红芪猪肝汤——补气生血养肝明目
夏季护肝明目养生。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“红芪猪肝汤——补气生血养肝明目”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
红芪，就是我们知道的黄芪，是中药材的一种，它的主要功效就是可以有补气血的作用，对于提高体质来说效果不错的呢，你知道红芪的好处吗，如何食用呢，来看看这道红芪猪肝汤的做法吧，可以有补气血的作用，还可以养肝的哦，来看看吧。
红芪猪肝汤
营养价值:
蛋白质、维生素A、C、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、锌
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合气血虚弱、肝肾亏虚的人群
禁忌人群:
高血压、消化不良、冠心病、肥胖症及高血脂患者
红芪猪肝汤
所需材料
猪肝300克、党参15克、枸杞10克、红芪10克、盐适量
红芪枸杞猪肝汤的做法
1、猪肝洗净，切片;党参、黄芪分别用清水洗净。
2、将党参、红芪一起放入砂锅中，加入6碗清水，以大火煮开，小火煮20分钟，转中火放入枸杞子煮约3分钟，放入猪肝片煮至熟透后，加盐调味即可。
红芪猪肝汤的功效与作用
红芪具有补气固表、排脓敛疮、保肝、利尿、抗衰老、降压、增强免疫力的功效。枸杞子具有补血、养肝、滋肾、润肺的功效。猪肝富含维生素A和铁元素，具有保护眼睛，养血补血的功效。红芪猪肝汤此汤具有补气生血、养肝明目、补气固表、增强免疫力的功效。这样的食疗方法可以有补气血的作用，可以有提高免疫力的效果，对于养肝有好处，而且也可以有安神的功效哦、
红芪猪肝汤的制作方法和好处，你都知道了吧，其实红芪猪肝汤的好处有很多的呢，可以提高体质，而且也可以增强免疫力，对于抗衰有好处，还可以有安神的效果，是不错的一款养生食谱类型，对健康有好处。
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枸杞西兰花猪肝汤——补气生血养肝明目
西兰花含有的纤维素比较多，可以有促进食欲的作用，而且也可以有降脂减肥的效果，适合肥胖的人群。西兰花和猪肝一起吃，可以有补气养血的作用，加上枸杞的话，可以有养肝明目的功效，这道枸杞西兰花猪肝汤适合春季养肝明目，来看看它的做法。
枸杞西兰花猪肝汤
所需材料
猪肝300克、党参15克、西兰花半个、枸杞10克、黄芪10克、盐适量
枸杞西兰花猪肝汤的做法
1、先将买来的猪肝用清水冲洗一下，然后切成薄片备用，然后将党参、黄芪以及枸杞分别冲洗掉表面的灰尘，其中党参和黄芪需要切成片，最后将西兰花掰成小块后用清水清洗干净。
2、准备一个汤锅，锅里面放入适量的水，先将党参、黄芪放入锅中大火煮开，然后转小火慢煮大约二十分钟，这个时候，再转成中火，同时放入枸杞煮大约三分钟，将猪肝片以及西兰花放入锅中同煮至猪肝和西兰花熟了以后，加入少许的食盐调味后就可以出锅了。
枸杞西兰花猪肝汤的功效与作用
黄芪一直以来就是中医上用来补气的一种药材，平时气虚、气短的人，可以试试用黄芪煲汤来调理，枸杞则有很好的补血、滋养肝肾的作用，很适合肾气不足的人群来服用，同时猪肝也是补血效果比较好的一种常见食材，西兰花里面除了含有一些比较常规的营养素之外，还可以起到不错的防癌抗癌、抗氧化的作用，所以将这些功效卓越的食材药材一起煲汤来食用，对我们的身体滋补效果是非常好的，平时大家可以尝试着做一做，春夏季都适合食用。
枸杞西兰花猪肝汤是一道很健康的养生食谱，可以有促进食欲的作用，对于补充丰富的营养物质来说有一定的好处，同时也可以提高人体的免疫力，对于保护视力，养肝明目有好处，日常生活中这样的养生保健的食谱可以经常吃，对健康好处。
黄芪枸杞猪肝汤——补气生血养肝
我们每天都要吃不同种类的食物，所以我们一定要注意合理的搭配，这样的话才能让身体保持健康的状态哦。黄芪大家都知道是中药材。如何食用呢，很多的滋补汤都可以加入，来看看黄芪枸杞猪肝汤的做法，可以补气生血。
黄芪枸杞猪肝汤
食疗功效:补气生血、养肝明目、补气固表、增强免疫力
营养价值:蛋白质、维生素A、C、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、锌
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合气血虚弱、肝肾亏虚的人群
禁忌人群:高血压、消化不良、冠心病、肥胖症及高血脂患者
黄芪枸杞猪肝汤所需材料
主要食材猪肝、党参、枸杞、黄芪、盐
黄芪枸杞猪肝汤的做法
1猪肝洗净，切片;党参、黄芪分别用清水洗净。
2将党参、黄芪一起放入砂锅中，加入6碗清水，以大火煮开，小火煮20分钟，转中火放入枸杞子煮约3分钟，放入猪肝片煮至熟透后，加盐调味即可。
黄芪枸杞猪肝汤的功效与作用
黄芪具有补气固表、排脓敛疮、保肝、利尿、抗衰老、降压、增强免疫力的功效。枸杞子具有补血、养肝、滋肾、润肺的功效。猪肝富含维生素A和铁元素，具有保护眼睛，养血补血的功效。黄芪枸杞猪汤此汤具有补气生血、养肝明目、补气固表、增强免疫力的功效。这样的保健汤品可以有养血安神的作用，还可以提高免疫力，对于养肝明目来说效果也不错，同时也可以抗衰老，降血压。
黄芪枸杞猪肝汤的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且具有丰富的养生的功效，是大家都喜欢的一种。具有补气补血的作用，补气生血养肝明目增强免疫，所以经常饮用的话还可以促进代谢，对健康有帮助。
阿胶芪枣汤：补气生血
做法
黄芪20克、红枣20枚放入沙锅中，加水浸泡2小时后烧沸，改文火煎1小时，取汁。将阿胶10克放入药汁中煮沸至阿胶溶化即成。
功效
本药膳取其补气生血之功效，适用于贫血、营养不良、乏力气短、自汗、食欲不振、面容憔悴等症。
阿胶的药膳小故事
现在我国每年都要评国优、部优、省优产品，中药制品也不从事贸易外，但要说究竟哪种药品雄居榜首，就是药剂师一时也难说清，因为同时获得金奖的产品确实不少，难以排名。可在一百多年前的清王朝时，若问药界人士当朝何为药中之魁，十之八九会说：东阿阿胶也！为什么呢？
原来，阿胶具有显著的补血止血功能，尤其适用于妇科疾病，不同质量的阿胶，效果也有很大的差异。阿胶的制作有一套复杂的工艺，千百年来，有许多作坊制造阿胶，质量参差不齐。
到清代咸丰时期，山东东阿镇邓氏树德堂制胶坊所制阿胶质地纯正，药到病除，在皇宫后苑使用，获效非凡，有口皆碑，咸丰帝大悦，钦赐朝服、皇马褂，这在封建社会对一个小小的民间作坊来说，就是最高的荣誉了，一时间，东阿阿胶天下扬名，身价倍增。
此后，慈禧患妇科病，服之即愈，对阿胶神效也是心悦诚服，下诏赐赏，奖朝廷手折、皇马褂以昭天下，阿胶之誉达到极盛，几乎家喻户晓。
如此卓有疗效的良药当然应属朝廷专用，同治年音，清廷御封东阿阿胶为“九天贡胶”，特派四品大员监制，东阿镇也因此而成为山东名镇，日见繁荣，制胶作坊也逐渐增多，产量不断增加，天长日久，山东阿胶成为山东的著名特产，成为山东的骄傲，同时，又涌现了10余家著名制胶宝号，如涂氏怀德堂，于氏天德堂，王氏景德堂，庄氏太子衡老药店，陈氏东岳衡老药店等等。
现代医学研究证实，阿胶有加速红细胞、血红蛋白生成的作用，因而对失血性贫血有较好疗效。阿胶能增强对钙的吸收，使血钙提高而有止血作用。阿胶可防治进行性肌营养障碍症。阿胶中的胶原蛋白，可使皮肤弹性增强，防止产生皱纹。
番茄猪肝汤——养肝明目滋补气血
说起猪肝，相信大家都有所尝试吧，是一种很常见的动物的内脏，说什么吃什么补什么，确实是有这样的意义的。猪肝大家都知道的，可以有养肝明目的作用，如何食用呢，来看看番茄猪肝汤的做法吧。下面的养生食谱一定要试试，对身体健康有益。
番茄猪肝汤
用料：
主料：猪肝100克，西红柿2个。
辅料：猪肉50克，黑木耳15克。
调料：食盐1茶匙，姜5克，料酒5毫升，香油几滴，淀粉10克，白醋10毫升，胡椒粉1/3茶匙，水适量。
做法：
1.准备好所需食材，黑木耳用水泡发备用
2.猪肝洗净后切薄片，猪瘦肉洗净切薄片
3.猪肝放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟，再用清水漂洗干净;将猪肝和瘦肉用料酒、淀粉和1/2茶匙盐抓拌均匀腌制片刻
4.西红柿洗净切块，黑木耳搓洗干净后撕成小朵，姜去皮切丝;锅中倒入适量清水，大火烧开后放入姜丝、黑木耳和西红柿煮开
5.转小火煮约5分钟，滑入猪肝煮熟，最后加1/2茶匙盐、胡椒粉和香油搅匀即可
猪肝含有丰富的维生素A,对于保护视力，缓解眼部疲劳有很大的功效。番茄酸甜开胃，可以促进人的食欲。两者虽然简单搭配，但却有大功效，不管是上班族还是学生，这款番茄猪肝汤都是不错的选择。猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。番茄猪肝汤，既开胃又补血、益智，是老少皆宜的养生佳品。这样的一道汤品可以有助于消化和吸收，同时也可以保护视力，对于经常用脑用眼的人群来说是不错的选择，同时还具有滋补气血的作用，是不错的一道养生食谱、
关于番茄猪肝汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还有养肝明目滋补气血促进食欲的作用，具有保健的作用，增强体质，所以大家平时的时候可以经常食用,你一定会更加的健康。
番茄猪肝汤补血养肝明目
调味料：
麻油3汤匙；米酒半汤匙；盐适量。
做法：
1.猪肝用水冲净切片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间换水2~3次；捞起用少许盐、生粉和生抽腌好备用；
2.番茄洗净，每个切6瓣；
3.葱和香菜洗净，分别切末；
4.热锅放3汤匙麻油，下姜片爆香，放切好的葱白略炒，再加入番茄片一起拌炒，倒入6碗水烧开，下猪肝和米酒煮至猪肝熟，下盐调味，撒入葱青和香菜即可品尝。
功效：
补肝养血、促进子宫恢复。
猪肝
大家都知道猪肝含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。它含有丰富的蛋白质、维生素A和维生素B族以及钙、磷、铁、锌等矿物质是人体所必需又容易缺乏的营养物质。吃猪肝有明目补血、护肝养颜和防治夜盲症的食疗保健作用。
不过也有不少人嫌猪肝一股腥气很难除掉，而且怕猪肝不熟时容易煮老，失去滑嫩的口感，于是坊间有不少处理猪肝的秘笈，如用盐水浸泡排毒，加米酒或牛奶腌制可去腥等等。这里给大家介绍台湾名厨阿基师的方法，教你如何煮出滑嫩猪肝：首先要用流动水冲洗，切片后充分浸泡后捞起，倒入适量酸奶搅拌均匀，腌5分钟，让酸奶的乳酸去除猪肝腥味，然后冲净，沥干水分；再用淀粉均匀沾裹肝片，以锁住猪肝的营养又保留滑嫩；将猪肝放入90摄氏度的汤锅中汆烫5分钟捞起，放入冷水中搅拌降温，让猪肝不因后热而老化，也能去除血水杂质。经过这样处理的猪肝，不论滚汤或是炒制都很滑嫩爽口，而且汤水清透、炒菜不糊。
春天宜食养阳养肝的食物，不妨适量多吃些猪肝汤：
菊花猪肝汤
猪肝250克，鲜菊花10朵。猪肝洗净，切薄片，用清水浸泡至水清，用适量生粉、油和盐腌10分钟；鲜菊花洗净，取花瓣。先将菊花放入清水锅内煮10分钟，再放入猪肝，煮至猪肝熟下盐调味即成，有滋养肝血，养颜明目功效。
韭菜猪肝汤
猪肝250克、韭菜200克、姜3片。猪肝洗净，切薄片，用清水浸泡至水清，用适量生粉、油和盐腌10分钟；韭菜去根切段；将适量清水和姜片放入煲内烧开，放入韭菜和猪肝滚熟，下盐和鸡粉调味即可食用。养肝补血，助益阳气。
菠菜猪肝汤
猪肝250克、菠菜200克、姜3片。猪肝洗净，切薄片，用清水浸泡至水清，用适量生粉、油和盐腌10分钟；菠菜择洗干净，焯水（去涩味）后捞起切段；将适量清水和姜片放入煲内烧开，放入菠菜和猪肝，滚熟后下盐和鸡粉调味即可。生血养血，润燥滑肠。
小贴士：
如想汤水更香浓，可将番茄多煸炒片刻至出汁。
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