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猕猴桃的5大功效

生姜养生三大功效。

“活动有方,五脏自和。”随着社会观念的更新,养生的理念也在不断刷新,每个人要想提升自己的生活质量,不能忽视养生。对于养生保健您想了解哪方面的知识呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“猕猴桃的5大功效”,希望对您的养生有所帮助。

猕猴桃又叫做奇异果,是这个季节的当红水果,那吃猕猴桃有什么样的功效呢?其实猕猴桃含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外,还含有其他水果比较少见的营养成分叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。奇异果的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍,维生素C的含量是柳橙的2倍。因此,它的营养价值远超过其他水果。下面就赶紧和小编一起来看一下它的神奇功效吧。

1、熬夜最佳补品

奇异果含有丰富的维生素C,可强化免疫系统,补充脑力所消耗的营养;它的低钠高钾的完美比例,可补充熬夜加班所失去的体力。

2、提高性能力

对男性白领来说,奇异果更具有奇异的功效,它含有不少精氨酸,能促使血液循环顺畅,增进性能力。

3、帮助睡眠、安抚情绪yS630.cOm

对於忙碌的现代人、操劳的职业妇女、日夜颠倒的夜猫族而言,经常出现焦虑、烦躁、注意力无法集中的状况,若是缺乏钙质,更容易发生神经紧绷、消化不良、失眠的症状。美国加州针灸中医师吴建勋表示,钙质具有帮助神经传导、安慰和镇定作用,足以提升睡眠品质。建议,每天吃2颗奇异果可以补充钙质,刺激肝胆分泌胆汁,增强食物吸收能力,并改善睡眠品质。

4、美颜圣品

爱美的现代人最在乎的维他命C,奇异果的含量超过了柳橙的2倍,每日营养建议摄取量高达230%,是一日所维他命C的2.3倍。维他命C是人体胶原的主要成分,不但可以增强人体活化细胞、促进新陈代谢,还是对抗压力不可或缺的维生素。现代有许多人选择补充维他命C片,辅大食品营养研究所教授陈雪娥建议,与其食用合成的药品,不如多吃天然的奇异果。

5、减肥良药

奇异果高单位的膳食纤维不但可以促进胃肠蠕动,也可以增加饱足感,配合奇异果低热量(仅有45卡洛里)的特性,是减重与兼顾营养的最佳选择,对於夜猫族而言是均衡营养、维持体力的良方。

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猕猴桃怎么吃


猕猴桃可是营养非常丰富的一个水果,水分多,可以补充身体所需的营养。那么,问题来了,猕猴桃难处理,怎么把皮去掉?怎么吃猕猴桃?猕猴桃有什么营养价值,不适合哪儿类人群食用?有人还说吃猕猴桃上火,是真的吗?一起了解一下。

猕猴桃怎么吃

第一次吃猕猴桃的时候就是用手剥皮,跟吃橘子一样,后来也试过用刀切,跟吃橙子方法一样。现在,慢慢知道,原来上下一刀,用勺子转一圈就成了,不能在像以前的笨方法吃猕猴桃了。清凉夏季,就让猕猴桃来清凉一夏吧,补水又营养。

猕猴桃的营养价值

猕猴桃尤其是维生素C、维生素A叶酸的含量较高。含有丰富的碳水化合物,维生素和微量元素。猕猴桃外皮含有丰富果胶。维生素C的含量是苹果的十倍左右。被誉为“维生素C之王”。猕猴桃中含有多种氨基酸,像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。猕猴桃属低脂低热量水果,还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高,猕猴桃由于较重香蕉及柑桔含有的钾而位居榜首。果肉中黑色颗粒部分,有丰富的维生素E。世界上消费量最大的前26种水果中,猕猴桃最为丰富全面。

猕猴桃的正确吃法

1、直接削皮:吃猕猴桃最简单的方法就是这样,用水果刀把皮削了,直接咬着吃。

2、用勺子吃:把猕猴桃从中间一切两半,然后用勺子挖果肉吃。

3、先把猕猴桃在开水里一烫,快速捞出,果皮会很容易被剥下来。很薄的一层,不会浪费。这种方法建议不用,因为会改变味道和营养。

4、用牙签或水果叉子吃:想把猕猴桃做处理,切块,然后放入牙签或水果叉子就可以吃了。

详细方法:用小刀将猕猴桃两头切掉,将小号的水果刀自果皮边缘扎入,轻轻转动果皮刀,沿着果皮边缘,将果肉和果皮切分离。猕猴桃竖着放在盘内,将果皮轻轻拉出。再用刀子均分成小块,用水果叉或着牙签叉着吃就可以了。

猕猴桃怎么去皮

选择猕猴桃时,尽量选择个头大,看起来丰满圆实,颜色要有绿色泽带点土黄,整体要有一些弹性,这样的果肉更好吃,吃起来美味。选完猕猴桃,下一步就是切开,首先切的时候切两头,切去勺子能插进去最为合适,不要过大,免得浪费。切完之后,多转几圈,会有更好的效果。接下来我们就将转出来的果肉切块,放入盘中即可食用。

吃猕猴桃会上火吗

食用猕猴桃是不会上火的,因为猕猴桃其含有丰富的维生素E、叶酸、膳食纤维、维生素C、低钠高钾等,这些营养一般人群都可食用。尤适宜冠心病患者、心血管疾病患者、便秘者、癌症患者、高血压患者、食欲不振、消化不良者、高原、航空、矿井等特种工作人员。

哪些人不能吃猕猴桃

1、脾胃虚寒者不应该吃,由于猕猴桃性寒,经常性腹泻和尿频者不宜食用,月经过多和先兆流产的病人也应忌食。

2、对于有过敏史和对水果或者营养物质的也少吃,有些儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应,甚至导致虚脱。建议父母把猕猴桃压榨成新鲜果汁给儿童食用,这样要比切成片喂给孩子要安全一些。

吃猕猴桃过敏了怎么办

有些人吃猕猴桃会出现一些过敏的症状,会出现皮疹、脱皮、皮肤瘙痒、嘴唇水肿、口舌麻木等,对于一般症状不明显者,这些情况在一两小时内会自动消失。但对过敏情况严重者,会导致过敏性休克,如不及时处理,很可能会失去性命。最好的情况是,只要出现症状,最好马上到医院,以防万一。猕猴桃素有“水果之王”的美誉,含有多种蛋白质、氨基酸维生素、及钙、镁、铁、钾等人体所需的矿物质,还有很高的医疗价值。但并不是人人皆宜,有些人对猕猴桃会过敏,表现为舌头发麻、喉咙发痒,这是过敏性咽喉炎的症状,进而可能发展为口腔黏膜水肿,就会感觉呼吸困难、透不过气,这是喉头黏膜出现了水肿,严重者出现呼吸困难甚至死亡。任何东西多吃总归会物极必反的拉,最好不要多吃,因此没有吃过猕猴桃的人一定要谨慎食用。由于猕猴桃性寒,脾胃虚寒者应慎食,经常性腹泻和尿频者不宜食用,月经过多和先兆流产的病人也应忌食。并且猕猴桃不宜空腹食用,最好是餐后食用。

猕猴桃什么时候吃最好

吃水果的最好的时间是进食前1小时和进食后2个小时左右。当然,有例外,柿子就是个例。首先,水果中许多成分均是水溶性的,进食前可以让我们的身体吸收到必需营养素。其次,水果是低热量食物,猕猴桃平均热量仅为同等重量面食的1/4,同等猪肉等肉食约1/10。先吃低热量食物,比较容易把握一顿饭里总的热量摄入。第三,许多水果本身容易被氧化、腐败,先吃水果可缩短它在胃中的停留时间,降低代其氧化、腐败程度,减少可能对身体造成的不利影响。另外,我们也要注意,不要在晚上睡觉前吃水果,不然充盈的胃肠会使你的睡眠受到影响。千万别以为吃水果是件小事,消除了这些误区,才能培养出真正对健康有益的生活习惯。有些人对于猕猴桃的选择也是不准确的,下面有一些小技巧。

看外形:外观上一般在时体型饱满,颜色均匀,接近土黄色的外皮,一般都是日照时间比较长的象征,那样的话猕猴桃也就会更甜一些,同时猕猴桃也要挑选头尖尖的那种,那样的话一般是激素用的要少一些。

看手感:一般在挑选猕猴桃的时候,注意表面是否完整,有没有凹陷的情况,有弹性,如果局部或者整体比较软的话,建议不要挑选,因为一般局部较软的话,不经放,很容易坏掉的,建议不要挑选。

看颜色:在挑选猕猴桃的时候,建议挑选果皮呈黄褐色,有光泽的为佳,同时果皮上的毛不容易脱落为好,一般像这种类型的果实酸甜可口。

看硬度:在挑选猕猴桃的时候,选择较硬的为佳,不建议挑选果实比较软或者局部较软,,一般较软的话,都是不经放,容易坏掉的。

剥猕猴桃的技巧


2剥猕猴桃的技巧是什么?

在现实生活中猕猴桃是一种十分常见的水果,而猕猴桃其中的营养价值丰富,口感也非常好,深受大众的喜爱,同时经常食猕猴桃还可以补充身体所需要的维生素以及矿物质等,而剥猕猴桃也需要掌握一定的技巧,可以将猕猴桃洗净,用刀子切掉两端后沿着猕猴桃的边缘转一圈即可脱离果皮。

剥猕猴桃的技巧是什么?

方法一

工具:猕猴桃、水果刀、勺子

1、首先选择比较结实的猕猴桃,把猕猴桃洗干净并且擦干,然后用水果刀将猕猴桃头尾切掉,去头去尾时需注意,不要切掉太多,造成浪费,就得不偿失了。

2、将水果刀沿猕猴桃的边缘部分插入,并沿着表皮旋转一圈。注意要紧贴表皮,不然就会去掉太多肉的,同时也注意如果是硬的猕猴桃就一下一下的插进去分离果皮,如果是软的猕猴桃插进去转一圈就可以了。

3、用汤匙慢慢用力,将松动的果肉整个推出去,接下来你可以选择切片吃或者整个吞掉了。

方法二

工具:水果刀、勺子

如果不是用猕猴桃来榨汁的话,更简单的就是先将猕猴桃洗干净,不用去皮,用刀把它从中间切两半,用勺子将果肉一口一口挖着吃,或者可以将果肉整个挖出,再装盘慢慢品尝,猕猴桃装盘的样子还是非常漂亮的。如果猕猴桃是软的就用小勺在皮上刮,将整个猕猴桃都刮一遍后就很容易去皮了;如果喜欢吃偏生的,可以洗干净后用刀削皮。

方法三

工具:牙签、水果刀、勺子

首先用刀将猕猴桃头尾去除,然后用勺子顺着皮肉间隙处挖出果肉;还有一种就是用牙签,也是顺着果肉间隙处挖,以上方法刚开始不熟练的话都需要点耐心。还有种方法,那就需要切对半了,猕猴桃去头去尾后切对半,将一半猕猴桃果肉朝上,然后用刀子顺着皮挖,那样也能挖出半个完整的果肉。

猕猴桃催熟方法

猕猴桃鲜果装入塑料袋内,再把切开的梨或苹果同袋混装,然后将袋口密封3~5天,即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果,装入的梨或苹果越多,催熟效果越好。经过催熟后的果子如已变软,即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。这是因为苹果和梨中含有乙烯类气体,有很强的催熟功能。或者可以在猕猴桃上插几个牙签,如此放上两天,就会软不少。据专家介绍,之所以会如此,主要是因为牙签戳出的“伤口”会促使水果生成乙烯物质,加速其成熟。

猕猴桃酸奶榨汁


猕猴他这种水果我们在生活中是直接食用的,但是猕猴桃也是可以用于榨汁的,榨汁的时候是可以加入酸奶的,所以建议大家最好是了解猕猴桃榨汁的做法。猕猴桃跟酸奶一起榨汁是可以很好的起到促进肠胃消化的,而且猕猴桃酸奶含有很多的营养物质,所以建议便秘患者在平时可以适当饮用这种果汁的。

猕猴桃和酸奶可以一起吃吗

主料

酸奶 猕猴桃

猕猴桃酸奶的做法

1. 现在猕猴桃的一段切开一下

.2. 切掉的部分向上,从上往下依次切

.3. 去完皮的猕猴桃

.4. 再把猕猴桃横过来,开始切片,尽量的切薄片

.5 然后再从中间切开

.6 就成了猕猴桃丁了,再放到酸奶上就完成

猕猴桃功效

含有丰富的食物纤维、维生素C、维生素B、维生素D、钙、磷、钾等微量元素和矿物质。尤其是现在市场上很畅销的佳沛新西兰奇异果,在同等质量的27种水果的营养价值排行中名列第一:它的维生素C含量是柳橙的1.7倍,膳食纤维含量是菠萝的 1.7倍,维生素E含量是樱桃的2倍,抗氧化剂含量是番茄的3.3倍,而钙的含量是香蕉的2.5倍,同时它也是钾镁锌等微量元素的丰富来源,是名副其实的 “美容水果”。[1]其中的维生素C能有效抑制皮肤内多巴醌的氧化作用,使皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素,干扰黑色素的形成,预防色素沉着,保持皮肤白皙透明。

猕猴桃有什么价值

1食用价值

猕猴桃含多种维生素及脂肪、蛋白质、氨基酸和钙、磷、铁、镁、果胶等,其中维生素C含量很高,每100克猕猴桃含维生素C62毫克。

猕猴桃适宜胃癌、食道癌、肺癌、乳腺癌、高血压病、冠心病、黄疸肝炎、关节炎、尿道结石患者食用;适宜食欲不振、消化不良者食用;适宜航空、航海、高原、矿井等特种工作人员和老弱病人食用。情绪不振、常吃烧烤类食物的人也宜食用猕猴桃。

2药用价值

猕猴桃味甘酸,性寒,有生津解热、调中下气、止渴利尿、滋补强身之功效。其含有硫醇蛋白酶的水解酶和超氧化物歧化酶,具有养颜、提高免疫力、抗癌、抗衰老、软化血管、抗肿消炎功能。

猕猴桃含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用;所含的天然肌醇有助于脑部活动;膳食纤维能降低胆固醇,促进心脏健康;猕猴桃碱和多种蛋白酶,具有开胃健脾、助消化、防止便秘的功能。此外,猕猴桃还有乌发美容、娇嫩皮肤的作用。

吃猕猴桃的养生保健功效


【导读】吃猕猴桃的养生保健功效,猕猴桃酸酸甜甜的,女性们很爱吃,其中含有丰富的维生素和各种微量元素,那么就一起来了解下吃猕猴桃的养生保健功效。

吃猕猴桃的养生保健功效

1、猕猴桃的VC含量丰富

水果中猕猴桃维生素C的含量可以用优秀来形容,每100可果肉中,就含有100毫克的维生素C,如果按照每天要摄入1000毫克的量来计算的话,只需要吃10个猕猴桃就够了。多C多漂亮,多吃猕猴桃一定可以让你的皮肤更紧致,更红润,而且,VC还能增强抵抗力和免疫力,感冒的时候吃猕猴桃,也可以促进感冒加快好转。

2、猕猴桃是广谱营养素

其他的水果多半只会含有几种营养素,而猕猴桃含有的营养素的种类最多,现代医学研究分析,猕猴桃果实含有糖类,蛋白质中氨基酸丰富,蛋白酶十二种,维生素B1、C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钠、钾、镁、氯、色素等多种成分。很少水果能有这么齐全的营养成分,因此,猕猴桃不仅是一种水果,也是一种上等的补品。

3、水果中独有的含有叶绿素

一般叶绿素都是在蔬菜中含有的,没有一种水果含有叶绿素,只有猕猴桃是在成熟以后还含有叶绿素的,成熟以后我们会发现它的果肉依然是绿色的。

4、可以防止便秘

猕猴桃含有丰富的纤维和果胶,而且还含有非常丰富的矿物质镁,有导泻的作用,因此可以有效的防止便秘,如果出现大便干结、排便不畅的情况,只要多吃一些猕猴桃,这种情况就会很快缓解。

5、多吃可以预防血栓

在猕猴桃当中含有一种非常重要的成分精氨酸,科学家研究发现这种成分可改善血液流动和阻止了动脉血中血栓的形成,所以,在平时的食物中多吃猕猴桃这种水果,对心脑血管疾病的预防有积极作用。

吃猕猴桃要这样挑选出优质猕猴桃


猕猴桃对我们健康来说是非常有好处的,大家在平时经常吃猕猴桃对健康很有好处,可以起到一个很强的养生效果,对我们促进健康很有好处,特别可以帮助我们很好的增强身体素质,那么我们要如何挑选出优质的猕猴桃,一起看看如何吃猕猴桃比较好。

看猕猴桃的软硬程度

吃猕猴桃的时候我们首先就要去挑选才行,我们可以发现一般在市场上买的猕猴桃都是没有成熟的,硬邦邦的,因为猕猴桃充分成熟后会很快的变得软绵绵的,没有办法运输和储存,所以在选择猕猴桃的时候,如果马上就拿回家去吃,可以选择表面没有损伤的,用手轻轻的按压猕猴桃的表皮,觉得肉质变软的,如果想要在家里放几天,可以选择用手按表皮感觉硬一点的猕猴桃,回家将其与香蕉放在一起,大概三天左右就可以成熟,这是我们在吃猕猴桃的时候需要注意的一个情况,也是挑选吃猕猴桃的好方法。

看猕猴桃的表面

同时我们还要注意,对没有成熟的猕猴桃来说,往往是青色的,而熟透了的猕猴桃表皮会变成麻黄色,一般猕猴桃看上去没有虫眼,外型均匀、饱满,颜色接近黄色的有光泽的就会比较的甜,表面有一点点损伤的都不要去买,拿回来很容易变烂、变酸的,所以我们也需要控制这样的细节进行挑选,效果也不错。

闻气味

除了上面介绍的这些挑选方法,由于每一种果实在成熟的时候都有它独特的香味,猕猴桃也不例外,买的时候可以将它拿在手上闻一闻,感觉它质地柔软,气味好闻,有香气就可以买来吃,如果闻起来有腐烂的味道或者其他的异味,说明这个猕猴桃肉质已经坏了,没有办法吃,这样的猕猴桃对我们健康没有好处,所以也是我们不适合去吃的,大家需要小心这一个情况。

吃猕猴桃对我们健康是有帮助的,大家在平时经常吃猕猴桃可以很好的补充营养,特别可以补充维生素C,但是一定要学会挑选猕猴桃才行,上面介绍的这些方法对我们挑选猕猴桃会有帮助,是大家吃猕猴桃的时候不能错过的。


经期吃猕猴桃好吗


猕猴桃果食肉肥汁多,清香鲜美,甜酸宜人,耐贮藏。适时采收下的鲜果,在常温下可放一个月都不坏;在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。除鲜食外,还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等,这些产品或黄、或褐、或橙,色泽诱人,风味可口,营养价值不亚于鲜果,因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。猕猴桃汁更成为国家运动员首选的保健饮料,又是老年人、儿童、体弱多病着的滋补果品。

营养分析

1. 常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高,因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应,产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制这种硝化反应,防止癌症发生;

2. 最新的医学研究表明,成人忧郁症有生理学基础,它跟一种大脑神经递质缺乏有关。猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用,另外它所含的天然肌醇,有助于脑部活动,因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷;

3. 猕猴桃中有良好的膳食纤维,它不仅能降低胆固醇,促进心脏健康,而且可以帮助消化,防止便秘,快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。

功效与作用:

猕猴桃的功效与作用有哪些?营养学家介绍猕猴桃是一种营养价值丰富的水果,具有多重功效和作用,被人们称为果中之王。猕猴头含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸,以及丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素,对保持人体健康具有重要的作用。

可以作为一种饮料治疗坏血病。每天一杯猕猴桃饮料可以在一个月以内很好的改善肤色和质地。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平,起到扩张血管和降低血压的作用。它还加强心脏肌肉。定期喝一茶匙猕猴桃粉加上适量的温水制成的饮料,可以帮助稳定血液中胆固醇的水平。

猕猴桃具有抗糖尿病的潜力。它含有铬,有治疗糖尿病的药用价值。它刺激孤立组细胞分泌胰岛素,因此,可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末与苦瓜粉混合,可以调节血糖水平。经常摄入甜,酸,辣和油腻的食品会给身体造成酸性。此外,深夜吃东西,喝咖啡或茶可以触发酸度条件。无论身体出现什么与酸性有关的问题,如胃灼热,或胃酸倒流,都可以把猕猴桃做为一种很好的解酸剂。它还可以治疗腹泻和痢疾。一杯猕猴桃果汁或粉末可以减少肠胃不适。

如果头发稀疏没有光泽,可以使用猕猴桃汁洗头发一周。把干猕猴桃浸泡于一夸脱水中,然后和普通自来水混合使用。它不仅增加头发活力,还可以解决很多头发问题。

由于其含有丰富的营养物质,因此可以提高总蛋白质水平。在餐后喝一杯猕猴桃粉制成的饮料,可以解决胃虚弱问题。猕猴桃可以有效治疗呼吸问题,还可以改善您的视力。它与蜂蜜结合使用可以有效提高视力。此外,它还是一种强大的抗氧化剂,可以消除皱纹和细纹。但如果皮肤有损伤或过敏,在使用猕猴桃前应该首先咨询医生。

猕猴桃的功效还包括提升免疫功能,治疗肝脏疾病,消化不良,贫血,泌尿系统问题,呼吸系统疾病,脑疾病等。它还增加红血球生产,加强牙齿和指甲。应该记住的是,健康均衡的饮食,每日摄入大量的水,在加上使用猕猴桃可以治愈很多健康问题。

猕猴桃中毒症状


猕猴桃属于水果之王,营养价值高功效好,有助于促进消化和吸收,但是大家要知道猕猴桃可能在吃的方法不对的时候,引起中毒的反应,所以大家在吃猕猴桃的时候需要注意,针对很多从来没有吃过猕猴桃,或者身体不适合吃猕猴桃的人来说,吃了猕猴桃以后就容易出现恶心,呕吐,呼吸困难等等。

猕猴桃营养丰富味美多汁,但食物总有两面性,有的人不宜食用猕猴桃,特别是不能在空腹时吃猕猴桃,否则空腹吃了猕猴桃可能会中毒!

食用猕猴桃中毒的原因是由于猕猴桃性寒,脾胃虚寒者应慎食,经常性腹泻和尿频者不宜食用,月经过多和先兆流产的病人也应忌食。并且猕猴桃不宜空腹食用,最好是餐后食用。所以猕猴桃虽好,不能乱吃,应该按照食物食用的原则来食用!

专家介绍,猕猴桃素有"水果之王"的美誉,含有多种维生素、蛋白质、氨基酸及钙、镁、铁、钾等人体所需的矿物质,还有很高的医疗价值。但并不是人人皆 宜,有些人对猕猴桃会过敏,表现为舌头发麻、喉咙发痒,这是过敏性咽喉炎的症状,进而可能发展为口腔黏膜水肿,就会感觉呼吸困难、透不过气,这是喉头黏膜 出现了水肿,严重者出现呼吸困难甚至死亡。因此没有吃过猕猴桃的人一定要谨慎食用。

由于猕猴桃性寒,脾胃虚寒者应慎食,经常性腹泻和尿频者不宜食用,月经过多和先兆流产的病人也应忌食。并且猕猴桃不宜空腹食用,最好是餐后食用。

猕猴桃性寒吗


猕猴桃这种水果不是属于寒性的,本来就是产自于热带地区的,这是有水果之王的称呼,这就说明猕猴桃当中所包含有的营养价值要比一般的说过变得更加高一些的,特别是当身体体质不是那么好的患者去吃的话就可以滋补好自己的身体,还可以促进自己身体当中钙质和维生素等物质的吸收。

被誉为“水果之王”的猕猴桃,酸甜可口,营养丰富,是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素之外,还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的的营养价值远超过其他水果,它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍,维生素C的含量是柳橙的2倍。[5]

世界上消费量最大的前26种水果中,猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高。在前三位低钠高钾水果中,猕猴桃由于较香蕉及柑桔含有更多的钾而位居榜首。同时,猕猴桃中的Ve及Vk含量被定为优良,脂肪含量低且无胆固醇。据分析,猕猴桃果实的维生素含量每100克鲜样中一般为100-200毫克,高的达400毫克,约为柑桔5-10倍;含糖类8-14% ,酸类1.4-2-0%,还含酪氨酸等氨基酸12种。

与其它水果不同的是猕猴桃含有宽广的营养成分,大多数水果富含一、两种营养成分,但是每个猕猴桃可提供8%DV叶酸,8%DV铜,8%泛酸,6%DV钙和鲜,4%DV铁和维生素B6,2%DV磷和Va以及其它维生素和矿物质。

一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多,被誉为“水果之王”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维,作为水果最引人注目的地方当属其所含的具有出众抗氧化性能的植物性化学物质sod,据美国农业部研究报告称,猕猴桃的综合抗氧化指数在水果中名列居前,仅次于刺梨、蓝莓等小众水果,远强于苹果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。

与蓝莓等同属第二代水果中颇具代表性的。与甜橙和柠檬相比,猕猴桃所含的维生素C成分是前两种水果的2倍,因此常被用来对抗坏血病。不仅如此,猕猴桃还能稳定情绪、降胆固醇、帮助消化、预防便秘,还有止渴利尿和保护心脏的作用。

“水果之王”猕猴桃的功效有哪些


猕猴桃富含维生素C等多种抗氧化剂,有超级食物之称。所含的营养成分在常见的水果中是最丰富、最全面的。我们常吃的猕猴桃有很多功效,快来跟小编了解一下吧。

1.助睡眠。猕猴桃富含维生素C等多种抗氧化剂,有超级食物之称。近日,美国睡眠研究专家、《睡眠医生的节睡计划》一书作者迈克尔J布劳斯博士最新撰文指出,猕猴桃还是一种超级助眠食物,可显著改善睡眠质量。

中国台湾台北医学大学研究人员一项以22名女性和2名男性为对象的研究发现,每天睡前1小时吃2个猕猴桃,4周之后参试者睡眠质量和睡眠时间都得到明显改善。吃猕猴桃可使进入睡眠所需时间减少35.4%,即入睡更快;睡眠过程中惊醒几率降低28.9%,即睡得更沉;睡眠质量提高42.4%,即睡得更香;睡眠效度(睡眠时间与待在床上总时间之比)提高5.41%;参试者睡眠总时间增加13.4%.

布劳斯博士分析指出,猕猴桃之所以可改善睡眠与其中富含的多种抗氧化剂和高血清素密切相关。多项研究表明,体内抗氧化剂偏少会导致不良睡眠,而睡眠充足也有助于人体储存更多抗氧化剂。猕猴桃中具有抗氧化属性的维生素C等营养素可有效治疗与睡眠呼吸暂停有关的心血管疾病。另外,猕猴桃中富含的血清素也是一种神经传递素。有研究表明,血清素偏低与抑郁症和情绪紊乱关系密切,也会直接影响到睡眠。

2.助消化。大鱼大肉上桌,很多人总忍不住多吃几口,而吃过之后,往往会后悔,感觉又撑又胀。新西兰的一项最新研究提示,吃个猕猴桃便可使上述状况得到缓解。因为猕猴桃中特有的猕猴桃碱可以加速消化,让吃掉的蛋白质更易被吸收.

负责该研究的新西兰梅西大学博士拉为第普考尔表示,人在吃掉猕猴桃后,胃蛋白酶的消化能力会增加,这也可能加快蛋白质在小肠内的吸收速度,从而让身体对蛋白质的利用水平得到整体提升。而引起这种积极改变的原因,则来源于猕猴桃内天然产生的一种特殊的酶--猕猴桃碱,它能让蛋白质得到更快更全面的吸收。

即使没有消化酶的作用,猕猴桃碱对一些食物中的蛋白质也具有很好的消化能力,如红肉、酸奶、奶酪、金枪鱼和鸡蛋。因此,该研究建议,在富含蛋白质的饮食中,适当吃些猕猴桃,是促进消化、保护肠胃的有效措施。

3.除斑抗皱。猕猴桃可以说是水果之王,因为猕猴桃中所含的营养成分在常见的水果中是最丰富、最全面的。

常吃猕猴桃确实好处多多。尤其对女性来说,猕猴桃更是一种美容圣果,具有除斑、排毒、美容、抗衰老等作用。

猕猴桃是含维生素C最丰富的水果,因此常吃猕猴桃可以在不知不觉中起到美白的作用。

而且,猕猴桃外用美容效果也不错。洗过脸后,用去皮后的猕猴桃均匀涂抹脸部并进行按摩,对改善毛孔粗大有明显的效果。

猕猴桃中含有特别多的果酸,果酸能够抑制角质细胞内聚力及黑色素沉淀,有效地消除或淡化黑斑,在改善干性或油性肌肤组织上也有显着的功效。

对爱美的女士来说,猕猴桃是最合适的减肥食品,因为它虽然营养丰富但热量极低,其特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收,还可以令人产生饱腹感。

猕猴桃是减肥与兼顾营养的最佳选择。

但是,猕猴桃性寒,因此不宜多食,尤其是脾胃虚寒者应慎食,腹泻时不宜食用。

另外,由于猕猴桃中维生素C含量较高,易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻,因而食用猕猴桃后不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

猕猴桃火龙果


猕猴桃是外表长了毛,但是里面果肉是绿色的水果,而且猕猴桃切开后会特别的漂亮,因为里面的种子成了点睛之笔,但是猕猴桃的种子是脆的,不用担心会影响口感,猕猴桃的营养价值很高,在平时可以搭配火龙果一起吃,因为火龙果的营养价值和猕猴桃是不冲突的,没有任何相克的地方。

功效及营养价值

促消化 猕猴桃中含有可促进消化、吸附和清除结肠内毒素的食用纤维,食用后具有预防结肠癌、防便秘和其他胃肠道问题的作用;此外,猕猴桃蛋白酶和木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶一样,具有促进消化的作用。

美肤 猕猴桃中丰富的抗氧化剂可延缓整个身体的衰老速度。这些抗氧化剂可以清除损害细胞的自由基,加速角质溶解速度,紧致皮肤,增加皮肤弹性和厚度。猕猴桃油和猕猴桃籽油被应用于抗衰老产品中。这是因为猕猴桃中富含维生素C、E,茄红素和其他抗氧化成分。

女性吃火龙果有什么功效和作用呢?

预防贫血

女性身体内的铁元素是非常重要的,而火龙果中的含铁量比一般的水果要高,铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素,摄入适量的铁质还可以预防贫血。

美白减肥

火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

排毒护胃

火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。

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