春节期间的保健之饮酒篇
养生保健之运动。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。社会发展，人们越来越接受养生的理念，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。对于养生保健您想了解哪方面的知识呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“春节期间的保健之饮酒篇”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
【导读】春节期间的保健之饮酒篇！国人的酒文化源远流长，时逢春节，更要举杯相庆了。俗话说：喝酒伤肝，不喝伤心。要怎么喝才能既不伤身又能提升节日气氛呢？鱼和熊掌能否兼得？下面小编介绍春节期间的保健之饮酒篇吧！
春节期间的保健之饮酒篇！我们的胃，只是一个接受食物，并将之加工粉碎成食糜的器官（中医称为腐熟五谷），所有营养的吸收将由与之相连接的小肠来完成，从西医解剖学看，被小肠吸收的营养，通过门静脉汇总后进入肝脏，肝脏是个化工厂，将对身体不利的物质会自动进行解毒，并把糟粕通过大肠排出体外，对于有用的营养物质，肝会进行一系列的整合，然后送进血液系统，输送到全身。但酒精很特别，能够在胃部被胃壁直接吸收，并进入血液系统，也就是说，有一部分酒精并没有经过肝的解毒而直接进入了血液，这是很危险的事情。
我们都知道，蛇毒直接进入血液会致人死命的，而经过胃肠道的消化吸收，反倒能成为一味良药。果汁、牛奶都富有营养，试想，将这些东西直接输入血液中会发生什么事情？恐怕没人能承受得了。由此也看到，现代的输液是件多么可怕的事情。
从中医营养学的角度看，酒是标热本寒的，也就是说，少量喝，它是热的，但喝多了，它的本性就表现出来了：寒性。所以喝到酒精中毒的人送到医院，基本都是裹着厚厚的棉被去的。这种寒性除了当时对身体的伤害，其实它的严重性还不仅于此，对于我们的体质的影响是深远的，现代人的体质正在变得虚寒，和大量冷饮、不晒太阳、过度吃寒凉性食物，以及饮酒都有一定的关系。
酒喝多了，对胃、肝、肾的影响很大，所以在喝酒前，建议先吃点食物，特别是高纤维的食物以及含水溶性维生素高的食物，如蔬菜水果，以及五谷类食物，让胃里有些填充物，千万不能空腹喝酒。
春节期间的保健之饮酒篇
喝什么酒比较合适呢？这个要因人而异了。胃、肝功能比较弱以及体寒的人，可能适合喝点小米酒、黄酒或者药酒，也可以考虑喝点果酒，如葡萄酒、荔枝酒、杨梅酒等，一般的人可以喝点高度白酒，建议不喝或少喝啤酒、洋酒，啤酒的湿度非常高，不适合中国人的体质，特别是厦门地区，就算是冬天，相对湿度也并不低，洋酒同样不太适合国人的体质状况。
最被关注的是，如果喝多了，怎么办？我们还是强调，预防重于治疗，但万一失控了，喝多了，解酒的东西还是很多的，比如甘蔗汁就是个非常好的解酒食物，如果没有甘蔗汁，退而求其次，蔗糖水也不错。用蒲公英、炒山楂、生甘草、绿萼梅来舒肝气，也能起到间接解酒的作用。用葛花、玫瑰花泡水代茶饮，效果也不错。www.yS630.cOm
喝酒之后，千万不要喝茶，特别是浓茶，这是非常危险的。人们有种错误的观点，认为茶能解酒，其实不然。茶里面所含的茶碱，一旦跟酒精结合，会让酒性发作得更加凶猛。
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一定要知道的保健秘诀——饮酒篇
酒为百药之长，饮必适量
明代医学家李时珍认为，酒能够消冷积寒气，燥湿痰，开郁结，止水泄，治霍乱、疟疾、噎膈、心腹冷痛、阴毒欲死，杀虫辟瘴，利小便，坚大便等，可见就对人体是有一定的好处的。酒还能够舒畅心志，解忧忘愁，振奋精神。但李时珍也指出：“过饮败胃伤胆，丧心损寿，甚则肠腐胃而死”。一般来说，酒的浓度越高，喝酒时越要多吃富含动物蛋白的菜，如牛肉、鸡肉、鱼、鱼子以及其他动物性食品和大豆制品，能起到保肝的作用。另外，酒和荤菜都属于酸性食物，喝酒时应该多吃一些碱性的食物中和，如醋拌凉菜、青菜等，酒后的水果也不能少。
推荐食谱：
草莓柠檬鸡尾酒
材料：草莓500克、啤酒200毫升、柠檬2个、白糖200克、冰块适量
做法：将草莓洗净、切块，放入碗中，撒上白糖，倒入柠檬汁，10分钟后，加入适量的冰块，倒入啤酒静置一会儿即可。
功效：春季正是草莓丰收的时候，各个地方都有出售，但是草莓极不容易保存。所以，不妨将草莓做成鸡尾酒，将草莓和啤酒来个混搭，是不是别有一番滋味呢?
春节时如何健康饮酒
在春节这个重要的节日，都是家人或者朋友相聚的时候，多少都会离不开酒字，这时算成样喝酒才能降低酒精对人体的危害呢？喝多酒会造成身体什么危险呢？
随着我国传统节日的临近，酒醉的问题值得再次提请公众的关注。其实，酒醉就是酒精中毒，只是程度较轻。血液中的乙醇浓度达到0.05%~0.2%时便出现酒醉状态。浓度达到0.4%时，就引起重度的急性中毒而昏迷，并可发生呼吸衰竭而死亡。
长期酗酒，可引起慢性酒精中毒，损害身体重要的器官。饮酒后数分钟内，酒精就抵达大脑，使脑细胞功能减退。心肌也受到酒精的抑制作用，并为适应这种状态而加速心搏。
举杯初饮时，会感到心情放松，实际上酒精却引起焦虑和不安。饮酒后身体感到温暖，实际上身体在散发热量，所以在严寒的环境中饮酒取暖反而更易冻死。饮酒使人感到自己在待人接物和处理问题时更加自在而有分寸，实际上，酒精却减低了这种能力。
只是饮酒的气氛、自己对饮酒好处的期望以及社会的习俗和观念，使人在心理上感到饮酒有好处。如果继续畅饮，酒精的血液浓度渐增，大脑中控制语言、视觉、平衡和判断的神经中枢开始紊乱，所以饮酒易引起过激和暴力行为，而判断力与反应时间的障碍往往造成车祸。
酒精是在肝脏中分解而成为二氧化碳和水的，每小时只能分解纯酒精不到10克。如果此时继续痛饮，就会出现昏迷，进而可能引起呼吸衰竭而死亡。
虽然一般公认少量饮酒可减少冠心病发生率，但酒精中毒却增加心肌发病的风险。长期酗酒将引起心血管病、脑萎缩、营养不良、中毒性肝炎、脂肪肝、肝硬变、性腺功能损害、胃炎、胰腺炎和精神障碍。酒精还可抑制免疫系统，使喉癌等发病率增加。孕妇饮酒数分钟后，腹中的胎儿就同样地受到酒精的损害。在西方国家，酒精是导致儿童弱智的已知的首要因素之一。
春节时如何健康饮酒
酒不可与药物同服，尤其不可与安眠镇静剂和感冒药同服。酒精与任何药物同服所可能产生的协同作用，可以致命。糖尿病、癫痫、疲劳等均可使人对酒精异常敏感，少量饮酒也可引起不良反应。
一般的酒醉，表现为脸红、多语，失态者应该卧床休息，注意保暖。也可以催吐，使病人吐出胃内残余的酒，方法是用手指或勺把轻触其舌根。空腹饮酒常在饮后不久就出现头晕、心慌、出冷汗、恶心呕吐、脉搏细速，常被人误认为酒醉，其实主要是血糖骤降所致。
空腹时，酒精在胃肠道迅速吸收，而且在体内氧化并产生能量远比葡萄糖容易，从而抑制了肝糖原分解和糖原异生，减少了血糖的补充。所以，出现上述症状时应立即给予糖开水口服，同时要注意保暖和卧床休息。重者应送医院。
饮酒后出现昏迷的要送医院抢救，因为此时血液内酒精含量已经颇高，若不洗胃、输液，可能会出现严重后果。
选择最佳饮品
近年来，动物实验研究表明，在几种经常饮用的酒类中，对肝脏损伤最小的为红葡萄酒，黄酒次之，啤酒也还可以，白酒则是对肝脏损害最为严重的酒类。
吃些东西垫底
在喝酒之前食用油质食物，如肥肉、肘子等，或饮用牛奶，利用食物中的脂肪不易消化的特性保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。千万不要空腹喝酒或将汽水、苏打水和酒一起饮用，这将会使胃在没有保护的情况下加快酒精的吸收速度，使肝脏来不及解毒。
精心选择配菜
最佳配菜当推高蛋白和含维生素多的食物，切忌用香肠、腊肉下酒，此类食品含有大量亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜。
专家指出，患有肝病、溃疡病、高血压病、糖尿病、胆囊炎的患者，千万不要因为面子或逞强去喝酒。如果喝多了，最好的方法是吐出来，也可以服用一些药物，如磷酸铝等制酸药，以减少酒精对胃肠黏膜的刺激。一旦出现酒精中毒的症状，要及时到医院进行抢救。
空腹喝酒、喝杂酒、喝猛酒最容易导致喝醉，喝前吃点东西可以让自己不醉。那么喝酒前吃什么不容易醉？
1、牛奶
春节时如何健康饮酒
喝酒前喝杯牛奶，不仅能养胃，还能形成保护膜，减少酒精对胃的伤害。
2、生黄豆
据说喝酒前吃点泡过的生黄豆能防醉。因为这些里面的蛋白质变性，可消耗酒精，减少酒精的损害。
3、淡盐水
喝酒前喝一些淡盐水，利尿，可以让酒尽快排出去。
4、面类食物
喝酒前应该让胃里有点东西可以消耗，这样才能避免酒精对胃的直接伤害。喝酒前吃面包、馒头，不会那么免容易醉。
5、蜂蜜
蜂蜜中含有一种特殊的成分，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。
6、葡萄
葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在饮酒前吃，还能预防醉酒。
7、西红柿汁
西红柿汁富含特殊果糖，能促进酒精分解。一次饮用西红柿汁300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。
8、酸奶
酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，而且钙含量丰富，对缓解酒后烦躁特别有效。
9、西瓜
西瓜可以清热去火，能使酒精快速随尿液排出。
10、香蕉
春节时如何健康饮酒
酒后吃一些香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能消除心悸、胸闷等症状。
11、芹菜
芹菜中含有丰富的B族维生素，能分解酒精。
12、橄榄
橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的良药,既可直接食用，也可加冰糖炖服。
总结：文章中讲述的喝酒的危害，酒还是少喝为好，如果必不开，可以采纳小编为大家推荐渴酒的小窍门，可以减少对身体的危害。
自我按摩之牙痛篇
牙痛是牙齿和牙周疾病的常见症状。一般遇到冷、热、酸、甜等刺激尤为明显。中医认为风火、风寒、胃热、虚火等皆可引起牙痛。用自我按摩的手法，可缓解牙痛症状。
1.预备式
坐位或站位，全身放松，双眼平视微闭，呼吸调匀，静息1~2分钟。
2.指掐合谷穴：
用拇指指尖，按于对侧合谷穴，其余四指置于掌心。适当用力由轻渐重掐压0.5~1分钟。
功效：疏风解表，活络镇痛。
3.按揉下关穴
用双手中指或食指指腹，放于同侧面部下关穴，适当用力按揉0.5~1分钟。
功效：疏风清热，解痉止痛。
4.按压颊车穴
用双手拇指指腹，放于同侧面部颊车穴，适当用力，由轻渐重按压0.5~1分钟。
功效：解痉止痛，活血消肿。
5.按揉风池穴
用双手拇指指尖，分别放在同侧风池穴，其余四指附在头部两侧，适当用力按揉0.5~1分钟。
功效：祛风散寒，提神醒脑。
6.指掐少海穴
用拇指指尖，放在对侧少海穴，适当用力掐0.5~1分钟。
功效：祛风散寒，通络止痛。
7.按揉阳溪穴
用拇指指腹，放在对侧阳溪穴，适当用力掐0.5~1分钟。
功效：通腑泻热，清热止痛。
8.掐牙痛穴
用拇指指尖放在对侧牙痛穴，适当用力掐0.5~1分钟。
功效：活血止痛，通络解痉。
9.揉按面颊部
用双手掌掌心，分别放在同侧面颊部，适当用力揉按0.5~1分钟，以面颊部发热为佳。
功效：活络散寒，缓痉止痛。
10.推行间穴
用一手拇指指腹放在对侧行间穴，适当用力上下推动0.5~1分钟。
功效：消肿止痛，通经活络。
自我按摩可在疼痛时操作。面部按摩时，用力可逐渐加重至有酸胀感窜至痛处为佳，以按摩患侧面部为主。肢体按摩可取双侧穴位。平时还应注意口腔卫生。
小贴士：
合谷穴：位于第二掌骨中点外侧，即虎口处。
下关穴：位于耳屏前一横指处，为两颧弓与下颔切迹所形成的凹陷处。
颊车穴：位于两下颔角前上方一横指，用力咬牙时，咬肌隆起处。
风池穴：位于颈后大筋两旁外侧凹陷处。
少海穴：屈肘，位于肘横纹内侧端与肱骨内上踝连线的中点处。
阳溪穴：拇指向上翘起，位于拇短伸肌腱与拇长伸肌腱之间凹陷处。
牙痛穴：位于手掌面第3、4掌骨之间，距离掌横位约1横指处。
行间穴：位于足背第1、2趾间，趾蹼缘后方赤白肉际间处。
食疗菜谱之小孩实用篇
小孩子是人间的天使，当我们看到他们稚嫩的脸蛋时候，我们都会由衷的想去伸手摸摸，那么我们都该怎么做才能更好的照顾好那些小天使呢？今天我们主要从饮食上介绍怎么照顾好小孩。
小儿健脾消食药膳
适用于脾胃虚弱、胃纳不佳、体弱食少者，常用药物有山楂、山药、神曲、麦芽、茯苓、莲子肉等。配用食物有萝卜、肉、蛋类。
常用药膳：
1.萝卜饼：白萝卜250克，面粉250克，瘦猪肉100克。将肉与萝卜剁碎成馅，加葱、姜、盐、味精等，做成馅饼，蒸熟或煎熟食用。治食欲不振、食后腹胀之症。
2.山楂萝卜排骨汤：山楂50克，白萝卜150克，排骨100克。先将排骨煮熟，再入山楂、萝卜同煮至熟即成。适用于食欲不振、腹胀嗳气者。
3.里脊肉粥：猪里脊100克，粳米100克，食盐、香油、味精适量。先将里脊肉切碎，与米煮粥，粥成后加调料即成。能益胃助食。
4.花生仁粥：花生仁45克，粳米100克，冰糖适量，也可加山药30克或百合15克，煮粥。能健脾开胃。
5.莲子粥：莲子肉50克，粳米100克，煮粥食用。有益胃健脾之效。
6.山药饼：山药200克，鸡内金50克，共研细粉，加水做成同等大小饼20个，烘熟，每次1
个，每日2次。能消食健脾。适用于脾虚食少者。
小儿健脾去湿食疗方：
健脾的食物有：鲫鱼、胡萝卜、苹果、淮山、小米、莲子、苋实、猪肚、鸭、鹌鹑。
去湿的食物有：鲤鱼、赤小豆、金针菜、莴苣、薏米、扁豆、冬瓜等。
1、赤小豆、冬瓜煲生鱼汤
功效：补脾、利水、消肿，其作用为补脾而不留邪，利水而不伤正气。
生鱼一条、宰净，冬瓜（连皮）500克，赤小豆60克，葱头5个，煲汤，不放盐。
2、苋实煲老鸭
功效：滋阴养胃，健脾利水。
苋实100~120克，老鸭一只，宰净，苋实放鸭腹内加水文火煮2小时，加少许盐服食。
小儿厌食食疗
一、梨粥
梨味甘，微酸，有清热生津、润燥化痰之功，含有苹果酸、柠檬酸等有机酸，并含有葡萄糖、蔗糖、果糖及维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C等成分。梨与粳米同用，可增强清热、生津养胃之功效。主治小儿胃津不足引起的病症，还可调治烦热、口干、舌苔少、大便燥结等症。
原料：鲜梨3个，粳米100克。
制作：将梨洗净，连皮切碎，去核，加水适量，用文火煎煮30分钟，捞出梨块，加入淘洗干净的粳米，按常规煮成粥食用。梨也可不去核，但要去籽，因为梨核营养和治疗功效也很强。
二、葡萄汁
葡萄味甘、微酸、性平，能补肝肾，益气血，鲜者还可生津液。主要成分为葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖、酒石酸、苹果酸、蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、钙、钾、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素p等。葡萄汁发育迟缓并厌食者。此症状的患儿比同龄明显瘦小，面色萎黄，头发稀少。此汁饮用要求不严格，最好一天右两天饮用1~2次，而且要长期服用，方法收效。
原料：鲜葡萄若干。
制作：将葡萄洗净，晾开去掉浮水，用干净纱布包好绞挤出汁饮用。
三、西红柿汁
西红柿甘酸微寒，有生津止渴、健胃消食之功效，并含有糖类、酸类、矿物质及维生素等多种营养素。每次服饮50~100毫升，日服2~3次，可治疗因胃阴不足、发热后婴幼儿厌食症。
原料：西红柿数个。
制作：将新鲜西红柿洗净，入沸水中泡5分钟，取出剥去皮，包在干净的纱布内用力绞挤，滤出汁液，即可食用。此汁不宜放糖。
特点：新鲜、清香、略有甜味。
几种小儿厌食的食疗方法
1.山楂30--40克，大米50--100克，沙糖10克。先将山楂入沙锅煎取浓汁，去渣后入大米。沙糖煮粥。可作为上下午点心食用，不宜空腹食。以7--10天为一疗程。
2.大枣10--20枚，鲜橘皮15克（或陈皮3克，先将大枣有锅炒焦，然后与橘皮放入保温杯内，以沸水冲泡温浸10分钟，饭前代茶频饮，每天一次。
3.鲜白罗卜500克，蜂蜜150克，将罗卜洗净切成小块，放在沸水内煮沸即捞出，控干；晾晒半天，再放入锅内，加蜂蜜，以小火煮沸，调匀。待冷，装瓶备用，每次饭后食用数块，连服数天（脾胃失调型）。
4.西瓜。番茄各适量，西瓜取瓤去籽，用洁净沙布绞挤取液，番茄用沸水冲烫剥皮，也用洁净纱布挤取液，二液合并，代饮料随量饮用。
5.雪梨3个，大米30--50克，生山楂10克，将梨洗净切碎，加水适量煮半小时，捞去梨渣，加大米。生山楂煮粥，趁热食用，每天一次，5--7天为一疗程，（带热内生型）
6.鲫鱼100克，薏米15克，羊肉50--110克，将鲫鱼去鳞和内脏，羊肉切片，与薏米同煮汤后调味服食，每天或隔天一次，边服数次（脾为温困型）
7.鲫鱼100克，豆豉30克，胡椒0.5克，生姜9克，陈皮6克，同放沙锅内煮汤调味服食，每天或隔天一次，连服四至五次（脾为湿困型）。
8.鲫鱼一条，生姜30克，橘皮10克，胡椒1克，将鲫鱼去鳞。鳃。内脏，洗净，将姜洗净切片，与各药用纱布包好填入鱼肚内，加水适量，小火炖熟，加盐。葱少许调味，空腹喝汤吃鱼。分二次服，每天一剂，连服数天（脾虚胃弱型）。
有益改善厌食的三道菜
1、炖银耳肉
材料：银耳40克，瘦肉100克，大枣10枚。精盐适量。
做法：银耳泡发，瘦肉切片，与大枣同炖至烂熟后加精盐适量。佐餐随意食用。银耳味甘淡性平，含有丰富的胶质和多种维生素等，能养阴益胃；瘦肉。大枣能补脾益气，滋阴解腻。相佐共奏健脾益气，养阴生津之功。益气生津，适于脾胃气阻不足之厌食者。
2、蜜饯山楂
材料：生山楂500克，蜂蜜250克。
做法：取优质上乘的山楂500克，去掉柄、核，洗净后入铝锅内，加水适量煮熟，待水收干时加入蜂蜜，改用小火煎煮5-10分钟，离火后，晾凉即可。饭前嚼食3-5枚，可增进食欲；饭后嚼食3-5枚可帮助消化。开胃。助消化。适用于小儿不思饮食或过饱伤食，消化不良。
3、鲫鱼汤
材料：鲫鱼1条，生姜30克，胡椒1克。
做法：将鲫鱼洗净，生姜切片，与胡椒一同放入鱼肚内，加水炖熟。饮汤食鱼，每天1剂，连食1周，适用于小儿厌食症。
小儿感冒食疗
一、白菜绿豆饮
白菜含维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素B6及胡萝卜素，钙、磷、铁等营养成分，其味甘，性微寒，有养味生津、清热除烦、利小便、清肠道等功能，菜根作用更为显著。绿豆呸甘性凉，能清热除烦，利小便，解毒。此汤主要有清热解毒作用。用于小儿风湿感冒出汗不彻，周身困重发热口渴，小便短赤等症。
原料：大白菜根数个，绿豆30克，白糖适量。
制作：先将绿豆洗净，放入锅中加水，用中火煮至半熟；再将白菜根洗净，切成片，加入绿豆汤中，同煮至绿豆开花、菜根烂熟，即成白菜绿豆汤，饮时加入白糖调味即可。
特点：清香且甜，绿豆可食。
二、白萝卜炖大排
白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝汤）后，可立见功效。
原料：猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。
制作：1、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。
2、锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条，炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。
特点：有萝卜清香味，排骨肉好吃，汤鲜好喝。
三、百合啤梨白藕汤
梨味甘，微酸，性凉，有生津止渴、宽胸除烦、滋阴降火、泻热化痰、润肺止渴诸功效。《本草求原》说：梨汁煮粥，治小儿疳热及风热昏燥.此汤还有莲藕，能清热除烦。《本草纲目拾遗》说百合清痰火，补虚损.此汤三味合用，可治小儿伤风感冒、咳嗽等症。
原料：鲜百合200克，生啤梨2个，白莲藕250克，盐少许。
制作：
1、将鲜百合洗净，撕成小片状；折莲藕洗净去节，切成小块，煮约10分钟，下盐调味即成。
2、把啤梨与白藕放入清水中煲2小时，再加入鲜百合片，煮约10分钟，下盐调味即成。
特点：清香润口，微有咸、酸、甜味。
四、豆腐葱花汤
豆腐营养丰富，有植物肉之称。豆腐味甘微寒，能补脾益胃，清热润燥，利小便，解热毒。葱辛温，有发汗解毒作用。此汤有散寒清热的功效。用治疗小儿外感风寒，内有胃热、咽痛声哑等症。
原料：鲜豆腐2块，葱2~4根，油、姜片、酱油、香油、味精各少许。
制作：豆腐切成小块或条，在清水中浸泡半小时，放入油锅中销煎，加入适量清水，同时放进姜片、酱油，煮沸后再煮20分钟，将葱切碎，拌入豆腐汤内，烧开后，淋入香油，撒上味精即成。
特点：鲜嫩醇香，开胃进食，佐餐吃豆腐，饭后喝汤。
五、紫苏粥
紫苏叶辛温，有散寒解表、行气宽中的功效。紫苏叶能扩张毛细血管，刺激汗液分泌而发汗，其浸液对流感病毒有抑制作用。紫苏叶与粳米同煮，有和胃散寒作用。用于体弱婴儿，对偶感风寒易患感冒者有效。
原料：紫苏叶6克，粳米50克，红糖适量。
制作：
1、粳米用清水淘洗干净。沙锅内加入适量水，放入紫苏叶，煮沸一分钟，去渣取汁备用。
2、锅内加水，烧开，加入粳米煮粥，待粥熟时，再加入紫苏叶汁和红糖，搅匀即成。
感冒儿童的食谱
一、主食：
1、大枣粥
组成：大枣10枚、粳米50克、冰糖适量。
2、萝卜饼
组成：白萝卜250克、面粉250克、猪瘦肉100克、生姜、葱、食盐、豆油适量。
做法：用萝卜、肉，佐料作馅与面粉作饼，烙熟吃。
二、菜：
1、七彩豆腐煲
组成：豆腐、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒、青菜、芹菜、姜葱、香油适量。
做法：豆腐、胡萝卜切丁，待用；用沸水将豆腐丁、豌豆、甜玉米粒、胡萝卜丁焯一下；锅内放底油，下入姜片炒香，加适量高汤，放入焯过的蔬菜，小火煨3分钟，调味后勾芡，最后淋少许香油，即成。
2、白蘑菇+鸡蛋
组成：蘑菇200克、鸡蛋3枚
做法：白蘑菇洗净，用沸水焯一下。香葱切粒，待用；鸡蛋炒熟，下入白蘑菇，调味后翻炒，最后撒上适量香葱粒即可。
饮料：新鲜橘、西瓜汁、西红柿汁、淡茶水等。
结语：
健康的呵护自己的小孩子，也是种很大的幸福。小编为您整理的资料，希望可以帮到您。
从头食补之头发枯黄篇
头发枯黄的主要病因有：甲状腺功能低下；高度营养不良；重度缺铁性贫血和大病初愈等，导致机体内黑色素减少，使乌黑头发的基本物质缺乏，黑发逐渐变为黄褐色或淡黄色。另外，经常烫发、用碱水或洗衣粉洗发，也会使头发受损发黄。下面是针对几种病因所致的黄发采取的饮食疗法。
(1)营养不良性黄发：主要是高度营养不良引起的，应注意调配饮食，改善机体的营养状态。鸡蛋、瘦肉、大豆、花生、核桃、黑芝麻中除含有大量的动物蛋白和植物蛋白外，还含有构成头发主要成分的胱氨酸及半胱氨酸，是养发护的最佳食品。
(2)酸性体质黄发：与血液中酸性毒素增多，也与过度劳累及过食甜食、脂肪有关。应多食海带、鱼、鲜奶、豆类、蘑菇等。此外，多食用新鲜蔬菜、水果，如芹菜、油菜、菠菜、小白菜、柑橘等有利于中和体内酸性毒素，改善发黄状态。
(3)缺铜性黄发：在头发生成黑色素过程中缺乏一种重要的含有铜的“酪氨酸酶”。体内铜缺乏会影响这种酶的活性，使头发变黄。含铜元素丰富的食物有动物肝脏、西红柿、土豆、芹菜、水果等。
(4)辐射性黄发：长期受射线辐射，如从事电脑、雷达以及X光等工作而出现头发发黄，应注意补充富含维生素A的食物，如猪肝、蛋黄、奶类、胡萝卜等；多吃能抗辐射的食品，如紫菜、高蛋白食品以及多饮绿茶。
(5)功能性黄发：主要原因是精神创伤、劳累、季节性内分泌失调、药物和化学物品刺激等导致机体内黑色素原和黑色素细胞生成障碍。此种黄发要多食海鱼、黑芝麻、苜蓿菜等。苜蓿中的有效成分能复制黑色素细胞，有再生黑色素的功能；黑芝麻能生化黑色素原；海鱼中的烟酸可扩张毛细血管，增强微循环，使气血畅达，消除黑色素生成障碍，使头发祛黄健美。
(6)病原性黄发：因患有某些疾病，如缺铁性贫血和大病初愈时，都能使头发由黑变黄。此种情况应多吃黑豆、核桃仁、小茴香等。黑豆中含有黑色素生成物，有促生黑色素的作用。小茴香中的茴香醚有助于将黑色素原转变为黑色素细胞，从而使头发变黑亮泽。
从头食补之白发变黑篇
(1)核桃蘸：核桃仁1000克，放冷水中浸泡3日，取出后去掉皮尖。然后将适量白糖放入锅中，待溶化后倒入核桃仁搅匀，冷后即可食用。每日吃2次，每次10粒。
(2)桑椹膏：鲜桑椹1000克(或干品500克)洗净，加水适量煎煮，每30分钟取煎液1次，然后加水再煎，共取煎液2次。合并煎液后，再以小火煎熬浓缩，至较为稠粘时，加蜂密300克煮沸停火，待冷后装瓶备用。每次1汤匙，以沸水冲化饮用。
(3)美发乌发粉：黑芝麻、黄豆、花生、核桃各等分别炒熟，研成细粉后和匀，每日睡前用牛奶豆浆或开水冲食一小汤匙。腹泻时不宜用。
(4)黑芝麻核桃糖：赤砂糖500克，黑芝麻、核桃仁各250克。将黑芝麻、核桃仁炒熟待用。赤砂糖放锅内，以小火煎熬至较稠厚时，加入黑芝麻、核桃仁调匀，即停火。趁热将糖倒在表面涂过食用油的搪瓷盘中，待稍冷，将糖压平，用刀划成小块，冷却后即成黑色砂板糖。可随意食用。
(5)芝麻糊：黑芝麻、粳米的比例为1:1.5。先将黑芝麻洗净，晒干，将其炒出香味，但勿炒焦，然后将已浸1小时的米取出，与黑芝麻混合，一起磨碎，磨过2~3次后，再用纱布加水过滤，反复过滤多次，去渣，再加适量清水，便可煮成芝麻糊，加糖食用。具有益肠胃，防治白发功效，并可保持肌肤细嫩。
春节期间加强保健 谨防十种节日疾病
每逢春节之际，总是和乐融融、欢声笑语的场面展现在我们面前。春节是个欢乐的节日，但是倘若吃喝玩乐不当，或情绪波动，易诱发和加重许多疾病，这样不是影响了你过节的心情了么?所以春节一定要加强保健，提前预防疾病，慎防下列十种节日病，让你欢乐过年。
急性胰腺炎
暴食、酗酒和紧张疲劳是急性胰腺炎的三大诱因，节日期间过量食入高蛋白、高脂肪食物和饮酒都可能引起胰腺水肿，发生急性胰腺炎。病人一般在餐后数小时内，出现剧烈而又持续的腹痛，并伴有恶心、呕吐等症状。胰腺炎重在预防，关键就在于管好自己的嘴巴，要荤素搭配，饮食合理。
酒精中毒
节假日亲友相聚若不加节制地饮酒易引起酒精中毒。酒精中毒患者表现除恶心、呕吐外，其话多且言语不清、动作笨拙，颜面苍白、口唇微紫、体温下降，进入昏睡期。喝酒前先吃一些食物，然后慢慢喝酒可预防酒精中毒。
异物堵塞
小孩好奇心强，通常会把手里玩的东西塞进嘴里，当孩子边吃边玩时，家长与其说话、引逗其哭笑或是做剧烈活动时，很容易将口含物吸入气管内致使气管受到刺激，出现剧烈呛咳、喘鸣，甚至引起气管阻塞，导致窒息。一旦发生异物呛入气管，应立即让孩子向侧位躺下，头向后仰，如果异物在喉部附近可用手指刺激舌根催吐。
鞭炮炸伤
春节放鞭炮、花炮仍是我国不少地方保留的传统习惯。放鞭炮、花炮不注意安全，容易发生眼、面部或手指炸伤、灼伤，甚至可致终身残疾。
糖尿病
春节期间，众多聚会使得糖尿病患者的饮食控制增加了难度，而过多高脂肪食物以及热量较高零食的摄入，加上运动量减少，糖尿病患者血糖很容易升高。糖尿病患者应控制进食和饮酒，年糕、汤团等糯米类食物尽量少吃，饭后半小时可适当做些慢跑、散步、骑车等有氧运动。
颈椎病
春节里彻夜打牌、搓麻、无限制地上网都会造成颈部肌肉僵硬，时间长了就容易得颈椎病;经常上网的人还会觉得手臂麻木，或者右手掌无名指和小指莫名其妙会麻木，其实也是颈椎病引起的反应。不要长时间固定呈一个姿势，可以在使用电脑或打牌、搓麻将1小时后，起身休息几分钟，活动四肢，颈部作慢速转动或做些颈部按摩。
脑血管疾病
寒冷的气候本身对脑血管患者就是一个考验，而春节里家人团聚、娱乐过度易情绪激动，操办宴席易劳累过度，吸烟、喝酒过度以及睡眠不足，这些都会导致高血压患者突然心率加快、血压升高，更容易造成脑部血管破裂。
上呼吸道感染
急性上呼吸道感染是冬春季节非常容易患的疾病，春节时正是各种病菌蠢蠢欲动的时候，加之白天与夜里温差很大，如果经常去公共场所，或让身体受凉，很容易患上急性呼吸道感染疾病。因此，根据气候的变化及时增减衣物可预防该病的发生。
心脏病
春节期间熬夜玩乐、吸烟、饮酒过量，会使心脏负担加大。此外，过度兴奋、激动会导致心率加快，诱发心律紊乱、心绞痛和心肌梗塞，甚至造成猝死。节日期间由于过度劳累也容易引起心绞痛和心肌梗塞的发生。
节后综合征
上网时间过长容易导致眼睛红肿、神经衰弱和身体酸痛的网络综合征;节日里，电视节目精彩纷呈，好戏连台，为饱眼福连着看，易导致头昏脑胀的电视综合症;还有一些人去流量大、空气质量差的商场购物，逛久了就会出现头晕、恶心等逛商场综合征。这些其实与心理息息相关，在某种程度上是一种心理发泄。
在欢度春节时，既要注意饮食卫生，又要保持稳定的情绪和正常的起居。因此娱乐和饮食要确保安全，慎防节日病的发生。
从头食补之头屑过多篇
(1)注意碱性食物的摄入：科学家发现头屑过多与机体疲劳有关。疲劳的原因是新陈代谢过程中一些酸性成分滞留体内，如乳酸、尿酸、磷酸等，使血液的pH值发生变化，造成机体疲劳。同时，也使头部皮肤营养受到影响。而多摄入碱性食物，可使碱性成分(如钙、镁、锌等)中和体内过多的酸性物质，使酸碱达到平衡。这不但有利于头部皮肤的营养，而且减少头皮的脱落。生理碱性食物有水果、蔬菜、蜂蜜等，应注意多吃。
(2)多吃富含维生素B2、维生素B6的食物：维生素B2有治疗脂溢性皮炎的作用；维生素B6对蛋白质和脂类的正常代谢具有重要作用。富含维生素B2的食物有动物肝、肾、心、蛋黄、奶类、鳝鱼、黄豆和蔬菜中的金针菜、苜蓿菜等。富含维生素B6的食物除上述外，还有麦胚、酵母、谷类等。
(3)少吃辛辣和刺激性食物：因为头屑产生较多时，会伴有头皮刺痒，辛辣和刺激性食物会使头皮刺痒加重。故应少吃或不吃辣椒、芥末、生葱、生蒜、酒及含酒饮料等。
(4)少吃含脂肪高的食物：尤其是油脂性头屑的人更应注意。因为脂肪摄入多，会使皮脂腺分泌皮脂过多，从而加快头屑的产生。
