蒜苗炒腊肉——补充维生素C消积食
老人养生维生素。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《蒜苗炒腊肉——补充维生素C消积食》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
腊肉是非常的软嫩弹滑的，配上酥香的蒜苗，想想都知道是非常的美味，而且香辣下饭的，而且这道菜的做法也是非常的简单的，所以蒜苗炒腊肉是我们一道非常不错的居家菜，蒜苗炒腊肉本身是一种营养价值比较高的菜谱，下面我们大家就是一起来看看蒜苗炒腊肉的做法和营养价值吧。
蒜苗炒腊肉
1、腊肉洗净，放入蒸锅中蒸20分钟后晾凉。
2、蒸好的腊肉切成片，蒜苗切成段 。
3、锅烧热，倒入少许油，几粒花椒，出香味后，将花椒拣出，倒入腊肉片翻炒。
4、不断翻炒至腊肉肥肉部分透明。
5、倒入少许生抽，炒匀后倒入蒜苗段，翻炒两下即关火。
6、再将蒜苗翻炒均匀即可。
温馨提示：
1、蒜苗放入锅中后翻炒两下后，即可关火，用锅中的余热使青蒜达到半熟状态即可，此时的味道最清新鲜嫩。
2、腊肉本身是咸的，又点了少许生抽，所以不需放盐。
我们食用这道菜是可以很好的补充维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。同时蒜苗含有辣素，这也是一种有很好的杀菌效果的物质，所以对于防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫有很好的功效，食用也是有消积食的作用。
蒜苗含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分，其中含有的粗纤维，可预防便秘。
虽然说腊肉是我们生活中非常常见的美味食物，但是我们是不能够多食用的，因为腊肉在制作的过程中，是会大量的损失营养，经常食用对身体也是没有好处的，我们日常生活中的饮食一定是要与我们的身体健康相关的。
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苋菜炒火腿丝——缓解贫血补充维生素C
苋菜大家都吃过吗，是一种很常见的营养食材类型，适合夏季食用可以有补血补铁的作用，补充丰富的维生素和矿物质，而且还可以有增强体质，它的食用方法有很多的，一起来看看苋菜炒火腿丝的做法吧。
苋菜炒火腿丝
材料：
苋菜，荷美尔火腿片，大蒜头
做法：
1)火腿切成丝;蒜捣细成泥;
2)坐锅点火放食用油，油热后放入蒜泥煸香，倒入苋菜煸炒，加入精盐、炒至有汤汁时，再倒入火腿丝、鸡精翻炒均匀，出锅即可。
苋菜含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上。其铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则为3倍，属鲜蔬菜中之最。红苋药性更好，民间一向视苋菜为补血佳菜，对孕妇、产妇、儿童预防贫血有一定作用。它还富含铁，适合于贫血患者。它含邮费鞥非的维生素C和矿物质，而且比其他很多的绿色蔬菜都营养丰富，含有的额钙质啊铁质是比较高的，可以增强体质的功效。
苋菜炒火腿丝的做法大家都了解了吧，缓解贫血补铁补充维生素C，人们都喜欢吃这样的蔬菜，而且可以补充营养和热量，具有健脾养胃的作用，平时的时候大家可以经常食用，对健康有帮助。
秋葵炒培根——补充维生素C健脾开胃
每个季节我们在养生保健上都是有不同的注意的，尤其是在秋冬季后，今天我们一起来了解的就是秋葵的做法的，秋葵是很多的运动员的首先蔬菜，也是很多老年人的保健食品，所以营养价值是非常的高的，下面我们大家就是一起来看看秋葵炒培根的详细做法。
秋葵炒培根的做法
食材：秋葵适量、培根适量、彩椒适量、色拉油、食盐，姜，蒜适量。
步骤：
1、将秋葵、黄彩椒洗净，培根用水冲洗一下备用，锅里烧开水，放入洗净的秋葵汆烫2分钟，捞出秋葵，过一下凉水后沥干；
2、将秋葵斜切成段，黄彩椒切丝、培根切小块备用，锅里倒入少许植物油，放入姜片、蒜瓣炒香，再放入培根煸炒至微缩出油；
3、加入黄彩椒一起翻炒，加入秋葵同炒约2分钟，可以发现秋葵会出现拉丝的状态，如果太干可以加少许清水，加盐调味即可。
秋葵是含有丰富的果胶、牛乳聚糖等，是可以很好的帮助我们消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜的，含有的铁、钙以及糖类是可以很好的预防贫血的，还有丰富的维生素C和可溶性的纤维，对皮肤是具有保健的作用的，而且是能够使皮肤变得更加的美白、细嫩的。培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素，有健脾、开胃、祛寒、消食等主要功效。
上面就是为大家介绍的关于秋葵炒培根的制作方法了，相信大家在看完上面的介绍后，也是知道怎么进行制作了，我们食用是可以很好的补充营养物质的，而且对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。所以大家是可以很好的进行尝试这道菜的。
维生素c是什么_维生素c的好处
相信大家在日常生活之中，也会经常听到维生素C这一名词。维生素C是人体的重要组成部分，对于人体的健康而言，有着极大的影响的，最大的影响就是，如果缺乏维生素C的话，患者的免疫力也会大大的下降，导致人们出现各种类型的疾病。下面，就为大家详细介绍维生素C的相关知识！
一、维生素c的好处
维生素C是水溶性的维生素，人体自身是不可以合成的，在体内需要的代谢时间大概在3到4小时左右，它是特别容易从身体流失掉的，所以平时需要从蔬菜和水果中摄取，其中的维生素c含量很丰富，但是加工过之后就不能够充分的保留，还有吸烟喝酒、熬夜等等不良习惯也会破坏维生素c，所以还需要吃维生素c来进行补充。
维生素c对体内的氧化还原过程起到了非常重要的作用对人体的发育还有自身免疫力都起到了很好的作用，还能够维护骨骼、牙齿、血管、肌肉等正常功能，也可以使肝脏的解毒功能增强。
平时如果容易生病感冒、体质比较差的都可以吃一些维生素c，还有皮肤发黄有色斑，牙齿容易出血的人都可以吃一些，维生素c还有很好的美白效果，能够对伤口愈合起到很好的作用，吃避孕药会造成体内维生素c流失，所以也需要补充。
二、长期吃维生素C好吗
维生素c虽然对人体有着诸多的好处，但是长期服药也是不好的，尤其是对于儿童来说，容易出现结石，而且孕妇和老年人、肝肾不好的人士都不建议常吃，如果需要补充建议听从医嘱，想要服用也可以咨询一下医生，以免对身体产生影响，那么就得不偿失了。如果想要补充维生素c，那么食补的方式是最佳的选择，对人体也没有副作用。
三、吃什么可以补充维生素C
维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜与水果。蔬菜中，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量丰富；水果中，酸枣、鲜枣、草莓、柑橘、柠檬等中含量最多；在动物的内脏中也含有少量的维生素C。
缺乏维生素C要吃什么补充？
维生素C是人体的必备物质之一，如果缺少了维生素C，身体就会产生一些问题，而且皮肤也会变差。如果缺乏维生素C，那么一定要尽快的补充，直接吃维生素C片的话，可能会太过于麻烦，而且还可能会给身体带来一些副作用，但是食补就不存在这些问题。很多人可能不知道，哪些食物可以补充维生素C，接下来就给大家介绍一下。
1.西红柿
维生素C的含量也较高，介于水果和蔬菜之间，多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法。
2.南瓜
南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，当然还有很高的维生素C含量，十分有益健康。
3.苹果
苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
猕猴桃
猕猴桃号称是维C之王，可见其维生素C的含量有多大。
蔬菜
蔬菜中，辣椒中维生素C的含量居第一位，可见辣椒也是很好的补充维生素C的食物。
橘子
橘子含有丰富是维生素C，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。
柚子
柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇，但是柚子不宜多吃。
如何补充维生素c？要注意什么
维生素C是可以促进人体生长发育的，是人体需要的重要物质。维生素C的缺乏对身体影响很大。所以如何补充维生素c是非常重要的。维生素c其实是可以通过饮食补充，比如蔬菜和水果。
1、维生素c的健康存在于水果和蔬菜中的天然维生素C，与人工合成维生素C相，除了价钱差异之外，更加健康自然。很多水果和蔬菜中存在的维生素C是以2种物质，即维生素C与维生素p组合的状态存在的。在人体组织中，维生素p能协助维生素C发挥作用。而人工维生素C则是纯药物制剂，其效果远不如天然维生素C。服用维生素C药片往往用量较大，如长期服用可在体内生成大量草酸，成为肾结石的物质基础。而水果、蔬菜中的维生素C并不会使尿中草酸过高。
2、富含维生素c的健康食物：富含维生素C的食物有绿叶蔬菜、番茄、柑橘类、莓类、菜花、马铃薯等。
3、维生素c的正常摄取方法：考虑到维生素C极易遭受破坏，所以我国制定的供给量标准，一般每日成年男子75毫克，女子70毫克，孕妇100毫克，乳母150毫克，儿童按体重比例计算略高于成年人。按这个标准，人们完全可从日常饮食中得到补充，因为水果和蔬菜中的维生素C含量，一般都很丰富。如鲜枣540毫克、每百克柑橘含维生素C117毫克、山楂87毫克、荠菜80毫克、草莓35毫克，雪里蕻83毫克、青蒜77毫克。也就是说，健康人如果每天吃半斤以上的蔬菜水果，就可以达到生理正常需要量。
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