让土豆更营养的烹饪小窍门
冬季养生小窍门。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。如何避开有关养生保健的认识误区呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“让土豆更营养的烹饪小窍门”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
【导读】让土豆更营养的烹饪小窍门，土豆是家常食材之一，其吃法也数以千计，但是如果想让土豆更营养，烹饪土豆时必须掌握一些窍门。下面看看小编介绍让土豆更营养的烹饪小窍门，一起了解一下吧。
让土豆更营养的烹饪小窍门
1.新土豆炖煮，老土豆烹炒。新鲜土豆口感细嫩稠滑，容易做熟。由于其水分多、糖分多、胶黏性较好，在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤、炖烧菜等；而老土豆相比新土豆，在营养上没有很大差异，但水分减少，口感爽脆，下锅后不会发生新土豆那样易黏锅、易糊的现象，适合烹炒。
2.削皮，只需去掉薄薄一层。土豆皮下面的汁液中富含多种营养素，所以削皮时只削掉薄薄的一层就可以了。用钢丝球轻搓土豆表面，很轻松就能将外皮去掉薄薄一层，且不会损伤里面的土豆肉.新土豆则可用冷热水交替去皮，把土豆放入热水中浸泡一下，再换到冷水中，这样也能很容易地去皮。
3.切完马上泡在水里。土豆中含多酚氧化酶，在氧气的作用下会发生褐变，从而影响土豆色泽。因此在烹饪过程中，切好的土豆应及时放在水里，以防氧化变黑。在浸泡时，可在水中加少许醋，一来可以有效地防止褐变，二来能让土豆口感脆爽、不黏不糊，三来能减少土豆中维生素和矿物质等的流失。需要提醒的是，土豆切完后最好马上烹调，以防营养素流失到水中。
4.小火炖容易熟。土豆用文火炖煮，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。另外大火炖，汤汁不断翻滚会使土豆块外面煮烂，更容易糊锅。
5.土豆泥带皮蒸保存营养。带皮蒸的整土豆营养损失更少，尤其是维生素C保留得更多，是最营养的吃法。去皮蒸会让水分更容易进入土豆中，这样蒸出来的土豆水分太多，口感不好。另外，做土豆泥时也最好带皮整个蒸熟后，再去皮捣制成泥。
6.煮土豆加醋。存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋（每千克土豆放一汤匙），斑点就会消失。
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马铃薯的六个烹饪小窍门
【导读】马铃薯品种按用途分一般可分为：菜用型、淀粉加工型、油炸食品加工型，但是你知道马铃薯的六个烹饪小窍门吗？下面就为你介绍马铃薯的六个烹饪小窍门。
马铃薯的六个烹饪小窍门
菜用型品种对淀粉含量要求不高，以低淀粉含量的为好。适合闽北栽培的优质品种有东农303、费乌瑞它、克新4克、春薯2号、荷14、克新3号等。
淀粉加工型品种，除了产量要高以外，最关键的是淀粉含量必须在15%以上，同时芽眼最好浅一些，便于加工时清洗。适合我市栽培的有克新3号、冀张薯3号（无花种）等。
油炸食品加工型品种的特点是芽眼浅，容易去皮，干物质含量在19.6%以上，并且耐贮藏。其中油炸薯条品种还要求薯型必须是长形或椭圆形，长度在6厘米以上，宽度不小于3厘米，重量要在120克以上；白皮或褐皮白肉，无空心、无青头。油炸薯片品种要求薯型接近圆形，个头不要太大，50-150克重的薯块所占比例要大些。这类品种有大西洋、夏波蒂。
马铃薯的营养：维生素C和抗氧化剂
马铃薯富含维生素C,可列入你的健康食谱。
维生素C是有效的抗氧化剂。抗氧化剂可保护你的身体细胞。
维生素C有利于你的牙龈健康，可保护身体免疫系统健康，免受感染。
维生素C是合成胶原质的必需组成，胶原质是一种结构蛋白质，大量存在于皮肤，骨骼，肌腱，软骨和牙龈中。
营养数据美国农业部标准参考营养食品数据库
美国农业部将马铃薯列入其20个富含抗氧化剂成分的食品之一。 抗氧化剂这一术语涵盖了一类化合物，它们可以在体内清除一种叫自由基的代谢产物。自由基是细胞在对氧产生反映的过程中产生的，氧化是衰老的自然过程，但容易引发慢性病，因此控制自由基的数量很重要。维生素C是马铃薯中最有效的抗氧化剂。一个中等大小的马铃薯含有27毫克或45%人体每日所需的维生素C,这一数字相当可观，对人体每日所需维生素C的摄入非常重要。维生素C是保护人体细胞最有效的抗氧化剂。它还能保护牙龈健康以及免疫系统的强健，保护人体不受感染。
马铃薯的六个烹饪小窍门
土豆要怎么烹饪才营养健康？
土豆是家常菜材料之一，烹饪土豆的手法也是不计其数，土豆口感香脆，营养丰富。专家研究发现，每人每周吃5-6个土豆，可使中风几率下降40%.既然，土豆如此好，我们在烹饪上一定要讲究烹饪技巧，不要辜负土豆的好营养，下面，我们就来给大家介绍六个关于烹饪土豆的窍门。
1、做土豆菜削皮时，只应该削掉薄薄的一层，因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质。去了皮的土豆如不马上烧煮，应浸在凉水里，以免发黑，但不能浸泡太久，以免使其中的营养成份流失；
2、土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的，这是烹饪土豆的窍门中尤为重要的一点
3、存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋（每千克土豆放一汤匙），斑点就会消失；
4、粉质土豆一煮就烂，即使带皮煮也难保持完整。如果用于冷拌或做土豆丁，可以在煮土豆的水里加些腌菜的盐水或醋，土豆煮后就能保持完整；
5、去皮的土豆应存放在冷水中，再向水中加少许醋，可使土豆不变色；
6、把新土豆放入热水中浸泡一下，再入冷水中，则很容易削去外皮。 可用来烹煮。
烹饪马铃薯的一些小窍门
马铃薯就是土豆，是一种很常见的家常菜。人们用马铃薯烹饪出了一道道大众化的菜肴，但是你知道在烹饪马铃薯的过程中需要注意什么吗？微微健康网小编教你一些烹饪马铃薯的小窍门吧。
1.做马铃薯菜削皮时，只应该削掉薄薄的一层，因为马铃薯皮下面的汁液有丰富的蛋白质。去了皮的马铃薯如不马上烧煮，应浸在凉水里，以免发黑，但不能浸泡太久，以免使其中的营养成份流失。
2.马铃薯要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。
3.存放久的马铃薯表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮马铃薯的水里放些醋（每千克马铃薯放一汤匙），斑点就会消失。
4.粉质马铃薯一煮就烂，即使带皮煮也难保持完整。如果用于冷拌或做马铃薯丁，可以在煮马铃薯的水里加些腌菜的盐水或醋，马铃薯煮后就能保持完整。
5.去皮的马铃薯应存放在冷水中，再向水中加少许醋，可使马铃薯不变色。
6.把新马铃薯放入热水中浸泡一下，再入冷水中，则很容易削去外皮。可用来烹煮。
一道道味道鲜美的马铃薯佳肴一定离不开这些烹饪技巧，以上的这些烹饪小窍门，能让你制作出来的马铃薯味道更佳纯正喔。
土豆的美容护肤小窍门
土豆除了是常见的蔬菜之外，它还富含一种美容养颜的功效，你知道土豆的美容护肤小窍门吗？护肤是每个女性都热衷的话题，女人们追求完美无瑕的肌肤，各种护肤产品和美容方法也是数不胜数，下面跟着小编一起来看看土豆美容护肤方法吧！
1、生土豆面膜制法：将一匙土豆粉配半只生蛋黄调成。用这种面膜贴数20分钟，不仅可以减轻下眼皮浮肿，而且还能舒展皮肤，使整个脸面变得光滑。如果面容显得疲惫，也可用熟土豆面膜，它不仅能消除疲惫感，而且也能舒展皱纹。
2、牛奶土豆面膜：将生土豆蒸熟，蒸熟之后的土豆用汤匙或者搅拌机，捣成土豆泥
然后按土豆：纯牛奶=5：1的比例搅拌，当然你可以依据自己的喜好配制比例
将牛奶土豆泥，直接敷在脸上，15-20分钟
15-20分钟后将脸上的牛奶土豆泥洗掉即可
注意：同样然后搭配补水保湿的爽肤水效果更佳，然后在使用日常使用的保湿嫩肤乳液即可。
效果：可以有效的美白嫩肤，当然是要坚持使用的啦！一次想要见效果是不现实的，但是使用之后会明显感觉肌肤变得水润饱和，更显光滑，长期使用更可完美抑制黑色素的形成。
3、土豆面膜祛黑眼圈：美国国家马铃薯委员会在一篇丈章里表示，土豆不仅是营养丰富的食品，还有不错的美容护肤效果。用土豆可以做一个“家庭SpA“，它能够帮助你去黑眼圈，并可以用来吸收皮肤分泌过多的油分。
4、炎热夏日肌肤容易被晒伤、晒黑，土豆汁可清除面部色斑且无副作用;
5、年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花棒沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
烹饪土豆有5个窍门
【导读】烹饪土豆有5个窍门，土豆是一种可塑性强的好食材，不仅能用来烹炒煎炸，还可用于炖煮煲汤，一起来了解下烹饪土豆有5个窍门。
烹饪土豆有5个窍门
新土豆炖煮，老土豆烹炒
新鲜土豆口感细嫩稠滑，容易做熟。由于其水分多、糖分多、胶黏性较好，在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤、炖烧菜等；而老土豆相比新土豆，在营养上没有很大差异，但水分减少，口感爽脆，下锅后不会发生新土豆那样易黏锅、易糊的现象，适合烹炒。
削皮，只需去掉薄薄一层
土豆皮下面的汁液中富含多种营养素，所以削皮时只削掉薄薄的一层就可以了。用钢丝球轻搓土豆表面，很轻松就能将外皮去掉薄薄一层，且不会损伤里面的土豆肉.新土豆则可用冷热水交替去皮，把土豆放入热水中浸泡一下，再换到冷水中，这样也能很容易地去皮。
切完马上泡在水里
土豆中含多酚氧化酶，在氧气的作用下会发生褐变，从而影响土豆色泽。因此在烹饪过程中，切好的土豆应及时放在水里，以防氧化变黑。在浸泡时，可在水中加少许醋，一来可以有效地防止褐变，二来能让土豆口感脆爽、不黏不糊，三来能减少土豆中维生素和矿物质等的流失。需要提醒的是，土豆切完后最好马上烹调，以防营养素流失到水中。
小火炖容易熟
土豆用文火炖煮，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。另外大火炖，汤汁不断翻滚会使土豆块外面煮烂，更容易糊锅。
土豆泥带皮蒸保存营养
带皮蒸的整土豆营养损失更少，尤其是维生素C保留得更多，是最营养的吃法。去皮蒸会让水分更容易进入土豆中，这样蒸出来的土豆水分太多，口感不好。另外，做土豆泥时也最好带皮整个蒸熟后，再去皮捣制成泥。
让皮肤光泽的小窍门
生活中很多女性都遇见过这样的问题，长时间的加斑导致皮肤变得发黄，而且还发暗，不管怎么遮掩都是没有光泽的，这样不仅会让女性的形象减分，而且还可能会患上疾病，因此很多女性特别关心，怎样才能让自己的皮肤变得光滑有弹性，那让皮肤光泽的小窍门有哪些呢？让皮肤有光泽的方法。
让皮肤光泽的小窍门
晚餐不要吃太饱
这样会导致睡觉时血液集中在胃部，使脸部血液量减少，影响肤色。要尽量避免或少量摄取盐分，最好不要喝酒，这样可以避免晨起时面部及眼睛周围出现浮肿的状况。
睡前彻底卸妆
这样不仅可以减少其对皮肤的侵害，也有利于夜间皮肤的呼吸与排泄废物及汗液，尤其是油性皮肤的女性，睡前洗脸可以清除掉脸上多余的油脂，杜绝粉刺的生长。将脸部清洗干净后，最好用棉球蘸取收敛化妆水轻轻拍打在脸上再抹上乳液。众所周知，护肤水和乳霜能滋润皮肤，有抗衰老的功效。
热水泡脚
能够促进血液循环，使人容易进入梦乡；泡脚后在脚上涂抹乳液用双手在脚趾、脚底、脚面反复按摩能够为脚部提供营养，防止脚部衰老。然后，不妨再做一做脚趾运动，既简单又有效。具体步骤是：伸直脚趾5秒钟，再弯曲5秒钟，每只脚做5次。这个运动有助于缓解一天的疲劳。让你轻松入睡。
全身清洁和护理
睡前，可以洗一个热水澡，这有利于缓解疲惫的身体。洗澡后，用润肤油或润肤露轻轻按摩全身。然后穿上经过烘暖的浴衣或睡袍。这时肌肤会彻底吸收衣服上的温度，使肌肤更加光洁和富有弹性。
喝热牛奶
那些容易失眠的人，睡前不妨喝一杯新鲜牛奶，这会放松你的神经，使你轻松入眠。
上床前先伸个懒腰
要知道，一个缓慢的、舒适的懒腰对于即将上床休息的人来说是再好不过了，因为它可以帮助你放松紧张的神经。
在睡觉之前呢，拿黄瓜切薄片放置在脸部周围，一个月你的脸就变得白嫩，如果觉得切黄瓜太麻烦呢，那么就使用用化妆水浸湿之后的化妆棉，敷在脸上20分钟，每周3次，你的皮肤会有意想不到的水亮清透。
清酒也是提升脸部光泽提升白皙程度的好帮手，洗脸之后直接用化妆棉蘸上清酒涂抹在脸上就可以了，等它吸收之后再涂一些如晚霜，精华液之类的保养品。
选营养南瓜的小窍门
【导读】南瓜是我们在日常健康饮食中，非常受欢迎的一种蔬菜。下面，我们就来给您介绍选营养南瓜的小窍门，挑选南瓜的窍门，让您轻松营养南瓜带回家，一起来看看选营养南瓜的小窍门吧。
选营养南瓜的小窍门
掐外皮
用大拇指的指甲将南瓜的外皮稍稍用力一掐，如果感觉南瓜外皮比较坚硬，这就是老南瓜。如果果皮一掐就破，就证明成熟度不够。
摸茎部
南瓜上一般会连着一段茎，这样的南瓜比较易于保存。如果茎部手感硬得像木头一样，这就证明南瓜的成熟度比较高。
拍一拍
将南瓜托在手上，用另一只手去拍，如果声音发闷，感觉南瓜内部结构非常紧实，就证明南瓜成熟度高。
看瓜瓤
将南瓜切开时，感觉南瓜的瓜瓤非常硬，就证明这南瓜成熟度高。南瓜的瓜瓤多为金黄色，颜色越深，成熟度越高。瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。
以上就是我们为您所介绍的挑选南瓜的窍门，这四个小窍门都是我们日常在选购南瓜时，应该格外注意，也是经常需要用到的。南瓜是非常营养的蔬菜之一，用来包饺子馅，制作南瓜盅，南瓜粥，以及南瓜甜品，老少皆宜，特别是南瓜口感软绵甜糯，更是深受小朋友们的喜爱。
摄入更多营养的小窍门
1.每餐尽量做到品种多、数量少。花样繁多的各种菜肴、羹汤和主食都用小碟、小碗盛装，以吸引食欲，确保每顿都摄入多种营养成分。
2.菜肴应讲究荤素搭配。鱼、肉类食品和菜蔬、豆制品及五谷杂粮各占一半，确保纤维素和维生素的同时吸收。
3.每天不忘喝牛奶吃乳制品，女性比男性多吃一倍。牛奶、酸奶里含有丰富的蛋白质、钙、维生素A和维生素B等成分。
4.肉食每人每天至少吃50克，但不超过100克，老人宜多喝肉汤。
5.每天都吃鱼，而且吃鱼应多于其他家禽。鱼中富含使细胞新生的核酸和稀释血液的EpA,可预防心肌梗死，使人更好地吸收动物蛋白质。
6.每天吃一个鸡蛋，同米饭一起吃。鸡蛋里含有人体不可少的8种氨基酸和丰富的维生素，而米中正好缺少氨基酸。二者同时吃，会让人更好地吸收大米中的蛋白质，还能控制饮食的热量。
7.做菜少放食盐，适量添加醋、蒜、芥末、辣椒和香辛料等调料，使菜的味道更佳。日本许多菜肴都要加芥末油。
8.每天至少吃一次豆腐之类的大豆食品。豆制品富含植物蛋白、纤维素、氨基酸和维生素，而且易消化，是防老抗病的佳品。
9.每天午餐和晚餐必有一道海藻菜或紫菜汤，日本人普遍爱吃海带、紫菜和石花菜
怎么让睫毛变长小窍门
长而浓密的睫毛是每一个人都比较羡慕的，很多女性每每看见别人长长的睫毛，都会头去羡慕的眼光，然后在看看自己又短又稀少的睫毛，往往是非常自卑的，很多人为了让自己的睫毛变得又长又密尝试了很多的方法，但是效果都是很一般的，那怎么让睫毛变长小窍门呢？下面介绍让睫毛变长的窍门。
怎么让睫毛变长小窍门？
1、涂抹芦荟汁
相信大家对于芦荟的美容功效都非常了解，而它除了具有很好的美容功效之外，其实还能够让眼睫毛变得又长又密。只需要将芦荟汁涂抹到睫毛的地方就能够促进它的增长，不过该种方法有一个致命的缺点就是很容易会导致眼袋出现浮肿的情况。所以建议大家平时不出门或者是有条件的前提下再使用。
操作方法很简单，只需要利用棉签沾取芦荟汁，接着再利用棉签将芦荟汁涂抹到睫毛根部，每隔一天涂抹一次，大概坚持一个月就能够看到明显的效果了。
2、茶水
因为茶水当中含有丰富的茶多酚物质能够有效增长毛发，不过该种方法需要长期的坚持才可以看到明显的效果。只有长时间坚持，才可以让眼睫毛变得又长又密。
操作方法也很简单，只需要等到茶水凉了以后再利用棉签沾取茶水涂抹到睫毛上，坚持三个月左右就可以看到明显的效果。建议大家平时利用茶水增长眼睫毛的时候，尽量使用普洱茶。因为茶多酚的高低主要取决于茶叶的质量。
3、维生素E
维生素E也非常普通，生活中也很常见。首先将维生素E胶囊刺破以后，将它的液体轻轻挤在睫毛刷上面，接着再直接利用睫毛刷从睫毛的中下部向上涂抹，涂完以后再仰头让液体能够自然地流入睫毛的根部即可。切勿直接从睫毛根部涂抹，否则就很容易会流入眼睛，涂抹两边就可以的。
如果想要达到更好的效果，建议大家在晚上9-10点这个时间段涂抹。这样更有助于睫毛快速吸收维生素E的营养，增加它的长势。只要每天坚持涂抹，大概一个月左右就能够看到明显的效果了。需要提醒大家一点的是在利用维生素E增长眼睫毛的时候，一定不可以让其液体流到睫毛根部或者是眼睛的周围，否则就很容易会导致眼部周围出现脂肪粒。
4、睫毛增长液
因为睫毛增长液含有一种生物酶“EpM”能够帮助人体制造毛发细胞并且让其形成组织，也可以有效促进睫毛的增长。所以每天晚上睡觉之前的30分钟在睫毛的根部涂抹睫毛增长液，就能够让睫毛变得又长又密。但是需要注意一点的是如果使用过量，就应该立即用水清洗，否则就会影响到眼睛的健康。
让睫毛自然翘的小窍门
弯弯的长长的睫毛，是很多女孩子都喜欢的，弯弯的睫毛和又直又齐的睫毛比起来，弯弯的睫毛看起来是更加的妩媚，但是想让自己的睫毛美的恰到好处，不是一件容易的事情，很多人平时喜欢用睫毛夹，大家都知道睫毛夹有时候夹出来的睫毛不怎么好看，那让睫毛自然翘的小窍门有哪些？
让睫毛自然翘的小窍门？
1.汤匙
把汤匙放在温热的水中浸泡一下，拿出来擦干水，敷在眼睑上，然后轻轻用手指将睫毛按压在汤匙背面，重复两三次即可。但这招只适用于不锈钢汤匙这类边缘较薄的汤匙，中式的瓷汤匙是完成不了这个动作的。（凹面还是凸面其实都可以）
2.芦荟
指腹上沾取一点点芦荟胶，然后用指腹朝眼睑向上按压睫毛，重复几次，可以起到一定的定型作用。（如果有洗净的睫毛刷，可以代替指腹，效果更好，但要注意的是必须搞清楚自己会不会对芦荟过敏，另外就是不要贪心涂太多了，以免睫毛变硬或变粘粘的。）
3.热的牙刷
将干净的牙刷浸泡在热水中，然后稍稍在毛巾上按干一下水，接着用来刷睫毛，从根本轻轻开始刷，刷到睫毛尖的时候定住，重复几次有助定型。
4.睫毛膏
就按照正常手法，但刷到睫毛尖的时候稍稍压一下形成卷曲度，定10秒钟。
5.温暖的手
把手指弄暖，你可以用热水洗洗手，也可以向手吹暖气，然??后用指腹按压睫毛10秒，重复几次，然后涂上睫毛膏定型即可。
6.棉签
涂完睫毛膏之后马上用棉签的中间部分横着托住睫毛，从根部开始往上按压，然后定住，当睫毛膏干了之后，睫毛就会保持住一定的卷翘度。
