水果的五味最养生
季节养生五味。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”随着社会的发展，人们更好注重养生，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。科学的养生保健是怎么进行的呢以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“水果的五味最养生”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
【导读】近日，网上报道勒布朗为爱妻果汁店打广告，詹皇：为妻子而骄傲的消息一时间引起广大朋友们的高度关注和热议。那么，到底如何吃水果的五味最养生呢？事实上，吃水果的学问大，也有讲究，因此一定要水果的五味最养生呢！
水果的五味最养生
如今，人们开始注重自己的身体健康，并通过各种各样的方式进行养生，而水果养生也是其中的一种方式，而且这种养生方式很受现代人的欢迎。可是水果养生真的适合所有的人吗？其实不是。水果也有四性五味之分，不同的人适合用不同的水果进行养生。
中国古代有药食同源之说，很多食物即是药物，它们之间并无绝对的分界线。古代医学家将中药的四性、五味理论运用到食物之中，认为每种食物也具有四性、五味.水果也具有四性、五味.人体在进行水果养生时，一定要因人而异，否则吃错水果是达不到养生效果的。
性温热的水果
温热性水果有驱寒、补虚，消除寒症之功效，可以使人体的能量代谢率提高，增加人体热量。如桂圆、荔枝、桃、金橘、榴莲等。适合寒性体质、寒性症状者。
性平的水果
平性水果具有开胃健脾、补虚之功效，此类水果容易消化，身强体健者宜长期食用。如苹果、葡萄、柠檬等。适合任何体质者食用。
水果的五味最养生
水果的五味
水果有五味，酸、甘、苦、辛、咸五味各有对应的人体器官和功效。水果的五味在食用时也要注意均衡食用，过食和偏食某一味，对人的身体都不利。
1、甘
甘味对应器官为脾，有滋养、补虚、止痛等作用。但甘味水果不可食用太多，否则易引起体内聚糖过多，容易使人发胖，或引起糖代谢疾病，尤其是糖尿病人不宜多食。
2、苦
苦味对应器官为心，有清热、降火、解毒、除烦等作用。
3、辛
辛味对应器官为肺。有补气、活血、发散风寒等作用，但是过多食用，会损耗气力、损伤津液、引发上火等，所以不宜多食。
因此，在这里康路网小编温馨提示：广大朋友们一定要时刻关爱和呵护自己，多吃一些水果，并且遵循水果的四性五味,同时还要做好养生保健的工作，这样才能健康幸福的生活每一天。
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五味子的作用
【导读】五味子的作用，五味子是木兰科植物五味子。或华中五味子的干燥成熟果实。在秋季果实成熟的时候就可以采摘了，经过晒干以及蒸后晒干，去除果梗以及杂质就可以了。唐等《新修本草》载五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味,故有五味子之名，那么接下来就一起来了解下五味子的作用吧。
五味子的作用
1、对中枢神经系统作用
五味子具有明显的镇静作用，五味子提取物和醇甲能减少小鼠自主活动，延长巴比妥睡眠时间、抑制动物攻击行为，对抗电休克和化学性惊厥，作用与安定药相似。尚有镇痛作用、肌肉松弛作用。
2、保肝作用
五味子醇提物及五味子甲素、乙素、丙素、醇甲、醇乙、酯甲、酯乙等对化学毒物引起的动物肝细胞损伤有明显保护作用，可抑制转氨酶的释放，使ALT活性降低。能明显诱导小鼠和大鼠肝微粒体细胞色素p-450活性。增加肝脏解毒能力。五味子对CCl4经肝微粒体代谢转化后生成的一氧化碳及其在代谢过程中对 NADpH的消耗亦能有抑制作用。
3、对心血管系统作用
五味子有扩血管作用。五味子素、五味子丙素、去氧五味子素等对于离体狗肠系膜动脉收缩均有抑制作用，能增加脉鼠离体心脏及麻醉狗冠脉血流量。用北五味子饲喂家兔能调节心肌细胞和心、肾小动脉的能量代谢，提高心肌代谢酶活性，改善心肌的营养和功能。
五味子的作用
4、延缓衰老作用
《本经》记载，五味子主益气，补不足，强阴，益男子精.五味子乙素、五味子酚均具有抗氧化作用，能清除自由基、抑制过氧化脂质形成。给老龄小鼠灌胃五味子水提液，可明显抑制脑和肝脏中MAO-B活性，增强SOD活性，降低MDA含量。
五味子酚能直接对抗阿霉素所致的心脏线粒体毒性作用，抑制由维生素 C-NADpH诱发的大鼠脑、肝、肾微粒体及线粒体的脂质过氧化，其作用比维生素E强。还能显著提高老年大鼠心肌细胞cAMp含量，使cAMp/cGMp 比值升高，而使心脏活动增强。此外，五味子能降低血清胆固醇，增加脑和肝中蛋白质含量，均表明具有抗衰老作用。
5、对呼吸系统作用
五味子能收肺气、宁嗽定喘.动物试验表明，五味子煎剂和五味子素有兴奋呼吸作用。五味子的酸性成分能使小鼠气管腺中中性粘多糖和酸性粘多糖减少，具有祛痰和镇咳作用。五味子能增强小鼠慢性支气管炎支气管上皮细胞功能。
6、对代谢及免疫功能的作用
五味子能促进肝糖原的合成，使糖代谢加强，又能增加肝细胞蛋白质的合成。对淋巴细胞DNA合成有促进作用，使淋巴母细胞生成增多，并促进脾免疫功能，而五味子醇能增强肾上腺皮质激素的免疫抑制作用，能对抗同种异体组织移植排斥反应。
一橘五味药
橘子含有丰富的糖类，即葡萄糖、果糖、蔗糖，维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等。据澳洲科学家和食品工业研究机构最新研究显示，每天吃1个橘子可以使人们避免某些癌症，如口腔癌、喉癌和胃癌的侵袭。
橘肉
味甘酸性凉，具开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功，主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等病症。因其富含维生素B1、维生素p,可辅治高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病，其所含的诺米林物质还有明显抗癌作用，可预防胃癌。
陈皮
橘子干燥成熟的外皮，以陈者佳。其性温味辛苦，具有理气健脾、燥湿化痰、止咳降逆等功能，可治疗脘腹胀满及疼痛、食少纳呆、恶心呕吐、嗳气、呃逆、便溏泄泻、寒痰咳嗽等病症，还可解鱼蟹毒。采收陈皮时，去其白内皮后的红色外皮叫橘红，去红外皮后的白色内皮叫橘白，临床也专用，二者功效同陈皮，但前者侧重燥湿化痰，后者则长于和胃化湿。
青皮
橘子未成熟果实之外皮或幼果，色青而名之。其性温味苦辛，具疏肝破气，散结消痰之功，力较陈皮而强，常用于肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、疝气、食积、乳房作胀或结块、癥瘕等症。
橘核
橘子的果核（种子），性微温味苦平，功专理气散结止痛，对睾丸胀痛、疝气疼痛、乳房结块胀痛、腰痛等有良效。
橘络
橘皮内层的网状筋络。性味甘苦平，有行气通络，化痰止咳之功，主治痰滞经络之胸胁胀痛、咳嗽咳痰或痰中带血等症。
医家提示：橘子性温，多吃易上火，会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。适当食用，可增进食欲能补益肌体；如食用不当，反而无益。对容易上火体质和患有慢性肝炎和高血压患者，建议吃柑桔，可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。
水果有四性五味 如何吃补身体
随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始注重自己的身体健康，人体养生保健正逐渐变得越来越重要。其实养生的方式有很多种，而水果养生是其中的一种方式，而且用水果养生的方式很受大家的欢迎。
可是水果养生真的适合所有的人吗？其实不是。水果也有四性五味之分，不同的人适合用不同的水果进行养生。下面小编与你一起看看你究竟适合用那种水果进行养生。
中国古代有药食同源之说，很多食物即是药物，它们之间并无绝对的分界线。古代医学家将中药的四性、五味理论运用到食物之中，认为每种食物也具有四性、五味.水果也具有四性、五味.人体在进行水果养生时，一定要因人而异，否则吃错水果是达不到养生效果的。
了解水果的四性五味水果的四性：
水果的四性即寒、凉、温、热四种属性，而介于寒热之间者则为平性。四性分类，可以明显地针对体质不同选择不同的水果食用。如寒性体质的人就不太适合寒性的水果，否则，会令身体雪上托霜,你的身体便会出现不适，违背了水果健康养生的宗旨。
性寒凉的水果
寒凉性水果具有清热、降火气之功效，可以使人体能量代谢率降低，让热量下降。如西瓜、柿子、椰子、香蕉、草莓、香瓜、橘子、芒果、橙子等都属于寒凉水果。适合热性体质、热性症状者食用。
性温热的水果
温热性水果有驱寒、补虚，消除寒症之功效，可以使人体的能量代谢率提高，增加人体热量。如桂圆、荔枝、桃、金橘、榴莲等。适合寒性体质、寒性症状者。
性平的水果
平性水果具有开胃健脾、补虚之功效，此类水果容易消化，身强体健者宜长期食用。如苹果、葡萄、柠檬等。适合任何体质者食用。
水果的五味
水果有五味，酸、甘、苦、辛、咸五味各有对应的人体器官和功效。水果的五味在食用时也要注意均衡食用，过食和偏食某一味，对人的身体都不利。
甘
甘味对应器官为脾，有滋养、补虚、止痛等作用。但甘味水果不可食用太多，否则易引起体内聚糖过多，容易使人发胖，或引起糖代谢疾病，尤其是糖尿病人不宜多食。
苦
苦味对应器官为心，有清热、降火、解毒、除烦等作用。
辛
辛味对应器官为肺。有补气、活血、发散风寒等作用，但是过多食用，会损耗气力、损伤津液、引发上火等，所以不宜多食。
食用禁忌
腐烂水果宜丢不宜吃
水果中丰富的营养物质，为我们机体提供了所需的各种营养和能量。生活中，常常会出现这样的情况，买了很多水果，但一时想不起来吃，再拿出来时，发现有些部分已经开始腐烂了，丢掉吧，有些可惜。大都我们是，拿水果刀将腐烂的部分削去以后，继续食用。其实，这种做法是不恰当的。
当水果腐烂发生霉变以后，会繁殖出各种微生物，这些微生物在繁殖的过程中会产生大量的有毒物质，这些物质，又会通过水果的汁液渗透、扩散到水果的其它部位，导致其它部位也出现微生物的代谢物。
当人体吃了这些腐烂的水果中的真菌毒素后，可能会引发恶心、呕吐、头晕、头痛、腹胀、腹泻等症状，严重的还可能会出现昏迷，甚至危及生命安全。这些微生物产生的毒素还会对神经、泌尿、呼吸道等系统造成损害，甚至还有致癌作用。其次，腐烂的水果中还含有有毒的亚硝酸盐。
近日有微生物专家研究证实，腐烂水果中的微生物产物的代谢物中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。因此，水果只要是已经烂了一部分，就不宜吃了，还是扔掉为好。
不宜空腹
1、荔枝：荔枝含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，导致胃痛、胃胀。而且空腹时吃鲜荔枝过量会因体内突然渗入过量高糖分而发生高渗性昏迷.
2、蕉：含有大量的镁元素，若空腹时大量吃香蕉，会使血液中含镁量骤然升高，造成人体血液内镁、钙的比例失调，对心血管产生抑制作用，不利健康。
3、子：含有大量糖分和有机酸，空腹时吃桔子，会刺激胃粘膜，导致胃酸增加，使脾胃满闷、泛酸。
4、子：空腹时胃中含有大量胃酸，它易与柿子中所含的柿胶酚、胶质、果胶和可溶性收敛剂等反应生成胃柿石症，引起心口痛、恶心、呕吐、胃扩张、胃溃疡，甚至胃穿孔、胃出血等疾患。
5、枣：含有大量果胶和鞣酸，易和人体内胃酸结合，出现胃内硬块。特别不能在睡前过多食用，患有慢性胃肠疾病的人最好不要食用。
6、楂：味酸，具有行气消食作用，但若在空腹时食用，不仅耗气，而且会增强饥饿感并加重胃病。
7、萝：内含的蛋白分解酵素相当强，如果餐前吃，很容易造成胃壁受伤。
产妇食用
产后坐月子不吃水果，产妇的饮食控制得很单调，这是不科学的，对产妇的身体恢复、宝宝的生长发育也是很不利的。我们知道，月子期的营养与产妇的身体健康及新生儿的哺乳关系极为密切。产妇身体丢失一部分血液，需要及时补充；生殖器官发生损伤，需要修复；新生儿的生长发育，需要大量母乳的分泌。根据这些生理特点，产妇在产褥期除多吃些肉、蛋、鱼等食品外，还要多吃一些蔬菜、水果。
为了保证产妇的身体恢复和母乳有充足的营养，产妇在月子里每天一定要摄入适量的水果。吃水果时要注意以下几个方面的事情：
1、最好是吃新鲜的水果。2、最好吃常温的水果，不要吃过凉的，如刚从冰箱拿出来的水果要放在室温里过一会儿再吃。3、吃水果时要注意清洁，应清洗干净或去皮后再吃，以免发生腹泻。4、吃完水果后，要及时漱口，以防止牙齿腐蚀。
病人食用
1、患肝炎的人，可适量吃些橘子和红枣等含维生素C较多的水果，但不要多食酸性强的水果。2、患糖尿病的人，应少吃含糖量较多的梨、苹果、香蕉、西瓜等。3、经常大便干燥的人，可适量吃些桃子、香蕉、橘子等，因为这些水果有缓下作用。4、经常腹泻的人，不要多吃有缓下作用的水果，可适当地吃些苹果，因其有固涩作用。5 、胃酸较多的人，不要吃李子、山楂、柠檬等含有机酸较多的水果。6、患心脏病和水肿的人不要吃含水量较多的西瓜、椰子汁等，以免增加心脏负担和加重水肿。
除了以上介绍的水果果实有很大的营养元素，其实果皮也有很高的养生价值。我们一般的家庭在吃水果的时候会把果皮去掉，其实这是不正确的果皮也是很有营养的。
五味枸杞水治失眠
经常失眠的人都能体会到，晚上睡不着是何等苦恼之事，就算勉强入睡，也有梦境困扰，容易惊醒。第二天起来，双目倦涩，精神不振，浑身都不舒服。
中医认为“神安则眠”。常用的安神食品和中药材有：莲子、百合、红枣、龙眼肉、核桃肉、枸杞、桑葚、酸枣仁等。近年，临床上也常用中药材五味子治疗神经衰弱、失眠，大家也不妨一试。
五味枸杞水
很适合工作繁忙，无暇煲煮食疗汤的人服用。每天只要将一些枸杞和五味子放入保温杯内，即可随泡随饮，直至药味全无。此茶有助于养心健脑，坚持饮用，失眠症状可大大改善。
材料：五味子二钱，枸杞三钱。
做法：枸杞洗净，切碎;五味子取药房中用醋加工好的，洗净;将材料放入保温杯中，冲入开水，待稍凉后饮用。
莲子百合鹌鹑蛋糖水
适合全家饮用，常服有养阴、安神、宁心之效，但有伤风感冒者不宜服用此糖水。
材料：鲜莲子、鲜百合各一两(干品五钱)，桂圆肉四钱，鹌鹑蛋四个，冰糖适量。
做法：将莲子、百合、桂圆肉洗净，放入砂锅内，加水煮约一小时，鹌鹑蛋烫熟后，和冰糖一起放入砂锅内，再煮片刻即成。
沙参玉竹炖水鸭
是一味家常食疗汤，有滋养肺胃，益阴除热的作用。对工作疲劳，阴虚津液不足，心烦失眠者特别有帮助。如果买不到水鸭，也可用老鸭代替，炖汤时将鸭皮去除，可减少肥腻。
材料：北沙参一两，玉竹五钱，水鸭一只，陈皮一块，调味适量。
做法：沙参、玉竹用清水浸洗;陈皮浸软;水鸭洗干净后剁成大块，焯水后捞出备用。将全部材料放入炖盅内，倒入开水，隔水炖约三小时，放入盐调味，可连汤料同食。
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具有美容功效的五味中药
一、当归。味甘、辛，性温 归肝、心、脾经，具有补血活血、祛淤生新之功效，因此对于因血虚所致的面色不荣有较好的疗效。长期服用当归，可使面部皮肤重现红润色泽。
二、川芎。味辛、性温，归肝、胆、心包经。有活血行气、祛风止痛的功效。现代研究发现 川芎对微循环系统有很好的调节作用，其水浸液对某些致病性皮肤真菌有较强的抑制力。川芎还有抗维生素E缺乏的作用。此外，川芎还能抑制酪氨酸酶的活性，从而对黑斑、雀斑、老年斑能起到治疗作用。
三、人参。味甘、微苦，性微温 归肺、脾经，具有大补元气、安神增智等功效，对于因气虚而面色不华、须发不生者有较好疗效。人参有使皮肤毛细血管扩张，加速血液循环，增强细胞活力，增进毛囊的营养供给，加强头发的抗脱强度和延伸率等作用。因此有着较好的美容、生发效果。
四、珍珠。味甘、咸、性寒 归心、肝经，有润泽肌肤、化腐生肌、解毒敛阴的功效。它对于改善皮肤的衰老状态有良效。它含有多种氨基酸，对皮肤有很好的营养、滋润作用。用珍珠制成的乳剂涂抹皮肤，被吸收后，可降低细胞内脂褐质的含量，长期使用能令黄褐斑及色素沉着大为减轻。
五、何首乌。味苦、涩，性微温 归肝、肾经，具有补益精血、强筋健骨、黑发轻身之功效，可用于肝肾不足所致之须发早白。何首乌能促进超氧化物歧化酶(SOD)的活性，可明显扩张血管，加速血流，延缓细胞的衰老进程，故对影响美容的早衰现象具有抑制、延缓的效果。
以上只是中医较常用的一部分美容药物，另外还有三七、杏仁、黄芪、桃仁、银耳、百合等药，大都具有滋养、润滑皮肤、增强皮肤弹性等作用。
五味子怎么吃
五味子既可作为药材食用，也可以作为食材与其他食物搭配食用，平时正确食用，对于身体的健康很有助益。此外，五味子有保护心脏、抗衰老、消炎止痛、加强肾脏、补肾益精、强身健体等功效，而且对于治疗失眠和神经衰弱等症状也有一定效果。但是这并不意味着五味子没有任何副作用，那么我们在食用五味子的时候应该注意什么呢?今天就让我们来了解一下与五味子相关的知识吧。
五味子是什么
五味子，古医书称它为荎蕏、玄及、会及，喜微酸性腐殖土，常生长在山区的杂木林中、林缘或山沟的灌木丛中，在生长期需要的水分和营养比较大，所以，五味子在土壤肥沃、水分充足、排水便利、湿度均衡适宜的地区发育得最好，它主要分布在我国黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北等北方地区。五味子属于上品中药，有滋补身体、强身健体的功效，而且药用价值极高，近年来有科学研究表明，五味子体内含有抗艾滋病毒的成分。
五味子又分为北五味子和南五味子，北五味子质地比南五味子好。北五味子形状不规则，呈球形或扁球形，其表面为红色、紫红色或暗红色，果肉柔软，味道有点酸，主要产地为我国东北地区及内蒙古、河北、山西等地。南五味子颗粒较小，表面呈棕红色至暗棕色，表皮干瘪、皱缩，果肉跟种子紧贴。不管是北五味子还是南五味子，一般色红、粒大、肉厚、有油性、有光泽的五味子食用最佳。
五味子怎么吃
1、泡水饮用
准备五克左右的五味子和两克左右的西洋参，然后放入杯中，再在杯中倒入适量的热开水，浸泡几分钟之后即可饮用。经常饮用此类五味子茶不仅对于治疗老年人身体上的阴虚内热有一定帮助，而且对于治疗身体的口燥咽干等不良症状有所助益，再者，此类泡水方法也比较简单。
2、煎水服用
五味子药用价值极高，煎水服用有两种有效治疗方法。一，准备6克五味子、9克茯苓、9克菟丝子，然后把它们放入水里，煎完之后再倒掉渣滓，剩下的加点蜂蜜服用，一日服用2~3次，对于治疗神经衰弱、心悸不眠有所帮助。二，准备各9克五味子、9克女贞子、6克甘草，然后按照上面的方法煎，不用倒入蜂蜜，一天服用3次，对于治疗肺结核、咳嗽气急、盗汗遗精等有所好处。
3、煲汤食用
准备五味子一两、北芪一两、南北杏各五钱、排骨半斤、蜜枣五粒，然后在锅中放入适量清水，把食材和清水一起煲两小时，期间可适当添加清水，经常食用有补益五脏、延缓衰老的功效。
4、直接食用
五味子直接食用也可以，把它制成蜂蜜食用也行，一次食用15—30克，每日三次，适当加点温开水服用，两种食用方法都有美容、保健、润肠的效果。
5、煮粥食用
将洗干净的大米和五味子放入锅中，再倒入适量清水，用文火熬成五味子粥。经常食用有养肝、补肾的功效，尤其是在酒后食用，能有效减少大量酒精对肝的损害。
五味子的营养价值
1、保护肝脏
五味子具有养肝补肾的作用，能够保护保肝及再生肝脏组织，肝脏是人体的中枢解毒器官，肝脏保护好了，则体内的有毒物质就能更有效地被过滤，从而有利于防止毒素对人体造成的伤害。
2、保护心脏
五味子能够为人体组织细胞的氧气交换提供便利，也有案例证实食用五味子确实能保护心脏组织，从而保护及增强心脏机能，同时也能平缓心跳频率、纾解高血压。
3、增进智能健全
五味子可以增强神经系统的活跃度，从而有利于提高人体的反应能力、精神集中力和协调运作能力，还可以保持大脑思维的清晰度，而且食用过后还不会产生焦躁不安等副作用。它有时也被用来治疗忧郁症、烦躁症和健忘症等问题。
4、抗防自由基侵害
五味子所含的木酚素是强效抗氧化剂，不仅可以有效抗防自由基对人体的侵害，同时还能提高肝脏内的抗氧化剂的水平，从而可以有效防止动脉粥样硬化、癌症、冠状心脏类疾病和免疫力不足等症状。
5、抗衰老
有研究表明，五味子所含的木酚素能抑制自由基，从而可以有效延缓人体的老化速度，所以五味子常被用作抗老化和益气的补剂，经常食用不仅可以防治心脏衰竭、阿兹海默症及帕金森氏症等与老化相关的疾病，而且对女性皮肤也大有益处。
6、养阴固精
五味子有激活人体一氧化氮(NO)产生的功效，男性食用有利于增强性事的体力和持久力，女性食用能够增进外阴的刺激感受性，是功效卓著、男女皆宜的养阴固精补剂之一，适量食用能促进男女性生活的和谐。
7、治疗失眠和神经衰弱
五味子里的提取物和醇甲具有明显的镇静作用，可以降低大脑的兴奋度、延长睡眠时间、作用与安定药相似，还有一定的镇痛作用，适量食用有利于治疗失眠和神经衰弱。
五味子的副作用
1、适量食用
五味子有小毒，能提高呼吸中枢的兴奋度，不仅能使呼吸频率变快、幅度增加，而且还能增加胃酸的分泌、降低血压。若是过量食用，不仅会损害肝脏的健康，同时还会引起胃部烧灼或胃部泛酸以及胃痛等不适症状。
2、会产生不适症状
口服生药13～18g以上可能会出现间接性打嗝、胃里反酸、胃烧灼感、困倦疲惫等不适症状，还可能会产生过敏反应。
3、会出现中毒症状
是药三分毒，五味子具有微毒性，若是食用不当可能会出现头脑发热头痛、身体疲惫乏力、口干舌燥、口内有异味感、恶心、呕吐、皮肤产生荨麻疹等中毒症状。
五味子治疗早泄吗
五味子对于治疗早泄是有一定辅助作用的。早泄是指在夫妻性生活时，男性过早射精的情况，属于“精关不固”，所以在治疗上要“固涩”，而五味子就有收敛固涩、滋肾养阴的作用，可以有效治疗阳痿、早泄、遗精等情况。
五味子吃法多样，治疗早泄的吃法也有很多。可以把五味子和其他药材制成五子衍宗丸、五味子膏、和乐丹服用，也可以把五味子制成金锁固泄汤、清热敛气固精汤食用，还可以把五味子炖鸡食用，这些食物都有固肾止遗，滋阴壮阳的功效。
五味子怎么保存
五昧子的贮存方法是比较简单的，把五味子洗干净后放在容易晒干的地方，干了之后不要随便塞在某个角落里，而是把它们贮藏在干燥通风的地方，这样既有利于防止五味子发霉腐烂，也有助于防虫蛀。
五味子怎么泡水喝
1、五味子与蜂蜜与绿茶同泡
取三到五克的五味子和两克的绿茶，然后把它们放入准备好的杯子中，再在其中加入沸水，冲泡几分钟后即可饮用，饮用之前可适量加入蜂蜜，搅拌均匀放温之后即可饮用，经常饮用可以有效调理慢性肝炎和精神衰弱、肝肾不足等症状。
2、五味子与杜仲同泡
取出二十克杜仲和十克五味子，放入杯子，然后再用沸水冲泡，放温即可食用，可反复冲泡，这样的泡法既有利于发挥五味子的功效，而且还能补肝益肾、强健骨骼。
3、五味子与人参同泡
取出四克人参片和十克五味子，然后放入杯子中用沸水冲泡，放置几分钟即可饮用，经常饮用有效治疗人体口渴、气短、言语无力等不良症状。
五味子的食用禁忌
1、身体健康的人不能食用
五味子的药用价值极高，是药三分毒，药本来就是对病人起作用的，倘若健康状态良好的人食用的话，反而会产生副作用，出现呕吐、过敏、中毒等症状。因此，健康状况良好的人最好不要食用。
2、不要长期食用
五味子是药物而不是保健品，偶尔食用可以有效治疗一些症状，但是不可以经常食用或者长期使用，尤其是患有感冒、咳嗽、有内热的人群不能服用，否则会加重症状。
夏天养生一定吃这五味
【导读】夏天养生一定吃这五味，《皇帝内经》主张饮食要随着季节变化，夏季是阳气最旺盛的时节，酷暑炎热的同时湿气加重，多吃以下五味有防病养生的效果，一起看看夏天养生一定吃这五味吧。
夏天养生一定吃这五味
苦味养心安神
长夏属心，夏季心火当令，心火过旺而肾气不足，加之夏季天气炎热，人容易郁闷气恼，会伤及心脏，而苦味是火的天敌，因此夏季养心安神，首推苦味。最佳的苦味食物首推苦瓜，苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目、益气壮阳等作用，既可凉拌，又可炒肉、烧鱼，清脆爽口，别有风味。
莲子味甘、涩，性平，入心、脾、肾经，有利心安神、养脾止泻、补肾固精的效果，可以做莲子粥，用莲子50克，粳米或糯米100克，洗净入锅同煮至莲子较烂就好。夏季可选的苦味食物还有莴笋、蒲公英、苦菜等。
甜味健脾除湿
在夏末七八月份的时候还有一个长夏,此时气候最为潮湿，这个季节对应的五脏是脾，脾湿则脾胃功能低下、胃口差，容易腹泻，出现舌苔白腻等症状，这时祛湿和健脾非常重要。中医认为甘入脾，适当吃点甘甜口感的食物，可补益脾胃。
代表性的甘味食物有：山药，味甘性平，归脾经、肺经、肾经，健脾止泻宜用熟山药，可以山药加排骨、蔬菜煮成汤；大枣，性味甘平，可补中益气、安中养脾、养血安神，可以煮粥食用或者切碎晾干泡水、代茶饮，对缓解胃寒、胃痛等有很好的疗效。
甜味食物有很多，像蜂蜜、糯米等，都有很好的养脾胃作用，脾胃不合的人最好选择甘温的药物或食物，如面粉、糯米、南瓜、莲子、芋头等，少食甘凉食物，如绿豆、丝瓜、冬瓜、茄子、白菜、黄瓜等。
酸味生津止渴
夏季出汗多而最易丢失津液，故需适当吃酸味食物，能敛汗止泻祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，健胃消食。可以来份番茄汤，番茄中含有丰富的番茄红素，番茄煮熟以后，有机酸也跟着跑到水里，吃起来酸味很浓，既生津止渴，又开胃消食，做番茄汤的时候一定要把番茄反复炒，把番茄炒出来再加水，还可以加入蛋花，增加营养。
多吃点醋能预防流汗，还能增进食欲并促进消化液的分泌，吃醋的方式很多，既可以蘸着吃，也可以在平时炒菜即将出锅的时候，适当放点醋。在炖煮肉、骨、皮类的食物时，也可加一点醋，能使食物快速熟透，还能促进其中蛋白质充分分解。
山楂茶也可以尝试，山楂有开胃消食的功能，还可消除肉食积滞，可将山楂切片泡茶，但空腹时不要喝。此外，酸味食物还有柠檬、草莓、乌梅、葡萄、菠萝、猕猴桃等。
夏天养生一定吃这五味
辣味平衡寒热
夏日炎炎，人们除了喝冷饮，常吃的西瓜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、萝卜等果蔬，都属于寒凉性食物，吃多了容易损伤脾胃，轻则胃脘不舒，重则胃疼。此时如果适当搭配一点辣椒，则可起到寒热平衡的作用。除此之外，夏天少吃点辣椒还能开胃助消化，在民间，辣椒就有开胃菜、下饭菜的美称。夏天雨水多、湿气重，吃点辣椒，还能给身体除湿,能把体内多余的湿气驱除出去。夏天吃辣椒，关键要注意量，只吃一点，切勿过多。
鲜味开胃消食
由于夏天天气炎热，很多人都会食欲下降，这时吃点鲜味可以提高食欲，增进营养。比如每周喝一次鲜鱼汤，如果是整条鱼炖汤，可以先将鱼两面稍稍用油煎一下，鱼煎好后放生姜、料酒爆香，加冷水大火烧开，后小火慢煮至汤白时加一点醋，起锅前再加盐和鸡精，撒上葱花即可。另外，夏季烹饪，要注意各种提鲜方法，比如杏鲍菇、菌菇类都有增香提鲜的作用，杏鲍菇菇肉肥厚，质地脆嫩，具有淡淡的杏仁香味，烧菜时加点，效果比鸡精还要好。
蔬菜的四性五味是什么
蔬菜，大家都喜欢食用，因为它的营养成分高，但是呢蔬菜也有很多需要了解的部分我们不太清楚，现在就一起了解下吧，蔬菜的四性五味是什么。下文做了具体介绍，小编带大家一起来看看。
四性与五味
四性
即寒、凉、温、热四种属性，介于这四者中间的为平性。中医将食物分成四性，是指人体吃完食物后的身体反应。如吃完之后身体有发热的感觉为温热性，如吃完之后有清凉的感觉则为寒凉性。了解食物的属性，再针对自己的体质食用，对身体大有裨益。四性功效适应体质主要蔬菜 寒清热降火、解暑除燥，能消除或减轻热症。温热性，如容易口渴、怕热、喜欢冷饮或寒性病症者。
温可抵御寒冷、温中补虚，消除或减轻寒症。寒凉，如怕冷、手脚冰凉、喜热饮的人或热性病症者。生姜、韭菜、蒜、香菜、葱
热辣椒
平开胃健脾，强壮补虚，容易消化。各种体质都能食用。黄花菜、银耳、胡萝卜。
五味
蔬菜的五味是指酸、苦、甘、辛、咸，对应人体的五脏：即肝、心、脾、肺、肾，不论是食物本身的味道，还是佐料，都会对五脏起不同作用。
五味食物虽各有好处，但食用过多或不当也有负面影响，要依据不同体质来食用。如辛味食得太多，而体质本属燥热的人，便会发生咽喉痛、长暗疮等情形。
五味功效对应器官禁忌主要蔬菜
苦降火除烦，清热解毒。心胃病者宜少食不容易消化的苦瓜、芥兰
甘健脾生肌，补虚强壮。脾糖尿病患少食或不食玉米、甘红薯
辛补气活血、能促进新陈代谢。肺多食伤津液火气大姜、葱、辣椒
酸生津养阴，收敛，如胃酸不足、皮肤干燥。肝多食易伤筋骨豆类、种子类
咸通便补肾。肾多食会造成血压升高海带、紫菜
淡利尿、治水肿无湿性症状者慎用冬瓜、薏仁。
蔬菜的功效还是蛮大的，可以预防很多疾病的发生，维持身体脏腑的平衡，所以多了解蔬菜的相关知识是有有好处的，在平时中增加常识。
消除疲劳食谱五味莲子藕
秋季易疲劳，身体不舒服，有时吃饭会没有胃口，那小编就为这个问题做道----五味茄子藕，清淡的莲子藕片，鲜辣美味，吃着美食还能缓解疲劳，接下来就跟小编来学习这道美食的做法吧。
【五味莲子藕】
主料：莲藕200g、红莲子50g、
辅料：油适量、盐适量、糖适量、醋适量、酱油适量、辣椒适量、
步骤：
1.红莲子用清水泡至6小时以上。
2.把泡软的莲子煮至10分钟。
3.把莲藕洗净去皮。切成片。
4.锅中注入油，下入辣椒炒香。
消除疲劳食谱五味莲子藕
5.下入莲藕片翻炒均匀。
6.加入 糖 醋 酱油 盐和适量的清水，烧开后转中火。
7.加入煮好的莲子。
8.烧至汤汁粘稠后把莲藕捞出，码放在盘中。
消除疲劳食谱五味莲子藕
9.将莲子继续烧制，汤汁浓缩后，均匀的裹在莲子上。
10. 再把裹满汤汁的莲子倒在莲藕上即可。
消除疲劳食谱五味莲子藕
藕的食用效果
1.强健胃粘膜
维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。
2.预防贫血
预防贫血，协助肝脏的运动。
3.改善肠胃
消除疲劳食谱五味莲子藕
单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。
4.止血
莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外 藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。
总结：莲子要提前泡发。莲子芯最好别取出，莲子心具有清心去热、涩精、止血、止渴等功效
菟丝子五味酒可滋补肝肾
枸杞生地酒：取枸杞子、生地黄各100克，白酒1000毫升，浸泡半个月即可饮用，每天早晚加热后空腹服用10～15毫升，具有养肝明目、补肾益精的功效，适用于中老年人视物模糊、遗精、尿频、腰膝酸软等症。
菟丝子五味酒：取菟丝子、五味子各30克，加入白酒500毫升，密封浸泡7～10天后服用，每次10～20毫升，每天2～3次，具有滋补肝肾、安神明目的功效，适用于中老年人肝肾不足之腰痛、眩晕、失眠、遗精等症。
淫羊藿酒：取淫羊藿40克，白酒500毫升，浸泡10～15天后服用，每次15～20毫升，每天早晚各服1次，具有补肾阳、强筋骨、祛风湿的功效，适用于中老年人肾虚阳痿遗精、风湿骨痛、更年期高血压等症。
三七灵芝酒：三七粉、丹参各10克，灵芝60克，白酒1000毫升，将上药择净、切片，装入坛内，加入白酒，盖上盖，每天搅拌1次，浸泡15天即可服用，每天2次，每次20～30毫升，具有活血化淤、消肿止痛的功效，适用于中老年人冠心病、神经衰弱、高血脂等症。 何国兴
编辑提示：中医认为个体有异，应辨证施治。本版诸方仅供参考，不能代替医生诊疗。如应用，务必参考医生意见。
经期可以吃五味子吗
五味子为木兰科植物五味子或华中五味子的成熟果实。主产辽宁、吉林、黑龙江、河北等地，商品习称北五味子。五味子商品中尚有一种南五味子，又称西五味子，主要为植物华中五味子。秋季果实成熟时采摘，晒干或蒸后晒干，除去果梗及杂质。
1.北五味子果实呈法则的球形或扁球形，直径5至8毫米。表面红色，紫红色或暗红色。皱缩，显油润，果肉柔软，有的表面呈黑红色或出现白霜。
2.南五味子颗粒较小，表面棕红色至暗棕色，干瘪、皱缩，果肉常紧贴种子上，其余与北五味子相似。
以粒大、果皮紫红、肉厚、柔润者为佳。
食用效果
五味子味酸，性温;归肺、心、肾经;敛降;
具有收敛固涩，益气生津，补肾宁心安神的功效。
主治久咳虚喘、梦遗滑精、尿频遗尿，久泻不止、自汗盗汗、心悸失眠、津伤口渴。
适用人群
1.适宜盗汗者、心悸、多梦、失眠者、遗精、滑精者。
2.外有表邪、内有实热或咳嗽初起、麻疹初发者禁服。
身体健康 科学调配饮食五味
在人们日常生活中，始终离不开饮食中的五味甜、酸、苦、辣、咸。五味与人体健康的关系十分密切，假如你调配得科学合理，不仅增加营养，而且对人体健康大有裨益;相反，你若是偏嗜其中一味，则有害于身体。
甜味
科学研究证实，糖类是人体热量的主要。祖国医学认为甜味入脾，吃甜食具有补养气血、补充热量、解除肌肉、调和脾胃、缓解疼痛、解除毒素等作用。但是过食甜腻之食品，则会壅塞、泄气，不仅使，胆固醇增加，还会引起身体缺钙及不足。
酸味
酸味是由有机酸产生的，如醋酸、乳酸、酸等。中医药学专家认为酸味入肝。在日常生活中适当吃些酸味食品，可促进食欲，有健脾开胃之功，还有增强肝脏功能的作用，并能提高钙、磷等元素的吸收。醋酸还具有消毒之功效。但过量服食可引起胃肠道痉挛及消化功能紊乱，故脾胃有病者宜少食。
苦味
苦味由有机碱或无机碱离子产生，如茶叶、咖啡、可可等食品呈苦味，就是因其含有茶碱、咖啡碱之故。中医认为，苦入其心，具有解除燥湿、清热解毒、泻火通便、益肾以及健胃等作用。所以，以及营养保健专家大力提倡人们在日常尤其是夏天多吃些苦味食品。苦味对人体虽有多种益处，但多食会引起、等症。
辣味
辣味由辣味素构成。中医认为，辣入肺，可发散、行气、活血，辣味能刺激胃肠蠕动，增加消化液的分泌，还能促进血液循环和机体代谢，可祛风散寒、解表止痛。但食之过量会刺激胃黏膜，并可使肺气过盛。故患有、、消化道、以及的患者，以不食或少食为好。
咸味
咸味由等成分组成。中医认为咸味入肾，它有调节人体细胞和血液的渗透压平衡及正常的水钠钾代谢功能。在、及大汗后，适当喝点淡盐水，可防止体内微量元素的缺乏。科学研究证实，成年人每天吃盐6克左右即可满足自身之需。过量摄入可导致多种疾病。
高血压饮食遵五味不过原则
导读：半斤牛奶二两肉，一斤蔬菜八两谷。一个鸡蛋五克盐，水果绿茶享清福。不抽香烟少喝酒，乐观开朗心无忧。每天早上跑跑步，保你腰带不变粗。
中医将食物大致分为五类：酸、苦、甘、辛和咸。中医专家指出，预防高血压，在选择食物上要注意五味的合理搭配。
专家说，预防高血压有饮食口诀，即：“半斤牛奶二两肉，一斤蔬菜八两谷。一个鸡蛋五克盐，水果绿茶享清福。不抽香烟少喝酒，乐观开朗心无忧。每天早上跑跑步，保你腰带不变粗。”饮食上必须秉持“五味不过”原则：
一、食物不过咸：限盐
健康成年人每天盐的摄入量不宜超过6克，其中包括通过酱油、咸菜、味精等调味品摄入盐的量。
二、食物不过甜：限糖
含糖高的食品主要是米、面、糕点等。建议主食要粗细搭配，如玉米、小米、豆类、荞麦、薯类等。最好不吃或少吃油饼、油条、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶类雪糕等。
三、食物不过腻：限制脂肪过高的食品
生活中要限制家畜肉类(尤其是肥肉)、动物油脂(如猪油)、奶油糕点、棕榈油等高脂肪和蛋类制品、蛋黄、动物内脏、鱼子及鸡皮、鸭皮等高胆固醇食物的摄入。每天不超过250克新鲜牛奶或酸奶。每天肉类控制在75克以内，主要是瘦肉，如猪、牛、羊、鸡、鸭等禽类肉食。
四、食物不过辛：限制饮酒
酒也属于“辛”类食物，对于嗜酒如命的市民，专家建议男性每天饮酒精不超过30克，即葡萄酒小于100-150毫升，比如2至3两;或啤酒小于250-500毫升，比如半斤到1斤;或白酒小于25-50毫升，约0.5-1两。女性则减半，孕妇不饮酒，不提倡饮高度烈性酒。
五、食物不过苦：过食可致食欲不振
苦味食物主要是苦麦菜、芹菜、芥菜、苦瓜、咖啡等。苦能清热，适当吃些有苦味的蔬菜是有好处的，可以清肝炎、心火。不过，苦味毕竟寒凉，过食则损伤脾胃，导致食欲不振或腹痛腹泻等，影响食物的消化吸收。
需要提醒的是，很多老年人一提鸡蛋就犯憷，认为其胆固醇含量太高，对身体不好，其实除了胆固醇过高者尽量少吃蛋黄外，其他人吃鸡蛋没多大问题。还要强调的是，饮食有节，还包括不能过饱。“饮食自倍，肠胃乃伤”，不可不防。如果能再配合适当的运动和保持心情舒畅就更好了。
调和食物“五味”才能有利健康
辨明食物五味
在中国古代医学中，食物除“四性”之外，还有“五味”之说，即酸、辛、甘、苦、咸，它是食物性能的又一表达。
酸味食物有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用，比如乌梅、山楂、石榴等。但凡事讲究“过犹不及”，“多食酸，则肉胝皱而唇揭”，即食酸性食物过多，就会引起皮肉坚硬、皱褶，失去弹性，嘴唇也会变厚并且经常起皮。
辛味食物有发散、行气、活血等作用，如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等。但“多食辛，则筋急而爪枯”，即吃多了辛辣的食物，就会引起筋拘急而不柔和，使爪甲干枯而不坚韧。如果筋的弹性变差，意味着肝出现了问题，所以肝病患者应少吃辛辣食物。
甘味食物有补益、和缓、解痉挛等作用，如红糖、桂圆、蜂蜜等。但“多食甘，则骨痛而发落”。甘类的食物，其实是缓、散的，而肾主收敛。以头发为例，头发是否滋润，跟气血有关；头发黑不黑，长的好不好跟肾有关。吃太多甜食，就会致使头发脱落，因为甜食导致肾的收敛作用减弱了。
苦味食物有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用，如橘皮、苦瓜、杏仁、百合等。但“多食苦，则皮槁而毛拔”。肺主皮毛，如果吃太多苦味的食物，就会影响肺气的生发；如果肺气调不上来，皮肤得不到滋润，就会出现干枯萎缩状况。
咸味食物有泻下、软坚、散结、补益阴血的作用，如盐、海带、海蜇等。但“多食咸，则脉凝泣而变色”，意思就是吃太多咸的食物，就会影响血的生发，使得血脉慢慢凝聚，久而久之就会面色变黑。
五味调和保健康
中医认为，酸涩味指代的功能是收敛坚阴，苦味指代开泄燥湿，甘能补益调和，辛能发散、通气血，咸能软坚泻下。“五味”不同，对人体的作用也不同，因此我们都应该了解食物的“五味”分别对人体有怎样的作用，才好“对症下药”，吃出健康。
酸走筋：筋病禁多食酸，因为酸本肝之味，肝主筋、气条达，酸味主收，太过则伤条达之气，肝伤则筋失养，因此筋病忌多食酸。比如经常抽筋的人就不宜吃山楂之类的酸性食物。
辛走气：辛主散，气病多食辛则耗散太过，气愈加受伤，故气病禁多食辛。比如哮喘病人不宜吃辛辣的食物。
甘走肉：甘味有滋养肌肉的作用。甘属土味，与脾相配，肉病过食甘味，甘味太过则滞塞脾气，脾运不行，肉无从生，故骨肉病禁过食甘味。比如尿毒症患者不宜过多食用富含高蛋白的食物。
苦走血：苦本火之味，苦味太过则凝涩而耗，故血病多食则血被耗损，凝涩不行，所以血病禁食苦味。比如糖尿病病人、心血管病病人禁食过苦的食物。
咸走骨：咸类食物是走骨的，走骨就是走肾，如果病在骨上，就要少吃咸，这样才能把骨养好，把肾养好。《黄帝内经》上说咸入肾”，是说咸味的食品有滋补肾阳的作用。肾主骨，过咸则伤肾，肾伤则骨无所生，骨病禁多食咸味。比如肾病患者不宜过多食用咸味食物。
