天天吃坚果就能降血脂？坚果怎样吃才健康？
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很多人都知道吃坚果有益健康，但该怎么吃？吃多少？又该吃哪类的坚果？如果吃不对或吃到黑心坚果，反而会让人越来越不健康甚至发胖哦！坚果怎么吃？把握以下三个原则。
1、好食物，不过量：每天八公克，增加体内好的胆固醇
因为有些人的饮食习惯比较油，而坚果含有较高的油脂，所以建议每每天吃一份坚果（约8公克），增加好的胆固醇才能赶走体内油脂，但绝对要记得，所有食物都不能过量，任何营养素过与不及都是不好的。
2、吃食物，非食品：别把坚果加工品当食物，只会让你胖
如果你把加了大量糖浆的坚果棒、坚果塔或是坚果巧克力当作一般坚果在食用，那真是误会大了！应该选择加工较少的坚果，加盐加油加糖渍类的坚果虽然好吃，但一不小心反而让你越吃越胖，原本的目的还没达到，就先让自己变不健康了。因此在坚果的选择上，务必要挑选少糖、少盐的产品，才不会摄取过多热量。
3、吃之前，先确认：不是人人都适合吃坚果
少数人对坚果有过敏的反应，若一开始发现有不适状况，应该立即就医，并且忌口，年龄太小的孩子也须注意，因坚果较硬不容易吃，可以将坚果磨碎，或做成相关料理饮品，孩子也可以快乐的摄取坚果养分！孕妇则要少吃调味太多的坚果，盐份太高容易造成下肢水肿，应该选择低调味的坚果才能避免孕期不适。
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常见食物能降血脂 吃这些很健康
由于我们现代人的生活水平是比较高的了，因此在这时候我们往往就由于饮食不当导致不适的问题出现了，那么在这时候我们要如何的进行饮食呢，这是大家不清楚的了吧，下面就让我们一起看看我们吃什么可以起到降血脂的作用吧。
玉米
玉米是我们最熟悉的一种粗粮食物了，在平时的生活中我们是会经常的吃到玉米的了，经常吃些玉米可以很好的促进我们的健康哦，而且玉米含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含纤维质。常食玉米可降低胆固醇并软化血管，对胆囊炎、胆结石和糖尿病等有辅助治疗作用。
葱蒜
葱蒜是我们大家都非常熟悉的了吧，经常的吃这些食物，对我们健康是有帮助的，特别是选择吃洋葱很不错哦，洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪，故能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。大蒜能降低血清总胆固醇，大蒜素的二次代谢产物甲基丙烯三硫能预防血栓。
红枣
红枣是我们喜欢吃的一种食物了，这是属于补血益气的一种优质食物了，可以很好的帮助我们促进身体健康，而且我们多食红枣还能提高机体抗氧化和免疫能力，对降低血中胆固醇、三酸甘油酯也很有效。所以吗，以后你吃红枣的时候千万不要再是只把它当作补血佳品了，它还可以降血脂呢。
上面我们就给大家介绍了降血脂的食物选择了，可以发现现在我们通过饮食来降血脂，效果是非常好的了，上面我们给大家推荐的这几款食物都是非常好的了，能够很好的促进我们的健康，特别是可以帮助我们降血脂，大家不要错过。
都知道吃坚果好，怎么吃坚果最有益？
很多人都喜欢吃坚果，但是坚果的价格稍显贵，有些人只能偶尔吃。过年很多人都会在家里备有坚果招待访客。坚果一般分为两类，一类是树坚果，一类是种子。坚果里面含有大量的营养物质，偶尔吃一点，对身体有好处。
吃坚果对人体有哪些好处呢？
1、坚果中含有多种不饱和的脂肪酸，可以分解胆固醇，防止不利脂肪的堆积。有利于心脏的健康，可以用来保护心脏。
2、坚果中含有一种特殊的脂肪酸酸，可以保护心血管。
3、坚果中含有丰富的纤维素，可以促进消化分解糖分，预防高血糖和糖尿病等疾病。还可以增加人体的饱腹感，避免进食太多。
4、坚果中含有丰富的维生素，可以促进血液循环，防止一些杂质在血管内的堆积，引发动脉硬化，心肌梗塞的发生。
5、坚果中含有一种醇物质可以控制胆固醇的含量，如果有胆固醇的问题，可以适量的进食一些坚果。
6、坚果中含有一种精氨酸，可以提高心脏细胞的活性，使血管流通，防止血液凝块。
坚果里面虽然含有大量的营养物质，但是如果过多的吃的话，可能会产生相反的效果，甚至危害人体。
坚果吃不完怎么存放才长久才健康
坚果的营养不用讲了，现在大家重视养生健康，所以它们也成为了很多家庭必备的健康食品，但是，如果是在夏天，那么它们很容易受潮和氧化，所以我们在日常的保存上一定要特别注意一些事情和方法。今天就随小编一起来学习一下吧。
坚果在紫外线、氧气和水分的影响下，脂肪会发生氧化，导致酸败、变质，产生氧化自由基，增加患心脑血管疾病和癌症的风险。小编提醒你，吃不完的坚果，请妥善保存。
坚果油脂成分较多，在紫外线、氧气和水分的影响下，脂肪会发生氧化，导致酸败、变质，产生一股刺鼻难闻的味道，俗称哈喇味.吃有哈喇味的坚果，会摄入大量油脂变质产生的氧化自由基，增加患心脑血管疾病和癌症的风险。另外，夏天天气潮湿，坚果很容易吸收空气中的水分变软，甚至生虫。坚果受潮后很容易受到霉菌的侵害，其中，对人体危害风险最高的是黄曲霉毒素，因此若发现坚果已有轻微霉味，一定要丢弃。
坚果买回家后，如果短时间内吃不完，建议先趁干燥时分装成一次可以吃完的量，用密封袋、保险盒或密封夹封口后放进冰箱冷冻室，这样减少了坚果与空气、水分的接触，同时微生物在冷冻室里也不会繁殖，保证了坚果的美味安全。
吃土豆能降血脂你知道吗
现在倡导新膳食标准。其中就强调了要多吃水果蔬菜，蔬菜包括薯类食材。很多人以为土豆淀粉含量太高，不适合多吃，其实，土豆营养丰富，能量也低。是可以降血脂，治疗各种肥胖富贵病的好食材。
1、土豆是降血压食物
膳食中某种营养多了，或缺了，可致病，同样道理，调整膳食，也就可以“吃”掉相应疾病。
如，钠摄入过多，血液中钠、水潴留，引起了高血压;如果我们利用钠、钾彼此必须平衡的生理特点，在膳食中适当增加钾的摄入，多余的钾被机体排除体外时，可以带走多余的钠，降低了血压，同时也降低了中风的风险。日本一个研究发现，每周吃5~6个土豆，可使中风几率下降40%。
2、吃土豆也不会胖
超重，是摄入能量过多所致。如何吃掉肥胖?赵教授的一个方法是：多吃低能量食物。蛋白质、脂肪、糖(淀粉)可在细胞内氧化产生能量，供生命活动之需。其中，脂肪每克产能9千卡;而糖、蛋白质每克产能均为4千卡。所以,“新膳食指南”将产能较低的谷类和薯类列为主食，而限制产热较高的脂肪的摄入。
土豆并不会因为淀粉含量高而导致肥胖。因为土豆、山芋等含水量高达70%以上，真正的淀粉含量不过20%左右，而且，土豆中仅含有0.1%的天然脂肪，这是其他可做主食的食物所望尘莫及的。所以，那些说吃土豆会胖的人，也许把膨化食品薯片以及油炸食品薯条算在其中了吧。
坚果营养价值高 吃坚果助长寿
众所周知，坚果的营养价值很高，同时坚果是助长寿的好东西。但是再好的东西也不能食用过量。其实吃坚果也是有一定的量的，那么到底该吃多少最为合理、最益健康？下面我们就来一起看看吧！
11月21日出版的《新英格兰医学杂志》刊登的新研究发现，每天一把坚果可减少早亡，延年益寿。
波士顿达纳法博癌症所胃肠癌研究中心主任查尔斯弗奇斯博士及其同事共同完成了这项研究。他们对11.9万名参试者吃坚果的情况进行了长达30年的跟踪调查，期间，死亡男女人数分别为1.1万和1.6万。对比研究发现，每周吃一次坚果的人，死亡率降低11%,每周吃2~4次坚果的人，死亡危险降低13%,吃坚果最多（每天吃28克坚果）的人群，总体死亡率降低20%.研究还发现，常吃坚果还可以降低癌症、心脏病和呼吸道疾病的死亡危险。
弗奇斯博士表示，坚果营养丰富，含有大量的不饱和脂肪酸、纤维素、多种维生素和微量元素及抗氧化剂，它能降低胆固醇、降低心脏病和2型糖尿病等多种疾病危险。每天一把坚果的量，相当于16~24粒杏仁、16~18粒腰果或30~35粒花生米。
营养价值成份
坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%,还含有维生素（维生素B、E等）、微量元素（磷、钙、锌、铁）、膳食纤维等。另外，其中还含有单、多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。坚果对人体健康的好处主要表现在以下几个方面：
1、降低妇女发生2型糖尿病的危险。美国哈佛大学公共卫生学院营养系的研究人员曾对11个国家的8.4万名34~59岁的妇女进行了16年的跟踪调查，结果显示，多食坚果将能显著降低2型糖尿病的发生危险。他们认为，坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物，这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡。
2、降低心脏性猝死率。由于坚果中的某些成分具有抗心率失常的作用，因而，在控制了已知的心脏危险因素并做到合理饮食后，吃坚果与降低心源性猝死明显相关。与很少或从不吃坚果的人相比，每周吃2次或2次以上坚果者，发生心源性猝死和因冠心病死亡的危险性均较低。
2002年以85名高脂血症患者为受试者，每天予其服用75克美国大杏仁，连续服用4周，对其血脂进行观察。结果表明，受试者在服用大杏仁后血清总胆固醇和载脂蛋白B明显下降，载脂蛋白A1明显升高。说明富含单不饱和脂肪酸的美国大杏仁对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用。
3、清除自由基。自由基非常活泼，会与人体内的细胞组织以及DNA发生反应，从而产生毒性和损坏作用。研究表明，一些坚果类食物如葵花子具有较强的清除自由基的能力，其作用可与草莓、菠菜清除自由基的能力相比。
4、补脑益智。脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。因此，对于大脑的发育来说，需要的第一营养成分是不饱和脂肪酸。坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸，还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。
坚果中对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6,维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高。因此，吃坚果对改善脑部营养很有益处，特别适合孕妇和儿童食用。
5、提高视力。研究发现，咀嚼强度对提高视力起着一定的作用，多吃坚果可以提高视力。眼睛的睫状肌对眼球晶状体具有调节作用，而睫状肌的调节功能有赖于面部的肌力，面部肌力的增强则得益于咀嚼强度。现代人的食物日趋软化，进食时咀嚼很少或根本不需要咀嚼，致使面部肌肉力量变弱，睫状肌对眼球晶状体调节功能降低，视力也就容易随之下降。所以，要提高视力，就要多吃较硬的食物，并长期坚持对食物进行充分咀嚼。
每种坚果都各有特长
大杏仁补膳食纤维。
膳食纤维可帮助控制血糖血脂，还有助清肠通便，能预防多种癌症。根据《中国食物成分表》，坚果里膳食纤维含量最高的是大杏仁（扁桃仁），其次是松子。这两种坚果还是高脂肪食物，容易腹泻的人需要特别小心。
开心果补维生素B1.
研究证明，维生素B1与神经系统的功能关系密切，体内维生素B1浓度低，患抑郁的风险高。榛子和开心果中维生素B1含量尤为突出，情绪低落的人可将其作为餐间零食。开心果还含有较多的叶黄素和玉米黄素，有益眼睛健康，电脑一族不妨常吃。
核桃补维生素E.
维生素E具有较强清除自由基的能力，能预防慢性病和机体过早衰老。核桃的维生素E含量远高于其他坚果，爱美女性、亚健康人群不妨经常食用。
榛子补充钙和镁。
钙是构成机体骨骼和牙齿的主要成分，一旦缺乏，容易骨质疏松。相关数据显示，炒榛子含钙量高达815毫克/100克，比较适合正在生长期的儿童、孕妇以及老年人。此外，炒榛子中镁含量也处于领先地位，研究证明，充足的镁能够减缓糖尿病并发症的发生几率，因此，榛子是糖尿病患者的完美零食。
花生性价比最高。
按单位价格计算，无论蛋白质、矿物质还是维生素的含量，花生都比较高。但对花生过敏者需要小心。
坚果每天最好只吃一小把，而且吃了坚果，菜肴就要少放油。吃的种类也不要仅局限于某一种，应不同种类之间经常替换食用。
如何选购坚果
坚果可以说是年货中的重头戏，一般来说，密封包装的坚果辨认起来比较容易，首先要看外包装上的厂名、厂址、生产日期、保质期等标识是否完备，再者就是尽量选择知名品牌。选择购买散装干果百姓要注意以下事项。
如瓜子，首先要看瓜子的形状是否规整，然后拿几个瓜子在手上，并用手指捏一捏，如果瓜子表面很容易掉色，而且很多，说明瓜子的质量不高。其次，选择几个瓜子品尝，新鲜瓜子颗粒饱满、味道清香，而陈瓜子有霉味，发苦。开心果，质量好的应该是自然开口规则、明显，果仁饱满且绿色纯正。如果壳大、肉少，说明质量不好。
就果仁来说，则要挑选肥白而圆、香气浓郁的。榛子，果壳呈棕色，但外表光泽好的大都经过硫磺熏制，以此掩盖一些质量不好的部分。如果吃了含硫磺的榛子，舌头即会有麻木感。
此外小编提醒大家，在购买坚果的时候不仅要货比三家，还要价比三家。在购买之前最好了解一下同类商品的平均价格，总之不仅要实惠还要有保障。
