细数羊肉食用三宜三不宜

春季养生宜分三个时间段。

终生保健,终生康健;终生养生,终生康宁。相信关于养生的道理,很多人并不陌生,不注意平日的养生,好比千里之堤,溃于蚁穴。关于养生保健,我们要掌握哪些知识呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“细数羊肉食用三宜三不宜”,供您参考,希望能够帮助到大家。

【导读】细数羊肉食用三宜三不宜,常言说:要长寿,吃羊肉,这羊肉可是大家喜欢的肉类之一,而且还是贵族食品,能吃到正宗的草原羊肉那可是一种口福呢。羊肉虽美可并不是所有人都能吃的,一起来了解下细数羊肉食用三宜三不宜。

细数羊肉食用三宜三不宜

宜搭配凉性蔬菜

羊肉性热,富含脂肪和蛋白质,缺少维生素,搭配性凉的蔬菜一起吃,能起到清凉、解毒、去火的作用。性凉的蔬菜如冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、莲藕、白萝卜等。

宜搭配豆腐食用

豆腐中的石膏能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。羊肉与豆腐同食,可消积滞、化痰热。而且,豆腐还含有卵磷脂,在人体内形成胆碱;具有防动脉硬化的作用。

宜放带皮生姜

烹饪羊肉时最好放点不去皮的鲜姜,因为姜皮辛凉,有散火除热、止痛、祛风湿的作用,与羊肉同食还能减少膻味。

不宜蘸醋

有些人吃羊肉时喜欢配些食醋作为调味品,觉得这样吃起来更爽口。其实这种吃法是不科学的。羊肉性热,醋性甘温,与酒性相近,与寒性食物相配效果较好。羊肉和醋两物同食,易生火动血,因此羊肉汤中不宜加醋。

不宜喝浓茶

有不少人习惯吃过羊肉喝浓茶解腻,但是,羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶含有较多的鞣酸,吃过羊肉之后马上就喝浓茶,茶叶中的鞣酸就会和羊肉中的蛋白质结合成鞣酸蛋白质,使肠蠕动减弱,导致排便不畅,甚至发生便秘。

三高患者不宜食用

羊肉含有较高的蛋白质、脂肪,三高患者如常吃羊肉,可致血液中胆固醇增高,黏稠度增加,引起高血压、冠心病、急性心梗、血糖升高等病症。

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糖尿病患者运动三宜三不宜


2型糖尿病患者要安全达到运动的目的,必须注意三宜三不宜 。

三宜:

适宜有规律的有氧运动,只有有规律的有氧运动,才能积累能量的消耗,降低血糖。

适宜饭后90分钟运动;运动医学专家的最新研究发现,饭后90分钟运动降血糖的效果最好。因为餐后食物吸收,血糖开始升高,此时运动,肌肉组织中毛细血管扩张、血流加速、肌糖原分解加速,促进肌肉对葡萄糖的摄取和利用,从而使血糖下降。此外,这时运动可以提高胰岛素的敏感性,改善胰岛素的抵抗。以上两项作用,在餐后90分钟时发挥最好,60分钟次之,30分钟最差。

适宜每次30分钟以上的运动:那是因为运动30分钟以后,脂肪酸成为代替糖类的主要能量来源;30分钟以后,运动时间越长,消耗的脂肪越多。

三不宜:

空腹血糖过高(大于16.7亳摩尔/升)不宜。

血压过高(大于180毫汞柱)不宜。

有严重并发症者不宜。因为这3种情况下,运动的安全性下降,危险性增加。

小细节:

糖尿病患者除了提倡有氧运动以外,近年也主张进行肌内锻炼。肌内锻炼能够保持肌肉细胞的胰岛素受体数目,保持胰岛素的敏感性,有利于控制血糖升高。


营养早餐搭配的“三不宜”


错误的营养早餐搭配不仅不能满足一天的营养需求,还会损害健康。营养早餐搭配也是有技巧的,以下三个错误的搭配方法,大家在日常生活中要多加注意,千万不要错上加错。

早餐宜足不宜过量

饮食过量会超过胃肠的消化能力,食物便不能被消化吸收,久而久之,会使消化功能下降,胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。另外,大量的食物残渣贮存在大肠中,被大肠中的细菌分解,其中,蛋白质分解物苯酚等会经肠壁进入人体血液中,对人体十分有害并容易患血管疾病。因此,老年人早餐不可不吃,但也不可吃得过饱。

早餐宜迟不宜早

传统的观念认为,早饭要吃得早,然而,现代医学研究认为,老年人早餐不宜太早。人体经过一夜睡眠,绝大部分器官得到了充分休息,但消化系统夜间仍在繁忙工作,紧张地消化吸收存留在胃肠道中的食物,到早晨才处于休息状态,至少需要2-3小时后,消化系统才恢复正常功能。如果早饭吃得过早,就会干扰胃肠的休息,加重消化系统的负担。老年人各组织器官的功能都已逐渐衰老,尤其是消化器官的功能日渐减退,机体的新陈代谢需要更多的时间和能量,如果过早进食,器官必然受到干扰,代谢往返不能及时排队积存于体内,则会成为各种老年疾病的诱发因素。所以,老年人的早餐宜迟不宜早,一般应在8点半至9点之间进行较为适宜。

早餐宜软不宜硬

早晨,人体的脾脏困顿呆滞,常使人胃口不开,食欲不佳,老年人更是如此,故老年人早餐不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,否则易导致消化不良。老年人早餐宜吃容易消化的温热柔软食物,如牛奶、豆浆、面条、馄饨等,最好能吃点粥,如能在粥中加些莲子、红枣、山药、桂圆、薏米等保健食品,则效果更佳。

夏季易发感冒,注意“三不宜”


导读:夏季是各种细菌和病毒高发的季节,所以很多人在这种时候容易发生感冒的症状。这种时候如果合理正确的处理,感冒会很快的消失,反……

夏季是各种细菌和病毒高发的季节,所以很多人在这种时候容易发生感冒的症状。这种时候如果合理正确的处理,感冒会很快的消失,反之,会越加的严重。严重者还会引起其它的疾病,所以我们一定要注意感冒后的禁忌。

一是感冒后不宜立即服药。日常生活中我们常见的感冒时表现的咳嗽、头痛、发热、流鼻涕等症状,其实是人体对细菌病毒作出的正当防卫。如果我们不由分说的立即服用大量的诸如感冒胶囊、伤风胶囊及退烧灵等抗感冒的药物,由于药物的作用,人体体表大量出汗,使体温很快降低,病人感觉立即身体轻松许多。但一旦药物的作用消失后,发烧的症状又表现出来,体温又会很快的回升,导致我们的身体消耗体液过多,人体的免疫功能受到极大的抑制,不但延长了病程,而且可能会使人体产生并发症,造成不良后果。患感冒时,正确的做法是,首先要卧床休息,大量饮水,尽量让人体自身的抵抗力来战胜感冒疾病。如果有咽痛、咳嗽、发热等症状要引起重视在医生的指导下用一些消炎、抗病毒、解热的药物,以免加重病情引起病毒性心肌炎、急性肾小球肾炎等并发症。

二是感冒后不宜过量运动。常有人认为感冒后进行一些如长跑、登山、打球等高强度的剧烈运动,多出点汗,感冒就会好了。其实,这是一种错误观念,感冒后剧烈运动是不可取的。对于一些体格好、感冒症状较轻的患者而言,适当的运动人体的心跳加快,呼吸加速,人体的抗病毒能力也得到极大的提高,加之大量出汗加快体内毒素的排出,感冒症状能得以缓解。但对于那些体质较差特别是儿童和老人,感冒时再进行剧烈运动,不但不会减轻病情,反而会加重,甚至患上其他疾病。因此,感冒后应尽量卧床休息,为机体创造有利的抵抗疾病条件。

三是感冒后不宜滥用药。在我们日常的小家庭里都备有家庭小药箱,当有家人或朋友感冒时,我们大多数人首先想到的一定是翻看小药箱,寻找药物标签上标有感冒字样的药物,不分症状的擅自给家人用药,其实这种做法是十分危险的,有时会引发严重的疾病。要知道药物的禁忌很多,其副作用也不可低估,有的感冒药,只适合成年人吃,儿童不宜服用;有的感冒药含有扑热息痛、咖啡因等成分,会对人体的骨髓造血系统可产生抑制作用,导致白细胞减少,降低人体的免疫力。而含有阿斯匹林类的感冒药,严重的会导致人发生惊厥、呕吐,昏迷甚至导致死亡等。因此,要在大夫的指点下科学用药。

专家提醒:吃蟹注意“三不宜”


市场上大闸蟹渐多,吃蟹市民也越来越多。大闸蟹味道鲜美,但若食用时不注意卫生会引起食物中毒。根据近几年市场反馈的信息,上海水产行业协会秘书长范守霖提醒市民,吃蟹注意“三不宜”—www.511511.com/gg/images/back_01.jpg);BACKGROUND-REpEAT:no-repeat"cellSpacing=0cellpadding=0width=360border=0>不买死蟹有些蟹贩悄悄卖个头较大的死蟹,开价要比活蟹便宜一大半,市民千万不要贪便宜去买死蟹。因为死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中,分解蟹肉中的氨基酸,产生大量有害物质组胺和类组胺物质。死蟹煮熟后,肉中的这类会引发过敏性食物中毒的有害物质仍然存在,食用死蟹者可能因此出现呕吐、腹痛、腹泻。垂死的蟹被上海人称为“软脚蟹”,这种蟹的背壳呈黄色,蟹脚软,翻身困难,蟹肉中毒素已较多,也不宜购买。不制醉蟹不少上海人喜欢吃醉蟹,购买大公司制作的醉蟹比较安全,市民最好不要自制,因为醉蟹制作的卫生要求甚高。大闸蟹体表、鳃部和胃肠道均沾满了细菌、病毒等致病微生物,特别是蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率较高。这种肺吸虫囊蚴的抵抗力很强,一般要在55摄氏度的水中泡30分钟或20%盐水中腌48小时才能杀死。据专家考证,大闸蟹若未煮透就吃,就可能感染肺吸虫病。卫生未达标的腌蟹和醉蟹,也可能传染肺吸虫病。肺吸虫会寄生在人体肺里,刺激或破坏肺组织,引起咳嗽,甚至咯血。吃蒸煮熟的蟹是安全的,不过蒸煮时得注意:在水开后至少还要再煮20分钟。不嚼肠胃上海人差不多人人喜欢吃蟹,但大多数人不知道吃时必须除尽蟹鳃、蟹心、蟹胃、蟹肠“四小件”,因为这“四小件”含有细菌、病毒、污泥等特多。蟹胃俗称蟹尿包,位置在背壳前缘中央,为三角形的骨质小包,内有污沙。蟹肠是从蟹胃通到蟹脐的一条黑线,蟹心俗称“六角板”。两排蟹腮长在蟹腹部,软绵绵状如眉毛,俗称“蟹眉毛”。蟹黄中胆固醇含量较高,患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄。此外,患有慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症或处于肝炎活动期的病人,最好不吃蟹,以免使病情加重。伤风、发热以及腹泻的病人也不宜吃蟹。

晚饭谨守三不过


一日三餐对于每个人来说都不应是小事,只有三餐吃得好,才能长期保证营养摄入和身体健康。三餐之末的晚餐按理说不应大鱼大肉,可是也应该吃好。

晚餐不过饱

中医认为,胃不和,卧不宁。如果晚餐过饱,必然会造成胃肠负担加重,其紧张工作的信息不断传向大脑,就会使人失眠、多梦,久而久之,易引起神经衰弱等疾病。中年人如果长期晚餐过饱,反复刺激胰岛素大量分泌,往往会造成胰岛素B细胞负担加重,进而衰竭,从而诱发糖尿病。同时晚餐过饱,必然有部分蛋白质不能被消化吸收,在肠道细菌的作用下,会产生有毒物质,加之睡眠时肠管蠕动减慢,相对延长了这些物质在肠道的停留时间,从而有可能引发大肠癌。

晚餐不过甜

晚餐和晚餐后都不宜经常吃甜食。糖经消化可分解为果糖与葡萄糖,被人体吸收后分别转变成能量与脂肪。由于晚餐后人的运动量减少,而运动对糖转换成脂肪有抑制作用,所以晚餐摄入过多的甜食,会使体内的脂肪堆积,久而久之会令人发胖。

晚餐不过晚

晚餐不宜吃得太晚,否则易患尿道结石。不少人因工作关系很晚才吃晚餐,餐后不久就上床睡觉。人在睡眠状态下血液流速变慢,小便排泄也随之减少,而饮食中的钙盐除被人体吸收外,余下的须经尿液排出。

据测定,人体排尿高峰一般在进食后四至五小时,如果晚餐过晚,会使排尿高峰推迟至午夜,甚至凌晨,而此时人睡得正香,往往不会起床小便,这就使高浓度的钙盐与尿液在尿道中滞留,与尿酸结合生成草酸钙。当草酸钙浓度较高时,在正常体温下可析出结晶并沉淀、积聚,形成结石。

因此,除平常应多饮水外,还应尽早吃晚餐,使进食后的排泄高峰提前,排一次尿后再睡觉最好。

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