莲藕菱角排骨汤——补脾养血清热解暑
夏季解暑养生汤。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，要作生活的主人，我们必须注意养生。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“莲藕菱角排骨汤——补脾养血清热解暑”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
菱角是一种很常见的食材，它含有的蛋白质和钙质比较多，而且还有丰富的维生素和矿物质。菱角和很多的食物都可以相互搭配食用的哦，煲汤，煮粥都可以，来看看莲藕菱角排骨汤的做法吧，可以有健脾胃补血的作用，来了解一下吧。
营养价值:
蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素
适宜人群:
适宜体质瘦弱、肠胃虚弱、血热妄行、暑热烦渴等患者食用
莲藕菱角排骨汤
所需材料
莲藕300克、菱角300克、排骨600克、胡萝卜一半、盐适量、醋适量
莲藕菱角排骨汤的做法
1.莲藕削皮、洗净、切片;胡萝卜去皮切块。
2.排骨汆烫，捞起冲净;菱角汆烫，捞起，剥净外表皮膜。
3.将材料盛入炖锅，加水至盖过材料，加入醋，以大火煮开，转小火炖50分钟，加盐调味。
莲藕菱角排骨汤的功效与作用
莲藕有美容养颜、滑肤祛痘，养阴清热、润燥止渴、清心安神、利尿排毒等功效。菱角有补脾益气健脾，强股膝、健力益气、抗癌、缓解皮肤病等功效。排骨含高钙，具有滋阴壮阳，益精补血之功效。莲藕菱角排骨汤具有养血补心、健脾开胃、解热醒脑、强身健体的功效。这款食谱适合秋季食用，可以起到滋阴清热的作用，对于祛痘美容养颜也有好处，还可以健脾胃的哦，对于调理体质有好处，还可以强身健体。
莲藕菱角排骨汤的制作方法和保健的效果，你都知道了吧，其实莲藕菱角排骨汤的好处有很多，可以有滋补气血的作用，而且也可以安神，对于调理体质来说很不错，而且也可以促进食欲，强身健体，这样的食疗方法不妨试试吧。yS630.CoM
Ys630.com相关知识
补脾益肺-莲藕排骨汤
秋季养生喝什么汤好?秋天是进补的最佳季节，唐代药王孙思邈在《千金要方》中提出，秋季的饮食要“减辛增酸”，其原理是秋季肺气盛而肝气虚，在五行上“金能克木”，因此，为防止肺气过盛而肝气过虚，要从饮食上进行调节，辛入肺，酸入肝。同时，秋季的养生要收敛人体的阳气，辛主发散，酸主收敛，减辛增酸，有助于“秋冬养阴”。减少辛散之味，如饮食少用生姜、大葱、陈皮等佐料，并少吃或不吃麻辣火锅、牛羊肉等。
一般说来，生姜是一味养生佳品，具有去腥、解表、散寒等作用，是中国人最喜爱的药食两用之品，但生姜的使用，在一年四季之中只有秋季不适合使用，在一天之中，晚上不适合食用。秋季应多食用苹果、梨、石榴、芒果、柚子、葡萄、杨桃、山楂等酸性水果，大自然为我们的顺时养生提高了很多便利，在秋季食酸的季节，恰好有大量的水果成熟，因此，食用应季食物，就是顺时养生的内容。同时，秋季气候干燥，燥邪伤人会产生干咳、咽喉疼痛、皮肤干燥、大便干结等身体的不适，多食用凉润之品可以有效预防燥邪伤人。下面介绍几种适合秋季食用的汤水———莲藕排骨汤。
一、莲藕排骨汤的材料：莲藕500克，猪排骨500克，黄酒、生姜、葱、盐少许。
二、莲藕排骨汤的做法：
1、猪排骨切段，飞飞水
2、将藕洗净切片，与排骨同置1500毫升温水之中
3、加黄酒、姜、葱少许，水沸后文火炖90分钟左右
4、加少许盐，即可食用。
三、莲藕排骨汤有补脾益肺的功效。适合于任何体质服用。
莲藕粥——补虚养血清热润肺
喝粥是一种养生的方法，不同的粥品营养价值也是不一样的，我们应该懂得一些搭配的技巧，这样才能满足人们对于营养的需求哦。莲藕粥是秋季滋补的首选粥品了，可以有清热润肠的作用，来看看这些莲藕粥的做法吧。
藕性凉，味甘微涩，含有鞣质及天门冬酰胺等成分，有较好的收涩止血作用，并能清热生津，凉血止血。可用来治疗小儿脾虚久泄、便中带血。
白糖莲藕粥
【原料】鲜藕200克，大米100克，白糖少许。
【做法】将藕洗2净切片，与大米同煮为粥，待熟时调入白糖服食。
【功能】此粥益气养阴，健脾开胃，可治疗老年体虚、食欲不振、大便溏薄、热病口渴等。
莲藕粥
【原料】
老藕250克，粳米100克，白糖60克。
【制作】
先将藕刮净，切成薄片，再将粳米淘洗好，两者同下锅用水煮成粥，将熟时调入白糖，煮熟即成。
本品可补心生血，健脾开胃，滋养强壮。且具利尿，清热润肺功效。年老虚弱，食欲不佳，大便溏薄，热病后口干烦渴。
其实莲藕的功效还是蛮大的哦，它可以清热解毒，对于通便润肠的效果也是蛮大的哦，当然经常食用莲藕也是可以增强人体的免疫力的。
关于莲藕粥的一些营养做法以及功效作用，大家都学会了吧，适合秋季食用。莲藕属于白色的食物，具有养胃的作用，而且还可以强身健体，适合多种人群，秋季食用滋阴润燥，同时也可以润肠通便的哦。
海带炖排骨汤——清热祛湿解暑
我们都知道，海带也是很不错的食材，我们平时做菜的话，海带还是很不错的，我们可以用海带做很多的菜肴，比如高压锅炖海带排骨汤是很美味的，不过因为炖汤的傲骨很容易让人发胖，所以人们很少来吃，但是海带汤对身体的好处还是不可估量的。
主料
排骨适量、海带适量
辅料
姜片少许、白胡椒粉适量、料酒少许
做法
1、海带洗净，切成块，放清水里浸泡两个小时左右(去除本身很重的咸味)
2、排骨洗净控净水分
3、锅里放水，放姜片，放少许料酒，放入排骨，大火烧开，水开后用勺子彻底撇净浮沫
4、放入高压锅中，放入海带，高压锅上汽以后转小火，炖上30分钟左右，排骨软烂以后即可关火，放少许胡椒粉调味
小贴士
1，为了节省时间，我用的是高压锅!如果这个汤改成用砂锅小火慢炖的话效果会更好!
2，海带我是和排骨一起放的，其实应该将海带在汤快好的时候再放，这样海带就不会被炖的太烂了!我这个汤里的海带炖的太烂了!
3，因为海带本身就很咸，所以这个汤几乎就不用加盐
4，水一定要一次放足!中间切不可再添加水
关于骨头中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，好搭档海带的加入使排骨汤食疗效果加倍，海带的营养十分丰富，含有碘、铁、钙、胡萝卜素等人体所需要的成分。从中医角度来说，生长于深海中的海带本身就具有极强的效果。
功效：此汤具有清热祛湿之功效，是夏天酷热的良方，可解暑。
随着我们生活压力的增大，我们的朋友很多的全身心的铺在工作和生活上，所以我们的身体还是慢慢的变坏的，就是因为元气损伤了，我们的体质在下降，我们就需要海带汤来补身体。
苦瓜排骨汤——清热解暑降低血糖
苦瓜是大家熟悉的一种蔬菜，在平时不少人都会爱吃这种食物，经过烹饪之后对我们健康是非常有好处的，能够帮助我们清热解毒，而且苦瓜的吃法也是非常多的，苦瓜排骨汤就是其中非常健康的一个吃法，那么具体苦瓜排骨汤如何烹饪，一起看看吧。
苦瓜排骨汤的材料
排骨、苦瓜、盐、葱、姜、枸杞子。
苦瓜排骨汤的做法
首先需要我们把材料都准备好，然后洗净剁好的猪小排，泡入凉水中，期间换几次水，将猪小排中的血水泡出;处理苦瓜，把苦瓜开边去囊和籽斜切成块，加入盐拌匀腌制备用，同时把葱洗净打结，姜切大片;之后将猪小排放入滚水中汆烫5分钟，捞出清洗干净，砂锅中放入足量的水，水滚后加入氽好的排骨，加入葱段和姜片之后腌制入味。再次滚开后盖上锅盖，用小火煲1个小时左右，待猪小排可以用筷子轻松插入后，将腌好洗去盐份的苦瓜加入，加入枸杞子再依口味调入适量盐，再煲10分钟即可，食用前将葱段挑出，就可以出锅开始吃了。
苦瓜排骨汤的食用功效
苦瓜排骨汤是非常健康的一种美味养生食物，常吃这种食物对我们健康是很有好处的，能够帮助我们起到一个滋补的作用，同时还能很好的清热解毒，可以说是平时生活中最适合吃的一种养生食物了，首先我们吃苦瓜排骨汤是可以清热解暑的，由于苦瓜主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、痢疾、疮肿、目赤肿痛、等病症，在夏天食用是非常有效的，同时苦瓜排骨汤对血管健康也是有好处的。常吃苦瓜排骨汤可以降低血糖。苦瓜中含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用。
吃苦瓜排骨汤对我们健康还是有好处的，在平时不少人都会选择去吃些苦瓜排骨汤，这样对我们健康是有帮助的，经过烹饪之后的苦瓜排骨汤味道还是不错的，同时还能清热解毒，帮助我们降低血糖，在夏季的时候就应该多吃苦瓜排骨汤。
海带绿豆排骨汤——促进排毒清热解暑
海带绿豆排骨汤是非常健康的一种汤品，我们服用起来对健康是有好处的，而且制作起来也是非常方便的，我们在平时就完全可以轻松的进行烹饪，那么具体海带绿豆排骨汤这道菜是怎么进行烹饪的呢，下面就让那个我们一起看看海带绿豆排骨汤如何烹饪比较好。
海带绿豆排骨汤的材料
排骨，海带，绿豆，葱，盐，姜。
海带绿豆排骨汤的做法
首先我们应该把材料都先准备好，然后选择把海带提前一个晚上泡发，不过一定要记得中途换几次水，绿豆也要提前两个小时泡上之后，再把排骨洗干净后，焯水后捞出来冲去浮沫，这时候就可以把排骨和一块老姜、适量的清水放到锅里，用大火煮开后转至小火炖至五成熟，这时候我们需要把泡好的海带洗干净后切成小块，和绿豆一起放到排骨汤中，小火炖至海带软烂、绿豆开花，再用适量的盐调味，就可以开始吃了。
海带绿豆排骨汤的食用功效
海带绿豆排骨汤是非常不错的一种食物，吃起来对我们健康也有帮助，是非常健康养生的食物，而且我们是可以通过吃海带绿豆排骨汤来养生的，首先海带绿豆排骨汤是寒凉之物，有解暑解毒之功效，但是虚寒体质不可以多用。绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成的沉淀物，吃这种食物可以帮助我们促进排毒，是夏季的时候很适合的食物，还能够有效清热解暑。
海带绿豆排骨汤是非常健康的一种养生汤品，我们能够通过吃海带绿豆排骨汤来进行养生，这样对我们人体健康也是有好处的，能够很好的起到滋补的作用，同时还能很好的促进排毒，可以说是夏季最适合的养生食物，是我们不能错过的。
菊花苦瓜排骨汤——清热解暑降压保肝
春季容易上火，很容易出现口干舌燥的情况，还会诱发呼吸道疾病的情况，所以说春季去火气是很重要的一个问题，吃什么比较好?苦瓜和排骨的搭配就是不错的选择，加上菊花可以有养肝的功效，来看看这道菊花苦瓜排骨汤的制作，它还能降压保肝。
营养价值:
蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、维生素C、E、磷、钾、钠、钙、镁、铁
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
气虚胃寒、食少泄泻者少食
菊花苦瓜排骨汤所需材料
排骨400克、苦瓜100克、菊花10克、白芝麻8克、盐适量、鸡精适量
苦瓜菊花猪瘦肉汤的做法
1、将排骨用清水多清洗几次，等血水洗干净之后，将排骨跺成大小适中的块状。
2、将锅中加入适当的水，大火烧开后，将排骨倒入，进行焯水然后沥干，备用。
3、将苦瓜洗干净，去除籽，不然会很苦。
4、菊花、白芝麻都洗干净，备用。
5、下面将锅中加入适量的清水，排骨、苦瓜、菊花、生姜一起放入，用大火煮沸，等煮沸之后改小火炖差不多两个小时。
6、最后将白芝麻放入，再放入食盐、味精进行调味就可以上桌了。
苦瓜菊花猪瘦肉汤的功效与作用
这道菜给人体带来的帮助有：祛毒、美容养颜、降低血糖等等的作用。苦瓜可以快速的排除人体的毒素，夏季人体毒素很多，可以适当的食用。苦瓜中的维生素C很多，可以增强人们的免疫力，从而预防心血管疾病，而且还有特殊的蛋白质，可以帮助皮肤伤口的愈合。具有美容的效果。苦瓜可以促进胰岛素分泌，从而控制血糖，糖尿病的患者可以适当食用。排骨中的钙物质非常多，可以促进骨骼的生长，孩子和老人都可以食用。
菊花苦瓜排骨汤是一道具有滋阴润燥的养生食谱，可以有养肝明目的作用，适合春季食用，是不错的解毒养肝的食谱，而且春季选择食用菊花也是不错的选择，还能有保护视力的功效，春季养生不错的养生食谱。
莲藕菱角排骨汤——健脾补气美容养颜
蔬菜的种类有很多，今天说说莲藕吧，莲藕一般在南方地区人们都会选择煲汤食用，而且营养丰富可以有滋阴润燥，美容养颜的作用。莲藕可以补气血的哦，怎么吃呢，来看看莲藕菱角排骨汤的做法，还可以补钙。
莲藕菱角排骨汤
食疗功效:补脾养血、清热解暑
营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素
适宜人群:适宜体质瘦弱、肠胃虚弱、血热妄行、暑热烦渴等患者食用
莲藕菱角排骨汤所需材料
主要食材莲藕、菱角、排骨、胡萝卜、盐、醋
莲藕菱角排骨汤的做法
1莲藕削皮、洗净、切片;胡萝卜去皮切块。
2排骨汆烫，捞起冲净;菱角汆烫，捞起，剥净外表皮膜。
3将材料盛入炖锅，加水至盖过材料，加入醋，以大火煮开，转小火炖50分钟，加盐调味。
莲藕菱角排骨汤的功效与作用
莲藕有美容养颜、滑肤祛痘，养阴清热、润燥止渴、清心安神、利尿排毒等功效。菱角有补脾益气健脾，强股膝、健力益气、抗癌、缓解皮肤病等功效。排骨含高钙，具有滋阴壮阳，益精补血之功效。莲藕菱角排骨汤具有养血补心、健脾开胃、解热醒脑、强身健体的功效。莲藕和菱角一起吃，可以有滋补其的作用，还可以提高体质的哦，对于养心补心来说效果不错，大家可以经常吃这样的食谱。
莲藕菱角排骨汤的做法，大家都学会了吧，方法简单，最重要的是它有养生保健的作用哦，食用后可以有健脾补气美容养颜滋阴补钙的作用，而且还可以增强免疫力哦，对于身体虚弱的人群来说是不错的选择呢。
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