过年家里放什么花
养生水都放什么。
“今天不养生，明天养医生。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。怎么才能作好四季养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《过年家里放什么花》，希望能为您提供更多的参考。
导读：过年了，鲜花也是不少家庭春节必备的年货之一，那么过年家里放什么花呢？过年家里摆放的鲜花一般有美好寓意，那么到底过年家里放什么花呢？小编推荐一些过年适合摆放在家里的鲜花。
过年家里放什么花？
春节期间适宜在室内摆放的花卉，应该首选能吸收有害气体的品种，比如石榴、兰花、一串红等。另外，一些或寓意美好或香气怡人的鲜花也可作为节日家居装点的不错选择。春节选花应首选红色花束，再配以其他色彩的花作陪衬，另外再选一些结红果或黄果的植物，寓意红红火火过吉年，金光灿灿庆丰收。
可以选择的红花有蝴蝶兰、大花蕙兰、兔子花（仙客来）、杜鹃、君子兰、兰花、迎春花、腊梅、梅花、蟹爪兰、秋海棠、凤梨、红掌、富贵竹等。结红果或黄果的植物有金橘、佛手、南天竹、火棘（红果树）、四季橘等。
过年家里放什么花？下面小编推荐几种有好寓意的花：
富贵竹
富贵竹，属常绿小乔木。富贵竹的美与它的吉祥名字分不开，其茎节表现出貌似竹节的特征，却不是真正的竹。中国有花开富贵，竹报平安的祝辞。富贵竹管理粗放，病虫害少，容易栽培，并象征着大吉大利。
红掌
红掌也很受人们青睐。过年在家中的客厅、卧室、阳台摆一盆红掌，火红又热烈，家里的年味更浓了。同样有好寓意的鸿运当头，四季常绿，花序美丽多姿，色彩丰富，花期较长，也是过年必买的年花之一。
桃花
桃花寓意大展鸿图、花开富贵，可带来桃花运，让未婚男女觅得良缘。选购桃花时除了枝条要坚实外，更要抓准其开花日期，确保能在初一准时开花。选购带含苞待放的花蕾为佳。
兰花
兰花有聚合人气之意。新春时节，蝴蝶兰便开出形如蝴蝶飞舞般的花朵，造型优雅，深受人们的青睐。只是兰花并不好养，需要多花些心思去照料。
年橘
年橘寓意年年吉祥，在白话里还有金银满堂、招财进宝之意，因此成了不少市民家里过年时必备的盆栽。需要注意的是，选购盆桔时一定要挑选果满（因果疏有凶多吉小之意）、果色要红润、枝叶要碧绿不要有黄叶。
天竺
天竺红果累累，在冬天尤其耀眼。且天竺与天作之合的天作谐音，自然有满满的祝福之意。人们尤为偏爱这一种吉祥喜庆的植物。
蜡梅
蜡梅因花朵五瓣，俗称五福，代表福、禄、寿、喜、财。春节，正是蜡梅开得最娇艳的时候，且别看蜡梅花小不起眼，却是香味十足。过年买一株蜡梅回家，也是不少人的选择，很多花店售卖剪好的腊梅枝，回家插在瓶中也不错。
这些花不适合养在家
在室内摆放花卉植物不能盲目，一些植物漂亮的外表下可能隐藏着安全隐患。以下这些花不适合养在家：
1、百合花的花香中含有一种特殊的兴奋剂，久闻后如同饮酒，会令人过度兴奋，神思不宁，甚至夜不能眠。所以家中尤其是卧室不要摆放百合花。
2、水仙花、枝、叶都有毒。中毒后会发生呕吐、腹痛。水仙袭人的香气也会令神经系统产生不适，时间长人会头昏，家里养它要慎重。
3、松柏类花木（包括玉丁香等）的芳香气味对人体的肠胃有刺激作用，不仅影响食欲，而且会使孕妇感到心烦意乱，恶心呕吐，头晕目眩。
4、洋绣球花（包括五色梅等）所散发的微粒，如与人接触，会使人的皮肤过敏而引发瘙痒症；它还有紊乱荷尔蒙的副作用，对孕妇危害很大，不要轻易把洋绣球搬回家。
5、夜来香晚上闻之过久，会使高血压和心脏病患者感到头晕、郁闷不适，甚至病情加重，最好不要养在家里。
6、含羞草含有微量的毒性，它体内的含羞草碱是一种有毒物质，这种毒素，接触过多，会引起眉毛稀疏，头发发黄甚至脱落；含羞草碱，还会损伤人的皮肤。
7、夹竹桃全株有毒，含有多种强心甙，是剧毒物质。对人的呼吸系统、消化系统危害极大，接触其分泌的乳液，也容易中毒，中毒后恶心呕吐、腹泻，可致命。
8、郁金香的花朵中含有一种毒碱，人和动物在这种花丛中待上2-3个小时，就会头昏脑涨，出现中毒症状，严重者还会毛发脱落，最好不要养在家里。
9、月季长期放在室内，散发出的气味会引起一些人气喘烦闷，最好还是放在室外养比较好。
10、紫荆花所散发出的花粉如与人接触过多，会诱发哮喘或使咳嗽症状加重。
过年家里放什么花？以上是为您提供的建议，仅供参考。
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过年注意什么
导读：过年注意什么？每年春节，欢乐喜庆时，我们总忽略一些不安全的因素，吃太多，穿太少，久坐不运动等等，要过一个安全的春节，应该注意什么？小编为你总结。
过年注意什么？
饮食篇
1.过节每天几乎是多人餐，请注意，使用公筷。此时正值感冒、病毒性肝炎易发季节，餐具也很难做到顿顿消毒，在频繁的交叉接触中，通过食品、食具以及唾沫常使这些传染病得以传播。
2.适量饮酒。过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤；注意不要空腹饮酒，食物会减缓酒精的吸收速度，以便给身体充足的时间来中和酒精；不要猛喝，喝酒要时不时地停顿一下；喝白酒后不能喝汽水。果汁能起到很好的解酒作用。注意过量饮酒之后不要喝浓茶。
3.过年食品要注意保持新鲜卫生。最好的饭菜是现做现吃，选择新鲜的食品原料制作，马上食用不放置。特别注意的是：不新鲜的熟肉制品和冷荤凉菜千万别食用；冰箱里存放的食品取出后要彻底加热后食用；生吃的蔬菜一定要洗净；加工食品过程中一定坚持生熟分开。
4.清淡少油腻，搭配要合理。 过分充足的营养使肥胖、高血压、糖尿病等疾病在人群中的发病率明显升高。鱼肉进食过多，饭后要吃水果或喝茶来帮助排毒，减少肠道负担。
5.少吃一口，还你一个健康的胃。聚餐家宴常常是很丰盛的，丰盛的菜肴和相互之间的布让往往使人食欲旺盛而吃撑了，造成胃肠的不适甚至消化系统疾病的发生。小到消化不良拉肚子、打嗝腹胀反酸水，大到急性胰腺炎危及生命。
穿衣篇
根据当天温度情况穿衣，女生尽量不要膝盖，在大冬天超短裙除了会导致腿部寒冷、寒气入侵体内之外，冬天全身的肌肉就都会处在一个收缩的状态，腿部便会感觉到疲乏没有力气，并且有些酸麻，身体的血液循环就比较缓慢，更容易造成血液滞留，还会令原本的大长腿逐渐变成小象腿哦，令腿部越来越臃肿，冬天腿部没有保暖，身材会走形哦。
给宝宝打扮新年装的时候，一定要注意：
给宝宝穿上贴身衣裤；穿衣要适量，不要因穿得太多而不停地出汗；给宝宝一件轻薄的小棉服；绒衣绒裤不要贴身反穿；宝宝的毛衣要选购儿童专用毛线；保持宝宝的袜子干爽；鞋子面料要温暖，大小要合适；要给宝宝头上戴帽子；不要经常给宝宝戴口罩或用围巾护口；不要给宝宝穿高领毛衣或绒衣，虽然它可抵抗风寒，但容易引起颈部瘙痒及荨麻疹；不要给皮肤过敏的宝宝穿羽绒棉服，因它可诱发全身皮肤出现皮疹及支气管炎。
运动篇
过年拜年，走亲戚，打牌，大家基本都在坐着，久坐容易引起腰酸背痛，劲椎劳损等问题。过年期间，除了串门外，适量的运动是不可少的。
1.骑车拜年。开车换成骑车，健康时尚，骑车能锻炼腿部肌肉，改善坐骨神经痛，紧实臀部，是健身一族推崇的运动方式哦。
2.组团外出旅游。现在过年外出旅游的人不少，拜完年后，约上三五好友，爬爬山，又增进感情，还能保持良好的身体状况。
温馨提醒：过年运动适量即可，剧烈运动会损耗元气，适得其反哦。
过年注意这些小细节，就不会有过节胖三斤的烦恼，不会生病哦。
过年吃什么糖 传统风味过年糖
导读：过年吃什么糖？过年吃糖是我国的传统习俗，寓意甜甜蜜蜜。那么，过年大家都吃什么糖呢？小编给大家介绍几个地方的特色过年糖。
过年吃什么糖？
安徽过年吃寸金糖、麻酥糖、徽墨糖、秤管糖、伏岭玫瑰酥
寸金糖
一寸见方的金黄色小圆棍儿，酷似小金条，寸金之名形象贴切，又饱含寸金难买寸光阴的警世之意。内夹心是咸桂花拌碎桔饼的馅，中间层是糖皮儿，外裹芝麻，吃起来香甜嘣脆，既不粘牙，又带着芝麻、桂花、桔饼的香味，物美价廉，是徽州乡间年节里最受欢迎的应景小吃之一。
麻酥糖
麻酥糖从南宋流传至今为传统名品。它是用炒熟的芝麻研粉和糖加料制成，用一张小红纸包成长方形，小红纸上印有店家的招牌，其味香甜、质感松软。麻酥糖中的精品称为顶市酥。顶市酥采用脱壳的白芝麻、白糖，配以少量的面粉或米粉，拌以饴糖精制而成。成品白中显黄，抓起成块，提起成带，进嘴甜酥，满口喷香，不粘牙不粘纸，老幼皆宜。徽州习俗，过年时家家都把小红纸包糖装在果子盒里招待客人，到亲戚家去拜年一定要送上麻酥糖。徽州民谚曰：拜年不带麻酥糖，请君不要进厅堂。
徽墨酥
徽墨酥造型是一般徽墨墨锭的标准尺寸：长6厘米、宽4厘米、厚1厘米的长方体，酥体从外到内乌黑油亮，芳香四溢。品尝时口感绝佳：油酥柔韧，不待咀嚼先自生津融化而滑入；唇齿留香，那香味中散发的全是大自然的清幽馨香；甜而不腻，大有添一分就腻味减一分则乏味之美感。或作早点佐餐，或作茶点品茗，或作礼品赠友，或作食补健身。徽墨酥让人常忆徽州行，让人常闻山野香。
秤管糖
徽州糕点名，始产于徽州。这是一种有特色的饴糖制品，其形状象一根根切断了的大秤管，故称之为秤管糖。 秤管糖用饴糖裹着白芝麻或黑芝麻，里面有一个白色的糖心，糖心是白糖拌以芝麻粉、米粉做成的。如将其搓捏得更细（如钢笔筒）即成一品香。其特点是松脆，不粘牙，甜香适口，老少皆宜。
伏岭玫瑰酥
伏岭玫瑰酥是久负盛名的传统糕点，产于绩溪县伏岭村，因其内有玫瑰花作为辅料，具有玫瑰花香而得名。以细白糖、芝麻、面粉、饴糖等为主料，辅以玫瑰花、青梅、桔饼、红绿丝。芝麻手工脱壳，炒熟后碾细过筛拌上细白糖烘干成麻屑，用小量的饴糖和拌有麻屑的上等面粉分层卷叠起来，按一定规格切成块后，表面再均匀地撒上细白糖、玫瑰花、切细的青梅、桔饼、红绿丝等。把已制成切块的玫瑰酥，按比例切成四块，然后包装，每盒10小包。制成的玫瑰酥，外观洁白如玉，丝丝点点的玫瑰花、桔饼、青梅等若隐若现，宛如翡翠玛瑙嵌于白玉之中。该产品始产于清代，经久不衰。
北方过年吃麻糖、关东糖、糖瓜、爆米花糖
麻糖
麻糖是一种用糖浆将炒制后的大米、花生、枣子黏在一起的方块糖，用它来糊住灶王爷的嘴，好让他在玉皇大帝面前美言几句。晋西北有二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指头的俗话。
麻糖以香、甜、脆的独特风味闻名于世，具有香而不艳，甜而不腻，回味无穷的特征。营养丰富，含蛋白质、葡萄糖和多种维生素，有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效，曾是清朝贡品，是盛行百年的甜点。
关东糖
关东糖又称灶王糖、大块糖。一年之中，只有在小年前后才有出售。关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的。清人写的《燕京岁时记》中记载：清代祭灶，供品中就有关东糖、糖饼。
真正地道的关东糖，其坚硬无比，摔不碎，吃时必须用菜刀劈开，质料很重很细。口味微酸，中间绝没有缝隙，每块重一两的、二两的、四两的，价格也相对比较贵一些。
糖瓜
北京有句民谣糖瓜祭灶，首先进入节日的食品便是祭灶用的糖瓜。糖瓜外形圆圆胖胖，由麦芽糖制成，甜中略有些酸味儿，是很好的零食，可惜现在已不多见了。
冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥粘，别有风味。
爆米花糖
靖安县民间素有小年小年，爆米糖甜的说法。小年这天，人们用麦芽糖和爆米花制作爆米花糖，寓意新的一年财运大发、生活甜美。
爆米花糖的块头大，既解馋又充饥，嚼起来咂咂有声。爆米花糖受欢迎更直接的原因，还是它的口感：融爆米花的香脆松爽、红糖饴糖的甜糯酥软于一体，是男女老少咸宜的大众美食。
四川重庆过年吃米花糖
米花糖香甜可口，具有米花清香。其中以重庆江津米花糖和四川乐山苏稽米花糖最知名。米花糖主要是用糯米和白糖作的。先要经过米制过程，就是将糯米蒸熟，晾干使它仍成原米粒状，然后每5公斤糯米以200克饴糖兑成水，在锅内焙制，俟水干后，再用砂炒，这时1粒米可涨到4粒米大（用猪油或菜油炸有同样效果，为了节约油脂，一般多用砂炒），然后再用糖精、白糖和饴糖制成糖浆，将制好的米倒入糖浆内，加上少许的花生仁，在锅内拌匀后，倒于案上匣内，捏成方块，再用刀切成小块，即成产品。
老厦门人过年必备老三样：寸枣、花糖、炸叩
寸枣：用植物油、面粉、糯米粉，白砂糖制成的，有香、酥、脆、甜四大特点。小小的寸枣，外面裹着一层糖衣，看上去像一根根小金条， 香香脆脆，咬起来咔呲咔呲响。
花糖：看起来像粉色白色的糖果，里面其实是炸花生仁。
炸叩：长得像金元宝，里面包满了芝麻和花生。
北京过年吃萨其马、糖葫芦
萨其马：满族的一种食物。清代清朝三陵祭祀的祭品之一，原意是狗奶子蘸糖。将面条炸熟后，用糖混合成小块。沙琪玛是北京着名京式四季糕点之一。萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。
冰糖葫芦，又叫糖葫芦。是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。是北京人过年最受欢迎的糖果。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。
看了这些糖，小编又萌发了来一场说走就走的旅行了，口水到嘴边了。
过年送什么酒
导读：过年送什么酒？过年聚餐，酒是餐桌上必不可少的饮品。自然，酒就成为人们过年送礼的选择之一。那么，过年送什么酒？
过年送什么酒？
送长辈
长辈年龄大了，器官功能没有年轻人好，送长辈的酒自然度数不能大，大了伤身体，对胃食道各个器官都有刺激。养生酒是送给长辈比较好的选择之一。
糯米酒
糯米酒又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺讲究，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。
营养功效：糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、富含人体必需的21钟氨基酸和微量元素，在酒香四溢时，也可同时享受带来的改善人体微循环、通筋活血的保健作用的功效。
建议你买这类酒孝敬长辈！
保健酒
保健酒，也叫药酒，是用酒为载体，酒有通血脉、行药势、温胃肠、御风寒作用。借酒之力，用药之功。酒和药是最佳结合，优势互补，增强保健功效，尤其是改善血瘀、体虚、怕累、怕冷等有立竿见影的作用。
需要注意的是，购买保健酒要对症购买，提前了解长辈的身体情况。市面上保健酒鱼龙混杂，请小心，不要购买到假酒。春节期间，国家食品药品监督管理局特意发布《春节期间保健食品消费警示》，提醒消费者谨慎小心购买保健酒。保健食品产品外包装上有蓝色草帽样标志，标志下方为批准文号和批准部门。每个保健食品批准文号只能对应一个产品，发现一个批准文号对应多个产品，务必谨慎。
送朋友
红酒是首选
红酒是所有酒类中较为健康，也是年轻人普遍喜欢的酒，红酒中含有的抗氧化物质，能够帮助加强身体的新陈代谢，有效帮助肌肤避免出现色素沉着、肤色暗沉、皮肤松弛、长皱纹等等问题。经常饮用适量葡萄酒还能防衰老、益寿延年。
葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能。对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。
另外，红酒还能够帮助去角质，有效嫩白肌肤。而红酒中的白藜芦醇确实拥有预防癌症和糖尿病，以及促进心脏健康的功效。女性朋友尤为喜欢。
香槟
香槟有胜利之酒的美称，有值得庆祝的事情，都会开一瓶香槟来活跃气氛。如果刚好春节期间，朋友有喜庆的事情发生，那么，香槟就是不二之选了。
酒是咱们中国人节日中不可缺少的，饭桌上一点小酒，能让气氛暖起来，但是小编还是要提醒：送酒的时候，切勿买到假酒，更要提醒收礼的人，适量饮酒。
杭州过年吃什么
杭州过年吃什么
1、杭州过年吃元宝肉
元宝肉就是卤蛋和红烧肉烧在一起,貌似元宝。
2、杭州过年吃白斩鸡
白斩鸡就是一整只鸡上桌的,象征一户人家的富裕。
3、杭州过年吃火锅
暖锅儿相当于现在的火锅,只不过下面烧的是炭。暖锅儿的意思主要就是吃起来温暖,有团圆的味道。据说,放在里面的东西也很有讲究:肉圆是代表团圆,蛋饺么代表元宝,年糕就寓意着年年高。
4、杭州过年吃八宝菜
八宝菜的寓意很明显。就是表示富裕,菜里的主要材料有黄豆芽,因为是发芽的黄豆,象征着“发”。如意菜里也有豆板,也是代表“发”的意思,此外里头还有冬笋丁和冬腌菜。此菜因为清口而备受欢迎,因此有如意菜的美称。
5、杭州过年吃藕富
藕富这道菜,象征富贵,藕里有洞,这叫做“路路通”,里头的配料也比较好,有寓意早生贵子的红枣,表示样样都齐的带芽的荸荠,还有一种两个角的老菱,象征元宝的,其他就是白果、栗子、黄豆。这道菜是甜的,味道很好。
6、杭州过年吃酱鸭
一口鲜嫩肥美的酱鸭,唤起满满的家乡的思念。杭州的酱货文化由来已久,在洪如嵩补辑的《杭俗遗风》记载:酱鸭一味,以杭城绍酒店所制者为佳。每岁八九月间,各酒肆皆自制酱鸭,多者数百,少者亦百余。酱鸭也成为杭州人逢年过节必不可少的菜点之一。
7、杭州过年吃炸响铃
炸响铃占领年夜饭菜单的历史非常悠久,可见杭州人民对这道菜的喜爱。用的是油豆皮和少许猪肉末制作而成的,入口后,咀嚼起来声声带响,因此得名为响铃。
8、杭州过年吃虾油鸡
在准备过年时,杭州家庭除了做些酱肉鸭外,还喜欢用虾油卤、糟卤等做些虾油鸡、糟鸡。嫩嫩的杭州本地鸡,加上鲜咸的虾油卤和香浓的糟卤浸制,浸制时间短,鸡嫩味香!是过年餐桌上很受欢迎的家常年菜。
9、杭州过年吃杭三鲜
正宗的杭三鲜汤以发皮、鱼圆、河虾为底,现在的菜式中会加入娃娃菜、鹌鹑蛋、番薯粉丝等健康食材,滑嫩的鱼圆,鲜美的汤汁是多少杭州人的最爱。
杭州过年的风俗习惯
1、杭州春节挂贴年画
春节挂贴年画在城乡也很普遍,杭州过年习俗中,浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。随着木板印刷术的兴起,年画的内容已不仅限于门神之类单调的主题,变得丰富多彩,在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等精典的彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。
2、杭州春节拜年祝福
拜年祝福是杭州过年习俗必不可少的重要活动。大年初一,杭州先民开门头一件事就是放炮杖,俗称开门炮,张帖“开门大吉”,然后拜天地神马,拜家堂,拜灶司,拜祖先神像,再然后按辈分家人行拜年礼。
3、杭州春节的娱乐活动
老杭州过年习俗的娱乐活动大致有锣鼓、纸鸢、龙灯和花爆。杭州人对各式年锣鼓有自己的说法:只闻其声不闻其词的取名为元宵鼓、招财鼓、雨夹雪和七五三;既闻其声又听其词的叫做十番、风云会和丝弦锣鼓;既无节奏又无言词的杭州人统称为乱劈柴。
春节杭州好玩的地方推荐
1、春节去杭州北山路梧桐
西湖北山路,东起断桥,西至杨公堤,全长约有3公里。路刚好沿着西湖北里湖,湖里还有成片残荷。路两旁栽种的法国梧桐,基本上都有十几年的树龄,待到秋意更浓些,慢慢变成金黄色的梧桐叶将铺满整个路面。
2、春节去杭州清河坊
兴于宋盛于清,街区现存古建筑大多建于明末清初,如百年老店胡庆余堂、万隆火腿庄等大多建于此时,虽说岁月无情,但现风韵尤存。杭州的许多百年老店也都集中在这一带。从吴山天风开始,您可以沿着石径小道一路走下去,好好感受一下这条街浓郁的传统气息。
3、春节去杭州千岛湖
千岛湖是1959年我国建造的第一座自行设计、自制设备的水力发电站而拦坝蓄水形成的人工湖,是国家一级水体。无论你想在乘船在岛屿间穿行,还是想享受在湖畔吹风的风情,或是与动物们嬉戏、去周边探寻古村落、去山涧漂流、骑自行车沿湖兜风。在美丽的千岛湖畔,你可以尽情的亲近大自然,放飞心情。
广东 过年吃什么
广东过年吃什么
1、广东过年吃年糕
在广东,过年的时候必备的年货是年糕,就算不吃,也要在家里摆上一块,图个“好意头”。年糕皆因有个好彩头——“年高”,有发财、步步高、甜蜜的意义,寓意新的一年圆满甜美的生活。广东人喜欢把年糕切成片,放进锅里煎香了。一口咬下去,表面香气扑鼻,里面则是黏稠软糯的年糕,加上甜甜的味道,大人小孩都喜欢极了。
2、广东过年吃糖环
在应节食品当中,糖环大概是最为美观吸引眼球的,它形状别致,外面一个圆环,里面像五角星,寓以环环相扣,生生不息之意。糖环有着悠久的历史。根据《东莞县志》的记载,糖环是东莞先人南迁。由北方带来的食品之一。古时中原地区,糖环用面粉制作,后来到了岭南则改为糯米粉,放到油锅里炸至熟透后,呈金黄色,亦有黄金满屋的寓意。
3、广东过年吃汤圆
大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。据说元宵象征合家团圆,吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。正月十五吃元宵,是全国各地的共同风俗。
4、广东过年吃煎堆
在广州过年,一定要吃煎堆,黄蹬蹬的煎堆像个大胖小子,稍微触动一下,随即滚动到老远。因此广东有句俗语:“煎堆辘辘,金银满屋”,意思就是吃煎堆能够为家里人带来财气。
5、广东过年吃蛋散
蛋散也是煎炸食品的一种,用薄条面皮旋扭后,丢进油锅中炸成。常见的蛋散有两种,一种是咸味,常常在面皮中揉进芝麻,吃起来又香又脆。另一种则是甜味,口感没有咸味的脆,却多了一份酥感,蘸了蜜糖丢进口,一咬下去就化掉了。
6、广东过年吃油角
小小的油角长得就像一只饺子,不同的是油角比饺子多了一条好看的花边,就像漂亮的荷叶形荷包。同样是油炸食品,油角里面的内涵就丰富多了:芝麻、花生白砂糖拌起来,就是香喷喷的油角馅。炸起来,放进口,又酥又甜,大人小孩都喜欢。时代发展,在传统的馅料基础上,现在市面上又有了葱油馅、椰丝馅等等,口味多样,任君选择。
广东过年的习俗
1、广东过年的习俗一:准备新衣服
家道富足者,新衣新裤新鞋新袜全身簇新;不富有者,不能购齐新衣着,但至少应有一件新上衣。这一习俗在惠州民间甚为讲究。有些老年人,把去年穿过的旧衣,或作其它用途用过的粗布料,重新拿到染房染一次,自己缝制好一件旁襟衣服,这也称是一件新衣了。
2、广东过年的习俗二:洗邋遢
广东有一句俗语“年廿八,洗邋遢”,意思是这一天全家人要留在家里打扫卫生,迎接新年。这最初是广府人的过年习俗,但已经深刻地影响到了全个广东,大家都有共识,这一天就是打扫卫生,清除一整年的灰尘也就去掉了一整年的坏运气。
3、广东过年的习俗三:贴春联、年画
大门、小门均贴上大红春联,门楣贴“利是”,门板贴门神或“福”,“大吉”等字。厨房、牛栏、猪圈、鸡栅、厕所等处也要贴上用红纸写有“财丁两旺”、“六畜兴旺”等红纸“桃符”。大厅和卧室、客房均贴上新年画,一派喜气洋洋的欢乐景象。
广东过年的禁忌
1、已出嫁的女儿不可以回娘家
过年的第一天如果嫁出去的女儿回娘家,意指着会把娘家吃穷,因此只能在初二或者初三回娘家,但是其中的含意是嫁去的女儿已经是别人家的媳妇了,过年婆家一定有很多人来拜年,媳妇要帮忙奉茶服侍,因此初一不可以回娘家。
2、早餐忌吃稀饭、荤食及药品
过去的传统穷人家才吃稀饭,所以在年初一的上午一定要吃乾饭,表示家里整年度都会很富有,而年初一的早上叫做万神盛会,表示所有的神出来拜年,因此为表尊敬首先不要吃荤,要吃素,另外除了重病不得不吃之外,一般的补品补药年初一最好不要吃。
3、忌叫他人姓名催人起床
年初一的上午不要叫人姓名催人起床,这样表示对方整年度都要人催促做事情。
4、忌跟还在睡觉的人拜年
年初一时对方还在睡梦中不要跟对方拜年,等对方起床再拜年,因为这样会让对方一整年都在病床中。
