老祖宗说 这东西比人参强百倍
老祖宗养生常识。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，作好了养生我们的生活质量才更好。怎样才能实现科学的养生保健呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《老祖宗说 这东西比人参强百倍》，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
男人们总是在补肾，却还是在做爱中看清了补肾药物的真实面目。其实，不出门补肾的方法还是很多的，在家食补，不吃药去能让你肾气十足,何乐而不为呢？
食物1:猪肚
如果你对猪全身是宝这句也认同的话，相信这一点你也不会有所顾虑。去尝试一下吧，猪肚是不折不扣的补肾大王呢！猪肚是不折不扣的补肾大王 凡体弱遗精者，也适宜常吃猪肚猪肚甘温，补胃，益气，充饥。如果能够和红莲子一起煮烂后服用，补肾效果甚佳。
食物2:柏子仁
是不是总是觉得松柏与你的生活没有多大的关系，是不是觉得柏子仁更不会与你的性生活扯上什么关系？柏子仁对健忘遗精早泄等症状有很大疗效，其实不是的，味甘性平无毒，它对于劳心过度，心血亏损，精神恍惚，心神失养，怔忡惊悸，健忘等症状的朋友有尤其突出的疗效。对于遗泄之证,很多药物就是以柏子仁为主。
食物3:泥鳅
含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、烟酸、铁、磷、钙等。其味甘，性平，有补中益气、养肾生精功效。对调节性功能有较好的作用。成年男子常食泥鳅可滋补强身，泥鳅中含一种特殊蛋白质，有促进精子形成作用。
食物4:山药
在日常生活中，相信山药的补肾助阳功效已经是很多人都有所耳闻的了。无论是阴虚火旺或是肾气不固而遗精早泄者都应多吃山药，山药性平，味甘有固肾、益精之功，无论是阴虚火旺或是肾气不固而遗精早泄者，均宜常食多食。若能配合其他补肾固精食品，如芡实、莲子等一并服食，效力更佳。
食物5:胡桃仁
如果你觉得补肾药物作用不强的话，那为什么不食用一些比药物好要更有作用的补肾食物呢？杨桃仁能补肾固精，为滋补强壮食品，肉能润养，皮能敛涩，最适合的就是身边这些肾虚遗精朋友了。
食物6:海藻
海藻中的含碘量超过任何其他动植物，而碘缺乏或不足会导致流产、男性性功能衰退、性欲降低。海藻对男性性功能衰退、性欲降低有疗效。因此，要经常食用一些海藻类食物，如海带、紫菜、裙带菜等。
食物7:虾
能工巧匠补肾壮阳、通乳排毒，虾富含蛋白质、脂类、矿物质、维生素，钙（补钙产品，补钙资讯）、磷尤其丰富，是壮骨佳品，虾肉的提取物中还含有免疫增强物质。
食物8:芡实
具有补肾固精、补脾除湿功能。含淀粉、维生素及矿物质。 可与枸杞子同煮粥食。
食物9:葡萄
取新鲜葡萄250克，去皮、核捣烂后，加适量温开水饮服。葡萄可治疗前列腺炎。每日一至两次，连服两周，可治前列腺炎和小便短赤涩痛。
食物10:木瓜
可治疗肾虚阳举不坚、早泄。用木瓜250克，切片后放入1000克米酒或低度白酒中，浸泡两周后启用，每次饮用15毫升，每日两次，连服两周，能治肾虚阳举不坚和早泄。
男人想强壮常吃20食物
西红柿：男人钟爱的壮阳补品
西红柿曾经被称为爱情果,是种出名的壮阳补品。但这点和我们选择西红柿作为最能促进性健康的食物并无关系。事实上，西红柿之所以能获得营养学家的喜爱是因为其中富含的一种成分--番茄红素。番茄红素是让西红柿呈现诱人红色的主要原因，这种有效的抗氧化剂可以抑制一系列疾病，其中包括和男性息息相关的前列腺癌。
很多研究都已经证明，那些常吃西红柿或者相关食物的男性比一般人得前列腺癌的机率要小。而且西红柿是为数不多的烹饪比生吃更有营养的食物。
大豆：使男人们床上表现更棒
大名鼎鼎的美国海豹特种部队就经常食用大豆，男人们也应该这样。营养学家温迪佩特森就嫁给了一位海豹特种部队成员。她表示，自己就经常给丈夫和丈夫的战友们烹饪一种日本大豆。温迪把大豆称为完美食物,她说：他们一开始觉得样子不喜欢，但我告诉他们至少要尝一下。当他们后来吃得津津有味时，我才告诉他们那是大豆。大豆像肉类食物一样富含蛋白质、又如同全麦食品富含纤维素、还含有水果和蔬菜中常见的抗氧化成分、维生素和矿物质。如果你不喜欢豆腐或者豆浆，还有其他的进食方式。一些由豆果仁和大豆蛋白制成的蛋白棒不仅吃上去很美味，对男人在床上的表现也很有作用。
菠菜：提高免疫系统
营养学家和动画片《大力水手》里的波波埃有什么共同点-他们都喜欢菠菜！菠菜富含纤维素、钙和人体每天所需的-胡萝卜素。-胡萝卜素对免疫系统、视力和腕屈肌至关重要。如果你受不了直接食用，《轻松饮食》的作者凯瑟琳托曼吉建议你把菠菜卷到面饼里、做成什锦或者烧汤。
鲑鱼：促进新陈代谢
我们把鲑鱼放在男性健康食物排行榜的首位有很多原因，但最重要的是其富含Omega-3多元不饱和脂肪酸。这一成分首先可以抑制因衰老造成的记忆力减退，其次可以通过调节脉搏和保持动静脉血管畅通来维持心脏健康。美国《临床科学》研究称，饱和酸能导致肥胖，但是鱼类中含有的多元不饱和脂肪酸可以减少和抑制肥胖。
不过这点还只是鲑鱼好处的冰山一角。鲑鱼含有丰富的蛋白质。每顿摄入85克的鲑鱼就包含了20克蛋白质，这对想增长肌肉和减去脂肪的人来说是非常理想的食物。鲑鱼还可以帮助促进新陈代谢。食用鲑鱼意味着你摄入了更少的热量、却能更多燃烧脂肪。以上种种因素加起来，鲑鱼当之无愧是最健康食物排行榜的冠军。
燕麦：清理胆固醇
没有什么比燕麦粥更适合做你的早餐了，它可以为你提供一天的动力，让你精力充沛地投入工作。燕麦中富含能抵御疲劳和增加免疫力的锌元素。如果以上这些理由还不能让你满意，那么记住燕麦还可以减轻体重、降低患心脏病的风险。营养学家妮基库拜克表示，燕麦含
有丰富的可溶纤维素，可以通过清理胆固醇来保护你的心脏和血管。
蓝莓：防衰老，改善记忆力
在所有水果中，蓝莓也许是最好的选择。蓝莓和其他水果相比含有更多的纤维素、维生素和矿物质。最重要的是蓝莓富含能抵御游离基的抗氧化成分。随着年龄的增长，体内的游离基也在不断增多，会损害身体各部分的细胞，产生疾病，还可能导致早衰。而蓝莓可以把这些定时炸弹排出体外。
还有一个好的理由，那就是蓝莓能改善你的记忆力。这些能抵抗疾病的抗氧化成分还可以有效地帮助脑细胞和神经系统之间建立更强劲的联系，保证你思维敏捷清晰并获得最佳记忆力。
橄榄油：保护男人心脏
橄榄油富含对人体有益的单不饱和脂肪酸，对保护心脏尤其重要。研究人员已经发现，和饱和脂肪酸相比，单不饱和脂肪酸能有效地降低患心脏病的风险。不过，这还不是橄榄油的唯一好处。美国权威杂志《自然》称，橄榄油中含有抗炎蛋白成分，这意味着它能像布洛芬等抗炎药那样帮助减轻疼痛和肿胀。橄榄油能作为烹饪用油和沙拉调味，每天在食谱里再多加上一两勺橄榄油，你摄入的蛋白质就非常可观了。
黑豆：使男人们精力充沛
虽然黑豆体积很小，但和其它食物相比却更能让你感觉精力充沛、更长时间内都不会觉得饿。原因有两点：首先，黑豆富含纤维素，能更有效地填充你的胃，并产生饱足感；其次，黑豆中含有一种结构非常复杂的碳水化合物，当在体内转化成能量时就会让你维持一整天的精力。和肉类食物相同，黑豆中也含有大量蛋白质，但却没有肉类普遍存在的饱和脂肪。芝加哥的营养学博士珍妮弗巴思盖特介绍说：营养学家公认各种豆类食品含有较多的蛋白质。那为什么专家对黑豆青睐有加呢-答案很简单，那是因为和其他豆类相比，黑豆含有的纤维素更多。
牛肉：促进循环系统健康
牛肉不仅富含能促进肌肉增长的蛋白质，还有很多的铁和锌，可以促进循环系统健康。事实上，每次进食3盎司的牛肉可以满足你每天需要的多种营养元素，包括蛋白质、维生素B6、B12,以及硒、磷、烟酸和核黄素。担心牛肉的脂肪吗-其实不必。根据美国农业部的数据，今天市场上的牛肉已经比10年前瘦了20%.为了买到脂肪较少却又不失鲜嫩和美味的牛肉，选择那些标价牌上有上或者顶部的种类，即取自上臀和后腰脊顶部的牛肉。
鸡蛋：增强男人记忆力
营养学家伊丽莎白沃德表示，人们每天都应该吃1个鸡蛋。鸡蛋富含人体肌肉增长必须的氨基酸和能增进记忆力的复合维生素--胆碱素。鸡蛋是胆碱素最丰富、最可靠的来源之一。沃德说：鸡蛋里几乎含有肌肉增长需要的所有营养。
全麦面包：加快体内代谢，补充体力
精细的白面粉不仅流逝了纤维素和蛋白质，在你体内的代谢也非常快，虽然能很快补充体力却在不久后就代谢出去。长期只吃面粉不吃杂粮和粗谷物，会损害细胞、造成脂肪过多堆积。为什么不试试全麦面包呢-莫尔教授说：即使你已经注意降低摄入碳水化合物，也应该把全麦面包放到你的食谱里。这能让你更长时间内感到精力充沛，而不是过一会就又觉得饿了。在选购时要注意货架上摆的是不是真的全麦面包，不要只看颜色，要看看成分表。真正的全麦面包是100%全麦制成或者全麦排在成分表第一位的那些。
绿茶：抗癌防病
从抗癌到减肥再到延缓老年痴呆症，绿茶几乎对每种主要病症都能起到作用。莫尔教授表示，不管是热水还是冷水，只要加入一点绿茶对你的身体都是百利无害。如果你不喜欢放茶包，那就试试液体绿茶精华，倒一点在水里，哇！速溶绿茶就好了。
牛奶和其它奶制品：减少脂肪囤积
你也许已经知道牛奶等奶制品对健康的重要性了，但你也许不知道不吃奶制品会让你的身体生气.田纳西州立大学营养学会主管迈克泽梅尔解释说，如果没摄入奶制品，身体就会释放一种荷尔蒙，这种荷尔蒙让蛋白质留在体内的同时也留住了脂肪。考虑到牛奶的热量，你也许应该一杯一杯地喝，而不是一加仑一加仑地猛灌.泽梅尔说：奶制品中的成分可以让体内燃烧脂肪的系统加快运作，以减少脂肪囤积。尽管现在市面上有很多替代奶制品的蛋白物，但牛奶永远是最有益的营养源泉。
甜马铃薯：抵抗细胞受损
120克的甜马铃薯就可以满足我们日需的-胡萝卜素，还含有丰富的铁、维生素C和E.这些元素都可以帮助身体抵抗各种类型的细胞损伤，对那些在极限环境（高原、寒冷、炎热和污染）中训练的运动员尤其有好处。运动营养学家吉姆穆勒博士表示，甜马铃薯是高强度训练后进行肌肉恢复最佳的食物。而烹饪甜马铃薯，不仅仅只是烤、蒸或者配上酱汁，你还可以试试凉拌、加些辣椒或者做成沙拉。
杏仁：帮助消化、护肤护心
富含蛋白质、纤维素和维生素E的杏仁对你的心脏、消化系统和皮肤都很有帮助。尽管杏仁和前面提到的健康食物一样含有不饱和脂肪酸，很多人还是因为担心热量，而将其拒之门外.其实大可不必。罗马琳达大学的医学教授盖瑞弗雷泽在实验对象的食谱中加了50克杏仁，结果发现研究对象的体重并没有变化。费雷泽解释说：由于杏仁是种坚硬的食物，其中所含的热量并没有被身体吸收多少。你可以在办公室的抽屉里放一些干烤过的或者轻微调味过的杏仁，吃一把就好。
酸奶：保持合理体重
酸奶不仅有牛奶的全部好处，还含有益的、能促进肠道健康的菌群。你也许会问菌群有什么用呢-它可以防止你生病。研究发现，那些常喝酸奶的人比一般人更少患感冒。和牛奶一样，酸奶富含钙，不仅能促进脂肪燃烧，还会让你产生饱足感，有利于减轻体重。穆勒博士说：选购那些一周以内生产的酸奶，这样能确保那些有益的菌群是最活跃的。
火鸡胸脯：促进肌肉生长
每30克去皮的火鸡胸肉含有7克蛋白质，能够有效促进肌肉生长。火鸡肉还富含维生素B、锌（能促进细胞生长）和抗癌元素硒。马萨诸塞州的营养学家伊丽莎白沃德说：火鸡肉含有丰富的氨基酸，却几乎没有饱和脂肪，这点非常健康。火鸡肉富含蛋白质也容易产生饱足感，从而就避免了暴食的可能。
藜谷：谷物蛋白之王
你可能并不熟悉这种生长在安第斯山脉的谷物，但它却非常重要。藜谷有股柔和的淡淡香味，这让那些抱怨全麦谷物没味的人会喜欢上它。最重要的是，藜谷中含有的蛋白质比任何其他谷物都要高，堪称谷物蛋白之王.路易斯安那大学营养学教授克里斯托弗莫尔还补充说：藜谷还富含纤维素和维生素B.
男女补肾必吃这些食物
男人补肾吃什么好？男人补肾必吃3种食物！中医认为肾乃先天之本,肾对人的生长、发育、生殖起着重要的作用，自然对于它的呵护是必不可少的，可是现在一些人的不良习惯，或者是随着年龄的增大，肾气渐衰，所以身体也就多病同时还会出现一些衰老的现象，因此为了自己的健康，我们平常应该注意对肾的保护，还可吃以下食物杨身补肾。
黑芝麻
黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。
黑豆
黑豆被古人誉为肾之谷，味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者。
黑米
具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。
很多人还在认为肾虚只是男性需要关注的问题，其实女性也有肾虚，而且问题严重。今天就带大家了解女性肾虚症状以及如何通过饮食调理。
女性肾虚五大症状
女性肾虚症状一、失眠、浑身燥热、注意力难以集中，记忆力下降
肾阴虚的女性心情容易烦躁，注意力难以集中，工作是老是提不起精神，工作效率明显下降。且常常失眠、做梦。此外还常常感到腰膝酸软。还会有以下诸症：眩晕耳鸣、形体消瘦、失眠多梦、颧红潮热、盗汗等表现。
一日三餐，进食甚少，排除天气因素，即使口味非常适合自己的菜，也经常味同嚼蜡。食生冷干硬食物则感到胃部不适；尿频，在正常饮水情况下，夜尿在3次以上；小便无力，淋漓不畅，大便粘滞不畅。
女性肾虚症状三、 畏寒怕冷，腰酸背痛
比一般人怕冷，总是要比别人穿得厚；没有风湿或外伤，却常感背部不适、胸部有紧缩感、腰背痛、不定位的肌肉痛。不提重物，走到三楼就两腿无力；坐在椅子上看电视，超过2个小时就觉得腰酸。以上属于肾阳虚的症状表现，女性朋友可以服用桂附地黄丸，不过服用桂附地黄丸是有不少禁忌的，大家还需注意！补肾阳虚药物多是热性药，如附子、肉桂、鹿茸等，桂附地黄丸就含有上述成分，是治疗肾阳虚的中成药代表，治疗的疾病不同，桂附地黄丸的疗程情况也是不同的。
女性肾虚症状四、免疫力下降，耳鸣，鼻塞
女性肾虚会比以前容易感冒，而且一感冒就鼻塞，流鼻涕，咽痛，症状明显。坐、蹲的时间稍微长些，直立后会感觉两眼发黑、头晕耳鸣。
女人肾虚应该吃什么
1、阿胶
用于血虚经少，冲任不固的崩漏及妊娠下血。含多种氨基酸，治疗贫血优于铁剂，改善体内钙平衡，可用于尿毒症肾性贫血。
阿胶炖红枣：红枣30枚煮熟，加入阿胶10克炀化。
2、黑芝麻
补肝肾，益精血，用于精亏血少的月经病及男科病。
黑芝麻炖鸡：黑芝麻50克，塞入鸡膛中，加水炖2小时。
3、龙眼干
用于肝肾亏虚所致的血虚失眠，心慌等更年期症状。
4、当归
用于血虚血瘀所致的月经不调，痛经，产后腹痛。当归对子宫的作用取决于子宫的机能状态而呈双向调节作用。还用于慢性肾功能衰竭所致的肾性贫血。
当归益母草蛋：当归30克，益母草50克，煮沸后加入鸡蛋再煮1小时。
5、黑豆
用于肾亏月经稀少，慢性肾病蛋白尿。
黑豆核桃炖猪腰：黑豆50克，核桃仁30克，猪肾1个，共炖2小时，低盐调味。
原标题：养生：肾乃先天之本 男女补肾必吃这些食物
6、百合
养阴清心安神，治疗更年期综合征。
西洋参百合粥：西洋参30克，浓煎2小时取汁，鲜百合50克，大米100克，共煮粥。
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【导读】山珍海味虽然可口，却不一定健康，在中国上千年的饮食传统中，老祖宗们留下了一些本土食物，今天小编就来介绍六种长寿食物老祖宗加倍推荐，希望六种长寿食物老祖宗加倍推荐能对您有所帮助。
六种长寿食物老祖宗加倍推荐
1.松子清肠润肌肤
珍珠般的松子，在传统御膳中运用广泛，向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份，不但可以帮助排便，还可以滋润皮肤。同时，松子是优质的油脂来源，含多元不饱和脂肪酸，可以缓解发炎反应。
怎么吃最健康：松子热量较高，平时撒点在饭菜上，每次一小把。
2.白菜止咳化痰还抗癌
冬天万物凋零，白菜却仍如同松树一样青翠，受到人们普遍欢迎。在中医看来，白菜可以退烧解热、止咳化痰。现代科学发现，白菜的营养价值高，种类多，一年四季都能吃到，是最热门的抗癌明星。冬天是吃白菜的好季节，白菜丰富的纤维和维生素C,可以补足冬天蔬果摄取的不足。但虚寒体质的人，不适合大量吃生冷的白菜，如泡菜。
怎么吃最健康：吃火锅时，别忘了尽可能多加点白菜，消解燥热之气。
3.大蒜消炎又杀菌
在没有抗生素的年代里，大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟大蒜，盐用来补充矿物质，大蒜则用来杀菌和预防疾病。近来，大蒜也被发现可以降低胆固醇。但生大蒜辣刺激性强，因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人，不宜生吃大蒜。
怎么吃最健康：避免空腹食用大蒜，可以利用煮、炒或做泡菜，减少它的辛辣刺激。或是搭配水饺、面食一块吃，不容易伤胃。
六种长寿食物老祖宗加倍推荐
4.粥护胃补元气
粥在熬煮过程中，已将食物中的有效成份释放溶解在汤水中，因此很容易被消化吸收，适合胃口不好、身体虚弱的人。粥的食疗功效千变万化，葱白粥有杀菌效果、芹菜粥可以让大小便顺畅，在滚烫粥里撒上青葱，能预防感冒此外，粥还可以协助药物达到更好的疗效，例如杏仁、茯苓等中药材，必须与粥一起食用，才能让药效持续，达到更好的效果。
怎么吃最健康：热粥最好，配合肉汤、菜汤或蔬菜熬煮咸粥更好，可以让食物营养精华一次被吸收。
5.海带帮助排便不长胖
热量低且充满胶质、矿物质的海带是很适合现代人的美容健康食品。海带富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，帮助顺畅排便。最大的优点是，海带热量低，做为宵夜点心不用担心发胖，很适合爱美的女性。
怎么吃最健康：海带与醋最搭配，醋可让海带软化，可以试试用醋凉拌海带。加上冰块的海带汤，可以凸显醋的酸味，口感更清爽。
6.荞麦降压助睡眠
荞麦含有强力抗氧化物，可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结，是很好的护心食物。此外，其降血压和助眠的效果也很好。荞麦还是很好的大肠清道夫，纤维含量是一般白米的6倍，所以有净肠草之称。
怎么吃最健康：可以将荞麦面凉拌、煮汤。也可以将荞麦和米饭一起蒸或熬粥。
这四种菜被老祖宗称为“长寿菜”
山珍海味虽然可口，却不一定健康。如今人们吃东西，营养健康往往摆在首位，越来越多人意识到，吃的贵并不代表着吃的好。在中国本土的菜中就有四种，看似不起眼，却被老祖宗称为长寿菜。
四种长寿菜人人都能吃得起
海带降血脂。
海带的确是一种营养价值很高的菜。北京中医药大学养生室教授张湖德告诉记者，海带生长在海水中，是一种含碘量非常高的海藻。海带还含有丰富的粗蛋白、糖、钙等，含量是菠菜、油菜的好几倍。
张湖德指出，海带中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛病也有一定作用；海带淀粉具有降低血脂的作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇。凉拌和做汤都是常见的吃法，不过脾胃虚寒者和孕妇不宜吃太多。
香菇能防癌。
香菇是中国人首次驯化栽培的食用菌，在我国食用历史悠久，因为营养丰富、味道鲜美，被称为菇中之王。明代皇帝朱元璋就经常食用此蔬，并认为它是长寿菜。 张湖德告诉记者，香菇益气不饥，治风破血和益胃助食，民间则常用来治治头痛、头晕。现代研究则证明，香菇可调节人体免疫功能，降低诱发肿瘤的可能性， 起到防癌、抗癌的功效。
蕨菜祛炎症。
蕨菜又叫做龙头菜、如意菜，是山区很常见的山野菜。张湖德说：前几年我就大力推广过蕨菜，它富含蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和多种维生素，营养价值很高。蕨菜中的蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，具有良好的清热解毒、杀菌清炎功效，对发热、湿疹、疮疡等病症都有一定治疗功效。食用时，用开水焯一下可去涩味。蕨菜性味寒凉，脾胃虚寒者不宜多食。张湖德提示。
马齿苋杀菌。
马齿苋又称五行草、长命菜，在我国分布广泛，鲜食干食均可，是一种古籍上早有记载的野生佳蔬。马齿苋可用肉丝烹炒，也可用蛋、肉丝做成羹汤食用，鲜美可口，脆润柔嫩。马齿苋除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分外，它本身就有很高的药理作用。张湖德说，马齿苋含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸等，可以起到保持血糖稳定、降低血压、保护心脏的作用。
老祖宗推崇的养胃食物！胃不好的看这里！
胃疼?光荣!肯定是忙工作忙出来的。这句调侃的玩笑话，道出不少人的心声。没日没夜加班、不按时吃饭、饥一顿饱一顿胃不好是现代人普遍的毛病。事实上，胃远比我们想象的还要脆弱，生、冷、硬、酸、辣等刺激性食物都会影响胃的工作。
中国有肠胃病患者1.2亿，消化道溃疡发病率10%，慢性胃炎发病率30%，是当之无愧的胃病大国。
当心8大危险分子伤胃
【1、辛辣刺激的食物】辣椒是很多人离不开的调味品，对健康也有诸多益处。但辣椒素会引起胃酸分泌增加，刺激黏膜充血水肿，加速肠胃蠕动，引起腹泻、腹痛等症状，对消化功能也会有影响。
【2、腌菜】不合格的腌菜中含有大量亚硝酸盐，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，有致癌作用。日本是胃癌高发国，就与其腌制保存蔬菜有关。
【3、烟熏和油炸食物】腊肠、腊肉等烟熏食物含盐量高，会损害胃黏膜，其中还有大量致癌物，如苯并芘和环芳烃。油炸、烧烤食物中也含有此类致癌物，都应该少吃。
【4、酒精】酗酒除了伤肝，也会伤胃。临床观察发现，1/3~1/2的胃癌患者有长期饮酒史，尤其以喝白酒为主，有些人持续喝了二十多年。酒精会对胃黏膜造成损伤，黏膜被长期反复刺激，不断经历损伤、修复、再损伤的过程，就会导致慢性炎症，最终为肿瘤发生埋下祸根。
【5、寒凉的果蔬】夏天吃块西瓜固然神清气爽，但胃却有些受不了。这些寒凉的果蔬会让胃收到刺激，导致消化能力下降。
【6、生冷的海鲜】海鲜性寒，原本就会加重胃的负担。如果吃得过多，尤其是吃未经加热的生鱼片、生蚝等，蛋白质就更不易消化了，容易导致胃功能下降。
【7、甜腻多脂的食物】有的人一顿饭能吃下一个肘子、一整个小蛋糕，而这些高糖、高脂肪、高蛋白的食物吃多了，会加重胃的负担，导致厌食、腹泻、肠胃功能紊乱等胃部症状。
【8、冷饮】冷饮、冰棍及凉的饭菜会让胃内温度降低。而很多消化酶的正常工作需要适宜的温度，这就会影响胃酸分泌和消化酶的作用。
老祖宗推崇的养胃食物
【南瓜】据《滇南本草》和《本草纲目》记载：南瓜性温，味甘，入脾、胃经。也就是说，南瓜对于养护脾胃很有好处。从现代营养学的角度分析，南瓜含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分，是健胃消食的高手。其所含的果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。南瓜烹饪方法多样，可蒸食、熬粥或煲汤。
【小米】中医认为，小米味甘性平，入肾、脾、胃经，《本草纲目》也有小米治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃的记载。从营养方面来看，小米特别出色的地方，是它的铁和维生素B1含量优于小麦、大米和玉米，特别适合孕妇、哺乳期女性食用。小米的膳食纤维含量在粗粮中偏低，口感细腻而容易消化，也适合6个月后的婴幼儿食用。小米可单独熬煮成粥，也可添加大枣、百合等熬成营养粥品，还可以和大米一起煮成二米饭。
【红薯】《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古书记载，红薯有补虚乏，益气力，健脾胃的功效，使人长寿少疾。现代研究表明，红薯中含有大量膳食纤维，能帮助刺激肠胃蠕动和消化液的分泌，保护肠胃。此外，红薯富含大量的胡萝卜素，对儿童以及老人的视力都有益处，并且还富含钾、铁和维生素B6等营养素。红薯可以直接煮食，也可用来熬粥。
【山药】中医认为，山药性平、味甘，归肺、脾、胃、肾经。历代古书对山药的平补作用均有记载，《本草纲目》中提到，山药益肾气、健脾胃。据记载，慈禧为健脾胃而吃的八珍糕中就含有山药成分。从现代营养学的角度分析，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化、改善胃肠功能。山药吃法多样，可将山药与大米、小米、红枣等熬成杂粮粥，也可将山药研细磨粉后与米粉混合，熬成糊糊喝，还可将山药蒸熟后制成蓝莓山药食用。
【姜】中医认为，生姜汁味辛、性温，入肺、胃、脾经。《食疗本草》说它止逆，散烦闷，开胃气。《本草拾遗》记载生姜去冷除痰，开胃。生姜在中药中常用以治疗恶心、呕吐，对胃病患者很有帮助。现代药理研究表明，姜富含的姜辣素能刺激消化道的神经末梢，引起胃肠蠕动，增加唾液、胃液和肠消化液的分泌，从而健脾胃、增食欲。姜除了用作调味料外，还可以用来泡水喝。
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【7:00喝杯温开水】可以湿润口腔、食管、胃黏膜，冲刷附着于黏膜的黏液和胆汁，促进胃肠蠕动，为进餐做好准备。还可以补充身体流失的水分，但不宜过多饮水，约100毫升即可，以免冲淡胃酸，影响消化。不宜喝凉水，以免对胃部造成刺激。还可以练习叩齿100下，或者张嘴、舌尖抵住前腭(上牙堂前部)，有助唾液分泌，而唾液中含有的淀粉酶可助消化。
【7:30早餐不能省】研究表明，经常不吃早餐引发胃病、十二指肠溃疡的几率高达36%，还易导致低血糖、记忆力下降，增加胆结石患病风险。一份好早餐应包含谷类、奶类、肉类、豆制品、水果和蔬菜等。此外，早餐不宜吃辛辣刺激性食物，以免在空腹状态下损伤胃黏膜。吃的速度不宜过快，如果时间允许，可以持续20~30分钟。
【10:00起身走一走】放下手中工作，小歇片刻，做一些简单的肢体放松运动，有助于早餐消化。顺便喝点水或吃点水果，可以补充水分和维生素，稀释血液、促进血液循环和代谢废物排出。
【11:30午餐补蛋白】午餐应注意补充优质蛋白，比如瘦肉、鱼类、豆制品。冬季午饭前可以喝点汤，因为在食物比较干而唾液分泌不足的情况下，适量的汤水有益于消化和吸收。饱餐后宜站立一会儿，不要坐卧或下蹲、弯腰，以免腹压过高诱发胃食管反流。餐后不宜立即快走或奔跑，以免引起胃下垂或腹部痉挛痛。
【13:00打盹儿助消化】如果有时间最好能美美地睡个午觉，只要半个小时，就能让大脑得到休息，多分些循环中的血液去供应胃肠道，以促进营养物质的消化吸收。但最好别趴在桌上午睡，以免压迫腹部，造成胃肠胀气。
【17:30晚餐宜清淡】进食量以七分饱为好，并注意补充杂粮和新鲜蔬菜。因为晚上睡眠中心跳和血液循环都比白天慢，胃肠运动也会减慢，如果进食大量高脂肪、高热量食物易使血脂高，使血流更缓慢，不但易导致消化不良、肥胖，还会增加心脑血管意外风险。杂粮和蔬菜不但可预防高血脂，还可以增加维生素摄入、促进胃肠蠕动，防止便秘。
【19:00散步防受寒】饭后尽量不要躺着或久坐，可散散步、做做运动，但应注意，餐后半小时内最好别做剧烈运动。此外，由于胃靠近腹壁，只有少量肌肉和脂肪等在外围包裹，容易受凉。因此，在冬季外出散步、锻炼身体时，一定要做好保暖工作，运动时护好腰腹。尤其是老年人、体质较弱者更要防寒防感冒。
猪油到底有什么用？老祖宗之训不可丢
猪油在中国一直是替代植物油和增香的一种重要配料，中国人惯用猪油炒菜，即使是炒出来的素菜都会带有猪油的香味，颇受老百姓的喜爱。习惯炒菜用猪油的人会觉得少了它，炒出来的菜就是不香。
但如今，当医学越来越发达的现在，人们越来越重视自身的健康，渐渐的这种配料也淡出了餐桌，那么我们今天就来给这个老祖宗传下来的食材正个名，看看它是否真的那么“坏”。
一、解五种疸疾
黄疸，谷疸，酒疸，黑疸，女劳疸，还有这几种疸疾带来的水肿。这五种疸疾，其中就包括了现代的癌症，所以癌症水肿用猪油也可以化解。因为猪油能够“利肠胃，通小便，利血脉，散宿血”。
比如说小便不通，现在科学的做法就是要插尿管，科学是科学，但是病人的尊严和隐私都随着下水道排走了，中医的做法就是用肥猪肉一斤，水二升，煎三沸，饮之立通。大家在急吼吼上医院请小护士给插尿管之前，不妨先试试这个办法。
二、解毒
猪油性甘，微寒，无毒。它的第一个功能就是解毒，能够解斑蝥，芫青毒，解地胆，亭长，野葛，硫磺毒，诸肝毒。现在不是总是担心黑心商户在食物里添加了硫磺吗?不怕，多吃猪油就行。
三、猪油小偏方
（1）白带恶臭，用猪油60毫升，酒100毫升，煎沸顿服。可解女人妇科炎症。还有解“诸肝毒”，比如说有些鱼(河豚)或者海鱼，肝脏毒素很强，误食就有性命之虞。不怕，顿服猪油一升即可。
（2）猪油加人参，煎煮后，每天一勺，治老人痴呆症如神(日记千言)。还有更多的用途，这里就不一一详述了。
因此得不结论，猪油是个好东西，祖宗之训不可丢。
吃什么让人精神百倍？
美国心理学博士洛尔在《人生，要活对故事》中强调，管理精力、能量比管理时间，更能帮助人们健康平衡地活出自我，毕竟“时间是有限的，而活力可以创造”，尤其现代人特别注重养生，“吃”也就成为健康的第一道关卡。
营养均衡即是养生
对于如何摄取营养能让人精神百倍，西医看法中立，认为“吃得均衡就是养生”。不过，针对网络流传“吃太油、太甜、太多淀粉、太多人工添加物等食品易疲累”的说法，台大医院营养部营养师翁慧玲澄清，这些说法没医学根据，从营养学角度来看，吃饱后易疲倦，是血糖中的葡萄糖降低所致，因此，摄取葡萄糖含量较高，像淀粉类、或高GI的食物，反而可能让精神变好。
另外，有传言指出，“调整饮食顺序会让精神变好，像早餐要先吃蛋白质、再吃淀粉类，”她直言，“这都没有根据，营养均衡与否更重要。”
易疲倦，多摄取维生素B6及微量元素
想提振精神，翁慧玲建议可摄取一些微量元素，例如：锌，可从蚵、牡蛎等海鲜中获得。维生素B6也会让人精神变好，像肝脏、蛋、酵母、米糠等都有丰富含量。不过，有些含维生素B6的食物，同时也含“色胺酸”，是大脑掌控睡眠的血清素原料，吸收后反而会让人想睡觉。若急需提振精神，稍避开这类食物，像黑芝麻、小麦胚芽、腰果等坚果类、或红豆等全豆类，也能有所帮助。
除了维生素B6，维生素A、C、E能抗氧化，也可提神、抗压，建议直接从天然食物摄取，更易获得多元营养素。以维生素A为例，可从乳制品、动物肝脏、肾脏、蛋、鱼肝油摄取外，芹菜、南瓜、红萝卜等蔬果皆含有丰富的维生素A。而且，多吃色泽鲜艳或深绿色的蔬菜，人体也能将其中的β胡萝卜素转化成维生素A。
而维生素C不仅蕴藏于各式水果，芦笋、豌豆、毛豆、菠菜等蔬菜，甚至冷冻包装的鱼、肉等，所含的维生素C“在低温状态下”几乎完好无损。至于想取得维生素E，食用小麦胚芽最容易，芝麻或绿色蔬菜等也是重要。
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其实花生发芽营养能翻百倍
【导读】大家都吃过黄豆芽、绿豆芽，可是您吃过发了芽的花生吗？其实花生发芽营养能翻百倍哟！近年来，市场上有人在卖发了芽的花生，卖得还比普通花生贵，但买的人还不少，老板说什么发了芽的花生更有营养.花生发芽后真的会更有营养吗？会不会有毒呢？ 下面小编将会为您介绍，其实花生发芽营养能翻百倍哟！
专家释疑：发芽花生可以吃
其实花生发芽营养能翻百倍吗？杭州市农科院蔬菜所所长柴卫国说：通常我们说不能吃的是霉变的花生，因为花生霉变会产生黄曲霉毒素，这种东西毒性极强，会致癌。花生发芽和发霉不同，并不会产生有毒物质。南方没有吃发芽花生的习惯，但在北方，有些地方的人们喜欢吃花生芽，就和吃黄豆芽、绿豆芽一样。
不过，柴卫国提醒，吃发芽花生时一定要注意观察它有没有霉变。发芽与长霉都是在花生含水量较高的条件下产生的，虽然没有互为因果的关系，但发芽花生米感染黄曲霉素的机会还是有的。所以说，如果是人工发芽的花生，那是没有问题的；如果是因为放置太久而受潮导致的霉变发芽，那是绝对不可以吃的。
其实花生发芽营养能翻百倍
花生霉烂后，表皮会有一层黑色或黄褐色的细菌孢子菌丝，有霉烂的异味，很好识别。轻微霉变的花生外皮呈褐色或黄色，果实内呈部分黄色或全部黄色，吃入口内会有不同程度的异味。
营养分析：发芽花生营养更丰富
花生芽外形酷似豆芽，洁白如玉，比花生营养更好、口味更佳。研究发现，花生芽的白藜芦醇含量比花生要高一百倍，比葡萄酒中的白藜芦醇含量高出几十甚至上百倍，它具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用，保健价值极高。而且发芽还可以使花生中的蛋白质水解为氨基酸，有利于人体吸收；油脂被转化为热量，脂肪含量大大降低，害怕肥胖的人也可以放心食用；与此同时，富含维生素和钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸，被誉为万寿果芽.
自己动手：花生如何发出芽
首先挑选花生，选择新收获的白皮花生品种，要求种粒饱满，完整无损。将选好的花生用清水浸泡半天至一天，使其充分吸水膨胀，捞出用清水冲洗2~3遍，放在消毒后的苗盘内，苗盘表面盖一层黑色塑料薄膜保温保湿，每天喷水4~5次，使芽体全部淋湿，多余的水从盘底流出，盘内不能积水，否则会烂芽。花生芽生长期间始终保持黑暗，播种后盖上黑色薄膜遮光。再在芽体上压一层木板，给芽体一定压力，可使芽体长得肥壮。一般在室温条件下，8天左右可产一茬芽苗。当子叶尚未完全展开，种皮还未脱落，下胚轴粗壮白嫩，粗如筷子，长约2厘米，须根发生时，即为采摘期。
吃法推荐：爆炒花生芽
1.新鲜花生芽去除根须、外皮。
2.用清水漂洗干净。
3.用手把花生芽掐成寸段。
4.锅内水烧开后放一小勺盐，把花生芽焯半分钟左右捞出沥干。
其实花生发芽营养能翻百倍
5.备好葱、姜、蒜、青尖椒、红尖椒，冲洗干净。
6.青尖椒、红尖椒和生姜分别切丝，香葱、大蒜切末。
7.锅烧热倒入葵花子油，放几粒花椒炸香后捞出丢掉，随后放入姜丝和青、红尖椒丝翻炒。
8.锅内倒入花生芽大火快炒，加入少许盐、白糖和蒜末翻炒几下。
9.出锅前淋少许香油盛盘，撒入香葱末。
