西洋参鳢鱼汤——滋阴益胃美容润肤
夏季西洋参养生。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《西洋参鳢鱼汤——滋阴益胃美容润肤》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
西洋参大家都很熟悉，是一种药材种类之一哦，它的保健功效和食用作用都是很强大的呢，而且也可以有提高免疫力的作用。你知道西洋参怎么吃吗，吃法有很多，来看看西洋参鳢鱼汤的做法吧，可以有滋阴养胃的作用，还可以美容肌肤的哦。
西洋参鳢鱼汤
营养价值:
蛋白质、多种维生素、胶质、氨基酸、钙、磷、铁、钾、人参皂苷
适宜人群:
尤其适合身体虚弱、脾胃气虚、营养不良、贫血之人食用
禁忌人群:
有疮者不可食鳢鱼，令人瘢白
西洋参鳢鱼汤
所需材料
鳢鱼300克、银耳20克、西洋参片10克、枸杞10克、盐适量
西洋参鳢鱼汤的做法
1、鳢鱼处理干净，切成长段;西洋参片用清水略微冲洗;银耳、枸杞子泡发洗净。
2、将鳢鱼、西洋参片、银耳、枸杞放入汤煲中，加水至盖过材料，大火煮沸，改小火炖50分钟，加入盐调味即可关火。
功效与作用
西洋参补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。银耳具有补血补气补脑、健脾开胃、滋阴润燥和美容养颜的功效。鳢鱼具有补脾益气，利水祛湿、清热解毒的功效。此汤具有滋阴益胃、美容润肤、补脾益气、清热解毒的功效。这样的一款养生食谱可以有很好的滋阴的作用，对于美容养颜来说是不错的选择哦，而且也可以补气血，对于提高体质有好处，同时也可以有润肤的作用，不妨试试这款养生的食谱吧。
西洋参鳢鱼汤的制作方法你都知道了吧，其实西洋参鳢鱼汤的好处有很多，可以滋阴润燥，对于美容养颜护肤有很好的帮助和效果哦，同时也可以有清热解毒的作用，大家可以试试这样的一款养生的食谱哦，对健康是有好处的呢。
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银耳鳢鱼汤——滋阴益胃美容
西洋参大家都很熟悉吧，是人参中最常见的一种了，它也叫花旗参。食用方法有很多，可以泡水啊，泡酒，煮粥，煲汤等等可以有滋补的作用，滋阴润燥，滋补气血，来看看这道西洋参银耳鳢鱼汤的做法。
食疗功效:滋阴益胃、美容润肤
营养价值:蛋白质、多种维生素、胶质、氨基酸、钙、磷、铁、钾、人参皂苷
适宜人群:尤其适合身体虚弱、脾胃气虚、营养不良、贫血之人食用
禁忌人群:有疮者不可食鳢鱼，令人瘢白
西洋参银耳鳢鱼汤所需材料
主要食材鳢鱼、银耳、西洋参片、枸杞、盐
西洋参银耳鳢鱼汤的做法
1鳢鱼处理干净，切成长段;西洋参片用清水略微冲洗;银耳、枸杞子泡发洗净。
2将鳢鱼、西洋参片、银耳、枸杞放入汤煲中，加水至盖过材料，大火煮沸，改小火炖50分钟，加入盐调味即可关火。
西洋参银耳鳢鱼汤的功效与作用
西洋参补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。银耳具有补血补气补脑、健脾开胃、滋阴润燥和美容养颜的功效。鳢鱼具有补脾益气，利水祛湿、清热解毒的功效。西洋参银耳鳢鱼汤此汤具有滋阴益胃、美容润肤、补脾益气、清热解毒的功效。这样的食物相互搭配可以起到美容养颜的作用，而且还可以清热解毒的哦，对于益气补血有好处，而且还有滋阴润燥的功效，适合多种的人食用，还可以提高人体的免疫力和抵抗力的哦。
西洋参银耳鳢鱼汤的做法和它的美容作用相信大家也都有所了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以有滋阴润燥和美容养颜的功效，而且还可以清热解毒的哦，对于益气补血有好处，而且还有滋阴润燥的功效，平时可以适当食用，对身体健康是有好处的。
西洋参鳢鱼汤——清热解毒滋阴健脾
西洋参是一种中药材，也是一种食材，它的保健功效很强大的哦，可以有预防疾病的作用，西洋参可以有补气血的作用，对于调理体质虚弱有好处，可以泡水，泡酒，也可以做汤，来看看今天介绍的这道清热解毒西洋参鳢鱼汤的汤品吧，可以有滋阴健脾胃的作用。
西洋参鳢鱼汤
所需材料
鳢鱼300克、银耳20克、西洋参片10克、枸杞10克、盐适量
做法
1、鳢鱼处理干净，切成长段;西洋参片用清水略微冲洗;银耳、枸杞子泡发洗净。
2、将鳢鱼、西洋参片、银耳、枸杞放入汤煲中，加水至盖过材料，大火煮沸，改小火炖50分钟，加入盐调味即可关火。
西洋参银耳鳢鱼汤的功效与作用
西洋参补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。银耳具有补血补气补脑、健脾开胃、滋阴润燥和美容养颜的功效。鳢鱼具有补脾益气，利水祛湿、清热解毒的功效。西洋参银耳鳢鱼汤此汤具有滋阴益胃、美容润肤、补脾益气、清热解毒的功效。这道西洋参鳢鱼汤可以有清热解毒的作用，对于出现的气血不足啊还有湿气重的情况是有一定改善的作用和效果的，而且还可以补气补脑的功效哦，是不错的健脾胃的食谱类型，对身体的健康是有好处的呢。
西洋参鳢鱼汤的制作方法以及它的好处，你都知道了吧，吃西洋参鳢鱼汤的好处有很多，可以有提高体质的作用，对于清热解毒去火有帮助，而且西洋参也可以补气血，对于阴虚体质有调理的作用，西洋参鳢鱼汤，清热解毒，滋阴健脾。这道食谱就是不错的选择，可以滋阴润燥，降火气。
西洋参甲鱼汤——益气补虚益肾健体
食物的种类有很多，不同的食物的类型对于人体有着不同的作用和好处。西洋参丝大家都比较熟悉的一种中药材，可以入药，也可以做菜，特别是煲汤，具有滋补益气的作用，下面就来看看西洋参无花果甲鱼汤的做法。
西洋参无花果甲鱼汤
西洋参无花果甲鱼汤所需材料
主要食材甲鱼、无花果、西洋参、红枣、盐
西洋参无花果甲鱼汤
1、将甲鱼处理干净，放入锅中，加热至水沸;西洋参、无花果、红枣、生姜洗净。
2、将甲鱼捞出，剔去表皮，去内脏，洗净。
3、将2升水放入瓦煲内，煮沸后加入所有材料，大火煮沸后改小火煲3小时，加盐调味即可。
西洋参无花果甲鱼汤的功效与作用
比起人参来，西洋参品性更加温和，适合更多的人进补之用，而且四季皆宜，而甲鱼的滋补功效是尽人皆知的。假如你最近太过劳累，不易入睡且感觉精力不够用，那就赶紧试试这个汤吧。甲鱼具有益气补虚、滋阴壮阳、益肾健体、净血散结的功效，对降低血胆固醇、高血压、冠心病具有一定的辅助疗效。所以搭配西洋参，无花果还有甲鱼一起煲汤的话可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以增强体质哦，对于保持身体健康是有很大的作用和功效的，而且还可以有健脾养胃的作用，是不可多得的好选择，清热去火，抗癌防癌，老少皆宜。
西洋参无花果甲鱼汤的具体的做法，大家是不是也都学会了呢，是不是觉得很简单呢，方法简单，而且有利于消化和吸收，是不可多得的优质的菜肴哦，在平时的时候可以可以经常这样食用，可以增强人体的免疫力。
西洋参甲鱼汤——益肾健体益气补虚
西洋参，属于人参的一种，它具有很滋补的作用。同时也可以有保健养生的效果，结合了治疗疾病和食用的特点。西洋参的食用方法多样化，可以煲汤，泡水，泡酒等等。今天介绍这道西洋参甲鱼汤，可以有补肾健体的功效。
西洋参甲鱼汤
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、B、C，胡萝卜素、钙、磷、钾、铁、人参皂苷
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合疲劳体虚、压力过大的人群
西洋参甲鱼汤
所需材料
甲鱼1只、无花果20克、西洋参10克、红枣5个、盐适量
西洋参甲鱼汤
1、将甲鱼处理干净，放入锅中，加热至水沸;西洋参、无花果、红枣、生姜洗净。
2、将甲鱼捞出，剔去表皮，去内脏，洗净。
3、将2升水放入瓦煲内，煮沸后加入所有材料，大火煮沸后改小火煲3小时，加盐调味即可。
功效与作用
西洋参甲鱼汤的做法，是很简单的，而且西洋参和甲鱼的搭配方法可以有缓解气血虚弱的作用，对于体质虚弱的人群来说有调理的作用，特别是对于三高疾病的人群来说有很好的调理的作用和效果。西洋参补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。无花果具有清热生津、润肺利咽、健脾开胃、解毒消肿、助消化的功效。甲鱼具有益气补虚、滋阴壮阳、益肾健体、净血散结的功效，对降低血胆固醇、高血压、冠心病具有一定的辅助疗效。此汤具有润肺止渴、防癌抗癌、益气补虚、益肾健体、清火除烦、健脾养胃的功效。
西洋参甲鱼汤是一道很有名的而且具有滋补作用的养生汤品哦，它的营养物质丰富，可以有补虚强身的作用，同时也可以提高人体的免疫力和抵抗力的呢，助消化的同时，也可以有滋阴补肾的功效，日常生活中，这样的食疗方法可以经常吃。
西洋参鸡汤——补肾益肝
谈到西洋参鸡汤，相信我们大家在生活中都是吃过的，当然，吃过西洋参鸡汤的朋友们对于西洋参鸡汤都是赞不绝口的，因为西洋参鸡汤的味道确实是非常的不错，另外，适当的食用西洋参鸡汤，还可以起到不错的保健功效的。
西洋参鸡汤
乌鸡冷水下锅，开锅后撇去血沫。下入各种准备好的作料，倒入料酒转小火炖煮2小时。2小时候后，撒入盐再炖煮1个小时即可食用。乌鸡焯水的时候冷水下锅，烧开再撇去浮沫，这样汤更鲜美，乌鸡口感也好红枣最好去核，带核的红枣一起炖汤比较容易上火，当然，只要我们大家掌握了西洋参鸡汤的做法，那么我们大家就是可以做出美味的西洋参鸡汤的。
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。西洋参鸡汤具有非常不错的补肾益肝的作用，尤其是我们肾脏和肝脏不好的朋友们，在日常生活中经常性的食用一些西洋参鸡汤，可以有效的促进我们人体的肝肾的健康。
我们已经了解了西洋参鸡汤的做法了，所以日常生活中就是可以经常做着给自己的家人食用的，另外，经常食用一些西洋参鸡汤，对于我们人体的肝脏和肾脏的健康都是非常有好处的，如果肾脏不好，多吃一些西洋参鸡汤是非常不错的选择。
西洋参怎么吃 西洋参的吃法
西洋参是珍贵药材，其具有益胃功能，可以显著调节中枢神经，保护心血管系统，提高免疫力抗肿瘤，促进血液活力，辅助治疗糖尿病等多种疗效，是滋补佳品。那么生活中究竟该怎么吃西洋参呢?今天小编就来具体谈谈它的吃法和功效。
西洋参的吃法
1、西洋参活力美人汤
用西洋参2钱、枸杞2钱、红枣10粒、莲子1两、芡实1两、鸡半只，搭配姜片和酒，用小火烹煮30分钟。妈妈告诉她，这道汤可以调养气血、增强免疫力及体能。而她的眼睛总是明亮有神，则归功于妈妈常炖电眼美人汤。这道汤用白术3钱、车前子2钱、茯苓1两、党参3钱，以5碗水煮10分钟，配合连皮切块的冬瓜1斤再煮10分钟，再放入海瓜子一斤、姜丝一大匙和盐、酒少许调味即可。它可补脾，改善眼睛浮肿。
2、燕窝炖洋参
取燕窝、洋参各5克。将燕窝用水浸透，洗净，与西洋参同放入炖盅内，注入八成满的开水，加盖隔水炖3小时，即可饮服，每日1次，洋参可复用，至味尽为止。
本方益肺止咳，适用于肺胃阴虚所致的干咳、咳血、潮热盗汗。
3、洋参精
用西洋参150克，蔗糖适量。将洋参水煎2次，二液合并，文火浓缩，加蔗糖烘干备用，每次10克;每日2次;温开水冲饮。
本方益气养阴，适用于气阴两虚的调养。
4、西洋参蜜枣茶
功能平肝火，清肠热，老少咸宜。家庭中，煲一点作茶来喝，价钱既廉，可预防若干小疾病，健康有益。如是请客，煲一点以代甜露，新鲜别致，相信会倍受赞扬。
用料：西洋参10克切片，蜜枣10个。
做法：将西洋参放入闷锅炖，待水滚后将蜜枣放入，用中火煲约1小时即可，喜冷饮者可将之放入冰箱作冷饮用。
5、西洋参蜂蜜汤
祛火、防暑、防便秘。
用料：西洋参10克，蜂蜜50克，冰糖200克
做法：西洋参加水文火炖煮，直至有参味，凉后倒出参汤再加蜂蜜和冰糖调服。西洋参味的浓厚，蜂蜜的甜淡，视个人喜好，随意可变。西洋参汤可存放在冰箱，随时取食。
6、冰糖杏仁炖西洋参
清甜可口，润肺养颜，乃一式不可多得且四季皆宜之上品糖水。
用料：西洋参10克切片，冰糖50克，南杏5克。
做法：将西洋参与冰糖及南杏放入炖盅内，加入热水，隔水猛火炖半小时即可。
7、西洋参煲鱼汤
功能：清热补虚，四季皆宜。
用料：西洋参10克切片约250克鲫鱼一条，红枣姜、盐少许。
做法：将鲫鱼洗净，放入锅中剪至半熟，洗净备用;闷锅水滚放入鲜鱼、红枣、美洲牛牌西洋参、姜盐再滚，收慢火煲约半小时。
8、西洋参炖羊肉
功能：补中益气健体。
用料：西洋参10克切片，羊肉500克，姜一大片，陈皮一角，绍酒一汤匙。
做法：将羊肉洗净，放入一锅沸水中滚一开，捞出，沥干，留用;西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊肉、瘦猪肉放入闷锅，加入适量滚水盖好，隔水慢火炖约1小时，盛出即可食用。
9、西洋参香妃鸡
用料：西洋参10克(用搅碎机绞碎)，鲜鸡1只重约2斤，姜蓉1茶匙。
腌料：西洋参10克，姜蓉、盐、糖、姜汁酒、胡椒粉少许。
做法：将鸡去除内脏洗净、沥干、放入腌料腌约2-3小时待用;用文火隔水蒸约1小时，即可趁热享用
10、清蒸西洋参鸡
鲜西洋参一或两棵(25─50克)，母鸡一只;水发玉兰片10克，水发香菇15克;葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。将主、配料置于小盆或砂锅中，上笼屉蒸熟。
11、西洋参蜜枣茶
西洋参片40克，蜜枣(去核)6个，水适量;将主、配料放入大碗中，上笼屉蒸熟。
12、西洋参炖乳鸽
西洋参30克，乳鸽一只，火腿50克，生姜、料酒、精盐适量，用砂锅隔水炖熟。
13、西洋参莲子汤
原料：西洋参10克，莲子(去芯)50克，冰糖适量。
做法：西洋参、莲子放在小碗内，加水适量，浸泡半日，再加适量冰糖。将碗放在蒸锅上，蒸30分钟即可。西洋参可连续使用23次。
功效：莲子性平，具有健脾、益肾、养心的功效;配以西洋参，除可增强其益气之效外，还可生津止渴，防治秋燥。
14、西洋参牛肉炖鸡脚
西洋参15g，牛腿肉250g，鸡脚6对，调味品适量。西洋参切片;牛腿肉切块;鸡脚放在滚水中滚过，褪去外皮斩去趾尖。用大炖盅一个，放入牛腿肉，鸡脚、生姜、陈皮、绍酒，食盐、参片连水及清汤适量，盖上盅盖，用一条湿水纱纸把盅盖缝口封密，隔水炖四小时即成。可益气补肾，扶正以除痹邪。
15、西洋参炖鸡
材料：鸡腿5只，木耳适量，西洋参3段，姜片少许.
注：鸡腿也可以用随意的鸡肉代替，只是鸡腿口感好些.西洋参自家煲汤也可以用西洋参须代替.
做法：1：鸡腿洗净控干水份，切块备用.木耳用水泡开后清理干净.生姜切片.西洋参用水冲洗一下浮尘备用.枸杞子(可选)稍微用水清洗以下.
2：油锅放2匙素油，下姜片炒到生姜焦黄，捞出丢弃不用.
3：原油中推入鸡肉翻炒，一直炒到油清(大概3到5分钟)，然后加盐炒匀.一次性加够煲汤用的水量.
4：可以转移到沙锅也可以用原来的炒锅炖制.把西洋参和木耳都放进去，大火烧开后持续大火炖5分钟后，转小火煲制1小时.
5：枸杞子放与不放不影响口味，我是自己要喝就最后加几颗进去，煲10分钟就好.
16、西洋参排骨煲鸡
材料：西洋参30克、猪排骨300克、光鸡1只、生姜3片。
烹制：西洋参稍洗，稍浸泡;猪排骨洗净，刀背敲裂;光鸡洗净，去肠杂、爪和尾部。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3～4人用。
17、冰糖杏仁炖西洋参
清甜可口，润肺养颜，乃一式不可多得且四季皆宜之上品糖水。
用料：西洋参10克切片，冰糖50克，南杏5克。
做法：将西洋参与冰糖及南杏放入炖盅内，加入热水，隔水猛火炖半小时即可。
18、西洋参瘦肉粥
用料：西洋参10克切片，瘦肉250克，白米250克。
做法：用闷锅将水滚后放入已洗净的米，猛火煲约5分钟;加入瘦肉及西洋参，待滚后再收慢火煲;煲半小时后取出瘦肉，用手撕成肉丝再放入煲约半小时即成。
19、西洋参橘皮汤
强身补健，生津开胃
用料：西洋参片10克，生姜两片，干晒橘子皮10克。
做法：加入水两杯，一起炖约1小时
20、西洋参炖羊肉
功能：补中益气健体。
用料：西洋参10克切片，羊肉500克，姜一大片，陈皮一角，绍酒一汤匙。
做法：将羊肉洗净，放入一锅沸水中滚一开，捞出，沥干，留用;西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊肉、瘦猪肉放入闷锅，加入适量滚水盖好，隔水慢火炖约1小时，盛出即可食用。
西洋参的功效
功效一、增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
功效二、保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
功效三、提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
功效四、促进血液活力
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。
功效五、治疗糖尿病
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
结语：西洋参作为强身健体的滋补养品，一直被大家所喜爱，其特性性寒，味苦、微甘，归心、肺、肾经，具有补肺降火、养胃生津之功效。市场需求量大，价格较为昂贵，在个人能力可以承担的情况下可以适当滋补，切忌不可过量服用，适可而止。
西洋参淫羊藿
淫羊藿一直被人们认为具有壮阳的作用，为什么说淫羊藿可以壮阳，还要从淫羊藿的作用说起。淫羊藿因为可以有效的增强男人的性欲，对于肾虚引起的阳痿、早泄也有不错的治疗，因此如果需要壮阳，选择淫羊藿是非常不错的。
一、淫羊藿的壮阳作用
淫羊藿有一个外号叫“植物伟哥”，它富含锰，可以防止男性睾丸退化，壮阳补肾，提升性功能，而菟丝子能平补肾阳。这两样放在一起可谓是壮阳补肾的黄金搭档。不过，您可不要以为只有肾虚了才需要壮阳，像肾阳虚导致的腰腿痛、高血压、咳喘、尿失禁、不育不孕等都可以用这个酒来调养，更年期的女性也可以用它来保健。另外，它还可以改善骨质疏松、四肢乏力、精力下降、记忆力减退等症状。
二、淫羊藿可以提高性欲
现代实验揭示：淫羊藿能增加动物精液分泌，刺激感觉神经，间接兴奋性欲而具催淫作用;老鼠和兔子吃了淫羊藿以后，性欲变得更加强烈。药理研究表明，淫羊藿主要成分为淫羊藿甙，其他还有去氧甲基淫羊藿甙、葡萄糖、果糖以及挥发油、生物碱、维生素E及微量元素锰等。淫羊藿提取液具有增加雄性激素的作用，其效力甚至强于海马和蛤蚧，可使精液变浓、精量增加，所以淫羊藿又有"媚药之王"之称。
三、淫羊藿的保健作用
淫羊藿除作为壮阳之品外，对人体心血管及内分泌系统均有良好的保健作用，对防止衰老也有一定效果，这种作用在一种传统的仙灵液酒中得到了充分的体现。仙灵液酒处方如下：淫羊藿100克，茯苓50克，大枣15枚，置入500-750毫升水中浸泡，待剩下400毫升水时，即用火慢慢煎熬。水干后捞出药物，晒干，然后再煮，反复3次，再浸入一点黄酒、蜂蜜，密封好，过1个月后即成为极佳的仙灵液酒。
西洋参甲鱼汤做法有哪些呢
相比人参来说，西洋参的性味温和，适合更多人群食用，无论是中老年人，还是年轻人都非常的适合，西洋参属于大补的材料，既可以在春秋季节食用，又可以与甲鱼汤来一起炖煮，既能够滋补身体又可以帮助很多压力大的职业女性得到很好的改善，补气养阴清热解毒，可以起到不错的养胃功效，来了解一下这一道西洋参甲鱼汤的制作方法。
原料：
约500克活甲鱼一只25克西洋参片
配料：
1500ml 清水8颗 红枣1/2茶匙3克盐1茶匙5ml黄酒3大片 姜
做法：
1将甲鱼去头和内脏，斩成四大块，洗净后备用。建议大家买甲鱼时，让商家代为宰杀，并处理干净后，再带回家煲汤使用，会更加方便。
2汤锅中倒入水，大火煮开后，倒入黄酒，将甲鱼块和壳，一起放入沸水中焯2分钟后捞出，并撕去甲鱼壳内侧透明的硬皮。把西洋参和红枣用清水洗净备用。西洋参，可以在中药店买到，也可以在超市的营养品货架上买到。便宜点儿的就可以啦。
3砂锅内放入清水1500ml，大火煮开后，放入甲鱼煮2分钟，如果再有浮沫的话，就撇除干净，然后放入西洋参、红枣和姜片，盖上盖子，改成小火煲煮2个小时。食用前，加入盐调味即可。可根据甲鱼实际大小适当的缩短或延长煲制时间。
做法2
缓解工作压力的女性――西洋参甲鱼
材料：甲鱼300克，西洋参25克，红枣10枚，姜2片，盐少许。
做法：
1、甲鱼去头和内脏，放入沸水中焯2分钟，捞起斩大块待用;西洋参切片，红枣去核，姜切片。
2、瓦煲内注入适量清水，放入甲鱼、西洋参、红枣和姜片，以大火煮沸后改小火炖煮1.5小时。
3、加入少许盐调味，即可出锅。
功效：西洋参有滋阴补气、宁神益智、清热生津之功，甲鱼则有滋阴补气、除热除疟、消肿去瘀之效;此汤益气滋阴、补肾健胃，适用于治疗气阴两虚性贫血等症状。
相比人参来说，西洋参品性温和，适合更多的人进补之用，四季皆宜，甲鱼滋补功效尽人皆知。这个汤品对于那些工作繁忙、压力过大的职业女性特别适合，可以补气养阴、清火除烦、养胃。
以上这一道西洋参甲鱼汤的做法及营养，而且又非常的适合多种人群食用，特别是对于很多老年出现的心神不宁失眠，身体浮肿，气血两亏有着很不错的功效，所以冬天的季节喝一些汤更有效的对身体来说起到很不错的功效。
山药鱼汤——温中暖胃美容润肤
山药大家都是如何吃的，一般蒸着吃，或者是煮粥，做一些甜品，甜汤等等，口感香糯，而且营养物质多，比如说丰富的维生素，微量元素，矿物质等等。对于促进食欲有好处。山药和鱼头一起煮汤，对于暖胃有好处，还能美容护肤，来看看山药鱼头汤的做法。
营养价值:
蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B和C、卵磷脂、矿物质
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合脾胃虚寒、溏便、皮肤干燥者常食
山药鱼汤所需材料
鲢鱼头400克、山药100克、枸杞子10克
山药鱼汤的做法
1、首先将鲢鱼头的用清水不断的清洗，将之仔细的清洗，随后将之跺块备用
2、随后将山药的外皮去除，将它洗净，切片备用。
3、枸杞子洗净。
4、这时就可以放入适量额花生油，等油热了，就将鱼头放入，进行微微煎炸。
5、随后就加入适量的清水，并将山药和枸杞一起放入，用大火煮沸，再改小火炖。
6、等汤变白了，就放入适量的食盐，就可以吃了。
山药鱼汤的功效与作用
山药鱼汤可以温中暖胃、美容润肤等等的功效。山药中的营养物质，滋养着我们的脾胃，帮助我们达到身体健康。对于男性朋友来说，还可以壮肾，保证男性的健康。还能及时的将体内的毒素排出，并且增强新陈代谢的速度。鲢鱼中的蛋白质、钙物质等等元素是十分多的。可以保持着皮肤的弹性，抵抗衰竭。还能益智。这道食谱，拥有丰富的蛋白质和钙质，对于促进食欲，促进消化都是有好处的。
山药鱼头汤的制作方法很简单，老少皆宜，适合小孩子吃，可以有补脑益智的作用，增强大脑发育，对于成年人来说有缓解乏力食欲不振的作用，对于增强抵抗力，美容养颜来说也有一定的好处，大家都可以吃这样的食谱。
西洋参鲫鱼汤怎么做？
鲫鱼是生活中常见的一种高营养高蛋白的鱼，还具有健脾利润止咳的功效。鲫鱼汤不仅含有丰富的蛋白质有着多种营养价值，而且价格便宜。西洋参是比较常用的中药，平日可用于泡水喝，殊不知它和鲫鱼一样都可以用来煲汤。下面小编就来给大家介绍西洋参鲫鱼汤。
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足 等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
鲫鱼汤
原料：活鲫鱼200克，油、盐、绍酒、昧粉、白胡椒粉、醋、香菜、葱丝、姜丝各适量。
做法
1.将活鲫鱼洗净后，用开水烫一下，再用凉水洗一遍，刮去鱼身内外的黑衣。 鲫鱼汤香菜洗净消毒，切成段。
2.2.将油倒入炒锅里，置于旺火上烧热，依次放入胡椒粉、葱丝、姜丝炒香，加入清水、姜汁、 绍酒、盐、味粉，将鲫鱼放入汤中，煮沸后移到微火上，约炖15分钟，放入葱丝、香菜段和醋即成。
适用人群：适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用;适宜小儿麻 疹初期，或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血，慢性久痢者食用;感冒发热期间不宜多吃。
注意事项：鲫鱼不宜和大蒜、砂 糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
以上就是西洋参鲫鱼汤的做法，西洋参虽然属于参类，但是一种清凉参，不同于其他参类，因此比较清补。现在市场上不乏假参、坏参，这给消费者在选择时造成了困惑，在买到假参服用后可能还会给身体带来危害。因此大家在选购西洋参前，一定要擦亮眼。
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