不爱吃香菜?可惜了!香菜有哪些营养价值？
夏季养生有哪些。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。有没有更好的方式来实现养生保健呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“不爱吃香菜?可惜了!香菜有哪些营养价值？”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
香菜是非常具有营养价值的调味品，能补充人体充足的维生素、胡萝卜素等等，为身体提供充足的营养，还能达到调节血压，预防心血管疾病的效果。下面小编介绍的就是香菜的营养价值和引起香菜臭味的原因，希望能让更多人了解香菜这种食物。
香菜有哪些营养价值？
1、预防动脉硬化
含有维生素C和钾等，可以降低人体的血脂，促进高血脂恢复到平衡的状态，还能扩张血管，调整人体血压，控制冠脉血流量，减少动脉血管硬化或者血栓的形成，有助于预防动脉粥样硬化和心血管的疾病。
2、预防感染
香菜含有胡萝卜素，对人体的眼睛和呼吸道都有很好的保护作用，预防细菌和病毒的感染，远离呼吸道炎症。另外还能清除泌尿系统和肠胃中的垃圾污染物，避免肠道黏膜受损或者是泌尿系统感染，大大提升抵抗能力，保障消化系统和泌尿系统的运行。
3、增加食欲
香菜中具有甘露糖醇、芳樟醇等，这些物质都有非常好的消化辅助效果，能让唾液分泌增加，促进肠道蠕动，让人食欲变好。在有些菜肴中适当添加香菜，不仅能调节口味，还能达到祛腥膻、增味道的效果。
4、缓解眼睛疲劳
香菜具有比较丰富的维生素A,能调节视网膜，促进感光物质合成，有助于缓解眼睛疲劳，预防各种炎症疾病，比如干眼症和夜盲症等等。
香菜为什么臭？
1、香菜的主要味道来源于醛类物质
根据许多科学的研究发现，香菜具有40多种矿物，其中有八成以上是醛类，这是香菜气味的主要来源，犹如肥皂泡味道。但是有些人对醛类的气味非常敏感，常常感觉是臭味。
2、香菜味道根据个人不同而有所差异
香菜含有挥发油，由于个人的口味不一样，有人觉得它是独特的香味，但也有人士认为这是一种发臭的味道。尽管味道有所差异，但香菜的营养价值都比较高，能提升免疫系统的功能，还能保护消化系统的正常运行，降低人体血压等等。
3、对香菜的感觉可能是受基因影响
某一特定的基因会影响人们对醛类物质的感觉，在香菜的味道之下，存在某种特定基因的人群，可能会感觉到明显的臭味。但如果不存在这种特定的基因，往往不会对这些浓烈的味道有明显的感觉。
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香菜的营养和价值
【导读】香菜的营养和价值，香菜，又称芫荽、胡荽、香荽等，属伞形科植物。是一种带有辛辣清香气味、能祛腥解腻的蔬菜，大者用于凉菜的点缀或汤菜的调味，亦可腌渍食用或当作香料，接下来我们一起来了解下香菜的营养和价值吧。
香菜的营养和价值
营养及功效：
1、 香菜含有维生素B1、C、钙、磷、铁等。含钙、铁含量高于其他蔬菜。
2、 性味辛、温，可以治疗感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等，对某些食物中毒有解毒作用。
3、 能治感冒，具有利大肠、利尿等功能，还能促进血液循环。
4、 可以解除发热引起的头痛，还有降血糖的良好功效。
香菜的营养和价值
食用宜与忌：
食欲不振者特别适合食用。阴虚、皮肤瘙痒、口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡患者和生疮者忌食。
服药补药和中药白术、丹皮时，不宜食用香菜，以免降低药的疗效。
香菜的营养和价值
腐烂、发黄的香菜不要食用，因为这样的香菜可能会产生毒素。
香菜不可多食，胃溃疡、脚气、口臭、狐臭等患者及服用补药时皆不宜食用。
香菜应细扎成捆，筐装，置于凉爽通风处短储1-2天。
香菜的营养功效有哪些
香菜是伞形科芫荽属植物，本身具有特殊香味，又能辟除食物的异味，是大众餐桌上不可缺少的绿叶。香菜作为一种配菜，每次食用量不大，但用处却不小。香菜性味辛、温，人肺、脾经，有发汗透疹、消食下气的作用。大人小孩外感风寒适合用它，小儿麻疹或风疹透发不畅时也适合用它，饮食积滞、消化不良时更适合用它。下面就和小编一起看看香菜的营养功效吧。
平常用于蒸鱼可以去鱼腥味，最后放在汤中滚一滚能增加香味，秋冬天用来打火锅可以解腻开胃都是非常适合的。说一句题外话，这些带香味的配菜除了能让菜肴增色不少，还能带出鲜香味，用少一点盐也完全不觉得逊色，所以是绝佳省盐的招数哦。
菜谱
香菜炒小虾
做法：
用水泡发一把小虾干（份量根据自己需要选择）约2小时，香菜洗净切段，辣椒红色的，斜切，搭配起来更好看（当然放不放辣的也根据自己口味哈）。蒜头去皮拍扁剁碎，姜切1-2片。准备好以后就可以开锅啦，先用一点热油爆香姜蒜和辣椒，然后放入浸泡好的小虾。翻炒至快熟的时候在加入香菜（因为用油少，锅很快就干了，这时候可以加点水），翻炒约1分钟，再加入盐、蚝油、鸡精少许调味即可。
点评：
这个作为下饭小菜非常适合，很能调动人的食欲。而且小虾干含钙量也是相当高的，可以作为日常补充钙的一种方式。但是要注意，虾干钠含量也不低，所以这个菜的调味品不能太大量。不过也不用担心，有姜、蒜、香菜这些香味的配菜，而虾干本身就有咸香味，所以即使少放盐和酱料也一点不觉得寡淡。而炒菜少用烹调油在这里也得到很好示范。油只用来爆香配料，而在炒的过程中，我们更多是靠水炒动起来避免粘锅 ,这样吃下去更加清爽可人，大家不妨一试哦。
吃香菜能去斑吗
在生活中的香菜也是属于一种食用价值较高的一种食材，食用之后可以对人体健康起到很好的维护的作用，而且因为香菜的食用价值较高，所以导致了一些身体出现特殊情况的人群都会选择食用一些香菜希望可以减轻自身的身体出现的一些不利的症状，那么在平时生活中适量的食用一些香菜可以起到祛斑的功效吗?在平时生活中如果食用香菜之后可以起到祛斑的功效的话又应该如何的去食用呢?接下来我们就一起来看看在平时生活中食用了香菜之后是否可以起到祛斑的作用?我们一起来看看吧。
吃香菜能去斑吗
在平时生活中只是通过食用香菜的话是不可以起到祛斑的作用的，因为香菜中含有的一些营养物质本身并没有起到祛斑的功效，所以在食用的情况下将香菜中含有的一些营养物质吸收的话并不可以对我们的肌肤起到一定的维护，相反在平时生活中如果选择将香菜熬制之后的汁水用来洗脸的话反而可以起到一定的祛斑的作用，在平时生活可以将备好的香菜洗净之后加入适量的清水进行熬制，这个时候的香菜在处理的时候不要将其根部都给处理根据，要保留香菜的根部，之后再准备三碗左右量的清水置于锅中进行烧至，等水开之后即可将备好的香菜置于锅中进行熬煮，一般熬制香菜水的话不需要烹制过长的时间，在五分钟左右的时间即可将香菜中含有的一些营养物质完全的融入水中，之后再将备好的香菜水置于一旁晾凉之后，即可用来洗脸，每天坚持使用香菜水洗脸的话可以起到很好的祛斑的功效，在生活中只是食用香菜的话并不可以起到祛斑的功效，因为生活中的香菜营养物质在食用的情况下只会对人体健康有一定的保护作用，对我们的面部肌肤的话并没有什么影响，相反将香菜外敷的话是有着一定的维护的，所以在平时生活中的话还是需要注意的。
在平时生活中的话将香菜食用之后是不可以起到去祛斑的作用的，相反将香菜直接用来外敷的话反而可以起到祛斑的作用，所以在平时生活中如果想要利用香菜这种食材护肤的话建议还是将其外敷会比较好一些，这样食用效果会更加的明显一些。
吃香菜会流产吗
香菜作为在生活中比较常见的一种蔬菜，相信大家对它也是很熟悉的。香菜对于孕妇来说也是可以食用的，但是不要一次性食用太多，因为香菜对于子宫来说会有收缩的作用，所以大量食用香菜的话有可能会让孕妇产生不适的症状。
孕妈吃香菜好吗
孕妇能吃香菜，不过要适量。香菜性温，味甘，能健胃消食。孕妇食用香菜可以帮助改善新陈代谢，还能预防感冒。但是香菜能促进子宫收缩，大量食用可致流产，因此孕妇不宜多吃香菜。
第一，促进消化。很多孕妈在怀孕期间都没胃口，食欲不振，消化不良。这时候不妨吃点香菜，香菜中所含有的维生素，胡萝卜素能够促进消化，增强食欲。
第二，防治孕吐。孕吐严重的孕妈可以吃点香菜来止吐，可以把香菜捣成汁，加温服。
第三，防治伤风感冒。香菜中含有核黄素，硫胺素，胡萝卜素，维生素，孕妈食用香菜不仅能够增强免疫力，还能治伤风感冒。
第四，防治高血压。妊娠高血压是孕期很常见的疾病，而适量吃点香菜则能很好的预防妊娠高血压。
总体来说，怀孕吃香菜超过10克就算过量。香菜与很多食物都是不可以同时吃的，香菜和猪肉不可以同时吃，因为香菜辛温，耗气。香菜也不可以和动物肝脏，那样会降低我们的营养价值。孕妈也可以喝清蒸鲤鱼汤。
容易感冒 勿吃香菜
香菜是一种人们经常食用的香料类蔬菜，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜辟一切不正之气，有温中健胃的作用。寒性体质的人适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。
但是，容易患感冒的人，却应该避免食用香菜。
因为这类人常存在不同程度的气虚，而香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚，导致感冒更加频繁。除了反复感冒外，气虚者还常表现为多汗、乏力、倦怠等不适，上述气虚症状明显者，最好少吃或不吃香菜。产后、病后初愈的患者也常常存在一定程度的气虚，因此也应对香菜“敬而远之”。
虽然常感冒的人要和香菜“划清界限”，但身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。
中医在临床上治疗风寒感冒时，常用一些辛温解表的中药，而香菜正好有这样的作用。风寒感冒患者可取香菜9克、葱白10克，水煎加糖调味后服用。除此之外，脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝。因食用油腻食物积滞后引起胃痛的人，也可以请香菜来“帮忙”：取新鲜香菜50-100克，洗净捣烂取汁服用，可有效缓解胃痛。
吃香蕉的营养价值有哪些
【导读】秋季是一个收获的季节，在这个时节人们身体也容易出现一些不适的症状，感冒、便秘等等，当然一些疾病除了服用药物之外，我们还可以通过食物来进行缓解，而香蕉是秋季饮食的好选择，可以预防感冒等疾病的发生，吃香蕉的营养价值有哪些呢？下面就来看看吃香蕉的营养价值有哪些。
吃香蕉的营养价值有哪些
香蕉营养分析：
1、香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分，可充饥、补充营养及能量；
2、香蕉性寒能清肠热，味甘能润肠通便，可治疗热病烦渴等症；
3、香蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜；
4、香蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质，可以抑制血压的升高；
5、香蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒；
6、香蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌。
吃香蕉都有哪些好处？
1、预防感冒
秋天气温忽高忽低，是感冒的多发期。专家研究认为，香蕉能够增加白血球，改善免疫系统的功能，提高人体抵抗疾病的能力，特别对病人、老年人很有效果。因此，在日常生活中，我们不妨每天吃1-2根香蕉，通过提升身体的抗病能力来预防感染，特别是预防感冒和流感等病毒的侵袭。
吃香蕉的营养价值有哪些
2、防止便秘
秋天气候干燥，肠道干涩，易引起便秘。香蕉含大量的水溶性纤维，可以帮助肠内的有益菌生长，维持肠道健康，做好体内环保。坚持晚上睡觉前吃一根香蕉可以有效缓解秋燥而引起的便秘。
3、减轻秋愁
秋季是千树落叶、万花凋零的季节，人们的情绪容易出现抑郁。香蕉含有一种能帮助大脑产生羟色胺的物质，这种物质不但能促使人的心情变得快活和安宁，甚至可以减轻疼痛，还能使引起人们情绪不佳的激素大大减少。
4、预防中风
秋天气温下降，老年人容易因血管收缩、血压升高而引起中风。据美国科学家研究发现每天吃1-2支香蕉，可使中风发病率减少40%.
这是因为香蕉中含有丰富的钾元素。钾能维持细胞内的渗透压，参与能量代谢过程，维持神经肌肉的兴奋性，维持心脏的正常舒缩功能，有抗动脉硬化、保护心脏血管的功效。
5、保护眼睛
秋天干燥，人们时常会感到眼干、眼发热、看东西不清楚。这首先是因为香蕉中富含钾，钾可帮助人体排出多余的盐分，达到钾钠平衡，缓解眼睛的不适症状。此外，香蕉中含有大量的胡萝卜素。当人体缺乏这种物质时，眼睛就会变得疼痛、干涩、眼珠无光、失水少神，多吃香蕉不仅可减轻这些症状，缓解眼睛疲劳，避免眼睛过早衰老。
4种食物是降血脂的“福星”!不爱吃真是可惜了
现在人们的生活开始变好了之后，平时吃的东西也出现非常大的变化，以前没钱时看着眼馋的肉，现在早已不当回事。可是在人们对这种食物开始习惯后，很多病都已经出现在身上，其中最常见的就莫过于高血脂。
高血脂的治疗非常繁琐，通过吃药来控制高血脂虽然有效，但从长远角度看，从日常的饮食着手才是最安全的。今天就和大家分享一下高血脂的人最应该吃的几种食物。
高血脂患者最佳食品一：芹菜
对于得了高血脂的人而言，芹菜里面维生素、矿物质等有益的营养，可以帮助自己的胃部和肠道更加快速的活动，这对于能够顺利的排便有着非常重要的帮助，因为正常的排便能够帮助高血脂的人把多余的脂肪送出体外，可以有效的降低体内的胆固醇的含量，是高血脂病人的首选食物。
高血脂患者最佳食品二：苦瓜
苦瓜对于缓解高血脂的症状作用是特别明显的，它包含的营养物质可以刺激体内的胰岛素分泌，是控制高血脂病人血糖的利器，而且里面的维生素B1、C对于控制血脂有特别大的帮助，是一种非常健康的控血脂的蔬菜。
高血脂患者最佳食品三：大蒜
多吃大蒜能够抑制高血脂，特别是防止高血脂造成的血栓，而且经常吃大蒜可以保护血管不会被浓度过高的血脂破坏掉。
不过对于得了消化系统、眼部疾病的高血脂患者而言，大蒜还是不能多吃的。
高血脂患者最佳食品四：茄子
茄子是高血脂患者的好朋友，多吃茄子可以帮助体内血脂的降低，而且茄子里面的维生素还能提高血管的弹性，降低高血脂带来的伤害，是一种非常适合得了高血脂的人食用的绿色食物。
相信以上整理的这些内容，对于大家在日后制定治疗高血脂的菜谱时，会有很大的帮助。
对于治疗高血脂而言，除了吃药之外，最关键的其实就是平时的饮食，这比吃药更加重要。因此，大家在得上了高血脂以后也不用太上火，只能积极配合医生的治疗，同时管好自己的嘴，不要再继续吃那些不健康的食物，想要遏制住高血脂带来的伤害，其实并不是一件很难的事情，同时也祝愿大家能够早日摆脱高血脂。
男士防多发 多吃香菜
导读：中年男人特别怕掉头发。谢顶的尴尬，常被自我调侃为地方支援中央。其实，调整生活方式，是可以帮助避免或推迟这一烦恼的。
多食芹菜、香菜和西兰花
临床上，专家经常推荐患者要多吃芹菜、香菜和西兰花，因为这三种食物都有抗雄性激素的作用，可以帮助预防谢顶。专家称，谢顶在医学上称之为雄激素源性脱发，是成年男性中最常见的一种脱发现象，多由雄激素分泌较多和遗传因素综合作用导致。
研究证明，芹菜、香菜、西兰花都有比较好的抗雄性激素的作用，因此，在治疗脱发的同时，多吃这几种食物，能帮助抑制雄激素分泌。有家族遗传史的男士在没掉头发之前，就该多吃这三种蔬菜。
除此之外，在生活方式上，还要做到少吃刺激性食品、戒烟、保持心情舒畅和规律作息，这些做法都可以推迟脱发的时间。
当然，男士脱发原因很多，专家强调，平时洗发水选择不合理、头屑多、经常抓挠头发，也会引起掉发、脱发。因此，建议尽量选择适合自己的专用洗发水并坚持长期使用，同时改变一思考就挠头的习惯。
另外专家还指出，3月~4月、7月~9月是脱发高峰期，每天掉发不超过100根均属正常，无需紧张。
