做饭可以多放的东西

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【导读】做饭可以多放的东西,对于家里面的厨师来讲,煮饭是一件大事情,做好一顿饭关系着全家的好心情,一起来了解下做饭可以多放的东西。

做饭可以多放的东西

1.肉食重点多放花椒

烧肉时宜多放一些花椒,牛肉、羊肉、狗肉更应多放。 花椒有助暖作用,还能够去毒。

2.鱼类重点多放姜

鱼腥气大,性寒,食之不当会产生呕吐症状。生姜既可缓和鱼的寒性,又可解腥味。做时多放姜,可以帮助消化。

3.贝类重点多放葱

大葱不仅仅能够缓解贝类(如螺、蚌、蟹等)的寒性,而且还能够抵抗过敏。 不少人食用贝类后会产生过敏性咳嗽、腹痛等症,烹调时就应多放一些大葱,避免过敏反应。

4.禽肉重点多放蒜

蒜能够提味,烹调鸡、鸭、鹅肉的时候宜多放蒜,这样使肉更香更好吃,也不会因为消化不良而泻肚子。

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宅家保健生活:家中多放镜子


睡眠紊乱、三餐不定、邋遢发胖、情绪抑郁……宅经济时代,越来越多人选择了宅家的生活和工作方式。而无论你选择在家SOHO还是偶尔享受不去OFFICE的宅家停歇,都可以让这一段“宅”时光成为你的健康加分题。只要你肯花心思巧安排,宅家保健生活就可以更FUN、更健康。

1、宅生活最大的享受—— 睡到自然醒

“睡觉睡到自然醒”是每个人都向往的生活,而宅人的一天则有条件从“睡饱和”状态开始。时间充分保证的睡眠,不再有应付“打卡”的紧迫感,身心自然会是一种放松。值得提醒的是,无论你选择什么时候入睡,什么时候起床,宅人们的睡眠习惯最好保持相对固定的时间,否则,容易导致生物钟紊乱,你的健康反被太多的自由消耗。

2、宅女特权——穿运动brA给乳房松绑

不用穿着束身合体的套装,亦不用担心走光,宅家你就有可以只穿着运动Bar,或什么内衣都不穿的自由了。还乳房原本的摸样,让她处于舒适的状态。专家建议每周至少裸胸一天对乳房健康有益。科学家发现了乳腺疾病高发背后的秘密-——这个世界上80% 的女性每天都佩带着不合适的胸罩;每天佩带胸罩超过8小时更容易患上乳腺癌。而最新的研究表明,使用普通内衣,每走一步,乳房会上下移动5 厘米,而使用运动型内衣,移动比例会减少74%。为了让S 形身材保持得更久些,宅女们可以充分利用自己宅家的环境优势,选择穿运动内衣在家,避免乳房下垂。

3、赤足,让脚丫享受自由的碰触

宅家的你,可以不必再做那个性感热辣的女人。踢掉7寸高跟鞋,让双足回到自由的状态,打着赤脚踩在木质地板上,那份惬意的心情想让人起舞。赤脚走路不仅让人心情好,对人的身体也有许多好处。赤脚走路能使足底肌肉、经络、韧带及神经末梢与地面接触、摩擦,进而通过神经传输刺激内脏器官及大脑皮层,达到强身健体的目的。如果你家的地板是实木地板且有地热系统,宅家的你大可放心打赤脚。否则,舒适的软底鞋也会让宅家时光更享受。

4、每天30 分钟,享受阳光下的运动时间

天气响晴,阳光正灿烂。不用闷在格子间打拼,你大可利用这段时间完成每天的30 分钟运动任务。宅女更容易发胖的部分原因就是缺乏必需让身体动起来的理由,作为重视健康的宅女,每天预留运动时间是必做的项目之一。不做邋遢发福、冬季抑郁的宅人,每天30 分钟阳光下的运动,绝对有益身心。

5、多来几面镜子,你的健康会受益

从心理学的角度来说,照镜子可以培养人的自信心,家中可以多放几面镜子,随时检视自己的状态,“熊猫眼”是提醒你需要休息了,长“痘”了是提醒你体内的某个脏器“抗议”了,如果是阴天影响了你的心情,照一照还能有效减轻心理压力和烦躁情绪。另外,镜子的反射原理还可从视觉上增加房间的通透性,拓宽人的视觉范围,从而起到缓解视疲劳的作用。最最重要的是,镜子像一双挑剔的情人的眼睛,看着你宅家后发生的每一点细微变化。如果你长期在家工作,不妨多装几面镜子,让你的身体保持一定的紧张感,这样更容易保持身材,远离邋遢宅女形象。

6、做情趣宅女,恋上一项有趣的嗜好

宅人有着大量可以自我支配的时间,因此也更有条件成为某一特殊爱好的达人。或许只是小小的手工制作,或许是园艺盆栽,拥有一项有趣的嗜好也就是为生活多涂抹了一道色彩。所以,从这一点上来说,比起每天早晨忙忙碌碌在人潮涌动的地铁上丢失了自己的人,宅人的生活品质更高。

7、孤独的人是可耻的——每月一次朋友聚会

现代通讯工具可以帮你实现沟通和联络,却无法取代面对面交流的温暖与分享。每月一天,主持一个“每人带一个菜”的聚餐pARTY,把朋友们召集起来,一起品尝美食、放松聊天,分享生活的美好。人不能断了人间烟火,宅人尤其需要有眼神交流的谈话。另外,还可以不定时地约上好友出门,无论是散步、逛街或是旅行都好。

8、宅女美丽特权——素颜朝天+黄金美容觉

午后小睡一会,是上班族奢侈的梦,但是宅女却有条件实现。最好在撒满阳光的南向房间里小睡,让冬日的阳光洒满全身,这样休息和补钙一并完成。即使是睡不着,静静躺在床上,给大脑留一段空白的区间也是非常好的。另外,宅家还可以让自己素面朝天,还肌肤有氧呼吸。这些都属于宅女的美丽特权。

9、种植香草,DIY飘香宅生活

“宅人”有机会更多享受健康的草本生活。可以在花园和阳台的一方小天地里种植常用的香草,用来泡茶或做菜。例如薄荷、罗勒、迷迭香,凡是适合小盆栽种可食用的都可以尝试。随用随摘,保证新鲜,柠檬薄荷可以用来泡茶,胡椒薄荷可以用来炒菜,迷迭香可以用来做羊肉,洋甘菊则可用来泡澡,因为她独特的植物成分可降低春季皮肤过敏的发生率。在家工作的“宅女”一族,早饭后开始工作之前,可以从窗台上揪两片新鲜的柠檬薄荷叶子放在茶壶里,浇上蜂蜜,用开水浸泡,两分钟后就是一杯很好喝的蜜糖薄荷茶,简单又健康。工作间隙,也可以除枝剪叶和花花草草聊聊天,健康好享受。

10、做宅女,尽享MULTITASKING生活

没有赶着上下班的压迫感,更可以将生活安排得从从容容。节奏变慢了,你发现自己可以享受同一时间做好几件事的乐趣。例如一边转动洗衣机,一边煲上一砂锅滋补养颜汤,一边在电脑前工作,一边敷一片牛奶面膜。当然,你还可以在喜欢的音乐声中工作,更可以在工作间隙去阳台上尽情伸展身体,或者随时来一个YOGA brEAK。长期下来,这样的MULTITASKING 生活会让你的健康比格子间里奋战的职场斗士更优一筹。

11、做“缤纷女郎”,宅得更健康

终日被包裹在“高级灰”里的身体已经开始麻木,直到大脑。著名的巴氏色彩实验告诉我们,人类的脑神经对不同的色彩具有不同的兴奋度,宅家的你可以用艳丽的色彩营造一份好心情。宅在家的这天,将平日梳理得一丝不乱的发髻打开,别上一个颜色夸张的蝴蝶结发卡,穿上舒适柔软的糖果色家居服,将自己还原成一个身心都放松的缤纷女郎。

12、宅女不惧流感,熏蒸老醋给空气消毒

流感来袭,心里最不慌的大概就算是宅人们了。减少外出采购、开窗宅家工作,杜绝了大部分流感传播源。聪明的宅女还可每日用熏蒸老醋的方法给房间内的空气消毒。具体做法是:把适量食醋倒入敞开的锅内,烧开,沸腾后热气弥漫在房间内,可以自然杀菌,让家里的小环境更健康。

13、赶不上黄金早餐时间

享用Brunch也不错,做和太阳同起同睡的宅女当然好,但大部分宅人都有自己的作息时间表。很多宅人都赶不上清晨7-8点的黄金早餐时间,但1896 年英国人就发明了一种与众不同的进餐方式——Brunch, 即Breakfast( 早餐)与Lunch(午餐)组合。宅女不妨也偶尔借用一下,从容地享用一顿比早餐丰盛,比午餐清淡的Brunch,不让自己的健康丢分。

14、宅家工作,每两小时一个健康brEAK

这个时代谁能离得开电脑和网络?宅人们更是如此。专家提醒宅人们,工作或上网浏览面对电脑的时间最好不要超过两个小时。可以下载一个小软件,每隔一、两个小时播放轻松的音乐,提醒宅女们起身动一动、活动颈椎和腰椎,或做一做身体伸展、眼保健操。

15、一周一次排毒行动——素食一天或断食一餐

因为宅在家,我们每天的体能消耗比出门上班时减少了至少20%。如此一来体内自然会囤积下多余热量和脂肪垃圾。宅家的你可采用短期“断食”或食素的方式,排除体内毒素。每周选择不那么忙的一天为少吃一餐的“断食日”,让自己多喝水和新鲜蔬果汁,你会体会到身体变得更轻盈。另外,每周至少一天素食也是宅女们为身体减负的好办法。

什么东西可以消炎


在生活中很多东西都有多重作用,如果人们不小心受伤了,伤口发炎之后找不到消炎药吃,就可以找一些替代品来使用,从而起到消炎去菌的作用。很多有经验的人都知道,消炎药是不能够多吃的,多吃对身体是有害的。因此一些不严重的发炎就可以用日常中的食物或者植物进行消炎。那么什么东西可以消炎呢?

西兰花的消炎作用

西兰花是餐桌上常见的蔬菜,其营养成分丰富,最主要是含有丰富的维生素E,维生素E可以对抗炎症,起到良好的消炎作用。食用西兰花需要注意不要焖的时间太久或者用微波炉反复加入,长时间的高温或者反复加热会破坏维生素的组织,导致消炎作用大打折扣。

西红柿的消炎作用

西红柿的消炎作用主要来自于番茄红素,西红柿里含有大量的番茄红素,番茄红素具有很强的消炎作用。尤其是对抗肺部炎症效果更好。另外,西红柿可以选择生吃,这样更有利于人体对番茄红素的吸收。不过需要注意的是西红柿最好不要空腹食用,空腹食用会刺激胃黏膜,容易引起胃酸。

坚果的消炎作用

坚果不仅含有蛋白质等营养物质,而且还含有丰富的抗氧化剂,抗氧化剂可以对抗炎症,并起到良好的修复炎症的作用。其实很多消炎药物也是利用了抗氧化剂可修复炎症的原理。最常见的坚果有核桃、杏仁、开心果等等。

葱、姜、蒜的消炎作用

葱、姜、蒜都具有杀菌作用,杀菌就可以有效缓解炎症,尤其对于预防肠胃炎症效果明显,而且还可以预防感冒。

厨房小帮手:做饭的火候影响健康


导读:做饭最难把握的就是火候,火候关乎食品的营养哦!相信大多数人都有过下厨房的体验,然而,您可曾意识到炒菜做饭的火候也能影响到您的健康?的确,火候问题一直被人们所忽略,当然这里指的是家庭生活中,而不是专业的厨师。

那么,常常被忽略的火候有哪几种,它又能给我们带来哪些伤害或损失呢?

首先就是,炒菜时不能用微火焖熟菜肴。

懂得一些烹调知识的人大都知道,炒制新鲜蔬菜时都是要用急火爆炒的;但是也有的人担心急火、大火炒菜破坏蔬菜的营养,因而他们采取微火、小火慢炒的做法。大量实践和研究都证明,炒菜时用微火、小火慢炒的做法是不当的、是欠科学的。这是因为:

(1)急火爆炒可以在极短的时间内将菜炒好,这样就会大大减少营养素的破坏和损失。研究表明,在蔬菜加热过程中,蔬菜所含的营养素是在不断遭到破坏的,加热时间越长,蔬菜的营养损失就越大。用急火爆炒的方法,在尽量短的时间内把菜炒好,这就大大降低了蔬菜营养的损失。专家测定,绿色蔬菜急火爆炒,可使维生素C的保存率达到60%~80%,胡萝卜素的保存率达到76%90%;大白菜若在锅内煮制5分钟,维生素C的损失率可达45%。由此可见,炒菜的时间越短越好,微火慢炒是不可取的。

(2)急火爆炒可使蔬菜中的水分损失较少,而微火慢炒会使蔬菜中的水分大量渗出。我们知道,所有水溶性维生素和无机盐都是溶解在水里的。蔬菜中的水分跑出来了,当然,水溶性维生素和对人体有重要作用的无机盐便也跑掉了。

(3)急火爆炒,由于温度高、速度快、时间短、翻动勤,蔬菜受热均匀,炒出的菜不但营养丰富,而且色泽翠绿,鲜艳美观,吃起来质地脆嫩,口感舒适。而微火慢炒所炒出的蔬菜,由于长时间在锅内加热,温度低,往往贴近锅底的菜发煳炭化了,而上面的菜还不熟。这样做出的菜肴当然也就色不鲜、味不佳了。

除了炒菜以外,炖肉也是家庭中常常吃的,而炖肉同样也有火候讲究,即炖肉的时候应注意不要用旺火烘熟。为什么呢?

这是因为:如果炖肉一直用大火,肉锅从始至终大开大滚,肉中呈香味的物质挥发性很强,必然会随着肉锅的大开大滚而挥发掉;同时,由于肉锅大开大滚,促使肉中蛋白质加速变性而变硬,不溶于水,这就使得所煮的肉发硬难吃=因此,炖肉是忌一直用大火、旺火的。

炖肉的正确火候是:刚开始时,要用大火,尽快把锅烧开,以使肉块表面的蛋白质迅速凝固,防止其香味物质跑掉。一旦肉块挺实、撇去浮沫后,就要改用微火,火候以保持肉锅的水微开为好,直到把肉煮熟。这样,既使肉汤的浮油不易翻滚,又使锅内形成一定气压,保持肉汤有一定的温度,还使肉的香气不易挥发跑掉。肉既熟得较快,而且肉质也松软好吃。

温馨提示:怎么样,这火候问题轻视不得吧?大家应该注意的是,对不同的菜应该用不同的火候,只有掌握好火候,做出的菜才能更加美味、有营养。

上火吃哪些东西可以去除


败火方法为去火,可以通过滋阴,清热解毒的药物来治病,也可以运用中医针灸、拔罐、推拿、按摩等,平时我们要注意清凉解毒,适当地喝一些中药,解毒的冲剂等等。那样可以避免上火给我们带来许多的身体不适。因为我们知道,一旦上火了,我们会感身体很不舒服,做什么事都会很不上心。为此,我们要适当给自己去去火。吃一些败火的东西才有利自己的身体健康。

然而在很多人眼里,认为上火是小毛病,吃点药或者休息一下就可以了。这只是针对上火较轻的年经人而言。对于一些特殊群体来说上火如果不及时败火,会给身体事带来严重的后果的。

吃什么东西去火?这里看看!

就食物而言,苦味食品是火的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质,中医研究发现,这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是凉拌、炒还是煲汤,只要能把苦瓜做得熟且不失青色,都能达到去火的目的。除了苦瓜,还有其他苦味食物也有不错的去火功效,如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等,同样能清热解暑。

除了多吃苦味食物,夏季蔬果多,还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。专家指出,甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质,特别是钙、镁、硅的含量高,有宁神、降火的神奇功效,因此在夏季应多吃和常吃这些食品。

总而言之,我们在生活的各个方面,都要适量运动,加快新陈代谢,同时在饮食上也要注意,对败火都有好处,须知火是从体内来的呀。只有平时自己多注意。油炸的、辣的要戒口。这些都是不利身体健康的,最重要的是会易上火,给自己的身体带来不必要的麻烦。

什么东西可以溶解脂肪


近些年来,我国肥胖人口呈明显增长趋势,这和人们生活水平提高有关,另外平时暴饮暴食,吃得过油腻,加之不喜欢运动,都会导致身体过度肥胖。出现这种情况的时候,应该多吃一些有助于促进脂肪燃烧的食物,这方面的食物也是比较多的,我们就来了解一下这方面的内容。

红薯有超强腹饱感

红薯是大家十分熟悉的食物,尤其在冬季特别受欢迎,它纤维质松软,最容易被人体消化,通便排毒的功效极强,又具有饱腹感,所以常被人们当作减肥食物来食用,也有人直接让红薯当作主食,制成红薯饭、红薯粥、清蒸红薯,也可将红薯与牛奶搭配制成红薯牛奶饮用。红薯的热量是很低的,大约只有同等分量馒头的一半多。

大麦茶可去除脂肪

“很多人都有喝茶的习惯,而大麦茶又有去除脂肪的功效,解油腻、助消化,益气健胃!”张先生说,用焙炒过的大麦制成的大麦茶,含有人体所需的多种微量元素、氨基酸、不饱和脂肪酸和膳食纤维,糖的含量也极低,所以堪称“保健饮料”。此外,大麦茶还具有独特的膳食纤维,溶于茶水中的膳食纤维可以将肠胃中的“垃圾”带出体外,使人轻松、健康,还不会带来任何多余热量和负担。

凉拌菜可防止便秘

张先生推荐了两道凉拌菜:一是凉拌心里美(萝卜丝),二是凉拌木耳笋片。萝卜含有辛辣成分芥子油,具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用,可避免脂肪在皮下堆积;黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收,从而防止肥胖;同时,由于这两种物质能促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出。

山楂助消化效果好

“我们常常在吃多了东西,不太好消化的时候就吃点山楂糕,因为它可以帮助我们迅速消化。”张先生解释说,山楂中含有的粗纤维高达20%,可促进肠蠕动。山楂还可以增加胃蛋白酶活性,所含的脂肪酶能促进脂肪分解,起到消食积、助消化作用,在消化肉类方面功效尤其显著。它还有降血脂及血压的作用,对预防心血管疾病及强化心脏分外有益。

不吃东西可以减肥吗


有些女生为了减肥,每天会控制进食量,甚至完全不吃东西,但是这种方法并不推荐,虽然这种方法会快速的减脂,但是久而久之,会对胃造成很大的伤害,而且这种不健康的减肥方法,在之后的减肥历程中会造成反弹,所以在适量的节食后,一点更要结合大量的运动,是脂肪疯狂的燃烧起来。

不吃饭减肥快只是可能只针对极少数人群,但是害大于利的。

不吃饭对身体不好呀,可以少吃,减肥一定不要靠节食啊,要运动! 如果选择不吃,没错.体重是会快速下降,但我可以提醒各位一点: 人的机体在饥饿状态下是会自动存储脂肪的!这是人体自身的自我保护反应.所以,这时候体重下降是因为身体快速消耗蛋白质和水分造成的.

三餐一定要吃,但晚上尽量少吃特别是睡觉前3个小时左右 少吃,减小咀嚼

所以多运动加上合理的饮食,持之以恒方好。平时做到,晚上8点不要进食,因为这时吃进去的东西往往会因消化不好而变成了脂肪。日常生活中少吃点油腻,含脂肪太高的食品,少量多餐。做到能站就不坐,能坐就不躺的原则,相信一定可以成功的。

首先我们要知道,想要减肥的话,那么每天热量的摄入量就要小于消耗量,这样才能消耗囤积在我们体内的脂肪,达到减肥的目的

那么减肥就有方法,减少热量的摄入量,或者增加热量的消耗量,不吃饭减肥就是减少了热量的消耗量

但是,我们人体每天都要进行新陈代谢,而新陈代谢是需要一定的能量摄入,早上喝一杯凉白开就能增加人体的新陈代谢速度

所以,不吃饭是可以瘦的,但是并不能达到最佳的减肥效果,并不是说吃得越少就越瘦,而且降低了人体的新陈代谢速度,这样容易患病,不利于身体的健康

最好的减肥方式,是吃得少,加上适量的运动,坚持下去,一定会甩掉肥胖,变成自己想要的身材

巧用豆浆做饭 美味又营养


豆浆蒸米饭

用黄豆打制豆浆,去渣,用豆浆替代白水加入电饭锅中煮米饭。味清香,米饭可口,能充分发挥豆和米的营养互补作用。夏天吃这种米饭清爽、滋养而健康。

豆浆粥

既然能够煮饭,豆浆更能煮粥。把不知该怎么处理的剩米饭取出来,加一倍水煮成稠粥,然后加入等量的豆浆继续煮几分钟,就好啦。不想浪费豆渣的话,也可以一起放进去。这种粥有豆浆的清香和米粥的柔美,可以当早餐,做夜宵也非常不错!

豆浆软煎饼

面粉糊中加入柔软的豆渣,再打入一个鸡蛋,摊在平锅里,放点葱花点缀,制成软煎饼,非常地方便。豆渣中的纤维、低聚糖、异黄酮和矿物质全能得到利用,而且别提多么美味啦。记得豆渣比较散,所以面糊不能太稀。

豆浆小窝头

用玉米粉做窝头,口感比较硬,加入豆浆和豆渣替代水来做窝头是个好主意。其中的纤维有吸水性能,而其中的大豆卵磷脂会让窝头变软。再加点鸡蛋和小米粉,口感更好。因为玉米中的蛋白质缺乏赖氨酸,加上豆浆之后,大大改善了窝头的营养价值。

豆浆蒸蛋羹

用豆浆替代水来蒸蛋羹,蛋羹可是又嫩又滑呢。比例大概是鸡蛋一份,豆浆2、3份。其他调味品按照平日蒸蛋羹的时候来加,如盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油等,还可以加上虾仁、香菇、葱花、香菜。

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