增强抵抗力食物

2019-10-12

素炒茭白——强身健体增强抵抗力

养生强身健体食疗。

朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。您是否正在关注饮食养生呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“素炒茭白——强身健体增强抵抗力”，希望对您的养生有所帮助。

茭白属于非常健康的一种食物，在其中的营养还是非常丰富的，而且烹饪的方法也是非常多的，其中素炒茭白就是很不错的一个吃法，吃起来的味道很好，而且营养价值也会有一定的好处，那么对素炒茭白来说，应该如何去烹饪呢，下面就让我们看看吧。

素炒茭白的材料

茭白、红椒、青椒、大蒜、料油、盐、生抽、鸡精。

素炒茭白的做法

我们要先把材料都准备好，先把茭白、红椒和青椒全部切好丝，大蒜切片备用。热油锅，下大蒜片爆香。把青红椒放进去炉炒一下。加入茭白丝一起翻炒，边炒时可以适量的加点水炒，这样可以让素炒茭白的味道更好，也可以让口感变更柔软。炒至茭白变软，加生抽和盐调味，等到炒匀了就可以吃了。

素炒茭白的食用功效

素炒茭白是大家爱吃的一种食物，吃起来的味道非常不错，能帮助我们起到很强的滋补效果，首先在素炒茭白中营养价值非常的丰富，有大量蛋白质、糖类、脂肪很维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质。在日常生活中经常多吃些茭白，可为人体补充充足的营养，从而维持人体的正常运转保证身体健康。并且茭白中所含有的这些营养物质具有健壮机体的作用，适量多吃可有效的增强人体的抵抗力以及免疫力，从而有效的对抗各种疾病，这样自然对我们健康是会有帮助的，所以我们在平时如果有条件的话，那么就可以去多吃。

素炒茭白是大家熟悉的食物，吃起来的味道还是非常不错的，而且对我们健康也会有很大帮助，可以帮助我们有效补充营养，同时还可以很好的增强我们身体素质，帮助我们抵御疾病的出现，同时吃素炒茭白还能有效增强我们身体素质，大家不要错过。

扩展阅读

素炒胡萝卜——降糖降脂增强抵抗力

胡萝卜大家都吃过，是人们经常能吃到的一种食材，而且做法多种多样，可以当主菜，也可以是配菜，可以补充充足的维生素和营养素，而且适合各类的人群，比如简单的做法，就是直接炒，方法很简单，下面我们就教给大家做素炒胡萝卜丝，大家来学学吧。

素炒胡萝卜

材料：

胡萝卜300克、豆腐干150克、酱油10克、白砂糖10克、味精2克、盐3克、植物油25克

做法：

1. 胡萝卜去头、去尾、洗净，切成薄片;

2. 豆腐干切成片;

3. 炒锅洗干净以后用旺火烧热，然后倒入一些油，等油热了以后放入豆腐干继续煸炒。然后放入胡萝卜片，炒至胡萝卜片熟了以后再放入酱油，盐，糖，还有味精;

4. 炒至胡萝卜成熟，出锅装盘即可。

素炒胡萝卜味道鲜美，可以补充营养，适合很多的人群食用。胡萝卜具有增强抵抗力，胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。而且常吃胡萝卜还可以有降糖降脂的功效。特别是对于降血压和强心有一定的好处。是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

关于胡萝卜的好处和它的做法，不知道大家看了以后是否学会了呢，其实做法还是比较简单的哦，常吃胡萝卜不仅可以补充维生素和营养，而且还可以有杀菌杀灭癌细胞的作用，对于糖尿病和高血压的人群有一定的辅助治疗的作用哦。

多吃韭菜可增强身体抵抗力

韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外，还有良好的药用价值。其根味辛，入肝经，温中，行气，散瘀，叶味甘辛咸，性温，入胃，肝，肾经，温中行气，散瘀，补肝肾，暖腰膝，壮阳固精。

随着温度的升高，各种蔬菜质量有所上升。叶类菜质量近日上升幅度较大，韭菜质量上升最大，由之前的90.2%上升至95.2%，提高5个百分点。

中医专家建议，初春应食早韭，提高自身免疫力。江苏省中医院呼吸科主任医师史锁芳说，南齐周颙有句名言：春初早韭，秋末晚菘，这韭自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有春食则香，夏食则臭之说。

韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有其独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。

韭菜中这些硫化物还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A，因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法。不过，硫化物遇热易于挥发，因此烹调韭菜时需要急火快炒起锅，稍微加热过火，便会失去韭菜风味。

韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含 1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。

韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载：韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌。现代医学认为，有阳亢及热性病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。最好控制在一顿100克至200克，不能超过400克。

吃什么增强身体抵抗力呢？

经常会发现身边的很多朋友在平时特比容易出现感冒，上火等等的身体不适，大多数是由于长时间的不注意饮食，运动量比较少等等的原因，使得身体的免疫能力下降而引起的，平时应该要注意饮食，多吃一些能够增强身体免疫力的食物，下面，小编就来介绍一些对于提高免疫力有效的食物。

1、吃五谷杂粮，多喝八宝粥。现在大家都知道吃五谷杂粮比吃精米精面更有营养，但是，说起吃五谷杂粮，笔者推荐八宝粥，因为八宝粥自少会有8种以上的粮食在一起，而且多半是豆类，豆类含有充足的植物蛋白，而且八宝粥中含有8种必需氨基酸，这些正是我们免疫系统需要的，无论是抗体还是免疫球蛋白都少不了蛋白质，所以，多摄入蛋白质对提升我们抵抗力和免疫力是非常有帮助的。

2、多吃大蒜。大蒜会产生蒜素，这种蒜素可以有效的杀灭细菌和病毒，提升身体的免疫力，尤其是对于肠道，有预防肠炎和肠癌的功效。

3、多吃含有维生素C的蔬菜和水果。维生素C又被称为天然的抗生素，一个维生素C可以对抗两个自由基分子，因此，多补充维生素C有利于提升我们的抵抗力，维生素C可以增强吞噬细胞的的活性。蔬菜中首选西兰花，水果中针叶樱桃和橙子、西红柿皆可。

4、多吃蘑菇。蘑菇属于真菌类，一直被誉为是提高免疫力的食物，而最近的研究又证明吃蘑菇可以促进白血球的产生和活动，让它们更具防范性。也就是说可以让我们的免疫系统时刻处于警觉性，随时发现敌人然后歼灭敌人。

要想身体素质更好，远离各种的疾病，应该选择合适的时间，进行一些运动，比如在早晨的时候散步，慢跑，或者是在晚餐以后进行快走等等，不仅仅能够加速身体代谢，帮助毒素的快速排出，并且还能够有效的增强身体的免疫能力。

竹笋鸡汤——开胃强身增强抵抗力

鸡肉的蛋白质丰富，还可以有缓解疲劳的作用，对于促进代谢有好处的哦，鸡肉的营养物质丰富，适合多种的人群食用哦，鸡肉如何吃比较好呢，下面就来介绍竹笋鸡汤的做法，可以缓解疲劳开胃强身健体增强抵抗力的哦。

营养价值:

蛋白质、植物蛋白、碳水化合物、多种维生素、膳食纤维、钙、铁、磷等

适宜人群:

一般人群皆可食用，尤其适合习惯性便秘者、糖尿病患者等

禁忌人群:

患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人不宜多吃

竹笋鸡汤

所需材料

鸡半只，竹笋3根，姜2片料酒，10毫升，盐4克

做法

1鸡清洗干净，剁块，放入锅内汆烫，祛除血水后捞出，冲净。

2另起锅放水烧开，下鸡块和姜片，并淋入料酒，改小火烧15分钟。

3竹笋去壳，清洗干净后切成厚片，放入鸡汤内同煮至熟软(约10分钟)，然后加盐调味，即可熄火盛出。

功效与作用

竹笋具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃、助消化、消食化积、润肠通便的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。此汤具有开胃消食、润肠通便、润肺、养肾、强身健体和增强抵抗力的功效。竹笋可以促进食欲，补充丰富的纤维素和维生素，可以有促进肠道润动的作用，还可以有提高免疫力的效果，同时和肌肉一起吃，可以有润肠的作用，补气血的同时也可以有效的缓解肠胃不适带来的一些影响哦。

关于竹笋鸡汤大家都了解了吧，经常吃这样的食物的人群可以起到保健的作用，最重要的是它具有调节人体免疫力的作用，开胃强身健体增强抵抗力，缓解疲劳补气血促进食欲，而且还有养虚养衰老的功效和作用，大家可以放心的食用。

青椒炒猪心——增强抵抗力开胃

相信大家在生活中一定是吃过猪心，是可以和很多的食材一起搭配食用，味道是非常不错，猪心因为本身就是比较的腥味，所以与青椒一起搭配就是会有不错的效果，是可以去腥味，下面我们大家就是一起来了解了解青椒炒猪心的做法。

青椒炒猪心的做法

材料：青椒、猪心、食盐、酱油、味精、糖、料酒、淀粉、姜片、蒜末

步骤：

1、将猪心用清水多清洗几次，随后将它从中间剖开，将里面处理干净，随后切片装盘。

2、由于猪心的腥味很大，所以还要进行腌制，碗中加入适量的食盐、酱油、糖、料酒、淀粉，用手抓匀，腌制十五分钟。

3、青椒的籽去除掉，随后清洗干净，切段备用。

4、这时热锅，将青椒放入锅中，进行均匀的搅拌。随后盛出。

5、继续放油，热锅，将生姜、大蒜放入，小火爆香，随后将猪心放入，大火煸炒，等颜色变了之后。将青椒放入，继续煸炒。

6、最后进行调味，加入适量的食盐，均匀的翻炒，等入味了，就可以吃了。

青椒炒猪心的功效

青椒炒猪心可以增强抵抗力、开胃、减肥等等的功效。青椒所含辣椒素，可以有效的促进脂肪的新陈代谢，从而预防了脂肪在我们体内过分的堆积，并且还能刺激唾液和胃液的分泌，从而促进我们的肠胃消化，使得我们的胃口大开，提高我们的食欲。青椒也含有丰富的维生素C，可以增强身体的抵抗力。猪心对于增强心肌的收缩能力有很大的帮助。可以治疗一些疾病。

青椒和猪心一起搭配食用是非常不错的选择，我们食用一些对身体健康也是非常的有帮助，但是大家在生活中一定是要很好的注意一些食用的禁忌，避免对身体健康产生一些不利的影响。

如何增强孩子抵抗力

对于儿童来说，想要健健康康的长大，首先就是要注意增强身体的抵抗力，儿童只有自身抵抗力强了，才能预防某些疾病的发生，这才可以让儿童更加健康的成长。不过有很多宝妈却不知道要如何增强孩子抵抗力，认为只需要让孩子锻炼好身体即可，这样的想法和认识正确吗?

其实增强孩子的抵抗力，虽然锻炼身体是很重要的一个方面，但是它并不是全部，想要孩子抵抗力强，同时还需要注意一些营养的补充，比如说脂肪、蛋白质等，只有这样才可以全面的提高孩子的抵抗力。

1、提供必需的脂肪

脑组织中含有两种不饱和脂肪酸，缺乏将会影响宝宝的智力发育，由于身体不能自行合成，所以应注意从食物中摄取。春天，给宝宝做菜时尽量采用植物油，并多吃一些富含植物性脂肪的饮食，如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥、鱼头汤、鲜贝汤、烧鹌鹑或野兔肉等。

2、增加优质蛋白质

副食上应比平时适当地增加鸡蛋、鱼虾、鸡肉、牛肉、奶制品及豆制品等，主食上多选用大米、小米、小红豆等。蛋、肉、鱼尽量不要用油炸，米不要淘洗得遍数过多，也不宜放在热水中浸泡。

3、滋补佳品

为宝宝选用一些“药食同源”的食物，如大枣、桂圆肉、蘑菇、香菇、木耳等。这些食物既含有丰富的多种营养素，又都味甘性平，只要适量进食，不失为宝宝强身壮体的天然食物滋补佳品，可提高身体的免疫力。

4、补充含钙食物

饮食上应给宝宝多选用豆制品、骨头汤、鱼虾、芝麻和海产品等食物。为了保证钙营养的吸收，除了让宝宝多去户外晒太阳外，还应注意提供含维生素D较丰富的饮食。

知道了如何增强孩子抵抗力，提醒各位宝妈一定要注意孩子钙和蛋白质的补充，同时一定要注意适当的让孩子有些体育锻炼，只有这样两者相结合起来，才可以有效的提高孩子抵抗力，让孩子少生病，少受疾病折磨，这样宝妈也可以省心不少。

宝宝抵抗力差吃什么 4款增强抵抗力食谱

在咋暖还寒的春季，气候变化多端，这对于抵抗力较弱的宝宝来说是一种折磨，宝宝很容易在此时患病，因此家长要特别注意。通过饮食来增强宝宝的抵抗能力，是一个不错的方法，小孩营养菜肴有哪些?小编告诉你。

话梅肉排

材料：话梅糖20颗，肉排500克，生姜、盐、油各适量。

做法：1、肉排洗净，放入沸水灼烫一下，捞出沥干水分待用。2、话梅糖放入锅内，加水同煮，煮化成糖水。3、另起一锅，放入生姜、少许油煸炒爆香后，放入肉排，加热水，然后大火烧开后，改小火焖至肉排软烂，再加入话梅糖水。4、放盐勾芡即可起锅。

营养价值：此道菜肴含有丰富的蛋白质、维生素B1、钙和锌等营养物质，易于被人体吸收，且口感酸甜可口，能增加小儿的食欲。

红烩牛肉膏

材料：牛肉糜150克，猪肉糜150克，洋葱1/2个，鸡蛋2个，番茄沙司25克，黄酒、淀粉、油、盐各适量。

做法：1、将牛肉糜和猪肉糜拌在一起，加入鸡蛋、黄酒、淀粉、盐调匀，上蒸笼蒸煮30分钟，蒸熟后切成块状。2、洋葱切丝，放入锅内，加适量的油煸炒爆香，再加入番茄沙司同炒。3、将切好的肉块与炒香的番茄沙司拌匀，稍勾芡后即可起锅。

营养价值：牛肉含有丰富的蛋白质、锌、铁、磷等营养物质，营养价值非常高;而洋葱具有健胃杀菌的功效，能提高小儿在春季的抗病能力，再加上这道菜肴味道鲜美，肉质嫩滑，很适合宝宝的口味。

千层白菜

材料：白菜，猪肉，鸡蛋，精盐、葱、姜末、少许淀粉、牛奶

做法

1、白菜叶洗净，用开水稍焯一下捞出放入水中放凉取出;

2、猪肉剁末放容器中，加精盐、葱、姜末、少许淀粉、牛奶、蛋液，搅拌均匀成馅;

3、将菜叶用干净布沾干，切成方形，抹上一层薄薄肉馅，再铺一层菜叶，以五层为一探，然后上笼蒸约八分钟，取出用刀切成小段装盘。

蛋包虾仁

材料：鸡蛋，虾仁，火腿，精盐、味精、葱、白糖、淀粉适量

做法

1、将鸡蛋磕入容器内，加精盐、味精搅匀。虾仁、火腿末放在容器里，加葱末、白糖、精盐，用蛋清和淀粉搅拌成馅;

2、大勺加适量熟猪油，烧至七成熟时，将蛋液倒入平锅摊成蛋饼，把拌好的馅放在鸡蛋饼上，用筷子轻轻地把周围蛋皮向中心折迭，把馅心包在中间，然后翻个，用小火煎透，滗去余油即可出勺。