哪些食物可以迅速缓解便秘症状
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入秋之后，人身上容易出现三燥，分别是肺燥、肠燥和皮肤燥。中医认为，燥是秋季的主气，初秋时节，夏季的高温尚未退却，再加上天晴少雨、气候干燥，此时容易感染的燥邪为温燥，主要伤阴，使人出现口干、唇干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状。特别是肠燥很容易引起便秘，造成身体不适。那么除了滋阴，有没有哪些食物可以迅速缓解便秘症状呢？秋季，长期便秘或腹胀不仅痛苦，也很容易引起一些健康和皮肤问题。这也是现今人们对饮食中的高纤维食物越来越重视的原因。专家指出，每天只需要摄入26克的纤维，就可以清洁你的肠胃系统，缓解便秘症状。下面跟着小编一起来了解这些神奇的食物吧。
五谷杂粮
像麦片、麸皮、糙米等食物中就含有丰富的膳食纤维。虽然它们的口感并不好，但对于你的身体而言是可以起到积极作用的。早餐吃些全谷物食品，简单又方便，可以迅速满足身体对纤维素的需求。
五谷杂~2
豆类
豆类富含膳食纤维，美国《食欲》杂志刊登的一项研究发现，豆类有助于打造一个健康的消化系统。参试者每天吃113克鹰嘴豆，12周之后，其排便更规律，消化系统也更健康。另外，多吃豌豆、鹰嘴豆和芸豆等，还可以帮助减少血液中坏的胆固醇含量，降低心脏病风险。
胡萝卜
生吃胡萝卜可以帮助消化，将其做成蔬果沙拉也是不错的选择。如果想吃煮熟的胡萝卜，好处是更能养胃润燥，坏处是会损失部分维生素和纤维素。因此，水煮胡萝卜一定要注意好时间，不可煮太久。
苹果
每天一苹果，医生远离我。这句话是有科学道理的。苹果是一种富含纤维素的水果，可以有效避免大便秘结。另外，苹果中的维生素C含量也很多，不但能保护心血管，还能让你的皮肤水润光泽。
梨
梨是纤维素含量最高的水果之一，在风干物燥的秋季更能起到滋润的效果。生吃梨能明显缓解声音暗哑及便秘症状，促进人体内致癌物质的大量排出。而把梨蒸熟则可以起到止咳祛痰的效果。秋天每周吃三四个梨，可以有效地净化系统，使你的肠胃更轻便.
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有哪些食物可以缓解便秘
便秘真是属于难以诉说的忧伤，很多人便秘不好意思去看医生，因此自行购买泻药进行治疗，效果自然不会杠杠滴，而且还容易引发别的疾病，所以千万不要讳疾忌医，今天小编就为大家介绍几款治疗便秘的食疗，赶紧学习吧。
1.白开水通便瘦小腹
简单易行的通便方法，每天早晨起来，喝几杯白开水，即可顺利通便。多喝白开水。不但能保证人体的需要，还可起到利尿、排毒、消除体内废物的作用。
2.萝卜
又名莱菔，分白皮、青皮、红皮等不同品种，既可生吃，又可熟食，其VC含量为梨的10倍含酶类与VC共同作用，及含有干扰素诱生剂，具抗病毒、抗癌作用，吃生萝卜萝卜性味辛、甘、凉，有消除积滞、化痰解热、解毒等功效，对气管炎和咳嗽有疗效，所含木制素和辛辣味物质有防癌作用，且富含维生素C.萝卜能通便、抗菌，防胆结石的形成，降胆固醇，可预防高血压和冠心病。生吃萝卜通便，吃半斤左右。
3.生吃白菜心
白菜是大众菜。它性微寒，味甘，具有解毒除热。通利肠胃的功能。凡心烦口渴，大便不畅，小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维，还含有维生素A,B,C,尤以维生素C较多，白菜中的纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。生吃白菜心可以不破坏白菜的营养，通便很有效。每次吃白菜心半斤。每当感到有大便，但是便不出来时，边吃白菜边喝水，很快能便出来。
4.西葫芦
又称美洲南瓜，西洋南瓜，也称其搅瓜。每100克西葫芦中约含水份94克以上，它是低热量食物，维生素A的含量较多，其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近，含钾。镁的比例较高。其品质比笋瓜要好。还含有较多的纤维素，半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解，但可促进肠道蠕动，有利于粪便排出。生吃西葫芦，效果比熟食效果更好，也可以用它做菜汤吃通便。
5.豆芽
主要是指黄豆芽、绿豆芽，虽源于黄豆，绿豆但营养却更胜它们一筹。除了较多的纤维素外，豆子在发芽过程中，植物凝血酸很快消失。由于酶的作用促使植酸降解，更多的磷，锌等矿物质被释放出来，被人体利用。尤其维生素C的含量极高，是低热低脂食品，价廉物美。滋阴通便利尿。所含的脂肪和碳水化合物几人体必需的微量元素。常吃豆芽可防治肠癌、口腔炎，提高大脑功能等作用。豆芽做汤，不要煮的太烂，熟了即可。
秋季吃五种食物可迅速缓解便秘
【导读】入秋之后，人身上容易出现三燥，分别是肺燥、肠燥和皮肤燥。中医认为，燥是秋季的主气，初秋时节，夏季的高温尚未退却，再加上天晴少雨、气候干燥，此时容易感染的燥邪为温燥，主要伤阴，使人出现口干、唇干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状。特别是肠燥很容易引起便秘，造成身体不适。那么除了滋阴，有没有哪些食物可以迅速缓解便秘症状呢？今天就让小编为大家带来秋季吃五种食物可迅速缓解便秘，希望秋季吃五种食物可迅速缓解便秘能对您有所帮助。
秋季吃五种食物可迅速缓解便秘
五谷杂粮
像麦片、麸皮、糙米等食物中就含有丰富的膳食纤维。虽然它们的口感并不好，但对于你的身体而言是可以起到积极作用的。早餐吃些全谷物食品，简单又方便，可以迅速满足身体对纤维素的需求。
豆类
豆类富含膳食纤维，美国《食欲》杂志刊登的一项研究发现，豆类有助于打造一个健康的消化系统。参试者每天吃113克鹰嘴豆，12周之后，其排便更规律，消化系统也更健康。另外，多吃豌豆、鹰嘴豆和芸豆等，还可以帮助减少血液中坏的胆固醇含量，降低心脏病风险。
胡萝卜
生吃胡萝卜可以帮助消化，将其做成蔬果沙拉也是不错的选择。如果想吃煮熟的胡萝卜，好处是更能养胃润燥，坏处是会损失部分维生素和纤维素。因此，水煮胡萝卜一定要注意好时间，不可煮太久。
秋季吃五种食物可迅速缓解便秘
苹果
每天一苹果，医生远离我。这句话是有科学道理的。苹果是一种富含纤维素的水果，可以有效避免大便秘结。另外，苹果中的维生素C含量也很多，不但能保护心血管，还能让你的皮肤水润光泽。
梨
梨是纤维素含量最高的水果之一，在风干物燥的秋季更能起到滋润的效果。生吃梨能明显缓解声音暗哑及便秘症状，促进人体内致癌物质的大量排出。而把梨蒸熟则可以起到止咳祛痰的效果。秋天每周吃三四个梨，可以有效地净化系统，使你的肠胃更轻便.
哪些食物可以缓解打呼噜的症状
很多人在睡觉的时候都会打呼噜，打呼噜是一件非常危险的事情，如果你也有严重的打呼噜的症状，那么就有可能会产生窒息的风险，如果你有打呼噜的问题，就应该及时的治疗，有一些食物是可以帮助缓解打呼噜的，还可以起到辅助治疗的效果，下面小编就来给大家介绍一下，哪些食物可以防治打呼噜，大家一起来了解一下吧!
香菇
香菇里面有丰富的香菇多糖，海藻糖，等多种活性物质，是可以提高免疫细胞活性的，还可以改善植物神经调节功能，增加身体排毒功能等作用，每天食用50到150克的香菇，还可以起到缓解疲劳的作用。
蜂蜜
蜂蜜是可以帮助润滑喉咙的，这样我们的呼吸道就会通畅，所以在睡觉之前可以喝一杯安神茶，里面可以添加一些蜂蜜，这样就可以预防打呼噜了。
香葱
香葱含有挥发油、烟酸、维生素B1、维生素B2、维生素A、脂肪酸和黏液质。老人、易疲劳者和慢性疾病患者，每天用15克左右的香葱炒鸡蛋或煎饼，食用后可改善疲劳状态，恢复精力。
香菜
香菜又称芫荽。香菜含有芳樟醇、二氢芫荽香豆精、香柑内脂等。乳酸是导致肌肉酸痛、疲劳、乏力等症状的最大“祸首”。海带、萝卜中的碱性物质与香菜中的有效成分结合，可以中和肌肉活动时产生的乳酸。每天用约100克香菜与海带、萝卜凉拌食用，可缓解疲劳。
以上给大家介绍的就是哪些食物可以治疗打呼噜，现在大家应该也有所了解了吧?如果你的打呼噜情况不严重的话，那么这些食材就可以帮助你，如果你的打呼噜情况非常严重，那么就应该及时的去医院进行治疗，这样病情才能够更快的恢复，有时候打呼噜和你的睡姿错误也有关系，或者是身体感觉到特别的疲劳。
哪些食物可以缓解食物过敏
食物过敏的症状在我们的生活中是非常的常见的，许多的朋友们在生活中经常因为食用一些食物出现了食物过敏的情况了，这时候我们应该立即停止食用这些食物哦，另外，我们可以适当的食用一些生姜或者蜂蜜，可以帮助我们缓解过敏症状哦，那么哪些食物可以缓解食物过敏的症状呢?
生姜
生姜富含维生素C和镁等矿物质，是有益健康的食物。生姜具有消炎功效，是缓解肌肉和关节炎症的理想家庭食物;姜茶有助于缓解普通感冒(呼吸内科)引起的鼻塞，也可缓解花 粉等环境过敏导致的呼吸道症状;生姜富含抗氧化剂姜辣素，不仅可以帮助我们增强身体的抵抗能力和免疫能力，并且对于缓解过敏的症状效果也是非常好的哦。
蜂蜜
每天喝一勺蜂蜜就可以远离伤风、气喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状。蜂蜜能够预防过敏的原因有两个，一是其中含有微量的蜂毒，蜂毒是蜜蜂体内的一种有毒液体，在临床上被用于支气管哮喘(呼吸内科)等过敏性疾病的治疗，另外，蜂蜜中含有丰富的花粉粒，这种物质对于帮助我们预防过敏的效果是非常好的，所以我们在生活中可以经常食用蜂蜜哦。
西红柿
西红柿含有丰富的维生素C和胡萝卜素、茄红素，有抗菌消炎的功效，不管是直接用在脸上还是食用，都对皮肤和身体有益。有试验表明，将西红柿去皮和籽捣碎后敷在患有真菌性皮肤病的患处，2~3天后有缓解作用。所以如果你皮肤敏感泛红，那么这时候适当的吃一个西红柿，或者把西红柿榨汁涂抹在过敏的地方，那么是可以很好的缓解过敏症状的哦。
上面我们了解了许多的具有缓解食物过敏症状的美食了，我们可以知道了，生姜，蜂蜜以及西红柿等等这些美味的食物，都是可以帮助我们起到非常不错的缓解食物过敏的作用哦，所以我们如果出现了食物过敏的现象，那么是可以适当的食用这些食物哦。
吃哪些食物可以缓解静脉曲张症状呢？
吃哪些食物可以缓解静脉曲张症状？静脉曲张这是一种危害性很大的疾病，在患上此病后患者一定要注意积极进行治疗，那么我们除了积极的治疗之外，大家也是可以通过饮食的方法来改善的，接下来我们就来了解下吃什么对治疗静脉曲张好的问题，希望以下介绍对大家有所帮助吧。
第一、静脉曲张患者在平时要多吃新鲜蔬菜水果，像是苹果，还有西瓜，和西红柿，还有生菜都是非常好的，可以改善组织的氧化作用，能够增加血液循环，提高自己的机体免疫力，对患者的病情是有好处的。
第二、吃玉米油对治疗静脉曲张好，因为玉米油是纯植物的，而且玉米油本身不含有胆固醇，它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用，所以能减少对血管产生硬化影响，对缓解患者的病情是非常好的。再有就是这个蛋黄，是非常有营养的，而且鸡蛋中的大多数蛋白质都集中在蛋黄部分，此外蛋黄还富含珍贵的脂溶性维生素，单不饱和脂肪酸和磷铁等微量元素，对人体生长都十分有益。
第三、治疗静脉曲张可以尝试参芪双核粥也是不错的，我们准备适量的黄芪和党参以及荔枝核，在加上芒果核以及粳米，把这些材料洗净以后，一起放到锅里煮粥来吃就可以了，非常适用于精索静脉曲张的治疗。另外可以尝试一下橘核益母草黑豆糖水，我们准备适量的橘核和益母草以及黑豆，把这些材料洗净以后，加水三碗熬至一碗，再往里面加上一些红糖就可以了，对于精索静脉曲张是非常不错的。
第四、最后除了饮食外，还要说的就是患者的生活方面，养成按时作息的习惯，保证睡眠时间，让自己更好的康复起来，希望患者注意一下，更不要让自己想太多不好的事情，避免病情恶化等现象发生。
哪些食物能够改善孕妇便秘症状
孕妇便秘是中常见的现象，虽然常见但是对于身体是有着一定的影响的。那么我们该如何解决孕妇的便秘呢？小编建议从饮食做起，以下是小编推荐的几种有效治疗孕妇的便秘。
一：黑芝麻、核桃仁、蜂蜜各60克。将芝麻、核桃仁捣碎煮熟后冲入蜂蜜，分两次一日服完。能润滑肠道，通利大便。
二：番泻叶6克，加红糖适量，开水浸泡代茶饮。
三：柏子仁粥：取柏子仁30克洗净去杂捣烂，加粳米100克煮粥，服时兑入蜂蜜适量。
四：胡桃粥：取胡核仁4个，粳米100克。将胡桃仁捣烂同粳米一起煮成粥。
五：芝麻粥：先取黑芝麻适量，淘洗干净晒干后炒热研碎，每次取30克，同粳米100克煮粥。
六：无花果粥：无花果30克、粳米100克。先将米加水煮沸，然后放入无花果煮成粥。服时加适量蜂蜜和砂糖。此方适合有痔疮的孕妇食用。
哪些食物可以缓解胃溃疡
许多的肠胃疾病在我们的生活中都是比较常见的，比如胃溃疡这种肠胃疾病对于我们人体的危害就是非常大的，其实我们大家如果出现了胃溃疡的症状，那么也是可以通过食用一些美味的食物来缓解病情的，那么吃哪些食物可以缓解胃溃疡的症状?
蛋黄
蛋黄的味道是非常不错的，并且蛋黄的营养价值也比较高，适当的食用一些蛋黄，对于促进我们人体的健康是非常的有好处的，并且还可以帮助我们大家有效的缓解胃溃疡的症状的。熟鸡蛋两只，取出蛋黄，用干锅翻炒直至成细粉末状，近咖啡色，注意防止焦糊，然后用温水冲服，可有效治疗和防止胃溃疡。蛋黄中含有百分之十八的蛋白质，百分之三十的脂肪，还有其他矿物质和维生素。维生素B2等有防止溃烂，促进溃疡面愈合的功效。
甘蓝
甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。其所含的营养物质，不仅能抗胃溃疡、保护并修复胃黏膜，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可每天用甘蓝榨汁饮用，还可混合蜂蜜食用，有促进溃疡愈合的作用，所以我们大家如果在生活中出现了胃溃疡的症状了，那么也是可以适当的多吃一些甘蓝的，这样可以帮助我们大家有效的缓解胃溃疡的病情的。
上面我们就吃哪些美味的食物可以帮助我们大家缓解胃溃疡的症状这个问题做了详细的介绍了，我们可以知道，日常生活中可以缓解胃溃疡的美味食物也是非常多的，如果大家出现了胃溃疡的症状，那么可以适当的吃一些蛋黄和甘蓝的。
牙疼吃哪些食物可以缓解
很多人在日常生活里面都有出现过牙齿疼痛的问题，牙齿疼痛这种滋味会让人浑身觉得不舒服，所以出现牙齿疼痛，大家就应该想办法尽快缓解，有一些食物就能达到很好的缓解牙痛作用，对这方面的知识大家应该有一个详细的了解，下面就给大家介绍一下牙疼吃哪些食物可以缓解。
芹菜
出现牙齿疼痛大家就可以吃一些芹菜，芹菜的作用功效是非常多的，芹菜除了可以达到治疗高血压作用，它也属于一种良性食材，能够达到清热解毒的效果，牙痛时可用来榨汁饮用，能减轻牙痛症状。
绿豆
绿豆最主要的作用也是清热解毒，但牙齿疼痛发作的时候，适当的吃一些绿豆可以缓解不舒服的症状。
苦瓜
苦瓜属于寒性食材，味道苦苦的，可以达到消炎退热作用，解毒败火的功效，发病时食用可减轻牙痛。
生姜
生姜可以达到很好的消炎止痛效果，牙齿疼痛的时候就可以准备一个新鲜的生姜，咬合于痛牙处,可以减轻牙痛,切勿吞食。
阿魏和柠檬汁
大家出现牙齿疼痛的时候就可以把柠檬和阿魏放到微波炉里面加热，然后再用棉签蘸取一些混合液，点在牙齿疼痛的地方，立刻就能感到疼痛缓解不少。它的效用可以维持几个小时,至少,能在牙痛的夜晚睡着觉。
上面给大家介绍的就是牙疼吃什么食物可以缓解，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，牙齿疼痛的患者就可以试试上面这些饮食方法，可以达到的效果是非常不错的，除了上面这些食物，还可以吃一些动物肝脏和肾脏，吃一些大蒜，大葱以及生姜，还可以吃一些牛膝生地黑豆粥，想要预防牙齿疼痛出现，就需要做好口腔卫生清洁工作。
哪些食物可以缓解感冒咳嗽
美味的食物对于我们每个人都是非常的有吸引力的，当然，经常食用一些美味的食物既可以补充各种营养物质，也是可以帮助我们大家治疗和缓解感冒咳嗽的症状的，那么哪些食物可以缓解感冒咳嗽?下面我们就来详细的了解一下。
萝卜
萝卜是一种比较美味的蔬菜，人们都是比较喜欢吃萝卜的，其实萝卜的保健功效也是很不错的，萝卜中含有大量的萝卜素，这种物质可以帮助我们大家有效的预防、治疗感冒和咳嗽的症状。具体做法是把甜脆多汁的萝卜切碎，压出半茶杯汁，再把生姜捣碎，榨出少量姜汁，加入萝卜汁中，然后加白糖或蜂蜜，拌匀后冲入开水当饮料喝，每日三次，连服两天，可以清热、解毒、祛寒，防治感冒。
蜂蜜
蜂蜜这种食物泡水喝的味道也是非常棒的，另外，在大家感冒咳嗽期间，适当的喝一些蜂蜜水更是可以很好的缓解病情的，还能够帮助我们增强身体的体质。蜂蜜含有丰富的抗氧化剂，可以帮助对抗感冒引起的感染，此外，蜂蜜越浓稠，其抗氧化成分越丰富。对于蜂蜜的止咳作用，专家解释道，蜂蜜黏稠、味甜且浓度大可以增加唾液的分泌，帮助化痰和润滑呼吸道。美国宾夕法尼亚州一项研究证实，患上感冒的孩童临睡前喝蜂蜜，比服止咳药水更能有效止咳，而且他们也睡得更安稳。
我们上面为大家介绍了许多的可以缓解和治疗感冒咳嗽这种症状的美味食物了，我们可以知道，在生活中适当的食用一些萝卜或者是蜂蜜，对于帮助我们大家治疗感冒咳嗽的效果都是很不错的，如果出现了感冒咳嗽的情况，可以通过食用这些食物来缓解病情的。
哪些食物可以缓解肠胃压力
美味的食物不是吃越多就越好哦，很多的油炸食物虽然都是非常美味的，但是如果吃多了会导致我们出现消化不良的症状了，并且给予我们肠胃的压力也是非常大的，那么我们吃哪些食物可以很好的缓解肠胃的压力呢?下面我们来看看吧。
枣：枣是生活中最常见的水果之一，它的养胃功效十分出色，能益气补血，也能补脾健胃，更能生当起止渴，我们多吃一些红枣也是可以很好的治疗食欲不振以及腹泻等这些症状的，对于调理我们的肠胃的功效也是非常好的。
番茄：番茄也是一种能养胃的水果，这种水果中含有大量的酸性成分，可以促进胃酸分泌，也能调理肠胃功能，可以缓解胃热口渴，平时食用可以增加食欲，能提高肠胃的消化能力，同时也能消除胃热，特别适合那些脾胃不和的人群食用。
木瓜：木瓜是一种可以养胃的水果，这种水果中有大量的木瓜酵素，它进入人体以后能加快人体内部蛋白质的分解，能促进肠胃蠕动，同时也能消除胃部炎症，对人类的消化不良和胃炎以及胃痛等常见疾病都有很好的预防和缓解作用，但是大家要知道，木瓜性质是比较寒凉的，我们一般不要空腹食用，胃寒的朋友们也要尽量的少吃木瓜。
南瓜：南瓜性温，味甘。解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。保护胃粘膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。
南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动。帮助食物消化消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
红枣，番茄，木瓜以及南瓜等等这些食物就是非常好消化的食物了，并且这些食物也是非常美味的哦，多吃一些还能够补充营养，重要的是，这些食物有着促进肠胃蠕动的作用，可以帮助我们很好的缓解肠胃的压力哦。
哪些食物可以帮助缓解疲劳
每天工作很劳累的人如果休息不好他们的身体很容易会出现慢性疲劳，我们要缓解疲劳其实不仅仅是通过休息而已，还可以通过饮食来缓解疲劳。哪些食物可以帮助缓解疲劳呢？小编给大家推荐4种有助缓解疲劳的食物。
芦笋
芦笋味道鲜美，吃起来清爽可口，能增进食欲，帮助消化，是一种高档而名贵的绿色食品。经常食用芦笋对、高血压、疲劳症、水肿、肥胖等病症有一定的疗效。
芦笋可缓解疲劳主要是因为其含有的天冬酰胺。现代医学证明，天冬酰胺对人体有许多特殊的生理作用，能利小便，对心脏病、水肿、肾炎、痛风、肾结石等都有一定疗效，并有镇静作用。天冬酰胺及其盐类，还可增强人的体力，消除疲劳，有助缓解全身倦怠、食欲缺乏等症状。
柿子椒
柿子椒是辣椒的一个变种，其果实中含有极其丰富的营养，维生素C含量比茄子、番茄还高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化。
柿子椒可以缓解疲劳主要是因为其富含的抗氧化维生素以及微量元素，这些元素能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。
青柠
一种青色的、形状类似柠檬的水果，味道比柠檬更酸。青柠一般比柠檬小，且含有丰富的维生素C.青柠具有强碱性，被认为是治疗疾病的良药。其能够帮助止咳、化痰、生津健脾，且对于人体的血液循环及钙质吸收均能起到促进作用。此外，其还能降低胆固醇，消除疲劳，增加免疫力。
如果肌肉酸痛，用一块青柠在酸痛部位轻擦，即有舒缓疲劳的功效。若脚部酸痛，把一个青柠榨汁混入一盆热水，用来浸脚，效果奇佳。
金针菇
金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用。
夏季多吃些金针菇具有抵抗疲劳，加速消除疲劳的作用。
哪些食物对便秘有缓解和治疗功效
欲得长生、肠中常清，欲得不死、肠中无滓。便秘是万病之源！俗话说：要长寿，肠常清。保持肠道清洁，大便顺畅，使停留在肠道中的代谢废物和未被消化的食物残渣顺利地排出，可以使人体免受毒素的侵害，为健康长寿打下良好的基础。美国出版的《SCIENCE》（科学杂志）发表文章指出：研究发现乳腺癌与便秘有直接的联系，因为便秘直接影响肠道内的生态菌群，造成梭状芽孢杆菌等有害细菌大量增殖。由于这些细菌能够产生和雌激素相似的物质，人体吸收后会起到和雌性激素相同的生理效应。体内的雌激素可以与牛磺酸、甘氨酸结合排出体外，但便秘却会阻止它们的结合。
我国传统膳食含纤维丰富，日平均摄取量与美国国家癌症研究院的推荐量相近。多吃蔬菜、粗粮、红薯等富含膳食纤维的食物，可使肠道生态菌群保持正常，大便通畅，对预防肿瘤、高血压、高脂血症有积极的意义。松花粉、红薯、鲜笋、蜂蜜、火麻仁等食物具有通便作用。
菠菜是能润肠通便，有助于保持肠道健康的蔬菜。菠菜性味甘寒、滑润，明代名医李时珍认为其可以通血脉，开胸隔，降气调中，止渴润燥。金代名医张从正认为，菠菜通便效果好而性柔和，适合体质差的人服用。凡人久病，大便涩滞不通及痔瘘，宜常食菠菜，滑以润燥，大便自然通利。需要注意的是，由于菠菜中含草酸较多，会妨碍机体对钙的吸收，吃菠菜时宜先用沸水焯一下，可除去其中的大部分草酸。
便秘用陈醋，胜过药无数。山西老陈醋能促进肠道蠕动，维持肠道生态菌群平衡，治疗习惯性便秘。每餐的汤中放上六七滴老陈醋，坚持服用，便秘顽疾就会渐渐遁去。
饮用大黄酒，饭前开胃，饭后消食，次日通肠。经久饮用，可延年益寿。大黄酒的配方始见于唐代《千金方》和《千金翼方》，可以自行制作。大黄酒的配方被马可波罗带到欧洲，现在成了意大利的专利名酒。
蜂蜜香油汤对习惯性便秘疗效很好，其特点是制作方法简单。将50克蜂蜜盛在瓷碗内，用筷子不停搅拌使其起泡，当泡浓密时，边搅动边将25克香油缓缓注入蜂蜜内，搅拌均匀后将晾至温热的开水100毫升，徐徐注入蜂蜜香油混合液，再进行搅拌，使其3种物质成均匀的混合状态即可。每天早晨空腹饮用一汤勺，蜂蜜补虚润肠，与香油同用润肠之功更强；加水做汤，有利于伴有津液亏损的热结性便秘与习惯性便秘。
