哪些野菜吃了可致死
野菜养生季节。
天下只有养生之道，没有长生之药。养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，要作生活的主人，我们必须注意养生。如何进行养生保健呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《哪些野菜吃了可致死》，希望能对您有所帮助，请收藏。
【导读】哪些野菜吃了可致死，常见的野菜有300多种，有一些的营养成分较高，甚至可以帮助治疗某些疾病，但是有些野菜可千万别吃，可能引起中毒，甚至死亡。下面我们来看看哪些野菜吃了可致死。
哪些野菜吃了可致死
1、狼毒草：又叫断肠草。高0.5~1尺，根浅黄色，有甜味。叶片呈线形，花黄、白或紫色。吃后会呕吐、烧心、腹痛不止，严重的可造成死亡。Ys630.COm
2、老公银：根在幼苗时为灰色，长大后成浅黄色，像胡萝卜，因此又叫野胡萝卜。幼苗茎发红，无臭味；长大后臭味很大，叶和根都有剧毒。吃后会造成死亡。
3、曲菜娘子：叶狭长较厚而硬，边有锯齿，叶子贴着地面生长，秋后抽茎，高0.5~1尺多。吃了它脸部会变肿。
4、毒芹：又名野芹菜、白头翁、毒人参。生长在潮湿地方。叶像芹菜叶，夏天开花，全棵有臭。全棵有毒，花的毒性最大，吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹，严重的可造成死亡。
5、野生地：花紫红色或有黄色，形状像唇形的芝麻花。根黄色，叶上有毛，有苦味。吃后吐、泻、头晕和昏迷。
6、毒蘑菇：其种类很多。生长在腐烂的物品上，形状特殊，有的像小笔、小桑颜色鲜艳，有白色、红色、黄色。
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食用哪些野菜更为健康呢
春天来了，整个世界都处于一片生机盎然当中，小草绿了，树木也发芽了，田野里各种各样的野菜也如雨后的春笋，长势喜人。随着人们对养生保健的认识，野菜的营养也被人们所重视，而且，倘若选对了野菜，对于预防各种疾病也是有着不错的疗效呢，下面跟小编一起去看看下文的具体介绍。
1、荠菜：健胃消食
荠菜性凉，味甘淡，气清香，无毒。荠菜有健脾和胃、明目止血、利尿解毒功效，民间有荠菜当灵丹的说法；春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽，焯过后凉拌、蘸酱、做汤、做馅、炒食都可以，还可以熬成鲜美的荠菜粥。
但虚寒体质仍然不宜多食。
2、蕨菜：清热安神
又名蕨儿菜、龙头菜，有清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。卷曲状的蕨菜叶比较鲜嫩，老了后叶子就会舒展开来。但干蕨菜或用盐腌过的蕨菜在吃前最好用水浸泡一下，使它复原。
但是，蕨菜性味寒凉，脾胃虚寒者不宜食用，而且蕨菜中含有一种叫做原蕨干的物质，具有明确的致癌性，预处理和烹饪等加工只能降低它的含量，不能彻底清除，所以不主张长期大量食用蕨菜。
3、苋菜：滋阴润燥
苋菜有清热利尿、解毒、滋阴润燥的作用。除了炒食、凉拌、做汤外，苋菜也常用来做馅。比如凉拌苋菜、苋菜鸡丝、苋菜水饺等。
4、刺嫩芽 :补气活血
又叫刺龙芽，被食用的部分主要是其嫩芽，能够起到补气、活血、祛风、利湿、止痛、补肾益精等作用。
5、马齿菜：天然抗生素
又叫马齿苋、长寿菜，性寒味酸，具有清热利湿，止痢消炎，解毒疗疮等功效，并对胃及十二指肠溃疡、口腔溃疡等病症有疗效，对糖尿病也有一定疗效。它的吃法有很多种，焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。
马齿苋有天然抗生素的美称。但吃的时候，建议不要多食。
6、蒲公英：清热解毒
又叫黄花地丁，主要功能是清热解毒、消肿利尿，对肝有好处。焯过后生吃、炒食或做汤都可以，如海蜇皮拌蒲公英、蒲公英炒肉丝；还能配着绿茶、甘草、蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的蒲公英绿茶。
7、苦菜 :清热燥湿
苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化瘀解毒、凉血止血。比较常见的吃法有蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝等。
8、水芹菜 :健脾和胃
又叫水芹、河芹。水芹菜有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压等作用。焯过之后炒食、凉拌都可以。
9、菊花脑：清热解毒
菊花菜的嫩茎叶，又名菊花郎、菊花头、甘菊等名。菊花脑具有疏风散热、平肝明目、清热解毒的功效。中医认为，菊花脑性平，味甘微苦，用水煮沸后，则味不苦。具有清肝明目和良好的解毒作用。适合高血压、大便秘结、目赤肿痛等症患者食用，具有较好的防治作用。在春季里，菊花脑凉拌、热炒、煮汤皆可。
但虚寒体质（如怕冷、易腹泻、畏寒等）的人群不宜食用。
10、香椿：美容驻颜
含有大量维C、维E,还含有蛋白质、磷、铁等，它的特殊香味是因为含有香椿素等挥发性芳香族有机物，可以健脾开胃，增加食欲，解毒养颜，女性多食可以润泽皮肤，美容驻颜。
不过，香椿食用前一定要用开水烫一下，以减少亚硝酸盐含量。另外，香椿是发物,皮肤病、哮喘、发热和感染性疾病患者不宜食用。
农村地上的这种野菜竟是药 可治病还有助防癌！
在农村的土地上有很多种野菜，并且在这些野菜中，有许多野菜不仅可食用，还可药用，有的还有防癌功效，价值可不小！
1、刺嫩芽补肾益精
也叫刺龙芽， 是一种木本植物。刺嫩芽被食用的部分主要是其嫩芽，可补肾益精、利湿、止痛、祛风、活血、补气等。
2、鱼腥草防治肺炎
可清热解毒、利水消肿、消痈排脓 。可治疗咳嗽、中毒、便秘等。可抑制流感杆菌、肺炎双球菌等。多用治肺炎，肺脓疡，急、慢性气管炎，尿路感染、白带、湿疹、肝炎等。还有助抗肿瘤。
吃法：凉拌、炒肉及煮汤， 但不宜每天食用。
3、小根蒜防动脉硬化
也叫理蒜、薤白。有蒜、葱的味道。可行气导滞、开胸散结、通阳化气。可抑制高血脂病人血液中过氧化酯的上升，防止动脉粥样硬化。还可治疗痢疾。
吃法：小根蒜白木耳粥、小根蒜拌豆腐。
4、水芹菜降血压
也叫河芹、水芹。主要生长于河边或水田等潮湿处。可抗菌、抗心律失常、降血压、健脾和胃、抗肝炎、止血、润肺、利尿、消食导滞、清热解毒等。
吃法：水芹羊肉饺、水芹拌花生仁及猪肉炒水芹。
5、桔梗抗溃疡
也叫和尚帽、明叶菜，朝鲜族人称其为道拉基。一般食用的是桔梗根。桔梗有抗溃疡、解热﹑镇静、祛痰镇咳、消炎、抑菌、抗肿瘤、降血糖等功效。
6、马齿菜能治糖尿病
也叫马齿苋，长寿菜。可清热解毒、止血凉血。富含的去甲肾上腺素可降低血糖浓度，有助于治疗糖尿病。马齿菜还可保护心血管。
吃法：焯过后做馅、凉拌﹑炒食。如清热止痢的大蒜马齿、蒸马齿菜馅包子、马齿菜炒鸡蛋等。
7、苦菜可抑制白血病
也叫苣荬菜、麻菜。可清热燥湿、化淤解毒、凉血止血、消肿排脓。苦菜水煎浓缩乙醇提取液，可抑制急性和慢性粒细胞白血病、以及急性淋巴细胞性白血病。
吃法：苦菜烧猪肝、酱拌苦菜、蒜茸拌苦菜等。
8、荠菜补虚健脾
荠菜全草入药，茎叶作蔬菜食用，种子含油，供制油漆及肥皂用。有补虚健脾、凉血止血、清热利的功效。
吃法：焯过后做汤﹑蘸酱﹑凉拌、炒食、做馅。
9、婆婆丁保护肝脏
可清热解毒，利尿，消肿，抗菌，可刺激机体的免疫功能，达到保肝与利胆的功效。
吃法：焯过后做汤、炒食、生吃，如婆婆丁炒肉丝、海蜇皮拌婆婆丁。还可搭配蜂蜜、甘草﹑绿茶等，调成可清热解毒、消肿的婆婆丁绿茶。
10、薏苡--治疗水肿，脚气，
薏苡在幼苗时候和玉米幼苗有点相似，因为都是禾本科植物，但是长大了就会有很大区别。薏苡在中国大部分地区均有分布，部分地区将薏苡作为农作物生产，因为薏苡的种仁是传统的食品资源之一，可做成粥、饭、各种面食供人们食用。
薏苡的果仁叫薏苡仁，是一味有着悠久历史的中药。《神农本草经》中，薏苡仁列为上品，久服可以轻身延年。有个成语叫薏苡明珠，说的是东汉名将马援攻打南疆时候，用薏苡仁祛除瘴气，后被诬陷的实事。薏苡仁祛湿，正是马援取胜的法宝。
除外祛湿，薏苡仁还有很多作用。薏苡仁还具有健脾止泻，除痹，排脓，解毒散结等作用。在临床上，我们用薏苡仁治疗水肿，脚气，小便不利，脾虚泄泻，湿痹拘挛，肺痈，肠痈，赘疣，辅助癌肿等疾病。
薏苡仁具有很好的抗病毒作用，临床上治疗扁平疣、赘疣常用药物。薏苡仁也是治疗癌症的良药，制成薏苡仁油，可用于辅助治疗气阴两虚、脾虚湿困型的肝癌或肺癌。
什么野菜壮阳
野菜是生活中很常见的蔬菜，在农村是非常普遍的，现在大多数人越来越注重养生，野菜不仅营养价值高，而且大多数的野菜是绿色无公害的产品，经常食用，对身体健康的好处是很多的，有些人在出现肾虚之后，想通过吃野菜的食疗方法来补肾壮阳，但是野菜的种类是很多的，那什么野菜壮阳呢?
什么野菜壮阳?
1、荠菜
荠菜是生活中最常见的的补肾野菜，它不但能提高肾功能，还能预防缓解肾炎，而且能为人体补充多种有益的营养成分，能强壮身体，增强身体素质，平时经常食用可以让人们能肾功能明显提高，也能起到一定的壮阳作用。
2、苦菜
苦菜也是生活中的常见野菜，这种野菜也具有补肾壮阳的重要作用。它含有丰富的植物蛋白和多种对人体有益的维生素，人们食用以后可以补充营养，缓解肾虚与阳痿，另外苦菜还能清热解毒，平时多吃一些还能预防上呼吸道感染和乳腺炎以及白血病等多种常见疾病发生。
3、香椿
在可以壮阳的野菜中，相传也是最有吸引力的存在，这种野生蔬菜中含有大量的维生素e和天然性激素，它既能调节人体内分泌又能壮阳滋阴，男性食用以后可以提高性功能，缓解阳痿早泄，而女性使用以后则能预防不孕不育。
4、马齿苋
马齿苋大家可能都很熟悉，知道它能消炎杀菌清热解毒，但人们却很少知道它是一种能补肾壮阳的野生食材，这种食材可以促进人体内肾上腺激素分泌，也能提高肾功能并消除肾脏中的多种炎症与病毒，男性食用以后能补肾壮阳，还能预防三高，对提高男性身体健康水平有很大的好处。
5、草头菜
草头菜的名字很特殊，这种野菜也是非常常见的，老年人经常食用的话可以调节人体内的血糖，还可以提高小孩的免疫功能，增强男人的肾脏功能，更重要的一点是可以预防癌症，阻止肿瘤的生长。
吃榴莲时饮酒会致死
【导读】这两天，微博上又开始流传吃榴莲时饮酒会致死的说法。这个说法传了近一年，隔一段时间就会出现一次。期间陆续有媒体、医生、好奇者试图扮演流言终结者的角色，但到现在也没人能帮榴莲控们把这顶紧箍咒摘下来，下面就为你介绍吃榴莲时饮酒会致死。
吃榴莲时饮酒会致死
相关医生都说没有听到过这种说法。不过，国外却有大学通过实验证明：两者同食可能致死。模棱两可间，这事暂成了一桩无头案.
据悉，日本名校筑波大学曾经做过相关实验，证明吃榴莲的同时喝酒可能引发酒精中毒，并把实验结果刊发在权威科学杂志--《新科学家》。
筑波大学的这项实验发现，榴莲对乙醛脱氢酶有抑制作用。饮酒之后，正是因为人体分泌了乙醛脱氢酶，酒精才能被消化，进而排出体外。可是榴莲却使乙醛脱氢酶的活动减弱了7成，吃完榴莲再喝酒，人就更容易醉，甚至引起酒精中毒。
但是，这项实验因为用的是酵母的乙醛脱氢酶，也无法将流言变成公断。
这是体外实验，不能算结论。它的意义只能说是：假如这种现象存在的话，那么这项研究提出了一种可能的解释。只有下一步做了体内实验，做了临床实验，观点才是可靠的。有专家说，我曾用谷歌翻译功能搜索了英文和泰文的榴莲+酒关键词，没有搜到实际案例，连警示信息都很少。
吃榴莲时饮酒会致死
榴莲不能和什么一起吃
不能与榴莲同食的食物主要有：山竹、牛羊肉、牛奶、可乐、茄子等。
1、榴莲不能和螃蟹同食。两者同食的话，很容易会导致严重的胃部不适。
2、榴莲和山竹同时吃虽然能避免上火，但却有可能引起便秘。因为这两种水果都富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。
3、榴莲不能与温性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。
4、榴莲不能和牛奶一起食用。吃榴莲之后饮牛奶，毒过眼镜蛇。这个说法听起来很吓人，但同食后是会出现不适症状的，因为会导致过多的咖啡因中毒而使血压飙升，引发心脏病猝死。有些朋友喜欢喝牛奶，如果不小心和榴莲一起吃下去了，若出现不适一定要马上去医院洗胃。
5、榴莲不能和可乐同食。吃完榴莲后不能喝可乐，因为可乐是含咖啡因的碳酸饮料，和榴莲一起食用很容易会引发心脏病猝死。
6、榴莲不能和茄子同食。因为茄子和榴莲一起食用是会很上火的，对身体不好。
肺出血会导致死亡吗
肺出血的疾病情况是很多人都不敢想象的，因为肺出血这个疾病情况会严重影响到正常的肺部功能，而肺部又掌控着人的呼吸，所以肺部出血会引发人体呼吸困难，甚至只能靠输氧来维持生命。而很多人都是因为咳嗽疾病导致的肺部出血，所以大多数人的肺部出血都是由病毒感染造成的。可是发生肺部出血之后会导致死亡吗?
大部分肺出血患者在发病前都会出现呼吸道感染的情况，之后还会反复的咯血。有少数的患者还会咳嗽，咳嗽的情况一般不具有持续性，通常夜间出现的机率会更高。如果长时间患者还会使患者产生贫血、体温升高、四肢无力、精神萎靡、多汗、畏寒等全身不适的情况产生，十分危险。
发现患有了肺出血一定要重视起来，需要及时到医院进行详细的身体检查。常见的检查肺出血的方法有血清学检查、组织学活检、肾活检、影像学检查和实验室检查等。诊断肺出血还需要认真的与患者沟通，认真询问其发病原因和患病情况。
如果确诊为肺出血就要积极治疗，大多数患者采取的都是血浆置换疗法，同时还需要配合进行药物治疗。病情比较严重的肺出血患者可以选择手术疗法，手术疗法分为传统的手术和微创手术，不同的患者适合不同的治疗方法，选择治疗方法要听从医生的意见。
肺出血的患者要特别注意饮食，要多吃清淡的食物，不要吃油腻的食物，多吃新鲜的水果和蔬菜，养成多喝水的习惯，一日三餐都需要按时吃，千万不要吸烟和饮酒。注意多休息，室内需要定期开窗通风，保持积极乐观的生活态度，多学习医学方面的相关知识，这样才能够缓解患者病情的发展。
少女便秘八周致死亡
便秘八周会导致什么样的悲惨下场呢？在生活中，很多女人都有便秘的毛病，那么，你知道导致便秘的原因有哪些吗？便秘的危害有哪些呢？便秘怎么调理呢？下面我们一起来了解一下便秘会导致哪些疾病呢？
长期便秘的危害千万不要小瞧，有个女子就因为长期便秘而导致悲剧的发生，这位女子的悲惨遭遇是怎么样的呢？一起来看看吧！
16岁少女因为无法上大号，便秘8个礼拜而死
看到这条新闻，你一定也感到很震惊！也会觉得是奇闻了！但是你必须知道肠道便秘，确实对人会产生很大的危害，严重的危及生命，这绝对不是开玩笑的！
透过调查得知，少女莉莉有轻度自闭症，人生的大部分受肠道问题所苦。可怜的莉莉害怕去厕所，已有两个月不大便。
少女莉莉有轻度自闭症，人生的大部分受肠道问题所苦
最终她的肠子变得很大，压缩到她的胸腔，导致其他器官移位。她本来可以从治疗中得救，但她拒绝健康检查。
病理学家说莉莉的症状是一种被称为忍粪症的病症，常发生在儿童身上。严重程度甚至也让医生表示，我之前没见过类似的情形，这太严重了！
莉莉的母亲已尽力劝女儿做健康检查，仍然徒劳无功。于是最后，莉莉最后倒在家中，即便医护人员极力救治，仍在医院病逝。
妈妈告诉莉莉的姐姐，莉莉已经有8周没上厕所，且这已是常态她的死因与家属的照护程度依然扑朔迷离。
便秘总是被冠上一个有点好笑的形象，但事实是：其实这是很恐怖、也很头疼的问题。便秘令很多人说不出口的小毛病，更别说去医院了。也是因为这难以启齿的问题，女孩才不愿去医院检查吧。
其实便秘的女性是多于男性的
随着人们饮食结构的改变及精神心理和社会因素的影响，便秘发病率有增高趋势。便秘在人群中的患病率高达27%,但只有一小部分便秘者会就诊。
便秘可以影响各年龄段的人，女性多于男性，老年多于青、壮年。
因便秘发病率高、病因复杂，患者常有许多苦恼，便秘严重时会影响生活质量，诸如口臭，打嗝，痘痘，色斑，失眠等，尤其是产后的孕妇，由于坐月子长期不动，至少有一半的孕后妈妈患有便秘！
看了上面的介绍，你知道长期便秘的危害有哪些了吗？那么，女人为什么比男人更易便秘呢？女人便秘的原因有哪些呢？接着往下看吧！
女人为什么容易便秘
便秘原因很多，可分为器质性及功能性两大类，而女性之所以容易便秘，多半与饮食及生活习惯相关。日常饮食中如果长期缺乏膳食纤维以及维生素B1,无法刺激胃肠蠕动就会造成便秘。
每天吃东西很少，体内就不能形成足够的粪便来促进排出；喝水很少，使排泄物中含水量过少，很难排出；食物中缺乏适量脂肪；长期久坐久卧，缺乏运动。
滥用药物如泻药、麻醉药、镇静剂等也会造成便秘；吸烟过多；饮用浓茶、咖啡和酒精，使自主神经过度兴奋，肠道肌肉痉挛也可以导致便秘；胃肠道疾病致肠梗阻引起便秘。
女人便秘的危害
有损容颜
长期便秘的危害首先表现在对容颜的损害上。如长期便秘，有害物质会被再吸收进入血液循环，这样就会导致皮肤粗糙、无光泽，形成痤疮、色素沉着、颜面色斑等。
引起肛肠疾患
便秘的时候，由于排便困难，大便干硬，会对肛肠造成直接的影响，刺激肛肠，从而导致直肠炎、肛裂、痔疮等疾病。
患结肠癌
很多人认为便秘没什么大不了，只多上厕所的次数变少了。其实上厕所的次数减少了，会给身体带来很多的负担。
上厕所的次数减少了，会给身体带来很多的负担
身体的毒素排不出，会导致肠道内的致癌物质残留在体内，长期下去会引发肠癌的。有数据显示，严重便秘的人其中差不多10%的人会患结肠癌。
诱发心脑血管疾病发作
临床上关于因为便秘用力排便，屏气使劲排便造成的心脑血管疾病发作有逐年增多趋势，如诱发心绞痛、心肌梗死、中风猝死等。
便秘的原因
原因1:没有定时排便
当你有便意时，千万不要先忍一忍.当你抑制了这一阵便意后，过后再想排便就很难了。因为久而久之肠道就会失去对粪便刺激的敏感性，答辩在场内停留过久就会变得又干又硬。所以，不妨将排便视为头等大事，当有便意时，要第一时间去解决它。
原因2:便便时看书或报纸
总有这样的一些人，去厕所的时候肯定要拿本书或报纸。这其实是个非常不好的习惯。大便不畅的时候，坐在马桶上，看着书、报纸，似乎很悠哉，不过，很多人可能不知道，10分钟以后，如果您还坐在马桶上，就会给肛门造成不必要的压迫，肛门的健康就是这样悄悄被破坏的。
原因3:常穿塑腰带或塑身衣
紧身衣抑制了调节排便活动的副交感神经，使大肠内分泌的消化液减少，在小肠中，将食物分解向前推的气力变弱，于是食物残渣在经过大肠的时候，要比正常的时候费时。就是在这个过程中，很轻易产生便秘。所以说，便秘重症的女士，尽量不要穿紧身衣，特殊是睡觉的时候，更不要给身体太多的束缚。
原因4:习惯性地服用便秘药
如若长期服用便秘药，必定会对身体造成伤害。因为不能用自身能力进行排便，而是要借助外力，进而产生依赖影响。长期以往肠壁会变薄，从而伤害身体。
怎样预防便秘的发生
1.养成有规律的生活习惯。
2.养成每天早晨短时间排便的习惯。
3.饮食宜清淡，少食辛辣、煎炒、油炸、烈酒等刺激性食物，多食水果、蔬菜和纤维性食物，多饮水，尤其是香蕉、蜂蜜类润肠通便食物。
4.我们不要经常站着或者坐着，要多经常运动，尤其是提肛运动。
我们不要经常站着或者坐着，要多经常运动
5.如大便干燥，可适当服用润肠通便的药物，一般需经专科医师诊治，不可自己随便乱用泻药、排毒药等。有些泻药长期服用不仅会加重便秘，还会形成药物依赖性。
便秘虽然比较常见，但是，它的危害确实大大的，引起便秘的原因有很多，一旦发生便秘一定要及时检查哦！
哪些食物吃了伤大脑
大脑是我们人体的总指挥部，人体所作出的一切指令都是依赖大脑完成的。可见大脑对于维持我们正常生活具有多么重要的作用。但是，我们有时候所吃的食物，会对我们的大脑产生一定的损伤。那么，这些食物究竟是哪些呢?
1、糖类
有研究显示，糖吃多了会导致记忆力减退等问题。果糖与降低大脑的记忆功能有密切的联系。
2、含人工食品添加剂的食品
人工食品添加剂(例如防腐剂、色素、人工香料)等，都会对我们的大脑产生一定的影响，如果经常食用，会影响大脑的认知能力。
3、味精
有研究发现，如果吃太多味精会导致头痛和胸闷，甚至会严重影响大脑健康。这是因为味精会过度刺激神经细胞受体，甚至会导致这些细胞死亡。
4、反式脂肪酸
摄入过多反式脂肪酸会导致“坏的胆固醇”含量升高，“好的胆固醇”含量降低，甚至会导致大脑萎缩。
5、咖啡因
很多人视图通过喝咖啡来解决嗜睡的情况，但是却在无意之中使自己陷入焦躁之中。所以，患有心理疾病问题的人群应该尽量少喝咖啡。
6、高盐
吃得食物过咸，会加速减退老年人的认知能力。
以上就是小编为大家整理的几种最容易伤害大脑的食物，无论是什么年龄段的人群，尤其是老年人，最好不要吃这些食物，即使要吃，也一定要记住少吃，以免损害自己的大脑，使得老年痴呆症等大脑疾病提前找上门来，大家一定要牢记在心。
野菜的正确吃法
【导读】今年的世界卫生日主题是食品安全,对此，武汉市疾控专家表示，单就食物中毒而言，家庭已成重灾区,根据武汉地区的监测，家庭食物中毒报告数有所增加，农村家庭比城市家庭更容易发生食物中毒，而且要知道野菜的正确吃法是非常重要的，下面就为你介绍野菜的正确吃法。
野菜的正确吃法
上周，家住新洲的马爹爹一家又被毒蘑菇放倒了，全家4口人上吐下泻，集体住进医院。原来，武汉之前一直处于雨水季，山上的蘑菇尤其长得茂盛，马爹爹带着两个孙子上山摘野菜，看到树丛里长了大量的蘑菇，仔细观察后，马爹爹发现，蘑菇的颜色跟平时的香菇颜色差不多，气味也没有很特殊，判断应该没毒，于是带着两个孙子，摘了蘑菇回家，准备找专业人士鉴定。
回家后，马爹爹顺手就将蘑菇丢在了客厅，然后送孙子去兴趣班上课了。等回来时，老伴已经将饭菜做好。等到全家人吃完饭，马爹爹这才想起来，问老伴，他们吃的蘑菇是不是客厅的那一袋？老伴回答说，以为是马爹爹从市场买回来的。
到了晚上8点，全家人开始集体腹泻，孩子们更是不停呕吐，马爹爹慌了神，赶紧敲开邻居的门，将他全家送到了医院，结果是：食物中毒，误食了毒蘑菇。
野菜吃法有讲究
康康姐说，不论是城市还是农村，家庭准备、加工食物过程中，首先要保证不能吃来历不明的食物，这其中就包括野菜之类；其次，要保持清洁、生熟分开，处理生的食物要有专门用具，使用器皿存储食物时避免生熟食物相互接触；食物要彻底做熟，尤其是肉、禽、蛋、海产食物；熟食在室温下不得存放2小时以上，即使在冰箱中也不能过久存储，熟食再次加热要彻底。
野菜的正确吃法
有一些野菜需要经过处理才能吃，如山药菜、山蒜等一些野菜，有微毒，不经浸泡，食用后会周身不适。这类野菜煮前务必要在清水里馒泡两小时以上进行解毒处理。苦味野菜也应略泡轻揉去障苦味且不宜多食。因为苦味野菜性味苦凉，有解毒败火的作用，但过量食用可损伤脾胃。大多数叶类野菜有一点涩味，宜先煮去涩味，即将水烧开，放人鲜野菜煮两分钟后立即捞起，再烹调。树叶类不宜炒着吃。如刺嫩芽、槐花、榆钱等，这类野菜宜萎吃或做酱吃。若是炒着吃，既黏又涩，难以下咽。野菜要趁鲜吃。久放的野菜不但不新鲜，而且营养成分减少，味道很差。吃野菜最起码要知道所食野菜有毒无毒，不认识的野菜最好不吃。有些野菜含有剧毒，食后轻者闷、胀、吐，重者则会危及生命。
对那些过敏体质的人来说，不宜食用野菜。平常服止痛药、磺胺药或吃某些食物、接触某些物质易发生过敏者，吃野菜应慎重。首次应少量静用，食后如出现周身发痒、浮肿、皮疹或皮下出血等过敏、中毒症状，应停食野菜，并到医院诊治，以免引起肝、肾功能的损害，影响身体健康。生长在化工厂河边或附近的野菜不宜吃。化工厂所排放的废水中有毒物质含量相当高，生长在河边的野菜相应地含有毒素，食用后会给身体健康带来隐患。另外，喷施过农药的庄稼地里的野菜也不要去采摘。
路边的野菜不宜采食。路上趟起的灰尘、车辆的废气，很容易污染这些路边的野菜。汽车排放的有毒气体中含有铅，污染了路边的空气，在这种环境中生长的野菜很容易将汞、铅重叠属吸收并贮存，人们静用不慎或食用过多容易造成重叠属蓄积中毒。
什么野菜可以减肥？
在当今社会，很多人出现了体重超标的情况，所以减肥是当今非常流行的话题，想要减肥的话，千万不能过度节食，过度节食会带来很严重的后果，当然减肥过程中一定要调整好饮食结构，最好的是多吃一些水果和蔬菜，在春天的时候，可以吃到很多种类的野菜，那么哪些野菜具有减肥作用呢？
什么野菜可以减肥？
野菜有一定减肚子效果
野菜主要是植物类的嫩叶或嫩芽，也属于蔬菜范涛，这类食物中含有大量的膳食纤维，有的还含有植物胶质，因而这些物质在食用之后能吸收胃肠内的油脂，促进血液中脂肪的代谢和排出，是有一定的减肥效果。
但吃野菜减肚子效果不佳
野菜的确有一定减肥的效果，主要是其含有较多的植物胶质和膳食纤维。不过，任何人都不能只吃野菜，必然还会吃其他的食物，每天还必须摄入足够的能量，才能保证身体的正常运作，因此，吃野菜能减肥，但效果不佳，尤其是减肚子，食物减肥没有指向性的，就算有减肥作用，也是全身同时消耗脂肪，不太会出现明显的局部减肥效果。
吃哪些野菜减肥好
几乎所有的野菜都含有很多的膳食纤维，都具有一定的减肥效果，只不过有效果的大小差异。其中，叶片类的野菜比嫩芽类的减肥效果要好，比如荠菜和蕨类的比较，荠菜除了含膳食纤维外，还有很强的吸油作用，而蕨菜含有大量的蛋白质和淀粉，吃不太多搞不好还增肥。
野菜怎么吃减肥效果最好
野菜煮汤是减肥效果最好的食用方法，绿叶蔬菜煮出来的菜汤营养含量不高，味道鲜美，膳食纤维溶解彻底，食用后还有清理肠道的作用，尤其适合减肥人群食用。
吃野菜减肥的注意事项
1、警惕哪些野菜有毒
植物中很多都带有毒素，有些对人体来说是剧毒，不可食用，常见的有剧毒植物有：狼毒草、老公根、曲菜娘子、毒芹、野生地、毒蘑菇、曼陀罗、天南星、石蒜等。
如何预防吃野菜中毒：不吃不认识的。很多野菜自己不认识，不能看见别人在挖，就跟风，有很多人挖来不是做野菜吃的，别人是挖来做药材的，这类野菜就属于毒药，因此，吃野菜只能吃自己认识的，可最大限度避免食物中毒。
2、孕妇吃野菜要谨慎
部分野菜对人体有一定的影响作用，比如活血化瘀、促进子宫收缩等，这类野菜孕妇还是别吃得好，还有一些野菜属于中药，含有药物成分，孕妇也不适合食用，当然寒凉性的野菜孕妇也不能吃。
叶子带刺的野菜
许多家庭已经加入了吃野菜的行列当中，因为在许多人的眼中看来，野菜是一种天然生长的植物，其中不添加任何农药化肥，所以野菜对人身体非常有好处。与此同时，可以被人们当做蔬菜食用的野菜类型也是多种多样。也有不少人都吃过一种叶子带刺的野菜，那么叶子带刺这种野菜具体是哪种野菜呢?
刺苔生长在野外，外表有很多小刺，所以摘的时候要小心，吃的时候只需要将杆上的皮剥掉就可以吃了，但是吃的时候一定要选鲜嫩的，味道有点甜，水分也比较多，而吃起来水分少还咬不动，那肯定就是比较老的刺苔了。
采摘刺苔时，一般发现刺苔茎外皮受损，有褐色的外伤留痕，通常小孩不吃。口耳相传，这是蛇吃过的，大家小时候不懂，对此很害怕。反正刺苔有的是，也不必非要吃那根传言被蛇吃过是蛇的禁脔的刺苔。
刺苔不但好吃，它还可以解毒，将刺苔嚼碎了放在被虫咬的伤口上可以清热解毒，它还有一点止血的成效。
刺苔有什么功效?
刺苔不光好吃，它还能够解毒，将刺苔嚼碎了放在被虫咬的伤口上能够清热解毒，它还有一点止血的功效。
【生境分布】 生态环境：生于海拔500-1800m的山地、山谷疏密林内、林缘、灌丛内、竹林下及草丛中。
【性味】 苦;寒
【归经】 肝;肾;胃经
【功能主治】 清热解毒，开胃，利水。主产后寒热腹痛，食欲不振，水肿，中耳炎
【用法用量】 内服：煎汤，9-185gg。
这种食物多吃，可降低尿液酸！而这4种可千万不能再吃了
什么是痛风石？相信痛风病人都不会感到陌生，痛风之所以让人有切肤之痛，全都拜痛风石所赐。痛风石是尿液酸钠结晶沉积于软组织，导致慢性炎症及纤维组织增生形成的结节肿。一旦能溶解痛风石，也就是尿液酸钠结晶，就能舒缓痛风征兆，起到医治痛风的目的。
什么食品可以降低尿液酸？
多饮茶水
水对痛风患者起着至关重要的作用，因为体内80%的尿酸由肾脏排出，可以使病况得到缓解。多饮水也是痛风患者医治疗的重中之重。
我们也可以喝这种能降尿酸的蒲公英洛神花茶-材料：百合，淡竹叶，木瓜，蒲公英，葛根，茯苓，小蓟，玫瑰茄。常喝蒲公英洛神花茶，每天两杯，能消水肿，清热利尿，清热解毒。
百合味甘、微寒，具有润肺止咳、清心安神的功效。《本草》中记载百合具有止遍身疼痛之效.用它来治疗痛风，既可以发挥其利尿作用，以排出更多的尿酸，又可以利用其祛风除痹的功效，改善痛风病人关节炎的症状。
淡竹叶，味甘、淡，性寒。能清热，利尿。具有清心除烦、利尿通淋的功效，可用于热病心烦口渴，神疲乏力，小便赤涩，口舌生疮等症。
附：含高嘌呤成份的常见食物
（1）硬壳果：如花生腰果之类；
（2）动物类：内脏如脑、肝、肾、心、肚，以及颜色深的肉类、肉汤等；
（3）酵母菌、酒（过度）等。
（4）植物幼芽部分：通常含中度成份，不可多食，菜花类，豆苗，笋类，豆类；
相信大家看了以上食疗方法，以及饮食注意事项，都清楚怎么对付这个长期的慢性病了吧，痛风确实不能马上治疗，马上有效果，但相信只要大家积极坚持食疗，以及管好自己的嘴，不能吃的坚决不吃，那样的话，相信健康很快会找到你们。
