腐皮豌豆尖汤——助消化通肠胃
冬季帮助消化的养生茶。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。养生达人是如何进行饮食养生的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“腐皮豌豆尖汤——助消化通肠胃”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
现在我们日常生活中每餐几乎都是会有肉的，所以大鱼大肉，非常的油腻的，所以我们是需要很好的食用一些素食的菜肴的，这道腐皮豌豆尖汤，就是很不错的，这道菜含有较多的纤维素，对身体是有不错的调理滋补作用的，大家是可以学一学这道菜的做法的。
腐皮豌豆尖汤
腐皮豌豆尖汤的制作材料：
主料：油皮200克
辅料：豌豌豆尖50克，竹笋50克
调料：盐5克，酱油10克，胡椒粉2克，香油2克
做法：
1、将腐皮浸泡在清水中，等到变软后立即捞出，切成长条；
2、笋尖洗净，切片；
3、豌豆尖洗净；
4、炒锅置火上，倒入清汤，放入腐皮条、笋尖片、豌豆尖、酱油、盐、胡椒粉，烧开；
5、然后撇去浮沫，淋入香油，倒进汤碗中即可。
腐皮豌豆尖汤的制作要诀：
选择新鲜的饱满蜜实的笋尖上才能煮出口感。
腐皮豆苗汤的功效：
这道汤品是含有较多的纤维素的，所以是可以很好的促进肠胃的蠕动的，而腐皮味甘性平，是可以助消化，通肠胃，有利于新陈代谢和减肥的。豌豆尖是也是比较丰富的纤维素的，是可以促进肠胃的蠕动，帮助消化的，可以使脂肪不易在体内囤积，及时的排出体外。而且是可以很好的补充维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。
上面为大家介绍的就是关于腐皮豆苗汤的做法和功效了，这是一道非常具有养生意义的汤品，汤中的营养是更加容易被我们的身体所吸收的，而且可以很好的补充水分，可以避免身体缺水，所以大家一定是要多尝试这道腐皮豆苗汤了。
Ys630.com相关知识
尖笋腐皮汤——养肝明目清热去火
很多的食物都有着不同的养生作用和效果，我们要懂得一些搭配的小常识，什么食物一起吃好，有养生的作用，这很重要哦。竹笋就是我们经常说的尖笋，营养丰富，可以炒着吃，炖菜都是不错的选择，来看看尖笋腐皮汤的做法吧。
尖笋腐皮汤
材料：
主料：油皮150克,竹笋40克
调料：香油5克,盐3克,味精2克
做法：
1.腐皮放入凉水中泡软后扯碎。尖笋(竹笋)泡入清水中浸去咸味，用刀切成小段。
2.汤锅中放入素汤、尖笋、盐、味精煮沸，撤去浮沫，投入腐皮，即可盛起装碗，淋入几滴麻油即成。
功效：
清热润燥、祛积减肥、软化血管。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。这样的食物一起搭配的话可以补充蛋白质，而且还可以滋阴凉血的哦，是不错的清热化痰的食谱类型。而且还可以利尿通便的哦，养肝明目的同时也可以起到清热去火的效果，大家可以经常食用。
尖笋腐皮汤的具体的做法和它的营养价值，大家也都有所了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还很容易消化和吸收，养肝明目减肥通便清热去火，很有价值的。
豌豆尖
豌豆尖使我们生活中经常吃的蔬菜，豌豆尖的营养价值很高，是很多蔬菜不能比的，那豌豆尖有什么营养价值呢，具有什么功效?惊天小编就给大家介绍一下豌豆尖的知识。
豌豆尖是食用豌豆所生成的幼嫩茎叶和嫩梢。因其是豌豆枝蔓的尖端故而得名。我国四川、云南、湖北、广东、上海等地栽培最多。以新疆产的白豌豆生产豌豆苗最出名。
豌豆尖茎叶食用起来味美可口，清香滑嫩，营养丰富，绿色无公害的高档蔬菜，也是寻常百姓的保健蔬菜。无论是荤炒、清炒、做汤、涮火锅，都不失为上乘佳品。
从营养价值上看，豌豆尖涵盖了所有人体所需的营养素，均衡切含量高，在蔬菜里名列前茅。
食疗价值
豌豆尖的味道是甘的，比较平和，吃了之后可利尿的效果。
豆苗含丰富纤维，能加快肠道蠕动的速度，有助预防便秘;富含叶绿素、维生素 C 及维生素 B 族，对消除疲劳、养眼护肤有一定的作用。
很多蔬菜都是具有清热解毒的功效，同样豌豆尖也是一样的。
宜与高蛋白共同食用：
虾仁豌豆尖：豆苗性清凉，具清热作用，可使皮肤光滑柔软，虾仁含丰富蛋白质、钙质磷脂等，共同食用对阴寒怕冷的体质、低血压、食欲不振、精力衰退均有食疗功效。
一般人群均可食用。
宜：适宜暑热消渴者，患有疮疖之人士，患有高血压、低血压，高血脂，糖尿病、心脏病等患者有清热解毒之功效。
营养价值
1.豌豆苗富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。此外，还含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。
2.如果我们将豌豆角和猪肉一起烹饪，这样子是非常好的，因为可以放政治糖尿病。
3.增强机体免疫功能：豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。
4.防癌治癌：豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。
5.通利大肠：豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。
6.能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。
7.含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。
菜谱
蒜蓉豌豆尖
1、用蒜、盐、味精、淀粉、水兑一个芡汁，尝好咸淡。
2、锅里放油，烧到8成热，放入豌豆尖，急火快炒。
3、豌豆尖段生后(其实就是刚熟)，倒入事先兑好的芡汁。
4、翻炒两下出锅。
要领在于，油热，火急，不能炒太熟了。这样做出来的菜比较脆，能保持鲜嫩的口感。
豌豆尖汤
豌豆尖择好洗净备用。
锅中加油，下入姜丝略炒，加入2碗水，加适量盐调味。
待水煮开后撒入豌豆尖，即刻关火，用汤的温度将豌豆尖烫熟即可。
起锅后撒点葱花更好。
豌豆尖扒蟹味菇
材料
豌豆尖100克、蟹味菇250克、香葱1根、红椒半个、黄椒半个、大蒜1瓣、盐1/2茶匙(3克)。
做法
1)将蟹味菇掰开，在淡盐水中浸泡 30 分钟后，用清水冲净。锅中倒入清水大火煮沸后，放入蟹味菇焯烫 20 秒钟后捞出备用。
2)用焯烫蟹味菇的水继续将洗净的豌豆尖焯烫 10 秒钟后捞出备用。
3)红黄椒去蒂去籽后洗净，切成和蟹味菇长短大小的段，香葱切段。大蒜切成片。
4)锅中倒入油，放入蒜片炸出香味后，放入蟹味菇煸炒几下，倒入香葱段和红黄椒段炒半分钟后，倒入豌豆尖再调入盐，翻炒几下即可出锅。时间不要太久，不超过 15 秒钟就好。不需加味精和鸡精。
结语：以上就是小编给大家介绍的豌豆的营养价值和功效，看完文章之后你是不是更喜欢吃豌豆尖了呢，豌豆尖的功效还是很多的，所以我们在生活中应该要多吃，补充身体里的营养。
延伸阅读：
少吃新鲜蔬菜香菇防癌糯米排毒 想长寿必吃3种蔬菜春季八种蔬菜最应时 错过就要再等一年蔬菜汤没有营养吗女性饮食 吃蔬菜有哪些原则谷雨吃什么 哪些正当时的蔬菜材料
豌豆尖100克、蟹味菇250克、香葱1根、红椒半个、黄椒半个、大蒜1瓣、盐1/2茶匙(3克)。
做法
1)将蟹味菇掰开，在淡盐水中浸泡 30 分钟后，用清水冲净。锅中倒入清水大火煮沸后，放入蟹味菇焯烫 20 秒钟后捞出备用。
2)用焯烫蟹味菇的水继续将洗净的豌豆尖焯烫 10 秒钟后捞出备用。
3)红黄椒去蒂去籽后洗净，切成和蟹味菇长短大小的段，香葱切段。大蒜切成片。
4)锅中倒入油，放入蒜片炸出香味后，放入蟹味菇煸炒几下，倒入香葱段和红黄椒段炒半分钟后，倒入豌豆尖再调入盐，翻炒几下即可出锅。时间不要太久，不超过 15 秒钟就好。不需加味精和鸡精。
结语：以上就是小编给大家介绍的豌豆的营养价值和功效，看完文章之后你是不是更喜欢吃豌豆尖了呢，豌豆尖的功效还是很多的，所以我们在生活中应该要多吃，补充身体里的营养。
芡实乌梅汤——调理肠胃止泻助消化
说起乌梅，相信大也有所了解的吧，是一种很常见的梅子，可以有清热解毒促进食欲的作用哦。对于经常出现食欲不振的人群来说是不错的选择，乌梅可以煮汤，和芡实一起搭配的话可以有调理肠胃的作用，来看看这道芡实乌梅汤的做法吧。
营养价值:
结肠炎症时、尿频时、脾胃虚弱、食欲不佳时
适宜人群:
肠胃不适患者、尿频尿急患者
禁忌人群:
便秘者
所需材料
乌梅15克、芡实15克、白术11克、熟地黄10克、山楂干15克
泡法
1乌梅去核切碎，芡实、山楂、白术、熟地黄都研成粉末，将乌梅及粉末混合后分别装入10个茶包之中。
2泡茶时每次取出1个茶包放入杯中冲入沸水，浸泡5分钟左右后可饮用。
功效与作用
乌梅味酸、微涩，性平，主要用于止咳、止泻、润肠通便。芡实具有健脾养脾、补气益气、调理肠胃、安神定神等功效。乌梅芡实茶此款茶饮具有收涩、止泻作用，可辅助治疗结肠炎，还能在脾胃虚弱、食欲不佳时帮助增进食欲、调理肠胃。这样的一道汤品可以有缓解食欲不振的作用，对于缓解腹泻有好处，而且还可以有很好的润肠通便的效果的呢，对于提高免疫力健脾胃有好处的哦。
关于芡实乌梅汤的具体的做法，不知大家是否学会了呢，方法简单，而且营养价值还是比较丰富的哦，可以促进代谢，调理肠胃止泻助消化，而且还可以清热解毒，是不错的养生食材和选择。大家可以试试这道养生的饮品。
清炒豌豆尖——促进消化有效开胃
豌豆尖是非常健康的一种食物，也是我们很多人都爱吃的，经常的去吃些豌豆尖，这对我们健康是很有帮助的，而且豌豆尖吃起来的味道也非常鲜嫩，所以我们最推荐去吃的就是清炒豌豆尖了，那么具体这道菜应该如何烹饪，一起看看豌豆尖的吃法吧。
清炒豌豆尖的材料
豌豆尖、盐、色拉油、鸡粉、生粉。
清炒豌豆尖的做法
将豌豆尖用手摘去相对较老的根茎，洗净。炒锅中烧开水，水开后，将入少许盐和色拉油，将洗净的豌豆尖倒入水中焯一下，大约30秒后捞出，控水。炒锅烧热，倒入色拉油，油温7成热时，将焯好的豌豆尖倒入，大火快速翻炒。最后用盐、鸡粉和生粉调好的芡汁勾芡，淋明油出锅，将豌豆尖倒入笊篱中，用炒勺压一下水分，装盘，上桌即可。
清炒豌豆尖的食用功效
豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分，我们经常吃些豌豆尖就能够很好的补充营养物质。除此之外，在豌豆尖中还含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。豌豆尖一般人群均可食，尤其适用于热性体质的人食用，清炒豌豆尖味道非常好，可以通过吃这样的食物来开胃，再加上豌豆尖的膳食纤维含量丰富，还能帮助我们促进消化，对我们的肠胃健康来说还是很有好处的，可以经常吃。
清炒豌豆尖是豌豆尖的最佳吃法，这样的豌豆尖吃起来味道比较好，而且豌豆尖吃起来的口感也是不错的，而且这样可以最大程度的保存豌豆尖的营养价值，所以我们在平时就应该多吃些豌豆尖，这对我们的健康很有帮助的，大家不要错过。
鱼片豌豆尖汤的做法
很多人都是家里的独生子女，他们的长大，都是父母的庇佑。而成人之后，脱离了父母的怀抱，他们很多人都不会吃饭了，因为没人做了。面对这样的现实，你肯定不愿意被饿死吧，所以你只有自己动手。现在，小编就先来教大家如何做好鱼片豌豆尖汤。
2.12将鱼腹内黑膜去净，腥线抽去。将鱼平放，一手按住鱼身，一手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身的肉片下。刀要够锋利哟~~各位童鞋先磨刀去。
3.21以同样的方法将另一面的鱼肉也片下来，片好以后就是这个样子，两片是鱼肉，一片中间的是鱼骨头。
4.将片下的鱼肉鱼皮朝下，一手按住鱼肉，一手持刀将鱼斜片成厚约0.5厘米的鱼片。
5.鱼片切好以后，将鱼片用料酒、淀粉、蛋清、少许盐抓匀，腌制15分钟。
6.锅内的水烧将开未开的时候，把鱼片一片一片下入锅中。
7.锅内的汤滚开后，下豌豆尖烫几秒钟。
8.时间不能长，略烫即可，时间长了叶子会发黄。
9.勾一点点盐，白胡椒粉，出锅，上汤~~鲜就一个字~
生活中的小聚经常有，但是你是不是从来没有表现过？这样的你肯定不开心。所以有了鱼片豌豆尖汤的详尽做法，你完全可以展示下自己的厨艺，做个最全能的自己。
蒜蓉豌豆尖——提高免疫力通利大肠
豌豆尖作为我们经常会吃的一种蔬菜，受到了不少人的喜爱，而且我们经常吃这种食物对身体健康也会有所帮助，能够很好的起到补充营养的效果，而且这对我们人体健康也有帮助，而且豌豆尖用来烹饪吃法也非常多，蒜蓉豌豆尖就是其中一种，一起看看如何烹饪吧。
蒜蓉豌豆尖的材料
豌豆尖、蒜、盐、味精、淀粉、食用油。
蒜蓉豌豆尖的做法
首先我们就要把材料都准备好，然后用蒜、盐、味精、淀粉、水兑一个芡汁，然后在锅里放油，烧到8成热，放入豌豆尖，急火快炒，等到豌豆尖刚熟的时候，我们就可以倒入事先兑好的芡汁。然后迅速翻炒两下就可以出锅了。
蒜蓉豌豆尖的食用功效
蒜蓉豌豆尖是我们经常会吃的一种家常菜，这种食物对我们健康是很有帮助的，能够起到很强的养生效果，这样自然是可以促进我们健康的，能够很好的起到补充营养的效果，同时我们还可以吃蒜蓉豌豆尖来增强身体素质，这样自然对我们健康也会有一定帮助，首先在其中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力，是可以帮助我们增强身体素质的，同时蒜蓉豌豆尖中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用是可以促进我们肠胃健康的，可以帮助我们有效的解决掉便秘的不适情况。
蒜蓉豌豆尖是很健康的一种食物，也是我们经常会吃的食物，是我们经常吃的一种家常菜，常吃蒜蓉豌豆尖对我们健康是会有帮助的，能很好的增强我们身体素质，同时对我们的肠胃健康也会有帮助，可以很好的帮助解决便秘的不适情况。
吃什么助消化清肠胃呢
当我们出现了消化不良现象的时候到底该吃什么食物来给自己清肠胃好呢?如果我们的肠胃不好，那么消化不良的现象就会经常发生，而消化不良的现象总是会出现的话我们的身体还会有很多不适的症状，也有的人会因此而患上痔疮这些疾病，消化不良大便会干燥，从而也有可能会诱发便秘这个疾病，那么吃什么助消化清肠胃呢?
1、山楂麦芽茶
材料：山楂(30克)、生麦芽(15克)、生谷芽(15克)、陈皮(6克);调制方法：将材料先浸泡1小时，再煮半小时，可煮2—3碗，当茶水喝，可帮助消化，消解食滞、胀风。
山楂麦芽茶
山楂具有药用功效，由于它性微温，味酸甘，有消食化滞、活血化痰、活血化淤的效用。对于饮食过多，吃后感到饱胀的人，吃了山楂均可消食，可缓解胸腹胀风。
2、苹果梨子瘦肉汤
材料：苹果(3个)、梨子(2个)、淮山(15—30克)、南杏(15克)、北杏(10克)、瘦肉(适量);调制方法：将苹果和梨子切块，连同其他材料煮成汤。
苹果梨子瘦肉汤促进胃肠道蠕动，帮助消化。
吃撑了会对身体产生极大的疾病危害，要注意，吃撑危害大，吃太饱会撑出五大疾病。饮食要适量，当心吃撑危害!吃撑了为避免胀痛感不断对身心产生侵袭，我们可以适当饮用一些助消化的茶饮，来缓解不舒服感。
3、喝七菜粥
鸡鸭鱼肉吃多了，导致消化不良，过节适当喝一些七菜粥，既可清理肠胃又可调整消化系统功能。
4、吃山楂刮油
一项研究表明，在水果中，山楂的刮油本领名列第一。因此民间有人肠胃消化不良，都以吃山楂来助消化。
这些食物就可以帮助我们得到更好的消化，也可以通过吃这些食物来清肠胃，肠胃好了之后便秘也可以得到及时的改善，很多人的便秘就是因为肠胃不好的原因造成的，清肠胃的时候也要多喝点花茶，生活中很多花茶都具有清肠胃的效果，当我们便秘严重的时候就要多吃蔬菜水果来化解。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《腐皮豌豆尖汤——助消化通肠胃》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季帮助消化的养生茶”专题。
