怎样辨别腐竹的好坏
做怎样的运动是养生的。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。关于养生保健，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供怎样辨别腐竹的好坏，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
【导读】怎样辨别腐竹的好坏，腐竹很多人都喜欢吃，腐竹可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。商场上的腐竹一般都是干腐竹，质量也是有好有坏，那么我们怎样辨别腐竹的好坏。
怎样辨别腐竹的好坏
一、如何辨别腐竹质量
1、色泽辨别
良质腐竹：呈淡黄色，有光泽。
次质腐竹：色泽较暗淡或泛洁白、清白色，无光泽。
劣质腐竹：呈灰黄色、深黄色或黄褐色，色彩暗而无光泽。
2、外观辨别
当我们进行腐竹外观辨别时，取样品腐竹直接观察，然后折断再仔细观察。
良质腐竹：为枝条或片叶状，质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀。
次质腐竹：呈枝条或片叶状，并有较多折断的枝条或碎块，有较多实心条。
劣质腐竹：有霉斑、虫蛀、杂质。
怎样辨别腐竹的好坏
3、气味辨别
良质腐竹：具有腐竹固有的香味，无其他任何异味。
次质腐竹：腐竹固有的香气平淡。
劣质腐竹：有霉味、酸臭味等不良气味及其他外来气味。
4、滋味辨别
当我们进行腐竹滋味辨别时，取样品腐竹用热水浸泡至柔软，细细咀嚼品尝其滋味。
良质腐竹：具有腐竹固有的鲜香滋味。
次质腐竹：腐竹固有的滋味平淡。
劣质腐竹：有苦味、涩味或酸味等不良滋味。
yS630.Com相关推荐
怎样辨别牙膏的好坏
很多人在平时都经常会去使用牙膏，对于牙膏的一些品质的了解，也非常的有追求过的好坏，这还是取决于我们对牙膏的认识和了解，想要辨别牙膏的好坏，可以通过牙膏尾部的颜色来判断，也可以通过牙膏其中的成分来进行辨别，每个人对牙膏的追求不一样，牙膏不同的类型有不同的作用，所以在选择牙膏的时候，要对症的选购。
怎么分辨牙膏的好坏
好的牙膏不看名字，要看成分，但很多人误以为牙膏尾部的颜色就是成分的代表，这就大错特错了，你以为你关心了牙膏成分，其实你只关心了牙膏的屁股！
牙膏尾部的颜色代表了什么？
假：有人称牙膏管尾部的颜色条码大有名堂，绿、蓝、红、黑不同颜色条码各有含义：绿色--纯天然；蓝色--天然+药物；红色--天然+化学成分；黑色--纯化学。这是错的！牙膏尾部颜色条跟牙膏的成分一毛钱关系都没有。
真：牙膏软管尾部的色标主要用于牙膏灌装封尾时的定位与识别，专业名称为【电眼定位点】。电眼定位点在软管类包装很常见，如化妆品、食品等，用于在产品自动填充后，封尾机的定位感应，以确保封尾时包装处于正确的位置。
虽然很多人都关心错了，但起码想法是好的，一支好的牙膏，不是因为能快速美白牙齿，不是因为能起很多泡沫，更不是因为能消炎脸上的痘痘，而是因为能预防和解决很多口腔问题，我们能不关心吗？
教你怎么真正关心牙膏成分：
1、不选月桂基硫酸钠--致口腔溃疡反复、牙齿敏感
医学研究证实，牙膏中的泡沫剂月桂基硫酸钠会导致口腔黏膜破裂，无法自我修复，诱发和加重口腔溃疡，是口腔溃疡反复发作的主要原因，它还会导致牙齿遇冷过敏，因此专家建议，口腔溃疡患者使用不含月桂基硫酸钠的牙膏。
2、不选三氯生--干扰体内激素
研究发现，三氯生是一种激素干扰物，会通过刷牙进入并累积在体内，干扰身体激素，影响发育和生育，此外，它还会随家用污水流到外界破坏环境。
3、不选水合硅石（水合氧化硅）--致牙齿敏感、牙龈出血、牙根暴露
水合硅石作为牙膏中的摩擦剂，是牙膏的主要清洁成分，但该物质不会随着时间而分解，会损伤牙齿珐琅质，导致牙齿敏感、牙龈出血、牙根暴露。
一支牙膏如果只是为了泡沫多或是清洁而把口腔健康当炮灰，那这牙膏就应少用或不用，要知道，几十年后一口好牙可是一笔不小的人生财富！
清洁效果好又维护口腔健康的牙膏要属非离子碱性牙膏
这类非离子碱性牙膏清洁力出众，非离子成分很温和，不伤害口腔，不加重口腔负担，对口腔的保护、修复有效果，因此备受皮肤专家推崇。不过这类非离子碱性牙膏成本相对高，目前在市面上很少见。
现在你不只会关心牙膏屁股了吧？
另外，除了牙膏要选对，牙刷也要选好：
1、牙刷的刷头不宜过大，以便能够顺利刷到牙齿的每一个部位。
2、牙刷的刷毛不宜过硬，过硬的牙刷会加剧牙龈出血、牙根暴露等问题。
3、刷牙不宜过分用力，否则容易损伤牙颈部的牙体组织，造成牙龈暴露，牙龈发炎等。
4、适当使用牙线、牙缝刷、冲牙器。
如何辨别海参的好坏
海参大家都知道营养物质丰富，但是海参的市场却是鱼龙混杂的，虽然同样是海参，但是差别却是很大的，有些人在买海参的时候通常会抱怨，为什么自己每次买到的海参都是劣质品，其实海参在挑选的时候是有方法的，我们掌握了海参的挑选方法之后，就不怕买到假的海参了。
怎样辨别海参的好坏?
1、按颜色选购海参
干海参的正常颜色并不固定，大致呈褐色，灰黑色，有时深有时浅。最直观的辨别方式就是海参表面明显可以看到附着物，轻搓会伴有附着物的脱落。海参加工都需要使用到盐，而只添加了盐的海参表面的残留自然也是盐，所以这种海参不经任何颜色方面处理的话自然会是盐的白色。 其水洗处理后，颜色应该主要是呈土黄色，因海参生产海域不同或内含盐分多少不同海参颜色深浅会有差别。目前市面上最常见的糖干海参，因为糖有上色的功效，如果不经任何染色处理的话，其正常颜色应该是黑色!
2、观察海参的形态所谓海参的形态就是看海参的体型是胖是瘦，是饱满还是干瘪。有个从海参饱满程度来看海参质量的说法，其意思是成品干海参的体型饱满代表海参的肉质比较肥厚，所以体型相对饱满的干海参质量更好一些。
3、手感将干海参放在手心，应感觉其体轻、无坠感!如果入手重，感觉像是拿着同体积的石头的话，那肯定是添加了大量添加剂的劣质参。另外用手将海参的两端用力向同一方向掰，海参不应该出现弯曲现象，否则的话就是海参的干度不够或者内部掺有大量的糖分。
4、气味海参的味道应该有股海腥味，无化学物品的刺鼻气味。海参的生长方式与生长环境的不同，海参的腥味大小会有一定的区别。而干海参腥味的大小往往取决于其加工过程，经过反复浸泡腌制的海参腥味肯定会被稀释变淡。
5、泡发率很多人认为发泡率是判断干海参品质最有效的方法，理论上讲这是正确的，商家在宣传淡干海参的时候都会鼓吹自己的海参发泡率高，能达到十二倍，甚至十五倍。但他们所说的数据应该是建立在严格的实验条件下进行测试的，要求比较苛刻，普通消费者在发制过程往往很难准确把握这些。
怎么辨别玉的好坏
因为大家都说玉石是一种养人护主的饰品，所以在生活中很多人都会自己佩戴一块玉石，身体健康的人佩戴的玉石越通透晶莹，玉石质量越上等的看起来玉的质量越通透，而且玉石分为很多品种有芙蓉玉，蓝田玉，翡翠，一些人分不清玉石哪一种质量好，哪一种是正品，那么怎么判断玉的好坏呢？
1、滴水鉴别法。将一滴水滴在玉上，如果水像露珠一样很久不散的是真玉；水滴很快消失的是假玉。
2、用手摸。 要是真的玉用手摸一摸会有冰冰凉凉的润滑感觉，假玉会有种粗糙的感觉。
3、用眼睛视察。 把玉朝向光明处，如阳光、灯光处，如果颜色剔透、绿色均匀分布就是真玉，有些玉里面有小气泡，那是假玉。
4、用舌舔。 舌尖舐真玉有涩的感觉，假玉的话就没有这种感觉。
5、用头发丝缠绕。真玉头发烧不断，假的玉头发在火中会断掉，注意的是要缠绕紧，不然会烧断的。
6、用放大镜看。 把买的玉放在放大镜下看，主要是看有没有裂痕，没裂痕的是好玉，有裂痕者不太好，就算是真的玉，价值也就不高。
7、把玉放在玻璃上划。真的玉会没事，反而把玻璃划出痕迹来。
教你如何辨别食物的好坏
食用油是家庭必备的食品种类之一。然而，大桶植物油打开后可能要用很长时间才能食用完，人们在食用过程中更不知道油是否已经开始了氧化酸败。事实上，食用油一旦启封，在储存及食用的过程中与光照、空气及水分接触，在一定温度甚至是常温下也会慢慢发生化学反应。
漂亮鲜藕都是被美容的
藕成为了家庭饭桌上经常出现的菜品。很多人去市场中购买鲜藕，都习惯于购买外观干净漂亮的。而事实上，藕本出自于淤泥，表面的淤泥很不容易被清洗掉。为了好洗，令鲜藕外表美观，不法商贩就会选用焦亚硫酸钠或亚硫酸盐来洗涤。本来，这类物质是可以用于食品漂白和防腐的，属于食品添加剂，但绝对禁止用于生鲜食品中。此种做法属于滥用且超量使用食品添加剂。
判断鲜藕是否被亚硫酸盐洗涤过的办法是可以找一些钡盐。为了让效果更明显，可以先把藕清洗一下，过滤出洗藕的水，在其中滴加钡盐。如果水中瞬间产生了白色絮状沉淀，就说明清洗藕的水含有硫酸根或亚硫酸根离子。
食品美白屡禁不止
魔芋、猪脚、鱿鱼、鱿鱼芯、白百叶、鸡爪市场中售卖的这些食品有一个共同的特点--易被烧碱美白。只要是被烧碱浸泡过的食品，颜色就要比纸还要白。实验试剂酚酞则是判断食物是否被美白的关键。在实验室中，酚酞是碱性物质的专用指示剂，遇碱瞬间就会变成粉红色，遇到较浓的碱液很快红色退去变成无色。酚酞难溶于水而易溶于酒精，因此通常把酚酞配制成酒精溶液使用。当酚酞试剂滴入水或中性、酸性的水溶液时，会出现白色浑浊物，这是由于酒精易溶于水，使试剂中难溶于水的酚酞析出。在百姓身边，酚酞不一定能够找到，但是酚酞片则很容易在药店中购买到，主要用于治疗顽固便秘等。
烧碱的化学成分是氢氧化钠，易溶于水。将从市场中买来的上述食品清洗下，将清洗食物的水过滤出来，分别滴入酚酞，如果食品此前确实被烧碱浸泡过，水的颜色就会瞬间变粉，如果没有烧碱成分则会有白色絮状物出现。更简单的方法，也可以拿一个酚酞片直接放在食物上，虽然酚酞不溶于水，但能够微溶，瞬间也可显色。
因此，专家提示消费者，在购买这类易被烧碱美容的食品时，首先观察外表，没有血色的不要买。其次闻气味，无论白百叶还是猪脚，化学药水的味道会完全掩盖住了其本身应有的肉腥味。第三摸手感，这些肉类食物本身应该有油乎乎的感觉，在被烧碱浸泡过后则会有较滑的手感。最后，家中如有酚酞片，可以直接放到食物上一片，便可以令烧碱残留立刻呈现原形。
家用食用油有可能已发生氧化酸败
食用油是家庭必备的食品种类之一。然而，大桶植物油打开后可能要用很长时间才能食用完，人们在食用过程中更不知道油是否已经开始了氧化酸败。事实上，食用油一旦启封，在储存及食用的过程中与光照、空气及水分接触，在一定温度甚至是常温下也会慢慢发生化学反应。当油脂发生氧化酸败后会产生一系列有危害的产物。第一种为自由基，主要是过氧化物；第二种是产生自由基后发生的一系列链式反应从而生成多种有害物质。自由基本身可致老化，会导致人体衰老。
通常，人们很难用肉眼判断正在食用的食用油是否发生了氧化酸败，然而借助不难找到的化学物则会非常容易进行判断。实验原理是根据油脂发生氧化酸败后产生自由基，即过氧化物，滴入碘化钾后可以氧化出紫红色的碘，其颜色表现就会非常明显，由此判断食用油已经发生了氧化酸败。
化学物质碘化钾对人们来讲其实并不陌生，药物碘片、西地碘片即华素片、碘酒等都是以碘化钾为主要成分的。取这样的实验材料和一点点食用油溶解在一起，过一段时间后发现已经析出了紫红色的碘，如果此时加入一点淀粉的话会发现淀粉变蓝，这样的食物油样品就已经不利于食用了。
看酱油颜色辨别好坏
【导读】酱油是市民日常生活中常用的几大调料之一。不过，就是这个常用的调料，您可不一定了解得全面。面对市场上种类繁多的酱油，专家推荐看酱油颜色辨别好坏，市民要仔细辨认标签，吃对正确的酱油来了解看酱油颜色辨别好坏吧。
看酱油颜色辨别好坏
酱油是市民日常生活中常用的几大调料之一。不过，就是这个常用的调料，您可不一定了解得全面。面对市场上种类繁多的酱油，专家指出，市民要仔细辨认标签，吃对正确的酱油。
保健医师介绍，市场上部分酱油之所以不合格可能多是一些企业为降低成本，掺水过多，原料投入较少，或使用低价的原辅料，或是企业生产工艺控制不严，发酵时间不足、发酵温度过高及菌种单一化造成酶分解不够等，从而影响氨基酸生成。
那么，到底该如何选择酱油呢？郑东旖提醒，选购酱油、食醋时应注意产品颜色。品质好的，颜色会稍深一些。但如果太深了，则表明其中添加了焦糖色，香气、滋味相比会差一些。
具体说来，选择酱油时，首先要仔细看酱油外包装。酱油的原料表中可以看出其原料是大豆还是脱脂大豆，是小麦还是麸皮？看清标签上的是酿造酱油还是配制酱油。其中，酿造酱油是用大豆或脱脂大豆、小麦或麸皮为原料，采用微生物发酵酿制而成的酱油。配制酱油是以酿造酱油为主体，与酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。只要在生产中使用了酸水解植物蛋白调味液，即是配制酱油。
绿茶品鉴 教你辨别绿茶的好坏
长炒青的外形要求条索细紧、匀齐、有锋苗，色泽绿润。而烘青绿茶条索尚紧直，有锋苗，显毫，色泽深绿油润。珠茶外形要求圆结如珠，重实匀净，色泽绿润。蒸青煎茶外形紧直，色泽深绿油润。
各种名优绿茶更加注重外形，如龙井茶外形必须扁平光滑，单芽形绿茶必须芽形挺直完整，直条形绿茶条索必须紧直如针，曲条形绿茶必须细紧稍卷曲而显毫，曲螺形绿茶必须紧卷曲成螺肉形且十分显毫，珠粒形绿茶必须颗粒紧结如珠，兰花形绿茶必须芽叶分开如兰花，扎花形绿茶必须只只如干花。
绿茶香气：一是有烟焦气味，这是杀青温度过高造成焦叶，或杀青机、烘干机漏烟造成烟味所致。二是有油墨、塑料等异味，这是包装材料印刷油墨或包装塑料有异味所污染。三是有水闷气味，这是茶叶在制中堆积时间过长，或烘炒温度过低造成。
绿茶汤色：一是黄汤，这是杀青中闷炒时间过长，杀青叶未摊凉，揉捻中重压时间过长，烘炒温度过低或存放时间过长所致。二是混浊不明亮，这是鲜叶带有泥土夹杂物，揉捻过重，烘炒时间过长之故。
绿茶滋味：一是有烟焦味，这与香气有烟焦气味造成原因一样。二是滋味粗涩不鲜爽，这是鲜叶粗老或是杀青不足，烘炒温度过低造成。三是滋味淡薄，这是鲜叶嫩度不够，或过嫩，或揉捻不充分所致。四是有异味，这是包装或存放中污染造成。
色泽-——绿茶中的炒青应呈黄绿色，烘青应呈深绿色蒸青应呈翠绿色，龙井则应在鲜绿色中略带米黄色；如果绿茶色泽灰暗、深褐，质量必定不佳。绿茶的汽色应呈浅绿或黄绿，清澈明亮，若为暗黄或混浊不清，也定不是好茶。
香气——各类茶叶本身都有香味，如绿茶具清香，上品绿茶还有兰花香、板栗香等。
口味——上等绿茶初尝有其苦涩感，但回味浓醇，令口舌生津;粗老劣茶则淡而无味，甚至涩口、麻舌。
外形——如好的龙井茶，外形光、扁平、直，形似碗钉;好的珠茶，颗粒圆紧、均匀;好的毛峰 茶芽毫多、芽锋露等等。如果条索松散，颗粒松泡，叶表粗糙，身骨轻飘，就算不上是好茶了。
纸巾好坏怎么辨别 纸巾的挑选方式
纸巾是人们生活中必需品。对于生活中常用的纸品，我们都希望买到一些质量好的或者质地柔软的，但是现在的一些纸巾本身材质不好，但是伪装术十分的高，让人识别不了其的真假。所以今天教大家几种识别纸巾真假好坏的方式， 让大家买到正宗材质的纸巾。
1、同一个牌子的纸巾，贵的好还是便宜的好
两款包装相同的面巾纸，一个打折促销，一个原价销售，你选哪个?相信90%的人都会毫不犹豫地选择打折货品。拿两包纸巾仔细对比，在包装袋的角落里就能找到答案：一包纸巾的质量等级是合格品，另一包则是一等品。
事实上，面巾纸分为优等品、一等品和合格品3个档次，它们的柔软度、吸水性、韧性都不同，优等品最好，一等品次之，合格品最差，合格品的很多项指标连一等品的一半都达不到，价格自然便宜一些。
2、100%原生木浆和100%纯木浆一样吗
原生木浆和纯木浆虽然听起来差别不大，但概念完全不同，原生木浆纸用的是新原料，而纯木浆纸中可能混有回收或者再生的二手原料。所以，尽管被标上了100%可信赖的标签，但作为聪明的买家，你肯定能选择到最好的那一款。
3、带香味和印花的纸巾对人体有害吗
纯粹擦擦汗，印花和带香味的纸巾不仅很安全，而且还能增加你的女人味好的纸巾有利于健康养生。但如果用来擦嘴，还是原始的纸巾最好，因为任何“花样”都是后期添加上去的，质量较差的印花纸或香水纸，其墨水和香精容易附着在嘴巴上，然后潜入人体破坏免疫系统和内分泌系统，影响身体健康。
4、纸巾是不是颜色越白越好
正常的纸巾颜色应为象牙白、自然白。如果你买回来的纸巾是雪白的，那是添加荧光剂过量的结果。使用不合格纸巾，轻者出现皮肤瘙痒，严重者会导致皮肤病。鉴别纸巾中是否含有荧光剂，可用验钞器对着纸巾照射，如果纸巾泛蓝紫色的光，通常都是添加了过量荧光剂的缘故，请立刻停止使用(YIqiG.Cn)。
5、用了湿纸巾可不可以不洗手
这是一个很大的健康误区。湿纸巾的药液含量一般在80%，主要成分是水和杀菌药，为了让杀菌药液长时间有效地溶解在水中，湿纸巾中还会再加入一些化学制剂。“丙二醇”是湿纸巾成分表中出现率最高的词，虽然这类化学制剂不会对皮肤造成严重影响，但会残留在手上，洗手有利于养生。所以，最好的消毒方法还是用肥皂洗手并用流水冲洗。
6、小餐馆都用卷筒卫生纸代替纸巾，这样做会威胁身体健康吗
虽然两种纸巾都是用原生木浆制作的，也都经过了严格的消毒程序，但两者的消毒标准完全不同，混用会影响身体健康。让我们用数据来说话：每克卷筒卫生纸上面所允许的细菌菌落总数是500，而每克面巾纸的是200，经常用卷筒卫生纸擦嘴，纸上的病菌可能通过呼吸道、血液和消化道传播，使人染上肠炎、痢疾等病症。
7、厨房纸可以直接包裹在食物上吗
厨房纸除了在吸水、抗张能力上有出色的表现外，其安全系数也是所有纸巾中最高的，它不仅经过高温消毒，将细菌残留数降到最低，还杜绝了添加荧光剂，你可以放心地用它来包裹食材，不必担心病从口入的问题。
以上就是教大家识别真假纸巾的方法。希望可以供大家一个参考，人们购买纸巾上，辨别的方式很重要。所以不想被一些伪装技术所蒙骗，在购买上还是要掌握一些分辨技巧的。这样才不会因识别错误，而买到一些渗假，或来历不明的纸巾哦。
怎样鉴别皮草的好坏
皮草是采用动物的皮毛制成的服装，一般会选用狐狸、兔子、貂 、海狸等动物的皮毛做衣服。皮草的保暖效果好，而且在外观上更加好看，价格上自然是不菲的。因此，很多人在选择皮草的时候，特别注重皮草的质量，毕竟一分价钱一分货。那么，怎样鉴别皮草的好坏?下面咱们就来详细看看吧。
一、怎么辨别皮草的好坏
方法一：你可以扒开皮草把毛分开两边看看里面的皮，就像你扒开人的头发见到的效果是一样的。是有毛孔的，是生长出来的样子，一个毛囊里可以生长出3--9根的毛。还有一般皮草都是拼接的，不是整片的，你看看接口，就是一块皮和另一块皮的接口处，然后对比两块皮的颜色、毛的长短，和每个毛孔的数量啊，粗细啊，都是不同的。这些是人造皮草不能作假的地方。
方法二：人造毛皮一眼看去,要么过分光亮,光泽度失真,要么毛发纠结而且不整洁。模仿动物花纹的人造毛皮,其花纹跟其它纺织品一样,通常规则而有序地重复出现,看起来很是完美。真正的动物毛皮花纹不可能这样完美。而且通常一件外套需要多块毛皮拼接而成,
所以在颜色和花纹的统一度方面不可能像人造毛皮那样协调一致。
方法三：你也可以拔下几个毛，用打火机烧一下，有动物烧焦的糊焦味道，像烧烤的原味，然后看火势，不会很旺的，因为油脂的含量都是很少的。熄火后，用手念念灰团，很容易念成粉末的，没有结块，没有颗粒疙瘩，这是动物毛的特质。你可以用自己的一根头发烧一下试试，就明白了。人造的是用化纤加工的，烧后会结成一个团，用手捻有颗粒状。
方法四：用力提拉毛被，拉不动为天然皮草;而拉起者是人造皮草。或者对光验毛。天然皮草毛被有较长且硬的针毛、较粗硬的刚毛和柔软的绒毛，各种毛的长度不等，整张皮不同部位、长度、密度、手感均有区别，而人造皮草一般都毛被齐整，且光泽较粗糙。
二、皮草的选购技巧
1.购买皮草一定要选择到经营几年以上、信誉良好的正规商场和商家购买。毕竟皮草价格不菲，为贪小便宜买到假货、劣质货就得不偿失了。
2.优质的皮草具有手感舒适柔软、顺滑温暖、毛色一致、重量较轻的特点。在选购皮草时，可以用手触摸并轻拍皮草，如果摸上去比较粗糙、缺少立体感，显然就不是优质的皮草。不过优质皮草的价格也往往非常昂贵。
3.选皮草产地：以美国、加拿大、丹麦、芬兰产的原料貂生产的裘皮为优。
4.选里衬和附料方面一件好的裘衣里衬必须是防静电、高压防缩水面料，而且衬里必须是活里，用手撩开，可以看见里衬网和毛皮穿刀线。另外它的钮扣也必须上乘，与裘衣配套，领里、袖头选择毛皮必须是同一产地。
毛质
看皮草毛质量的诀窍是：一拨：用手反着皮草推拨，看是否掉毛，一般不掉毛的为好。二扒：扒开长毛，看皮板处有无密集的短绒毛，有就更好。三抓：用手抓毛皮，感觉是否绵软，越柔软更好。
皮面
如果在确定是真毛后，再继续扒开皮草的根部，这时看到动物的皮面，是否是呈现不规则的毛孔，而假的则是网状的，这一点极易辨别好坏。
做工
皮草的做工也是决定皮草好坏的一个很重要标准，在选择皮草时，应注意每块皮草的缝合处是否平滑、坚固，好的皮草手工其缝纫处是细密得不露痕迹的。
合身
在选择皮草尺码时，可以尽量选择宽松些，宽松些不仅看起来高贵，而且保暖效果也会更好哦!
怎样辨别粉条的真假_怎样辨别红薯粉条真假
经常吃粉条的人都知道真正的粉条是红薯粉做的，红薯粉做的粉条不会断，即使煮的比较久，也不会出现一夹就断的情况，不过干粉条特别容易断。市面上很多小商贩都称自己的粉条是真的红薯粉制作、不会断，其实不是的。本文介绍了鉴别红薯粉条真假的几种方法，来学习学习吧。
怎样辨别红薯粉条真假
一、脆：因为原料只有红薯淀粉，晒干以后很脆，用手轻轻一抓就断，而且晒干后不易返潮。市场上卖的号称纯红薯粉在太阳下暴晒10天也不会一抓就断，红薯粉条在购买的时候要注意如果一抓就段的那种一定不是红薯做的哦。
二、颜色：纯红薯粉条颜色会有多样，因为所用红薯淀粉的质量不一样，有些会暗一点。有淀粉处理的好的又会白一点，但红薯粉条色泽整体上讲是比较暗的，红薯透亮，特别是煮后更亮，有劲道。很多的经验告诉我，纯的红薯做的粉条是比较发黄的，而且发青，这样的颜色的粉条都是真的，而且还有一种是很白的透明的也是红薯粉条。
三、纯红薯粉条很耐煮，别且还有一个和假粉条很大的区别：纯红薯粉条越泡越多。意思就是你刚泡的时候是半碗，如果泡几个小时以后就会变得更多一些，这样的就是红薯做的粉条，大家可以用这样的方法来分辨哦。
四、味道：纯红薯粉条干嚼的时候有一股红薯的甜味，假的当然是没有了，要有也是一股烂塑料味 。煮好了以后口感是爽滑的，而且很有嚼劲的哦，这样的是我们说的有劲道的粉条，是红薯做的。
真假红薯粉条的区别
1、 从外观看，一批纯红薯粉条颜色肯定是不一致的，有稍黑一点的，有稍棕黄一点的，有稍黄白一点的，这与红薯粉条中含的酚类物、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素a、b、c、e、薯渣有关;还有与粉条的熟透度有关，越熟粉条越黑点，越生粉条越白点;与红薯的品种有关;与加工的时间长短、工艺流程有关等等。而用其他淀粉(一般为玉米淀粉和木薯淀粉)做的假红薯粉条，由于淀粉中的成分不一样，所以出来的时候只有通过添加染色剂来达到颜色统一的目的，所以假红薯粉一般颜色都较为相似无太大区别。
2、 纯红薯粉条越干越脆，水分很低，碎粉多，假红薯粉条有较好的韧性，碎粉较少。
3、 纯红薯粉条耐煮，不易断，一般要用开水才能泡开，泡开后滑滑的，有弹性，假红薯粉条用冷水就能泡开，硬硬的，无弹性。
4、 由于红薯淀粉糊化温度为76度，热黏度高，加工难度大，难整齐，加工成本高，纯红薯粉条价格高;而其他淀粉粉糊化温度都低于70度，热黏度较低，加工难度小，易整齐，加工成本低，加上其他淀粉成本低，所以假红薯粉条价格低。
5、 红薯淀粉吸水性最强，吸水膨胀最大。所以煮熟的纯红薯粉条放一段时间，很容易把碗中乘余的水吸干;而其他淀粉吸水性弱，吸水膨胀较小。
怎样辨别紫砂
在生活中很多人都特别喜欢饮茶，但是饮茶也是有一定讲究的，不仅茶叶要选择上等的，就连泡茶用的茶壶也要选择上等的，只有好的茶叶配上好的茶叶才能够泡出来好茶，有些茶叶只需要用开水泡，而有些茶叶则需要用开水煮，紫砂壶是煮茶最好的壶，那么怎么才能判断出来紫砂呢？
紫砂壶鉴别方法一、看颜色:纯正紫砂的颜色，不论紫色、黄色、红色或者是两者之间的颜色都应有玉石般的韵味，其光质为黯然之光，象上了油一样，越擦越润，不能上腊，不能抛光，可参考老玉石的材质效果，材质越稀有、越有价值，因为资源有限。
紫砂壶鉴别方法二、听声音:紫砂壶是陶之上品，所以壶的声音是陶的声音。泡茶以后，声音沙、哑、沉，不能象金属声或者瓷器那么脆声，声音沙哑说明材质透气性好，内部不结晶，能保持茶的香味，不易变味。
紫砂壶鉴别方法三、手感:紫砂壶的手感应具光滑圆润、舒坦，虽有颗粒但很圆润，紫砂颗粒一般以32目-60目为适宜，通过传统手工加工，石磨碾粹的砂粉其手感和机器加工出来砂粉的手感是不同的。
紫砂壶鉴别方法四、养壶效果:好的紫砂，通过养壶泡茶少许，然后用于布干擦就能看出哑光色质，油性很重，时间养的越长，色质越深沉，古朴，直至产生壶之灵气，与人通性情。
紫砂壶第一讲究紫砂材质，讲究砂质的效果，紫砂矿岩从矿石风化到颗粒状，然后用石磨碾成带有颗粒的粉沫，加水练成熟泥，制作茗壶，这种原始的泥料加工方法，能很好地保持砂壶的透气性，使其日用功能良好，优良的材质颗粒效果使壶的音质为深、沉、沙、哑。砂料最佳的颗粒为32目-60目。原始的加工方法，可使砂壶产生圆滑、舒适的感觉。紫砂壶的表面不论偏紫、偏红、粉红、豆紫等，养壶不久都应有象上油的感觉，不能枯、乏，显得没有活力象老人的皮肤。
紫泥应紫里泛青、泛红，红泥应红而不艳，本山绿泥应黄里发青。过去茗壶的颜色与龙窑的气氛有关。龙窑烧制的茗壶的颜色与龙窑的气氛有关。龙窑烧制的茗壶，一般断面发黑。
纯正的紫砂材质，是紫砂壶造型设计的前提，充分利用材质的特点、颜色，表达紫砂的材质美、造型艺术美、日用功能美。现代人生活水平的提高，讲究健康长寿，无毒、无害的纯正紫砂茶具更会被人们所青睐。
紫砂壶的造型无论是传统还是现代，非常讲究其点、线、面的美感。讲究壶体整体的设计完美、新颖，要求制作人员以人为本，加以人性设计。壶体讲究气度，讲究合理的壶咀、壶把、壶钮的功能搭配协调。，
对于爱壶者而言，首先分清壶的制作，是全手工或是手工壶，观观察壶体的造型是否优美，有无作品个性。壶体结构搭配是否协调，这是关键，如果是光货表面是否平滑，咀把过渡是否自然，做工是否精细、干净、利落。
怎样辨别野生甲鱼
甲鱼的营养价值比较高，甲鱼也叫做鳖，野生甲鱼在生活当中也是比较常见的，野生甲鱼的味道更加鲜美，营养功效要比饲养的甲鱼还要好一些，正是因为如此，平时在市场上经常会有一些商贩以次充好，所以说在购买的时候一定要学会辨别野生的甲鱼，在这方面应该学会一些辨别的技巧，我们来看一下。
怎样辨别野生甲鱼
1: 野生甲鱼的爪子很尖(这是最基本的特征)，爪根部黑偏灰色，爪尖部偏黄色，也有偏灰黑色的。养殖的爪子是钝的，因为它周围的水泥墙把它磨钝了。
2: 野生甲鱼的底板颜色和小孩脸部的皮肤一样,白里透红,血管清晰,脉络分明.而假的底板就有些苍白.血管和脉络没野生甲鱼那样清晰。
3: 野生甲鱼的背部一般有黑色的花斑(温室甲鱼背部整个都黑),背面尾部的裙边的皱纹细而清晰,假的粗而模糊,并且河里的野生甲鱼背部颜色稍微偏黄色,而湖水里面由于水不怎么流动,淤泥多些,所以颜色有些偏黑色.
4: 宰杀后野生甲鱼的脂肪是黄色的,而假的颜色一般为灰白色,但有些吃小鱼小虾的放养甲鱼脂肪也是黄色的.
还可通过以下方法一一鉴别：
1、背面。野生鳖背面光滑，颜色呈黄绿色或橄榄绿色;养殖鳖背面粗糙，颜色呈灰白色。
2、裙边。野生鳖裙边厚实，养殖鳖裙边很薄。
3、爪子。野生鳖四肢蹬力大，爪子硬、尖、黄;养殖鳖四肢蹬力弱，爪子不硬不尖发白。
4、躯干。野生鳖躯干薄而瘦，养殖鳖厚而肥。
5、底板。野生鳖底板发黑，花纹清楚颜色发暗;养殖鳖底板呈红白色。
6、肋下。野生鳖肋下干净，养殖鳖有污物。
7、牙齿。野生鳖牙齿发黄牙垢多而坚固，养殖鳖牙垢少易脱落。
8、口感。野生鳖食用时感到黏性很强，养殖鳖黏性很差，炖时最明显。
怎样辨别黑豆的真假
发现不少人在生活当中都有吃过黑豆，也都知道黑豆的功效很高，可是大家却没有想到原来黑豆也是可以造假的，因为有的黑豆中间是黄色的，有的黑豆中间是青色的，所以大家需要知道如何去辨别黑豆的真假，避免我们在购买黑豆的时候，因为买了假的黑豆或者劣质的黑豆。
1、黑豆有两种，如果按黑豆的仁来区别，一种黑豆仁是黄色的；一种是青仁（绿色的）黑豆，可以发绿的长豆芽，一般是做药材用的。之前我以为只有青仁是真正黑豆，其实是错误的，黑豆也有黄仁的，有点人还说有白色的至今我还没有买到，暂不讨论；
2、黑豆分药用和食用两种。药用黑豆是绿心，食用黑豆是黄心。
3、鉴别黑豆，一是看豆衣。真黑豆剥开豆衣里面是白色。因豆衣很薄，染色黑豆颜色会渗透内皮，把黑衣剥开后可以看黑衣内侧也会变色。真正的黑豆是豆皮颜色光亮有泽，如果因为交通运输模糊不清，只要用手擦擦就光亮有泽，而假黑豆不管怎么擦，都没有光泽；
4、鉴别黑豆，二是看外观。真黑豆的中间有"小白点"。而经过染色的黑豆这"小白点"会被染颜色。
5、鉴别黑豆，三是擦表皮。把黑豆沾点水，然后在白纸上擦，真黑豆用力在白纸上擦不掉色。而染色黑豆的颜色经摩擦会使白纸上留下颜色。
在买黑豆的过程中，通过以上5点，仔细鉴别，就会买到真正的黑豆，不会在被那些不良的商贩欺骗；
黑豆的营养价值
黑豆又名黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零乌豆，品种：有青仁黑豆、黄仁黑豆两种。黑豆BlackBean，有豆中之王的美称，为豆科植物大豆的黑色种子，与黄大豆间种，种皮黑色。
营养价值
1、黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；
2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要；
3、黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。日本是长寿国，他们良好的饮食习惯值得我们学习和参考，那么日本人日常生活中都喜欢吃什么呢？下面主要介绍的食品就是黑豆。
不可以用颜色来辨别好坏的食物
很多朋友都喜欢通过颜色来辨别食物的好坏，确实，很多食物通过颜色就能看出来它是好的还是坏的，但是这不代表所有的食物都是可以用颜色来辨别的，接下来小编为大家介绍的这几种食物，都是不可以用颜色来辨别的。
太红的熟食。
一块新鲜的肉热水煮开后下锅，不加过多的调料，成品表皮一般颜色比较深，呈灰色。很多外表看起来比较红润的一些熟食，很有可能添加诺亚硝酸盐。适量的亚硝酸盐是被允许添加到预包装食品如火腿中的，主要起防腐增色的作用，但它并没有允许添加到熟食类肉制品中，使用了亚硝酸盐的熟食类肉制品从里到外都呈红色，口味也很类似火腿肠，挑选时要多注意。
太白的口蘑、莲藕。
对于新鲜的口蘑在运输途中可能会出现磕碰，但是一般都不会变成纯白色，正常的颜色是米白色，有碰伤处则呈浅褐色。颜色太白太亮的口蘑可能浸过荧光增白剂，购买时最好选带有一点土，菌体不光滑有一点鳞片，根有点褐变的。与之类似的还有莲藕，莲藕也易变色影响“卖相”，有些商贩会用稀亚硫酸溶液进行漂白，很多顾客只注重莲藕的外观是否光洁，因此“上当”。
太绿的海带。
刚捞出来的海带，晾干以后颜色会偏黄褐色。颜色太绿的海带可能用硫酸铜(或碱性品绿)溶液泡过。相对来说干海带可能更安全一些，购买时尽量挑干一点的、表面有白色粉末结晶物，别选颜色太绿的海带。
两面黑的木耳。
黑褐色是黑木耳正面的颜色，背面灰白色;地耳则是正面为黄褐色，若购买时发现木耳两面都呈黑褐色，可能是硫酸镁浸泡过的。黑木耳的味道很自然，有股清香味，而掺假木耳有墨汁的臭味。此外，真木耳嚼起来清香可口，而经过硫酸镁浸泡过的木耳又苦又涩，难以下咽。
过白的开心果、凤爪。
还有一些零食比如开心果和凤爪，也会遭遇这样的“漂白门”，分别可能是用了双氧水或者是碱水浸泡漂白。建议在买之前看一看颜色是不是白的不太正常，闻一闻有没有刺激性的气味，长期食用漂白的食品，里面残留的漂白性成分会对肠胃产生刺激性伤害。
以上这些食物，用颜色是无法辨别好坏的，购买这些食物必须要通过正规的渠道，要保证食物的安全新鲜，很多劣质的时候虽然颜色看起来很鲜艳，但食用以后对于健康的危害是非常大的，希望大家能够予以重视。
纯正蜂蜜怎样辨别
现在的很多商家为了能够一夜暴富，都不惜牺牲自己的人品和品牌价值，在自己生产的产品里添加一些假的物质，通过这些假的物质来赢取暴利，就会导致顾客在购买商品的时候会特别迷茫，不懂得物质的真假，而蜂蜜在近些年来市场需求量又比较高，那么纯正蜂蜜该怎么辨别呢？
纯天然野生土蜂蜜是在深山里面放养的中华蜂蜂蜜。不经任何加工，没有任何添加剂，蜂蜜生长的环境，必须在深山里面无污染的环境里才算是基本的纯天然，经蜜蜂本身酿造成熟的蜜。清香甘甜、美容养生的纯天然土蜂蜜，一直都受到人们的喜爱。
纯天然土蜂蜜含有人体需要的大部分矿物质和营养物质，广泛适用于各阶层各年龄段人群，是一种广谱性的养生保健品。人人都想吃的健健康康，美味、美容与养生兼备的蜂蜜自然成了热手货。在网上购买纯天然土蜂蜜既经济实惠又方便快捷，于是一阵抢购土蜂蜜的热潮便席卷全国。根据相关的数据显示，部分纯天然土蜂蜜单品月销量近亿件。
如今，假蜂蜜已到了以假乱真、炉火纯青的地步，没专业知识可是很难买到真蜂蜜。假冒伪劣产品鱼目混珠、充斥着实体市场；而网上的产品，又是否真的如其所标榜的那样，所售卖的全是100%纯天然土蜂蜜呢？专家提醒：虽然民间对真假蜂蜜的检测的方法很多，但真正全面的几乎没有，通过这个视频将了解更多的蜂蜜知识，教你如何鉴别纯正的土蜂蜜。鉴别妙招分享，拒绝假蜜。再也不担心买到假蜂蜜了。
中华蜜蜂就是俗称的土蜂蜜，切记真正的土蜂是产不出能够形成商品规模的蜂王浆和花粉的；且在秋、冬、早春季节，土蜂蜜由于环境温度的原因，达到一定的条件会结晶；辨别真假蜂蜜产品需要靠经验来判断，从对比中可以看出，中华土蜂蜜具有良好的性价比，可谓蜂蜜的上乘之选。
