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润肺汤的做法大全集

2019-10-07

清心润肺汤常见的几种做法

养生汤做法。

“知足者常乐,能忍者自安,忍饥者长寿,耐寒者体健。”社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,很多人生活的不幸,源于没有注意平日的养生。就饮食养生话题,您是如何看待的呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《清心润肺汤常见的几种做法》,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

入秋后天气都是很干燥的,整个人感觉都干巴巴的,而且也容易出现皮肤痒,咽喉干燥疼痛的现象,这时我们就要都喝一些清心润肺汤了,红豆莲子,罗汉果清心润肺的效果都很好。

一、清心润肺汤

材料

腔骨300克 猪通脊200克 老姜1块 清水200ml 盐1茶匙(5克)

做法

1)姜去皮洗净。将腔骨和猪通脊洗净,再将猪通脊切成约2厘米的小块。

2)锅中倒入水,大火将水煮开后,倒入腔骨和猪通脊焯烫,煮至变色后捞出,用水冲洗掉浮末。再将汤料用水洗净。

3)将冲净的腔骨和猪通脊块倒入汤煲,一次性加入足量清水(约2000毫升)。

4)水开后,用勺子撇去浮末,放入用刀稍拍散的姜,倒入汤料,盖上盖子,转小火煲2个小时后关火,喝前调入盐即可。

二、清心润肺昙花汤

材料

新鲜昙花3朵,猪梅肉半条,盐,生粉,少许姜丝,味精

做法

1、昙花洗净撕成小块,猪肉切片用盐、生粉拌匀。

2、汤锅放清水,烧开后放少许姜丝,转中火轻轻放入肉片,先不要搅动,待肉片变色才可以搅,这样煮出来的肉片很滑嫩,然后把昙花柄的部分放入。

3、最后再把花瓣部份全放入,水沸就可以了,放盐,味精调味起锅。

三、清心润肺的一红豆莲子糖水

材料

鲜莲子150克,红豆200克,陈皮少许,冰糖适量

做法

1、红豆洗浄用清水浸3一5小时。

2、陈皮用温水浸软。

3、莲子去壳洗净。

4、锅内放入清水、陈皮煮滚,加入红豆煮20分钟。

5、放入鲜莲子煮至红豆软稔。

6、最后加入冰糖即可。

小诀窍

1、按个人喜好,莲子心可要、可不要。

2、如果是干莲子也要浸软和红豆一齐下锅煲。

3、最好放冰糖,冰糖清甜可口。

扩展阅读

几种常见润肺止咳的食物


养生导读:为了减少秋燥的伤害,秋季的菜篮子不能少了润肺止咳的食物。日常一些很平常的食物有润肺止咳的功效,你知道有哪些吗?今天小编推荐10种润肺止咳的食物,记得要常吃哦!

润肺止咳的食物

1、雪梨

梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和滋阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。

最常见的雪梨的食疗方是冰糖炖雪梨,冰糖味甘、性平,入肺、脾经,有补中益气,和胃润肺的功效,用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘,与雪梨是黄金搭档,能够增强润肺止咳的作用,可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。

2、杏仁

秋天易于被秋燥耗伤津液,引发口干舌燥,咽喉疼痛。杏仁可润肺、止咳,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。杏仁分甜杏仁与苦杏仁,其中,甜杏仁润肺效果更胜一筹。

值得注意的是,苦杏仁含有小毒,每100克的苦杏仁就会分解释放出氢氰酸100~250毫克,而氢氰酸的致死剂量是60毫克,所以每天原则上每天食用苦杏仁的量不应该超过90克。制作的时候还应该注意在水中浸泡,并且加热煮沸,以减少或者消除其中的毒性。甜杏仁中的氢氰酸含量约为苦杏仁的1/3,同样应该注意每天的摄取量。

3、银耳

银耳有菌中之冠的美称。性平,味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。同为白色食物,银耳性更温润,比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人,同时又有益气清肠的作用。当然,也可与雪梨同炖成银耳雪梨汤。

可多吃银耳百合炖枇杷以润喉止咳。做法很简单,银耳、干百合用清水泡发,将枇杷去皮去核去里面的白膜,切成大小适中的块;泡发的银耳去掉根部,掰成小朵和百合一起放入锅中,加适量清水大火烧开后,改小火慢炖半个小时,炖至银耳软糯;将枇杷和冰糖加入银耳中,继续小火炖一刻钟即可。

4、橄榄

橄榄味甘酸,性平,入脾、胃、肺经,有清热解毒、利咽化痰、化刺除鲠之功,适用于咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血、鱼骨鲠喉等。《滇南本草》言其治一切喉火上炎,大头瘟症,能解湿热、生津止渴,利痰,解鱼毒、酒、积滞。

橄榄泡水后加入蜂蜜,对热性咳喘有一定作用,而对寒咳则要慎用。鲜果6枚,用刀将每个橄榄割4条纵纹,取细盐少量纳入纹内。每次服1~2个每日3次。能清肺利咽,适用于咽喉肿痛、扁桃体炎。

5、蜂蜜

蜂蜜味甘气平,无毒,可补中益气、润肺止咳、润肠通便、缓急止痛、除心腹寒热、调和百药解百毒、补诸虚而安五脏。用于脾胃气虚、肺燥肺痨、肠燥便秘、痉痫拘急、心烦痞闷、药食中毒、五痨七伤、虚损寒热等证,秋季防燥最适合吃蜂蜜。

由于蜂蜜中富含的多种维生素和有益酶都非常怕热,即使是温水也会让它们损兵折将,因此,无论是煮的梨水、百合银耳羹,还是直接用白水冲服,一定要晾至常温以后再加蜂蜜。

6、花生

花生性平,味甘,善补肺气,又能润肺,适宜肺虚久咳之人食用。《滇南本草图说》认为:花生补中益气,盐水煮食养肺。《本草备要》说它补脾润肺。《药性考》还说:生研用下痰,干咳者宜餐,滋燥降火。

所以,凡肺虚之人,不分肺气虚或肺阴虚,都适宜用花生水煮服食,不可炒后食用。花生容易受潮发霉,产生致癌性很强的黄曲霉菌毒素。应贮于低温、干燥处为好。如发现变质的花生,应及时清除,切勿食用。

7、白萝卜

白萝卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等。其中的芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲和止咳化痰的作用。例如牛奶炖萝卜汤就是很好的滋补清肺佳品。

白萝卜的吃法还有很多,可以与莲藕或雪梨等搭配榨汁饮用,也可以搭配鱼腥草与冰糖熬制糖水饮用,对消化和养胃有很好的作用,还能润肺止咳。如果出现咽干咽痛的症状,也可以捣碎后与生姜汁混合后服用,能够有效缓解咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑等。

8、无花果

无花果具有润肺止咳、消肿解痛、清火明目等功效,有着独特的防癌抗癌功效,深受人们喜爱。另外,无花果有补血和滋补养身的作用,中医临床实践也证明无花果对咽炎、咳嗽、哮喘、便秘、痔疾有特效。

除生食外还可以加工成为果干、蜜饯、罐头等。无论干鲜无花果均可入药。咽喉肿痛时,吃上几颗会减轻疼痛,很快恢复。肺热、声音嘶哑时,服用冰糖水煎无花果,可起到去火消哑的作用。

9、豆腐

豆腐有清热润燥作用。《医林纂要》云:豆腐清热,止咳,消痰。凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜。亦可选用豆腐皮1张,冰糖适量,加水煮熟后食用,对肺热咳嗽也有治疗效果。

豆腐配伍川贝,可增强其清肺润燥之力。川贝母打碎或研粗末,与冰糖一起放豆腐之上,放上炖盅内,炖盅加盖,文火隔开水炖1小时,饮汤吃豆腐及川贝末。本汤治症多属咳嗽日久不愈,肺阴受伤,或肺有燥热者。宜清热润肺、化痰止咳。

10、百合

中医认为,百合性味甘、微寒,入肺、心经,所以有润肺止咳、清心安神的功效,是一种老幼咸宜的药食佳品,在《本草纲目》中,就有对百合利大小便,补中益气的记载。

清蒸百合具有润肺止咳、清心安神的功效。莲子百合一起煲粥除了润燥养肺及治疗神经衰弱、心悸、失眠等,也可以作为病后的滋养补品。

百合银耳罗汉果汤的做法介绍几种清心润肺的食物


现在的环境污染越来越严重了,并且现在的雾霾天气也是越来越多了,这就让我们出门的时候不得不戴口罩,并且对肺部的伤害也是不小的,白黑银耳罗汉果汤能够有效的清心润肺,具体是怎么做的呢?还有别的清心润肺的食物么?和大家分享一下。

原料:干银耳3-4朵、罗汉果1个、百合1头、糖梨1个、冰糖适量。

做法:

1、准备好原料,百合去老皮洗净备用。银耳用水泡发备用;

2、锅中加入约2升的清水,放入泡发的银耳。糖梨切滚刀块入锅中;

3、罗汉果用刀背敲开;

4、剥掉壳子,取出果肉切半。果壳也是可以泡水的呦;

5、开锅后转小火放入罗汉果一起煮。我把果肉切掉一半,这样捞出的时候比较好找;

6、盖上盖子小火煮约半小时左右,见水煮掉1/3左右即可关火。关火后百合和冰糖即可。

清心润肺的食物:

莲子:莲子的寿命很长,历代很多本草著作都认为莲子可以延年益寿。《神农本草经》列莲子为上品,可以颐养天命。莲子的作用补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。用莲子配白茯苓、淮山药、糯米、陈仓米、白砂糖等,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿。

银耳:每100克干品中含蛋白质5-6克,脂肪0.6克-3.1克,碳水化合物79克,粗纤维2.6克,钙380毫克,磷250毫克,铁30毫克,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑仿衰的作用。

百合:“春暖卷帘永昼长,池塘碧艳卧鸳鸯。”这是百合花盛开的美丽。“更气两从香百合,老翁七十尚童心。”这是说百合的对人的保健作用。中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经、为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。

现在的环境污染很严重,我们是没法进行改变的,我们唯一能做的就是增强自己的适应能力,好好的保护自己的身体,口罩不能陪伴我们一辈子,唯有健康的身体,多吃些润肺的食物,希望对大家有帮助。

赤小豆煲汤的几种常见做法


赤小豆外形和红豆很相像,用赤小豆也能够做出很好的药膳,赤小豆常见的做法就是煲汤,和鲫鱼,鲤鱼一起熬汤营养价值很高,健胃补脾,下奶的功效都很好。

做法一、赤小豆冬瓜猪手汤

材料

猪手,冬瓜,赤小豆,陈皮,姜,盐,鸡精

做法

1.将猪手汆水后与其他材料一起入锅.

2. 文火煮了2小时多调味,刚刚好,猪脚蘸酱油吃,好味道。

做法二、赤小豆鲤鱼汤

材料

李时珍在药膳应用的谷豆中十分欣赏赤小豆,称其为心之谷,认为它能滋津液、利小便、消涨、除肿、止呕,是祛湿的药膳佳品,同时赤小豆还能通乳汁,多和鲤鱼、鲫鱼、黄雌鸡煮食。今日选用赤小豆和鲤鱼煲汤,兼备补脾健胃,利水通乳,是一款物美价廉的理想汤品。(3-4人份)赤小豆:100克鲤鱼:1条(约400克)陈皮:一小块蒜头:3瓣姜:3片水:8碗

做法

1. 赤小豆洗净,用清水稍加浸泡;

2. 蒜头去衣;陈皮洗净泡软,刮去内瓤;

3. 洗净宰好的鲤鱼,沥干水分;

4. 热锅倒两汤匙油,放鲤鱼和姜片,中小火两面煎至微黄;

5. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

功效:

利水祛湿,消涨除肿,减肥,催乳,祛除痤疮、青春痘。对孕妇水肿、产后脾胃虚弱、脚气肿痛、步履艰难者非常合适。

三、赤小豆功用主治

1,性平,味甘、酸,能利湿消肿(水肿,脚气,黄疸,泻痢,便血,痈肿)、清热退黄、解毒排脓。

2,利尿作用,对心脏病和肾病、水肿患者均有益。

3,富含叶酸,产妇、乳母吃红小豆有催乳的功效。

4,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用。

竹笋莲子汤:清心润肺,生津止咳


材料

绿竹笋200克,鲜香菇4朵,素鸡100克,莲子20颗,荷兰豆50克,麦冬20克,天门冬12克,盐适量。

做法

竹笋去壳,放入锅中,加适量水煮去涩味,捞出与素鸡均切片,香菇洗净,去蒂,切薄片备用。

所有食材及药材放入沙锅中,加入调味料,倒入热水至2/3,以耐热的保鲜膜封口,用大火炖40分钟即可食用。

服法

日常食用。

性味归经

香菇性平、凉,味甘,归肝、胃经。

食性配伍

香菇顽固性皮肤瘙痒症患者忌食;头晕、贫血、白血球减少,自身抵抗力下降以及年老体弱者宜食。

养生堂提示

麦冬与天门冬性偏寒,味道甘中带苦,具有清心润肺,生津止咳的效果,很适合患有支气管炎的人食用;香菇及芦笋的纤维素含量非常丰富,可以促进肠胃蠕动,防止便秘,而且两种食材的热量均不高,还具有降低胆同醇的效果。清甜爽门的滋味,搭配能清热去燥的麦冬、天门冬做成汤品食用,能清心润肺,清除体内燥气,排山体内毒素,让身体保持神清气爽的最佳状态。木品对润肺清虚火有益。

冬季润肺滋补养生汤 百合梨汤润肺清心


大家都知道冬季进补喝汤是最好的方法之一,但是喝汤也是有很多讲究的,冬季喝汤进补要对症下药,切忌盲补,那么冬季进补最适合喝什么汤品呢?今天小编为大家精选了四款经典靓汤,最适合冬季进补食用,润肺润燥,补虚健脾,大家一起来看看。

一、百合梨汤

做法:

1、将一个梨洗净切块。

2、加入百合20g、麦冬10g、胖大海5枚同煮。

3、待梨八成熟时加冰糖,吃梨饮汤。

食疗功效:

梨的止咳润肺作用是由于其中含有配糖体和鞣酸,可以养护咽喉。但由于性凉,多食会伤及脾胃,煮熟热吃,就能减弱寒性。梨还含有可以保护心脏的丰富B族维生素,另有满足每日膳食需求40%的可溶性纤维,能降低体内总胆固醇和低密度脂蛋白。

百合含有一些黏液质,作用于人体,不仅具有良好的营养滋补的功效,而且还对冬季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。麦冬也是百合科植物的根,同样具有润肺清心、养阴生津的疗效。

胖大海的宣肺利咽功效众所周知,但用量不宜过多,容易引起腹泻。

二、莲藕猪脚汤

做法:

1、猪脚和猪骨斩件,放进锅中,加料酒去腥,焯热水后捞出。

2、莲藕削皮,切成滚刀块,生姜切片。

3、全部材料放进汤锅里,加入10碗清水,大火煮开后继续煮10分钟,转小火煲2个小时即可。

4、最后放盐调味。

食疗功效:

新采嫩藕胜太医说的是生藕可以消瘀、止血、止烦渴、祛燥热。产妇饮食须忌生冷,唯独不忌藕。熟藕性质变温,更加容易消化吸收,就有了养胃滋阴、健脾益气的功效,而化痰益肺的作用仍在。另外藕含铁较高,对于缺铁性贫血引起的面色苍白有滋补作用。

猪脚中的胶原蛋白在烹调过程中转化成了 明胶,吸收到体内能与水结合,可改善皮肤组织细胞的储水功能。含有大量有助于组织修复的蛋白质,对于改善四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病有一定作用。猪骨的钙质都溶入了汤中,喝汤有助于青少年骨骼生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

三、菜干猪肺汤

做法:

1、将猪肺(500g)切块,用粗盐抓一遍,十分钟之后用清水洗净,用沸水焯后浸入冷水。

2、菜干 200g )也用沸水焯一下 。

3、加入北杏、桂圆肉和白扁豆少许。

4、大火煲半小时后,文火煲一小时。

食疗功效:

根据中医以脏补脏原则,相同的脏器,组织结构、化学成分相似,也含有相似的促进器官功能的调控物质。猪肺味甘、性平,人吃了可以补肺虚,有止咳、平喘功效。菜干是干制而不是腌制的叶子菜,一般是白菜、小白菜、榨菜叶所制,口感比新鲜蔬菜更利口,久煮不散。

北杏仁可不是平时当零食吃的黄色的美国大杏仁,而是白色桃心形状的小杏仁,对呼吸中枢有镇静作用,少量吃(20粒以内)可润肺平喘,万不可多吃。桂圆肉和白扁豆均有补脾益气功效,脾的运化功能强健便能更好地推动肺气的行进。

四、紫薯西米露

做法:

1、紫薯去皮、切小块,放入锅中加清水煮熟盛出。

2、另取一锅,加清水烧开后放入西米,中火煮10分钟,中间要不断搅拌,防止粘锅底。

3、关火,西米继续泡在热水中至全透明,中间要没有一点白色,取出用凉水拔一下,把水沥干。

4、西米和紫薯放进碗中,冲入40℃温牛奶,加上蜂蜜即可。

食疗功效:

紫薯富含花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、 矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂,除了能够防癌,抗老化,维持皮肤弹性之外,还是惟一能透过血脑屏障保护大脑细胞的物质,同时能减少抗生素给人体带来的危害。中医讲牛奶味甘,能生津止渴、补虚健脾,含有大量维生素E和矿物质,有天然美白的功效。蜂蜜含有大量生物活性酶,作用于皮肤有保湿功效,但要注意不能用热水冲。

包子的做法,几种常见做法


很多人特别是北方人都喜欢吃包子,在过年的时候很多地方也有包包子的习俗,包包子的方法很多,而且可以调制很多种的馅料,平时不妨去尝试一下豆角包子,味道肯定不错。

一、豆角包子

材料

馅料:长豆角500g,去皮五花肉300g,大葱一根,干贝几粒,生抽,料酒,盐,香油

面团:3杯面粉,5g酵母,30度左右温水1.5杯

做法

1)五花肉剁碎,加适量葱末,盐,生抽,料酒,香油拌匀;干贝用料酒泡两小时,上锅蒸软,剁碎放肉馅儿内拌匀

2)长豆角洗净,整条过滚水煮熟,加少许香油可以使豆角翠绿。捞出沥干水份切碎

3)切好的豆角放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐,调匀!

4)水,酵母,面粉混合揉成光滑面团

5)盖上湿布放温暖处发酵两倍大小

6)面团排气后分成均匀十份揉圆

7)擀成圆皮,放入馅料包好

8)蒸屉上放半干的笼布,放上包子,中间留有空隙,盖盖醒15分钟

9)冷水上锅,水开后蒸15分钟,蒸好不要立即开盖,等5分钟左右再揭开盖子!

二、包子

材料

中筋面粉300克,水160克,酵母3.5克,白糖适量,盐适量,馅料少许

做法

1.面粉加水和酵母揉成团

2.然后装入抹油的保鲜袋中

3.发酵至两倍大

4.然后揉均匀

5.揉至表面光滑

6.分成12份

7.然后擀成圆片,在面片底部沾些面粉,容易出纹路

8.包入馅料

9.包好

10.放入蒸笼中,蒸笼要涂油,或放硅油纸

11.再次醒发

12.然后蒸10分钟左右,关火二分钟后开盖

三、蒸包子

材料

葱,豆瓣酱,酱油,瘦肉,盐,香油,鸡精,五香粉,豆角,油,鸡蛋,面粉,奶粉,姜,水,酵母

做法

1.豆角,葱姜末,瘦肉,油,酱油,豆瓣酱,五香粉,鸡精,香油,盐,搅拌均匀即可。

2.用奶粉、面粉、鸡蛋、油、水、酵母发的面还是不错的,只是幽香包得不咋样,外形不漂亮。

3.包子面胚包好后醒20分钟,凉水上锅,大火开后蒸15分钟,关火后5分钟出锅。

润肺止咳化痰的汤有几种?


生活中很多汤都是非常滋养人的,对人们的身体健康也有好处,调理效果绝佳。润肺止咳化痰的汤也是多种多样在家制作就可以选择几款做法简单的汤,比如冰糖雪梨汤,止咳化痰效果是出了名的。

1.冰糖雪梨汤

冰糖雪梨,将买来的新鲜雪梨洗净去皮,去掉核后,切成块状。把梨块和冰糖放进锅中,加入水,煮制15分钟后即可食用。雪梨能起到清热,化痰,润肺的作用,雪梨所含鞣酸成分,能利咽,祛痰。 冰糖性温,能治疗口疮,养阴生津。

2.银耳莲子汤

把银耳泡开,撕碎,放进锅里,加入莲子,慢火炖制至20分钟即可。此汤,有着益气清肠,滋阴润肺的功效,常喝还可以使皮肤细腻光滑,起到美容的作用。

3.银耳红枣汤

用大红枣熬汤,在现在特别盛行,红枣熬的汤不仅补身体,还能润肺止咳,对于患有感冒咳嗽的人,喝一些红枣熬的汤是很有益处的,唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。

4.陈皮梨汤

《本草纲目》内称梨子可以“润肺清心、消痰降火、解疮毒酒毒”。专家介绍说,梨有生津、润燥、清热、化痰等功效,是最常见的清肺食物。雪梨甘甜,润肺凉心,陈皮理气燥湿,冰糖润心肺。这三个好东西结合到一起,便是干燥季节最适合饮用的一款汤水。

润肺养生粥的几种做法


天气渐凉,秋冬季节更替,空气中所含水分逐渐减少,经常会有口干舌燥、皮肤因干燥而瘙痒的症状,这个时候就比较适合喝一些润肺养生的营养粥,生津润肺,滋养清燥。不同的粥里可以加入一些药材搭配,对于润肺的功效就能更加明显。


润肺养生粥的几种做法

1、 核桃仁粥

准备材料:核桃仁(0.6两)、粳米(2两)

具体做法:先把粳米用电饭煲调至煮粥档煮成粥,然后吧核桃去皮取核桃仁,并且将核桃仁捣烂然后加入到粥中,再煮至到程序结束即可。

这款比较适合与老年人,肾虚肺喘,秋天干燥便秘,一天两次食用这款核桃仁粥可以一定程度上缓解症状。但是煮粥的时候一定要注意核桃的量,虽然核桃有进补的作用,但是不宜多吃,一天最多三个,可以预防心血管疾病的发生。另外,脾胃虚寒的患者不宜喝次粥,大便溏泻者也不宜食用。

2、百合莲子粥

准备材料:百合(10g)、莲子(10g)、大米(100g)

制作方法:将大米、百合、莲子混合煮粥即可。

这款粥其中的莲子性属平和有养心健脾的功效,而百合为寒属性润肺止咳的作用,两者搭配润肺养生效果更佳。

润肺养生粥有很多种,比如:黑芝麻粥、芦根粥等等都有润肺的功效,而且很多食材适当搭配之后都可以起到润肺养生的功效。


润肺清补凉汤的常见做法是什么


到了春秋季节都是很干燥的,而且很多人经常抽烟,再加上现在的空气质量很不好,雾霾现象严重,平时我们就要保护好我们的肺了,要经常喝一些润肺清补凉汤。

一、润肺清补凉汤

材料

配料:淮山8片、玉竹50克、党参4条、红枣8粒、枸杞20克、红糖适量

做法

1,党参与玉竹洗净,切成小段。

2,洗净薏米、红枣和枸杞。

3,将5斤水倒入煲内,将水烧开,再将所有用料倒入。先大火烧开,再小火煲1.5小时即可,加冰糖。

二、清补凉排骨汤

材料

排骨 500克

淮山20克

白莲子16克

枸杞10克

意米18克

芡实18克

玉竹10克

桂圆肉16克

做法

1.准备好清补凉所需的煲汤药材料。

2。清补凉药材一份、排骨500克就可以了。足够3-5人喝的汤哦

3。看下清补凉所有的精选配料有 淮山、白莲子、桂圆肉、芡实、玉竹、薏米、枸杞

4主料:排骨。pS:骨头、鸡肉、鸡脚、鸭肉都行的。不同主料煲出来的味道不同。

5.肉飞水:和清水一起放进去,等水沸后,表面会浮起很多血沫。将排骨捞起,置流动的水下冲洗干净,再沥去多余水分备用

6砂锅装足够冷水,将处理好的排骨跟材料倒入,大火烧开转小火,煲二小时左右(期间不要加水)。最后砂锅里加盐,即可出锅

7。关火的10分钟前加上适量的盐,调好味道,那一碗美美的清补凉就完成了。好好享受一下吧!

三、美容润肺的春季饮品——【桃胶鲜梨汤】

材料

雪梨2个,桃胶20g,大红枣4个,古法红糖100g,枸杞1小把,水2000ml。

做法

1、雪梨洗净,去皮和核,切小丁。

2、红枣和枸杞洗净备用。

3、桃胶泡10小时以上,挑去杂质。

4、雪梨放入容器中,再放入桃胶,红枣,枸杞。

5、容器中倒入温水,盖上耐高温保鲜膜。

6、上锅蒸1小时,最后10分钟放入红糖。

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