吃猪肉时要需注意的6个要点
冬季养生需注意。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。日常生活中关于养生保健我们需要注意哪些方面呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“吃猪肉时要需注意的6个要点”，但愿对您的养生带来帮助。
我们日常餐桌上最常吃的肉类肯定首推猪肉。炒菜搭配一点猪肉，煮汤加一点排骨，猪肉在我们的饮食比例里占据很大的分量。猪肉我们从小到大吃得已经不少，但是猪肉怎么吃才更科学健康你知道吗？小编现在来告诉你猪肉不能这样吃。
1、别吃烧煮过度的肉
无论吃什么肉，人们都感到炖煮得越烂越好。于是，高压锅便应运而生，用它来炖排骨等，十几分钟的时间，连骨头都变得软绵绵的。但是，在200℃~300℃的温度下，肉类食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生化学反应，形成芳族胺基，这些由食物衍生的芳族胺基含有12种化合物，其中9种有致癌作用。 当代生活中，工业污染对人体致癌影响占50%,而饮食的影响占35%.以前我们低估了食物中的有毒化学物致癌这一因素。在芳族胺基化合物问题没有完全搞清之前，不要吃过度烧煮的肉。最好的方法是用微波炉烧肉，然后倒掉有许多化合物的肉汤，这样就可以避免芳族胺基化合物对人体的危害。
2、不宜用热水浸洗猪肉
有些人常把买回来的新鲜猪肉放在热水中浸洗，这样做，会使猪肉失去很多营养成分。猪肉的肌肉组织和脂肪组织内，含有大量的蛋白质，可分为肌溶蛋白和肌疑蛋白。肌溶蛋白的凝固点是15℃~16℃，极易溶于水。 当猪肉置于热水中浸泡的时候，大量的肌溶蛋白就会丢失。同时，在肌溶蛋白里含有机酸、谷氨酸和谷氨酸钠盐等成分，丢失它们会影响猪肉的味道。因此，猪肉不要用热水浸泡，而应用凉水快速冲洗干净。
3、忌吃病死的猪肉
猪的胃肠中存在着数量众多的细菌，有沙门氏菌、链球菌、葡萄球菌、变形杆菌等。在猪患病机体抵抗力下降时，这些细菌经淋巴管进入血循环，在内脏和肌肉组织内大量繁殖，并产生毒素。病猪死后的肉由于发生质的变化，蛋白质被破坏、凝固，又极不容易煮透，所以人吃了这种带病菌的死猪肉后就可能感染发病。
如果人吃了受沙门氏菌感染而病死的猪肉，就可能也受沙门氏菌感染而发生急性胃肠炎，出现呕吐、腹泻、腹痛、高烧及其他并发症，不及时治疗，则可能危及生命。因此，切不可食用病死猪肉。
4、吃瘦肉也应适量
有些人认为吃肥肉会发胖，吃瘦肉既不会发胖又能保证营养的摄入，就大吃瘦肉。事实上，多吃瘦肉未必就好。瘦肉中的蛋氨酸含量较高，蛋氨酸在某种酶的催化下可变为同型半胱氨酸，而同型半胱氨酸过多也会导致动脉粥样硬化。动物实验表明，同型半胱氨酸会直接损害动物内皮细胞，形成典型的动脉粥样硬化斑。因此，吃瘦肉要适量，并非多多益善。
5、不要吃豆猪肉
豆猪肉也不能吃。豆猪肉是猪囊虫寄生在猪体内引起的病致死的猪肉，人如果吃了未煮熟的豆猪肉，囊虫会在人的小肠中发育为钩绦虫。虫卵在猪肠内孵化成细虫，再通过肠壁进入血流，到达全身各部，会在肌肉或脑中发育成囊虫，所以切忌食用豆猪肉。
6、忌食用高温油炸的咸肉
咸肉含硝，油炸油煎后，会产生致癌物质亚硝基砒咯烷。因此食用咸鱼、咸肉、香肠、火腿等食品时，忌煎炸。正确的食用方法是：把咸肉、香肠、火腿等食品煮熟蒸透，使亚硝胺随水蒸气挥发。同时，烧制咸熏食物时最好加些米醋，因为醋有分解亚硝酸盐的作用，而且能杀菌。
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注意！泡温泉时请留心5个要点
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泡温泉是一件非常使人放松而且舒服的消遣方式，在暖暖的水中静静的感受水流，既能愉悦自我又能促进血液循环。现在小编就来跟大家科普一下如何泡温泉效果更佳。
要点一：先从低温池开始浸泡
进入温泉池，要循序渐进，以便让身体慢慢适应。事先将身体弄湿：手伸进泉中30~40厘米的深度试温，再舀泉水淋在腿、臂及躯干上。泡温泉不要从水温高的池开始浸泡，而是要从水温较温和的池水开始浸泡。在温度高的池水中每次浸泡时间不要超过10分钟，要与较温和的池水及时交替浸泡或身体及时露出水面歇息。
要点二：不浸泡过长时间
在高温的温泉水中，不宜浸泡过久，小心肌肤的水分会跟着快速流失，使肌肤陷入缺水困境，出现干涩、发痒等敏感症状。建议每次泡汤时间应控制在5到10分钟左右，即可起身冲冲水、舒缓休息，再入内浸泡，反覆2至3次左右即可。
要点三：离池要慢 最好再洗个澡
离池时，动作也要慢。先缓缓站起，等身体慢慢适应后，再离开温泉。虽然温泉经营者大多建议泡后不要立即洗澡，好让泉水中的矿物质留在皮肤上，以发挥护肤功效。但事实上，这些矿物质并不能渗进皮肤，留在身上效用并不大。温泉水因地质区域不同有酸、碱性之分，为避免皮肤受泉水中的酸性或碱性物质刺激，事后最好还是洗个澡。
要点四：要补水
除了注意水温、泡汤时间外，水份的补充也很重要。由于泡汤会因流汗而流失大量水分。因此，泡汤过程中最好能准备一小瓶白开水，以便随时饮用、补充流失的水分，才不会使身体因过度缺水，产生虚脱无力感。此外，泡汤前后、过程中也应尽量避免饮用酒精、咖啡、浓茶等刺激性的饮料，避免增加发生心血管疾病的风险。
要点五：注意保暖，稍作休息
泡温泉后要注意保暖，迅速擦干全身，特别是腋下、胯部、肚脐周围和四肢皮肤的皱褶处，及时涂抹滋润乳液，锁住皮肤水分。另外，泡过温泉后，新陈代谢加快，所以不应该紧接着进行其他活动，或喝酒、暴饮暴食，以免加重身体负荷或消化不良。应稍事休息、放松以恢复体力。
温馨提醒各位：冬季泡温泉注意事项很多，大家一定要结合自身的实际情况，积极做好相关注意事项，这样才能保证大家的健康和安全。
夏日健康减肥需注意的几个要点
导读：夏天到了，我们换上漂亮的裙子和短袖，当然肥嘟嘟的赘肉也都露了出来，显得又笨重又难看。迅速减掉身上的肥肉是每个人都迫切的梦……
夏天到了，我们换上漂亮的裙子和短袖，当然肥嘟嘟的赘肉也都露了出来，显得又笨重又难看。迅速减掉身上的肥肉是每个人都迫切的梦想，但是减肥是需要很坚强的毅力的。下面就来看一看夏天减肥注意哪些事项?如何才能迅速的减肥成功呢?
运动减肥方法要得当
夏季气温高人体消耗大，身体消耗常得不到及时的补充，身体往往比较虚弱。过量运动会致使血糖偏低、抵抗力下降，严重的则会导致昏厥，对健康反而不利，所以夏季健身尤其要把握运动量。
1、运动时间最好在早上9点之前和太阳落山之后，以免中暑。
2、饮食以清淡为主，夏季是新鲜蔬果大量上市季节，应趁此机会大吃特吃新鲜水果和蔬菜，以帮助减肥。
3、夏季减肥容易造成营养失衡，原因在于大量流汗，而汗液中除约99%的水分外，也有0。3%为钠、钾、钙、镁等微量元素和无机盐，多食一些富含矿物质和蛋白质的鱼类和海产品，可对保持机体营养平衡起重要作用。
4、在锻炼之前，至少喝两杯水，不要等到渴了再喝，你一旦感到渴了，就可能脱水了。
购买减肥产品要当心
在夏季的减肥大军中，很多人想减肥又懒得运动，希望靠某种药物一吃就瘦，于是减肥保健品就成了抢手货。消费者常用的减肥品多是减肥茶和减肥胶囊，大多是通过广告宣传或是朋友介绍来购买。据笔者观察，不少超市的减肥茶或摆到货架上，或堆在过道上的货车里，很少有导购员。而大部分人不太清楚减肥保健品的成分、作用机理。有关专家认为，减肥保健品不同于一般保健品，不同的减肥品有不同的适用人群，应在专业人员的指导下依据不同情况购买，销售点更要有相关人员指导消费者购买此类商品。
有关专家对减肥者提了个醒：首先，要看清产品的主要成分。一般减肥茶里主要有山楂、决明子、茯苓等，一旦发现含有芬氟拉明或去乙基芬氟拉明等违禁药物，一定不要购买。购买时要认清卫生部正式批准的卫食健的字样，最好到信誉好的商场或销售点去购买，以免买了假货有害健康。
上面小编介绍夏季减肥的注意事项，这样朋友们在减肥的过程中，就不至于绕很多弯路了。其实减肥是一件很痛苦的事情，需要很坚强的意志力才可以成功，很多朋友总是坚持不住，所以总是才会半途而废。其实减肥远没有想象中的困难，只要每天适量的运动，在搭配合理的饮食，这样就可以达到减肥的功效了。
胆结石饮食的6个要点
【导读】胆结石饮食的6个要点，很多人都知道胆结石与饮食不当有关系，所以患了胆结石饮食也要引起重视。那么胆结石饮食要注意什么呢？下面小编为您介绍胆结石饮食的6个要点。
胆结石饮食的6个要点
1、控制油腻食物
进餐后胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠，帮助脂肪食物消化。胆石症患者胆汁的排出减少，过多进食油腻食物会产生腹胀、腹痛、腹泻等症状。此外，油腻食物还会刺激小肠黏膜反射性地引起胆囊收缩，诱发胆绞痛。因此，胆石症患者平时应控制油腻食物的摄入。食品的烹制方法以蒸、煮、烩、炖、卤为好。
2、多饮水稀释胆汁
患者除平时常饮水外，在一日三餐中还要多用些汤水食物，保证身体对水分的需要。这有利于稀释胆汁，使胆汁排出通畅。在饮食安排上，宜采用少食多餐的方法，刺激胆汁分泌和排泄。
3、忌吃胆固醇较高的食物
如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等。忌借节日或亲友聚会时大吃大喝。因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。
胆结石饮食的6个要点
4、忌食辛辣刺激的调味品
如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。忌烟、酒、咖啡等。这些带有刺激性的食品能使胃酸过多，胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汗排出困难而诱发胆绞痛。
5、少食糖类
过度食用糖类，可增加人体尿酸度，产生草酸钙、尿酸钙并形成沉淀，促使结石的发生。
6、要注意饮食和饮水卫生
生吃瓜果要先洗干净，然后用开水或凉开水冲一冲，以防吃入蛔虫及残留农药。养成不喝生水喝开水的良好习惯。
护肤品混搭时需注意
一般情况下，爱美族都是几种牌子的护肤品一起用。怎样才能在护肤品混搭时不会用出“问题”，使护肤效果发挥好呢?下面三个原则就要注意一下了。
1、功效相近的不要一起用
人们习惯性地认为功效相近的产品可以放到一起使用，会有加倍的效果，这种想法是错误的。皮肤专家说，大家最好不要同时使用作用相同护肤品。由于产品成分或功效的类似，在搭配组合后，产品的效能有时反而会被相互削弱、抵消。
道理其实很简单，无论各品牌怎样推介他们的产品，具有相近功效的产品其所含成分或工作原理都非常类似。再加上肌肤本身的吸收能力是有一定限度的，营养过多肌肤也吸收不了，甚至可能出现排斥反应。
2、混用时要注意顺序
保养品的使用顺序除清洁外，基本上是按照化妆水、精华液、凝胶、乳液、乳霜、油类产品这样的先后顺序使用的。
这样做的原因是偏向油霜类的产品，分子较大、滋润度较高，涂用后会在肌肤表面形成一层膜。如果先涂用此类产品，分子较小的水状、精华液类的产品就很难再被肌肤吸收，更谈不上发挥作用了。
3、敏感肌肤选安抚成分的
如果是敏感肌肤，那么在日常护理的产品中尽量选择不同品牌的但都含有镇定、安抚功效的护肤品。诸如酪酯树、胡萝卜素等成分的产品。一旦出现干燥、脱屑、发红等不适状况时及时使用，尽可能地降低对肌肤的伤害。
敏感肌肤混搭原则：角质过薄和角质受损是造成皮肤敏感的主要原因，混搭的首要原则就是不要伤害角质、减少刺激。
4、不了解的产品成分不要混用
在使用者对某种品牌的面霜、化妆水、营养液、乳液等产品的成分不了解时，决不能随意混合使用，以避免不同品牌的产品发生不良反应，伤害肌肤。
为了保障使用者在混用产品时的安全性及更好的发挥混用产品的功效，建议在混用前咨询专业的美容师，因为只有根据个人不同的皮肤状况选择不同的护肤品，做恰当的搭配，才能使产品混用达到最好的效果。
5、护肤品的混搭禁忌
有些抗皱护肤品，为防止肌肤老化会加入激素类药品，对于肌肤成熟的人比较适合，而对于激素分泌正常的年轻人来说，不但没有积极作用，反而会刺激皮肤，甚至导致某些皮肤病变。
女人吃素食时需注意什么呢
年轻美丽永远是女人们穷尽一生追求的东西，她们无时无刻不在为保持美丽做些努力。由此可以看出，女人的美丽来之不易，更需要我们日常生活中细心的呵护和保养。但是有些女孩子常常管不住自己的嘴爱吃些小零嘴，不过有几种东西，你万万碰不得。否则，饱了一时的口腹之欲，破坏的就是你多年来持之不易的美丽容颜哦。
一、素食怎么吃最营养最健康？
很多人做菜的烹调油放的很多，尤其是北方，习惯油脂多，盐分多，大家只是知道蔬菜有利于健康，却不曾想过蔬菜的吸油性特别强，而无论是哪种食用油的脂肪含量都在98%以上，也就是说几乎都是脂肪，一道菜式中如果加入了 30克油，则意味着您将吃进去将近30克的脂肪，这样一来，蔬菜非但不能带来减少脂肪的效果反而有增加体重的危险。盐分的过多，则容易造成血压的增高，还会导致过多水分在体内滞留，同样对健康不利。
还有些人喜欢吃炖菜，入味好吃。可是蔬菜中的维生素C和一些抗氧化功能非常不耐热，遇热就会逃跑，若经过长时间的炖煮这些保健成分会损失一大半，甚至更多，不免有些可惜了。
此时很多人会问，那蔬菜该怎么吃最好呢？
其实蔬菜只要不过多的油脂，烹调的时间不是特别长，怎么吃都不错。如果一定要说哪种食用最好，那就是焯拌最好，加点芝麻酱，或者是香油，橄榄油，或者少许加热后的食用油都可以。一来焯拌菜减少了炒食过程中的加热时间，减少了维生素及抗氧化物质的流失，使我们更大程度上的保留了营养物质，另外缺少了烹炒过程中加油的过程，使其热量更低；另外采取焯水凉拌的方式也会使我们补充更多的绿叶蔬菜，从而补充更多的营养素，因为如果单单是生吃的话，我们很难吃进去很多，如一斤焯水后的菠菜只剩下一小团，很容易吃掉，而不焯水根本无法吃下太多，虽然也经过了加热，但因为时间较短，营养素大部分还是会保留下来；再有从健康养生的角度讲，更适合体质怕冷，肠胃不好，容易涨肚的人群，也降低了夏季肠炎高发的危险。
二、你别把蔬菜中的营养弄丢了吗？
扔掉了大量维生素----蔬菜的几乎每一个部分都有营养价值，而其中绿叶是植物合成营养成分的工厂，也是营养之精华所在，扔掉它会极大的降低蔬菜的营养价值。
比如说，白菜外层绿叶中的胡萝卜素浓度要比中心白色叶子高十几倍，维生素C也要高好几倍呢。又比如说，莴笋叶子的胡萝卜素、维生素C和也黄色含量都高于莴笋的茎，其实油麦菜就是也用的莴笋，莴笋叶子甚至比油麦菜还要香浓。只是名词的差异，何以命运天差地别？假如觉得混起来炒吃口感不是很好，也不要把叶子扔掉，而是掰下来，另作一盘青菜，比如芹菜叶可以加点胡萝卜丝拌凉菜，那么就是一道补钙护眼的爽口小菜，或者是做点绿叶菜汤，做成馅等都是不错的选择。切掉油菜和芹菜的鲜嫩绿叶。
扔掉了最健康的抗癌物质----比如削掉茄子的皮，厚削萝卜、苹果、甘薯等的皮，撕掉番茄的皮。这些做法，也都是去掉了蔬菜的营养精华。茄子最令人称道的强健血管功能便来自于茄子皮，它集中了茄子的绝大部分花青素抗氧化成分，也含有很高浓度的果胶和类黄酮，丢掉实在可惜的很哪。辛辣的萝卜皮中含有相当多的异硫氰酸酯类物质，它正是萝卜妨碍作用的关键部分。苹果、甘薯和番茄的皮特别富含抗氧化成分和膳食纤维，也有一定的防癌功效。若能多保留一些皮，甚至把皮吃掉，显然更利于健康。如果觉得它们在色彩上或者是口感上有碍，可以在烹调方法上进行调整，或单独制成另外一道菜。比如风味小吃，炒茄子皮，拌萝卜皮就很好吃，且集健康美食于一体。
扔掉了最为营养部分----豆芽中营养最为丰富的部分并不是白嫩的芽柄，而是淡黄色的芽尖，而根则是纤维素最高的地方，费时费力的掐菜,到头来得到的却是营养最少的部位，实在是负效益。青椒和冬瓜的白色芯部都是维生素C含量特别高的地方，丢掉了也是相当的可惜。如果你习惯了把它们吃掉，会觉得口感其实很不错哦，就把它们扔进菜锅好了。
有一部分人群选择了全素食，女性居多。可殊不知女性肌肤的健康很大程度上都是取决于血气的充足，而肉类中血红蛋白是其中最关键的因素、血红蛋白之所以是红色，全在于其中含有的血红素。血红素中的铁离子承担了为人体细胞提供氧气的重要责任，如果没有足够的铁来制造血红蛋白，处于身体最外端的皮肤就不能得到足够的氧气供应，细胞功能低下，皮肤自然就不能红润动人。也会产生贫血状况，那么皮肤憔悴，弹性差，黯淡无光是避免不了的了，所以想要皮肤红润光泽看来是不可能了。
这时也许很多素食者会说植物性食物中也含有铁啊！但我告诉你，肉类的铁和人体需要的形式完全一致，能更好的被人体吸收和利用，素食中的铁需要转换还原后才能被吸收，同时又会受到其他食物的影响其吸收率。
三、全素食就真的健康吗？
除了铁之外，钙和锌也是素食者需要重视的。虽然蔬菜中也含有不少的钙，但对于我们的每日所需还是远远不够的，而蔬菜中草酸和鞣酸还会抑制钙的吸收，所以建议素食者一定要保证饮食豆制品和奶制品的充足，否则女性的优美挺拔身姿很难保有哦；另外由于蔬菜中普遍缺乏锌，因此，素食者也容易严重缺锌，长期缺锌会导致头发脱落，食欲不振，指甲脆薄等。
所以建议大家科学合理的选择一些肉类，比如瘦牛肉，鱼虾类，鸡鸭肉，都可以适当的选择一些，每天的总量不超过100克是非常有好处的。
如果你真的很不喜欢吃肉类，那么建议选择一些鸡蛋和奶制品，因为全素饮食者除了会导致钙、铁、锌的缺乏以外，还会导致一种维生素B12的缺乏，它参与人体内的重要化学反应，包括红细胞的生成，所以如果维生素B12摄入的很少就会导致贫血，刚好鸡蛋及奶制品中含丰富的维生素B12,每天适当的吃一些才可以保证你的健康。
四、炒菜的汤究竟要不要喝？
如果倒退二十年，一定没人会问炒菜的汤究竟要不要喝掉的问题，因为那个时候我们的物资匮乏，菜很少，营养不足，舍不得浪费一点。但对于现在物资丰富的时代，人们问这个问题却和是否浪费无关，而和健康有关。
因为这边说，菜汤一定要喝掉，里面有很多维生素C;那边有人说不能喝，因为里面有很多草酸，会妨碍钙的吸收，而草酸很容易溶解在汤里。两种说法让大家犯了难，到底是该喝还是不该喝？
的确，有很多营养素都易溶于水，因为它们是水溶性的，除了我们都知道的维生素C,还有叶酸、维生素B2等。除了这些之外，菜汤里还会有油，那么还会有一些脂溶性的维生素融入进去，比如胡萝卜素、叶黄素、维生素K等，可以说都是好东西。不过除了这些好东西，还有些不利于健康的，比如蔬菜里的草酸、亚硝酸盐，还有课能含有机磷农药，它们也非常容易跑到汤里。
这样一说似乎两者都对，各有各的道理，因为我们不仅要的是营养，也要食品安全。
其实大家都忽略了一点，就是菜多呢，还是菜汤多呢？虽然那些营养素会跑到汤里一些，可毕竟仍然是菜多，所以我们吃进去的营养素总比留在汤里面的多，菜汤里去掉了油脂估计也没有多少营养素了，而菜汤中往往油脂较多，尤其是北方，菜里时常会汪着油花，味道也会偏咸，这对担心长胖、担心血压升高者，这种菜汤还是不要也罢，损失了那么一点也不必可惜。对于现在热量都超标的年代，倒是建议少吃点油脂，少点盐更为重要些。你说是吗？
当然，若是您家做菜习惯先用水焯一下，去掉了草酸、亚硝酸盐和农药，炒时油和盐都放的很少，那么喝掉菜汤也无妨。
