常见的几种汤的营养功效
春季养生汤及功效。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。古往今来，人们都普通注意养生！我们不仅要知道养生，更要懂得养生。我们该怎么进行科学的养生保健呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供常见的几种汤的营养功效，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
煲汤大多会经过急火煮沸、慢火煮烂的过程，各种食材、药材经过长时间的炖煮，多被煮得软烂，食用这些食材有利于消化，不会增加消化系统的负担，而且这些食材的营养成分在这个过程中充分渗入到汤中，极易被人体消化吸收。而且汤可以润滑口腔和肠胃，刺激胃液的分泌，起到帮助胃消化的作用，从而达到增进食欲的效果。
不管是传统中医还是现代科学研究都已经证实，汤饮养生是饮品养生中的一种极佳方法，对人体健康养生大有裨益。经营养专家研究，不问的汤品，有不同的功效。下面我们就一起来看下日常饮食生活中常见的几种汤的营养功效。
1.骨头汤补充钙质，抗衰老
骨头汤适用于儿童和老人。儿童喝骨头汤是较好的补钙方式，且吸收利用率较高。而老人常喝骨头汤能预防骨质疏松，随着年龄的增加，骨髓制造红细胞和白细胞的能力也会逐渐衰退，会出现头发脱落，皮肤变干燥和松弛，经常伤风咳嗽等现象，甚至招致心脑血管疾病缠身，这些都是微循环障碍的结果。骨汤中含有的特殊营养成分以及胶原蛋白等可疏通微循环，从而改善上述老化症状，起到抗衰老作用。
2.鱼汤可防哮喘
鱼汤中含有一种特殊脂肪酸，这种脂肪酸具有抗炎作用，可抑制呼吸道发炎，防止哮喘疾病的发作。如果能够坚持每周喝2~3次鱼汤，可使因呼吸道感染而引起的哮喘病发生率减少75%.
3.鸡汤抗感冒
鸡汤，特别适用于体弱多病者。鸡汤（特别是母鸡汤）中的特殊养分，能够加快咽喉部支气管黏膜的血液循环，增强黏液分泌，及时清除呼吸道病毒，可以有效地缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状，对感冒、支气管炎等的防治效果独到。
4.蔬菜汤抗污染
蔬菜汤有人体清洁剂的美称。各种新鲜蔬菜中都含有大量碱性成分，并易于溶入汤中，饮用蔬菜汤可使体内血液呈弱碱性，并能促使沉积于细胞中的污染物或毒性物质重新溶解，随尿液排出体外。
5.海带汤增强新陈代谢
海带中富含碘元素，利于甲状腺激素的合成，此种激素具有产热效应，通过加快组织细胞的氧化过程提高人体基础代谢，并使皮肤血流加快，从而增强人体的新陈代谢。
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几种常见蘑菇各自有哪些功效
蘑菇因其营养丰富，成分内富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维以及多种维生素和矿物质元素。实际上蘑菇的种类也很多，常见的有香菇、猴头菇、金针菇、杏鲍菇、草菇等等，那么大家都知道不同种类的蘑菇都有哪些功效吗?
1.香菇——滋养皮肤
香菇具有很强的美容抗衰老成分，这主要是因为它含有多种对皮肤有益的物质，如蛋白质、维生素B、矿物质等。实际上香菇中含有一种可以促进皮肤新陈代谢的物质——硒，这是一种可以保持皮肤润滑细嫩的物质。
2.猴头菇——抗衰抗癌
猴头菇中养分含量极高，有高蛋白、低脂肪、富含矿物质等等，可以在促进血液循环的基础上，降低血液中胆固醇的含量，可以有效增强人体免疫力。另外，猴头菇中的多种氨基酸以及多糖体，对胃炎、胃癌、胃溃疡等疾病还具有非常好的治病功效。
3.双孢蘑菇——降低血脂
在中医上双孢蘑菇具有提神消化、降血压的作用，如果经常食用双孢蘑菇还尅预防肿癌，改善神经功能，帮助降低血脂的功效。这主要是双孢蘑菇中含有人体不可缺少的铜元素，这种物质对血液、中枢神经和免疫系统有着非常好的改善作用。
4.草菇——提高机体免疫力
草菇中的维生素C含量非常高，可以在促进身体新陈代谢的同时，提高身体的免疫能力。专家表示，草菇还有解毒的作用。另外，经常吃草菇还可以起到滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病的功效。
5.金针菇——健身抗病
金针菇可以说是生活中非常常见的食物，因其成分内的氨基酸丰富，可以有效的增强机体的生物活性，对生长发育方面效果很大。另外，金针菇中还有一种特殊的朴菇素物质，这种物质可以增强身体的抗癌细胞能力。
除了上文中小编详细为大家介绍的五种蘑菇之外，生活中常见的鲍菇具有润肠美容的功效，平菇具有消脂、改善内分泌的功效，大家可以根据自己的需求适量的食用。蘑菇的制作方法也很多，可以煲汤、炖菜、炒菜中都可以适量的添加。希望小编的介绍可以在生活中帮助到大家。
家庭饮食常见的几种误区
大家都认为家中饮食健康干净营养价值高，这无疑是对的，但是错误的家庭饮食，会慢慢地侵害身体，减弱体质，引起不良影响，所以我们要避免那些错误的饮食方法，远离误区，那么接下来就给大家普及下这部分的知识。
家庭饮食常见的八误区，注意！
误区一：肉骨头汤补钙
[解析]很多骨折的病人喜欢用肉骨头汤补钙，其实肉骨头汤中含钙量并不高。有人实验，用1公斤肉骨头煮汤2小时，汤中的含钙量仅20毫克左右，但肉骨头汤脂肪含量很高，因为有骨髓。成人每日需要的钙推荐摄入量为800毫克，骨折的病人需要更多。用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要的，应当用牛奶或钙制剂补钙。
误区二：肾结石的病人不能补钙
[解析]肾结石大多是草酸钙在尿中沉积，主要是草酸摄入过多，在泌尿道排除时与钙结合形成草酸钙沉积形成肾结石。防治肾结石的关键是减少摄入含草酸多的食物，如菠菜、竹笋等，即使吃也应煮沸，去除草酸含量。
误区三：没有鳞的鱼胆固醇高
[解析]这个归纳不够全面。的确有一些没有鳞的鱼胆固醇较高，如银鱼、河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼，但不是所有无鳞的鱼胆固醇都高，如带鱼、鲨鱼，与有鳞的草鱼、鲳鱼、鲈鱼等相似。
误区四：糖尿病病人吃碳水化合物越少越好
[解析]血糖和碳水化合物的摄入有关。糖尿病病人应当适当控制碳水化合物的摄入，以防止血糖超标。应在维持正常体重的条件下，维持正常能量的摄入，碳水化合物仍应保持占能量的60%~65%.糖尿病患者每次应摄入富含膳食纤维的食物如燕麦片、新鲜蔬菜等，使碳水化合物消化吸收缓慢，血糖不会升高过快，水平亦较稳定；如果单纯的少食碳水化合物反而使消化吸收快，血糖很快升高，且持续时间短，容易发生低血糖，出现心悸、头晕、出冷汗等。
误区五：晚上只吃菜不吃饭可减肥
[解析]单纯性肥胖的主要原因是能量摄入过多，消耗太少，能量在体内转为脂肪积聚，形成肥胖。产生能量的三大营养素是蛋白质、脂肪、碳水化合物。脂肪1克可产生9千卡的能量，蛋白质和碳水化合物1克可产生4千卡的能量。少吃饭可少摄入碳水化合物，可减少摄入能量，但多吃菜肴会多摄入脂肪，产生的能量更高，达不到减肥的目的，反使摄入的营养素不能平衡，不利于健康。
误区六：老年人饮牛奶引发白内障
[解析]有人说由于牛奶含有半胱氨酸，氧化后易损伤眼睛的晶体，使晶体混浊发生白内障，因此老年人不宜饮牛奶。其实，牛奶中含有丰富的钙，是膳食中钙很重要的来源，牛奶中的酪蛋白亦是优质蛋白，有利于人体的吸收利用。白内障的形成有多方面因素。老年人抗氧化能力低，可以补充抗氧化的营养素，如维生素C、维生素E、-胡萝卜素、微量元素硒、锌等营养素来预防老年性白内障。
误区七：冬令进补要补蛋白质
[解析]所谓补是针对缺而言，缺什么补什么，不缺就不补。目前，我国居民膳食中蛋白质供给量是够的，一般人群没必要再补充蛋白质；且蛋白质补充过多，反而增加肝脏和肾脏的负担，增加钙的排出，更容易产生缺钙，因此一般情况下没有必要再补充蛋白质，只有在疾病时或特殊需要时才要补充。
在我国膳食结构中缺少的营养素是：维生素A、B2、B1、钙、锌，因此，补充这些维生素和矿物质才是补得有针对性。
误区八：补充维生素C易肾结石
[解析]维生素C是酶的辅因子，与胶原的合成、创伤的愈合、血管的脆性有关；维生素C还有抗氧化，促进铁的吸收和提高免疫功能的作用。成人每日的推荐摄入量为100毫克，可耐受的最高摄入量为1000毫克。维生素C的补充，只要每天摄入量在1000毫克以内，是不会发生肾结石的。
喝茶的六个误区
喝茶是一件很讲究的事儿，虽然不至于每个人都学茶道，但还是有必要了解一下其中的科学知识，有时候感觉喝茶被说的太神奇了，而对于太神奇的东西我们都需要保持警惕。
不论在国内还是国外，喝茶养生是人们普遍达成的共识。但据美国芝加哥论坛报近日的报道，其实关于喝茶，人们有很多共识可能是错误的，比如下面的6个误区。
误区一：红茶比绿茶含有更多的咖啡因。虽然有些红茶有提神等字样，而绿茶则被称为禅茶,但它们的差别在于加工，其咖啡因含量并不受影响。它们的咖啡因含量不相上下。同样，绿茶也并不比红茶更有益健康。
误区二：茶叶中的咖啡因可以去除。在30秒内煮好一杯茶，把水倒掉，然后再来一次，据说这样可去除茶中的咖啡因，但这种做法没有任何依据。如果真的如此，你倒掉的不只是咖啡因，还有对身体极为有益的儿茶酚和类黄酮。
误区三 :喝绿茶可减肥。有些科学家推测，茶中含有的咖啡因和活性很强的儿茶酚一起发挥作用就可以促进脂肪氧化。但是，研究结果并不一致。塔夫斯大学营养学教授杰弗里布鲁姆伯格表示，就算它们确实有这种作用，也是微弱的，半块奥利奥奶油夹心巧克力饼干就能让它们起的作用失效。
误区四：加牛奶使茶丧失保健功能。布鲁姆伯格指出，并没有其他研究得出这种结论。科学家在牛奶蛋白是否抑制茶中的类黄酮上一直存有争议。
误区五：饭店知道怎么用茶。如果他们向你提供了一杯浮着茶叶袋的热水，你就需要自己动手，用勺子把茶叶袋按下去。要坚持先放茶叶袋，再加水。美国茶业协会说，对绿茶而言，在水中浸泡两三分钟就可以了。
误区六：袋茶的袋子是用低等材料制作的。事实上，现在的茶叶袋是用优质叶网袋做成。但芝加哥茶叶公司的老板解释说，散茶的质量好于袋茶，因为前者的叶子更大，有更多扩展空间，味道更香更浓。
喝酸奶的6个误区
喝酸奶的好处就不多说了，但过犹不及，太神奇的东西都需要除魅，下面的知识对我们认识酸奶很有帮助。
酸奶，是人们经常饮用的健康奶制品，酸奶可补钙、调理肠胃等等，诸多好处被人津津乐道。但是您知道吗？如果走入了喝酸奶的误区，不但起不到保健作用，对身体健康也是不利的。
误区一：酸奶等于酸奶饮料
如今，不仅酸奶的品种琳琅满目，酸奶饮料也层出不穷。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵制成的。而酸奶饮料，只是饮料的一种，不是牛奶或酸奶。二者的营养成分含量差别很大，酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。
误区二：喝酸奶越多越健康
喝酸奶应注意适可而止，否则容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲，破坏人体内的电解质平衡。尤其是平时就胃酸过多，常常觉得脾胃虚寒、腹胀者，更不宜多饮。
对于健康人来说，每天喝一两杯，也就是说一天大约250~500克比较合适。
误区三：酸奶比牛奶更有营养
事实上从营养价值来说，两者差异不是很大。不过，酸奶与牛奶相比，酸奶更易于消化和吸收，使得它的营养素利用率有所提高。此外，牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影响了对乳糖的消化、吸收和利用，造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻，称为乳糖不耐受症,此时可以用酸奶来代替牛奶。
误区四：酸奶与其他食物巧搭配
酸奶和很多食物搭配都很不错，特别是早餐配着面包、点心，有干有稀，口感好营养丰富。但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉制品一起食用。因为加工肉制品内添加了硝，也就是亚硝酸，会和酸奶中的胺形成亚硝胺，是致癌物。酸奶还不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用，比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。
误区五：酸奶可以充饥
空腹时胃内的酸度大，酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死，其保健作用会大大减弱，所以空腹时不宜喝酸奶。饭后l~2小时后喝酸奶最适宜。
误区六：喝酸奶老少皆宜
酸奶虽好，但并不是所有人都适合喝的。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎；1岁以下的幼儿不宜喝酸奶。
此外，糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎病人最好别喝含糖的全脂酸奶，否则容易加重病情。
正确的饮食搭配和方法可以缓解病情，增强体质，健康长寿，反之，那些饮食误区则是不利于健康的。所以并不是人云亦云，要以科学为依据，正确对待我们每天吃的，用的，运动的，活出健康，活出精彩。
浅析玉米的营养功效以及几种营养吃法
很多女人爱吃玉米，因为玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利。甘甜可口而且还美味营养，不仅可以润肠通便还能很好的搭配美味饮食。今天微微健康网给大家介绍玉米的营养功效以及玉米的几款营养美食，下面我们一起来看看吧!
功效
玉米中的 维生素B6 、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。
玉米富含 维生素C 等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整 神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低 血清胆固醇 的功效。中美洲印第安人不易患 高血压 与他们主要食用玉米有关。
科技的发展，玉米也改变了过去的老样子，已培育出香玉米、甜玉米、糯玉米、嫩玉米，甚至黑色玉米等众多品种。
玉米营养丰富，除含各种营养素外，其中蛋白质和脂肪比大米、白面高，且所含脂肪一半为亚油酸，还有卵磷脂，维生素A 、E等。
营养家指出如食物中2/3为大米，1/3为玉米，那么 蛋白质 利用率可以从58%提高到71%，这称为蛋白质的互补作用。嫩又鲜的新鲜玉米上市，买回家煮煮吃，味道虽然很不错，但若与别的食物搭配，营养会更加突出。所以，新鲜玉米最好按以下方法与其他伴侣食品搭配烹饪为好。
玉米青豆鸡肉丁
玉米剥粒，和青豆一同焯一下水，鸡肉切丁勾一点粉芡，油热下鸡肉丁翻炒，至肉色变白，下玉米粒和青豆，调料、盐适量翻炒出盘。鸡肉肉质细嫩，是较好的优质蛋白质食品;玉米和青豆中的 氨基酸 种类不同，二者搭配，让蛋白质中的氨基酸种类更加丰富，可以起到互补作用，从而提高食物的营养价值。
玉米沙拉
制玉米剥粒焯水，与香蕉、苹果、菠萝、西瓜等瓜果切丁相拌，加沙拉酱。美味可口的沙拉可以使普通的水果和蔬菜顿然生色，变出各种诱人的味道，沙拉含有丰富的蛋黄蛋白，有利于玉米蛋白营养价值的提高，但因其脂肪含量高，不宜多吃。
玉米排骨汤
用普通的方法 炖排骨，在肉七成熟时放进劈开切段的新鲜玉米棒，然后煲制15分钟左右。炖排骨时，加进黄色的嫩玉米同炖，不但颜色好看，而且荤素搭配，营养互补。与猪肉相比，玉米蛋白质中的 赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸含量不足，混合食用时，蛋白质的营养价值得到提高。
鲜玉米鸡蛋饼
新鲜玉米放入搅拌器铰碎，加入新鲜鸡蛋搅拌均匀做成原料(不用放水和糖)，用平底锅加入香油高火加八成热，放入原料煎成玉米饼，清香可口，很有营养。食用鲜玉米以六七分熟为好，太嫩 水分 过多，太老 淀粉 增加蛋白质减少，口味也欠佳。玉米洗净煮食时最好连汤也渴，如能同玉米须同煮则降压效果更为显著。
以上内容就是针对玉米的营养功效以及几种营养吃法来介绍的，相信大家也有很深的认识了吧，希望对您有帮助。
常见的几种野菜对人体的好处
80-90年的伙伴们大家可能都有出去挖芽菜的经历，这些野菜都是营养非常丰富的食物，随着大家养生观念的加重，近几年市面上出现的野菜也非常多，那么不同种类的野菜都有哪些养生功效呢?请看下文中小编的详细介绍。
1.婆婆丁：对肝有好处
婆婆丁中含有丰富的维生素、亚油酸物质，叶子中含有大量的胆碱﹑氨基酸和微量元素物质，这些物质的主要功能是清热解毒，消肿和利尿。专家表示，婆婆丁的药用价值也很高，特别是对肝胆部位的保护作用很大，还可以增强身体的免疫能力。平时用婆婆丁配着绿茶﹑甘草﹑蜂蜜饮用，具有很好的清热解毒、消肿的功效。
2.马齿菜：治糖尿病
马齿菜成分中含有大量的蛋白质﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黄素﹑抗坏血酸等各种营养物质，具有费行号的清热解毒，凉血止血的功效。另外，马齿菜成分中含有一种特有的甲肾上腺素，他可以促进胰岛素的分泌，起到有效降低血糖浓度，帮助控制身体新陈代谢的作用。此外，马齿菜中还含有一种特有的不饱和酸，这种物质可以预知胆固醇和甘油三酸酯的生成，对心血管方面具有非常好的防治作用。
3.桔梗：抗溃疡
一般我们使用的桔梗是他的根部，从医学方面来看，桔梗具有很好的祛痰镇咳、镇痛﹑解热﹑镇静、降血糖的作用。
生活中常见的野菜种类非常多，除了上面小编介绍的三种野生蔬菜外，像常见的蕨菜、苦菜、荠菜、水芹菜等野生蔬菜对各类疾病方面都具有非常好的治疗效果，建议大家根据自己的情况适量野生蔬菜进行食补。希望小编的建议可以帮助到大家。
常见的几种错误的喝牛奶方式
导读：牛奶是我们很多家庭里日常必不可少的，牛奶的营养多样且丰富。对身体也有很大的宜处。但是很多人在喝牛奶上产生了很多的误区。加……
牛奶是我们很多家庭里日常必不可少的，牛奶的营养多样且丰富。对身体也有很大的宜处。但是很多人在喝牛奶上产生了很多的误区。
加糖过多容易摄入糖分过量
不加糖的牛奶不好消化，是许多人的共识。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。 牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后，变成葡萄糖被人体吸收。葡萄糖甜度低，用多了又容易超过规定范围。 还有一个何时加糖的问题。把糖与牛奶加在一起加热，这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80℃-100℃)产生反应，生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅没有保健效果，还会危害健康。因此，应先把煮开的牛奶晾到温热(40℃-50℃)时，再将糖放入牛奶中溶解。
早餐只吃牛奶加鸡蛋并不科学
现在有超过9%的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋，粮食长期在早餐中缺位。大多数的家长们以为这样的早餐就是与国际接轨，殊不知这是非常错误的观念。牛奶鸡蛋是好东西，但是用错了地方。经过一夜十多个小时的能量消耗，早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。
在牛奶中添加橘汁或柠檬汁使蛋白质变性
在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，看上去是个好办法，但实际上，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。
牛奶服药降低药效
有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处，其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。所以，在服药前后各1、2小时内最好不要喝牛奶。
瓶装牛奶阳光下晒维生素D得不偿失
有人从广告中得知：补钙还要补维生素D，而多晒太阳是摄取维生素D的好方法，于是便照方抓药地把瓶装牛奶放到太阳下去晒。其实这样做得不偿失。牛奶可能会得到一些维生素D，但却失去了维生素B1、维生素B2和维生素C。因为这三大营养素在阳光下会分解，以致部分或全部失去;而且，在阳光下乳糖会酵化，使牛奶变质。
在牛奶中添加米汤、稀饭破坏维生素A
有人认为，这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A。孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A不足，会使婴幼儿发育迟缓，体弱多病。所以，即便是为了补充营养，也要将两者分开食用。
牛奶过浓影响消化
有人认为，牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。 所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。
以炼乳代替牛奶糖含量过高
炼乳是一种牛奶制品，是将鲜牛奶蒸发至原容量的2/5，再加入40%的蔗糖装罐制成的。有人受凡是浓缩的都是精华的影响，便以炼乳代替牛奶。这样做显然是不对的。炼乳太甜，必须加5-8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。如果在炼乳中加入水，使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，那么糖的含量又会偏高。
牛奶煮沸可能产生诱发癌症的焦糖
通常，牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值。
