吃巧克力能有效预防7种疾病
春季疾病预防与养生。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。进行养生保健需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“吃巧克力能有效预防7种疾病”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
预防感冒。英国研究显示，巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率。巧克力所含的可可碱有益神经系统健康，止咳功效胜于普通的感冒药。
降低血压。德国科研人员对44名健康成年人的调查表明，每天吃热量不高于30卡路里的黑巧克力，18周后这些人的血压平均降低2.9毫米汞柱。不过白巧克力和过量食用巧克力却没有这种功效。
平稳血糖。据报道，意大利一项研究发现，健康人吃黑巧克力连续15天，每天100克，对胰岛素的敏感性有所增强。医生们估计，黑巧克力对糖尿病患者可能有一定的帮助。最新一项研究还发现，黑巧克力中的黄烷醇能起到平稳血糖的作用。
缓解腹泻。黑巧克力的可可含量从50%~90%不等，可可富含一种叫类黄酮的多酚成分，能抑制肠道内蛋白质、氯离子以及水分的吸收，从而达到减少水分流失、防止人因腹泻而脱水的功效。
预防中风。美国研究人员发现，黑巧克力中含有一种化合物，它能在病人中风3.5小时内降低大脑的损伤程度。研究人员表示，每周吃一份巧克力，中风风险可减少22%.
有益心脏。黑巧克力含有一种天然抗氧化剂黄酮素，能防止血管变硬，同时增加心肌活力、放松肌肉，防止胆固醇在血管内积累，对防治心血管疾病有一定功效。
缓解压力。巧克力能提高大脑内一种叫塞洛托宁的化学物质的水平。它能给人带来安宁的感觉，更好地消除紧张情绪，起到缓解压力的作用。
接下来，就来一起看看哪些人不宜吃巧克力吧。
哪些人不能吃巧克力
一般人群均可食用，但是8岁以下儿童不宜吃巧克力，巧克力中含有使神经系统兴奋的物质，会使儿童不易入睡和哭闹不安，严重的话会不自主鼻子流血。
糖尿病患者应少吃或不吃巧克力（但可吃无糖巧克力）。
有心口痛的人要忌食巧克力，特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。这是因为巧克力含有一种能刺激胃酸的物质。
产妇在产后需要给新生儿喂奶，如果过多食用巧克力，对婴儿的发育会产生不良的影响。巧克力所含的可可碱，会渗入母乳内被婴儿吸收，并在婴儿体内蓄积。可可碱能损伤神经系统和心脏，并使肌肉松弛，排尿量增加，会使婴儿消化不良，睡眠不稳，哭闹不停。
孕妇要少吃巧克力，因为巧克力内含有咖啡因，每块标准大小的巧克力内含有50毫克咖啡因；孕妇每日摄取300毫克以上的咖啡因可能会导致孕妇流产，胎儿体重下降。但巧克中含有的铜元素对胚胎的正常发育具有重要作用。
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吃粗粮能有效缓解多种疾病
从中医养生盛行那天起，饮食养生便成了养生控们的大爱。因为，每一个人都要从饮食中获取营养，所以对于饮食的搭配、营养的均衡把关十分重要。而粗粮是养生提倡的饮食方式之一，可是粗粮并不是谁都适合吃，特别是需要补钙补铁的人群。
粗粮因富含膳食纤维、维生素等营养成分，有助于预防和对抗某些疾病，日益受到百姓青睐。但并不是 任何 人都可以随意吃粗粮。由于粗粮不易 消化 ，对于消化 功能 不好的人，吃粗粮要讲究方法，并控制摄入量。对多数人而言，每天摄入的粗粮，占到主食的1/22/3即可。按照中国营养学会制定的《中国居民膳食指南》，能量摄入越高，膳食纤维的 需求量也就越高，以促进肠道代谢产物排出体 外 。像上班族、老年人等中低能量摄入人群，每天应该吃25克左右的膳食纤维。活动量大、脂肪摄入多的人，35克左右就可以。
早上不宜吃窝头等粗糙食物
由于胃肠尚未完全苏醒，早上吃粗粮会影响消化吸收，但可以喝水分高、润滑作用强的粗粮饮品。中午时，人的消化功能最旺盛，可以多吃点粗粮，如豆子、红薯、玉米等。
缺钙、铁的人不要吃
由于粗粮里含有丰富的 植酸 盐和磷酸盐，与钙等矿物质结合会形成难溶物，妨碍机体吸收。患有 肝硬化、消化性溃疡 的病人则应忌食粗粮，蔬菜也要加工的碎、软、烂后才能食用，不然会引起出血。
老人、孩子讲究粗粮细作
老年人、消化系统 尚未发育完善的婴幼儿和儿童，以及胃肠功能较弱者，由于消化吸收功能弱，吃太多 粗粮增加胃肠负担，还会妨碍其他营养素的吸收和利用。尤其对于消化功能不完善的婴幼儿，常吃粗粮不利于生长发育。如果将粗粮研磨成粉或粉碎成小粒吃，有助 于消化和吸收。
粗粮品种要丰富
有的人认为粗粮好，就一连几天都吃同一种粗粮。其实，这是不健康的，每种粗粮含有的营养成分不同，需要多种粮食交替着吃才能达到营养均 衡，例如将粗细粮搭配煮粥，或磨豆浆时多加几种豆子，如红豆、绿豆、黑豆。特别是对女性而言，应该养成每周至少吃3次大豆或豆制品的习惯。这样既能补充大 豆异黄酮(也称植物雌激素)，又可以增加钙的摄入，有效预防各种更年期问题。60岁以上的老人，突发 心脏 病和 中风 的几率上升，更易患癌。而燕麦富含可溶性 膳食纤维，能与肠道内的重金属、脂肪酸、胆汁酸等结合，加速其排出体外，起到调节血糖、血脂的作用。燕麦还可吸水膨胀增加饱腹感，让大便变得松软易于排 出，适合老人食用。
以上内容就是针对吃粗粮能有效缓解多种疾病来介绍的，相信大家也有很深的认识了吧，希望对您有帮助，微微健康网祝您快乐健康!
吃巧克力能不能补充体力
很多人在感觉疲劳的时候，都会想吃点甜食，补充体力。不少学生在备考时都会准备巧克力，有的医生也会建议待产妈妈准备巧克力，因为甜食可以补充能量，甚至还有集中注意力的效果。下面小编带您去看看下文的介绍吧。
众所周知，人在摄入富含糖分的食物后，血糖会在短时间内急剧上升。这时或许会能让人在短时间内注意力集中，但这种作用只是暂时的。为了将人过高的血糖迅速降低，人的大脑会发出指示，导致胰岛素的过多分泌，反而可能造成人处于低血糖状态，出现身体酸软无力、注意力不集中、烦躁不安等状况。
一旦人处于低血糖状态，反而会更想吃甜食，而摄入甜食后，血糖再次在短时间内快速上升这样就造成人处于一种血糖反复上升下降的恶性循环中。
此外，当人日常的维生素摄入不足时，也容易出现疲劳状态。因为人在代谢糖分和脂肪等能量来源的时候，需要大量使用身体内的B族维生素。一旦甜食摄入过多，会导致身体内的B族维生素存储不够，进而让人产生疲劳感。因此也可以说，增加疲劳的并不止是甜食。
一种汤能有效预防夏季感冒
夏季天气炎热，但依然挡不住感冒的高发，而且夏季感冒很让人遭罪，流鼻涕、咳嗽等症状迟迟得不到解决，那么有没有预防夏季感冒的良方呢？小编今天为你介绍一种汤，不但味道鲜美，还能消菌杀毒。
日本医学博士森喜做的研究成果证实，常食香菇能促进新陈代谢，使人精力旺盛，不易发生感冒。据说，居住在捷克境内的波希米亚人对感冒具有天然免疫力，这与他们经常在山里采食香菇有关。香菇之所以能预防感冒，与其自身特殊的营养成分是密不可分的。科学家通过研究发现，香菇中含有蘑菇核糖核酸，它能刺激人体网状组织细胞和白细胞释放干扰素，而干扰素能消灭人体内的病毒，加强人体对流行性感冒病毒的抵抗能力。香菇中的香菇嘌呤也有较强的抗病毒功能。此外，科学家们研究还发现，香菇的孢子上有槟榔状的小颗粒，这种小颗粒能刺激感冒病毒，使其形成一层厚壁，这种厚壁形成后，感冒病毒便失去了使人和其他动物发生感冒症状的能力。因此，在感冒易发季节和流感流行时，应适当增加香菇的摄入量，备受感冒青睐的朋友更应格外注意。
香菇的食用方法有很多，可单独食用，也可以与猪肉、鸡肉、鸭肉等相配；可以通过炒、烧的方法烹制出美味的菜肴，也可以通过煮、炖的方法做成鲜美可口的汤。美国最新研究指出，鸡汤能将感冒病毒排出体外，帮助人赶走流感，因此，若将香菇与鸡肉一起炖汤食用，其防治流感的作用更强。具体做法为：将1/2只鸡（约500克）剁成块，汆烫去血水，捞起洗净备用；将12~15朵香菇泡软、洗净沥干去蒂再对切；将洗好的鸡块放入炖锅内，加入适量水及葱、姜、料酒等调料，盖上锅盖炖40分钟，40分钟后再放入香菇和适量食盐，继续炖20分钟后，调入味精，即可食用。对于反复感冒、出汗较多的气虚患者，还可加入10枚大枣一起炖汤食用。
这种香菇汤便是一种十分有效的预防夏季感冒的良方，但是由于香菇中含有钾元素较多，高血钾患者和正在服用洋地黄的患者，都应该少食或不食。
食用巧克力可以预防哪些疾病
巧克力的营养价值丰富，中医认为，经常食用巧克力，不仅可以补充能量，还可以增强体质。巧克力的抗病效果非常好，常吃巧克力，可以预防一下疾病的发生。那么，食用巧克力可以预防哪些疾病呢？下文就做了详细介绍。 下面跟小编去看看吧！
预防感冒
巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率。巧克力所含的可可碱有益神经系统健康，止咳功效胜于普通的感冒药。
降低血压
每天吃热量不高于30卡路里的黑巧克力，18周后这些人的血压平均降低2.9毫米汞柱。不过白巧克力和过量食用巧克力却没有这种功效。
平稳血糖
健康人吃黑巧克力连续15天，每天100克，对胰岛素的敏感性有所增强。医生们估计，黑巧克力对糖尿病患者可能有一定的帮助。最新一项研究还发现，黑巧克力中的黄烷醇能起到平稳血糖的作用。
黑巧克力的可可含量从50%~90%不等，可可富含一种叫类黄酮的多酚成分，能抑制肠道内蛋白质、氯离子以及水分的吸收，从而达到减少水分流失、防止人因腹泻而脱水的功效。
多了解巧克力的食物性味，你就能发现，经常食用巧克力的好处有很多。我们在吃巧克力的时候，一定要看一看它的成分，如果含有代可可脂的话，就会让巧克力的功效大打折扣，挑选巧克力，一定要选择含有可可脂的。
怎么吃黑巧克力能减肥的技巧
【导读】巧克力的口感是无比诱惑人的，特别是女性朋友，都是特别爱吃巧克力的，它的味道是很让人陶醉的，入口即化的感觉真的是很幸福啊，但是很多女性在吃巧克力的时候就会担心自己会长胖，因此都不敢去吃了，在巧克力中很常见的就是黑巧克力，那么吃黑巧克力能减肥吗？怎么吃黑巧克力能减肥的技巧是什么呢？让我们来了解怎么吃黑巧克力能减肥的技巧吧。
吃黑巧克力能减肥吗，大家都会认为巧克力是高热量的食物吧，在平时有很多女性是不敢去吃的，害怕自己会长胖，其实黑巧克力是不能够让女性出现肥胖的现象的，反而还能够很好的帮助减肥。
黑巧克力让你食量变小
巧克力一直给人容易发胖和不健康的错觉，这真是天大的冤枉。不是所有巧克力都一样，最近的一项研究表明黑巧克力还可以帮你燃烧卡路里，有助保持身材。一般来说，可可含量高达70%的黑巧克力能够帮助你燃烧脂肪，巧克力还是一种减肥食品呢！
怎么吃黑巧克力能减肥的技巧
这项研究将实验人员分成两组：一组人吃黑巧克力，另外一组则是牛奶巧克力。等待几个小时候摄入的巧克力消化后，端上披萨，让他们吃到完全吃不下为止。黑巧克力组平均比牛奶巧克力组要少摄入15%的披萨。 这是为什么呢？黑巧克力含有高浓度的可可脂，可可是丰富的抗氧化剂，这种抗氧化成分有益健康。所以黑巧克力中含有的可可成分越高，抗氧化成分就越多。同时黑巧克力里富含黄烷醇，这种成分被证实可以加速血液流动到脑部，能疏通血管，还可以降低血压。除此以外，加快新陈代谢，还能让你更聪明！
常吃巧克力的人更瘦
美国杂志刊登了一项调查报告，该调查在走访了近1000名成年男女后得出结论，经常吃巧克力的人（一周超过两次）与很少吃巧克力的人相比，身体的BMI指数明显偏低（BMI指数是用体重公斤数除以身高米数平方得出的数字，是目前国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的一个标准）。
研究人员发现巧克力中含有多酚，曾经有实验将多酚注射到动物体内，发现动物细胞中具有分解有机物功能的线粒体数量明显增加，血液的流动速度也加快了，而这两种变化都可以加速新陈代谢。因此，研究人员认为，正是巧克力中的多酚加快了人体新陈代谢的速度，从而控制了体重的增加。
巧克力让你有饱腹感
还有研究表明，只要吃一小块巧克力就会让人很有饱腹感，从而控制食欲，防止更多热量的摄入，进而防止体重增加，这也许就可以解释为什么常吃巧克力的人身体质量指数反而低了。不过，你可不要认为从此以后就可以肆无忌惮地大吃巧克力了，因为这项调查只是试图发现吃巧克力和身材苗条之间的一种关系，调查所得结论的正确性还需要更多的调查研究加以证实。如果你想试试巧克力是不是真的有助于保持身材，如何选择巧克力可是大有学问。
怎么吃黑巧克力能减肥的技巧
如何看巧克力成分表
为什么超市里购买的牛奶巧克力令人发胖？那是因为黑巧克力口感较苦，所以厂家会在可可中添加大量糖、全脂奶、坚果和油脂等高热量成分，让巧克力的口味更容易让大众接受，口感也更丰富。但是正是这些添加，让巧克力变成高热量、高油脂、高糖的不健康食品。并不是巧克力本身让你变胖，其中添加的这些高热量成分才是罪魁祸首。所以购买巧克力的时候一定要记得看包装，可可成分要达到75%左右才能有益健康同时不会发胖。
吃黑巧克力能减肥吗，大家是不是了解了黑巧克力的减肥效果也是很好的哦，黑色巧克力也已经是很多女性朋友的最爱了，不仅是它诱人的味道，更是因为它能够带来减肥的效果，这是很多的女性朋友都喜欢吃黑巧克力的原因。
多补钙补铁能有效预防痛经
很多女性之所以会痛经其实都是跟平时营养摄取不足、保健工作做得不好有关。大多数人不注意平时的一个营养补充，使得经期的时候，因为生理性失血，营养供应不足，身体才出现了痛经的现象。
女性大约14岁左右开始有月经现象产生，此刻代表生殖器官发育成熟，成为真正的女人。一般人的月经每月依时来报到，大约49岁结束，持续约35年。月经开始及结束的时间因人而异，只要周期固定、血量适中、没有任何病变、能生儿育女，均属正常现象。
由于月经期间会流失一定的血量，所以平日的调养对于女性的健康非常重要，如果平日不注重身体的保养，没有摄取足够的营养素，或饮食习惯不佳，生冷不忌，情绪不稳，会加重月经来临的不适并影响身体的健康，例如月经期紊乱、月经疼痛、贫血等现象。
多加钙，和坏心情说拜拜
研究显示，引起月经前神经紧张、头疼、失眠、心情不佳的主要原因是由于女性月经前血钙的下降，刺激体内荷尔蒙的改变，增加盐 分及水分的积存，使身体感到肿胀、体重增加，造成身体的种种不适，此时身体的抵抗力及抗过敏能力也会下降，情绪也较不稳定；如果平日钙的摄取不足，月经期间血钙下降过低，也会发生抽筋的现象。
因此，为减低月经前及月经期间的不适，平日钙质的补充非常重要，例如奶类、乳制品、带骨小鱼干、丁香鱼、传统豆腐、豆制品、杏仁果、芝麻、深绿色蔬菜等平日应多摄取。另外维他命D可使钙质的吸收更好，平日多晒太阳，摄取鱼肝油、蛋黄、肝脏、添加维生素D的奶类及乳制品等都可补充足够的维生素D。
在整个生育期间，女性荷尔蒙及其他荷尔蒙正常的合成及分泌，对于女性生理调适非常重要，要使荷尔蒙合成功能正常，平日就应摄取含有蛋白质、亚麻油酸 （一种必需脂肪酸；植物性油脂如沙拉油含之）、维生素B群、维生素E的食物，例如奶类、蛋类、豆制品、鱼 类、瘦肉类、胚芽米、绿叶蔬菜、坚果类等食物。
补充铁质，保持充沛好体力
若平日铁质摄取不足或月经量过多，常会有缺铁性贫血的发生，使人感觉疲劳、体力不佳、脸色泛白、抵抗力变差。所以身为女人平日就应多摄取含有铁质的食物，一般而言，动物性食品铁质的利用率比植物性食品高，所以素食者铁质的补充更应注意。
猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、肝脏、猪血、鸭血所含铁质利用率高，且肉色愈红铁质含量愈多；全谷类、豆类、绿色蔬菜、葡萄干食物虽然铁质利用率较低，但这些食物铁质含量多，素食者可多选用，避免贫血；维生素C有助于铁质的吸收，饭后水果如番石榴、柑橘类、番茄、柠檬维生素C含量高，可多运用；咖啡、茶会干扰铁质的吸收，最好饭后2小时再饮用。
另外蛋白质为红血球的组成物质，所以平日蛋类、牛奶、肉类、鱼类、豆类及其制品均需适量摄取，配合充足铁质的摄取，才能改善贫血的现象。
传统医学，另有保健好建议
依中医的说法，月经期间应减少下列食物的摄取：冷饮、瓜类、寒性 食物、辛辣刺激食品，有月经不顺或经痛问题的女性朋友当更加留意；至于补血、补气、调经的药材，必须经由中医师诊断后，再依个人体质使用。
多吃蔬菜能有效的预防痘痘
蔬果是皮肤的好朋友，维生素A是预防粉刺的主要元素，它可促进上皮细胞不断增生，调节皮肤汗腺功能，减少酸性代谢对表皮的侵蚀。所以蔬菜能有效的预防痘痘的生长！
好处1 纤维质对人体有益
蔬菜中的纤维质不能被人体的肠胃所吸收，但本身会吸收大量的水分，来增加粪便形成的软度，有益排便。多吃纤维质可以促进身体的代谢功能，达到控制体重的目的。
好处2 维生素最佳来源
蔬菜含有丰富的维生素，其中以维生素C和维生素A最为重要，不过维生素C在烹煮时会大量流失，蔬菜颜色越深绿或深黄，含有的维生素A和维生素C就越多。另外，有一些蔬菜含有丰富的钾、钙、钠、铁质等碱性矿物质，不仅能平稳血液中的酸碱值，也是小朋友生长需要的营养素重要来源。
好处3 增加饱足感
蔬菜中的纤维质能增加咀嚼，使饱食感增加，而减少食物的摄取量，并进而减少热量的摄取。
好处4 整肠健胃，调整体质
蔬菜中的纤维质能有效促进肠与胃的蠕动，所以能降低食物在肠道停留的时间，减少营养素被吸收，并及早协助排出对人体无益的废物。
现代人的饮食，摄取加工制品太多，因此更应该多吃蔬菜，除了可延缓食物消化吸收的速率，更能健胃整肠，调整血液品质及身体体质。
蔬菜中含有大量水分，通常为70%~90%,此外便是数量很少的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐及纤维素。判断蔬菜营养价值的高低，主要是看其所含维生素B、C、胡萝卜素量的多少。
根据科学分析，颜色越深的蔬菜，所含维生素B、C与胡萝卜素越多，绿色蔬菜被营养学家列为甲类蔬菜，主要有菠菜、油菜、卷心菜、香菜、小白菜、空心菜、雪里蕻等。这类蔬菜富含维生素B1、B2、C、胡萝卜素及多种无机盐等，其营养价值较高。
当然，不尽如此，胡萝卜中含胡萝卜素较高，并且还含有可防癌的本质素及能降压的琥珀酸钾盐；紫色茄子中含维生素D较高；辣椒、柿子椒中含维生素C和胡萝卜素也较高。
蔬菜中含有丰富的无机盐，如钙、钾、镁、钠等，这些无机元素，在体内最后代谢物为碱性，所以蔬菜对人体内酸碱平衡的维持是非常重要的。
然而有些蔬菜，如菠菜、苋菜、蕹菜、竹笋、洋葱、茭白，虽含钙丰富，但含草酸也较高，易形成草酸钙沉淀，影响钙的吸收。
所以对于婴幼儿、孕妇、骨折的病人，尽量减少食用含草酸过多的蔬菜。有实验证明过多偏食菠菜影响锌的吸收。
蔬菜中含有纤维素、半纤维素、本质素和果胶等不为人体消化酶水解的部分，可阻止或减少胆固醇的吸收。所以多吃新鲜蔬菜有利于防治动脉粥样硬化症。
叶苔类：
是无机盐和维生素的重要来源。在这类蔬菜中尤以绿色叶菜为蔬菜类食物的代表，如油菜、小白菜、雪里蕻、荠菜、韭菜等含有较多的胡萝卜素、维生素C,并含有一定量的维生素B2.
绿叶菜含有较多的钙、磷、钾、镁及微量元素铁、铜、锰等，且钙、磷、铁的吸收和利用较好，而成为钙和铁的一个重要来源。
但也有一部分蔬菜（菠菜、苋菜、空心菜）因含有较多的草酸，能与钙结合，形成不溶性草酸钙，不能被人体吸收。如果在炒之前将菜用水烫一下，去掉涩味，可除去草酸。
油菜。油菜一名芸苔，种子及菜油均可供药用。《本草拾遗》说：芸苔破血，产妇煮食之。子压取油，敷头令头发长黑，又煮食，主腰脚痹.《罗氏会约医境》说：芸苔捣敷乳痈丹毒，其效如神。
子与同功，治难产。油菜子或叶可治小儿丹毒。油菜煮汁或捣绞汁可治急性乳痛、无名肿毒。菜油还可治诸虫入耳。
白菜。白菜营养丰富，菜质软嫩，清爽适口，含维生素C、钙、磷、铁、胡萝卜素较丰富。并且还有通利肠胃、除胸中烦，解毒醒酒，消食下气，和中，利大、小便等功用。
捣汁可治木薯中毒，还可治感冒，与红糖、生姜一同煎服。白菜与绿豆芽、马齿苋一同捣烂，外敷可治丹毒。
芥菜。芥菜性味辛、温，无毒。久食则积温成热，辛散太盛，耗人真元，肝木受病，昏人眼目，发人痔疮。
芥菜叶为雪里蕻，其营养价值很高，每克含钙、铁、胡萝卜素、维生素C很多，还含有维生素B1、B2、烟酸。
芥菜杆可治牙龈肿烂。鲜芥菜捣汁可治咳血。芥菜籽与萝卜籽、橘皮、甘草煎水可治慢性支气管炎。鲜芥菜煎水代茶饮治小便不通。芥菜根研末，蜜糖水调服可治痢疾。
韭菜。韭菜温中下气，补虚，调和脏腑，益阳，止泄血脓。韭菜温补肝肾。助阳固精作用突出。韭菜叶热根温，生则辛而散血，熟则甘而补中。韭菜对高血脂及冠心病有好处，因为它不仅含有挥发油及硫化物具有降低血脂作用，而且它所含的纤维素也发挥作用。
韭菜中尚有较多的胡萝卜素、维生素B、C以及钙、磷、铁等矿物质。
在临床应用上韭菜汁可治噎膈反胃、胸脘隐痛；根煎水可治痔疮、脱肛、子宫脱垂。根叶捣汁能治愈慢性便秘。韭菜汁、生姜汁加糖调服可治孕期恶心呕吐。韭菜籽研粉，和面做饼蒸食对小儿尿床有一定功效。
菠菜。菠菜富含维生素A原、B、C及铁质。可利五脏，通肠胃热，解酒毒，冷大小肠；通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥。
菠菜炒熟后，其性偏于平和；煮汤食之，有寒冷润滑的性能，能通小便，利肠胃，清积热。
菠菜籽与白及、百部研末做丸可治肺结核。同野菊花煎水服可治风火赤眼。鲜菠菜捣汁对夜盲症有好处。同时菠菜根、干鸡内金煎水饮可治糖尿病。对高血压、头痛、目眩、便秘也有一定的作用。
根茎类：
根茎类食物是介于粮食与蔬菜之间的食物。如马铃薯、甜薯、芋头等，含淀粉较多，可供给较多的热量。
这类菜每100克可供330~420千焦耳（79~100千卡），（一般蔬菜每100克供热量为40~170千焦耳（10~41千卡）。其蛋白质、无机盐和维生素的含量则相对地较低。但带有红黄颜色的胡萝卜、红薯等是胡萝卜素的良好来源。
土豆。土豆性味甘平，归胃、大肠经。具有补气消炎、健脾功能，主治腮腺炎、胃及十二指肠溃疡、习惯性便秘及烫伤。
土豆的蛋白质含量仅为2%左右，但其富含钾盐和维生素C,且在烹调过程中维生素C损失较少。同时它也是一种易于消化吸收的食物。
甜薯。含有一种粘液蛋白质，是一种多糖蛋白质的混合物，具有保持动脉血管壁的弹性作用，可防止动脉硬化的发生，还有减少皮下脂肪，避免肥胖的作用。另外，含有较多的维生素C和胡萝卜素。因此有长寿食品之称。
慈菇。慈菇性味苦甘，微寒。具有润肺止咳，通淋行血之功效。主治产后血闷，胎衣不下，熟食有润肺止咳作用。凡肺热燥、咳嗽咳血，宜加蜜蒸食。
芋头。芋头性味甘辛、平。具有补气益肾，破血散结的功效。芋头熟食有补益润燥的功效。凡脾肾阴虚，阴虚内燥所致食少瘦弱，久痢便血，口渴便秘者宜食。煮汤或入药，有破血散结的功效。凡气血淤结，经络瘀阻所致腹中癖块，瘰疬，肿毒者宜食。
瓜类及茄果类：
这一类蔬菜的营养价值比较低，大部分是夏秋季节上市的，在绿叶菜较少的季节，是提供无机盐与维生素的来源。
辣椒维生素C含量居蔬菜之首，还有较丰富的胡萝卜素及磷。南瓜、倭瓜含有较多的胡萝卜素。
苦瓜。苦瓜气味苦寒无毒，具有除邪热，解劳乏，清心明目，益气壮阳的功效。熟则色赤，味甘性平，养血平肝，润脾补肾。苦瓜维生素C含量比一般绿叶菜还高，并且有降血糖作用。
西红柿。西红柿性味甘、酸、微寒。具有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降血压功效。
含有各种矿物质，维生素A原和B.
茄子。茄子性味甘、寒、无毒，具有散血、止痛、祛瘀、利尿、消肿、宽肠之功。茄子含皂草甙，具有降胆固醇的效能。
多吃蔬菜，不仅可以提高身体素质，而且可以预防痘痘哦！
多吃巧克力能让人苗条吗
西班牙研究发现，多吃巧克力反而能让人变得苗条，承认食用许多巧克力的人群，平均而言，全身脂肪含量要低得多。据分析，巧克力似乎能加强新陈代谢从而避免脂肪积存，此外它也对循环系统、血压和心脏健康有利。
研究发现，经常吃大量巧克力的人，全身各部位的脂肪水平都低于同等条件下的其他人，这与人们通常想象的情形似乎大相庭径，这是因为巧克力能让人体代谢更高效，因此抵销了原本可能积存于体内各器官的脂肪。
据英国《每日邮报》报道，一项研究发现，食用大量的巧克力，反而是减肥的最好方式之一，这与人们通常想象的情形似乎大相庭径。
西班牙格拉纳达大学（University of Granada）的科学家研究了包括西班牙和英国在内的欧洲9个国家的1500名12~17岁青少年，关注他们的饮食和健康活动。
他们发现，通常承认经常吃大量巧克力的人，全身各部位的脂肪水平都低于同等条件下的其他人。而且更重要的是，无论他们是否经常运动，抑或是否节食，其胃部附近都更苗条平整。研究还发现，巧克力也对人体循环、血压和心脏健康有积极影响。
格拉纳达大学的研究成果，印证了早前美国加州大学（University of California）的另一项研究，加大的科研人员同样发现经常吃巧克力能降低人体脂肪含量。
据分析，这是因为，虽然巧克力可能含有比许多食物更高的热量，但它能让人体代谢更高效，因此抵销了原本可能积存于体内各器官的脂肪。
不过，最关键的是节制。最近的一个调查投票结果发现，86%的成功瘦身者都会继续享用他们最爱的美食。进行该项调查的营养学家珍妮特埃洛特（Janet Aylott）表示：大量研究证明，以不吃东西为中心的节食，很可能失败告终。关键是用更轻松的方式，吃一点你喜欢的食物。
之前也有不少研究表明，彻底杜绝巧克力、红酒和饼干等食品的节食，最后反而会导致增肥，因为节食者会通过多吃其他食物来补偿.一个数据显示，不吃巧克力等食品的减肥者中，65%的人反而变胖。英国剑桥大学（University of Cambridge）最近的研究则发现，每天吃巧克力的人，与不吃巧克力的相比，中风的可能性会降低29%,患心脏病的风险则低37%.
原因在于巧克力的一种关键元素是来自可可豆的类黄酮，能带来健康好处。茶和红酒中也含有类黄醇，这是一类抗氧化剂，有助于消除多余的、可能损伤细胞的自由基。一般说来，巧克力中的可可含量越高，就含有越多的类黄酮，也就有更大的健康益处。例如，黑巧克力含有45%可可豆实体，其中的类黄酮就是白巧克力的5倍、是牛奶巧克力的两倍。
脚部按摩能有效预防感冒
秋季感冒主要是肺、鼻、咽喉等呼吸器官受损所致。中医认为只要每天只要恰当地进行洗脚与脚部按摩，就能有效地增强人体自身的免疫力预防感冒，再根据有关穴位，或反射区，进行保健按摩治疗。
洗脚时，掌握水的温度，一般保持在40℃～50℃左右，水量以淹没脚踝部为好。双脚放入温水中，浸泡5～10分钟后，用手按摩脚心，按摩时动作要缓慢、连贯、轻重合适。刚开始速度要慢，时间要短，等适应后再逐渐加速。
足浴时，可以根据实际情况，在热水中加入某些有利于调理治病或保健的中药，可以防治脚癣、脚臭、脚干裂、脚汗过多、足跟痛、冻疮、下肢浮肿麻木、四肢不温、感冒、风湿性关节炎及夜尿频等病症。
洗脚时，注意尽量避免用碱性强的肥皂洗手脚，以免去脂过多，使皮肤干裂。平时洗完脚，要用毛巾揩干，后搽些无刺激性的油脂或护肤膏。
总而言之，温水洗脚与足部按摩，是我国传统医学宝库中一种优秀的理疗保健方法。我们要充分发挥其保健作用，重视对双足锻炼和保养，让身体更健康!
