凉拌海带丝——增强免疫提高抗辐射能力
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海带我们在生活中经常是会食用的，海带是养生保健的佳品，海带是分为干海带和海带的，干海带和海带的这两者的吃法几乎是一样的，海带的做法也是非常的多的，可以凉拌，可以和一些食材搭配制作菜肴，今天就是为大家介绍简单的做法，凉拌海带丝，一起来看看吧。
凉拌海带丝
主料：干海带1张
辅料：花椒油适量、香油2勺、盐适量、糖2勺、醋1勺、蒜泥20g、香菜末10g、尖椒丝半个、胡萝卜丝少半根
步骤
1、准备好干海带，抖落掉浮尘。
2、把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟。
3、取出后用清水浸泡2-3小时。
4、洗净后切丝。
5、沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里。
6、捞出海带丝，加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。
小贴士
蒸过的海带容易泡发。
海带是属于一些海洋蔬菜的，含有碘、藻胶酸和甘露醇等物质，我们食用是可以很好的防止甲状腺肿大，对于克汀病、软骨病、佝偻病，是有很好的治疗效果的，经常食用是可以很好的增强我们机体的免疫力，增强抗辐射能力的，所以对身体健康是有益处的。
值得一提的是，干海带含有优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。经常食用海带头发会乌黑发亮。
上面就是为大家介绍的关于凉拌海带丝的做法和功效了，海带是生活中很多人都喜欢吃的食物，我们经常食用对身体健康是有帮助的，小编也是建议大家经常食用的，尤其是一些缺碘的人群，对身体的调理是非常的有帮助的，很多元素都是需要从食物中摄取的。
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通过饮食提高自身的抗辐射能力！
玩电脑、使用电磁炉和电热毯、沉迷于电视机前时……我们都处在被称为“第四污染源”的电磁辐射环境中。辐射不仅会直接让我们的皮肤变坏，长久的还会降低我们身体各项器官的功能，这里就教你几种可以提高自身防辐射能力的食物。
这些辐射间接地通过氧分子的介导与水分子作用，进而产生自由基分子，从而对机体有直接的损伤作用。
它可以破坏机体组织的蛋白质、核蛋白及酶等，造成神经内分泌系统调节障碍，引起机体物质代谢紊乱。严重的可以直接引起头痛、头昏、恶心、呕吐、白血球下降和贫血等症状。
通常生活中的辐射量相对较少，但也不得不防。除了适当运动和改善生活习惯以外，我们还可以通过饮食来增强自身的抗辐射能力。
如何通过饮食提高自身的抗辐射能力呢？
第一、应当平衡膳食，在平衡膳食的基础上保证充足的各种营养素需要，可以中国居民膳食指南为指导，合理膳食；
第二、适当增加某些营养素的供给，如维生素A、维生素E、β-胡萝卜素、α-生育酚、维生素C、锌、硒等；
第三、在平衡膳食基础上，选择一些有较好防护效果的食物，如蛋、乳类、大豆及其制品类、黑芝麻、大蒜、蘑菇、黑木耳、卷心菜、胡萝卜、海带、紫菜、茶叶、辣椒、酸奶等。
因此，合理膳食、适当增加某些营养素摄入，有针对性地选择具有抗辐射、抗氧化功效的食物是通过饮食营养增强机体抗辐射能力的核心内容。
凉拌海带丝的做法
食物是很常见的，生活中有很多食物对人体健康都有帮助，例如蔬菜含有的维生素比较多，水分比较大，长期吃蔬菜对人体健康有着很好帮助，尤其是在春季的时候，多吃一些蔬菜，对改善身体各方面，都是有着很好的帮助作用，是一个放心选择，那凉拌海带丝的做法如何呢?
凉拌海带丝的做法怎么做呢，这样的佳肴在制作上，也是比较简单，它的制作方式并不是很复杂，所以在对它制作的时候，先要进行进行，使得能够顺利进行。
凉拌海带丝的做法：
材料：
海带，少许盐，1勺白醋，干辣椒，大蒜，生姜，香醋，生抽，糖，油泼辣子。
做法
1、将海带泡好，用小刷子洗干净，切丝，用少许盐抓一下，冲洗干掉表层黏液;
2、水烧开加入1勺白醋，将海带丝放入开水里煮10来分钟(凉拌不宜煮的过烂)，然后捞出晾凉;
3、干辣椒剪小圈，大蒜、生姜切成蓉;
4、锅里放入适量油烧热，然后倒入调料，小火炸出香味，关火离灶加入适量盐香醋、生抽、糖、油泼辣子充分拌匀，成为调味汁;
5、将沥干水分的海带丝放入大容器里，加入调味汁拌匀即可。
多彩凉拌海带丝
材料：
干海带丝50克，胡萝卜1根，黄瓜1根，香菜1把，生抽两汤匙，醋1汤匙，蒜5瓣，糖小半勺，老干妈豆豉1汤匙，香油1汤匙
做法：
1.干海带丝漂洗至水清澈，冷水泡发半小时以上。
2.黄瓜、胡萝卜切细丝、香菜略切碎、蒜压成蓉。
3.锅内水煮开后，放入1勺盐，再将海带丝放入，灼一分钟至水重开，关火捞出控干水份待凉。
4.将所有材料混后拌匀即可。
通过以上介绍，对凉拌海带丝的做法也是有着一些了解，这样佳肴都是以海带为主，海带对人体健康帮助很大，它对治疗粗脖根都是有着很好效果，而且长期吃海带，对自身健康，也不会有太多损害，它是一个放心选择。
冬笋炒腊肉——增强免疫力提高抗病能力
冬笋在我们生活中的制作方法是有很多种的，我们可以选择熬汤、凉拌、油炒，冬笋也是可以和其他的食材一起搭配做出美味的菜肴的，而且冬笋吃起来非常的清脆，口感是非常的不错的，我们食用也是可以很好的帮助我们消化，预防疾病的，下面我们就是来看看冬笋炒腊肉的制作方法吧。
冬笋炒腊肉：
主材：冬笋、腊肉
步骤：
1、将腊肉洗净后放入锅中，加入适量的水，煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出，切片。
2、将冬笋切去根部较老的部分，剥去外皮后将其切为两半，再切成薄片，放入沸水中，再加入少许盐，焯烫约2分钟后捞出沥干待用；葱切段，干辣椒剪成丝，大蒜去皮切片，姜切丝。
3、净锅置于火上(不用放油)，下入腊肉，炒至出油。
4、放入生姜、大蒜、干辣椒，炒匀。
5、下入冬笋，翻炒约2分钟后下入葱段，炒匀后即可出锅。
冬笋味甘、性微寒，归胃、肺经；具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒。
我们食用这道菜是可以很好的增强机体免疫力的，因为冬笋中是含有丰富的植物蛋白、维生素和微量元素的，是能够帮助我们增强身体的免疫功能的，提高我们的抗病能力。经常食用这道菜也是可以很好的缓解高血压、冠心病、糖尿病等患者的一些症状。
冬笋的制作方法不一样，对我们身体的功效也是不一样的，我们食用冬笋是可以很好的改善我们的身体状况的，所以我们可以结合我们自己的身体状况来选择搭配的食材，让食材的营养价值对我们的身体产生最好的效果，吸收最大的营养价值。
怎样做凉拌海带丝？
在低温海域环境中，广泛分布着海带这种植物，而在生活中，海带是人们经常吃的一种食材，这也是值得大家多吃的蔬菜，因为海带的营养价值非常高，比如富含碘元素，另外含有丰富的蛋白质，吃海带能够调节免疫力，还具有抗肿瘤的作用，下面教大家做凉拌海带丝来吃。
怎样做凉拌海带丝？
海带一块，洗干净，遗憾的是这根海带有点薄。
烧开水，把海带下锅煮几分钟。的确很神奇，海带一下锅就变绿了，这张因为有蒸汽拍的太朦胧了，几乎看不出来什么了。
焯好的海带捞出来用凉水泡一会，然后沥干水卷成卷，切成细丝。
盐，醋，调料油。这个调料油是这样做的：把辣椒末和芝麻放进小碗里，锅里烧热油扔进几个花椒粒和一个八角，油冒烟后离火把热油倒进装辣椒末的碗里，就ok了。这个油可以拌凉菜，蘸饺子，可香呢。
加蒜末、醋、调料油、盐、糖拌匀即可，吃之前可以滴两滴香油。
凉拌海带丝/更多做法
1.准备食材。
22.干海带用水洗净表层盐末，用水泡发，中途多换几次水。
33.将海带切成寸段。
44.用热水焯两三分钟后捞出沥水备用。
55.味极鲜，芝麻油、盐、凉拌醋调成碗汁。
66.胡萝卜切成丝。
77.将海带丝，胡萝卜丝，红椒丝放在一起。
88.锅中加入花椒，葱姜丝炸出香味。
99.铲出弃之不用。
1010.将炸好的油，趁热倒入菜中。
1111.将调好的碗汁倒入菜中。
1212.拌匀后，撒熟芝麻食用。
凉拌海带丝
材料
干海带45g，黄瓜半截约180g，蒜头一瓣，生抽2大勺，香醋2大勺，糖半小勺，香油一大勺，熟白芝麻一大勺，红辣椒一个
做法
1、将干海带用清水浸泡一小时，泡发后洗净沥干
2、将海带卷成圆筒状，再切成细丝待用
3、将红辣椒去籽切细丝，黄瓜去皮切细丝待用
4、烧一锅开水，往水中加一小勺醋，把海带丝放进去煮，水开后煮约3分钟即可，捞出来浸在冰水中，冷却后沥干待用
5、将蒜头压成蒜蓉，放入一个大碗中，再倒入生抽、香醋、糖和香油拌匀
6、倒入海带丝、黄瓜丝和辣椒丝拌匀
7、再倒入熟的白芝麻，彻底拌匀即可
小诀窍
1、煮海带时往水里加入一小勺醋能让海带更快煮软。
2、拌好后稍微冷藏一下味道更好。
3、还可以按个人口味加入油辣椒或花椒油等配料。
怎么做凉拌海带丝
凉拌海带丝是我们常见的一道家常菜，凉拌海带对做法有很多种，我们下文将介绍给大家几种凉拌海带的方法，我们知道凉拌海带虽然用料非常的简单，只需要采用海带而已，但是却有很好的养生的功效，让我们从下文的教程中，学习如何自己在家制作凉拌海带吧。
凉拌海带的营养价值非常的高，而且凉拌海带有很好的养生和保健的功效，那么具体凉拌海带应该怎么做呢，其实凉拌海带的做法不外乎几个步骤而已，下文我们一起了解凉拌海带的做法。
怎么做凉拌海带丝
做法一
原料：
水发海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，
盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。
步骤：
1、将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。
2、将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上;海米撒在豆腐干上面。
3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。
做法二
原料：海带、葱、蒜、辣椒、酱油、醋、盐、糖。
做法：
1、将海带切成细丝，用水焯熟;
2、加上葱碎、蒜碎、辣椒碎用热油小炝一下;
3、放了美极酱油、凉拌醋、盐、糖，搅拌一下。
做法三
原料：海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。
步骤：
1、干海带在高压锅中蒸4分钟;
2、洗干净后水发，勤换水;
3、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分;
4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀;
5、另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。
上文我们介绍了什么是凉拌海带丝，在我们处理海带的做法里面，凉拌的做法是最为自然的，凉拌海带丝能让我们更好更直接的吸收海带的营养，凉拌海带丝的做法上文也介绍给大家了，赶快动手去制作吧。
凉拌黄豆海带丝的做法
人们经常抱怨压力大，自己饮食不规律，自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候，自己学习做菜，周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍凉拌黄豆海带丝，抽时间自己一定要做一下。
2.212准备好原料，黄豆提前洗净泡发好；
3.12准备好花椒，大蒜去皮切碎；
4.21锅中水烧开放入黄豆；
5.放适量盐增加底味；
6.黄豆九成熟时放入海带丝焯水；
7.1放入胡萝卜丝；
8.2黄豆九成熟时放入海带丝焯水；
9.三种原料焯熟后，迅速捞出过两遍冷水，用冷开水浸泡两分钟；
10.控干水分，放入大点的容器中；
11.控干水分，放入大点的容器中；
12.放入盐，胡椒粉，凉拌醋，史云生调料汁；
13.一勺自制油辣椒；
14.一勺自制油辣椒；
15.放入蒜末；
16.放入蒜末；
17.炒锅烧热放油，冷锅放入花椒，小火至花椒出香味，关火；
18.把锅中的热油浇在蒜末和调料上（老家俗称激花椒油），拌匀后装盘即可食用！
19.把锅中的热油浇在蒜末和调料上（老家俗称激花椒油），拌匀后装盘即可食用！
上文介绍的凉拌黄豆海带丝的做法也许很单一，但是理解力超凡的你，肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你，必然能够做出别有新材的美食来。
凉拌米粉海带丝的做法
养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于凉拌米粉海带丝这道菜的做法。
2.锅里下水，下海带丝。
3.水开后煮至海带丝变软。大约十分钟。
4.煮好后捞出过凉水后切段。
5.胡萝卜用工具刨成丝。
6.用煮海带丝的水汆汤一下胡萝卜丝后捞出。
7.干米粉用温水泡软。
8.所有材料放入一个大容器。
9.加切好的蒜末。
10.再加生抽。
11.倒入陈醋。
12.加入香油。
13.加一勺老干妈油辣子。
14.最后加一点点的盐。
15.拌匀即可。
今天小编为大家介绍的这道凉拌米粉海带丝的不错，可是非常的详细的，您不妨照这些步骤一起尝试一下，一定可以成功的。
凉拌海带丝——补钙促进消化
入秋以后天气慢慢的转凉，很多人都容易出现感冒啊或者是身体不适等等的情况，应该如何改善呢，其实很多的食物就具有这样的作用，比如说吃海带，很适合这个季节，可以帮助消化，清热去火，来看看凉拌海带丝的做法吧。
【凉拌海带丝】
主料：干海带丝50g、红椒1个
辅料：油适量、盐2g、大蒜1瓣、味极鲜酱油10g、醋7g、糖5g、芝麻油5g、花椒油3g、辣椒油10g、香葱2根、熟白芝麻5g
步骤：
1.备好食材：干海带丝、红椒、大蒜、香葱
2.先将海带丝用清水泡发(大概泡半小时至一小时)
3.海带丝泡发好后用清水多次清洗干净，再用开水煮5到8分钟左右捞出
4.红椒切丝，大蒜切末、香葱切粒
5.煮好的海带捞出后控干水分，再将蒜末和葱花放在上面
6.锅中倒入少许油，中火烧热后放入红椒丝快速煸炒片刻
7.炒好后连油带菜一起倒在蒜末和葱花上，使其炝出香味
8.跟着放入调味料：盐、味极鲜酱油、醋、糖、芝麻油、花椒油、辣椒油和熟白芝麻
9.拌匀后便可开吃啦，非常开胃哟!
海带的营养价值高，具有降血脂、降血糖、补钙的作用，可以用来凉拌或者炖菜，吃起来酸辣可口，也是很开胃，非常适合秋季食用。海带还有御寒的作用。冬天怕冷的人经常食用，可有效地提高自身的御寒能力。海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。不仅可以清除自由基，而且还可以有养肾的作用，调理肠胃，促进食欲，降压降脂，是不错的一种养生保健的食材。
关于凉拌海带丝的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以不从丰富的营养素，比如说钙质，氨基酸，维生素等等，秋季补钙促进消化降低胆固醇，大家不妨试试，营养很均衡。
孕妇能吃凉拌海带丝吗
孕妇一般是不可以吃凉的食物的，因为温度低，会影响胎盘以及肚中宝宝的健康，当然对于自身也是有相当大的影响的。凉拌海带丝是大家经常可以吃到的一种食物，而且海带丝还具有降血糖和降低血压的作用，或一般人都是非常喜欢吃海带丝的，那么孕妇能吃凉拌海带丝吗?
孕妇的身体是脆弱的，而且孕妇的身体经常会受到饮食带来的伤害，这当然也是因为不恰当饮食引起的。因为在孕妇的怀孕期间，孕妇的体质也是非常特殊。下面就针对孕妇是否可以吃凉拌海带丝做个详细地介绍。
海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甘露醇等，可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明，吃海带可增加单核巨噬细胞活性，增强机体免疫力和抗辐射。凉拌海带丝是以海带为主要食材的凉拌家常菜，口味咸鲜微辣，菜品含碘丰富，可增强机体免疫力。
营养价值
1、海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素，其中钙含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。能防止血栓和因血液黏稠度增高而引起的血压升高，同时又有降低脂蛋白、胆固醇，抑制动脉粥样硬化以及防癌抗癌作用。
2、海带中含有丰富的纤维素，在人体肠道中好比是“清道夫”，能够及时地清除肠道内废物和毒素，因此，可以有效地防止直肠癌和便秘的发生。
营养功效
治疗甲状腺低下 利尿消肿 防治富贵病 减少放射性疾病 御寒 抗癌防癌
适宜人群;脾胃虚弱者忌食,孕妇是能吃凉拌海带丝的，因为海带具有着碘盐和矿物质的，促进宝宝的发育等。建议多吃黑色食物有益于身体健康的，服用黑米黑豆等食物
所以，通过上面的详细介绍，我们可以知道一点，那就是对于孕妇而言，凉拌海带丝是可以食用的，但是吃的时候要注意一个度的问题，千万不要多吃或者偷吃，这是对健康非常不利的。除此之外我们还了解到海带丝的营养价值，这对于很多人来说也是十分重要的。
凉拌海带丝的简单做法
夏季到了，很多人都感觉自己老是吃不下饭，都感觉要是这个时候来电凉拌菜的话就好了，凉拌菜的类型有很多，这个海带丝也是其中的一种，凉拌海带丝营养价值还特别的高，夏季的时候选择凉拌海带丝的话也是很好的一个选择，海带丝凉拌的时候有三种口味，一是麻辣的，而是蒜泥的，还有一种是泡椒味的，那么凉拌海带丝的做法有哪些?
做法一
凉拌海带丝做法：
1、干海带在高压锅中蒸4分钟;
2、洗干净后水发，勤换水;
3、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分;
4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀;
5、另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。
做法二
原料：
水发海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，
盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。
步骤：
1、将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。
2、将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上;海米撒在豆腐干上面。
3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。
做法三
原料：海带、葱、蒜、辣椒、酱油、醋、盐、糖。
做法：
1、将海带切成细丝，用水焯熟;
2、加上葱碎、蒜碎、辣椒碎用热油小炝一下;
3、放了美极酱油、凉拌醋、盐、糖，搅拌一下。
做法四
原料：海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。
步骤：
1、干海带在高压锅中蒸4分钟;
2、洗干净后水发，勤换水;
3、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分;
4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀;
5、另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。
做法五
需要海带半斤，辅料是胡萝卜半根、芹菜叶一把。色拉油、食盐、花椒、葱、姜、蒜、生抽作为调料。
首先将海带用清水洗净，由于整个海带丝太长，所以需要在案板上用刀切成小段，这样容易食用。将锅里倒入水，等水烧开后放入海带丝，调至大火将海带丝焯一分钟。放在一旁备用，把胡萝卜洗干净去掉皮，用刀切成丝。放入锅中焯熟。将芹菜叶洗干净同样放入锅中焯熟。
将所有食材捞出，用清水冲凉，将水分控干。将锅烧热，倒入一勺生抽，调至大火烧开至出香味。把烧开的生抽倒入刚才沥干水的海带丝中，再将两勺老陈醋倒入锅中烧开至出香味，然后也浇到海带丝上。把生姜和大蒜去皮切成末，小葱也切成末。将锅烧热，倒入食用油。
其实凉拌海带丝的做法是很简单的，如果自己不会做，那么就按照我们所介绍的这些方法来让自己完成这个凉拌海带丝吧，在制作凉拌海带丝 的时候可以选择自己买海带来浸泡之后切丝，也可以选择到超市购买海带丝，这样海带丝已经做好了，煮一下就可以用来凉拌了。
凉拌黄瓜海带丝的做法
海带中的碘含量是非常丰富的，对于一些甲状腺异常的患者而言，多吃海带也可以缓解病情。海带丝的，吃法和做法都比较多样，如果想要吃的简单一点就可以做凉拌海带丝，也可以加一点黄瓜吃起来的口感也非常不错。凉拌黄瓜海带丝的做法其实并不死板，也没有特别规定做法。
1.黄瓜海带丝怎么拌好吃
海带丝洗净，切成小段，取一锅放在煤气炉上，锅中放入足量水，加入1勺料酒和适量姜片，然后把切成小段的海带丝放入，煮开后转中小火2分钟，捞出。黄瓜用水冲洗干净后放在淡盐水中浸泡5分钟，然后捞出，再次冲洗，并切成丝。将切好的黄瓜丝放入碗中，并放入1小勺盐抓匀，静置3分钟。蒜瓣去皮，切碎。切碎的蒜瓣放入碗中，加入1小勺食用油，放入微波炉，高火30秒。把碗取出，分别加入1小勺生抽、香醋、自制辣椒油和白糖，搅匀，做成调味汁。黄瓜丝控干水分，放在海带丝上，再倒入做好的调味汁，拌匀，就可以了。
2.先准备好一根黄瓜，再取适量的海带，取适量的海带泡一下，洗干净，黄瓜洗干净用刀把两头去掉，把黄瓜挨刀切成片，然后再切成细丝盛入盘子中，凉拌黄瓜海带丝怎么做，把泡好洗干净的海带放在案板上，把海带切成细丝，也放在盘子中，取适量的蒜剥干净然后切碎。凉拌黄瓜海带丝怎么炖，把拍好的蒜瓣放在盘子中，然后在盘子中加入适量的盐、醋和香油，最后用筷子充分搅拌均匀即可食用。
3.海带丝入锅加水煮熟捞出，黄瓜用菜刀拍碎，将煮熟的海带和黄瓜放在一个碗里，倒入拍碎的大蒜头再倒入适量麻油凉拌醋和酱油搅拌均匀即可，依个人口味还可以加入辣椒油或者拌酱，做成清淡和香辣两种口味。
海带丝和什么凉拌好吃
还在宿舍生活中的常见食物营养也非常丰富，但更多人对海带丝的了解是海带丝中的碘含量。海带中的碘含量是非常丰富的，可以解决许多甲状腺疾病患者的问题。还有的人特别喜欢吃凉拌的海带丝，也可以根据个人的口味喜好添加配菜。那么海带丝和什么凉拌比较好吃呢？
1.做法一
青红辣椒去蒂去籽，切成细丝，泡入淡盐水中10分钟。海带丝洗净后待用。锅中入水烧开后，放入海带丝，汆烫1分钟后浸入冷水中，待冷却后捞出沥干。将海带丝，青红椒丝，蒜蓉放入碗中，加入所有调料拌匀即可。
2.做法二
海带切成丝或者去市场直接买切好的海带丝。锅中放水，待水开后，下海带焯3分钟，捞出放入凉水中。蒜拍散切末、姜切末、米椒切末，放入小碗中，加入生抽、醋、白糖和一点点盐，拌匀。海带捞出装盘，将调料倒入，用筷子拌匀即可。封上保鲜膜，放冰箱冷藏一会，味道更佳哦。
3.营养
海带丝富含对人体所需的丰富营养，可补充许多微量元素。至于凉拌海带丝的做法，许多人都有很多各自不同的做法。但总得来说，一种比较大众的凉拌海带丝还是相较于比较好做的。首先需要准备海带这一食材，其次是油、盐、生姜、大蒜，以及葱花等佐料。顾名思义，海带丝首先需要把海带切成丝，但现在市场上有种专门切了丝的海带，如果直接买可很方便。做的时候，只需把海带丝放入开水中，煮至熟成，则可起锅，然后加入适宜调料搅拌即可。
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