吃什么补钙 9大超补钙食物大放送
季节养生吃什么补钙。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。我们该怎么进行科学的养生保健呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“吃什么补钙 9大超补钙食物大放送”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
吃什么补钙？钙质绝对是人体不可缺少的一部分，但是怎么才能补钙你又知道吗？其实食物才是补钙最安全且简单的方法，小编给你们强烈推荐这9个补钙食物。
1、牛奶
牛奶是钙的好来源，喝250克（一袋）牛奶，大约可以获得275毫克的钙，且饮用方便、吸收好。
2、苋菜、小油菜
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K.蔬菜用沸水焯过再烹调，钙的吸收率会更好。
3、榛仁
榛仁在各种坚果中含钙量最高，每100克炒榛子的钙含量高达815毫克，能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类热量普遍偏高，每天一小把即可。
4、燕麦
各种谷类粮食当中，以燕麦的钙含量最高，达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙，仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品，补钙效果更佳。
5、芸豆
每100克带皮芸豆含钙达349毫克，是黄豆的近两倍，芸豆既可以做成开胃小菜，也可以做成零食，不失为一种好的补钙方法。
6、豆腐干
经过压制浓缩而成的豆腐干，钙含量在豆制品中出类拔萃，如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜，钙含量会大幅提高。
7、芝麻酱
芝麻磨制成芝麻酱之后，消化率大大改善。吃一大勺芝麻酱（约25克），其中所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁，也用在花卷、烙饼等面点中。
8、黑木耳
黑木耳中含钙量大于300毫克，比牛奶的含钙量还高，能够为人体提高大量的钙元素，此外，黑木耳也是有预防心脑血管疾病的功效，既补钙又防病，是大多数人的补钙选择。
9、食醋
食醋本身没有钙元素，按理说是不能增加人体内的钙含量，但是，据研究，人体对钙的需要是个连续的过程。白天人们可以从食物中获得钙，但夜晚人们入睡后不再进食，人体仍需要一定量的钙，就只有向骨骼索取。因此，夜间骨钙的丢失量是最大的。
专家建议，睡前应补一定量的钙，最简单有效的方法就是喝杯陈醋饮料，既能安神，又能促进钙的吸收。同时，由于睡前人体的含钙量较少，这时摄取的钙质能很快被吸收。
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怎样减肥 最快最有效的减肥方法大放送
到了春季，爱美的女性朋友都在减肥，准备穿漂亮的新衣，想必每个人都有自己的一套减肥方法，但尝试后，往往减肥效果不加，也许方法不适合你的体质，起不到减肥效果，今天小编总结多种减肥方法，总有一种方法你们的。
如何减肥最快最有效
下面小编给大家爱介绍的7种减肥方法不但不会伤害我们的身体，而且还不需要天天坚持哦，这对懒人来说再适合不过了，下面我们就一起来了解下吧。
1、黄瓜鸡蛋法
每餐只吃黄瓜和鸡蛋，代替3餐，坚持7天，包你瘦，不过到时你就会特别想念老干妈的味道了。是很好的刮油办法。
原理：黄瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。
2、过午不食法
到了下午三点以后就不要吃任何东西了，当然能够吃的时候也不要一个劲的狂吃哦，这样一个星期就能够瘦下来几公斤了。
原理：夜间休息，人体消耗的能量较少，摄入的过多能量用以变成脂肪囤积起来。此法的注意事项是早餐和午餐必须吃饱吃好，补充一天所必须的营养物质。
健康提示：如果实在饿得慌，可以多喝水，或者吃一个苹果。
3、不吃正餐法
每天少吃正餐，把豆浆作为三餐的一部分，女孩子喝了很有好处的，不过注意是无糖的哦，最好自己买台豆浆机，每天自己打，方便又便宜。
原理：豆浆主要榨取了含有丰富高优质植物性蛋白质的大豆，除了大豆蛋白质，还含有大量的大豆异黄酮（Isoflavone）、大豆配醣体（Saponin）等成份。这些成份可以抑制吸收体内的脂质和醣类，发挥燃烧体脂肪的效果。因此从饮用豆浆的那一刻起，经过消化吸收燃烧脂肪的各个阶段，这些有效成份可都正在发挥瘦身效果呢！
4、苹果减肥法
吃2天苹果然后正常节制的饮食3天，这样几个周期循环，效果不错。
怎样减肥 最快最有效的减肥方法大放送
原理：肥胖者几乎都是因过食而使胃部扩张，无法控制食欲。苹果减肥法能使胃部收缩，减肥后食欲变得容易控制，而且味觉变正常，不会喜欢刺激性食物或油腻食物。
苹果减肥可以促进血液内白血球的生成，提高人体的抵抗力和免疫力，同时促进神经和内分泌功能，有助美容养颜。吃苹果减肥的好处是不必挨饿，肚子饿就吃苹果。因为它是低热量食物，无论吃多少，都不会比日常生活所摄取的热量还多，所以体重自然减轻。同时也能改善皮肤干燥，过敏性皮肤炎、便秘等症状。
5、荷叶减肥法
把荷叶，决明子，甘草，柠檬片，熬成汤，数量酌情，坚持2周见效，每天会进出厕所比较多哦。
原理：中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。因为荷花的根，（藕）和叶有单纯利尿、通便的作用。
6、苦瓜减肥法
这招就是绝的拉，随你吃多少，即使吃夜宵都没关系，只要你每天保证吃3根苦瓜，1周还能瘦最少4斤呢，就是洗了生吃，虽然有点难，但是也有很好排毒的东东呢，吃得苦中苦，才能达到目的啊！
原理：苦瓜中含有一种极具生物活性的高能清脂素，这种物质只作用于人体吸收脂肪的重要部位小肠，通过改变肠细胞孔网，阻止脂肪、多糖等热量大分子物质的吸收，但并不影响维生素、矿物质等营养素的吸收。
这种被誉为脂肪杀手的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40%-60%.
7、喝水减肥法
少吃饭，吃饭的时候放一碗温开水在旁边，把吃的事物过了水再吃，也有不错的效果呢。
原理：早上吃早餐之前喝杯白水、淡蜂蜜水或者添加了纤维素的水，能够加速肠胃的蠕动，把前一夜体内的垃圾、代谢物排出体外，减少小肚腩出现的机会。
餐前喝水减胃口 :很多人都算不上肥胖，但是吃过饭后就会看见一个鼓囊囊的胃口凸出来，这是最标准的Babyfat,即便是没吃饭，这个小胃口也需要吸气才能掩盖。
下午喝水减赘肉 : 肥胖最主要的表现形式就是赘肉，这是因为久坐、高热量食品造成的，而下午茶时分，正是人觉得疲惫、倦怠的时候，而此时更是因为情绪而摄入不必要热量的脆弱时间段儿，当然代价就是赘肉。可以喝一杯花草茶来驱散这种因为情绪而想吃东西的欲望，同时花草的气味还能降低食欲，也算是为只吃七分饱的晚饭打下了埋伏。
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春季减肥方法
春天到了，脱掉厚厚的冬衣，你是不是发现自己胖了一大圈呢？可是爱美的MM还在担心着身上的赘肉是否减下来了。减肥是很多MM的心病，减减减，却一直不见瘦下来，大部分原因是由于选择的减肥方法太过困难，难以坚持，以致半途而废。所以要减肥，就一定要选择适合自己的更容易的减肥方法和减肥食谱，才能事半功倍。春季该如何减肥呢？
一、要树立正确的减肥观念
在减肥之前，首先要明白的是你为何减肥，减肥的目标更多的是为了健康，为了自己，为了家人，为了你周围一切关心你自己的人。其实肥胖底本就是一种病，因为肥胖你会变成包袱，在做跟别人同样的动作时你会变得更加的疲乏。因为肥胖，你的内脏细胞或许会被更多的脂肪侵蚀，你的肝脏或许会受到前所未有的袭击，你的血管内壁将会附上厚厚的油脂，你的冠状动脉或许会变得不那么的通畅，你体内的胰岛素分泌变得有些不平衡，你成了心脑血管疾病的高发人群！等等诸如此类。因此只有当你拥有了准确的观念以后，对减肥，它将会变得非常的简单！
二、找对减肥产品
需找一款值得信赖的，特别是对自己有效的健康减肥产品。只有同是胖过的朋友，才能真正体会到，我们胖人想减肥的真正的痛苦，否则你永远可能是那不幸的百分之二。
三、适量运动，多喝水
适量运动，多喝水这个我自己是很难坚持的，虽然知道运动减肥好处多多，但是就是坚持不了，我没有指望运动让我掉肉，我的目的是防止因为节食，让我的基础代谢率变高。多喝水也是有利于提高新陈代谢率的，我被提醒最多的就是要多喝水。
四、创造一个适合减肥的环境
减肥也是需要鼓励的，如果没有妻子、父母及家人的饮食调配和精神支撑，恐怕我无法坚持下来，就算坚持下来了，也不一定能减得这么健康。这次减肥，不但给了我自信的身材，更重要的是让我养成了健康生活的好习惯，改变了生活态度，注重了生活的细节，更加负责的对待自己和自己的家人。
五、记录体重饮食
这些都是为了让自己更有动力。每天我都称体重，然后和饮食像日记一样记下来，这样每天就有可比性。然后每天的体重变化，每天都看看，帮助我反省下，也时刻提醒自己不要放弃。
六、爬楼梯不坐电梯
对于长期坐于办公室的人们而言，最方便的运动方式应该就是爬楼梯了。雷先生可以在条件许可的情况下，爬楼梯去公司所在的楼层。在运动健身的同时还能减去下身的肉肉还有小肚子，应该是个不错的选择。
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七、均衡营养
均衡营养是生活中应该抱有的饮食态度，不仅可以维持身材体重，更可以帮助养生，在健康的同时减轻体重。那这一点更是百利而无一害的。
八、竖立信心
不要因为暂时体重不减轻而灰心放弃。因为无论是控制饮食还是运动都需要长久的坚持不懈才能达到理想的效果。
九、要有乐观的心态
在拥有以上几点的同时应该还要拥有乐观的心态，不要因为身材稍有一些不如意而影响心情。愉悦的心情能帮助我们更积极的面对困难和挑战。
10、多吃水果
家中总有许多长辈们不爱吃水果，而水果中有很多特殊的营养物质能帮助我们提高身体的健康程度，特别是换季的时候维生素C还能帮助我们提高抵抗力，而且有很多水果还可以帮助减肥的哦。
如何运动减肥
跑步机上的八字脚
你在跑步机上做锻炼时，有没有注意过自己的脚？它们在跑步时呈什么状态？内八字或者外八字？别以为这只是跑步姿势的问题，它还关乎到消耗脂肪的多少。
有研究已经表明，跑步姿势会影响脂肪消耗。也就是说，如果你采取正确的跑步姿势，能够让你在30分钟内消耗掉6D0卡的热量。而不正确的姿势，只能让你消耗脂肪的数值低于这个数字。消耗更多的脂肪。
给你的建议：外八字跑步法
跑步时，让脚呈外八字状态，不仅可以让你跑得更稳，还增大了跑步时的阻力，消耗了更多的热量。而如果你能在跑步时踮起脚后跟，用脚尖跑步，将会得到更好的效果。因为这样做，会增大你奔跑时的难度，若身体想维持平衡并保持奔跑的状态，就需要更多的力量来支持。
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在健身球上办公
还坐在椅子上吗？那你可真是落伍了，现在时髦的事情是用健身球代替传统的椅子。也就是说，不管你在办公室，还是健身俱乐部，都要坐在健身球上，而不是椅子或地板上。这样做的目的是为了让你保持平衡而不断地调整身姿，活动全身经络。
给你的建议：放一个健身球在办公室
当然，我们觉得不能强求你把椅子换成健身球，但是你可以放一个健身球在办公室。特别是在午餐后容易犯困的时候，坐在健身球上30分钟，立刻就会精神焕发。另外，如果还能再手持哑铃做运动，就更完美了。
跳绳跳双摇
健身教练说：你每天应该做200下跳绳运动，能够紧实全身肌肉，更好地消耗你的脂肪，达到全身塑型的目的。这种说法没错！只是，如果你变化一下跳绳的方法，可能会得到事半功倍的效果呢。
给你的建议：每天尝试100个双摇
跳绳中的双摇跳法指的是，当你持绳跳起时，绳在你脚下快速经过两次。相较正常跳绳方法，这是有一定难度的，但这也是消耗脂肪的最佳跳法。它在一分钟之内有效燃烧脂肪26卡，并且它可以紧绷你的全身肌肉，锻炼耐力，增强力量。
让自己休息一下
首先，你要确定自己的身份：你只不过是普通的公司职员，不是要以运动健身获得终身奖牌的人。所以，你的健身训练就应该舒缓有道，绝不要做一名狂热的健身圣徒.
给你的建议：1/4原则
这是来自美国健身协会运动健身推荐手册中的时间原则.它的建议是：在运动的60分钟中内，你应该保证自己有20分钟的休息时间；在全年的运动健身计划中，要给自己留出1/4的时间学习理论知识，增强更新自己的健身观念。要知道，健身不是生活的全部，而生活是需要健身来调剂的。
原地跳跃最耗脂
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跳跃运动是一种良好的健身方法。经常进行跳跃性锻炼，可使体内得到保健性振荡按摩，从而增进身体健康，增强体质，提高运动水平。反复地重复持续练习跳跃动作能使人体承担一定的运动负荷，有利提高身体机能水平、平衡能力，发展协调用力的能力和灵敏度。
给你的建议：原地徒手跳跃练习
就是不用任何器械进行原地向上连续重复练习跳的动作。如：直腿跳--从深蹲开始摆臂蹬地向上跳起，下落缓冲还原到深蹲，如此反复练习5-10次一组，每周练习2-3次就可以了。收腹跳的动作要领是：从半蹲开始摆臂跳起收腿收腹，下落还原后，再连续重复练习。每周2次，每次练3组，每组10-20个就可以了，对腹部减肥很有效。
练习中，应选择较松软的地面，如沙地、草地比较好，练习后要注意放松按摩小腿部位，防止胫膜发炎，影响健康。
用图表见证你的进步
每周都去健身，每次都会流许多汗。但究竟消耗了多少脂肪，你好像从来没有统计过。因为减肥，你的教练可能会让你更多地关注饮食的数量和次数。但健身项目和频率也是值得关注的，只有时时记录，才能做到心中有数。
给你的建议：制作一张健身记录卡
这是一张只属于你的健身记录卡，我们希望它能通过表格曲线来见证你的进步，让你能够随时关注自己的进步，给自己更多的信心。表格里应该包括：体重、运动项目、运动时间、消耗热量数值、身体柔韧度、身体感受度、精神状态等。
一年至少更换四次健身记录卡，制定新的健身目标。例如：当你看到表格中，你已经能够在2分钟内完成50个仰卧起坐，就可以在下一次制定计划时，增加仰卧起坐的锻炼次数，让自己能有更多更高的目标。
再多坚持一分钟
我们在做YOGA训练时，通常会被要求某一动作保持2-3分钟。可能对于刚开始练习的你来说，是件困难的事情。但是，随着练习时间的增加，它们已经不是困难的事情，你可能还能够保持更长的时间或者做更高难度的动作。
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给你的建议：保持YOGA树姿再多一分钟
做YOGA练习时，你一定做过树姿的练习。一般，它会要求练习者保持该姿态3分钟，以拉伸全身肌肉，延展身体。其实，你不妨再多保持一分钟，这样可以燃烧更多的脂肪并且锻炼耐力。
不可忽视的反向运动
手臂像车轮一样直直地向后画圈有点费力，但正是肩膀靠后的肌肉给我们以推力。这个动作比正面游泳时（肩膀的前面肌肉使我们前进）难做一些，但它能够更准确地调动背部肌肉而不是肱二头肌。而这一动作中，最受益的部位是胸部。肩胛骨位置的肌肉锻炼得越多，胸部轮廓才会越美。
给你的建议：仰泳
只有长时间（至少半个小时你的脂肪才会开始燃烧）和经常性的（一周三次）游泳才能看到效果。最好在比较凉的水里，因为水温过高容易导致抽筋和呼吸不畅。尽量保持较慢的速度，但如果不是非常吃力的话也可以来几次急速跑（提醒：游泳的效果只有通过长距离才能感觉出来）。最后一点，手臂越是向头后伸展，肌肉越是会拉长。
持杆走路
在疾走时套上一件负重马甲，可以帮你多燃烧10%的热量。为了安全起见，负重量不要超过体重的20%（例如，体重为60公斤的女性，负重不应超过12公斤）。如果你不喜欢这种负重的方法，也可以尝试在手中握两根长杆。虽然它们的重量只有0.5公斤，但是却可以帮你多燃烧20-25%的热量，且没有任何副作用。
给你的建议：每天持杆走路30分钟
你可以参看下面的数据：疾走30分钟，消耗热量210卡；穿上负重马甲走30分钟可消耗热量231卡；持长杆走30分钟可消耗热量252卡。还犹豫吗？赶紧持杆上路吧！
散步时的脚抓地
科学的步行锻炼，不仅可以健身，还能使人健美。因此，步行已成为公认有效、科学的健身方法，世界卫生组织也曾有最好的运动是步行之说。可是要想达到理想锻炼效果，走路的技巧不可忽视。
给你的建议：注重正确有效的姿态
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正确姿势：头要正，目要平，躯干自然伸直（沉肩，胸腰微挺，腹微收），这种姿势有利于经络畅通，气血运行顺畅，使人体活动处于良性状态。
注意节奏感：步行时身体重心前移，臂、腿配合协调，步伐有力、自然，步幅适中，两脚落地要有节奏感。
自然呼吸：应尽量注意腹式呼吸的技巧，即尽量做到呼气时稍用力，吸气时要自然，呼吸节奏与步伐节奏要配合协调。
脚抓地:步行时，与地面相接触的一只脚要有一个抓地动作（脚趾内收），这样对脚和腿有促进微循环的作用。步行速度：这要根据个人具体情况而定。研究发现，以每分钟走80-85米的速度连续走30分钟以上时，防病健身作用最明显。
经期如何减肥
生理期如何减肥？生理期因荷尔蒙的变化分为四个不同的阶段，每个阶段适合不同的减肥方法。按阶段选对经期减肥方法，会让你健康变瘦哦。
生理周期生理期
在开始之前，我们首先要搞清楚一个概念，就是生理周期和生理期。
生理期是指月经来访的那几天，因为这几天我们的身体比较虚弱，是不适合进行饮食控制和激烈运动的。
而生理周期是指人的生理循环周期，根据荷尔蒙的变化，这主要分为四个阶段，减肥滞留期、减肥高峰期、减肥平快期和减肥慢行期。做好每个阶段针对性的饮食和运动减肥计划，减肥是最快最有效的。
经期减肥的四个时段
第一阶段：减肥滞留期（月经开始后第1-7天）
这个时期，你体内的雌激素和孕激素水平都将处于一个月中的最低谷，荷尔蒙缺乏，新陈代谢缓慢，身体极易疲倦，此时就需要放慢你的减肥速度。好好呵护一下疲惫的身体，为下一阶段的瘦身行动储备能量。
第二阶段：减肥高峰期（月经后第7~14天）
月经后的第7-14天就是减肥的高峰期，这时雌性激素和雄性激素分泌旺盛，会加快体内碳水化合物、脂肪、蛋白质的吸收和消耗，只要抓住这个最佳时期，就能够轻松快速减肥。所以，减肥的MM要好好把握哦！
第三阶段：减肥平缓期（月经后第14~21天）
由于黄体素分泌增加，让肌肤状况变得不稳定，代谢能力也开始从高峰逐渐减缓。越是接近第四阶段的黄体后期，体重就进入不易下降的阶段，所有代谢都开始缓慢，就算很严格地执行减肥计划，体重下降也相当缓慢。
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第四阶段：减肥慢行期（月经后第21~28天）
这个时期你体内的黄体激素的分泌量已经升至最高处，无论多微小的毛细管都有能力将原浆渗入细胞组织这时你的大脑感应到体内水分流失，便会本能地保留盐和更多水分，导致你的体重增加。不过这属于正常现象，少量的体重增加是不用担忧的。
经期运动减肥
1.运动强度要降低
月经是成熟女性子宫内膜周期性自行剥落的生理现象。内膜剥落自然有创伤和流血，所以女性的身体处于比较脆弱的状态。所以整个经期减肥，要注意运动量适当减少，运动时间和运动频率都要减小。
2.分时间段采取不同运动
在经期1-3天的时候，可以做一些比较轻柔的拉伸运动，或只是一些简单伸展动作，比如散步，静坐式的瑜伽等。轻运动能在经期帮助身体血液顺利流通，缓解压力。运动过程要避免对腹腔施压、避免将腿位抬得过高。过程中如有疲劳或发现出血量突增或暴减的情况，需立即停止运动。
经期第4-5天，身体开始恢复，此时可以开始进行慢走、慢跑等有氧运动。
3.经期运动要保暖
经期运动的时候要注意保暖哦，如果不及时保暖，因为在经期整个人都很脆弱而且免疫力降低，身体会很容易受风导致出现经痛等现象。在运动过程中身体不适的症状没有缓解反而加强的话，就应该马上停止运动。
4.经期减肥一定要避免以下运动：
1、经期减肥要避免腰腹发力的运动，比如呼拉圈等。
2、倒立的运动，比如瑜伽中倒立的体式。
3、下水的运动，比如游泳，容易感染细菌。因此在月经期间也不宜进行泡澡，盘浴。
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4、激烈的运动，比如说跳绳、快速跑，高抬腿，拳击等。
总结：以上多种减肥方法，总有一种方法适合你的，减肥方法虽多，但也需要坚持，不能坚持一天两天，而是持久的，这样才能有效的减肥哦。
超补钙的食物有哪些
补钙不分年龄段，无论是儿童还是老人。不论哪个年龄段缺钙，对身体都会产生不良的影响，因此日常的饮食中，人们应该注意钙质的摄取。那么，补钙食物有哪些呢？下面就评选出了补钙食物的三甲状元。
补钙状元：芝麻酱
很多人认为钙含量最丰富的是乳制品，其实并不是，我们日常食物中含钙最丰富的是芝麻酱。
芝麻酱不仅含有蛋白质、氨基酸还有多种维生素和矿物质，最重要的是，每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克，比蔬菜和豆类都高得多。另外，它还含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落。
补钙榜眼：虾皮
虾皮的营养价值很高，每100克虾皮含蛋白质39.3克，大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。除此之外，虾皮的钙含量也非常丰富，每100克虾皮钙含量为991毫克。因此，虾皮素有钙库之称。
补钙探花：牛奶
牛奶虽然不是大家所认为的最佳补钙食物，但是它的含钙量也是非常高的，仅100毫升全脂牛奶含钙量就有676毫克，而且它的钙磷比例非常适当，这使钙能更好的吸收。
比起前两者，牛奶算是大家最常用的补钙方法，因为它食用简单，每天简单冲服即可。食疗养生
除了上面的三甲补钙食物，补钙食物有哪些呢？当然，生活中的补钙食物绝不止这三种，还有一些蔬菜如荠菜、木耳也都是很好的补钙产品。
抗老美容消肿止痛 茄子的7个功效大放送
茄子是我们日常生活中常吃的蔬菜，它有哪些具体的功效呢？
一、抗衰老
茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。皂，只要用手轻搓后，用清水冲净，放在阴凉通风处阴干。
二、清热解毒
用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。
中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食，正如李时珍在《本草纲目》中所说：茄性寒利，多食必腹痛下利。《滇南本草》记载，茄子能散血、消肿、宽肠。所以，大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人，多吃些茄子，也有帮助，可以选用紫茄同大米煮粥吃。《本草纲目》介绍，将带蒂的茄子焙干，研成细末，用酒调服治疗肠风下血；《滇南本草》主张用米汤调服，更为妥当，因为肠风下血和痔疮出血，都不宜用酒。把带蒂茄子焙干，研成细末，更常作外用。
三、治疗冻疮
取冬天地里的茄子秧（连根）两三棵用水煎，水开之后再煮20分钟，用此水泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗患处，二至三次可治愈。
四、降血压
茄子有良好降低高血脂，高血压功效，具体方法如下：
选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服用可有效降低和自愈。
五、保护心血管、抗坏血酸
茄子含丰富的维生素p,这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。
六、防治胃癌
茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。
七、消肿止痛
具有清热止血，消肿止痛的功效。
茄子的吃法
荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉 拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C,这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。果蔬颜色的不同总暗示独特的营养。
茄子拌着吃最健康
茄子是少有的紫色蔬菜，营养价值也是独一无二。它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。特别是茄子皮中含较多的维生素p,其主要成分是芸香甙及儿茶素、橙皮甙等。常吃茄子（连皮） 对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。茄子的吃法很多，但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。首先，拌茄泥加热时间最短，只需大火蒸熟即可，因此营养损失最少。其次，拌茄泥用油最少，蒸好茄子捣成泥后，只需稍微淋一些调味汁即可。最后，拌茄泥的吃法营养吸收最完全，因为它不用削去茄子皮，而茄子皮中含有大量的生物活性物质。拌茄泥的调味汁最好用橄榄油、芝麻酱、蒜泥和少许盐。橄榄油是毫无疑问的健康油，芝麻酱含有丰富的钙、蛋白质和维生素，蒜泥有杀菌抗癌的功效。
茄子的美容功效
茄子又名落苏、酷苏，是以浆果为产品的草本植物，为茄科植物茄的果实，中医认为茄子性味古寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。古代曾将茄子列入皇帝的膳单。茄子的营养价值丰富，其主要成分有葫芦巴碱、水苏碱、胆碱、蛋白质、钙、磷、铁及VA、VB、VC,尤其是糖分含量较番茄高一倍，而茄子纤维还含一定量的皂草甙，并且在紫茄子含有较丰富的Vpp.
茄子皮同样富含多种维生素，能够保护血管，常食茄子，可使血液中的胆固醇含量不致增高，因而不易患黄疸病、肝脏肿大、动脉硬化等疾病。
吃什么补钙
钙元素作为我们身体中含量很高的一种无机盐元素，在我们身体中占据有我们体重的2%，钙元素不仅是构成我们身体中骨骼最主要的矿物质成分，而且在我们各种各样的生理反应中也占有着非常重要的作用，那么对于补钙大家了解多少呢?下面给大家科普一下关于补钙的一些相关的知识。
吃什么补钙
首先补钙最重要的一种食物就是奶，这是钙的一个十分优质的来源，牛奶中以及相关的奶制品中不仅含有非常丰富的钙元素，而且我们的身体对于奶类中的钙元素的吸收率也十分的高，所以说我们补钙最好的一个来源就是牛奶。其中不仅含钙量高，而且我们对于其中钙元素的吸收量吸收也十分的好，另外大家也可以通过吃一些蛋黄或者是鱼类的食物，这些食物中的含钙量也十分的高，无论是虾皮，泥鳅，其中钙元素含量也十分的高。另外我们也可以通过吃一些大豆类的制品或者是坚果类的食物来补钙，这些食物中钙元素的含量也相对比较丰富，比如说核桃仁，或者是花生仁中钙元素的含量都相对比较丰富。另外在蔬菜中钙元素比较丰富的有香菇、木耳、金针菇以及萝卜，这些蔬菜中钙元素的含量也比较丰富，另外大白菜中也含有丰富的钙元素，大家可以通过吃大白菜来补钙。另外一些动物的骨骼，比如说鸡骨头，猪骨头等钙元素含量都十分高，但是由于这些里面的钙元素不容易溶于水，所以说大家可以平时在熬骨头汤的时候，适当的加一些醋，就能够使骨头中的钙元素溶解于汤中，从而起到补钙的功效和作用。
补钙吃什么水果好
含钙量比较多的水果，包括苹果，柠檬，黑枣等一些水果。苹果可以说是对我们身体有非常多的好处，而且几乎一年四季都有产出苹果，苹果中脂肪含量少，而且还含有的蛋白质，钙，磷、铁等相关的营养物质，维生素的含量也十分的多，所以说大家平时可以通过吃苹果来补钙。另外香蕉中也含有丰富的钙元素，香蕉不仅能够帮助我们润肠道，而且还能够帮助我们促进消化，平时适当的吃一些香蕉，不仅能够帮助我们补充膳食纤维，而且还可以为我们补钙。另外大家可以通过吃一些草莓来补钙，草莓被我们称为水果皇后，新鲜的颜色，以及酸甜的口感，不仅能够帮助我们刺激胃口，还可以帮助我们促进消化，另外其中钙元素的含量也十分的丰富，所以大家平时也可以通过吃草莓来补钙。
补钙食疗方法
我们可以通过吃一些芝麻酱来补钙。事实上芝麻酱中的钙元素含量十分丰富，甚至比牛奶中钙元素的含量都要丰富，另外芝麻酱中蛋白质和氨基酸的含量也十分的丰富，所以说保健的价值十分的高。芝麻酱中钙的含量十分的高，所以经常吃一些芝麻酱的话，不仅能够对我们的骨骼和牙齿的发育都有非常好的作用，而且芝麻酱中含有非常丰富的铁元素，能够帮助我们补血，或者是预防缺铁性贫血。另外大家也可以通过吃一些奶酪来补钙，奶制品是一种十分优质的补钙的选择，奶制品中的钙元素很容易对我们的身体所吸收，另外吃一些奶酪不仅能够帮助我们补钙，还可以增强我们身体的免疫能力，增强我们身体的活性，促进身体的新陈代谢，还能够帮助我们保护眼睛，所以说大家平时也可以通过适量的吃一些奶酪来补钙。
补钙的饮食注意事项
大家需要注意的是平时不仅需要补充钙元素，而且还要补充维生素D，因为我们身体如果想要吸收到钙，需要维生素D的参与，另外维生素D还能够帮助我们促进肾脏对钙元素的吸收。所以说大家平时不仅要补充钙元素，还要补充维生素D，另外建议大家不要长时间的服用活性钙，其中重金属的指标相对比较高，而且腐蚀性也比较强。
上面给大家科普了很多关于补钙的相关的知识，相信大家对于补钙都有了一个更加深入的认识和了解，事实上大家如果想要补钙的话，不仅仅需要补充钙元素，还需要补充维生素D，因为维生素D能够促进我们的身体对于钙元素的吸收，所以说建议大家平时在补钙的同时要多补充一些维生素D。
7种健康果蔬汁大放送，排毒清淤还能滋补身体
对于瓜果蔬菜来说，我们都是非常熟悉的，我们也平时会摄入很多的瓜果蔬菜，让它们来滋补我们的身体，其实如果把这些果蔬做成汁的话，更有利于我们人体对于营养的吸收，而且还能够发挥排毒保健的功效，今天我们就来介绍几种果蔬汁。
1、黄瓜汁。黄瓜汁有益于处理胃酸，可以加速食物的新陈代谢和消化过程。强身健体，还能延缓腹泻。建议早上饮用，一次100毫升。其热量为20千卡/100毫升。尿石症和消化性溃疡患者慎用。
2、芹菜汁。芹菜具有燃脂功能，可以清理消化道，同时强身健体。此外，新鲜的芹菜可以去除盐分，激活肾上腺的全部功能。建议早晨在您的饮食中加入这种蔬菜汁。其热量只有12千卡/ 100毫升。老年人和患有胃肠道问题者慎用。
3、番茄汁。这是最好喝的蔬菜汁之一，它有助于加速消化，消除体内毒素，消除腹胀。这种果汁也用于肠胃病，以增加胃的酸度。最好在下午喝番茄汁。其热量是17至21千卡/100毫升。痛风和尿路结石患者慎用。
4、苹果汁。带有果肉的苹果汁含有大量的果胶，能保证胃的正常工作和肠道的清洁作用。也难怪苹果汁被誉为果汁之王。平均热量是50千卡/100毫升。胃酸和过敏患者慎用。
5、葡萄柚汁。它本身就是一种加速体内脂肪燃烧过程的水果。营养学家经常关注它的用途。新鲜的葡萄柚可以清除体内多余的液体，调节和改善新陈代谢。饮用的最佳时间是早上和中午。热量为是35千卡/100毫升。对柑橘类的过敏患者以及尿石症患者慎用。
6、菠萝汁。其果肉的主要价值是蛋白酶，这是一种有效的燃脂器。此外，菠萝汁具有抗炎，抗压，抗浮肿的功效，这使其成为极具价值的食品。最好在中午之前饮用菠萝汁。其热量是45千卡/ 100毫升。胃肠道急症患者慎用。
7、西瓜汁。成熟的西瓜果汁能有效解渴，恢复体内水分平衡，具有利尿作用，还能加速新陈代谢。它对节食和减肥也十分有效。中午过后不推荐饮用这种果汁。其热量不高，约为38千卡/100毫升。糖尿病、胰腺炎以及肾脏磷酸盐结石患者慎用。
补钙效果超好的7种食物
你有想过要补钙吗？在我们小时候，妈妈就会给我们各种补钙，但长大后只要不出现缺钙的症状，一般就不会特意补钙。那么，如果你需要补钙怎么办呢？补钙要吃什么呢？今天小编就给大家推荐7种最补钙的食物，丝毫不比钙片差哦！
1. 补钙之牛奶
牛奶是钙的好来源，喝250克牛奶，大约可以获得275毫克的钙，且饮用方便、吸收好。
2. 补钙之芝麻酱
可能很多人不知道芝麻酱的好处，一勺芝麻酱其中所含的钙可达200毫克左右。其实生活中芝麻酱的用处也很多，可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱，也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。
3. 补钙之泥鳅
同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍，是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一，绝对是补钙佳肴。
4. 补钙之燕麦
各种谷类粮食当中，以燕麦的钙含量最高，达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙，仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品，补钙效果更佳。
5. 补钙之蔬菜
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K.蔬菜用沸水焯过再烹调，钙的吸收率会更好。
6. 补钙之豆干
经过压制浓缩而成的豆腐干，钙含量在豆制品中出类拔萃，如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜，钙含量会大幅提高。
7. 补钙之坚果
榛仁在各种坚果中含钙量最高，每100克炒榛子的钙含量高达815毫克，能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高，每天一小把即可。
7种日常食物补钙效果超好
钙是人体内非常重要的常量元素，对于维持身体正常的生理作用发挥着重要的作用。无论女性还是男性，自20岁起，骨质密度便会初步减少，从而为骨质蓬松症等骨病埋下祸端。到老了祸患无穷，你缺钙了吗？
你缺钙了吗？不同人群缺钙的表现
1.孕妇及哺乳期妇女
处于非常时期的妇女，缺钙现象较为普遍。不过，随着优生优育知识的普及，人们对此期缺钙的症状较为熟悉。当感觉到牙齿松动；四肢无力、经常抽筋、麻木；腰酸背疼、关节疼、风湿疼；头晕，并罹患贫血、产前高血压综合征、水肿及乳汁分泌不足时，就应诊断为缺钙。
2.成年人
成年以后，人体就慢慢进入了负钙平衡期，即钙质的吸收减少、排泄加大。中老年人大多是因为钙的流失而造成缺钙现象。症状有老年性皮肤病痒；脚后跟疼，腰椎、颈椎疼痛；牙齿松动、脱落；明显的驼背、身高降低；食欲减退、消化道溃疡、便秘；多梦、失眠、烦躁、易怒等。
3.青少年
青少年缺钙会感到明显的生长疼，腿软、抽筋，体育课成绩不佳；乏力、烦躁、精力不集中，容易疲倦；偏食、厌食；蛀牙、牙齿发育不良；易过敏、易感冒等。
4.青壮年
一般情况下，青壮年都有繁重的生活压力，紧张的生活节奏往往使他们疏忽了身体上的一些不适，加之该年龄段缺钙又没有典型的症状，所以很容易掩盖病情。当有经常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背疼、易过敏、易感冒等症状时，就应怀疑是否缺钙。
适合补钙的食物：
1.牛奶
每100克牛奶所含营养素如下：热量 （54.00千卡） 、蛋白质（3.00克） 、脂肪（3.20克） 、碳水化合物（3.40克） 、维生素A （24.00微克）、钙（104.00毫克）等，含有很多的矿物质。
牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。所含营养物质种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
2.豆制品
豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。
豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，重要的是，豆制品不含胆固醇。
3.肉类和蛋类
肉类几乎是最普遍受人喜爱的食物。肉中的蛋白质含量在10%至20%之间，肉类食物的蛋白质是完全蛋白质，可以提供人体所需的全部种类的胺基酸，促进钙的吸收。
蛋类中的蛋清营养素主要是蛋白质，而蛋黄比蛋清含有较多的营养成分，钙、磷和铁等无机盐多集中于蛋黄中。
4.海产品类
如海带，它是一种营养价值很高的蔬菜，与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。
还有虾皮，虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有钙库之称，是缺钙者补钙的较佳途径。
5.食醋
食醋本身没有钙元素，按理说是不能增加人体内的钙含量，但是，据研究，人体对钙的需要是个连续的过程。白天人们可以从食物中获得钙，但夜晚人们入睡后不再进食，人体仍需要一定量的钙，就只有向骨骼索取。因此，夜间骨钙的丢失量是最大的。
专家建议，睡前应补一定量的钙，最简单有效的方法就是喝杯陈醋饮料，既能安神，又能促进钙的吸收。同时，由于睡前人体的含钙量较少，这时摄取的钙质能很快被吸收。
6.黑木耳
黑木耳中含钙量大于300毫克，比牛奶的含钙量还高，能够为人体提高大量的钙元素，此外，黑木耳也是有预防心脑血管疾病的功效，既补钙又防病，是大多数人的补钙选择。
7.榛仁
榛仁在各种坚果中含钙量最高，每100克炒榛子的钙含量高达815毫克，能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高，每天一小把即可，以免能量过剩。 桦木科灌木或小乔木植物榛的种子。又称棰子、山板栗。分布于我国东北、华北和陕西、甘肃等地。秋季采收成熟果实。除去总苞和果壳用。
性味甘平。能补脾益气，涩肠止泻。《开宝本草》谓能益气力，实肠胃，令人不饥，健行。故性能极似栗子。但少用作补肾强腰的药物。可用于脾胃虚弱、少食乏力、便溏腹泻等。单用或与山药、白术、栗子等配伍。生嚼、熟食均可。但以熟食为好。
明目健脑，增强记忆 榛子中含有丰富的维生素A源、B1、B2及烟酸，有利于维持正常视力和上皮组织细胞的正常生长和神经系统的健康，促进消化系统功能，增进食欲，提高记忆，延缓衰老。
补钙对于每个人都特别重要，关系到每个人的身体健康。所以千万不要掉以轻心哦！
吃什么补钙 4款食谱补钙问题
现在代生活水平提高了，喜欢买些保健品，尤其是补钙产品，其实没必要，大家可以从食谱来补钙的，提高身体免疫力，具体哪结食物可以补钙呢？
吃什么补钙
年轻人缺钙并没有典型的症状，但是如果经常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背痛、易过敏、易感冒等，就应该怀疑是否缺钙。补钙的方式主要两种，一个是服用钙剂，另一个则是饮食补钙。最常见的补钙食物有奶类、奶制品等，含钙量丰富，容易被人体吸收。需要注意的是，补钙要注意适量，过量同样不利于身体健康，补钙一定要在检测骨钙的基础上补充，建议以食补为主。
1、海带拌腐竹
材料：腐竹200克、海带200克、熟猪肉100克、胡萝卜25克、黄瓜40克、麻油15克、豆油25克、酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱等各适量
做法：腐竹切成长丝状，放入开水中焯煮熟透，捞出过凉水，沥干水分备用；海带、胡萝卜、黄瓜清洗干净，切成长丝；熟猪肉切丝；香葱、蒜瓣切成末；将以上所有的材料放入盘内，撒上香葱末，上桌前加入所有的调料，一起搅拌均匀之后即可食用。
2、草菇炖豆腐
材料：豆腐500克、草菇20克、竹笋15克、油菜心25克、食盐3克、酱油20克、味精2克、黄酒10克、淀粉10克、香油5克
做法：竹笋去壳去皮，清洗干净，却成片状；油菜心清洗干净；淀粉加水调成糊状；豆腐切成小块，放入锅中，加入清水、少许的食盐，文火炖煮10分钟，捞出沥干水分；烧热锅子，放入麻油，油热下绍酒，清汤100毫升，草菇、笋片、菜心、食盐、酱油、味精、豆腐块，烧开之后用湿淀粉勾芡之后出锅即可。
3、黄豆排骨汤
材料：猪小排500克、黄豆适量、姜、鸡精、盐、醋各适量。
做法：黄豆用水浸泡1小时后捞出洗净备用；装一锅冷水放入姜片，放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨，稍微煮几分钟；排骨飞水后捞出备用；重新装一锅水，放入排骨，黄豆，姜丝，盖上盖子开始煲，煲2-3个小时。注意水要一次性加足，中途千万不要加水，否则会影响口感。最后，加入适量食盐调味，大火再煮3分钟即可。
4、炖牛骨汤
材料：牛骨1600克、牛排500克、芝麻5克、姜10克、大葱15克、大蒜（白皮）10克、盐10克、胡椒粉2克
做法：牛杂骨、排骨、牛大骨放入凉水中浸泡一小时之后捞出，放入开水中完全烫去血水。牛杂骨和牛大骨一起放进大锅中，放入葱段、生姜、蒜头和足量的清水，大火煮开，转成小火熬煮至锅中的水剩下一半。
熬煮过程中注意随时用勺子捞去漂浮在上面的油脂和泡沫，汤熬煮至乳白色之后，放入牛排骨，继续炖煮3小时，煮至肉烂之后捞出排骨，刮去骨头上的肉，切成薄肉片，骨头继续熬煮至汤变成浓浓的乳白色高汤。薄肉片放在碗里，浇上热腾腾的的浓汤，撒上葱和芝麻，加入食盐和胡椒粉，调味之后即可饮用。
补钙的食物有哪些
钙享有生命元素之称，它在体内的存在形式主要以骨骼，牙齿的形式。人体中99%的钙质存在骨骼牙齿中。如果人身体缺钙，就会引发很多疾病。
如何补钙？除了牛奶，还有什么食物最补钙呢？
1、多吃豆类、青菜
从最常见的青菜和豆腐中摄取钙质，青菜中通常以深绿色为佳，例如芥蓝、芥菜、红苋菜、皇冠菜、苋菜、红凤菜、川七、小白菜、油菜，而豆芽菜也有不错的钙含量。100克的芥蓝菜煮熟后大约半碗，就能吃到238mg的钙质。
豆类食材则以市场上常见的小方豆干含钙量最佳，以一块豆干约40~50克计算，只要2~2、5块，就能摄取到685mg钙质，超过一天所需的一半。
至于豆腐和豆浆，虽然因为水分较多，单位含钙量不如豆干，但是其中的大豆异黄酮可以促进骨质合成，因此对骨骼有保护效果，对于不喝牛奶的人来说，改喝豆浆是个好选择。
2、海鲜类以小鱼干、虾米最多钙
餐点中适时加入小鱼干、虾米、虾皮等食材，不但可增添菜色的鲜美，还是钙尚多的小秘诀。
专家建议：什锦海鲜粥中可加入小鱼干、虾子、文蛤、牡蛎等食材，不但滋味好、营养丰富，也是一道高钙料理。
除此之外，鳗鱼罐头、鲭鱼罐头（小型青花鱼）等由于鱼骨已化开，可全部下肚，也可补充钙质，不过要注意盐分较高的问题。
3、多吃坚果种子，黑芝麻最优
以各式坚果打碎拌入料理中，除了摄取不饱和好脂肪之外，也能补充一部份的钙质。其中尤以黑芝麻的含钙量最丰富，100克就有1456mg的钙质，平时撒在白饭上就很美味。
不过坚果类属于油脂类食物，摄取时必须替换原有油脂量，以免吃下过量脂肪。
4、别忘了多吃富含维生素C的水果
维生素C能帮助胶原蛋白形成，有助骨骼健康，也可以促进肠道对钙质的吸收，因此平时别忘了多吃富含维生素C的新鲜蔬果，例如芭乐、奇异果、小番茄都是很好的选择。
不过，许多人吃高剂量维他命C保健食品，导致维生素C的代谢物草酸干扰钙质吸收，因此每天吃维他命C补充剂不应超过2000mg,并且应多喝水，使身体无法分解吸收的多余维生素C随尿液排出，以免影响钙质吸收。
5、少量多次摄取，比一餐吃足高钙好
将一天所需的1000mg钙质分散在各餐食用，而不是一次吞下高剂量的钙。这是因为人体有自行调节的能力，因此当我们一次吃下高剂量的钙质时，身体的吸收率会降低，也就是说，钙的吸收率和摄取量呈反比。
因此，每餐都摄取到适量钙质，让身体稳定吸收，是比较有效的补钙方法。
补钙的最佳时间
补钙的最佳时间：两头和中间阶段
在人的一生中，两头和中间阶段最容易缺钙，也是补钙的最佳时期。
两头是指儿童和老人。儿童与青少年生长发育快，对钙的需求量大。进入老年期，钙的流失明显增加，女性50岁左右，男性65岁左右开始出现骨钙丢失，并持续整个晚年期。
中间阶段是指女性的妊娠期和哺乳期，一个人担负着两个人的营养重任。
人生的这些特殊生理期，由于机体对钙的需求量增多或钙的丢失加速，使机体处于钙饥饿状态，此时补钙不仅吸收率高，同时也能有效预防钙缺乏的相关疾病。
最不宜补钙的时间：空腹
经口服途径摄入的钙，无论是食物中的钙还是各种钙剂中的钙，进入人体后均需在胃酸的作用下解离成钙离子。没有胃酸的分解消化，钙就不能很好地被机体吸收利用。
胃酸的分泌主要取决于食物的摄入时间，当食物在口腔内被咀嚼时，胃壁细胞就开始准备分泌胃酸。胃酸不仅可以解离食物中的钙和各种钙剂中的钙，同时对碱性强的钙剂有一定的中和作用，可以减轻其对胃黏膜的刺激。故空腹时不宜补钙。
一天中补钙的最佳时间：睡前、餐后1小时
睡前补钙：科学家们研究发现，一天中最佳的补钙时机是每天晚上临睡前。在临睡前补充钙，能为夜间的钙代谢提供充足的原料，增加血液中钙的浓度，还能减少心脏病、中风、哮喘、肺气肿等疾病的发生。同时，一天中骨骼对钙的吸收力度最大的时间是在夜间。睡前服钙片或喝牛奶，加1~2片苏打饼干，是全球公认的补钙经典策略。
白天补钙：在进餐时补钙，会使人体对钙的吸收率下降而造成浪费，而胃酸有利于钙的降解和吸收，故白天补钙的最佳时间是餐后1小时左右。
儿童正确补钙：
认识营养素──钙
钙是医学中最常谈到的营养素，它对发育中的孩子为何如此重要？主要是因为钙是人体含量最多的矿物质，人体骨骼就是需要钙来发育及增强。
孩童期应多摄取钙
由于人体中的钙有99%是存在于骨头及牙齿之中，一旦钙质不足，骨头就会变得易碎且不够坚固，极易产生骨折现象。骨质疏松症虽是成人疾病，但发生原因可远朔至童年及青少年期的钙质摄取不足。所以，孩童期应多方摄取钙质，才能保存骨本，以备日后使用。
牙齿发育也需要钙
其实，宝宝的牙齿发育也需要钙质，足够的钙可保持牙齿及牙龈的健康，并减少日后蛀牙的机会。除了骨骼及牙齿外，还有剩余1%的钙质分散于各种软件组织和体液中，这些钙质在成人体内虽不超过10克，却在人体中扮演极重要的角色。它与神经传导、肌肉兴奋与收缩、血液凝固等作用息息相关。因此，人的生命中实在不能缺钙。
钙质的食物来源
众所皆知，鲜乳是钙质的最佳来源，由于国内患有乳糖不耐症者十分普遍，不喝鲜奶者大有人在，除了牛奶之外，还有许多食物也能提供丰富的钙质，例如：豆腐就是极佳的钙质来源，它的钙来自于制作过程中所添加的凝固剂。因此，以硫酸钙来当凝固剂的豆腐，会比用氯化镁当凝固剂的豆腐，含有更多的丰富钙质；不同品牌及不同的制作过程，含钙量也会不同。当然，也有一些厂商会特别针对宝宝设计含钙饮料，也是宝宝摄取钙质的极佳来源。
聪明锦囊
增加钙质吸收之因
爸妈除了要了解食品中的钙质含量外，也应关心会影响人体钙质吸收率的因子，一般会增加钙质吸收的主要原因有三：
1、当人体对钙质有需求或饮食中钙质较缺乏时，吸收反而会变好，例如：生长发育中的婴幼儿、孩童、青春期的少年、怀孕及哺乳妇女等对象，对钙质的吸收反而会增强。
2、由于活性成分的维生素D会刺激小肠，会让钙质吸收更好。
3、胃酸所产生的酸性环境，会增加钙质吸收，乳酸也会帮助钙质吸收。
降低钙质吸收之因
在了解增加钙质吸收的原因后，爸妈也要知道降低钙质的吸收原因有哪些？
1、当活性维生素D不足时，会抑制钙的吸收。
2、食物中若有草酸，则会和钙在消化道中，形成不溶性的草酸钙，因而降低吸收，例如：菠菜中的钙，只有5%会被吸收；制造巧克力的成分──可可，虽含有高量草酸，但爸妈不必担心喝巧克力奶时，会导致钙的摄取量不足，因为奶中的草酸含量，并不足以大到会影响钙的吸收。
3、食物中的植酸会降低钙的吸收，因为植酸主要存在于全谷类，它可以和钙形成不溶性且无法被肠道吸收的植酸钙。
4、茶叶和咖啡中的单宁酸，会让钙吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的时间，最好是选在两餐当中。
让宝宝成为有骨气的帅哥美女
当你完全了解钙质的重要及食物的来源会影响吸收的因素后，爸妈可在饮食中，每天帮宝宝找到高钙食物，让宝宝从小即做好保存骨本的动作，长大后，才能成为一个有骨气的帅高美女哦！
喝足钙质小秘诀
1、鼓励孩子多喝含钙质的饮料（如：鲜奶、酸奶、添加钙的饮料）。因为饮料是宝宝接受度最高的高钙食品。
2、平常煮汤时，妈妈可多选一些大骨头来熬汤，再加几滴醋，更可增进钙质吸收。
3、黑芝麻是便宜又好吃的植物性钙质来源，爸妈应让孩子常吃黑芝麻制品，如：芝麻糊、黑芝麻糖、芝麻汤圆等食品。
4、由于豆干类制品的制作过程中会添加石膏，这也是钙的最佳来源，爸妈可选择豆干来当孩子的小零嘴，在补充钙的同时，也可补充蛋白质。
5、选择蔬菜时，每天应至少挑选1-2种含钙量高的蔬菜，而煮菜的汤汁也很重要，千万不要倒掉，最好能让孩子连汤汁一起喝完。
6、如果孩子喜欢吃肉松类的食物时，可多选择含钙较多的鱼松来代替肉松
总结：文章为大家介绍了补钙食谱，还有些儿童补钙方法，大家多学习一下，正确的补钙才能益身体健康。
