常吃炸鸡会患病吗？
养生健康老人常吃那些食物好。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！社会的发展，人们对养生越来越看重，养生关系着你、我、他的生活质量。积极而有效的养生保健是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“常吃炸鸡会患病吗？”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
很多人喜欢去肯德基、麦当劳之类的快餐店，里面最受欢迎的莫过于各类的炸鸡腿、炸鸡块。虽然麦当劳的总裁自称天天吃汉堡，一年还瘦了10磅，但其中的真真假假无人能知。很多医生说孩子患的多种病与常吃炸鸡不无关系，到底是不是真的呢？
一、吃炸鸡喝汽水不会直接导致肾衰竭
说到肾衰竭，大多数人对此病症并无了解，它指的是各种慢性肾脏疾病发展到后期引起的肾功能部分或者全部丧失的一种病理状态。众所周知，肾脏是人体的重要器官，它的基本功能是生成尿液，借以清除体内代谢产物及某些废物、毒物，同时经重吸收功能保留水份及其他有用物质，一旦其功能丧失，人体内新陈代谢产生的毒素无法排出，将有可能危及人的生命安全。
那么，炸鸡和汽水是否真的有那么大的威力会成为导致肾衰竭的主要原因？微博上一位名为张洵Eric的网友评论称：这个未必。美国这里很多孩子大量吃油炸食物，特别是炸鸡，当然不健康，但没有发现因此得肾衰竭的。相反，有一个网站甚至推荐肾病患者吃油炸食物来取得热量和增加体重。我看与炸鸡的油，甚至鸡本身有关。另一位名为握紧权利珍惜选票的网友也评论道：常吃高糖高油的食物的确不健康，但不应把肾萎缩简单地归罪于炸鸡，视频中明明白白地说小女孩早就有慢性肾病。
但事实是否真的如同两位网友评论的那样和炸鸡没关系呢？笔者采访了广州市中医药大学第一附属医院肾科汤主任，汤主任表示吃炸鸡和喝汽水并不会直接引发肾衰竭，一般情况下，肾脏问题大多是由于药物影响或摄入有毒物质如重金属导致。而像新闻所提及的才12岁的孩子，更大的可能是其原本就存在家族肾病遗传或其本身就有肾病，加上长期吃炸鸡喝汽水的不良饮食习惯，才有可能加重肾病，诱发肾衰竭。因为一般情况下肾病早期并不容易看出症状，只有出现疼痛或其他不良症状就医确诊之后，患者才会知道原来自己有肾病。从原则上来说，无论是炸鸡还是汽水，不良饮食习惯确实会加重肾脏代谢负担，但不可能是肾病甚至肾衰竭的主要原因。
二、炸鸡等高蛋白高脂肪饮食最伤肾脏
尽管不良饮食习惯不会成为导致肾病的最主要原因，但大多数病人的肾病发作都离不开不良饮食习惯的推波助澜。汤主任解释称，肾脏是代谢人体垃圾的最重要器官，如果长期摄入高蛋白、高脂肪的食物，人体代谢增多，肾脏负担增大，就有可能导致肾病；另外，长期摄入高脂肪食物，容易引发高血脂症，导致肾脏动脉硬化，引发肾病等。不仅是肾，不良的饮食习惯还会伤及肝及消化道等，因此，保持正确的饮食习惯对于身体养护来说格外重要。
三、炸鸡对孩子健康的最大威胁在哪里？
在《中国居民膳食指南》附《中国儿童青少年零食消费指南》中明确指出6-12岁的少年儿童应当少吃油炸、含糖过多、过咸的零食、养成多喝白开水的习惯，少喝含糖饮料，因为油炸食品和含糖多的食品会让青少年摄入过多不必要的能量，兼之现在的少年儿童室外活动与运动锻炼时间与量大大减少，极易囤积脂肪，形成一个个小胖子，根据2002年中国居民营养与健康状况调查表明，我国城市7-17岁儿童青少年超重率为8.5%，其中大城市7-17岁儿童青少年超重与肥胖率更达到21.2%，已接近发达国家的水准。因此，严格控制孩子平时的零食种类和摄入量，对于控制孩子的体重，保持孩子健康具有重要的意义。
在另外，长期吃炸鸡汽水还容易让孩子挑食，无法摄入足够的矿物质、维生素和对生长发育有重要意义的钙、铁等营养物质，造成孩子营养不良，发育不佳，同时还有可能导致孩子缺钙、龋齿等疾病，增加其长大以后肥胖、血脂异常、糖尿病等疾病的患病风险。
所以，炸鸡虽然外酥里嫩，非常美味，但是为了你的健康着想，千万不要经常吃，万一导致了各种疾病，再去后悔也晚了。
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常吃隔夜菜会致癌是真的吗
我们平时的剩菜该怎么处理呢？网上有一种说法：常吃隔夜吃会致癌。我们都知道过夜的菜容易产生亚硝酸盐，这是一种会致癌的物质，但是如果把剩菜扔掉又浪费，过夜菜会致癌的说法真的正确吗？我们一起来看看。
亚硝酸胺在饮食中的来源可分为以下几类：
加工肉品：厂商在制作香肠、腊肉、火腿、热狗、培根等加工肉品，为了延长保存期限，添加亚硝酸盐当成防腐剂，经由高温加热后，会产生亚硝酸胺。
烟燻或盐腌食品：咸鱼、咸肉、咸蛋、豆腐乳、豆瓣酱等烟燻或盐腌食品，本身也含有亚硝胺。
生鲜蔬菜：农夫在种植蔬菜时会使用氮肥，里面含有硝酸盐成分，吃进肚子里经由胃细菌代谢合成亚硝酸胺。依照检验结果显示，叶菜类的硝酸盐含量比较高，瓜果类比较少，想减少硝酸盐的摄取量，应广泛食用各类蔬菜瓜果，避免只吃同一类型蔬菜，才能分散风险。
网路谣言：常吃隔夜菜会致癌是真的吗？
一般人会有这样的疑虑，主要是因为网路流传隔夜菜含有亚硝酸盐，常吃会致癌。其实常吃隔夜菜并不会致癌，因为 隔夜菜里的亚硝酸盐含量很低，反而是微生物污染的问题比较令人担心。
由于现在大多的家庭，餐餐都要自己煮实在不容易，因此很多人会一次煮好几天的份量，或者特意多煮一些饭菜，吃不完的菜做成隔天的便当。
这些吃剩的饭菜通常是放在冰箱冷藏保存，但冷藏的温度只有摄氏四度，只能抑制细菌滋长，却无法发挥杀菌的功能。万一冰箱的温度不够低，微生物污染的问题会更严重。不要小看隔夜菜微生物污染的严重性，一般人可能因此得到急性肠胃炎；老人家或婴幼儿等免疫力较差者，则可能导致败血症。
此外， 隔夜菜在食用前也必须彻底再加热一次，不要拿出来后就直接吃，同时记得最多只能在冰箱里放置一天，才能避免吃出问题。
常吃豆制品会患乳腺癌吗
前一段时间，有媒体报道，一名四十多岁的妇女因为长期食用豆制品，结果患上了乳腺癌。消息一出，瞬间在朋友圈当中疯狂传播。而健康饮食专家认为，这种观点其实是错误的，常吃豆制品并不会直接引发乳腺癌，下面跟小编去看看吧！
乳腺癌与经常吃豆制品无关，而与高脂肪饮食和肥胖有关。
大豆异黄酮是植物雌激素。豆浆具有很好的营养价值，不但不致癌，相反还能降低乳腺癌的发病风险。豆腐、豆浆中所含的大豆异黄酮是植物雌激素，并非人体雌激素，两者不能混淆。天然大豆食物所含的大豆异黄酮含量并不高，其作用仅为女性体内雌激素的1/1000-1/100,不足以改变体内雌激素总体水平，对乳腺癌、卵巢癌等激素相关肿瘤患者无明显影响。
植物雌激素发挥双向调节作用。研究发现，植物雌激素与人体内的雌激素是不同的。植物雌激素对女性体内雌激素水平发挥的是双向调节作用：当人体内雌激素水平较低时，大豆异黄酮发挥提高体内雌激素水平的功效；而当体内雌激素水平偏高时，大豆异黄酮发挥降低体内雌激素水平的作用。只要患者肾脏功能正常，适量喝豆浆不但没有坏处，相反还有好处。食用豆浆、豆腐等大豆制品，不但不会诱发乳腺癌，相反会降低发病风险。
对于本身雌性激素偏高的女性来说，也可以适当摄入此类食品。像宁波那位女士连续喝3年，也不算过量，查出乳腺癌和喝豆浆并没有直接关系。
乳腺癌的高危因素。从已知的乳腺癌高危因素来看，首先是与雌激素水平相关，雌酮及雌二醇对乳腺癌的发病有直接关系；其次，是与月经初潮年龄早、绝经年龄晚、不孕及初次足月产的年龄有关；再次是遗传因素；最后就是环境因素与生活方式。
改变饮食生活方式，防范乳腺癌。对于大众来说，能够人为掌控的是生活方式的改变，尤其是饮食。如今，人们的饮食越来越精细，高蛋白、高脂肪的摄入过量更是习以为常，超重及肥胖越发多见，而摄入过多高蛋白、高脂肪食物，会引起雌激素水平升高，增加乳腺癌的患病风险，同时还会影响代谢水平，增加肾脏、肝脏负担。
总而言之，女性要想避免患上乳腺癌，最关键的一点就是从做好日常饮食，选择的食物要精致。例如多吃一些含有大量维生素E以及优质蛋白质的食物，常见的如瘦肉、谷类食物等等。另一个方面，女人千万不能盲目减肥，要养成良好的生活习惯。
患病后忌吃哪些食物？
（1）患病毒性肝炎。
不宜进食海味、山芋、芋头、羊肉及辛辣、高脂肪、油炸食物。
（2）患肾炎。
不宜进食咸蛋、腐乳、酱菜、海味、猪头肉、腌菜、辣椒等食物。
（3）患肺结核。
不宜进食辣椒、洋葱、生姜、韭菜等食物。
（4）患支气管哮喘。
不宜进食花粉食物、海味食品、肥肉、荠菜、雪菜、虾、南瓜及辛辣、油炸食品。
（5）患感冒。
不宜进食冷、油炸及酸、腥、辣味刺激性食物。
（6）患高血压病。
不宜进食肥肉、辣椒、山芋、浓茶、咖啡等食物。
（7）患胃及十二指肠溃疡。
不宜进食生冷、油炸、硬粗食物及辣椒、蚕豆、土豆、八角香料、山芋、芋头、蚌、咖啡等食物。
（8）发热。
不宜进食韭菜、生姜、辣椒、胡椒、狗肉、羊肉等食物。
五种食物常吃会影响智商
【导读】五种食物常吃会影响智商，常听人家说，甜食吃多了容易变笨，真是真的吗？貌似不止甜食吃度会笨，五种食物常吃会影响智商，一起来看看吧。
五种食物常吃会影响智商
1、甜食
吃糖及含糖食物不仅会增大腰围，而且损伤大脑功能。长期吃糖会危害神经健康，干扰记忆力。吃糖过多还会干扰学习能力。
2、油炸食品
食物在油炸过程中产生的某些有害物质不仅有致癌的风险，还会慢慢损伤大脑神经细胞，损害智力。
3、过咸食物
研究表明，大量摄入食盐不仅会导致血压升高，而且会影响大脑认知和思维能力，影响智力。
4、加工蛋白质
肉食是蛋白质的优质来源，但是过度加工的热狗、香肠等食物反而会损害神经系统。
5、酒精
长期饮酒不仅伤肝，而且会导致脑雾（大脑难以形成清晰思维和记忆的现象）。不过停止饮酒或者限制每周饮酒1-2次，这种现象就会消失。
常吃这种口味的人寿命会更长 你爱吃吗？
酸、甜、苦、辣，大家最喜欢哪一种口味？哪一种口味最健康呢？研究显示，每天吃辣的人过早死亡的风险较低，经常吃辣尤其能降低癌症、心脏病和呼吸疾病的死亡风险。
很多人开始反驳了，不是说要忌口吗？不是天天说要少吃辛辣吗？
吃辣并不等同于辣椒
辛辣的食物中，本身含有许多抗氧化的物质，氧化和慢性病、癌症和老化本来就有直接的关连。
我们人类吃辣的历史确实很长：据记载，辣椒是古代印第安人重要的补充食物，大约公元前2000年，因为喜欢吃辣椒，秘鲁当地的印第安人开始种植辣椒，辣椒迅速风靡了全世界。
如今中国人虽然嗜辣，但是辣椒在中国的历史还不到400年，这里所说的吃辣,并不是单单指辣椒，而是辣味.
如何食辣增寿？
1、大蒜：每天2~3瓣 杀菌远离癌症
大蒜中含有大蒜素等成分，具有强大而广泛的杀菌消毒、抗癌、降低血压、降低胆固醇等作用，是深受大众认可的一种辛辣健康食物。由于大蒜中硫化物含量高，维生素E丰富，故此对预防感冒也有一定的作用。
大蒜吃法很多：黑蒜、糖醋蒜、生蒜生吃效果好，但能接受的人不多，所以，大蒜作为调料来佐餐是比较合适的。
2、生姜：冬吃萝卜夏吃姜
俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方.姜集保健品、驱寒品、调味品多种功能于一体，有很好的食疗作用。煮红糖姜水一般用的就是老姜，女性在经期喝红糖姜水暖宫活血，补气补血，促进血液流通。成熟之后的生姜、仔姜就是老姜，皮厚肉坚，味道更辛辣。老姜易储藏，有效成分更丰富而稳定，保健作用也更强。
3、葱：当配料、每天可吃
葱可以调理、避病于无形，民间食疗材料，性温味辛可养肺、助消化，葱的挥发油可杀菌、健脾胃。
洋葱虽然是个舶来品，但是它是集营养、保健、医疗于一体的菜中皇后.作为配菜，南方人一般熟吃，北方生吃者较多，它所含的前列腺素A有助于降血压、降血脂、降血糖，是三高人群的理想蔬菜。
4、辣椒：也有维生素
辣椒中含有大量维生素C,所含维生素C居蔬菜首位，红辣椒的营养元素含量更高于青椒。但是吃辣要适当，过辣食品让人的嘴、眼、耳咽管、肠胃如灼烧般，喝水也难救火，容易对人体产生伤害。
