春天吃这三笋，排出一年毒，还能抗击癌细胞！
春天排毒养生知识。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。如何进行养生保健呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“春天吃这三笋，排出一年毒，还能抗击癌细胞！”，仅供您在养生参考。
一年之计在于春，只要在春季里做好养生保健，就能为一年的健康打下良好的基础。老祖宗经常提醒我们要顺应四时养生，顺四时，就是按照春生、夏长、秋收、冬藏来调整自己的生活。
春天万物生发，是养肝的最佳时节，春天常吃三种笋，能让人远离肝癌！
无笋不成春，清明前正是吃笋养生和养肝的最佳时节，三种笋联合起来吃，能防肝癌。
虽然只是三种菜，但排序大有乾坤，环环相扣：先用春笋排毒，接着吃莴笋养肝，最后用芦笋阻断癌细胞。
春笋排毒
春笋味甘，清热利水，非常适合干燥的春季食用。春笋不仅富含优质的植物蛋白、钙等人体必需元素，纤维素含量也很高，有助于调理肠胃，排除毒素。
春食春笋可达到通便作用，肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合成人体所需的维生素，还能与肠道中胆固醇代谢产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物排出体外，癌细胞无处藏身。
但因为春笋草酸含量高，烹调之前要用沸水焯一下。有过敏体质、严重消化道疾病等慎食。
提醒：
1、在食用笋时，应将它烧熟煮透，若用笋片、笋丁炒菜，也要先把笋用开水烫5-10分钟，然后再配其它食物炒食。这样既可因高温分解大部分草酸减少其弊，又能使菜肴无涩感，味道更鲜美。
2、笋中一些纤维素比较粗，胃肠不好者过多食用春笋，容易造成肠胃不适，甚至胃出血。此外，容易过敏的人也不宜食用。
3、竹笋不宜与豆腐一起炖煮，以免豆腐中的钙与草酸结合，增加难溶性草酸钙的含量，对人体健康不利。
莴笋养肝
莴笋是当之无愧的春菜,富含维生素C、钙、铁、磷等。特别是莴笋叶中维生素C含量比茎高15倍，吃货们别轻易丢掉莴笋叶这个宝。
莴笋中含有一种芳香烃羟化酯，对于肝癌、胃癌有预防作用。日本研究发现，莴笋中含有的特殊成分能抑制肥大细胞释放组织胺等化学传导物质，能抵抗春季因过敏引发的鼻炎。
莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C,而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。
肝硬化合并贫血者常吃莴笋，可促进有机酸和酶分泌，增加铁质吸收，有助于血小板上升和恢复，防止病情恶化。
提醒：
看叶子
叶子颜色青绿、水灵的，说明水分足、口感好、比较新鲜；叶子发黄、干枯的不要买。
看表皮
新鲜的莴笋表皮是白绿色，颜色越深口感越老。
摸硬度
莴笋杆越粗、越硬、越挺拔，说明越新鲜，如果捏起来有弹性，还发软，就已经老了，很可能是空心的。
买莴笋时，注意看根部，如果根部中心有白点或空洞，说明莴笋老了，口感不好。而根部完全透明，就比较嫩。
芦笋防癌
芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏。在国际市场上享有蔬菜之王的美称。
芦笋含有的核酸、叶酸、谷胱甘肽、胆碱、精氨酸、甘露聚糖、肽酶芦丁等均能有效抑制癌细胞生长。芦笋还可作为肝癌患者进行食疗的营养品，可减轻疲劳、增进食欲。
清代药学著作《玉楸药解》中记载，芦笋能利水通淋、养护膀胱，所含的天门冬素还是肾脏有效的排毒剂.
提醒：
1、选购芦笋时，要挑形状正直、笋尖花苞紧密、表皮鲜亮、细嫩粗大的。还可以用指甲在芦笋根部轻轻掐一下，有印痕的就比较新鲜。
2、新鲜芦笋的鲜度很快就降低，使组织变硬且失去大量营养素，应该趁鲜食用，不宜久藏。如果不能马上食用，以报纸卷包，置于冰箱冷藏室，应还可维持两、三天。
结语
春季吃笋正当时，一餐笋刮三天油！三笋结合防肝癌，此时不吃待何时？转发提醒朋友们，春天一定要吃三笋，无癌症之忧，才能快快乐乐活到天年！
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绿豆放了一年还能吃吗
绿豆放了一年了也是可以吃的，只要绿豆没有发生变质，就可以放心的食用，绿豆的吃法也是比较多的，最常见的就是做绿豆汤或者是熬绿豆粥等等，平时保存绿豆的时候，一定要注意一定要预防生虫子，尤其是在夏天的时候天气比较热，如果绿豆不注意保存，很容易导致潮湿的情况，这时候就容易出现变质的情况。
绿豆放了一年还能吃吗
1、可以食用
去年的绿豆是可以食用的，其实我们会发现很多食物是一年四季都有卖的，而很多东西并不是一年四季都可以成熟的，像豆类一般都是可以存放很长时间的，只要存放得当，没有出现变质的情况，绿豆的营养也不会流失，所以去年的绿豆是可以放心食用的。
2、防止生虫
一般豆类是比较容易生虫的，绿豆也不例外，如果绿豆生虫了就不要吃，在夏天的时候会更容易生虫，如果绿豆比较多的话可以用一块布包一把花椒，然后放在绿豆中，这样可以避免绿豆生虫。
3、发霉不吃
绿豆如果受潮的话就很容易发霉，发霉的绿豆千万不要吃，绿豆发霉了会产生致癌的物质，吃了对身体是有害的，所以如果是去年的绿豆可以看一下有没有发霉，闻一下有没有霉味，如果没有异常情况那就可以放心食用。
4、温馨提醒
有些人可能觉得发霉的绿豆洗一下就可以吃了，这样是不对的，发霉的绿豆就算洗掉了表面的白色物质，绿豆的里面已经被污染了，所以是不能吃了，不要觉得浪费。绿豆有很多好处，但是绿豆是寒性的，所以不能吃多，一天一碗，一周两到三次最好。
月饼放了一年还能吃吗
月饼如果是已经存放了一年以后就最好是不要再去吃，因为如果是在这个时候再去食用对于自己的身体是会有很大伤害，月饼是没有办法储存那么长时间，大概只能保存一个星期左右，超过了这个时间以后的月饼就只能是丢掉，另外当月饼已经受潮之后也是不要去吃，这就说明已经变质。
月饼的饼馅一般分为软硬两种，软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右。盒装月饼，应将盒盖打开，使其通风;另外，因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化。
月饼要轻拿轻放，尤其是苏式月饼因皮酥松，最容易破碎。如果饼皮脱落，不仅影响外观，而且影响口味、质量，并且易受潮变质。
月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极易发霉、变质，所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。一般来说，月饼皮软、水分大、易变质，最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室，食用前一小时取出，可保证它的口味。在25℃的气温环境下，杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右;豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼，存放时间则不宜超过10天;如果气温超过30℃，月饼存放的时间还应该适当缩短，一般不宜超过7天;至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，应随买随吃。
月饼存放时，不宜与其他食品、杂物放在一起，以免串味，失去应有的口味和特色。
多余月饼处理
随着中秋小长假的结束,很多人家里还有不少剩余的月饼，扔掉又觉得可惜
水晶月饼：蛋糕
现在的蛋糕为了更美观,上面会铺些饼干、水果、奶油作点缀。同样，我们也可以把吃不完的水晶月饼切成小块，铺在蛋糕表面上,绝对赏心悦目。
枣泥、豆沙、莲蓉月饼：八宝粥
把豆沙、枣泥馅的月饼搭配五谷杂粮熬成一锅粥，美味的同时还降低了月饼中油脂和糖分的浓度，更加健康。
五仁月饼：豆浆
把五仁月饼切成小丁，在打豆浆的时候和黄豆一起放入打浆机制作。这种月饼豆浆不需要另外加糖便增加了豆浆的甘甜口感，而且果仁的香气让这种豆浆品味起来更有滋味。同时,五仁月饼里的核桃仁、瓜子仁等坚果成分，配上豆浆后营养价值更高。
果味月饼：沙拉
把苹果、火龙果、梨和各种果味月饼等食材切成块状,一起放入容器内,浇上酸奶搅拌后就可以食用了。口感清甜,新奇别致。
雪糕放一年还能吃吗
夏天到了，天气开始变得干燥炎热其起来了，这时候人们最喜爱的冰淇淋也开始上市了，在炎炎夏热在惬意的是就是莫过于吃雪糕了，如今在市面上你可以购买的各种各样颜色以及不同口味的雪糕，这些雪糕味道甜美，颜色诱人，因此深受人们的青睐啊，不多在购买雪糕的时候我们也要留意一些，因为有的雪糕放了很久了，吃了可能会对身体有影响，那么你知道雪糕久了还能吃吗?能放多长的时间呢?
冰淇淋能放多久：
一般自制的冰淇淋能在冰箱冷冻室存放五个月。不同品牌雪糕的保质期各不相同，最大差别竟相差4倍。和路雪、雀巢旗下雪糕的保质期为24个月;蒙牛、伊利等品牌的保质期为18个月;天冰等品牌的保质期为12个月;还有个别本地品牌的保质期为6个月。保质期的长短是根据冰激凌和雪糕的主要成分而定的。一般以牛奶为主要成分的保质期较长，在1年以上。而以果汁为主要成分的冰棍，保质期则较短，多在一年以内。
我国最新的食品保质期目录，没有对雪糕、冰激凌等冷冻食品的保质期进行规定，原因是雪糕、冰激凌这类产品由于含奶油、蛋白质不同可以分为不同的类型，产品包装等因素也对产品的保质期有影响。产品的保质期是由厂家通过货架试验，根据生产工艺和技术标准来确定的。
陈年冰淇淋能吃吗：
理论上说，保质期内的冰棒都不会有问题，但运输和储存环节能否达到低温控制这个很难监控。变质的冷饮容易引起腹痛腹泻，引发肠胃炎，严重的还会引起身体其他部位的感染。许多雪糕和冰激凌的标签上都提到-22℃保存，可不少小店甚至超市的冰箱温度很难达到-22℃，这就会滋生一定的微生物，因此对于陈年的雪糕，建议消费者不要食用。买来的雪糕也要尽快吃掉，不要放在冰箱里太久。
食品在冷冻保存的情况下细菌繁衍的速度只是被降低，并不是没有细菌繁殖。所以即便是冷冻保存，一些比较容易腐败变质的食品还是不能长期保存，冷饮也是如此。而且在生产及运输过程中存在的问题也可能会使冷冻食品的菌落数超标。而家庭用的冰箱冷冻室温度最好调到零下16摄氏度以下，如果高于这个温度，一些比较容易变质的食品比如海鲜等还是容易出现变质的问题，食用冷饮时还是应在保质期内较为安全。
冰淇淋一般的保质期都是一年以内，要是是陈年的就不要吃了，小心危害健康。
一、冰淇淋吃多了会怎么样?
1、伤肠胃
冰淇淋的温度一般在0℃左右，而人的正常体温是37℃，如此悬殊的温差对人的肠胃是一种很大的刺激，它会使胃肠血管收缩，使消化液的分泌减少。如果一天中食用冰淇淋过多，冷刺激频繁，会引起肠胃疾病。
大多数吃冰淇淋过多的孩子，常常表现为呕吐、腹泻对牙齿也会有伤害。冷饮一般要比胃内温度低20℃～30℃。胃黏膜受到过冷刺激后，黏膜血管强烈收缩，胃内分泌紊乱。胃酸、胃酶分泌锐减，使胃的消化、杀菌、免疫能力大幅度下降，若这个时候吃的食物消毒不严，就有可能引起呕吐和腹泻。
2、头痛
大量食用冰淇淋还会得“冰淇淋头痛”，“冰淇淋头痛”的学名为“蝶腭神经节神经痛”。吃冷食时，上颚就会被迅速冷却，而上颚后部正好有一个神经中枢，这时，神经中枢的神经群会向大脑发送信号，以改变体温。但当遇冷速度过快时，这些神经群就会被过度刺激，向大脑发送错误的信号，表示温度降低太多，进而导致了脑部血管的急速收缩。
3、发胖
冰淇淋中含的糖属于精糖，不宜吃太多。营养专家建议，人一天食用30克左右糖最佳。如果一个孩子一天吃上好几盒冰淇淋，再加上牛奶、汽水或其他食物中所含的糖，那么，每天所食用的糖分就远远不止30克了。冰淇淋中的脂肪和糖分容易导致体内热量过高，从而导致肥胖。
春季养生 健康一年
导读：立春是二十四节气之一，立是开始，春
立春是二十四节气之一，立是开始，春表示季节，故立春有春之节气已开始之意。立春后人们明显地感觉到白昼长了，太阳暖了。常言道，一年之计在于春。做好春季养生，将是您健康一整年的美好开端，在这春光明媚的季节如何注意个人养生呢？
首先，春季与五脏中的肝脏相对应，很容易发生肝气过旺，对脾胃产生不良影响而妨碍食物的正常消化，所以春季养生要注重护肝，因为肝喜调达，有疏泄的功能，故生气发怒易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾，要学会制怒。力戒情绪暴躁，心神不定。而应该注意调节身心，心胸要开阔，心态要乐观向上，注意早睡早起，睡眠充足，只有精神饱满，才能保持心境恬愉的好心态。
其次，春季养生要做好防病保健。初春时节，天气乍暖还寒，特别是初春，此时是各种细菌滋生的时节，病毒会随之生长繁殖。所以，春季饮食切忌暴饮暴食或常饥饿，饥一顿饱一顿的饮食恶习会引起消化液分泌异常，会让肝功能失去应有的调节功能，只有保持均衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等才能保持均衡。此外，尽量少吃辛辣食品，多吃新鲜蔬菜、水果等。
第三，春季要多喝开水，少饮酒，保持乐观的心态。初春时节里，天气寒冷干燥，人体易缺水，多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢等。少量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发。但不能贪杯过量，要知道肝脏代谢酒精的能力是有限的，多饮会伤肝。
第四，春季来临要注意增减衣服。中国有一句养生谚语春捂秋冻，说的是早春季节不要急忙把棉衣脱掉，预防倒春寒。一般来说，转春时常有寒冷气候的反复，衣服要渐渐减少，穿着宜偏暖些。对调节能力较差的孩子、老人或体质较弱者来说，而应根据气候寒热变化，随时添减衣服。 来自
第五，防止春困的困扰。一进了春天，人就特别容易犯困，睡觉睡不醒，工作也没精神。其实，春困不是病，而是气候变化导致的结果。春天来临时，人体各个部位的血管是扩张的，大脑的供血相对较少，这时人就容易产生困乏，而保持足够的睡眠是防止春困的有效方法。平时要多到野外走走，举目眺望。同时，用冷水洗脸，泡杯浓茶或咖啡，常听些曲调优美明快、有激励振奋人心作用的音乐或歌曲，涂抹风油精、清凉油、花露水以及点燃卫生香等方法都可以赶走春困。
立春后，还要常开窗，使室内空气流通，保持空气清新，更要加强锻炼，提高机体的防御能力。
抽烟一年的肺
大家都知道抽烟对于肺部的伤害是非常大的，我们抽烟会导致肺部变黑，因为香烟含有的尼古丁会刺激到肺部，引起肺癌以及呼吸作用变弱，所以大家要注意少抽烟比较好。对于吸烟一年的朋友来说，肺部细胞会增加150个病变，而且肌肉的力量也会变小，还会引起肺部出现变黑的情况。
吸烟一年
①突变的基因数在不断增加
有研究显示，每天吸一包烟，一年下来，肺部细胞会增加150个突变。除了肺部细胞会增加突变之外，咽处平均会增加97个、口中会增加23个、膀胱会增加18个、肝脏会增加6个。这些突变细胞最终很可能诱发癌症，吸的越多，患上癌症的几率就越大。
②肌肉、力量减少
吸烟造成的危害多的惊人，除了最广为人知的肺癌之外，还会阻碍全身吸收蛋白质和其他营养。会导致肌肉、体重减少，但脂肪却不会。有实验发现，同样的吸烟者，一个一年不吸烟、一个一直在吸烟。一年内进行同样的训练、饮食、作息，发现戒烟的人力量和肌肉要比吸烟的人增加20%和26%。
③肺部变得越来越黑
抽烟三年就可让肺部变黑，如果吸烟量特别大的话，这种情况还会加剧。戒烟与不戒烟的人在肺部变化上是十分明显的，一年时间内，仍然吸烟的人肺部会逐渐越来越黑。而戒烟一年人的肺，会渐渐出现好转。肺部沉积的有毒物质渐渐排出体外，肺部逐渐恢复正常工作。虽然不一定能恢复到正常人水平，但要比不戒烟的人好上太多。
戒烟一年
①精神状态明显改善
香烟中的尼古丁会刺激大脑分泌多巴胺，令人产生愉快的情绪。久而久之，一旦不吸烟多巴胺分泌大幅下降，吸烟者就会感到烦躁、郁闷、无聊等负面情绪，精神状态时好时坏，脸色也不好。戒烟一年后，没有香烟干扰血液吸收和营养输送，全身四肢，包括大脑都会感到灵活有力、头脑清明。
②心血管疾病发病率降低
一旦停止吸烟，身体各个器官开始恢复正常工作，人体代谢功能会逐步排除体内残余的有害物质。血液中携带的氧气量恢复正常、流速回升，患上心血管疾病的概率降低一半。
③肺功能恢复正常
戒烟后，肺部纤维开始恢复正常工作。肺部纤维会清理肺部沉积的有害物质，一年时间后，明显感觉肺部的压抑感没有了。咳嗽、胸闷气短、呼吸不畅等症状全都消失了。
戒烟一年和吸烟一年身体的对比就有如此明显区别，戒烟几十年与吸烟几十年的对比更是翻天覆地。越早戒烟才能越早享受，虽然戒烟过程很痛苦，但结果是值得的。
生姜洗头一年
很多人都不喜欢生姜，但也有的人会是江如蜜，生姜的味道怪怪的，再加上生姜中带有的一种辛辣和苦涩的感觉，让人们很难接受，其实生姜在平时可以用来洗头发，除了作为厨房中的调味剂，还能减少头皮中多余的油脂分泌，改善发质的问题。
生姜水洗头的功效
生姜水洗头会让头发发质好，减少头皮分泌的多余油脂，减少脱发和头屑。具体生姜水洗头的功效的分析，如下所述。
1、改善发质
生姜性温，外用头皮的时候，能够使头皮充血，促进血液循环，从而改善头发的发质。因此，这种充血刺激血液循环的作用能够在一定程度上改善头发的生长，特别是精神性脱发和肾虚性脱发的人，效果非常明显。
2、减少头皮分泌的多余油脂
众所周知，生姜是有名的杀菌食物。生姜水可以有效清理头皮堆积的垃圾和油脂，即减少头皮分泌的多余油脂。洗完后会非常清爽，但要注意用清水冲洗干净。
3、减少脱发和头屑
之所以出现脱发的现象是因为发根出现营养吸收的障碍。使用生姜水，能够促进头皮血液循环，促进发根的营养吸收，从而减少脱发和头屑。
生姜水洗头正确步骤
红薯如何保存一年
红薯是很多人比较喜欢吃的一种食物，它既可以做菜也可以当做主食，当红薯上市的季节，可以通过一定的方法来保存，保存得当能够保存一年之久，最常见的方法就是用井窖来保存，这是最好的方法，保存的时间也会最长，对家庭来说也可以在室内储藏，要注意室温，要注意湿度。
红薯如何保存一年：
1、井窖贮藏红薯
选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直径1米左右，井筒深5～6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10～15厘米厚的干沙，其上放置红薯。红薯只能装七成满，以便留出换气的地方，否则会因湿、热而加重腐烂。
2、棚窖贮藏红薯
一般挖宽约2米，长3～4米，深2米左右的地窖。将红薯由底向上逐块堆积，应避免红薯与窖壁直接接触。
3、屋窖贮藏红薯
屋窖的结构与普遍房屋相似，但墙壁屋顶很厚，四周密封，窗户打开，有加温用的火道，可进行高温愈伤处理。屋窖有大屋窖(贮1万～5万千克)和小屋窖两种。小屋窖的窖体小，省工省料，适合农户贮藏用，一般每窖可贮1500～3000千克。
4、室内存储法贮藏红薯
红薯怕冷，当温度过低时，就会受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂;如温度过高时，又会生芽，最好把室温控制在15℃左右。红薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂，最好放在透气的木板箱内保存。如果没有木箱，在堆放红薯的地方和靠墙处，应垫上木板，薯堆上再盖些东西，以防受潮。在温暖的白天里，要适当打开窗口换换气，以保持室内空气新鲜，应防止冷风吹入。从市场上买回的红薯最好放在太阳下晒几小时，以减少伤口水分，促使愈合，在取用时，要轻拿轻放，避免碰伤。
5、切片晒干保存法保存红薯
把红薯切片，放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。注意不要受雨雪。晒干后，放在室内干燥地方保存起来，吃前用水泡一下。
