4招精准鉴别问题猪肉
春季猪肉的养生做法。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。古往今来，人们都普通注意养生！只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。有效的养生保健是如何实现的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“4招精准鉴别问题猪肉”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
【导读】4招精准鉴别问题猪肉有：健康猪的瘦肉一般为红色或淡红色，光泽鲜艳，表皮无任何斑痕；病死猪肉颜色发红发紫，无光泽，表皮上常有紫色出血斑点。再看脂肪，新鲜猪肉的脂肪呈白色或乳白色，有光泽；病死猪肉的脂肪呈红色、黄色或绿色等异常色泽这四种，所以这篇4招精准鉴别问题猪肉小编强力推荐。
4招精准鉴别问题猪肉
为避免吃到变质猪肉危害健康，消费者可以通过观颜色、闻气味、触表皮等4个方法来鉴别其质量。
1.健康猪的瘦肉一般为红色或淡红色，光泽鲜艳，表皮无任何斑痕；病死猪肉颜色发红发紫，无光泽，表皮上常有紫色出血斑点。再看脂肪，新鲜猪肉的脂肪呈白色或乳白色，有光泽；病死猪肉的脂肪呈红色、黄色或绿色等异常色泽。
2.气味上，新鲜猪肉具有鲜猪肉正常的鲜、香味。而饲料所致的劣质肉有废水或药等气味；病理所致的有油脂、粪臭、腐败等气味。
3.用手指按压表皮，新鲜猪肉因质地紧密富有弹性，按压的凹陷会立即复原；变质猪肉由于自身被分解严重，组织失去原有的弹性而出现不同程度的腐烂，按压后的凹陷不能复原，甚至有暗红色的血汁渗出。
4.除感官检测外，还可以将猪肉放到锅里烧煮。如果是变质猪肉，烧煮时水分很多，没有猪肉的清香味道，汤里也没有薄薄的脂肪层，再用嘴一咬肉很硬，肌纤维粗。
相关阅读
专家教您如何鉴别注水猪肉
注水肉：注水肉因注水中常含有致病物质，不仅增加了分量，而且不耐存放、易变质。 鉴别：用眼看，猪肉注水后，表面看上去水淋淋的发亮，瘦肉组织松弛，颜色较淡；用手摸，注水猪肉由于冲淡了体液，所以没有黏性；用刀切，注水猪肉弹性差，刀切面合拢有明显痕迹。
鉴别：用眼看，猪肉注水后，表面看上去水淋淋的发亮，瘦肉组织松弛，颜色较淡；用手摸，注水猪肉由于冲淡了体液，所以没有黏性；用刀切，注水猪肉弹性差，刀切面合拢有明显痕迹，如肿胀一样；用纸试，卷烟纸贴在瘦肉上，过一会揭下点燃，有明火的，说明纸上有油，肉没有注水，反之则是注水的。将卫生纸贴在刚切开的切面上，不注水的猪肉，一般纸上没有明显浸润或稍有浸润，注水的猪肉有明显浸润。将普通薄纸贴在肉上，正常鲜猪肉有黏性，纸不易揭下，注水猪肉没有黏性，很容易揭下。
米猪肉：米猪肉即患囊包虫病的猪肉，这种肉对人体危害很大，不能食用。囊包虫呈石榴籽状，寄生在肌纤维（瘦肉）中，腰肌是囊包虫寄生最多的地方。
鉴别：可用刀子在肌肉上切，一般厚度1厘米，长度20厘米，每隔一厘米切一刀，切四五刀后，在切面上仔细看，如发现肌肉上附有石榴籽一般大小的水泡状物，即是囊包虫。
复冻肉：复冻肉是指已经解冻的肉二次冷冻或多次反复冷冻的肉。解冻肉再次冷冻会使肉的品质大大降低，这是因为：解冻肉在常温下微生物繁殖力增强，酶活性上升，再冻后不耐贮藏，易于变质；初次冷冻的肉，其组织在冰晶的作用下已有所破坏，再次冷冻的破坏力更强，进而使肉的保水力降得更低，解冻后由于血水渗出使肉的营养价值和风味全面下降。
鉴别：一般冻结状态时，颜色灰暗而无光，脂肪灰白；解冻后肉呈淡褐色，肉汁流失，组织松弛。
六招教你成功鉴别真假蜂蜜
多数消费者在购买蜂蜜时，只能通过认品牌、外包装上的质检标志来确保蜂蜜的质量。但是现在造假手段多样，单纯通过辨认外包装并不能有效识别真假。为防止消费者被精致华丽的外包装忽悠，中国农科院蜜蜂研究所的专家提出六种方法教你辨别真假蜂蜜。
一、看光泽和黏度
好的蜂蜜色泽清透，光亮如油，晃动蜜瓶时颤动很小，停止晃动后挂在瓶壁上的蜜液会缓缓流下。
二、闻气味
真蜜甜香，不同的花蜜冲泡后可闻到特有的花香味。
三、倒蜜瓶
优质蜂蜜由于含水量低质感黏稠，如果将密封好的蜜瓶倒置，会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡。
四、拉蜜丝
用小汤匙或牙签搅起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜通常可以拉出细而透亮的蜜丝，而且丝断后会自动回缩并且呈现球状。
五、磨颗粒
购买乳白色或淡黄色的天然结晶蜜，可以将结晶挑出部分放在指尖研磨，真蜜的结晶颗粒细腻，会完全融化；而假蜜的结晶颗粒坚硬、结成一团，指尖研磨后会留下不易融化的颗粒。
六、尝味道
真蜜入口甜腻，部分蜂蜜后味微酸。
在购买蜂蜜制品时，还要留意蜂蜜含量，含量越高越好，在所添加的物质中不能有甜味剂、增稠剂、防腐剂、澄清剂等。
最后，专家建议消费者最好到正规的商店购买经过检验合格的蜂蜜。好不要买散装蜂蜜，散装蜂蜜看不出生产标准，也看不出添加物质，很容易上当。购买时要注意标签上有无厂名、厂址、卫生许可证号、生产日期、保质期、产品质量代号等
教你两招鉴别豆浆真假
【导读】外出买豆浆，务必要看仔细，千万别买到假豆浆。假豆浆营养价值低，且很可能是用豆浆精冲出来的，多喝有损健康，小编教你两招鉴别豆浆真假，一起来看看教你两招鉴别豆浆真假吧。
教你两招鉴别豆浆真假
假豆浆：
豆香味淡，有点奶香味
（中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽）早餐摊上有很多杯状的豆浆，喝起来没什么豆浆味，还齁甜齁甜的，有的甚至有奶香味。这种很可能是用豆浆精调出来的。
豆浆精不是浓缩的豆浆粉，它和黄豆没有任何关系，主要成分是香精、增稠剂、糖或甜味剂。但将豆浆精兑到水中还调不出能以假乱真的豆浆，商贩一般会在打豆浆时加入豆浆精，以提高产量.譬如1斤黄豆加9斤水能磨出10斤豆浆，如果加入豆浆精，就可再加入更多水，而不会使豆浆味道变淡。也就是说，1斤黄豆加59斤水和豆浆精，能打出60斤豆浆，利润大大增加。
豆浆精的香味来自其中的香精--多为香兰素。香兰素虽然是食用香精，可如果超标食用，也可能出现头疼、恶心、呕吐的症状，时间长了损害健康。
真豆浆：
有豆香味，略带豆腥味
用豆浆精勾兑豆浆的现象可能比较普遍，但很多消费者却不知如何鉴别。其实，区分鲜豆浆和豆浆精豆浆并不困难，只要注意下面两点即可。
首先就是豆浆的颜色，别买灰白色的。用黄豆打的豆浆是乳白色或淡黄色，质量差一些的则呈白色或灰白色。而一旦是用豆浆精冲出来的，颜色要淡。其次就是味道。鲜豆浆有豆香味且略带豆腥味，用豆浆精勾兑的则豆香味很淡，有的甚至有奶香味（豆浆精中的香兰素散发的味道）。买回的豆浆可放一会儿再喝，好豆浆静置一两个小时后会有一点沉淀，而劣质豆浆不仅沉淀多，还会出现分层现象。此外，豆浆并非越黏稠越好，有可能加了增稠剂。
植牙去哪里好-高龄精准种和精准即刻用
目前，种植牙备受广大缺牙患者关注，随着生活水平的提高，牙齿保健意识的提升，更多的群众关注口腔健康，尤其是种植牙领域；那么种植牙技术最好的到底是哪一种呢？
在日前召开的“中德口腔精准医学与数字化种植高峰论坛暨中德口腔精准技术合作签约仪式”上，广大口腔医院硕果累累，其独创的并应用于广东省爱牙工程的“高龄精准种”和精准“即刻用”两项种植牙新技术，被评定为“中德精准种植牙示范技术”。“高龄精准种”种植牙技术突破种牙年龄限制
成功填补口腔精准医学技术缺口
在中德高峰论坛现场，作为“口腔精准医学”核心演讲专家的广大口腔医院王玉法博士，提出了一项精准种植牙新技术“高龄精准种”，引起了与会专家的高度关注。据了解，“高龄精准种”是专为高龄种牙者研发的最新种植牙技术，其独特优势在就在于有效规避了高龄老人种牙时难以克服的“牙槽骨薄、骨质相对疏松、手术不耐受、恢复时间长、骨结合能力弱，种植牙不易”等七大痛点，做到了“手术更精准、用时更短暂、过程更舒适、恢复更快速、年龄无限制”，已成功填补口腔精准医学技术缺口。
精准“即刻用”更适合高难种牙
同时登顶口腔种植牙技术新高峰
本次大会上，来自广大口腔医院的侯国镇主任在《精准“即刻用”临床操作技巧》的主题演讲中所提出的精准“即刻用”新技术同样在学术交流中大放异彩。这项精准“即刻用”种植牙新技术和“高龄精准”种植术堪称牙科行业的“技术双雄”。它不仅突破了传统盲种的局限，实现了可视化精准种植。还缩小了种牙禁忌范围，扩宽了种植牙适应症，实现了微创无痛、即拔即种即用，使得超高年龄、口腔状况复杂的患者也可实现种牙。
精准种植牙技术获盛赞
“精准医学领跑者”广大口腔名副其实
率团出席本次高峰论坛的KZBV德国联邦口腔医师协会会长Stefan Böhm教授，在听完王玉法博士与侯国镇主任的演讲后表示，数字化精准技术是口腔种植领域的发展方向，是未来。广大口腔把“口腔精准医学”作为发展方向和技术定位，是符合口腔医学发展规律的，很具前瞻性。特别是此次被评定为“中德精准种植示范技术”的“高龄精准种”和精准“即刻用”种植牙技术，放在德国也同样属于先进技术。
中德联袂成立口腔精准医学技术中心
德国四大口腔名医亲担广大口腔“技术顾问”
当德方专家了解到广大口腔医院在口腔精准医学方面的卓越成就时，决定与广大口腔医院共同成立“中德数字化精准种植技术研究中心”、“中德口腔精准医学技术合作中心”，以及“德国口腔精准种植技术成果示范基地”3大临床中心及精准医学基地。与此同时，德国口腔精学医学界四大权威专家——KZBV德国联邦口腔医师协会会长Stefan Böhm教授、MSC精准种植讲师Uwe Jänisch教授、德国Zahnwelt口腔美学中心创始人Angelika Frankenberger教授、德国DGZI牙科种植学讲帅HorstWeber教授决定担任广大口腔医院“口腔精准医学技术顾问”，为广大口腔医院的口腔精准医学发展提供全天候的学术和技术支持。
数字精准种植术破解高难种牙
市民轻松体验“中德精准种植示范技术”
论坛当天，一些精准种牙技术的先期体验者也来到现场。他们表示这个精准种植牙技术体验良好，种牙后使用效果特别棒。对此，记者专程采访了前来复诊且高龄已达83岁的牛先生。他说：“起初孩子们劝我早点种牙，我曾坚决反对，总以为我年龄偏大、怕疼痛种不了牙。但种牙后1个星期以后我对该技术不得不折服，种出来的牙使用效果非常棒，想怎么吃就怎么吃”。
建立“中德数字化精准种植技术研究中心”等三大口腔精准医学技术中心，启动“德国专家广大口腔医院常态化坐诊机制”，中德携手迈向“口腔精准医学新时代”
该文章仅代表作者观点，不代表观点，如涉及版权问题，请联系管理员予以删除！
十招“搞定”男人失眠问题
生活节奏快，工作压力大，使得越来越多的男人加入了失眠的大军。失眠的人常常难以诱导师自己进入睡眠而苦恼。其实早期的轻度失眠，经过自我调理的办法就可是自己迅速入眠。
十招让失眠男迅速入眠
1、减慢呼吸，放松身体。
2、听舒缓的瑜伽放松音乐。
3、睡前练10-20分钟瑜伽，微微出汗即可。
4、下腰，双手触地，双腿伸直，改善紧张状态，增加脑供血。
5、洗澡快结束时，用凉水快速冲身体，降低体温，尽早钻入被窝睡觉。
6、傍晚时口服西比灵药物两粒，改善脑供血，促进睡眠，记住不要在临睡时服用，否则晨起后会困倦。
7、睡前1小时可口服维生素B1片7片，改善神经功能。
8、睡觉前1小时，服用不超过200ml的加少量蜂蜜的牛奶。
9、少量饮用红葡萄酒，不超过50ml。
10、实在睡不着，起床眯着眼在屋里倒着走步。
延伸阅读：
男人睡觉少老得快
一项最新研究认为：睡眠不足会导致老年男人睾酮水平下降。研究人员对12名年龄在64～74岁的健康男性进行了一夜的睡眠跟踪，测量了他们的主要雄性激素？？睾酮的水平，结果发现：仅仅减少睡眠就会导致睾酮水平的下降，而睾酮水平在早晨时最高。
据报道，睾酮是固醇类荷尔蒙，在性欲、精力、肌肉量、骨密度和免疫功能等方面起着重要的作用。科学家已经了解到一些有关睡眠质量跟人体老化和性激素之间的相互关系。例如：从20多岁或30多岁开始，男人的睾酮水平每年降低1%到2%;年轻男人的睡眠缺失会使性激素水平下降。
马萨诸塞州布莱顿睡眠健康中心内科主任、前美国睡眠医学协会主席劳伦斯艾普斯坦指出：你会感到惊奇，睡眠可以影响荷尔蒙的分泌，还可以影响我们认为跟老化有关的一些因素。因此，人们与其大吃保健品，倒不如留出足够的时间美美地睡上一夜。
4招预防春季流感
初春时节，空气湿度大、病毒种类多、气温变化快，种种因素导致感冒的人多了起来，而且很难好。对此，南方医科大学珠江医院中医科副主任梁东辉教授提醒，患感冒的人不要自己乱吃药，而应及时到医院就诊。中医药对流感的预防和治疗有较好的效果，体弱者可遵循“春夏养阳”的古训，在春季流感季节用下面4种方法调养正气，提高免疫力。
1.艾叶或艾条熏蒸房间。在春季，每周用艾叶或艾条在家中熏蒸1—2次，对流感病毒以及其他呼吸道病毒、细菌、真菌等都有不同程度的杀灭和抑制作用，从而有效预防各种呼吸道传染病的发生。用法：每平方米用艾叶5—10克或艾条1支，熏蒸30—60分钟即可。
2.随身带个香囊。用丁香、紫苏、苍术、肉桂、辛夷、细辛、荆芥穗、白蔻仁各2克，碾碎后装入香囊，放在身上、车里，或者睡觉时放在枕边，可以防感冒，但孕妇及过敏体质者禁用。
3.中药泡脚。用花椒煮水泡脚，配合按摩涌泉穴，可消除疲劳，增强人体对流感病毒的免疫能力。
4.中药泡澡。茵陈蒿40克、艾叶40克，大火煮沸后，改小火再煮15分关火。将药液混入洗澡水中，全身泡5—10分钟即可，能起到强身健体，预防流感的作用。
梁东辉建议，除了上述方法以外，常感冒的人、老人、儿童、孕妇等流感病毒易感者，还可请医生根据不同体质，选择不同的中药预防处方，一般服用3—5天即可有效预防流感。
一招鉴别鲜榨与勾兑果汁
【导读】你知道一招鉴别鲜榨与勾兑果汁吗？无论是在餐厅吃饭，还是在街边购买饮料，市面上出售的各种鲜榨果汁，相比于其他饮料，正在以其健康的概念备受欢迎。但消费者买到的鲜榨果汁真的是用鲜果现榨的吗？知道真相后你还会喝吗？下面小编介绍一招鉴别鲜榨与勾兑果汁！
1、鲜榨果汁多为勾兑 成本1元卖30元
一位多年从事饮料生意的业内人士向央视记者爆料称，酒店也好，大型连锁的咖啡厅也好，没有真正的鲜榨果汁，所谓的鲜榨果汁都是用浓缩果汁调制好，然后再放点新鲜水果。让你看着像鲜榨的。
调查中发现，市面上销售的一扎1000ml的鲜榨果汁，最便宜的也要30多元，贵的甚至100多元，那么，用这种浓缩果汁调制的果汁，成本又有多少钱呢？业内人士表示，用浓缩果汁勾兑成的一扎橙汁，成本只要1块多！
2、果汁所含的营养成分比水果要少很多
果汁的营养和水果有相当大的差距，千万不要把两者混为一谈，果汁不能完全代替水果。当水果压榨成果汁时，果肉和膜被祛除了。在这个过程中，维生素C也被大大减少了，而维生素C是你必须大量摄取的。假如这种水果本身含有的维生素就很少，比如苹果，那么，在这个过程中，维生素几乎被祛除的一干二净。
一招鉴别鲜榨与勾兑果汁
3、未经高温消毒的果汁可能是不安全的
最近，食品和药品治理局请求在这些果汁外贴上警告标签。这些果汁对于健康成年人来说，危险不大，但是，对于孩子，老人和其他免疫力低下的人群来说，最好不要喝这样的果汁，在这种果汁中一些有害菌没有被杀死。在超市内卖的果汁几乎全是高温消毒的-当然新压榨的不算。而农贸市场，小生产商则未必。所以，你要留心，多问。
激素水果 五招鉴别不健康食物
随着科学技术的进步，激素在我们的日常生活中有着非常广泛的应用。有的时候。激素能帮我们达到我们想要的效果，但却对我们自身的健康造成了威胁，比如说激素水果，它能使水果快速成熟，但也改变了水果的营养价值。现在市面上的激素水果不占少数，那我们平常在买水果的时候，应该怎样识别呢?下面小编来教教大家。
据了解，现在有越来越多的蔬菜和水果提早上市，这些蔬果大都是在接近成熟期时提前采摘的，上市销售前再用大量的膨大剂、增红剂和催熟剂等化学激素，在将其催熟的同时又令其外观变得更好看，像长着长尖的西红柿、个头较大切开后却有空腔的草莓或西瓜，还有一些看起来已经熟透、吃起来却没有什么味道的香蕉或菠萝等，都是由于添加了化学激素的缘故。
此外，膨大剂的使用会使果蔬的细胞非正常撑大，形状也会变得比较奇特，其中所含的一些成分如氨基酸(氨基酸食品)、糖等不够，导致口感较差，营养也会降低，此类常见的果蔬有荔枝、猕猴桃、西瓜、草莓、樱桃、西红柿等。
绿色食品未使用化学激素
现在市场上含有化学激素的食品种类繁多，而且光凭肉眼是难以辨别的。对此，消费者在购买时要选择通过绿色认证的食品，因为在绿色食品、有机食品中是不允许使用任何化学激素的，消费者可以放心食用。
不要买不到成熟期的水果
此外，专家还提醒消费者，不要买不到成熟期的水果，如果在成熟期之前半个月至一个月左右上市的水果，颜色又好看，很可能就是使用过催熟剂，即使没用催熟剂，水果也不好吃，而且营养价值低。
自然成熟与催熟的区别
尽管经过催熟的果实呈现出成熟的性状，但是果实的皮或其他方面还是会有不成熟的感觉。比如自然成熟的西瓜，由于光照充足，所以瓜皮花色深亮、条纹清晰、瓜蒂老结;催熟的西瓜瓜皮颜色鲜嫩、条纹浅淡、瓜蒂发青。
闻气味辨别
其次，可以通过闻水果的气味来辨别。自然成熟的水果，大多在表皮上能闻到一种果香味，催熟的水果不仅没有果香味，甚至还有异味，催得过熟的果子往往能闻得出发酵的气味。
催熟水果分量比较重
催熟的水果还有个明显的特征，就是分量比较重。同一品种大小相同的水果，催熟的同自然成熟的相比要重很多，很容易识别。
