多吃八种食物助孩子增强记忆力
夏季养生多吃哪些食物。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。积极而有效的养生保健是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供多吃八种食物助孩子增强记忆力，但愿对您的养生带来帮助。
现在社会竞争大，孩子的学习是家长们关心的头等大事。而孩子记忆力尤为重要，家长们或给孩子吃药，或是上增强记忆力的课，其实忽略了饮食对孩子记忆力的影响。下面小编推荐一些可增强记忆力，活跃大脑的食物。
一、蛋类
众所周知，蛋类含有丰富的蛋白质，是天然食物中最优良的蛋白质之一。其实它还含有有助于提升记忆力的胆碱。多吃蛋类，会让孩子更聪明。
二、草莓
红莓，黑莓，越橘等富含丰富的维生素C。研究发现，越橘和草莓汁是很好的提升记忆力的饮品。
三、木耳
含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分，为补脑佳品。
四、杏
含有丰富的维生素A、C，可有效地改善血液循环，保证脑供血充足，有助于提高记忆。
五、豆类
豆类含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A、B等。特别是蛋白质和必需氨基酸的含量高，以谷氨酸的含量最为丰富，大脑赖以活动的物质基础。所以孩子常吃豆类有益于大脑的发育。
六、花生酱
花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质等，对孩子的大脑发育和身体健康有很大帮助。研究人员建议，花生酱应该与一些含热量较低的食品，如全麦面包、蔬菜、水果等搭配。
七、燕麦
燕麦对于孩子来说是很熟悉的食品了，特别是在早餐的食谱中。燕麦中富含丰富的维他命，纤维素，钾，锌等，为孩子一天提供足够的能量，同时也是很好的健脑食品。
八、鲑鱼
鲑鱼肉含有高蛋白质及对神经系统具备保护作用的欧米伽3脂肪酸，但脂肪含量却较低，含有EpA和DHA，有助于提高脑细胞的活性和增强记忆力和理解能力。是儿童健脑的最佳选择之一。
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哪些食物可以增强记忆力
每个人都想拥有超凡的记忆力，但普遍人认为，记忆力与先天因素关系较大。然而，一些新的研究和保健方法却为后天提高记忆力提供了可能，下面小编为大家整理了一些可以增强记忆力的食物。
1、菠萝
菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。
2、橘子
橘子含有大量维生素A、B1和C,属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。
3、黄花菜
人们常说，黄花菜是忘忧草,能安神解郁.注意：黄花菜不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。
4、菠菜
菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的最佳供给者之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。
5、辣椒
辣椒维生素C含量居各蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。近年有人发现，辣椒的辣味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。辣椒以生吃效果更好。
6、鱼类
它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
7、牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
8、花生
花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的长生果.
9、鸡蛋
大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。
10、小米
小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。
11、玉米
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。
吃什么增强记忆力
记忆力是非常重要的，如果一个人的记忆力出现了问题，这时候就容易导致一个人正常的生活造成影响，特别是对中老年人来说，增强记忆力是非常有必要的，不过要说具体我们有什么好方法可以增强记忆力，一起和看看具体吃什么食物对大脑健康有好处。
吃什么增强记忆力
通过饮食来增强记忆力是很有必要的，吃牛奶就是非常好的选择，牛奶中含有大量的蛋白质、钙质、氨基酸，其中还拥有各种的维生素。而且对于用脑过度、容易失眠的人来说，可以帮助我们起到增强记忆力的效果，还可以让人更有精神。
鸡蛋大家很熟悉，这是非常好的一种增强记忆力食物，因为鸡蛋中的蛋白质很丰富，对于中老年人或者是正处于生长发育阶段的小孩，或者是用脑过度的人，都很适合每天吃上一个鸡蛋，可以帮助增强记忆力，促进大脑健康。
鱼类食物是增强记忆力的好选择，因为鱼肉中含有非常丰富的脂肪酸，这种物质对人体大脑健康很有帮助，而且可以保护我们血管健康，同时鱼肉吃起来的味道非常鲜美，属于一种低脂的食物，在保护大脑健康的同时还可以避免增强记忆力问题出现。
小米大家很熟悉，吃起来的味道好，而且小米对大脑健康是很有好处的，因为小米是可以促进大脑健康的，对我们人体增强记忆力是有好处的，这也是解决大脑问题的好选择。
辣椒大家不会陌生，在平时的烹饪中是会经常用到辣椒的，不过大多数人都是把辣椒作为调味品来吃的，实际上辣椒中也有大量的营养成份，都是人体所需要的，尤其是辣椒中拥有辣椒碱的存在，可以促进大脑血液的循环，还可以保持思维活跃，从而起到增强记忆力的效果。
玉米作为一种粗粮食物，吃起来味道和口感都不错，也是非常好的养脑食物，对增强记忆力非常有意义，因为其中含有丰富的不饱和脂肪酸、谷氨酸，这些物质对大脑细胞的代谢有好处。
吃什么水果增强记忆力
吃水果对增强记忆力有一定好处，柑橘就是其中不错的选择，因为柑橘中有大量的维生素A、维生素B1，还有维生素C的存在，是属于一种碱性的水果，而且通过吃柑橘可以帮助消除酸性食品对于神经系统会造成的危害。适量的吃些柑橘可以让人精神抖擞，还可以促进大脑性能，起到增强记忆力的效果。
菠萝同样是增强记忆力的好选择，因为菠萝中含有大量的维生素C和锰元素，同时菠萝中的热量也比较少，经常吃就可以有生津、提神等作用。通过吃菠萝来增强记忆力效果也不错，对大脑健康是很有好处的。
香蕉吃起来味道和口感不错，而且香蕉中含有少量的矿物质，尤其是钾盐的含量比较丰富，同时可以帮助防止倦怠的情况，对大脑健康有一定好处。同时香蕉是可以促进人体大脑健康，避免神经出现疲劳的情况，还可以让大脑得到放松，从而起到增强记忆力的功效。如果可以经常吃香蕉，这样就可以有效避免低落情绪的情况产生，从而消除悲观、厌食、烦躁等一系列的不良情绪，从而让我们保持一个好的心情和心态。
增强记忆力的食疗方法
核桃芝麻粥是增强记忆力的好选择，需要准备好核桃仁和黑芝麻适量，和大米一起煮成粥服用就可以了。
龙眼酸枣茶同样可以增强记忆力，对解决失眠的问题也有帮助，需要我们准备好龙眼，剥开的提神，准备好少量的酸枣，然后把龙眼肉和酸枣仁一起放入杯中，用开水冲泡之后作为茶水来饮用就可以了。
多喝牛奶可以增强记忆力吗
喝牛奶对增强记忆力是有帮助的，因为牛奶中有大量的乳糖，在被人体消化之后，会生成1分子的葡萄糖以及1分子的半乳糖。而半乳糖是构成大脑和神经组织中重要的成分，对增强记忆力是有意义的，所以推荐大家每天都去喝一杯牛奶，对增强记忆力还是很有好处的。
增强记忆力是非常有必要的，上面介绍的这些食物都是很适合大家吃的，对增强记忆力是非常有帮助的，还可以避免因此而对我们健康造成影响，而且这些食物对我们大多数人来说都很适合吃，是非常推荐给大家吃的健脑食物。
蓝莓干增强记忆力
对于许多女性来说，爱吃水果是她们的喜好之一。在中国这个跨足热带与亚热带的国家，水果的种类与数量自然是非常多的。而水果往往都具有保养皮肤，美容养颜的作用。当然，水果的作用当然不止这些。它们受到人们的喜爱之处也远远不止以上两点。
在超市里常常可以看见与桑葚长得很像的一种水果，蓝莓。蓝莓在人们的生活中出现的频率也是很高的，常见的有蓝莓酱等。而下面要介绍的是另一种蓝莓制品，蓝莓干。它的功效可是不小的。
蓝莓学名越桔，属于杜鹃花科越桔属植物。果实呈蓝色，近圆形，并披一层白色果粉，果肉细腻，果味酸甜适度，蓝莓为小浆果，种子极小，且具有香爽宜人的香气，具有以上条件者，为好的野生蓝莓。
蓝莓中多酚类物质对脂肪具有分解功效，可以抑制脂肪的生成。蓝莓富含维生素C,可以帮助身体排出毒素，增强消化功能。营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果。此外，蓝莓含有丰富的类黄酮，可以抗氧化。蓝莓干比新鲜蓝莓更易保存，100g蓝莓干含有200卡路里，是理想的美容瘦身小零食。虽然蓝莓干的热量大于蓝莓，但蓝莓有季节性，保存时间也不长，蓝莓干作为蓝莓代替品已经风靡欧美和日本多时。
蓝莓干营养分析：
蓝莓果实的VMA（花色苷色素）对眼睛有良好的保健作用，能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力。
蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康。
蓝莓富含维生素C,有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力；对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。
具有保护毛细血管及抗氧化的作用。
延缓脑神经衰老，增强记忆力。
具有良好的消除体内炎症的作用，尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显着。
具有抗癌作用。
有助于维持健康的肌肤，缓和皮肤松弛下垂和眼袋。
看似小小的蓝莓，其实在人们的生活里扮演的也是不小的一个角色。它的营养价值与它的体型正好是成反比的。并且蓝莓干的味道在消费人群里是很受欢迎的。而且蓝莓干比起蓝莓酱，别有一番风味，可以储存的时间也更久，在以后的日子里肯定会更加得到人们的青睐。
增强记忆力香蕉面包
香蕉核桃面包，做成香蕉的形状，用成熟的香蕉味道更甜，面包也就更绵软，那下面就来学习一下这道甜品的做法吧！
【增强记忆力香蕉面包】
主料：高筋面粉300g、熟透香蕉1根、鸡蛋1个、奶粉15g、糖25g、盐4g、酵母粉5g、水80g、色拉油25g、核桃仁40g、
辅料：蛋黄75g、糖30g、牛奶125g、低粉13g、
步骤：
香蕉面包的做法步骤1.蛋黄酱材料：蛋黄75克，糖30克，牛奶125克，低粉13克。
蛋黄酱做法：蛋黄中加入糖充分搅拌，加入低筋面粉，再倒入牛奶搅拌至顺滑无颗粒，放入到炉灶上，用最小的火，加热至变浓稠厚重。
香蕉面包的做法步骤2.晾凉后，放入裱花袋中。
香蕉面包的做法步骤3.高筋面粉、鸡蛋、奶粉、糖、盐、酵母粉、水、色拉油放入面包桶中，香蕉去皮，切片放入面包桶中，将面团揉至扩展阶段。
香蕉面包的做法步骤4.加入核桃碎混合均匀即可。
增强记忆力香蕉面包
香蕉面包的做法步骤5.把面团放入容器中在温暖处进行基础发酵至2倍大。
香蕉面包的做法步骤6.面团取出排气，分成6等分，滚圆，松弛15分钟。
香蕉面包的做法步骤7.取一份搓成两端尖的长条。
香蕉面包的做法步骤8.稍稍弯曲成香蕉状。
增强记忆力香蕉面包
香蕉面包的做法步骤9.排入烤盘，最后发酵至1.5-2倍大。
香蕉面包的做法步骤10.按香蕉的纹路，挤上蛋黄酱，
香蕉面包的做法步骤11.烤箱预热180度，烤焙30-35分钟。
增强记忆力香蕉面包
小贴士
厨房小语：面粉的吸水量不同，液体可加减10克左右，烤制时间依自家烤箱而定，上色后加盖锡纸。
核桃的营养价值
1.核桃含有丰富的不饱脂肪酸，经常食用核桃，不但不会升高血糖，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合高血脂、高血压、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能润肠，治疗大便秘结，可使消瘦的人增重。
增强记忆力香蕉面包
2.核桃中的脂肪酸只要是亚油酸，他是人体的必需脂肪酸，是人体理想的肌肤美容剂。
3.核桃含有丰富的维生素B族和维生素E,可以细胞老化，有健脑，增强记忆力和延缓衰老的作用。
三种食物保护大脑增强记忆力
你是否也经常有用脑疲劳的情况呢，记忆力低下，会出现健忘啊或者是精力不集中的情况出现哦，那么你知道应该如何去调理的吗，保护大脑提高记忆力和免疫力的一些食物是不错的选择呢，可以有抗衰的作用，还可以补脑益智，来看看这些食物的介绍吧。
花生
花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。
牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。如果是用脑比较频繁的话可以吃牛奶，可以有补充蛋白质和钙质的作用，对于促进氨基酸的吸收有好处，还可以补脑益智。
鸡蛋
大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡蛋的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。鸡蛋可以有提高记忆力的作用，还可以有保护大脑的作用，每天吃一两个鸡蛋是最好不过的了，可以让你更加的聪明。
吃什么可以保护大脑的呢，上面的这些食物可以经常吃，鸡蛋和花生都是比较常见的食材类型哦，而且还有补脑益智的作用，对于提高记忆力啊还有预防用脑疲劳有一定的好处和功效，这些食物都是不错的选择，赶紧利用起来吧。
女人不要健忘 15种食物增强记忆力
养生导读：不要以为健忘是老人家的事，不少年轻女子常常丢三落四，话到嘴边，却忘了要说什么，记不住老同学的名字女人需要健脑食物来帮忙。那么女人吃什么增强记忆力呢？以下15种补脑食物，帮你快速提高记忆力！
女人吃什么增强记忆力？
若论重量，大脑在人体里可谓无足轻重，但它每天却要消耗身体摄入的20%的能量。一份利于大脑健康的食谱可以起到增强记忆力、改善情绪、提高大脑反应速度的效果。
1、燕麦
燕麦向来被营养学界称为大脑的粮食，除了是低GI（升糖指数）食物，食用后血糖不易升高，燕麦还含有丰富的维生素B、E及矿物质锌等有益大脑的营养素。维生素E可以抑制脑细胞中的紫褐质堆积，能减轻疲劳、防止大脑衰退老化。锌是多种西每的成分，能增强记忆力，缺锌时则会精神不济。早餐来一碗燕麦片，可提供大脑一天的活力。
2、牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
3、蚕豆
蚕豆蛋白质含量高，并含有少量维生素和钙、铁、磷、锰等多种微量元素，有增强记忆力的作用。如果你正在应付考试或是个脑力工作者，适当进食蚕豆可能对你会有一定效果。
4、苹果
苹果不仅含有丰富的糖、维生素、矿物质等大脑所必需的营养素，而且更重要的是它富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。人体内缺锌对记忆力将产生不良影响。苹果中含的钙质和维生素E，具有利尿美容的功效，可以有助于防止老化。
5、香蕉
香蕉营养丰富、热量低，含有称为智慧之盐的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。
6、蕃薯
蕃薯中含有丰富的维生素B、E，以及-胡萝卜素。其中，维生素E的含量，更是糙米的2倍，有非常好的抗氧化与消除疲劳效果。哈佛大学的研究指出，-胡萝卜素可以延缓因年龄造成的脑力退化，可让上班族维持更敏锐的思考能力。
7、玉米
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。
8、鱼
鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
9、菠菜
菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的最佳供给者之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。
10、橘子
橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。适量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。
11、葵花子
丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。
12、瘦肉
瘦肉与肥肉相比，脂肪少、蛋白质含量高，因此营养价值更高。除了丰富的蛋白质，瘦肉还富含维生素B、E，以及矿物质铁与磷。铁是红血球中血红蛋白的重要成分，血红蛋白是人体负责运送和交换氧气的工具，可让大脑保持活力，缺铁会引起贫血、精神涣散和记忆力减退。磷则是参与神经纤维传导、能量生成及储存的关键物质，是大脑运作不可缺少的元素。
13、辣椒
辣椒维生素C含量居各蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。近年有人发现，辣椒的辣味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。辣椒以生吃效果更好。
14、鸡蛋
大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡蛋的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。
15、蓝莓、草莓
蓝莓最近在西方国家成为一种热门食物，科学家发现，它所含的强力抗氧化物可能对于减缓老化、活化脑力和增强记忆力有相当帮助。美国营养研究中心发现以蓝莓、草莓、菠菜等食物在运动神经功能、记忆力和认知能力等方面的测验，都得到比较高的分数，其中又以蓝莓的记忆力最佳。
对上了点年纪的女性来说，海产品、瘦肉、牛奶、鸡蛋等一些富含优质蛋白质的食物，新鲜蔬果，核桃、芝麻、南瓜子等坚果类食物、豆类食物，都是很好的护脑食物，有助于集中注意力、改善记忆力、缓解疲劳。同时，也要避免抽烟和喝酒，烟酒都会对大脑造成一定损害。
多咀嚼，有效增强记忆力
很多人都知道吃饭细嚼慢咽既有利于肠胃消化，又是防止发胖的好办法。其实，吃饭多咀嚼的好处还远不止这些，日本岐阜大学的咀嚼学会在研究中发现，受试者只咀嚼了两分钟食物，回答问题的正确率就比平常增加了30%。这个结果意味着两分钟的咀嚼行为使记忆力得到了提高。
研究人员发现，咀嚼会刺激脑部主管记忆力的部分。脑部的海马区细胞，也就是掌管学习的部分，会随着年纪增大而衰退，短期记忆力也会衰退。而咀嚼的动作可以增加海马区细胞的活跃性，防止其老化。 英国诺森布里亚大学研究人员同样证实，多咀嚼可加快心脏运动，使脑部荷尔蒙分泌增多，从而思维能力和记忆力也随之提高。
此外，咀嚼还能促使人分泌唾液，而大脑中负责分泌唾液的区域与记忆和学习有密切关系。因此，吃饭时多咀嚼、饭后漱口、经常叩齿，都能帮助提高脑活力。对于儿童来说，多咀嚼能促进大脑发育，中青年人有助于提高工作效率，而对老年人的好处则是预防大脑老化和老年痴呆。
那么，每吃一口要咀嚼多少次为好呢?据日本岐阜大学的咀嚼学会专家介绍，一口食物在嘴里至少经20次咀嚼，才能得到唾液给我们带来的恩惠，如果能达到30次更好。但很多人吃饭狼吞虎咽已成了习惯，一下子改为细嚼慢咽很有难度，要么不知不觉地忘了，要么嚼不到10下就咽了下去。
对于这样的人，可以尝试在饭菜中多加一些有嚼头的食物，例如在煮饭熬粥时，可以适当加入玉米、燕麦、花生、核桃仁、芝麻、各种豆类等;炒菜或凉拌菜时，不要舍弃一些有嚼头蔬菜(蔬菜食品)的茎或叶，如荠菜、芹菜、菠菜、大白菜、苋菜等，还可以把栗子、瓜子之类的坚果用来入菜;喜欢煲汤的人，不妨多放点海带、莲藕，既有营养，又有嚼头。
吃什么健脑 增强记忆力的食物
如果你的记忆力比较差的话，那你的思维反应力就会比较差哦，所以日常生活中要注意合理用脑，不要过度的疲劳，劳逸结合。如何让自己的脑袋瓜更加的聪明呢，下面的这些食物具有健脑的作用，而且还可以增强记忆力的作用，来看看吧。
全麦制品和糙米：
保持认知能力至关重要全麦制品和糙米含有丰富维生素B，纤维素等，对于保持认知能力至关重要，所以在为孩子选择面包的时候最好选择全麦面包。增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。其中维生素B6对于降低类半胱氨酸水平最有作用。
燕麦：
很好的健脑食品燕麦对于孩子来说是很熟悉的食品了，特别是在早餐的食谱中。燕麦中富含丰富的维他命，纤维素，钾，锌等，为孩子一天提供足够的能量，同时也是很好的健脑食品。燕麦可以有补脑的作用，补充丰富的纤维素和矿物质，同时也可以有增强记忆力的效果。
草莓：
草莓汁有助于提升记忆力红莓、黑莓、越橘等富含丰富的维生素C。研究发现，越橘和草莓汁是很好的提升记忆力的饮品。草莓可以补充丰富的维生素，可以有补虚的作用，而且还可以提高记忆力。
蔬菜：
保持大脑的健康活力西红柿、红薯、南瓜、胡萝卜、菠菜等颜色深而鲜艳的蔬菜富含丰富的抗氧化剂，保持大脑的健康活力。
吃什么可以健脑呢，上面的这些具有增强记忆力的食物，你都知道了吧，这样的食物可以有很好的补虚劳的作用，对于提高体质健脑益智起到了很好的作用和效果呢，而且还可以有提高记忆力的作用，赶紧利用起来吧。
有助增强记忆力的四种食物推荐
很多人的记忆力不是很好，如果记忆力不好的话，那么通过一些方法来进行改善是很有必要的，平时生活中可以帮助增强记忆力的食物是有很多的，可以选择吃这些食物来帮助增强记忆力，下面小编将为大家介绍这些食物，希望能给各位提供一些有效的帮助。
牛奶
牛奶中的营养含量是非常丰富的，尤其是蛋白质的含量非常高，除此之外，钙含量和氨基酸含量也很丰富，这对于我们的大脑健康是非常有益的，经常喝牛奶，可以提高记忆力。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
鸡蛋
鸡蛋对于我们的大脑也是非常有益的，能够帮助增强记忆力。大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡蛋的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，可以保持脑部健康，并能增强记忆力。
鱼类
小时候我们就听说吃鱼可以让我们变得更聪明，这确实是真的，鱼类对于我们的大脑是非常有益的，它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
花生
花生中卵磷脂和脑磷脂含量丰富，这两种物质是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，经常食用花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。
如果记忆力不是很好的话，那么一定要得到重视，通过吃以上介绍的这些食物来增强记忆力，确实可以收获一定的效果。这些食物不管是年轻人还是中老年朋友，都是非常适合吃的，不仅可以增强记忆力，还可以改善其他的一些不适反应，大家在平时可以经常食用。
巧克力有增强记忆力的功效
【导读】早餐是人一天中最重要的--人们普遍有这样的共识，但实际上，零食也有着不可磨灭的健康功效，吃对零食能够让你更健康。最新研究发现，适当吃点巧克力有增强记忆力的功效，下面就为你介绍巧克力有增强记忆力的功效。
巧克力有增强记忆力的功效
根据《Nature Neuro science》杂志发表的最新研究，巧克力中含有的可可黄烷醇是一种良好的抗氧化物质，它能够改善因年龄增长而逐渐变差的记忆力。
在该项研究中，针对50-69岁的健康人实施了追踪调查，并在哥伦比亚大学医学中心调查人员的指导下，让被试者饮用了三个月含可可黄烷醇的饮料。
结果发现，喝富含可可黄烷醇饮料的人比喝得少的人记忆力测试成绩更好。
该项研究的主要研究人员在接受《纽约时报》采访时表示，在该项记忆力测试中，摄入可可黄烷醇多的人的平均成绩，与实际年龄20-30岁的年轻人的成绩差不多。
巧克力有增强记忆力的功效
然而也有人指出，尽管该项研究有足够的说服力，也并不代表人们需要立刻就冲到零食店去购买大量的巧克力。
在该项试验中，被试者每天摄入的儿茶素达到138毫克，换算为黑巧克力的含量约为每日吃300克黑巧克力，这几乎是人每天推荐可食巧克力量的7倍。
因此，适当摄入巧克力有助记忆力提高，但也要注意不可每天摄入过多，一小块黑巧克力即可。
高考前适合吃的增强记忆力食物
高考前的孩子们都在努力的学习，高三的一年是最关键也是最重要的一年。所以作为家长的你，有没有给孩子制造一个好的学习环境呢，除了环境，还要让他们有一个健康的体魄，吃一些补脑益智的食物，是高考人们最重要的，下面的这些增强记忆力的食物是不能少的哦。
考前要多吃碱性食物
我们常吃的食物中属于碱性的有：蔬菜、水果、菌藻类、奶类和豆类。包括海带、木耳、菠菜、胡萝卜、芹菜、白菜、苹果、菠萝、梨等。而肉类、鱼、蛋和粮食属于酸性食物。因此，家长在为考生制订食谱时要考虑到这些食物的酸碱平衡。高考前可以吃一些碱性的食物，因为碱性的食物可以有提高体质的作用，而且还可以补脑，对于平衡体内酸碱度有好处。
富含不饱和脂肪酸的食物
临考期间可适当多吃些富含不饱和脂肪酸的食物，例如超仁棒，是多种坚果汇聚，成分有核桃、腰果、扁桃仁、花生、蔓越莓，对人体十分有益，适量的脂肪能帮助大脑提高记忆力。
多吃机体必需奶制品
每餐最好至少要食用一种乳制品。牛奶可以提供丰富的钙，而钙则是强健骨骼的重要元素。失眠的时候，喝一杯温热的牛奶：它的色氨酸可以促使形成5-羟基色胺，这种物质可以协助大脑调解睡眠。另外，失眠的时候，每天晚上睡觉前半小时喝一杯温热的牛奶，有助于睡眠。多吃一些奶制品的话可以有补脑益智的作用，而且还可以缓解失眠的哦，是不错的增强体质的饮品，适合高考前或者是用脑比较多的人群。
如何增强记忆力?上面的这些食物是不错的选择呢，而且还可以有提高体质的作用，多吃一些奶制品啊还有不饱和脂肪酸的食物，对身体的健康是有益的，而且还可以起到保健养生的作用和效果，这些食材不能少。
