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春节送女性养生

2019-10-12

过年送什么花_推荐8种春节花卉

春节送女性养生。

“养生之道,常欲小劳,但莫大疲,及强所不能耳。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜,养生在于平日一点一滴的积累,而非一蹴而就!进行四季养生需要注意哪些方面呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“过年送什么花_推荐8种春节花卉”,相信能对大家有所帮助。

导读:过年送什么花?春节是百花绽放的季节,走亲戚的时候,买盆花送给亲朋好友是不错的礼物哦。那么,过年送什么花?小编整理了一些寓意好又特别的春节花卉,仅供参考。

过年送什么花?

春节时人们都喜爱色彩鲜艳、大红大紫的花卉,寓意着新的一年有更好的气象。哪些话好看又有好意头呢,来看看。

红掌

红掌的外形独特,叶片翠绿欲滴,火红的佛焰苞花序置身其上,红与绿的搭配显得那样的惹眼,黄色的镶嵌在那一片火红之中更是起到了画龙点睛之用;我们不得不称赞这样的组合堪称大自然的杰作。正是由于其卓越的风姿,红掌受到了很多花卉爱好者的喜爱。擅长花道的日本人将它冠以大红团扇的美誉。红掌寓意是大展宏图,上面的黄色麦穗是金钱的象征。

龟背竹

龟背竹叶形奇特,寓意健康长寿。株形优美,叶片形状奇特,龟背竹的叶子形态很像龟壳,叶色浓绿,且富有光泽,是比较耐生的一个室内盆栽,所以它的花语是健康长寿。同时它具有吸引二氧化碳的奇特本领,对改善室内空气质量,提高含氧量有很大帮助,是一种理想的室内植物。宜赠给老人。

状元红

状元红,寓意吉祥富贵。状元红是桂花中的名优珍贵品种,树冠浓密,造型良好,分枝力强,生长量大,花径大,花量多,花色红艳,观赏价值极高。状元红这一品种的命名缘于历史上一段传奇故事。北宋年间,与苏轼郊游唱和僧人仲舒,曾作词赞美桂花曰:种分三色,三种清香。状元红是,黄为榜眼,白探花郎。借用这一典故,将该品种命名为状元红,其花色红艳,犹如古代殿试第一名状元,身着皇帝赏赐的鲜艳红袍。

富贵竹

富贵竹,清秀淡雅,寓意吉祥富贵。茎杆挺拔,叶色浓绿,冬夏长青,不论盘栽或剪取茎干瓶插或加工开运竹、弯竹,均显得疏挺高洁,茎叶纤秀,柔美优雅,姿态潇洒,富有竹韵,观赏价值特高。富贵竹喜阴湿,茎叶肥厚,其品种有绿叶、绿叶白边(称银边)、绿叶黄边(称金边)、绿叶银心(称银心),主要作盆栽观赏植物,象征着花开富贵、竹报平安、大吉大利、富贵一生。

水仙

水仙清香幽雅,清逸脱俗,寓意团圆。中国水仙花独具天然丽质,芬芳清新,人们自古以来就将其与兰花、菊花、菖蒲并列为花中四雅;又将其与梅花、茶花、迎春花并列为雪中四友。它只要一碟清水、几粒卵石,置于案头窗台,就能在万花凋零的寒冬腊月展翠吐芳,春意盎然,祥瑞温馨。人们用它庆贺新年,作岁朝清供的年花。

杜鹃

杜鹃叶绿花艳,寓意生机勃勃。杜鹃又名映山红、山石榴,杜鹃繁叶茂,绮丽多姿,萌发力强,耐修剪,根桩奇特,是过年赠好友的选择。在花季绽放的杜鹃,总能给人热闹的感觉,唤起了人们对美好生活的追求。

报岁兰

报岁兰,清幽淡雅,寓意吉祥美好。报岁兰是着名的珍贵盆花,它无花时叶态飘逸,四季常表,有看叶胜看花的誉称。开花时花容清秀,色彩淡雅,幽香四溢,耐人品味。报岁兰也给人淡泊高雅的感觉,送给朋友或长辈都是不错的选择。

吉祥果

吉祥果,寓意吉祥如意。吉祥果又名火棘,夏初白花繁密,人秋果红如火、灿烂夺目,是着名的观果树木,也是制作盆景的好材料。盆栽火棘叶片常绿,春天白花点点,秋天红果累累,热闹如火,带来吉祥如意,红果知道第二年花开。吉祥果是观叶观果的优良盆栽植物,具有很强的生命力、适应性。

以上是小编提供的过年送什么花,供您参考哦。

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过年给老人送什么


导读:过年给老人送什么?快过年了,家里的老人天天数着日子,盼着子女回家过年,孩子们也想着过年买点东西回去孝敬老人。那么过年给老人送什么?小编为您提供几种选择。

过年给老人送什么?

送老人礼物就是送健康,他们健康就是我们最大的快乐!过年回家时,带上我们的微笑,和这些实用的礼物,回家和他们过个开心年。送什么呢?

一、保健用具

凡是孝顺的子女,都希望父母能健康长寿。而健康不是一朝一夕就能得到的,需要日积月累。父母年龄大了,多数活动不便,户外活动越来越少,需要一些辅助保健器具。这些器具一定要适合家庭使用,可操作性强,安全,便于移动,使用起来方便。比如一些简易的按摩器,具有按摩功能的泡脚器具、按摩椅,适合阳台上使用的简易运动器具,等等,希望能够代替我们帮他们减少疲劳,给他们按按摩,有个随叫随到的按摩师傅。让父母健康快乐地享受晚年,是做子女的最大孝敬。

二、运动用品

如果家里的长辈爱运动或者有钓鱼等兴趣的话,送一个计步器,一双优质运动鞋,一把登山杖,一根钓鱼竿等什么的都可以,鼓励他们多出去运动。运动不仅燃烧脂肪,还有降压的功效,同时能击退动脉硬化、脑梗死、心肌梗死等生活习惯病,防止骨质疏松,对瘫痪和老年痴呆症也能起到预防作用。长辈们一定会很喜欢的。

三、保暖衣物

现在是冬天,可以考虑送他们保暖内衣、羽绒服等,给老人送去温暖,让他们感受到来自晚辈的体贴与关心,心里会暖暖的。不过在送之前一定要先了解老人们的身材所适合的号码,然后买那种他们一直都舍不得买的高档品,虽然当时他们会觉得很贵,跟你絮叨,但是当他们穿在外人面前的时候,又是不一样的感觉,是多么的幸福和自豪啊。

四、优质寝具

睡眠的质比量更重要。随着年龄增加,人的睡眠时间会变短,不易入睡、睡眠浅等烦恼也会多起来,帮父母挑选合适的被褥、枕头特别重要。枕头最好选择稍有一点硬度、透气性好的,枕芯内部要能产生一定的摩擦。

五、保健品

送长辈保健品也比较常见的,但是在购买之前要了解好长辈的健康情况,买合适的保健品才行。因为保健品不是别的东西,需要因人的体质而定的,如果买不适合的保健品,对长辈身体不利的,丢掉吧,又可惜,吃了吧,对身体又不好,岂不是为难了长辈们。可以选择一些比较常用的保健品,比如枸杞、红枣、黑芝麻等,不管什么体质,都是有益的,而且方便保存。

六、医疗器械

送一台电子血压计,让老人们时刻都能关注自己血压的状况,保持健康。像是血糖仪、小型按摩器、理疗仪以及足浴盆等,都是不错的选择,能为老人的身体状况起到很大的作用。但是在购买之前,一定要先了解老人家里是不是有这些仪器,这种东西买多了也没有用的。

送个脂肪计也不错啊,长辈们可以随时掌握自己的体脂变化,有效的预防三高。

给老人送礼物,除了上述礼品外,其实有很多选择。比如在外地打工,可以考虑回家给他们带些土特产回去给他们尝尝,相信他们很少出远门,也不会买这些吃的,也让他们也尝尝外地东西的味道。

比如说父亲几乎每天都要用的电动剃须刀,随时都会端起来或者携带的水杯,母亲喜欢的精美餐具、茶具,睡觉前可以暖被窝的电热毯,可以暖手的充电用具,一套精美的床上用品,户外运动时可以随身携带的收音机,一副可以御寒的手套,等等。关心父母的衣食起居,就是最贴心的孝敬。

这些只要花点心思去了解我们的父母,就能选出最合适的礼物,但是,最令他们开心的礼物,就是你平安、健康、幸福。

过年送妈妈什么礼物


导读:过年送妈妈什么礼物?妈妈也会会埋怨你怎么有乱花钱啦,但是,收到礼物的她内心是甜蜜幸福的。那么,过年送妈妈什么礼物好?小编告诉你。

过年送妈妈什么礼物?

一、几乎所有妈妈都爱的礼物DIY相册或者相片墙

离过年还有一个多月,买一本材质较好的相册,抽空翻出你和妈妈的照片,合照当然是最棒的啦。如果你成家了,小家子的合照也要有,妈妈喜欢看你幸福的样子哦。花点心思,做一本DIY相册,里面写上每张照片的故事,或者想对妈妈说的话,妈妈随时都可以拿出来翻看。这份礼物肯定秒杀其他东西,满满的爱的表达啊。

如果没什么时间,那就把照片放在各个不同的相框里,相框要精心挑选哦,过年带回家挂在卧室、小客厅、书房,只要是有空白的墙面,都可以放上照片墙,你不在家的日子,妈妈看到照片就像看到你的人一样暖心。

如果觉得这份礼物太耗时间,还有其他选择。

二、给时尚妈妈的过年礼物

时尚感强的妈妈,首饰、包包、数码产品当然是首选。水晶项链或珍珠项链,让中年的妈妈更显魅力;名牌包包,妈妈逛街更开心,别人问起,这也是她炫耀子女爱心的东西;音乐设备,如随身听,妈妈运动,做家务的时候可以听音乐,音乐能让人心态更年轻哦。

三、给爱打扮的妈妈

爱美之心人皆有之,对于特别擅长打扮的妈妈,化妆品,配饰是不错的选择。由于中年的妈妈皱纹爬起来了,也不再是红扑扑的脸蛋了,购买护肤品或化妆品时,多选择抗衰老、提亮肤色功效的,让妈妈更自信。小编还有一个小建议:给妈妈办一张一年的美容卡。

丝巾、帽子等配饰也可以考虑,小编的妈妈就喜欢丝巾,衣柜里几十条丝巾,每天出门都用不同的丝巾,这些都要看妈妈平时的打扮习惯和需求,多关注,你就会选到适合妈妈的礼物哦。

三、给操劳的妈妈

一套优质厨具,暖心暖胃。对妈妈来讲,最愿意做的事情,就是为儿女做饭,把他们的身体照顾的好好的。既然这样,那就给她们买一套高档的厨具,让她们在厨房里,更安全,更无油,更无烟。让她们的生活更健康。

贴心衣服,温暖一生。过年给妈妈买一些贴身的衣服,或者是比较贵重的外套外衣,感受到来自儿女浓浓的爱。让她们感觉到,没有白生自己的孩子,自己的孩子也是知冷知暖的。

一套适合妈妈的保健营养品。妈妈年龄渐长,代谢减缓,身体机能下降,补充适量的保健品可以有效防止由于营养不平衡导致的肥胖、高血压、冠心病,脑血管疾病。温馨提醒,购买前最好询问医生妈妈的情况能不能吃。

电动按摩器,代替我们给妈妈按摩。在我们不在的时候,让它给妈妈捶捶背揉揉肩,帮助母亲消除疲劳,舒筋活络加强血液循环,强化五脏功能。

投其所好是我们选礼物的关键,偷偷跟爸爸了解妈妈的习惯、爱好,精准选择礼物,让妈妈的开心锦上添花。

过年送孩子什么礼物


导读:过年除了给长辈买礼物外,孩子的礼物也不能少哦。过年送孩子什么礼物呢?什么最受孩子欢迎呢?小编这就为您介绍,过年送孩子什么礼物。

过年送孩子什么礼物?

过年要数小朋友们最开心了,不仅可以收到压岁钱,还可以得到很多长辈送来的礼物。可是大人们又开始烦恼过年送孩子的礼物如何选择了,什么样的礼物更受欢迎呢。

男孩子一般都喜欢车、枪一类的玩具。这款车辆套装包含了工程车、交通车及农场车等,而且仿真度很高,让孩子在玩的同时也学到了一些东西。温馨提醒,购买时请注意材质所含重金属是否超标,小配件是否稳固,避免油漆或配件脱落对孩子造成隐患。

大部分男孩子还喜欢四驱车、溜溜球、遥控系列的车、船、飞机,这些玩具需要孩子带动跑起来,一来可以活跃春节的气氛,二来可以开发孩子智力,锻炼孩子的思维能力、动手能力。

女孩子一般喜欢芭比娃娃、布娃娃、毛绒狗熊、过家家等玩具,可以让女孩子心灵手巧。

以上是大致的按性别分类的礼物选择,一般不会错的,如果您想送的礼物更有意义,需要花点心思了,还有如下选择:

1.一整套童话书,寓教于乐,如果孩子还看不懂,父母可以陪孩子读书,陪伴是孩子最需要的,以后他们看到这套童话书,会很感动的。看得懂的,可以培养孩子的阅读能力。

2.卡通录像带或者外围产品,迪士尼的卡通人物是很多小朋友喜欢的礼物,例如一个印有卡通人物的杯子,他一定很喜欢。

3.儿歌CD。音乐能培养孩子的欣赏能力,经常听音乐的孩子比较开朗活泼,有个性。

4.儿童版的大富翁、骨牌游戏、下棋等,也适合全家一起共度时游玩。

5.美术用品,蜡笔、水彩、彩色笔、图画纸等,可以培养小朋友的美术能力,不过,要先注意小朋友会不会在墙壁涂鸦,不然他的父母可要重换壁纸或重新粉刷了。而且有些水彩具有毒性,也是要注意的。

6.乐器,不需要太名贵的,一般的,或者为小小儿童设计的迷你乐器即可,不过,要先问过对方父母能否承受这些可能制造的噪音。

7.手套、围巾、帽子,这类的小配件,小朋友常常搞丢,所以,也不嫌多。

8.布偶,可以抱个满怀的礼物,是小朋友睡觉的良伴,选择布料柔软的材质,才不会伤到小朋友的皮肤哦!

9.新生儿与刚学步的小孩这些礼物通常是会吸引小孩的目光,让娃娃跟着发声或笑的礼物。

10.三国象棋、西游象棋,还不错啦,都是三国演义、西游记里面的卡通人偶做的象棋,有关羽啊、孙愤悟空啊,都是小孩子喜欢的!要是家里有大人会讲三国演义、西游记的故事就更好啦,一边学习棋艺,一边学习传统文学。

小孩子是很容易满足的,一件小礼物就能让他们兴奋很久的,过年给孩子买件礼物,他们开心,大人也开心。阖家欢乐。

过年走亲戚送什么礼


过年走亲戚送什么礼

1、过年走亲戚送什么礼

1.1、红酒:中国素来有酒文化,不过随着对健康的看重,除了在酒桌上,很少有人再去自斟自酌高度酒了,渐渐地倒是红酒被赋予了一种健康、高品质的意味,被人们所推崇。具体来说,红酒中含有一些从葡萄皮、葡萄籽中被酒精溶解出的单宁、多酚类的化合物,特别是白藜芦醇等特殊的抗氧化物营养价值很高。虽然最近也有人对这些物质的营养作用表示怀疑,但起码每天饮用大约含10克酒精的红葡萄酒对大多数人的心血管系统有益在科学界基本上是个共识。

1.2、针对不同年龄朋友的健康礼物:送同龄同学的话计步器、腰围尺都不错,可以提醒大家控制体重。拜访亲戚送点有机蔬菜、高档食用油显得温馨体贴。

1.3、坚果礼包:小编在超市里转过,发现有很多几十元到一两百元不等的坚果大礼包可以选择。中国居民平衡膳食宝塔建议成年人每天都吃30~50g的坚果。坚果除了富含维生素E、膳食纤维和黄酮类抗氧化物以外。

2、什么是走亲戚

走亲戚是古老的汉族民俗文化,在春节时期亲戚之间交流感情的活动。春节走亲戚、回娘家,是中国人祖祖辈辈传承下来的习俗。它是亲戚间联络感情,互相慰问的一种亲情大交流。有些地区把走亲戚说成是逛亲戚。

3、走亲戚的礼物特点

盛礼物的家什也有各个时期的特点,八十年代以前,满街走亲戚的人,手里头清一色地是个红色印花包袱,包袱里包着的一个用竹子或芦苇编织的细篾笸箩,关中有句俗语说:笼笼来,笼笼去,离了笼笼断了气。意思是如果没有了笼笼来往,说明亲戚不用走动了。早些时候,细篾笸箩,也不是家家户户都有的,因为需要钱置办,只有稍富一点的人家才有,家境贫寒的只能等人家不用时去借,或者用挎包、编织篮之类的容器代替。细篾笸箩曾经是胶东农村一道独特的风景线。到了九十年代,走亲戚的礼物盒子,除了农村上岁数的人还沿用老辈子那种细篾笸箩外,中青年人都时兴携带一种提篮子,上档次的有的用一种木质点心盒子。

带娃走亲戚的注意事项

1、带足纸尿裤:春节带小宝宝去串门,最好给孩子穿纸尿裤,以免弄脏别人家,或弄脏裤子换洗麻烦。出门在外,一定要足够的纸尿裤、干湿纸巾等宝宝常用物品,条件允许还可带上隔尿垫,以免弄脏主人家的沙发或床。随身带上塑料袋,以便路上换纸尿裤时可以装换下的脏尿布。

2、控制饮食,别随便给宝宝喂食:走亲访友、家庭聚会中,活泼可爱的小宝贝无疑是焦点,而不少亲戚朋友也往往以喂食、逗乐等方式取悦,年轻的父母应接不暇,有时往往碍于面子放任这些亲戚所为,无形中埋下了隐患。如果家长不注意控制孩子的饮食,可能会造成两种不良后果,一是吃得太多导致消化不良,二是吃一些食物引发窒息危险。

3、别打乱宝宝作息:许多宝宝走亲戚,白天玩得好好的,到了睡觉就哭闹不停。在这里先提醒爸爸妈妈,即使是过年难得相聚,也不要轻易改变宝宝的睡眠习惯,尤其不要让孩子陪着父母熬夜,平时该什么时候睡就什么时候睡。

过年走亲戚的讲究

1、春节走亲戚的时间:时间走亲戚这种习俗从正月初二,一直能持继到正月十六,这期间几乎家家都在酒醇中 泡着,在香味中浴着,尽享人生的乐趣和亲情的快乐。过去是等到送了年才能出门,并有初三姥娘初四姑,初五初六看丈母的说法。

2、春节走亲戚的顺序:走亲戚的大体次序是:外甥走姥姥家,闺女携婿走娘家,然后是去姑、姨、姐家。除特殊情况外,都要回拜。民间有初一初二娥媚月,初三初四好拜节之说。

2.1、大年初一:晚辈向长辈拜年。拜年一般从家里开始,初一早晨,晚辈起床后,要先向长辈拜年,祝福长辈健康长寿,万事如意。长辈受拜以后,要将事先准备好的压岁钱分给晚辈。

2.2、大年初二:女婿必须到岳父、母家拜年。女婿必须到岳父、母家,并且必须带礼物,倘若你是新婚的女婿的话,这个礼物可是有很大的讲究,等下的伴手礼选择可一定要认真看哦。外甥走姥姥家,闺女携 婿走娘家。

广东过年吃什么 12种春节必备美食


导读:广东过年吃什么?广东人春节饮食很丰富,除了常见的鸡、鱼、生菜等有好意头的食物外,像腊味、年糕、糖环等12种美食是必备的年货。想知道广东过年吃什么的朋友就要跟着小编来了解一下吧。

广东过年吃什么?

广东人对春节时间的界定,一般从农历12月23日至次年的正月16日,统称为过年。团年饭是过春节的重头戏,不但丰富多彩,而且很讲究意头。吃团年饭前先祭祖或拜神,香烛烧完才开饭。

席上一般有鸡(寓有计)、鱼(寓年年有余)、蚝豉(寓好市)、生菜(寓生财)、腐竹(寓富足)、蒜(寓会计算)等以求吉利。此外还有红豆馅糯米皮的炸油角、炸煎堆、炒米糕。小吃果品类如芋头糕、糖莲子、炒粉皮、芝麻酥、花生酥。

1、年糕

在广东,过年的时候必备的年货是年糕,就算不吃,也要在家里摆上一块,图个好意头。 年糕皆因有个好彩头年高,有发财、步步高、甜蜜的意义,寓意新的一年圆满甜美的生活。广东人喜欢把年糕切成片,放进锅里煎香了。一口咬下去,表面香气扑鼻,里面则是黏稠软糯的年糕,加上甜甜的味道,大人小孩都喜欢极了。

最传统的广式年糕呈深橙色,样子朴实无华,吃起来却别有一番滋味。现在,不少商家还将年糕做成鲤鱼的形状,既有年年高的意思,又有了年年有余的意思,成了双重好意头,不少人除了自己吃,还喜欢买这些鲤鱼年糕送礼。

2、糖环

在应节食品当中,糖环大概是最为美观吸引眼球的,它形状别致,外面一个圆环,里面像五角星,寓以环环相扣,生生不息之意。

糖环有着悠久的历史。根据《东莞县志》的记载,糖环是东莞先人南迁。由北方带来的食品之一。古时中原地区,糖环用面粉制作,后来到了岭南则改为糯米粉,放到油锅里炸至熟透后,呈金黄色,亦有黄金满屋的寓意。

3、汤圆

大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。据说元宵象征合家团圆,吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。正月十五吃元宵,是全国各地的共同风俗。

元宵节吃元宵的习俗大约形成于宋代。元宵一开始多被称为汤圆,因为它开锅之后漂在水上,煞是好看,让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月,碗里汤圆,家家户户团团圆圆,象征着团圆吉利。因此,吃元宵表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。

4、腊味

过年吃腊味是广东的一个传统习俗,腊味是年前才有的美食,如腊肠、腊肉、腊猪头皮等,其味之香美,令人流涎。旧式的农业社会里,大约自腊月初八以后,家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。因为腌制腊味所需的时间较长,所以必须尽早开始。

选购腊肉,要选外观色泽光润,瘦肉坚硬呈枣红色,肥肉用指按无凹痕,呈金黄色,每条肉整齐,带有香浓鲜美的糖酒香味的是上等品,吃起来会特别爽而不腻,假若腊肉已有异味,肉色变黑,就表明存放时间太久。

5、炒米饼

广东有许多种饼,最着名的当属阳江炒米饼,俗称粉酥或硬饼。它与佛山盲公饼、中山杏仁饼、西樵大饼合称广东四大名饼。在广东都有春节做炒米饼的习俗。

南粤习俗,春节做炒米饼,后来变成全年皆宜的零食。全家老少齐上阵,和乐融融来做饼。铁锅炒熟生米,石磨碾研成米粉,粉掺黄糖白糖红糖,再加入花生等配料,压入木饼印中,脱模后由木炭烘焙而成。

6、煎堆

对于老广来说,过年做煎堆,意味着 煎堆碌碌,金银满屋。早在明末清初屈大均在《广东新语》中已有记载:煎堆者,以糯粉为大小圆,入油煎之,以祭祖先及馈赠亲友者也。

在以前,做煎堆是件隆重的事,要把孩子们都赶出制作间,还要一边炸一边说吉利话,以祈求来年好远。

更多春节美味的食物小编将在为大家揭晓。

7、蛋散

广州人过年也炸蛋散,以香脆着称。相传是有一回过年,当每家人都准备好花生、芝麻、糖等馅料包油角下锅时,有一家人却穷得没钱买馅料,于是就把本来用来做油角的面团压扁了下油锅。新年到,穷人拿出那些面团来招呼朋友,大家都发现其又酥又脆,入口即化非常好吃,于是便问名字,穷人细想后说:因为配料有鸡蛋,而且入口即化的特点就像散了架似的,就叫蛋散吧。

蛋散只需要面粉、鸡蛋、南乳就可以了。通常的做法是搓好的面皮切成长方形,在长方形面皮正中切三刀,然后把长方形的一边往中间切口穿过去,成蝴蝶结状,随后下油锅炸即可。

8、萝卜糕

萝卜糕是一种广州人喜爱的点心,更是过年时候的应节食品。过年前的几天,主妇们就会到市场买回好几斤白萝卜,还有虾米、粘米粉等配料。

做萝卜糕其实一点也不轻松:先将萝卜皮削掉,然后再耐心地把它刨成丝。通常,能干的主妇也要花上半个小时才能完成这项工作。接着,还要将萝卜丝煮熟,混入粘米粉,将两种原料搅成糊状,加入虾米、腊肉、猪油、胡椒粉,酱油、味精、精盐等拌匀蒸熟。萝卜糕一般在平锅里用油煎几分钟,香口好食,是过年时候很多小孩子的最爱。

9、油角

广州人过年要炸油角,取起镬意头,是为求来年的日子也像那只油镬似的油油润润、富富足足。以前的广州人,不管富家还是穷人,到了岁晚,总要开油镬。油角有大有小预示一家平安。油角象征的吉祥意义:形状像荷包,亦即钱包。

虽然叫油角,做法好似炸饺子。但油角的馅是甜的,还拌以椰丝、炒花生、芝麻等等香实果搅碎而成,包在饺子皮里。与包饺子不同的是油角不用褶边而是锁边,对折粘合后,用指甲沿边一路轻捏成麻绳状,然后适度煎炸即可食用。

10、笑口枣

笑口枣是广州小吃中的油炸小吃品种,因其经油炸后上端裂开而得名。笑口枣香甜暄酥,十分可口。广州一般的吃早茶的地方,都有笑口枣。同时笑口枣也是广州人春节必备年货之一。

在家制作笑口枣可以使用面粉500克,糖250克,生油50克,食粉4克,清水150克和面。面皮切记不能搓,而是要把面皮捞匀,压平后再将其再三折叠,再捏成大小相仿的小球,滚上芝麻就可以了。下锅炸时,粉团要沿着锅边下,这样粉团就会自然地开口笑。

11、盆菜

吃盆菜是广东沿海地区和香港新界乃至东南亚喜庆节日的传统习俗。过年时,一家人围在一起,一边品尝丰盛且热气腾腾的盆菜,一边闲话家常,其乐融融。

有人说,盆菜味道如何倒还在其次,更重要的是气氛。吃盆菜时一定不需客气,就算用筷子将菜翻来翻去都不算失礼,因为好料沉锅底,多种自在的吃法更适合合家团圆。

12、鼠壳粿

鼠曲粿(guǒ)也称茨壳粿,广东潮汕地区传统小食,潮汕民间年节祭祖一般都会有鼠曲粿。流行于潮安县、湘桥区、澄海市、饶平县一带。

每年农历十二月二十四日至翌年元宵,家家户户都制鼠曲粿,之前一般在过年前三四天才做,不过现在也有很多小摊每天都有卖。

看完了美味的佳肴,接下来小编为大家介绍春节健康饮食注意原则。

新年到,亲友欢聚一堂,丰盛筵席必不可少。鸡鸭鱼肉,是餐桌上的常备食物,当然更有各种传统的新年小食,令人大饱口福。不过,若吃喝过度,不单随食物附上令人讨厌的脂肪,更可能会引致肠胃不满,实行罢工以示抗议,或心血管被肥肉堵塞得几乎没有空间,透不过气来,那时後果就十分严重。因此,吃喝之馀,要作出适当的部署和选择。

油炸的食物:油角、煎堆、笑口枣等。

这些都是高热量及高脂肪的食品,多吃会令体重上升,更会令胆固醇偏高、血压上升。此外,用来炸食品的食油多是反复加热使用,不单破坏食油原来的脂肪酸,更含致癌物质,有损肝脏。进食过多油炸食物亦会引致燥热,喉咙发炎、头痛,失眠等。这类油炸食品还是少吃为妙。

糖果:

过年期间,吃些糖果,取其甜甜蜜蜜的意思,无可厚非,但不宜过量,原因是糖是酸性食物,会引起龋齿,导致胃酸过多而不适;过多的糖份会转化为脂肪,引致肥胖;亦会消耗胰岛素,加重糖尿病患者的病情。

糕点:

过年吃年糕取其年年高升的意头。可能的话,自制糕点既经济又健康。自制咸糕点如萝卜糕、芋头糕时,最好多用冬茹、少用味,甜点如马蹄(荸荠)糕,应略减糖份。不过,现代生活繁忙,多半会购买糕点回家弄热进食。弄热时,最好是蒸热而非油煎。另外,由於糕点淀粉质含量高,不宜多吃,吃时配以一杯清茶,有助消化。

瓜子和果仁:

不停地磕瓜子,会大量消耗唾液,容易有口疮、牙疮、牙龈炎及消化不良等毛病。经烘、加盐或加上一层糖酱的果仁,破坏了果仁原有的营养,只剩下脂肪。此外,果仁及瓜子都是带滋补的食物,如感燥热更应停食。肠胃不适的人亦不应过量进食。糖果盒内可放一些含较低脂肪及低糖分的食物,如杏脯肉,未经烘制、没有加盐的果仁。

其他须注意的事项:

佳节期间,菜肴当然会很丰富,但餐桌上不要全都是鸡鸭鱼肉,应有一些蔬菜作搭配,以促进肠胃蠕动,加快身体排出有毒物质。

不要吃得过多过饱,因为据研究,进食过饱後,大脑中一种称为纤维芽细胞生长因子的物质会明显增加。该种生长因子能使毛细血管内侧细胞和脂肪细胞增生,促使动脉粥样硬化。如长期饱食,会导致脑血管硬化,出现早衰和智力迟钝。

举杯同庆可增添节日气氛,但不要豪饮至醉。酒类的热量也是不容忽视的,同时饮酒过量,会伤及肝脏及消化器官。

牢记三低原则:

健康年菜煮张不外乎我们常说的坚持三低的健康饮食原则。

一般人看到三低低油、低盐、低热量,一定联想到平淡无味。事实不然,营养学家们认为,只要你肯动脑筋,聪明选择食物,再进行聪明烹调,一定可以煮出又好看又好吃的三低健康年菜。

诸如过年必吃的鸡肉,专家们建议以吃烤鸡替代吃白斩鸡,因为运用烤的方式不仅可使鸡皮香脆好吃、更可将部分油脂逼出,较白斩鸡油脂、热量都低。

而年菜中不可或缺象征年年有余的鱼,营养师们则建议选择新鲜的鱼类来清蒸,取代传统油炸、糖醋的方式,因为食材新鲜就可避免添加多余的调味料来提味,减少盐份、油脂的摄取。

除了年节必备的全鸡、全鱼之外,一桌健康年菜中,一道高纤维的蔬菜是必不可少的,将蔬菜不切断长长的纤维来烹调,可喻意为长命百岁。

这样,吃者务必要细嚼才能下咽,这样自然分泌唾液来帮助消化。同时,纤维多的食物具有蠕动肠功能的作用,对于春节期间的饱食可能引起的消化不良或者便秘有预防作用。

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