春天必吃的3种家常菜，吃对了全家身体健康
夏季养生家常菜。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。积极而有效的养生保健是如何进行的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《春天必吃的3种家常菜，吃对了全家身体健康》，供您参考，希望能够帮助到大家。
春天，万物复苏一切都是生机盎然，也是人体生理机能、新陈代谢，净化调养的最佳时期。然而春雨绵绵、天气潮湿，乍暖还寒、气候很不稳定，极易感冒。饮食与人体健康有莫大关系，而中国人一向注重饮食补疗之道，推荐适合春天吃的三种家常菜。
第一种：韭菜，春天的韭菜叶似翡翠。根如白玉、脆嫩鲜美、清香馥郁，是蔬菜中的佼佼者，春食则香是对韭菜极好的评价。韭菜有独特的辛香，这种味道是所含有的硫化物形成的，这些硫化物具有杀菌消炎的作用，有助于帮助提高身体的免疫力，还具有调节血脂和扩张血脉的作用。这些植物性的芳香挥发油，可以帮助增进食欲，由于韭菜的膳食纤维含量非常丰富，因此有洗肠草的美誉，粗纤维可促进胃肠道的蠕动，帮助人体消化，不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外。购买韭菜时，建议以颜色嫩绿，茎叶新鲜多汁者为佳。
第二种：豆芽， 传统习俗认为，芽苗类的食物最具有升发的性质，入春时节吃这些食物，有助于阳气勃发，生机旺盛，加强升发的力量。豆芽处于不断生长的状态，其中的维生素、矿物质、氨基酸等营养物质最为鲜活。春天天干物燥风大雨少，吃豆芽可以起到滋养润燥、清热的功效，无论是黄豆芽还是绿豆芽，跟原豆相比，它们的维生素含量增加，矿物质利用率提高，并且蛋白质和多糖更容易被人体吸收。
第三种：荠菜，春天是食野菜的最佳季节，说到春季野菜，荠菜可以算得上最具代表性的了。城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。说的便是它。与春天常见蔬菜相比，荠菜的草酸含量相对较低，所以荠菜中的钙、铁等物质相对也更易被人体吸收。丰富的胡萝卜素、各种维生素都是它出色之处，更重要的是荠菜可做馅、可调汤、可凉拌、可素炒无论哪种做法唇齿生香、美不胜收、百吃不厌！
扩展阅读
适合宝宝秋季吃的家常菜
以下是几道适合宝宝秋季食用的家常菜，供妈咪们参考。
蒸肉豆腐
原料：鸡脯肉15克、豆腐20克、葱头10克、淀粉5克、鸡蛋8克、香油1克、酱油4克。
制作：1.将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥，摊入抹过香油的小盘内。
2.将鸡肉洗净，剁成细泥，放入碗内，加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉，调至均匀有黏性，摊在豆腐上面，用中火蒸12分钟。
豆腐含有丰富的植物蛋白质，对婴儿生长发育起到很好的作用。葱头能健胃杀菌，提高婴儿对疾病的抵抗防御能力。
适合宝宝秋季吃的家常菜
猪血豆腐青菜汤
原料：猪血、豆腐、青菜、虾皮、盐，调料。
制作：1.猪血、豆腐切成小块，青菜洗净切碎。
2.水开后，先加入少量的虾皮、盐，再加入豆腐、青菜、猪血。
3.煮3分钟，加调料即可。
猪血具有含铁丰富、易吸收，价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷，是儿童的补钙食品。
虾仁蛋饺
原料：虾仁、盐、姜、葱、料酒、鸡蛋、青叶蔬菜、作料。
制作： 1.新鲜的虾仁洗净加入盐、姜、葱、料酒等作料，放蒸锅内蒸15分钟后待用。
2.生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。
3.将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。
4.水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，稍加煮沸即可食用。
虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物，虾仁同时含有大量的矿物质，容易消化吸收，是儿童最佳补充蛋白质的食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。
宝宝辅食添加是宝宝成长过程中的一个必经阶段，但是其添加要循序渐进，可不能操之过急。
四个月添加辅食太心急
专家指出，婴儿添加辅食，最好从六个月开始。
专家发现，大部分妈妈们给宝宝添加辅食，是从四个月开始的，有的家长甚至算着天数，满四个月的第一天就开始喂辅食。赵主任说，四个月是比较传统的说法，而世界卫生组织规定的添加辅食的时间是满六个月。
通常妈妈们给宝宝添加的辅食有各种果汁，有的家长从两三个月开始就给宝宝喂蔬菜水、梨水等，这些都是不对的。个别家长甚至在孩子一个月的时候就开始喂胡萝卜水、苹果水。我们讲纯母乳喂养，是什么都不喂，包括水。因为母乳里水分是足够的。多喝水的话，会影响孩子对母乳的摄入。当然这并不是绝对的，如果天气热的话，孩子可以适当补水，一般情况下则不需要。四到六个月之间，妈妈给宝宝喂了含糖的果泥，米粉和蛋黄。
提前喂辅食，一是孩子的胃肠道还不成熟，不具备消化这些东西的能力，喂果汁、蔬菜水会造成孩子过敏；二是严重影响孩子对母乳的摄入，造成孩子营养不良。四到六个月之间添加辅食并不是绝对不可以，如果加的话，一定要量很少，它的作用是训练孩子的味觉和口腔功能，让孩子练习吞咽并适应小勺子，而不是为了营养。六个月之前不主张给蛋黄，可以在孩子七八个月以后甚至更晚一些，如果孩子是过敏体质的话还应该更晚。如果添加米粉，则需要孩子体重长得快，各项身体发育指标都比较好的情况下才可以。对于体重偏低、营养状况不好、发育迟缓的宝宝最好不要加。
适合宝宝秋季吃的家常菜
添加辅食之后太保守
在给宝宝正式添加辅食以后，家长们往往进程比较缓慢，给宝宝准备的食物比较单调。传统的食品是稀饭面汤，一般人认为稀软对宝宝的肠胃好，但是八到十二个月之间添加辅食的原则不是越稀越软才好，它们满足不了孩子的营养需要，食物的营养密度远远不够，水分太多，含的热量低，优质的蛋白少。
太保守的表现之二是肉少。我们传统的观念怕孩子上火，吃肉多了会生病，会积食。但结果却造成很多孩子缺铁缺锌比较普遍，主要因为新鲜的肉类食品摄入不足，导致孩子缺铁性贫血。缺铁性贫血一直在宝宝中高发。宝宝在六个月添加辅食后，可以适当地添加肝泥，瘦肉泥，包括鱼肉。而我们的家长给宝宝准备的素食偏多，菜和水果量偏大，远远超过标准。
另外，食物的软硬程度也应该有所递增，八到十二个月的孩子开始进食半固体食物，而不是泥糊状的。泥糊状的食物无法锻炼孩子的咀嚼和吞咽功能。十二个月的孩子的食物应该向成人化的食物过渡，孩子两岁后基本上吃和成人一样的食品，不需要单独制作，并且能够完全独立进食。
适合宝宝秋季吃的家常菜
不让宝宝单独进食
孩子从九个月开始非常愿意自己动手吃饭，而我们的家长通常担心孩子把饭撒了，弄得哪儿都是，大人喂饭更省事。一岁前后是自我意识萌生的关键期，孩子想做的第一件事就是自己喂自己吃饭，如果不让他做，长此以往，不仅抑制孩子能力的发展和对吃饭的兴趣，也抑制了孩子自我意识的发展。当孩子表示自己想吃饭时，家长应该为孩子准备一把小勺，让他们自己喂饱自己。
家长对孩子进食过度关注
对孩子进食过度关注，会造成孩子对进食产生厌倦，甚至拒绝吃饭。大人总是嫌孩子吃得少，希望孩子多吃一点，其实孩子吃多少自己会掌握，偶尔吃得少一些没有关系，要培养孩子的饥饿感，下顿饿了自然就会多吃。这是一个正常的状态。现在很多老人在家带孩子，给孩子喂饭，总是让孩子多吃，反复地劝，甚至形成强迫。如果这顿饭吃得少，过半个小时或一个小时会用别的食物来补充，导致孩子没有饱也没有饿的感觉，形成进餐节律上和胃肠功能的紊乱，让孩子对食物没有兴趣。
而在添加辅食的时候，妈妈还要遵循以下的4个原则。
适合宝宝秋季吃的家常菜
添加辅食的原则
1、添加的辅食必须与宝宝的月龄相适应。
不同月龄的婴幼儿的身体发育不一样，需要对应的不同的辅食。比如过早添加辅食，宝宝会因消化功能尚欠成熟而出现呕吐和腹泻，消化功能发生紊乱；过晚添加会造成宝宝营养不良，甚至会因此拒吃非乳类的流质食品。
2、一种到多种按照宝宝的营养需求和消化能力逐渐增加食物的种类。
开始只能给宝宝吃一种与月龄相宜的辅食，尝试3~4天或一周后，如果宝宝的消化情况良好，排便正常，再尝试另一种，千万不能在短时间内一下增加好几种。宝宝如果对某一种食物过敏，在尝试的几天里就能观察出来。
3、从细小到粗大
宝宝的食物颗粒要细小，口感要嫩滑，锻炼宝宝的吞咽功能，为以后过渡到固体食物打下基础。在宝宝快要长牙或正在长牙时，妈妈可把食物的颗粒逐渐做得粗大，这样有利于促进宝宝牙齿的生长，并锻炼他们的咀嚼能力。
4、从稀到稠
宝宝在开始添加辅食时，都还没有长出牙齿，只能给宝宝喂流质食品，逐渐再添加半流质食品，最后发展到固体食物。例如：米糊粥软饭。
适合宝宝秋季吃的家常菜
婴儿厌奶期如何平稳渡过
婴儿到了三个月突然奶食量减少或时多时少变化无常的现象是较为常见的，可以说是婴儿正常发育过程中的一种表现。宝宝厌奶的现象普遍发生在六个月之后，甚至有的宝宝在四个月左右便有厌奶的现象，随着时间的流逝，婴儿的生理发育及感官功能愈来愈成熟，开始对周遭的环境产生好奇并喜欢探索，自然就容易对吃分心，这是厌奶的主要原因。还有一种可能是因为所选的奶制品不适合宝宝，在厌奶期妈妈们应该选择一些口味较好的奶制品品牌。
时间
第一阶段
一次是宝宝3-4个月的时候，宝宝逐渐成熟，一方面，他可能添加了辅食，比较喜欢新口味的食品，而对奶粉暂时失去了兴趣。摇篮网说4-6个月，宝宝的体内乳糖酵素开始减少，舌头的味觉也开始产生变化，胃口开始改变。另一方面，他的听觉视觉有了突破性的进展，使得他对外界更感兴趣，往往一有风吹草动就去管闲事,心思不在吃奶上了。
第二阶段
宝宝6-10个月左右，这个阶段大部分的宝宝在长牙。由于牙龈痛痒，宝宝往往会在吃奶的时候专注于啃咬奶嘴奶头，导致厌奶征状。
原因
1.母乳宝宝不喜欢吃奶嘴。
这是最常见的原因，而且大多数的母乳宝宝都会碰到这样的问题。在我们满足地喂着宝宝的同时，往往没有料到让他接受奶嘴是这么困难的一件事情。
2.不喜欢奶粉的味道。
宝宝虽小，也有自己的主意，有自己的口味，他可能不喜欢这个奶粉的味道。
3.厌奶期。
到4个月左右。
4.喂奶方式不对
因为奶瓶的角度不当，压到舌头，使宝宝喝不到奶，最好将奶瓶以45度角轻放到宝宝的嘴里。这里的妈妈都是高手，不太会这样。
5.有口腔或其他疾病
偶尔长时间不吃奶粉，或有哭闹、精神不振等，可能身体有问题。
病理性厌奶期
所谓病理性,就以为孩子身体出现疾病现象，这时孩子除了厌奶，还会出现相应的其它异常表现，比如：睡不安；精神差；易哭闹等日常生活规律的改变和发热；呕吐；腹泻等疾病表现。这种厌奶是非常容易得到家长重视，而且也很容易想到寻求医生的帮助。只是这类厌奶现象非常少见，大多数孩子是在维持正常或基本正常的日常生活规律时，出现的厌奶。
如果婴儿不只是厌奶，而且还表现出吃得少、睡不好、活力差。则就要注意是不是病理性厌奶。病理性厌奶一般伴随急、慢性疾病。如急性咽喉炎、鹅口疮，造成口腔疼痛，会使婴儿食量突然变少。急性呼吸道感染，导致鼻塞，婴儿吸奶时无法换气，也会厌奶。还有急性肠胃炎，尿路感染造成腹痛、发烧，婴儿会哭闹不安。最严重的厌奶状况，则是患有败血症的婴儿。
对策：若观察婴儿除了厌食，还有腹胀、呕吐、发烧或呼吸急促、活力不佳等情况，就应立即就医。
* 宝贝厌奶期营养食谱
双彩蛋粥
适用于六个月以上的小宝贝食用
原料：奶米粉2匙、鸡蛋1个、红萝卜30克、青江菜2片、去油高汤4匙
做法：
1.鸡蛋连壳放于水中煮15分钟后，剥壳取出蛋黄压成泥待用。
2.红萝卜煮软后压成泥，青菜烫熟剁成泥待用。
3.将奶米粉加入去油高汤拌成糊状，再加入鸡蛋及红萝卜、青菜拌匀即可喂食。
蒸豆腐
适用于十月个以上的小宝贝食用
原料：豆腐半块、蛋白半个、去油高汤3匙
做法：
1.将豆腐去除上层的破皮后捣成泥待用。
2.将豆腐加入蛋白及去油高汤加以蒸熟即可
蒸全蛋蒸蛋面
适用于十个月以上的小宝贝食用
原料：瘦猪肉10公克、银芽20克、红萝卜20公克、面条80克、鱼板40克、去油高汤4匙
做法：
1.瘦猪肉、银牙、红萝卜、鱼皮板切成小块待用。
2.面条与去油高汤煮熟后加入瘦猪肉、银牙、红萝卜、鱼皮板再煮熟即可。
婴儿秋季止咳化痰的护理方法
宝宝咳嗽时，止咳、祛痰等护理非常重要，而这也是妈妈很想学习的。
宝宝咳嗽时把宝宝抱起，拍拍背；宝宝咳得难受时，把宝宝立着包起来，拍拍后背，缓和一下。
呼吸困难时让宝宝直起身坐着，宝宝晚上睡觉时，因咳嗽、哮喘而使呼吸困难，此时，让他直身坐起会舒服些。
咳嗽平息后给宝宝喝些凉白开水，嗓子干时容易咳嗽，喝些白开水会好些，但如果咳嗽时喝水，会把水呛出来，所以应该在咳嗽平息后，再给宝宝喝水。
有其它症状觉得宝宝身子烫时，为慎重起见，最好测量一下体温。
止咳被祛谈3招
如果宝宝咳嗽痰多，除了带宝宝去医院进行治疗外，妈妈们还可以参考以下方法，给宝宝祛痰：
位置祛痰法
用几个枕头做成一个有斜度的平面，倾斜度约为20~30左右，然后让宝宝俯卧在枕头上，头低脚高，这样利用地心引力，使肺部的痰液自动流出。
除了上述俯卧的姿势外，还可以让宝宝侧身睡在枕头上，左侧卧或右侧卧都可以，同样头低脚高。因为采取不同的位置摆放身体，会令肺部不同位置的积痰容易排出。
提示：每个位置停留5分钟，如果宝宝出现不适的现象，应立即停止。
拍痰法
在位置祛痰法的基础上，再加上拍痰法，能更有效地将痰排出，原理是通过空气及手掌的震动力，使积痰松动而被排出，方法是宝宝俯卧在有斜度的平面上，头低脚高，妈妈一只手护住宝宝，另一只手窝起手掌，用空心掌轻拍宝宝背部。
维持同样的姿势及手法，在宝宝上背部的左右两边轻拍，目的是拍出积痰，每个动作需拍3~5分钟。
震动法
让宝宝仰卧在有斜度的平面上，头低脚高，当宝宝呼气时，妈妈用双手紧贴宝宝的胸部轻按震动，注意不要太大力，当宝宝吸气时，妈妈双手则放松。
控制柑橘类果汁、冷饮的食用
这些东西会刺激宝宝的嗓子，最好给他吃些刺激少、易消化的食物，如梨、清粥等。
如何为宝宝选咳嗽药
宝宝咳嗽吃什么药最好由医生决定，因为引起咳嗽的病因很多要全面分析病情，查明原因，才能选择适当的止咳药，给以对症治疗。治疗咳嗽的药物主要分为镇咳药、祛痰药和平喘药三大类。镇咳药大多含有某些麻醉成分，必须在医生指导下应用。
是否去医院
在家观察 轻度咳嗽，食欲、情绪都平和，没有出现其它的症状。
去医院吧 出现发烧、出疹等其它症状，多次咳嗽，看起来很难受；咳嗽时听到不正常的声音；咳嗽持续一周以上等情况。
立即去医院 鼻子抽动，呼吸困难。
要学会预防吃家常菜中毒
吃惯了外面的饭菜，就想自己在家里做做一些简单的家常菜，换一换口味，更多的时候是我们是觉得外面的饭菜比较不卫生，经常吃很有可能对健康会造成影响，但是营养专家指出，有时我们在吃家常菜的时候也会出现中毒的现象，因此我们要防患于未然，要预防中毒的发生。
1.土豆烧牛肉：我们知道食物在进入体内以后需要胃酸来消化，不同的食物所需要的胃酸的浓度也会不同，土豆和牛肉在消化的时候就会起到冲突，会很容易导致食物在体内长时间的停留，时间长了，会让我们的胃肠功能出现紊乱。
2.小葱拌豆腐：豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物？？草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。
3.豆浆冲鸡蛋：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
4.茶叶煮鸡蛋：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
5.炒鸡蛋放味精：鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
6.红白萝卜混吃：白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c.一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
7.萝卜水果同吃：近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质？？？硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
8.海味与水果同食：海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
慎吃！十二种有毒的家常菜
生活中，有些食物的搭配组合已经是由来已久，其美妙的口味也被人们所接受，习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。但从健康的角度讲，还是不科学的，人家健康专家可是有着充足的理由呢。这里给您列出12种被健康专家列为错误的菜肴搭配。不过，不这样吃，有的东西还真不好吃，我想少这么吃也许问题不大吧。如果您很重视健康，还是听从专家们的忠告，别总是傻吃、贪吃。土豆烧牛肉
胃肠功能紊乱
由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
小葱拌豆腐豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。
豆浆冲鸡蛋鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
茶叶煮鸡蛋茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
炒鸡蛋放味精鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
红白萝卜混着吃白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
萝卜与水果同食近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
海产与水果同食海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
牛奶与橘子同食刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
酒与胡萝卜同吃最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
白酒与汽水同饮因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。
吃肉时喝茶有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化。殊不知，茶叶中的大量鞣的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留。
冬季补血必吃的3种食物
冬季是滋补气血的好时节，更多的人选择用食疗的方法。在日常生活中，有很多普通的食物，但它们都是补血的佳品，下面就为您详细的介绍。
一、喝南瓜汁能补血
在韩国营养学家出版的新书中提到，韩国女性改善贫血、增加营养的妙方就是多吃南瓜。
南瓜营养价值丰富，除了含有蛋白质、胡萝卜素、维生素等必需氨基酸外，南瓜中还有钴、锌和铁元素，要知道钴可是构成血液中红细胞的重要成分之一哦。
锌则直接影响成熟红细胞的功能。铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血的好原料。
南瓜中含有丰富的维生素B12,而人体缺乏B12会引起恶性贫血，这时吃些南瓜是最好的补血方式了。
二、冬季吃枣有讲究
时下是吃枣的季节，我们常吃的有鲜枣、干枣、蜜枣和醉枣等。鲜枣不仅甜脆多汁，而且营养丰富，其中维生素C含量最高，每100克中有243毫克的维生素C.此外，其含有的人体必需的胡萝卜素也远远超过其他枣制品。
但鲜枣在常温下几天就会失去鲜脆的口感，为了方便保存，可以将鲜枣晒干制成干枣。但枣晒干后，少了溶于水的维生素C,对其他营养素也有较大影响。但干枣中的钙含量比鲜枣要高。
醉枣醇香浓郁，脆甜宜人，又可长期保存，但醉枣的营养损失更大，其中的维生素C几乎全部被破坏。
但醉枣因为风干后水分大量流失，而且经过酒的浸泡后，矿物质含量增多，所以醉枣的钙含量是这几种枣制品中最好的，每100克含75毫克。
把鲜枣做成蜜饯是保存的另一种方式，但蜜枣的热量较高，每100克中含碳水化合物78.9克。
鲜枣最好生吃，有利于营养的吸收。而干枣比较适合煮粥或煲汤，能将营养成分很好地释放出来。和鲜枣、干枣相比，蜜枣中营养成分最少，含糖量最高，也最好用来熬粥，可以稀释蜜枣中糖的浓度。
冬季用红枣来进行食疗也非常有效果，下面推荐两个红枣食疗的方子：
1、红枣60克，芹菜200克洗净加水煮开，每日分次食用，有防治高血压、头晕、头痛的作用；
2、红枣5克，银耳10克，白糖适量，将红枣、银耳洗净，炖至熟软，加白糖每早晚食用，可防治心血不足而引起的神经衰弱症，达到养阴补血安神的作用。
红枣是体质虚弱，滋补调养的佳品。但枣皮不易消化，一定要细嚼慢咽。同时，要适量食用，食用过多会引起胃酸过多、腹胀。
三、入冬吃莲藕可润肺补血
冬季寒冷，正是喝莲藕汤的季节，莲藕成为人们家宴的时令佳肴。我国食藕的历史悠久，西汉司马相如的《上林赋》中就有与波摇荡，奄薄水渚，唼喋青藻，嘴嚼菱藕的文句。
北方人多用莲藕做菜，故称莲菜或藕菜，而南方人一般叫藕，果蔬兼用，可入菜亦可生食。
藕属睡莲科植物，它的品种有两种，即七孔藕与九孔藕。藕性温，含丰富的单宁酸，具有收敛性和收缩血管的功能。
生食鲜藕或挤汁饮用，对咳血、尿血等患者能起辅助治疗作用。藕经过煮熟以后，性由凉变温，失去了消瘀清热的性能，而变为对脾胃有益，能健脾补胃、养阴润燥，有养胃滋阴，益血，止泻的功效。
莲藕补血食疗方：
1、鲜藕洗净切成丝，用纱布挤汁，煮沸稍凉温饮，是凉血补血、健脾开胃的佳饮；
藕汁有润肺、镇静的功能，孩子考试时最好喝藕汁，早晚各100毫升；
在藕汁中加点盐饮用，对眼睛充血有疗效；生藕10片水煎服，可治疗咳血；
2、生藕500克连皮捣汁加白糖100克，搅匀成汁，随时开水冲服，治疗胃溃疡出血有较好的疗效。
另外，藕加工制成的藕粉，更是别有风味，既富营养，又易于消化，有养血止血，调中开胃之功效，实为老幼体虚者理想的营养佳品。
其他补血方式：
1、富含优质蛋白质的食物
如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。
2、富含维生素C的食物新鲜的水果和绿色蔬菜
如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能。
3、富含铁的食物
鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。铁是构成血液的主要成分，缺铁性贫血者较为常见。
上述食物在日常饮食中应注意调配，尽量做到食物的多样化。
看到以上的食疗菜谱，你是否准备加入食疗的队伍了呢？
秋季补血必吃的3种食物
秋季是补血的最佳的季节，在这个季节是炎炎夏日向寒冷的季节的过度期，同时在这个时候我们身体的抵抗力会变差，因此如果这个时候我们及时的进行调理的话那么就可以让我们也拥有一个好的身体哦。
秋季补血要多吃的食物
1、龙眼肉
我们常说的桂圆肉其实就是龙眼肉，不管是干的龙眼肉还是新鲜的龙眼，适量食用都具有很好的补血功效。而一般超市中都有干龙眼肉销售，因此患有贫血的女性可以在平时中多用龙眼肉炖汤饮用，尤其是在月经期间更应该多吃些龙眼肉。除了直接的吃龙眼之外可以补血，我们还可以通过食用龙眼汤、龙眼胶以及龙眼酒来进行更好的补血哦。但是在吃龙眼肉的时候要注意，由于龙眼肉性热，因此食用的时候必须要注意适量，否则的话很容易因此而导致出现上火的症状。同时在女人贫血吃什么好的问题上，龙眼肉煮鸡蛋也是不错的选择。
2、海藻
海藻其实同样也具有补血的功效，只是由于在海藻中含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，这些营养物质都可以促进人体对铁质的吸收，从而达到补血的功效。特别是海苔，其除了具有很好的补血功效之外，同时还因为含有丰富的可溶性纤维藻糖酸，从而保护人体免受放射线的伤害。
3、甘蔗
甘蔗具有很好的补血的功效这个是人人都知道的，特别是甘蔗榨成甘蔗糖，他的补血的效果更是明显。而且甘蔗还具有滋补清热的作用，作为清凉的补剂对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。不管是劳累过后还是饥饿头晕，只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。但是在吃的时候要注意，由于甘蔗性寒，对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。
补血食疗方
1、参枣鸡汤
材料：党参15G、大枣5枚、山药30G、白术15G、母鸡1只（约100G）。
做法：先将母鸡去皮和内脏，洗净后切块，党参、大枣、山药、白术洗干净，与母鸡一同放入砂锅中，加入适量的清水，大火煮沸，用小火熬煮2个小时，放入食盐调味。
2、糯米莲枣粥
材料：糯米200G、莲子15G、大枣10枚、淮山药30G、红糖适量
做法：糯米洗干净，莲子、大枣、淮山洗净，与糯米一起放入砂锅，大火煮沸，小火熬煮成粥，加入适量的红糖，凉后可食用。
3、大枣红糖饮
材料：大枣15G、红糖30G.
做法：先将大枣用火煨煮30分钟，加入红糖，熬煮片刻后，即可食用。
适用：对于血虚气弱、生产过后、月经量过多的人是非常需要这碗活血汤的。
吃芒果过多有害身体健康
大家对于水果都是不会陌生的，而芒果作为我们常见的一种热带水果，在平时很多人都爱吃，这对我们健康来说也是非常有好处的，但是在吃芒果的时候我们必须要对方式和方法有所了解才行，是一定不能盲目去吃的，那么吃芒果过量怎么样，一起看看吧。
过敏体质者少食
吃芒果对我们健康是有好处的，但是在吃芒果的时候一定要适量才行，现在许多朋友在吃芒果时一般都是用手剥了皮就吃，这样芒果的汁液就可能会粘到皮肤上，加之大量服食，一些皮肤比较敏感的朋友会出现过敏反应，皮肤干痒、红肿、疼痛等过敏症状。因为芒果属于湿毒食物，少量食用没有事，但是大量食用就易导致过敏现象，所以我们吃芒果必须要控制好量。
引发肠胃不适
芒果吃多了易产生饱腹感，再者芒果属于偏寒性水果，降低胃肠道的蠕动速度，不利于消化，这样就会对我们肠胃健康造成影响，同时还容易产生腹胀的感觉。所以老年人或者肠胃不好的朋友不要过多进食芒果哦。此外，提醒大家，芒果要吃熟的，生芒果会刺激喉咙造成沙哑，这样自然对健康没有好处，大家需要小心。
过多食用会加重病情
同时如果我们过量食用芒果还会对不利于一些疾病的康复。因为上面讲到芒果是一种带有湿毒的水果，所以一些由于体内带有“湿气”导致的疾病像内科病、皮肤病、妇科病等人群在患病期间不易过量服食芒果，尤其是肿瘤患者要注意慎食。对病情不利，所以我们吃芒果的时候必须要控制好量，是一定不能过量的。
吃芒果对我们健康是有好处的，在平时很多人都会爱吃芒果，可以很好的帮助我们补充维生素，但是在吃芒果的时候我们必须要控制好量才行，如果吃芒果太多了，那么这样对我们健康是没有什么好处的，所以大家在平时吃芒果一定要适量。
两种家常菜一起吃会致命
生活中最需要注意的就是要知道食物应该如何搭配，饮食需要注意哪些问题。有时候饮食搭配不当会造成很严重的后果，更有甚者会有生命危险。下面来看看日常生活中哪些食物不能一起吃！
两种家常菜一起吃就会死人
美国芝加哥大学的研究员，通过实验发现，虾等软壳类食物含有大量浓度较高的-五钾砷化合物。这种物质食入体内，本身对人体并无毒害作用，但是，在服用维生素C之后，由于化学作用，使原来无毒的-五钾砷即砷酸酐，亦称五氧化砷，其化学式为（As05）转变为有毒的三钾砷即亚砷酸酐 ,又称为三氧化二砷，其化学式为（As203），这就是们俗称的砒霜！
砒霜有巨毒作用，能麻痹毛细血管，抑制巯基梅的活性，并使肝脏脂变肝小叶中心坏死，心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张。故中其毒而死者，常是七窍出血。
所以，为慎重起见，在服用维生素C 期间，应当忌食虾类。
虾+维C=中毒
感冒药+可乐=中毒
还有一些，你知道么？！
消化不良吃1菜太有效了最伤肝的4种下酒菜腌菜时千万别忘记放三辣
1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡
2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋
3、海带忌猪血┄┄同食便秘
4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人
6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死
7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀
8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发
9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气
8种家常菜错误搭配
小葱拌豆腐这是中国人最为传统的搭配方式，如今专家说我们吃错了。还有黄豆炖猪蹄、萝卜炖牛腩这样的家常菜常见的搭配也都不是最为恰当的方式，那么和小编一起来看看这究竟怎么回事？
1、小葱皮蛋拌豆腐（豆腐+小葱）
豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，而葱中含有大量草酸。当豆腐与葱合在一起时，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙，使豆腐中的钙质遭到破坏。草酸钙是人体中难以吸收的，如果长期食用小葱拌豆腐、葱炒豆腐之类的菜，就会造成人体钙质的缺乏，易发生缺钙和出现小腿抽筋、软骨症、骨折等症。有些人在烧豆腐时用葱花调味，同样不利。有些含草酸的蔬菜如菠菜、鲜笋、苦瓜等，同烧时也要先把菜用沸水烫一下，去掉大部分草酸后再用，则可防止生成草酸钙。
2、酸辣黄瓜拌凉粉（黄瓜+辣椒）
黄瓜含维生素C分解酶，会使辣椒中的维生素C遭到破坏，降低其营养价值。
3、香蕉酸奶（香蕉+酸奶）
酸牛奶能降低胆固醇。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强，乳酸菌在胃液里很难存活，降低酸奶的保健作用。与香蕉同食则对身体健康无益。
4、五香茶叶蛋（茶叶+鸡蛋）
浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收利用。
5、（猪蹄+黄豆）
黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。
6、青椒牛肝（牛肝+含维C的食物）
因为蔬果中的维生素C有很强的还原性，很容易被牛肝中的铜离子氧化，而失去生理活性。
7、萝卜炖牛腩（胡萝卜+白萝卜）
胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低。
8、菠菜豆腐羹（菠菜+豆腐）
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙，不能被人体吸收。
小编提示：这些家常菜已经深入民心，多吃了会损害人体健康，甚至会出现严重的病症，请大家在生活中尽量避免。
四个炒菜习惯小心致癌
最近，在朋友圈里《炒菜时4个习惯或致癌》的文章纷纷转发，不刷锅就炒菜、炒完菜就关油烟机、炸过食物的油反复使用这几个看起来是居家妈妈的省钱必备良方,其实在毒害我们的健康，或引发癌症。东南大学附属中大医院临床营养科夏朋滨营养师指出，这四个习以为常的习惯，其实都是坏习惯，小心致癌。
坏习惯一： 炒菜后不刷锅接着炒
这是朋友圈第一个被提出的坏习惯，也是大多数懒人的通用生活习惯之一。刚炒过鸡蛋，锅里还有一些底油，没事，接着再放点油接着炒其他的菜，这样既省钱也省油，一举两得。刚炒过青菜，没啥油，锅也是干净的，那就继续用呗然而，中大医院临床营养科夏朋滨营养师指出，看似干净的锅表面会附着油脂和食物残渣，当再次高温加热时，可能产生苯并芘等致癌物。而且在不刷锅再接着炒菜的时候，你会发现原本在锅里残余的菜很容易烧焦，这也存在一定的致癌隐患。
坏习惯二：炒完菜马上就关油烟机
菜马上就要出锅了，关火、关抽烟机、盛菜，一系列的动作一气呵成，一道菜宣告完成。然而就是这一随手的习惯，却暗藏杀机.夏朋滨营养师介绍说，这是不利于身体健康的。如果是火特别大，菜烧焦的话，更会引起有害物质释放，特别是对呼吸系统产生危害，有可能有诱发肺癌的可能。
夏朋滨进一步解释说，因为在炒菜过程中会产生大量的有害物质，特别是高温油烟，当炒菜结束后仍有未排干净的废气残留在厨房。炒完菜后，不妨让油烟机继续运转3~5分钟，确保有害气体完全排出。另外，在炒菜时尽量关上厨房门，将窗户打开通风，这样在一定程度上也能减少有害物质在厨房内的残留。
坏习惯三：油冒烟时才下锅
怎么看油是否热了？很多人会回答看到油锅冒烟就行了。但是这样做健康吗？夏朋滨指出，油锅冒烟的时候，油温往往已经达到200℃以上，此时才把菜下锅的话，产生的致癌物会增加癌症风险。这种条件下，蔬菜中的很多营养素也被破坏了。此外，油在这种温度下，不仅其中所含的脂溶性维生素受到破坏，而且其中人体中必需脂肪酸也受到氧化破坏，降低了油的营养价值。营养师建议，在烹饪过程中，最好是热锅冷油，油在高温状态下产生的反式脂肪酸对人体是有害的。
坏习惯四：炸过的油还炒菜
很多人不舍得扔油炸过的油，还会用来高温炒菜或油炸，其实这种做法非常不可取。夏朋滨认为，使用多次用过的油，油里面会有残留致癌物，主要是苯并芘的成分，还有些醛类、杂环化合物等。食用油最好只用一次，在控制好油温情况下，最多2~3次。由此看来，在街边的炸串、炸臭豆腐是吃不得了呢！
在食用油的选择方面，夏朋滨介绍说，从食用油的来源来说，主要有动物性和植物性。日常生活中尽量少用动物性油脂，在总量控制的基础上，选用植物油。
盘点最不健康的家常菜
【导读】盘点最不健康的家常菜，在餐桌上常见的家常菜，如地三鲜、干煸豆角和炸藕合等其实并不健康，对人体危害很大。除此之外，很多常见的家常菜也不健康，下面我们就来盘点最不健康的家常菜。
盘点最不健康的家常菜
1.地三鲜：这种菜主要食材是土豆、茄子、青椒。茄子本来富含维生素p,具有降低血脂的能力，可经过油炸后，茄子会像海绵一样吸收大量的油，几乎完全损失了其健康益处。另外，土豆经过高温油炸后，会生成致癌物。油炸之后，食材中本来丰富的维生素C,也几乎损失殆尽。
2.干煸豆角：干煸豆角，听起来似乎与过油无关，其实也多半是油炸过的。油炸的干煸豆角不仅热量超标，还有可能带来安全风险。因为在油炸时，豆角可能外焦里生。而如果豆角不彻底做熟，就可能导致食物中毒。
3.炸藕盒：藕盒通常要裹一层面糊下油炸。虽说藕是养生的食材，但它的淀粉含量和土豆接近，加之外表裹着面糊，这样富含淀粉的食物经过高温油炸会产生丙烯酰胺等致癌物。同时藕盒上吸附了大量油脂，过多食用对健康着实有害。
4.葱菇鸡块：芝麻能滋补肝肾，养血生津，润肠通便，乌发。但与鸡肉同食会中毒，严重的中毒者会死亡。用甘草水煎服可治疗。
5.麻辣四季豆：大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物，一起食用后易出现腹痛、腹泻等症状。
6.香蕉酸奶：酸牛奶能降低胆固醇。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强，乳酸菌在胃液里很难存活，降低酸奶的保健作用。与香蕉同食则对身体健康无益！
7.红枣带鱼粥：红枣性平，能滋补脾胃，益气养血，与鱼葱同食会导致消化不良。
8.五香茶叶蛋：浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收利用。
家常菜 杏鲍菇
杏鲍菇是大家日常饮食中常见的食材之一，杏鲍菇的营养价值是很高的，并且它的口感也是很不错的，那么大家知道杏鲍菇有哪些营养价值吗？今天小编就来为大家介绍杏鲍菇的营养价值，一起来看看吧。
杏鲍菇的营养价值
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
杏鲍菇有一般菌类的各种营养成分，比起普通的平菇等等，杏鲍菇又有降血脂、抗癌之类的功效，物美价廉又好吃。而且热量还非常低，长期食用没有任何坏处。
杏鲍菇又有降血脂、抗癌之类的功效，物美价廉又好吃。而且热量还非常低，长期食用没有任何坏处
杏鲍菇蛋白质含量丰富，能有效提高人体免疫力，增强机体对外界不良因素的侵袭，远离亚健康，强身健体，是体弱人群和亚健康人群的理想营养品。
杏鲍菇富含膳食纤维，经常食用，可以有效清除血清胆固醇、降低血脂，防治动脉硬化等心血管疾病。
杏鲍菇中丰富的膳食纤维对于增强肠胃蠕动也有很好的促进作用，能帮助便秘患者润肠通便，排除体内毒素，进而保持皮肤光泽、改善肤色暗沉的状况，驻颜护肤。
杏鲍菇内含铁质丰富，可以有效的调节缺铁性贫血、溶血性贫血和失血性贫血等症状。
杏鲍菇味道鲜美，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，有很好的健脾开胃的作用，对于食欲不振的人来说，是不可多得的开胃食品。同时，对于对胃溃疡和消化不良还有很好的食疗作用。
杏鲍菇的使用效果
杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。
如何挑选杏鲍菇
好的杏鲍菇应该是菇体结实，菇型圆整的。菌盖颜色褐色，菌柄白色，颜色正常。不老化，含水量不大，没有异味。由于杏鲍菇的菌柄使用价值更大，因此应挑选白白胖胖的。
孕妇吃枇杷有助于身体健康
枇杷是一种南方的水果，含有丰富的维生素，对于孕妇来说也是非常好的，但要讲究科学的方法。
据测定，每100克可食部分中，含蛋白质0.4克，脂肪0.1克，碳水化合物7克，此外还含钙54毫克，磷36毫克，铁0.3毫克，维生素C3毫克，胡萝卜达1.33毫克，比苹果、梨高10倍以上。枇杷既可生食，又可制罐头、果酒、果膏和果酱等。另外，枇杷既可以生食，又可制罐头、果酒、果酱等。
枇杷也是很好的药物
枇杷能润肺止咳，祛痰，枇杷制成茶叶后，还能辅助孕妇治疗各种呕吐呃逆，在怀孕期间出现恶心呕吐的症状是可以吃一些枇杷来缓解的。枇杷的果实和叶能抵制流感病毒，在怀孕期间女性吃枇杷可以预防流行性感冒。
孕妇吃枇杷好吗
要知道孕妇能否吃枇杷，我们必须先了解枇杷中含有的营养成分和作用。枇杷含有多种的维生素C、B1、B2、B6、钙、磷、钠、铁等。而枇杷是能促进消化的，能增加食欲，帮助孕妇消化吸收，同时还有止渴解暑的作用。一些孕妇有食欲不好，消化功能下降，是可以吃一些的枇杷。在夏季孕妇还可以止渴解暑。
孕妇吃枇杷好吗？孕妇吃枇杷是可以的，而且还是有好处的。枇杷中除了含有维生素C和维生素B以外，其中还含有碳水化合物、纤维素、脂肪、蛋白质、苹果酸、果酸、柠檬酸等成分，而胡萝卜素含量是最高的。
据报道，枇杷叶还能抑制流感病毒，有预防流感作用。用枇杷叶或根煨猪爪是民间常用的下奶药。枇杷可谓全身是宝，孕妇吃枇杷于健康有益。
由于枇杷性凉，所以孕妇一次不要吃太多，科学食用。
中秋时节吃月饼要注意身体健康
导读：眼看着中秋节就要到了，每年的中秋节，家家户户都会团聚，家家户户都会买各种各样的月饼。说到月饼，肯定有不少人已经开始流口水……
眼看着中秋节就要到了，每年的中秋节，家家户户都会团聚，家家户户都会买各种各样的月饼。说到月饼，肯定有不少人已经开始流口水了吧，但是月饼不是谁都可以吃的，而且也不可以多吃，吃月饼有啥讲究呢?和小编一起来看看吧!
中秋节为什么吃月饼
中秋节的传统食品是月饼，月饼是圆形的，象征团圆，反映了人们对家人团聚的美好愿望。当时的老百姓们非常反抗朝廷，中间有一个领导人叫朱元璋，他们约定在八月十五日这一天起义，以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息，纸条上写了：八月十五夜大起义!起义成功，朱元璋终于把元朝推翻成为明朝的第一个皇帝。从此，便有了八月十五吃月饼的传说。
不适合吃月饼的人群
1、患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人，进食月饼后，可使胃酸分泌增多，对胃肠愈合极为不利，不食为宜。
2、患有龋齿的 人应尽量少食月饼，或吃完月饼后，立即刷牙洁齿。
3、患有肥胖病、高血脂、动脉硬化、高血压及冠心病的人，也要尽量"忍痛割爱".
4、吃月饼还容易使原有慢性胆囊炎、慢性胰腺炎的患者再度复发，引起剧烈的胆绞痛及上腹痛。
5、胆结石病人吃月饼后，会刺激胆汁，易引起疾病发作，特别是青少年胆结石患者吃月饼后，可引起急性胰腺炎，表现为剧烈腹痛，甚至有生命危险
吃月饼的禁忌
吃月饼三不宜适量品尝，不宜多食。普通大小的一枚月饼，建议用刀切成四块，一次吃一至两块，合起来，一天吃一枚月饼足矣。
品尝月饼不宜配食冷饮食。专家认为，月饼甘甜油腻，遇热则"化"(消化)，遇冷则"凝"(积滞)，容易导致恶心、厌食、腹痛、腹泻等胃肠道症状。吃月饼后饮白开水或热茶，有助于消化。
月饼不宜空腹吃。推荐品尝月饼的时间：午睡起来或晚饭后1小时，当作点心吃1/4个月饼。
中秋佳节吃月饼要以健康为前提，月饼虽然好吃，但是如果不避开这些禁忌，那么你的健康很可能会葬送在月饼上，因此，中秋佳节，大家一定要注意健康吃月饼哦!
补钙的家常菜
家常菜，大家一定每天都在吃，偶尔有的时候换换口味，品尝饭店大厨做出的不同的美味佳肴。家常菜谁都会做，其实也是很有讲究的哦，食物的搭配，营养的价值表现的淋淋尽致。下面就来推荐几种家常菜，补钙效果还是很不错的哦。
1、豆腐炖鱼
众所周知的是，豆腐含有丰富的钙质，补钙功效不亚于牛奶，鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。豆腐含有丰富的蛋白质，加上鱼肉的营养丰富，补钙效果还是很不错的哦，大家不妨试试吧。
2、麻酱凉拌菠菜
芝麻酱每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积在骨骼当中，无疑是芝麻酱的补钙好搭档。大家都知道芝麻的营养很均衡，特别是其中的蛋白质和钙质的量很多，搭配菠菜可以补充维生素，是不可多得的好选择哦。
3、紫菜腐竹汤
据研究，当钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收利用。腐竹是钙含量高的豆制品之一，而紫菜则富含镁，配合做汤补钙就再好不过了。如果觉得太素，加入一些肉片或是蛋花即可。有人说这样吃太过于简单了，其实越简单的食物不是越没营养，要看食物的搭配，如果觉得太素的话可以放入一些肉丁啊或者是蛋花等调味，口感也是不错的。
关于家常菜的几种选择，大家都有所了解了吧，其实做菜也是一门学问，为什么相同的食材每个人做出的口味却不一样呢，就是这样的，所以要懂得食物的搭配，这样才能补充充足的营养，大家不妨试试这几种吃法吧。
盘点夏季常吃家常菜的有毒搭配
土豆烧牛肉、小葱拌豆腐、海鲜和水果，这些都是人们夏季喜欢吃的食物，但是大家不知道吧，这些受广大百姓欢迎的家常菜搭配法竟然可以致癌!
1. 土豆烧牛肉：由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
2. 小葱拌豆腐：豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物――草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。
3. 豆浆冲鸡蛋：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
4. 炒鸡蛋放味精：鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
5. 红白萝卜混吃：白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
6. 萝卜水果同吃：近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质――硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
7. 海味与水果同食：海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
8. 酒与胡萝卜同食：最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
9. 白酒与汽水同饮：因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。
10. 吃肉时喝茶：有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化。殊不知，茶叶中的大量鞣的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留。
