生病后该吃什么？康复饮食计划推荐！
饮食养生春季吃什么。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”社会的发展，人们对养生越来越看重，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。有效的饮食养生是如何实现的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《生病后该吃什么？康复饮食计划推荐！》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
生病了该吃点什么？相信大多数人会选择“清淡的饮食”这一选项，也因此，生病的病人小至感冒发烧，大至手术放化疗，家属提供的饮食往往是以粥与汤为代表的“清淡食物”。但粥与汤是不是真的适合病人？想要康复到底吃什么好呢？一起来了解下。
汤粥有时必要但不能作为病人主要能量来源
许多人在朋友、家人生病时，最喜欢以粥与汤来作为病人的主要营养来源，因为大多数中国人认为，生病时就应该多吃清淡的食物。对于如感冒、发烧等因高体温造成体内代谢酶失活、进而导致食欲下降的人群来说，喝清淡的粥或清淡的汤品不容易反胃，能够在保证病人能量摄入的基础上，促进病人食欲，增加营养摄入；而对于外科手术、放化疗等刚刚结束的人群来说，由于机体接受了强烈的外部刺激，身体各系统都发生巨大变化，需要经过一段短暂的时间恢复基本的元气，因此此时以流食、半流食为主，以减少对机体的进一步刺激并同时保证患者最基本的营养需求。
也就是说，汤粥类食物在某些时候对于病人来说是必要的，但从整体营养价值来分析，汤粥不宜进行长期的患者营养支持。粥类主要以碳水化合物为主，间或搭配少量脂肪（如鸡肉、鱼肉、虾肉）及蔬菜（如生菜、香菜等），碳水化合物占据主要地位，蛋白质与脂肪占比很少，维生素与矿物质含量更少；而病人饮用的汤类大多以鱼汤、鸡汤、乳鸽汤等为主，如果不吃肉只喝汤，汤里含有的蛋白质、维生素与矿物质等微乎其微，取而代之的是从皮肉溶入水中的大量脂肪，严格来说这一类汤品算不上“清淡饮食”，而过于油腻的汤不但营养不足，更不利于患者康复。
清淡饮食易造成营养不足，营养均衡促康复
以手术后患者为例，在机体经历手术带来的创伤后，机体产生巨大变化，需要更多的氨基酸来促进伤口的愈合，同时跟着尿氮排出体外的无机盐、矿物质也会有所增加，如果在术后时间还坚持“清淡饮食”而不重视营养摄入，患者很容易出现手术康复期的营养不良。想要避免这一状况，在均衡营养的同时相应加强某些营养素的摄入非常有必要。
以外科术后患者为例，碳水化合物是主要的能量来源，同时一部分为创伤愈合所必须的成纤维细胞和吞噬细胞也利用葡萄糖作为主要来源，因此，病人应当适当摄入主食；维生素与病人创伤有密切联系，但对于一部分脂溶性维生素如维生素A、D、E、K等，搭配部分脂肪摄入能够有效促进这一部分维生素的摄入，因此，少量进食脂肪也很有必要；最值得一提的是蛋白质，由于伤口的愈合与含硫氨基酸、赖氨酸、甘氨酸等氨基酸密切相关，机体对于蛋白质的需求会大大超过人在健康时的需求，因此，术后高蛋白饮食成为患者康复最大的助力；而无机盐与矿物质由于流失增多，也应当加强补充，以保证机体的康复。
尽管不同的病人对于营养的需求各自不同，但想要病人快速康复，持续性的“清淡饮食”一定不是最佳选择。清淡的饮食只会造成营养素的偏离与缺失，减慢伤口愈合与机体恢复的速度，消耗病人大量的精力。没有好的营养支持，病人往往会觉得生一次病就伤了身体的根，这是得不偿失的。
想要病人恢复快，要营养更要对症
大多数病人在生病期间，由于机体功能减弱，身体内酶的活性降低，消化能力减弱，直接导致食欲不振。有时即使提供营养全面的食物，也会因为病人食欲不振、心情不佳导致摄入不够、消化不良，进而出现营养不良的情况。因此，提供给病人的食物，不仅要营养全面，更要尽可能兼顾色、香、味，同时需要病人在心情愉快的情况下进食，才能更有效地刺激病人进食并促进消化与吸收。
同时，不同的病人对膳食特征的需求不同，饭菜应当做得更适合他们的身体特征。如做了消化道手术的病人，其膳食应当做得更加细软，减少粗膳食纤维含量，以免给消化道带来刺激与负担；如做了肛肠手术的病人，则应当多提供大豆、蔬菜等富含膳食纤维的食物，同时尽可能减少或避免辛辣、刺激性食物；如泌尿外科的病人则应当增加水分的摄入，少吃草酸含量高的蔬菜和豆制品……对病人的营养支持是一门深奥的学问，家属想要病人更好地恢复健康，就不应当一味提供清淡的粥或进补的汤，而是在营养科医生的建议与指导下，科学、有效地为病人补充他们最需要的营养素，以促进病人的康复。
糖尿病病人康复饮食计划
步骤一：准备工作
1、确定身高、体重、年龄、性别、体力劳动状况，这些是制订糖尿病饮食计划的重要依据。根据这些数据来确定每天进食的总热量。
2、了解糖尿病病人日常饮食习惯，搞清楚饮食方式是制订糖尿病饮食计划的基础。可以做一周的饮食日记，然后回顾日记，建立基本饮食信息，包括：通常的吃饭时间、每次所进食物的分量、习惯的饮食种类、是否吃零食等。
3、掌握阶段性治疗措施，是单纯饮食疗法，还是口服降糖药，或是注射胰岛素等。
4、明确病情控制情况和阶段性治疗目的，包括血糖，尿糖、肝肾功能、并发症等指标。
5、明确糖尿病饮食计划的营养原则：食物的多样性，限制高糖，高盐、高脂肪的食物，保持健康的体重是指导制订糖尿病饮食计划的营养原则。
步骤二：确定正餐和零食的时间
1、选择适合自己的正餐时间和零食时间，坚持按时进食。
2、定时吃饭对1型糖尿病患者和2型糖尿病患者都是非常重要的。因为不论你吃饭还是不吃饭，胰岛素都在起作用。如果你吃得晚了，胰岛素正在工作，就会引起低血糖。
3、合理掌握进餐间隔，使血糖在吃下一顿饭的时候能达到目标范围。进餐间隔一般为四五小时，这样可以使胰腺在每顿饭后产生足够的胰岛素；如果在使用胰岛素药物，也可以使药物有时间发挥作用。
4、正餐进食没有达到每日总热量的部分可以在零食时间补充，吃一些不随正餐一起吃的水果、点心及你想吃的东西。依靠胰岛素的人通常有一次下午零食和晚上零食，其他人通常有一次晚上零食。那些正餐量偏少和进行力量型活动前需要增加零食的人可以设计包括零食的饮食计划：那些由于零食可能造成体重增加或者血糖水平增高的人，可以设计不包括零食的饮食计划。
步骤三：确定每日进食食物的量
总热量决定进食量。在阶段性目标的饮食计划中，每天的进食量应保持一致。糖尿病病人一天的进食量，应根据自身的身高、体重、年龄、性别、体力、劳动状况，来确定每天所需的总热量。计算出总热量。再确定摄取各种食物的总量，进而合理分配到各餐当中。其方法是：
1、确定标准体重：
2、确定体型：
超过标准体重的10%为超重。超过标准体重的20%为肥胖；少于标准体重的10%为过轻，少于标准体重的20%为消瘦。
3、每日营养物质的分配：
按糖类、蛋白质、脂肪各占总热量的50%～60%．15%～20%，20%～30%来确定三大营养素的每日供给量。每克糖类提供热量4千卡，每克蛋白质提供热量4千卡，每克脂肪提供热量9千卡。
根据三大营养物质提供的热量和占总热量的百分比可以计算出每天摄入的各营养物质的供给量。
步骤四：制定每日饮食计划的方法：
1、计算热量法
把一天进食所提供的总热量按早餐、中餐、晚餐为2：4：4的比例分配，零食为正餐达不到总热量的剩余部分。确定每日总热量和固定每餐热量范围，参照食物热量交换表选择每餐的食物，食物的选择可以有更多的灵活性．同时通过适当的饮食搭配达到你的饮食目标。
例如，把一天的热量限制在1400千卡，按照计算热量法，可以如下分配每餐热量：
早餐：350—400千卡
午餐：450—500千卡
晚餐：450—500千卡
零食：每天1400千卡中剩余的热量
2、固定主食法
根据糖尿病病人的基本情况，固定每日3餐的主食量，副食的量根据总热量的变化调整增减，在一个目标阶段里，副食的量应大致保持恒定，品种可以自由更换。
3、统一菜肴法
糖尿病病人的饮食由菜肴和主食两部分组成。固定菜肴提供每日所需蛋白质．脂肪、糖类的量和热量，根据病人每日总热量的需求只改变主食的量。菜肴的品种可按食物交换法变更。
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甲亢吃什么能康复？
甲亢是一种发病率极高的疾病，虽然对人体没有致命的危险，但如果不及时治疗也会引发其他并发症。专家介绍甲亢患者应食清淡的、营养丰富的食物，像西红柿、青菜、黄瓜、苹果等；胡萝卜等却是不能食用的。
一、甲亢患者应该食用下面这几种食物
甲亢的症状主要表现在多饮多食，所以甲亢患者要注意体内营养的充足，这时候可以多食用一些三高食品，保持清淡的口味，所以要注意烹饪的方式。如猪瘦肉、兔肉、鸡蛋、豆制品等。多吃新鲜蔬菜，如西红柿、青菜、黄瓜、丝瓜等。多吃新鲜水果，如苹果、雪梨、香蕉、橙、葡萄等。
所以甲亢患者是不能吃胡萝卜的，虽然胡萝卜比较常见，但是一定要克制住自己的食欲哦，不要误吃了一些甲亢的禁忌食品而还要继续接受甲亢的治疗，还得预防着甲亢并发症，这无形中给甲亢患者增加了不少压力，所以适度的心理调节也是必须的。
二、甲亢病人的饮食原则
1、高热量：结合临床治疗需要和患者进食情况而定，一般较正常增加50%-70%，每人每天可供给3000-3500Kcal热量。
2、高蛋白：一般每人每天每公斤体重1.5-2g蛋白质。
3、高维生素：主要补充B族维生素和维生素C。
4、适量矿物质：主要为钾、镁、钙等。
5、忌碘：如果长期服用高碘食物或药物，则甲状腺对碘的“抑制”作用产生“适应”，甲状腺素的合成重新加速，甲状腺内的甲状腺素的积存与日俱增，大量积存的甲状腺素释放到血液中，引起甲亢复发或加重。
三、甲亢病人饮食的注意事项
1、少食多餐，不能暴饮暴食。忌辛辣、烟酒。
2、补充充足的水分，每天饮水2500ml左右，忌咖啡、浓茶等兴奋性饮料。
3、适当控制高纤维素食物，尤其腹泻时。
4、注意营养成分的合理搭配。
吃什么养胃 推荐3款食谱让胃不生病
干姜粥
原料：干姜3克，高良姜3克，粳米60克。
制法：先煎干姜、高良姜取汁，再入粳米同煮为粥。
服法：早晚各1剂。
功效：温中和胃，祛寒止痛。主治脾胃虚寒，脘腹冷痛，呕吐呃逆，泛吐清水，肠鸣腹泻。
砂仁肚条
原料：砂仁10克，猪肚1000克，花椒、胡椒、葱白、生姜适量。
制法：按烧菜的一般方法制作。
服法：佐餐食用。
功效：温中化湿，行气止痛。主治胃脘冷痛，胀闷不舒，不思饮食，呕吐泄泻等。
清炖鲫鱼
原料：鲫鱼1条，橘皮10克，生姜50克，胡椒2克，吴茱萸2克，黄酒50克，盐、葱、味精适量。
制法：将鲫鱼去鳞及内脏，生姜切片后放鱼上几片，其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内，加入黄酒、盐、葱、和水15毫升，隔水清蒸半小时，取出药包加入味精即可。
服法：佐餐食用。
功效：温胃止痛，克辅治虚寒胃痛，对清水腹泻，腹痛也有效。
小孩生病吃什么好
对于新生父母来说，宝宝的事便是心目中最关注的事，小宝宝生病更是一个家庭所焦虑的大事了。所以做好疾病的预防，为小孩子打造一个健康舒适的环境，隔绝疾病感染是非常重要的。若不小心使宝宝生病了，那么除了及时就医外，按不同的病状制定不同的饮食，从食物上进行治疗也是父母所需要焦虑的。
一、发烧
1.饮食原则
孩子发烧后唾液分泌减少，胃肠道活动减弱，会因此产生食欲不振的现象。此时切忌硬逼着孩子吃东西，多吃反而可能会引起消化不良。宝宝发烧的时候，饮食应遵循清淡、易消化、少量多餐的原则。
2. 饮食方案
患病急性期孩子食欲差、热度高，此时应以流质食物为主，如米汤、牛奶、果汁、绿豆汤等；
恢复期或退烧期可调配半流质食物，如：营养米粉、肉末菜粥、面片汤、鸡蛋羹等；
退烧后可吃些稀饭、面条、新鲜蔬菜等易消化的菜肴。
3. 饮食禁忌
不宜在发烧时强迫孩子吃肉类、高蛋白食物。
二、咳嗽
1.饮食原则
充足的水分可帮助稀释痰液，使痰易于咳出，因此咳嗽的患儿也要注意补充水分。
2. 饮食方案
宝妈可以多给宝宝喂些琵琶果泥、梨汁，有助于止咳，多饮水也有助于缓解咳嗽。
3. 饮食禁忌
避免吃过甜、过咸的食物刺激咽喉部，冷冻、辛辣的食物更是会使咳嗽加重。酸食会敛痰，使痰不易咳出，油脂多的食物会生痰。
三、腹泻
1.饮食原则
护理腹泻的患儿应遵循少量多餐的原则，预防脱水、暂停禁忌食物。可以在腹泻停止后的半个月内，每天给孩子加一餐，以弥补腹泻期间损失的营养。
2. 饮食方案
注意多饮水，预防脱水，腹泻严重需就医，在此期间可以让宝宝吃些面片汤、米粥、胡萝卜汤、苹果泥等。
3. 饮食禁忌
由于腹泻时肠蠕动增强，肠内常有胀气致使腹泻加剧，所以例如牛奶、甜食、豆类物质及豆制品等宜导致胀气的食物不宜食用。
上火该吃什么食物降火 降火食物推荐你
豆制品
秋季多摄入豆制品能够有效的去火，缓解上火症状，它有清肺化痰等功效，适合秋季上火时食用。
绿茶
绿茶是属于凉性的食物，含有较多寒气，食用后就是可以清楚体内的凉气，就起到了清热去火的功效，如果在秋季出现了口干苦、喉咙痛等症状，就可以喝绿茶来缓缓，不过，要注意的是脾胃虚寒的人不宜饮用。
白开水
秋季气候干燥，好多人因为缺水导致的干燥、上火的现象。所以秋季就要多补充水份，喝白开水最好，也可以喝淡盐水或是蜂蜜水。
冬瓜
冬瓜具有清热解毒的功效，还有养胃，清除心火、皮火的功效。适量的吃点冬瓜对降火很有帮助。
西红柿
西红柿本身属于寒凉性食物，但是也有清热解毒的功效，含有丰富的维生素c 和维生素a等，对于防止上火引起的牙龈出血，口腔溃疡是有好处的。
牛奶
中医认为牛奶性平味甘，可以滋阴，有利于清热通便，但注意不要将牛奶冻成冰块来食用。
芹菜
芹菜味苦，具有清除肝火，对于牙龈肿痛，面红耳赤有辅助的功效。
苦瓜
苦瓜是比较好的败火食材，苦瓜性寒，也能清热解毒，对于小便发黄，双眼发炎，喉咙肿痛，都有一定的缓解作用。
梨子
梨子性凉，具有润肺，化痰功效，秋季应多吃梨降火。
柚子
柚子寒味甘酸，具有化痰、润肺等功效，具有消化、止渴、抑制口腔溃疡的作用。另外，还可以通过牙膏来防上火，六必治防上火竹菊薄荷牙膏，含中药配方，是一支能预防和缓解口腔上火问题的牙膏。
生病吃什么水果最有益
生活中有个头疼脑热不足为奇，那么，在生病时吃什么水果对身体最有益呢？下面就来告诉你！
腹泻：宜吃葡萄、石榴、苹果、杨梅等具有收剑使用的水果;不宜吃香蕉、梨、西瓜等偏寒、润肠通便的水果，因吃后易致大便溏泻，加重病情。
肥胖：那些正在减肥的人吃水果要有选择，最好少吃苹果和提子，因为前者高热量，后者高糖分。市场上水果的种类很多，它们的营养组合也各不相同，所以，吃水果也要做到心中有数。
便秘、痔疮：宜吃香蕉、梨、桃、柑橘，以利润肠通便;不宜吃柿子、山楂、苹果、莲子等，因为这些水果中含鞣酸较多，有涩肠止泻作用，吃后易引起便秘。
溃疡、胃酸过多：不宜吃酸梨、柠檬、杨梅、青梅、李子等含酸较高的水果，以防有损溃疡愈合，或因胃酸骤增而加重病症。
糖尿病：宜吃富含果胶，能改变胰岛素分泌量，具有降低血糖作用的菠萝、杨梅、樱桃水果;不宜吃含糖分较高的枣子、葡萄、香蕉、苹果、梨、无花果、荔枝、柠檬等水果，以免吃后会引起血糖升高，而加重胰腺负担，不利于治疗。
肝炎：宜吃香蕉、梨、枣子、柑橘、苹果、西瓜等富含维生素C，有保护肝脏，促进肝细胞再生功能的水果。
心力衰竭、严重水肿：不宜吃含水分多的西瓜、梨、菠萝等水果，因大量水分会使心力衰竭、水肿病情加重。
急性肾炎：如有肾功能不良或浮肿而需要忌盐者不宜吃香蕉，因香蕉中含有较多的钠盐，能加重浮肿，增加心脏和肾脏的负担。
高血压、动脉硬化：宜吃山楂、枣子、柑橘等富含维生素C，有降压、缓解血管硬化作用的水果。
冠心病、高血脂：宜吃柑橘、柚子、山楂、桃、草莓等水果，因这些水果富含维生素C和烟酸，具有降低血脂和胆固醇的作用。
心肌梗塞、中风：宜吃西瓜、香蕉、柑橘、桃子等帮助消化的水果;不宜吃柿子、苹果、莲子等水果，因含鞣酸有收敛作用，易引起便秘，会使病情加重。
呼吸道感染：尤其是伴有咽痛、咳嗽、痰多的病人，宜吃梨、枇杷、橙子、杏、罗汉果等能化痰、润肺、止咳的水果。
体质燥热：宜吃梨、香蕉、西瓜等性偏寒的水果;不宜吃葡萄、柑橘、枣子、樱桃等属温热的水果。
发烧：宜吃具有生津止渴、解热散毒功能的梨、柑橘等水果。因发烧病人出汗多，梨、柑橘等含有充足的水分和钾，对发烧病人更有益。
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