生病后饮食别太清淡 营养充足促进康复
清淡饮食养生。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！怎样才能实现科学的养生保健呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供生病后饮食别太清淡 营养充足促进康复，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
生病了该吃点什么？相信大多数人会选择清淡的饮食这一选项，也因此，生病的病人小至感冒发烧，大至手术放化疗，家属提供的饮食往往是以粥与汤为代表的清淡食物.但粥与汤是不是真的适合病人？喝粥与喝汤就是选择清淡饮食的代表？在对待病人的饮食方面，或许你存在着大大小小的误区，而只有正确的营养支持，才能让病人好得更快！下面一起来跟小编看看吧！
汤粥有时必要但不能作为病人主要能量来源
许多人在朋友、家人生病时，最喜欢以粥与汤来作为病人的主要营养来源，因为大多数中国人认为，生病时就应该多吃清淡的食物。对于如感冒、发烧等因高体温造成体内代谢酶失活、进而导致食欲下降的人群来说，喝清淡的粥或清淡的汤品不容易反胃，能够在保证病人能量摄入的基础上，促进病人食欲，增加营养摄入；而对于外科手术、放化疗等刚刚结束的人群来说，由于机体接受了强烈的外部刺激，身体各系统都发生巨大变化，需要经过一段短暂的时间恢复基本的元气，因此此时以流食、半流食为主，以减少对机体的进一步刺激并同时保证患者最基本的营养需求。
也就是说，汤粥类食物在某些时候对于病人来说是必要的，但从整体营养价值来分析，汤粥不宜进行长期的患者营养支持。粥类主要以碳水化合物为主，间或搭配少量脂肪（如鸡肉、鱼肉、虾肉）及蔬菜（如生菜、香菜等），碳水化合物占据主要地位，蛋白质与脂肪占比很少，维生素与矿物质含量更少；而病人饮用的汤类大多以鱼汤、鸡汤、乳鸽汤等为主，如果不吃肉只喝汤，汤里含有的蛋白质、维生素与矿物质等微乎其微，取而代之的是从皮肉溶入水中的大量脂肪，严格来说这一类汤品算不上清淡饮食,而过于油腻的汤不但营养不足，更不利于患者康复。
清淡饮食易造成营养不足，营养均衡促康复
以手术后患者为例，在机体经历手术带来的创伤后，机体产生巨大变化，需要更多的氨基酸来促进伤口的愈合，同时跟着尿氮排出体外的无机盐、矿物质也会有所增加，如果在术后时间还坚持清淡饮食而不重视营养摄入，患者很容易出现手术康复期的营养不良。想要避免这一状况，在均衡营养的同时相应加强某些营养素的摄入非常有必要。
以外科术后患者为例，碳水化合物是主要的能量来源，同时一部分为创伤愈合所必须的成纤维细胞和吞噬细胞也利用葡萄糖作为主要来源，因此，病人应当适当摄入主食；维生素与病人创伤有密切联系，但对于一部分脂溶性维生素如维生素A、D、E、K等，搭配部分脂肪摄入能够有效促进这一部分维生素的摄入，因此，少量进食脂肪也很有必要；最值得一提的是蛋白质，由于伤口的愈合与含硫氨基酸、赖氨酸、甘氨酸等氨基酸密切相关，机体对于蛋白质的需求会大大超过人在健康时的需求，因此，术后高蛋白饮食成为患者康复最大的助力；而无机盐与矿物质由于流失增多，也应当加强补充，以保证机体的康复。
尽管不同的病人对于营养的需求各自不同，但想要病人快速康复，持续性的清淡饮食一定不是最佳选择。清淡的饮食只会造成营养素的偏离与缺失，减慢伤口愈合与机体恢复的速度，消耗病人大量的精力。没有好的营养支持，病人往往会觉得生一次病就伤了身体的根，这是得不偿失的。
想要病人恢复快，要营养更要对症
大多数病人在生病期间，由于机体功能减弱，身体内酶的活性降低，消化能力减弱，直接导致食欲不振。有时即使提供营养全面的食物，也会因为病人食欲不振、心情不佳导致摄入不够、消化不良，进而出现营养不良的情况。因此，提供给病人的食物，不仅要营养全面，更要尽可能兼顾色、香、味，同时需要病人在心情愉快的情况下进食，才能更有效地刺激病人进食并促进消化与吸收。
同时，不同的病人对膳食特征的需求不同，饭菜应当做得更适合他们的身体特征。如做了消化道手术的病人，其膳食应当做得更加细软，减少粗膳食纤维含量，以免给消化道带来刺激与负担；如做了肛肠手术的病人，则应当多提供大豆、蔬菜等富含膳食纤维的食物，同时尽可能减少或避免辛辣、刺激性食物；如泌尿外科的病人则应当增加水分的摄入，少吃草酸含量高的蔬菜和豆制品对病人的营养支持是一门深奥的学问，家属想要病人更好地恢复健康，就不应当一味提供清淡的粥或进补的汤，而是在营养科医生的建议与指导下，科学、有效地为病人补充他们最需要的营养素，以促进病人的康复。
扩展阅读
夏季饮食应清淡促进食欲
夏天气温高，出汗多，饮水多，胃酸被冲淡，消化液分泌相对减少，消化功能减弱致使食欲不振，再加上天热人们贪吃生冷食物造成胃肠功能紊乱或因食物不清洁易引致胃肠不适，甚至食物中毒，因此，夏季饮食应清淡而又能促进食欲，这样才能达到养生保健的目的。
夏季饮食以清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为佳，避免吃粘腻难以消化的食物，勿过饱过饥；重视健脾养胃，促进消化吸收功能。
夏天要吃利水渗湿的食物，因为夏天酷热高温，气温高，湿气重，也侵入人体，因为天热，喜冷饮，饮水多，外湿入内，使水湿固脾，脾胃升降，运化功能产生障碍，就会积水为患。常吃利水渗湿的食物能健脾，脾健而升降运化功能恢复，便可以行其水湿。
要适当多吃一些苦味的食物，如苦瓜等。夏季酷暑炎热、高温湿重，吃苦味食物，就能清泄暑热，以燥其湿，便可以健脾，增进食欲。味酸的食物能收能涩，夏季汗多易伤阴，食酸能敛汗，能止泄泻。如番茄具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压之功。
夏季食欲减退，脾胃功能较为迟钝，此时食用清淡之品，这有助于开胃增食，健脾助运。如果过食肥甘腻补之物，则致呆胃伤脾，影响营养消化吸收，有损健康。因此，夏季饮食宜注重选择绿豆、白扁豆、西瓜、荔枝、莲子、蚕虫、荞麦、大枣、猪肚、猪肉、牛肉、牛肚、鸡肉、鸽肉、鹌鹑肉、鲫鱼、乌龟、甲鱼、蜂乳、蜂蜜、鸭肉、牛乳、鹅肉、豆腐浆、甘蔗、梨等。
夏季不能暴饮暴食，就是不能过饱，尤其晚餐更不应饱食。如果吃八成饱，食欲就会继续增强。
夏季暑热，肠胃功能受其影响而减弱，因此在饮食方面，就要调配好，有助于脾胃功能的增强。细粮与粗粮要适当配搭吃，一个星期应吃三餐粗粮，稀与干要适当安排。夏季以二稀一干为宜，早上吃面食、豆浆，中餐吃干饭，晚上吃粥。荤食与蔬菜配制合理，夏天应以青菜、瓜类、豆类等蔬菜为主，辅以荤食。肉类以猪瘦肉、牛肉、鸭肉及鱼虾类为好。老人以鱼类为主，辅以猪瘦肉、牛肉、鸭肉。
夏季要按时进餐，不能想吃就吃、不想吃就不吃，这样会打乱脾胃功能正常活动，使脾胃生理功能紊乱，导致发生胃病。
夏季要少吃生冷食物，少冷饮，特别是冰。生冷食物是寒性食物，寒与湿互结，就会使脾围胃耗，导致泄泻、腹痛之症发生。
早餐别太荤也别太素
如今，许多人都知道早餐的重要性，因此开始慢慢的丰富早餐。但这里小编要提醒那你，早餐是不宜太荤的，当然也不宜太素。
早餐别太荤
在早餐食品的选择上只管即便雄厚，大批摄入高卵白、高热量、高脂肪的食品，比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等。但过于养分的早餐只会加深肠胃负担，对身体妨害有利。在早晨，人体的脾脏穷困呆滞，饮食养分过量会高出胃肠的消化才能，食品不宜被消化吸取，一朝一夕，会使消化服从下降，招致胃肠疾病，并惹起瘦削。
早餐
健康TIpS:早餐应把握养分平衡的准绳，选择易消化吸取，纤维质高、低脂低糖的食品为主，如粥、牛奶、豆乳、面条、馄饨等，不宜进食清淡、煎炸、干硬以及刺激性大的食品，也不宜吃得过饱。
早餐也别太素
经过一夜的睡眠，相距前一天的晚餐我们已经有超过十小时没有进食，此时胆囊内已经充盈了急需排出的高浓度胆汁，如果我们的早餐只选择谷物、蔬菜、水果，而缺乏脂肪和蛋白质的话，那胆囊无法获取指令就无法排出胆汁。久而久之，可能会诱发胆囊炎。
专家表示，早餐应该荤素搭配。鸡蛋营养丰富同时脂肪含量约10%,是上佳之选；另外，切几片肉佐餐，或者在小菜中拌勺植物油，都是帮助胆汁排出的好办法。
生病后万万不能吃这些东西
日常生活中生病后绝不能吃这些东西。
感冒：香蕉，橘子，芦荀汁，冰，羊肉，姜母鸭，烟酒
咳嗽：冰淇淋，橘子，炸，烤，辣，花生，酒，甜食
急性胃炎：油炸食物，酒，辣椒，糯米
慢性胃炎：生冷食物，酸酵食物，甜食
肠炎：香蕉，蕃石榴
胃肠胀闷：花生，蕃薯，蛋发酵类，豆类
急慢性肝炎：鹅（鸡，鸭）肉皮，肥猪肉，烟酒，不熬夜
心脏病：暴饮暴食，高胆固醇，太咸食物
肾脏病：啤酒，汽水，咸鱼，笋干，咸菜
糖尿病：甜，酒，油腻，炸烤，高热量食物
低血压：芹菜，宜早睡多运动
高血压：太咸食物，蛋黄，动物内脏，乳酪，动物性油，脑髓
消化性溃疡：豆类，竹笋，咸菜，糯米类品，酒，菠萝，辣椒，番石榴
跌打骨膜炎：香蕉，竹笋，酒，酸菜，辣椒
跌打损伤：猪头骨肉，醋，花生，甜食，香蕉，啤酒
痔疮便血：烟，酒，辣椒，油炸物
风湿性关节炎：啤酒，香蕉，肉类，避寒露雨水
过敏性体质：（荨麻疹，湿疹，哮喘，过敏性鼻炎）海产，芋头，芒果，冰，桂圆，荔枝
脑神经衰弱（失眠症）：辣椒，酒，咖啡，葱，蒜
生病的人吃什么好得快
生病到底该吃什么食物是大家很关心的话题，一般说来，生病的人身体虚弱，气血失调，身体都有着难受痛苦的症状，那么，到底生病的人吃什么好的才快呢？
菜品清淡
生病的人身体各项机能会比健康的时候差一些，包括消化能力和胃口，这个时候不适合烧红烧、椒盐、烧烤等口味比较重的食物，菜烧得比平时清淡一些，对病人而言更有助恢复。
宜多喝粥
粥对病人而言是万能的，粥比其他食物更容易消化，入口吞咽也更为顺利，粥可以把所有添加的食材炖得烂烂的，将其他食材中的营养物质充分发挥出来，比米饭和其他主食更能让病人接受。
减少油腻
饭菜要少放油，荤腥的食物一定要做好事前处理，剔除干净肥肉再烹饪，最好不要使用转基因油，尽量使用橄榄油这类有益人体健康的食品油，可以白煮和清蒸的菜品不建议爆炒。
多吃水果
水果是对病人很好的东西，多买一些富含各种维生素的水果，如苹果、香蕉、梨子等，食物准备中也要多放一些绿叶蔬菜，帮助平衡膳食结构。
注意饮食
要根据病人的病症准备和病症禁忌准备食物，像糖尿病人就不能吃含有糖分的食物，烧烫伤病人不能吃酱油和牛羊肉，咳嗽病人不能够吃辣的食物，要谨记医生的嘱咐，选择适合病人的食物制作。
六小点让你冬季不生病
在中医看来，冬天讲究冬藏,这并不是一个适合运动的季 节，就养生而言，运动并不提倡。但年轻人精力相对旺盛，适当的运动还是对身体有好处的，但最好就不要再早上运动了。冬季讲究进补，女性方面提倡食鹿茸，补 充冬季的营养。接下来，小编将介绍六个能帮助大家健康过冬的小点，请大家认真研读哦！
冬天养生要点1、多点水
冬天虽然排汗排尿减少，但维持大脑与身体各器官的细胞正常运作依然需要水分滋养。冬季一般每日补水应很多于2000-3000毫升。
冬天养生要点2、呼点气
在冬季，人们习惯把房子的门窗关得紧紧的，如此会造成室内二氧化碳浓度过高，若再加上汗水的分解产物，消化道排除的不良气体等，将使室内空气受到严重污染。人在缺少新鲜空气的环境中会出现头昏、疲劳、恶心、食欲不振等现象。为了防止出现上述的现象，请一定要保持室内空气流通、新鲜。有条件的话请到一些氧气含量较多的地方进行氧疗，有利于增加肺的通气量，加快新陈代谢。
冬天养生要点4、出点汗
冬季养生要适当动筋骨，出点汗，这样才能强身体。锻炼身体要动静结合，跑步做操只宜微微似汗出为度，汗多泄气，有悖于冬季阳气伏藏之道。
冬天养生要点5、护点脚
冬季健脚即健身。天天坚持用温热水洗脚，最好同时按摩和刺激双脚穴位。天天坚持步行半小时以上，活动双脚。早晚坚持搓揉脚心，以增进血液循环。
冬天养生要点6、早点睡
唐代着名医学家孙思邈说：冬月不宜清早出夜深归，冒犯寒威。早睡以养阳气，迟起以固阴精。因而，冬季养生要保证充足的睡眠，这样有益于阳气潜藏，阴津蓄积；立冬后的起居调养切记养藏.
最该吃的六种养生佳品
现代人工作压力大、生活节奏紧张，加上平时饮食不节和睡眠不足，身体长期处于亚健康状态。除了平时补充维生素和矿物质外，适当进行食疗能循序渐进改善身体机能，从而减少糖尿病、高血压、肠胃病对身体侵袭。
莲藕 滋阴补血
莲藕具有多种食疗效果。现代科学分析，莲藕含有大量铁质，具有补血作用。其富含丰富的维生素C、抗氧化物、多糖和多酚类则可达到抗癌效果。
以中医来说，生熟藕各具不同效果，莲藕生吃性味甘寒，可清热凉血；煮熟后性味温平，有助健脾胃，《本草纲目》称为灵根.
莲藕生食可清热、止血、散瘀，适用于经常口干舌燥和火气大的人。
中医著名的五汁饮（梨汁、荸荠汁、鲜芦根汁、麦冬汁、藕汁共同组成），正是用来去除体内火气、消渴除烦、滋阴润肺，可以迅速补充体力。
生藕并有清肺止血效果，早期常用来治疗肺结核；且对于经常流鼻血的人，也有止血效果。
对情绪不稳定、焦虑、失眠或神经紧张，生藕汁也有安神作用。
莲藕煮熟则有健脾胃功效，很适合老人、小孩补养。
贴心提醒：
莲藕属淀粉类，糖尿病患者不宜多吃。
莲藕含高纤，会促进肠蠕动，建议有溃疡、胀气和大肠激躁症的人不要吃多。
燕麦 胃肠道清道夫
燕麦含水溶性纤维聚葡萄糖（葡萄糖聚合物，吃起来黏黏的胶状物质）可增加胆固醇代谢，很适合高血脂的人。
燕麦的营养价值在麸皮上，麸皮含丰富维生素B群，有助胎儿发展，孕妇可以多吃；燕麦的维生素E则可增加记忆力；叶酸、矿物质及铁质，可抗癌、预防贫血并帮助伤口愈合。
燕麦纤维含量高，易有饱足感且帮助排便，不但延缓血糖升高速度，减少脂肪堆积，且热量比米饭、面条低，很适合做为减重食物。
贴心提醒：燕麦属于高纤食物，胀气及对麸质过敏的人不适合吃。
黑芝麻 养护心脏
黑芝麻在中医里有健脑乌发的养血功效，很适合大量消耗体力的人。
现代科学证实，黑芝麻中含有九成不饱和脂肪酸及亚麻油酸，是很好的护心食物。
其中芝麻素可预防皮肤癌、降低胆固醇，对肝脏及脑神经具有保健效果。
但专家建议一定要咬破或碾碎吃，不然芝麻素无法被身体消化吸收。
黑芝麻虽养生，但油脂含量不容小觑，2汤匙黑芝麻=1份油脂。除冲泡芝麻糊外，也可把黑芝麻加入牛奶和优格中，或是在青菜或饭上撒些芝麻替代油脂沾酱。
黑芝麻容易氧化，买回后要放在冰箱保存，若有油耗味产生，表示已经氧化产生变质，最好丢掉以免吃坏肚子。
贴心提醒：黑芝麻在中医里属发物，有些人吃了会产生疹子或引发旧疾，若有这类体质的人要忌口。
白木耳、莲子 降低胆固醇
白木耳含胶质、多糖体和果胶，可润肠通便、降低胆固醇。
以中医来说，白木耳有润肺生津效果，可缓解秋天的燥咳，所以有平民燕窝之称。
莲子健脾胃、清心安神，文学家梁实秋初来台湾时，遵从中医师嘱咐，每日含糖莲子10枚，生津健胃。
四神汤含莲子、芡实、茯苓和山药，可健脾胃、去除体内湿气，是很好的养肝食物。
贴心提醒：莲子属淀粉类，糖尿病患者要适量摄取。另外，胀气、大便干的人，也不要吃太多。
空心菜 清热解毒
空心菜又称瓮菜，属于生命力顽强的爬藤类植物，无论水耕或土耕都容易栽种，一年四季皆可见，但以夏季空心菜盛产，品质最好。
中医认为空心菜清热解毒、润肠通便，如同天然保护罩，可防止夏天的细菌病毒入侵体内。
以营养学角度来看，空心菜可健胃整肠。空心菜的碱性会降低肠内酸度，帮助好菌生长；空心菜含大量纤维质（每百公克有0.8公克），可降低胆固醇，且含铁量比红凤菜和高丽菜高。
贴心提醒：
空心菜性味偏寒，体虚者不适合多吃。
纤维含量高，刚开完刀或刚排气的人，不适合吃。
空心菜会影响中药补养药物，如黄耆、人参、当归、川芎、何首乌的效果，如服用以上中药，宜错开2~3小时后再吃空心菜。
鱼 预防心脑血管病
鱼类蛋白质利用率高、消化率达九成，容易消化吸收，适合老人、小孩或肠胃刚恢复的人。
美国夏威夷大学研究发现，鱼类经过烘烤和水煮，能提升Omega-3脂肪酸效益；搭配低钠酱油和豆腐，更有助于预防心血管疾病。
贴心提醒：鱼类虽含有优质脂肪酸，但中医认为，海鲜容易引起过敏，仍要适量摄取。
宝宝生病后拒绝吃东西怎么办
人处在病痛的过程之中，会因为致病的部位对全身的波及而造成一系列的衍生症状，其实这是非常常见的情况，但是人只有通过充足的营养才能够从病痛之中恢复过来。而且生病对于每一个人来说都是伤害元气的过程，伤了元气之后需要慢慢地进行调理，否则人的身体没有办法进行运作。那么对于成人来说都是非常痛苦的经历，那么对于宝宝来说呢?家长遇到宝宝因为生病拒绝吃东西的时候我们应该如何应对呢?
1、不可以责骂宝宝，宝宝在生病的过程之中，身体上的病痛引发心理上的脆弱。如果家长责骂宝宝的话，我们的宝宝的情绪会出现非常剧烈的变化，宝宝会通过不停的哭闹来表达自身的不悦，我们需要耐心地等待宝宝的心情逐渐平复下来，然后哄劝宝宝尽快地转换过来。
2、宝宝表现出明显的拒绝行为之后，我们可以等待，等到稍晚一些再尝试给我们的宝宝服用，我们可以适当地利用宝宝爱吃的食物来奖励宝宝，这样可以调动宝宝的积极性，宝宝容易逐渐转变态度，愿意主动地去吃东西是我们预期的最好的效果。
宝宝生病在成长的过程中是没有办法避免的，那么在宝宝生病的期间，家长一定要耐心地对待宝宝，出现不耐烦的情绪是非常不利的。我们一定要意识到这一点，同时注意控制好自己的情绪。
秋冬洗发别太勤
一到秋冬季节，很多人就开始为大把大把地掉头发而忧心忡忡。
“其实，大家不用过多担心。”北京中医医院皮肤科副主任医师张苍在接受《生命时报》记者采访时分析说，每根头发的生长期约2—4年，每人一天掉几十根头发很正常。而秋冬季节，毛发处于休整期，再加上气温下降，天气干燥，头皮中的油脂较少，因此比其他季节更容易脱发，特别是脾胃弱的人。
张苍说，在干燥的季节里，要减少洗发的次数，以避免具有保护头发作用的头皮油脂的流失。频繁洗头发，也会增加头发的被牵拉程度，加重脱发现象。
张苍建议，一般每周洗发2—3次就足够了，洗发时水温不宜太高，接近体温即可。其次，最好不要使用强效去油脂和去头屑类型的洗发水，可选择温和的天然洗发剂或中药制剂的洗发水，同时要多用护发素。在洗发时，偶尔也可以在水里加点啤酒、食盐或醋，这样也能预防和减少脱发。
此外，秋冬季节还应少烫发、染发，以减少脱发，宜用牛角或木制的梳子。塑料梳子容易起静电，会伤及头发而导致脱发。
在饮食方面，张苍建议，可以多吃一些坚果类的食物，如核桃、板栗、花生等，这些东西可以给头发增加营养，加强固发。还可多吃一些健脾开胃的食物，比如山药、扁豆、冬瓜、山楂、百合、黑芝麻、红枣等，这些东西有利消化吸收，能加强头发的营养供给。
春季饮食贵在清淡
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。春天的饮食宜清淡，豆腐营养丰富又不肥腻，正是春季的养生良品。
豆腐味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的功效，可用于赤眼、消渴等症，并解硫磺、烧酒之毒。豆腐还有解酒精的作用;豆腐可消渴，是糖尿病人的良好食品。豆腐中不含蛋氨酸，所以可和蛋类、肉类一起食用。
豆腐最好是在购买当天食用，否则容易变质。
美食推介：
味噌豆腐蔬菜汤
味噌是日本的一种调味料。它由大豆制成，富含营养和食物纤维，可以抑制体内脂肪、胆固醇的积聚，帮助缩短有害细菌停留在体内的时间，改善便秘，帮助排毒养颜。 味噌风味独特，有点像我们的面豉酱，常配豆腐、蔬菜等做成汤，不妨一试。
做法：
1. 将白芝麻用干锅炒5-10分钟，备用。
2. 豆腐洗净，切成小块;番茄洗净，切6瓣;
3. 玉米笋洗净;胡萝卜洗净去皮切小块;小棠菜洗净择好;
4. 煮沸清水，放入味噌和冰糖(味噌先用两汤匙热水在小碗里拌匀)，待融化后放入玉米笋、红萝卜、豆腐、番茄煮10-15分钟，再放入小棠菜，待菜熟即可关火，上桌前撒上白芝麻。
功效：
鲜美素汤，养颜美容，抗老化，减肥，抗癌。
何为清淡饮食？这些年对“饮食清淡”存在误解！
9月已经到了，中秋假期和国庆假期还远吗？你是否已经计划好和朋友去哪里吃大餐？海鲜大餐？自助烤肉？野营烧烤？很多人会在节日或聚餐中选择大鱼大肉，然后第二天就说要吃点清淡食物的调理肠胃，饭桌上却是炸鸡、酸菜鱼、沙拉、甜品、水果等等。小编觉得你或许对饮食清淡存在误解，那么何为清淡饮食呢？
1、少油
油炸食品一直深受众人的喜爱，但这类食品往往是高油脂，过多食用容易导致人体肥胖，体内多余的脂肪无法排出，会堆积在体内，影响血管、肝脏等，容易导致糖尿病、心脑血管疾病、中风、心肌梗塞等疾病。中国营养学会推荐的成年人每天食用油摄入限量为25克，但目前，我国居民人均每天摄入量达到44克 ,远远超过指标。所以，我们在饮食上应选择少油的烹饪方式。
2、少盐
大家都知道，高血压患者避免进食过多盐，其实健康的正常人也不应食用过多的盐分。世界卫生组织建议，成人每日盐摄入量应不超过6克。除了烹调用的食盐，其实一些隐性的盐，大家也应该注意。例如，酱油、鸡精、沙拉酱、番茄酱、咸鸭蛋、香肠、腊鱼，当然还有薯片薯条、炸鸡饼干、椒盐花生、盐津梅子等等，这些食物都有不少的盐分购买的时候一定要记得看营养标签中「钠」的含量。
3、少糖
奶茶、果汁、碳酸饮料等饮料风靡全球，小至3岁小孩大至60岁老人都喜欢喝。其实这些饮料里面加了大量的添加糖。如果人体食用过量的添加糖会刺激胰岛素水平急速上升，从而加速脂肪的合成，所以有些朋友总是吐槽怎么减肥都无效，那是因为他一边减肥一边喝奶茶。世界卫生组织建议，成年人和儿童每日添加糖的摄入量应控制在50克以下，最好不超过25 克（老式瓷勺子约2勺）。
4、少辣
酸菜鱼、水煮牛肉、麻辣香锅、冒菜，听着都让人流口水，而且这些辛辣的食物还有一种魔力就是越吃越香，越吃越多。但是你知道吗？当你摄入辛辣食品，容易刺激消化系统，伤害脾胃，增加肠胃的负担，更容易患口腔溃疡、便秘等问题，严重影响身体代谢。所以，能少吃就尽量少吃。
夏季饮食宜清淡但不能过于清淡
很多人都会说夏季应该吃些清淡的、降火的、其实如果整个夏天都在降火解暑的活，哪里来那么多暑气解个没完的，小心身子都给解虚了呢。今天我们小补一下夏天饮食秘诀：怎样吃才是真正的健康有方。
许多人对夏季饮食的清补原则存在着片面的理解，甚至认为清补就等于只吃蔬菜果瓜，追求饮食的绝对清、素。其实，清补还是强调补养，只不过饮食在补养的同时应兼具解热消暑的功用，以对抗酷热的气候。 那么，夏季哪些荤食和补品同样具有清补的作用呢？
鸭：
其性味甘咸、平、微寒，入胃、肾经。鸭肉具有补虚清热、除湿解毒、滋阴养胃、利水消肿之功效，适用于治疗虚劳、脾虚湿热等症。现代营养学认为，鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸等营养成分。凡体内有湿热、虚火过重的人适合吃鸭肉，特别是有低热虚弱、食欲不振、咽燥口干、便秘少尿、脾虚水肿、自汗虚汗、遗精早泄及女子月经不调、赤白带下等患者更为适宜。
西洋参：
性凉而补，能扶正气、降火、生津液、除烦倦。酷暑盛夏，炎热多汗会损耗正气，损耗人体的阴津，伤阴生虚火，出现疲乏休怠、心烦意乱、舌红尿赤等症状，可取西洋参1-2克，泡开水代茶饮。
鱼：
鱼肉不仅味道鲜美，而且营养价值极高，其蛋白质含量高达20%左右，是普通猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼肉中还含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等维生素和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中的维生素D、钙、磷对骨骼生长十分有利，而且能有效地预防骨质疏松症，鱼肉中虽然脂肪含量低，但其中的特殊脂肪酸对人体的健康功不可没，具有降糖、护心、抗癌等多种功效。尽管祖国医学认为不同种类的鱼的性味存在差异，但只要注意选择，同样不失为夏季养生的佳肴。
此外，瘦肉、海产品等食物可与党参、黄芪、当归、陈皮、甘草等炖汤服用，只要选择得当，同样益于清补。
