黑枸杞泡水有讲究，很多人以为吃到了“假”枸杞…真相竟是…
枸杞养生方式有哪些。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，作好了养生我们的生活质量才更好。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“黑枸杞泡水有讲究，很多人以为吃到了“假”枸杞…真相竟是…”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
黑枸杞营养价值高，还含有非常丰富的天然原花青素，黑枸杞泡水时会出现有趣的变色现象。那么，黑枸杞为什么会变色?用什么水泡最好呢?
黑枸杞用什么水泡最好?
通常来说，北方的水质偏碱性;南方的水质偏酸性;所以黑枸杞在南方地区，浸泡出来的水会偏紫色，建议南方地区的人泡饮黑枸杞时，可适当选用碱性较强的水。
水温不同冲泡颜色不同!
即使是在同样的水质下，水温的变化也会造成冲泡颜色的变化。因为在热水状态下使水溶液中电离出的氢离子浓度增大根据溶液的ph值公式便可以知道，水随着温度的上升ph值下降。
水的ph值大于7，则水质偏碱性;小于7，则水质偏酸。换句话说，热水偏碱，冷水偏酸。通常使用的酸碱指示剂石蕊，其性状为蓝紫色粉末，是从植物中提取得到的蓝色色素，能部分地溶于水而显蓝色。
黑枸杞的颜色表现，并不影响黑枸杞花青素的吸收。黑枸杞最好的60度左右的水中浸泡。
温度过高，会影响活性物质的释放。
温度太低，黑枸杞中的多糖等成分不易释出，会影响口感，也就是我们在泡饮黑枸杞是感受到的那种淡淡的果香味。
温度不同有可能出的颜色也会有变化哦。如果你买的黑枸杞在不同水质中出的颜色是相同的，肯定就是有问题的。
黑枸杞堪称滋补软黄金!
黑枸杞降脂、降糖、抗氧化
黑枸杞具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。黑枸杞具有降血糖，黑枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶的活动，提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，降低丙二醛生成量，因此黑枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用;
黑枸杞淡斑、抗皱、防辐射
可防止皮肤皱纹的提早生成，使肌肤更年轻、更有活力。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤，如果用花青素加以保护，则大约有85% 的皮肤细胞可以幸免于难黑枸杞，尽享天地精华，连饮数日，面色红润、精旺气足;
黑枸杞抗敏、抗癌、助睡眠
衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能够很好的抗氧化，消除人体自由基，具有显著的抗衰老的作用。花青素能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素后，睡眠质量能得到显著提高。
黑枸杞泡水一次放多少?
一般成人一天是3-5g为佳，具体每次放多少是没有严格规定的，可以一次放完，然后反复冲泡，一直到最后没有颜色为止，也可以每次放一点分开几次冲泡。
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黑枸杞泡水前需要洗吗很多人选择这样做
有很多朋友在问度娘同一个问题黑枸杞泡水前需要洗吗?可能有些朋友会觉得，像黑枸杞这种自然晾晒风干，而且表面看起来有点土苍苍的感觉，会不太卫生，就想着将黑枸杞泡水前需要洗一下。
黑枸杞泡水前需要洗吗?这个问题，但凡手上已经有黑枸杞的朋友，不需要回答，你自己都有答案了。因为，只要你将黑枸杞放入杯中，稍微倒点水，就会看到绚烂的颜色夺目而入。水倒入一半的时候，杯中就已然出现，日照香炉生紫烟的醉人画面。这时候，你还想着泡前洗洗黑枸杞吗?
刚刚放了一点水，就开始变色了，你要是洗了，那花青素都被浪费了
反正，我是不会洗了，黑枸杞中的花青素是极易溶于水的。还没等你洗，她一旦接触到水，就会激发出炫耀斑斓色彩的本能。你洗了，就是把其中最最重要、最有价值的物质给冲进下水道了。
再说了，黑枸杞也并没有什么不干净的，都是生长在沙漠干旱地带的植物，总体来讲还是很干净的。
黑枸杞的这个知识点，让很多人惊讶！
原始社会，人们认为万物有灵。在原始人类的世界观中，山川动物、花草树木跟人一样，都有灵魂。特别是一些与人类生活关系密切的树木，他们认为都是神的化身，是神的住所，灵验非凡。
《山海经》的古老篇章成书于公元前400年左右，但全书收集整理的却是原始社会到秦汉时期的原始巫术活动、远古神话传说、风俗民情、地理交通、山川物产等资料，它在很大程度上反映了上古社会的原始面貌。
枸杞作为神奇名贵植物，在《山海经》中多有记载。下引《山海经》中的杞芑类果木，皆系枸杞属植物。
《西山经》：崇吾之山有木焉，员叶而白柎，赤华而黑理，其实如枳，食之宜子孙。
《西山经》：又西八十里，曰小华之山，其木多荆、杞，其兽多牜乍牛，其阴多磬石，其阳多王雩琈之玉。鸟多赤鷩，可以御火。其草有萆荔，状如乌韭，而生于石上，赤缘木而生，食之已心痛。
《山海经》崇吾之山等10座大山都生长着枸杞(芑)。生长枸杞(芑)的山和枸杞(芑)一样，都有一些神奇现象。小华之山生长着枸杞等树，生活着野牛，这里的磬石能发出乐音，赤鷩鸟能防御火灾，萆荔草能治疗心痛，这是一座藏有神鸟、奇石、名兽、异木的灵山。余峨之山生长着枸杞等树，这座山上的野兽犰狳会装死，犰狳一出现，残害农作物的螽蝗就减少了。生长着枸杞(芑)等树的历石之山，有黄金、砥石，还有一种野兽叫梁渠，梁渠一出现，就会发生兵灾。暴山上长着枸杞(芑)等树，生活着麋、鹿等野兽，埋藏着黄金、玉石等宝藏。东始之山上的枸杞其汁如血，可以调养良马，山里水溪中的鱼一个头上长着十个身子，人吃了不排泄气体，等等。
以上记载说明，在原始社会，枸杞是一种野生植物，其果实具有实用价值，有引人关注的特点，所以才与异兽、名鸟、奇石、怪鱼、宝玉、金、银、铜、铁等特产一起被载入《山海经》。
黑枸杞的这个知识点，让很多人惊讶！！！
揭 秘
原始社会人类对枸杞子的营养作用就有了认识!!!
当然包括黑枸杞!
你没有看错，这是真的!
真的!真的!!
原始社会，人们认为万物有灵。在原始人类的世界观中，山川动物、花草树木跟人一样，都有灵魂。特别是一些与人类生活关系密切的树木，他们认为都是神的化身，是神的住所，灵验非凡。
《山海经》的古老篇章成书于公元前400年左右，但全书收集整理的却是原始社会到秦汉时期的原始巫术活动、远古神话传说、风俗民情、地理交通、山川物产等资料，它在很大程度上反映了上古社会的原始面貌。
枸杞作为神奇名贵植物，在《山海经》中多有记载。下引《山海经》中的杞芑类果木，皆系枸杞属植物。
《西山经》：崇吾之山有木焉，员叶而白柎，赤华而黑理，其实如枳，食之宜子孙。
《西山经》：又西八十里，曰小华之山，其木多荆、杞，其兽多牜乍牛，其阴多磬石，其阳多王雩琈之玉。鸟多赤鷩，可以御火。其草有萆荔，状如乌韭，而生于石上，赤缘木而生，食之已心痛。
《山海经》崇吾之山等10座大山都生长着枸杞(芑)。生长枸杞(芑)的山和枸杞(芑)一样，都有一些神奇现象。小华之山生长着枸杞等树，生活着野牛，这里的磬石能发出乐音，赤鷩鸟能防御火灾，萆荔草能治疗心痛，这是一座藏有神鸟、奇石、名兽、异木的灵山。余峨之山生长着枸杞等树，这座山上的野兽犰狳会装死，犰狳一出现，残害农作物的螽蝗就减少了。生长着枸杞(芑)等树的历石之山，有黄金、砥石，还有一种野兽叫梁渠，梁渠一出现，就会发生兵灾。暴山上长着枸杞(芑)等树，生活着麋、鹿等野兽，埋藏着黄金、玉石等宝藏。东始之山上的枸杞其汁如血，可以调养良马，山里水溪中的鱼一个头上长着十个身子，人吃了不排泄气体，等等。
以上记载说明，在原始社会，枸杞是一种野生植物，其果实具有实用价值，有引人关注的特点，所以才与异兽、名鸟、奇石、怪鱼、宝玉、金、银、铜、铁等特产一起被载入《山海经》。
黑枸杞泡水变色的真相
大家可能会对于有褪色现象的食物有一种不信任感，像黑枸杞这类泡水就会变色的食物，很多朋友都怀疑和染色有关。其实黑枸杞泡水变色完全是和它所含有的花青素有关，绝对是天然的色素，五无毒、无副作用。大家担心的染色那是工业染剂，如果用来给食物染色是含有毒素的，食用起来对身体非常不好。虫草市场517的小编子在这里教大家一个小窍门来区别黑枸杞是否染色：如果说果柄非米白色，那么很有可能该黑枸杞是经过染色处理的，果柄为米白色的话，这样的黑枸杞是没有染色的哦。
一、黑枸杞泡水变色真相
黑枸杞泡水之所以会变颜色，是因为黑枸杞中的花青素溶解在水中的原因。花青素是一种水溶性色素，而且对酸碱性特别敏感，可以随着环境的酸碱性而变幻不同的颜色，在酸性水中是紫色系(紫色、紫红色、铁红色等)，在碱性水中是蓝色系(蓝色、蓝绿色、湖蓝色等)。因此，黑枸杞在不同的水中泡出来是不一样的颜色，一般用矿泉水泡是紫色的，用家里的自来水泡是蓝色的。黑枸杞泡水要用60度以下的温水或者是凉水，不能用开水，因为黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温。黑枸杞泡水颜色的变化一般和水性有关，与黑枸杞是没有太大联系的。黑枸杞会因为水的酸碱度温度的变化而呈现不同的蓝色和紫色。
温馨提示：染色的黑枸杞在不同水质中冲泡是不会变色的，而天然野生的黑枸杞在不同水质中自然呈现不同的颜色。
二、黑枸杞用干什么水泡最好
通常来说，北方的水质偏碱性;南方的水质偏酸性;所以黑枸杞在南方地区，浸泡出来的水会偏紫色，建议南方地区的人泡饮黑枸杞时，可适当选用碱性较强的水。当然，黑枸杞的颜色表现，并不影响黑枸杞花青素的吸收。只是最好的60度左右的水中浸泡，温度过高，会影响活性物质的释放。温度太低，黑枸杞中的多糖等成分不易释出，会影响口感，也就是我们在泡饮黑枸杞是感受到的那种淡淡的果香味。
三、黑枸杞泡水喝的吃法
(1)用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-65度水温)冲泡。当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色。
(2)黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色，在酸性水中侵泡呈现紫色，所以黑枸杞用自来水冲泡会是蓝色，矿泉水冲泡是紫色。
(3)黑枸杞冲泡后，弥漫着浓浓的蓝色或者紫色，是富含极高的花青素的缘故。等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。
黑枸杞所含的花青素与微量元素一直都是它最主要的卖点，也是因为这两点它的药用价值也更高一些。和红枸杞相比，黑枸杞的价格几乎是红枸杞的许多倍，这里难免有些虚高了。另外目前黑枸杞是以野生的质量为最佳，大家在购买的时候要注意，真正野生的黑枸杞可能个头不大，有破损，并且含有些许杂质;至于个大又饱满的黑枸杞，大家基本可以否认野生的可能性。
黑枸杞泡水变色的真相！！！
大家可能会对于有褪色现象的食物有一种不信任感，像黑枸杞这类泡水就会变色的食物，很多朋友都怀疑和染色有关。其实黑枸杞泡水变色完全是和它所含有的花青素有关，绝对是天然的色素，五无毒、无副作用。大家担心的染色那是工业染剂，如果用来给食物染色是含有毒素的，食用起来对身体非常不好。这里教大家一个小窍门来区别黑枸杞是否染色，如果说果柄非米白色，那么很有可能该黑枸杞是经过染色处理的，果柄为米白色的话，这样的黑枸杞是没有染色的哦。
一、黑枸杞泡水变色真相
黑枸杞泡水之所以会变颜色，是因为黑枸杞中的花青素溶解在水中的原因。花青素是一种水溶性色素，而且对酸碱性特别敏感，可以随着环境的酸碱性而变幻不同的颜色，在酸性水中是紫色系(紫色、紫红色、铁红色等)，在碱性水中是蓝色系(蓝色、蓝绿色、湖蓝色等)。因此，黑枸杞在不同的水中泡出来是不一样的颜色，一般用矿泉水泡是紫色的，用家里的自来水泡是蓝色的。黑枸杞泡水要用60度以下的温水或者是凉水，不能用开水，因为黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温。黑枸杞泡水颜色的变化一般和水性有关，与黑枸杞是没有太大联系的。黑枸杞会因为水的酸碱度温度的变化而呈现不同的蓝色和紫色。
温馨提示：染色的黑枸杞在不同水质中冲泡是不会变色的，而天然野生的黑枸杞在不同水质中自然呈现不同的颜色。
二、黑枸杞用干什么水泡最好
通常来说，北方的水质偏碱性;南方的水质偏酸性;所以黑枸杞在南方地区，浸泡出来的水会偏紫色，建议南方地区的人泡饮黑枸杞时，可适当选用碱性较强的水。当然，黑枸杞的颜色表现，并不影响黑枸杞花青素的吸收。只是最好的60度左右的水中浸泡，温度过高，会影响活性物质的释放。温度太低，黑枸杞中的多糖等成分不易释出，会影响口感，也就是我们在泡饮黑枸杞是感受到的那种淡淡的果香味。
三、黑枸杞泡水喝的吃法
(1)用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-65度水温)冲泡。当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色。
(2)黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色，在酸性水中侵泡呈现紫色，所以黑枸杞用自来水冲泡会是蓝色，矿泉水冲泡是紫色。
(3)黑枸杞冲泡后，弥漫着浓浓的蓝色或者紫色，是富含极高的花青素的缘故。等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。
黑枸杞所含的花青素与微量元素一直都是它最主要的卖点，也是因为这两点它的药用价值也更高一些。和红枸杞相比，黑枸杞的价格几乎是红枸杞的许多倍，这里难免有些虚高了。另外目前黑枸杞是以野生的质量为最佳，大家在购买的时候要注意，真正野生的黑枸杞可能个头不大，有破损，并且含有些许杂质;至于个大又饱满的黑枸杞，大家基本可以否认野生的可能性。
黑枸杞泡水是有讲究的
黑枸杞子泡水喝的功效黑枸杞子是一个很好的养生保健品，那用黑枸杞子泡水喝有哪些功效呢?1抗衰老
黑枸杞子含有丰富的枸杞多糖、-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。
2滋补肝肾
黑枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，黑枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
3养肝明目
黑枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶 ，促进肝损伤的修复。进行黑枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性 研究，实验结果表明，黑枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。
4提高机体免疫力
黑枸杞有提高机体免疫力的作用，有补气强精、滋补肝肾......当然黑枸杞的功效远不止这些，还有壮阳、美容、祛斑等功效!
黑枸杞在《维吾尔药志》、《四部医典》、《晶珠本草》等藏药经典著作中均有记载，多种临床常见病症都为黑枸杞的适用范围内，例如心热病、心脏病、月经不调等，另外黑枸杞还能滋补壮阳、益精明目、降糖降压等;那么，黑枸杞泡水喝需要注意哪些问题呢?
一、水温适宜
黑枸杞所含有效成分原花青素怕热，水温过高会影响其功效，建议40度以下温水冲泡饮用;
二、不适宜人群
身患高血压、性情太过急躁的人群不宜;正在感冒发烧者不宜。
三、忌浓茶
一般服用中药时不要喝浓茶，因为茶叶里含有鞣酸，浓茶里含的鞣酸更多，与黑枸杞同服时会影响人体黑枸杞中有效成分的吸收，减低其效果效。最好在服药 2～3小时后再喝。
四、忌生冷油腻荤腥
生冷油腻荤腥类食物会加重体内湿气，刺激肠胃，让肠胃难以消化吸收，为了保证黑枸杞的养生功效，在调理期间最好不要食用这一类食物。
黑枸杞泡水也是有讲究的
黑枸杞泡水是目前最为普遍的一种吃法，而这种吃法让很多人觉得很实用，今天就随小编来给你介绍一下黑枸杞泡水以及其中遇到的各种问题。
黑枸杞子泡水喝的功效黑枸杞子是一个很好的养生保健品，那用黑枸杞子泡水喝有哪些功效呢?
1抗衰老
黑枸杞子含有丰富的枸杞多糖、-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。
2滋补肝肾
黑枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，黑枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
3养肝明目
黑枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶 ，促进肝损伤的修复。进行黑枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性 研究，实验结果表明，黑枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。
4提高机体免疫力
黑枸杞有提高机体免疫力的作用，有补气强精、滋补肝肾......当然黑枸杞的功效远不止这些，还有壮阳、美容、祛斑等功效!
黑枸杞在《维吾尔药志》、《四部医典》、《晶珠本草》等藏药经典著作中均有记载，多种临床常见病症都为黑枸杞的适用范围内，例如心热病、心脏病、月经不调等，另外黑枸杞还能滋补壮阳、益精明目、降糖降压等;那么，黑枸杞泡水喝需要注意哪些问题呢?
一、水温适宜
黑枸杞所含有效成分原花青素怕热，水温过高会影响其功效，建议40度以下温水冲泡饮用;
二、不适宜人群
性情太过急躁的人群不宜;正在感冒发烧者不宜。
三、忌浓茶
一般服用中药时不要喝浓茶，因为茶叶里含有鞣酸，浓茶里含的鞣酸更多，与黑枸杞同服时会影响人体黑枸杞中有效成分的吸收，减低其效果效。最好在服药 2～3小时后再喝。
四、忌生冷油腻荤腥
生冷油腻荤腥类食物会加重体内湿气，刺激肠胃，让肠胃难以消化吸收，为了保证黑枸杞的养生功效，在调理期间最好不要食用这一类食物。
黑枸杞泡水有讲究，黑枸杞泡水喝需要注意哪些问题？
黑枸杞子泡水喝的功效
黑枸杞子是一个很好的养生保健品，那用黑枸杞子泡水喝有哪些功效呢?
一、抗衰老
黑枸杞子含有丰富的枸杞多糖、-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。
二、滋补肝肾
黑枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，黑枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
三、养肝明目
黑枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶 ，促进肝损伤的修复。进行黑枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性 研究，实验结果表明，黑枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。
四、提高机体免疫力
黑枸杞有提高机体免疫力的作用，有补气强精、滋补肝肾......
当然黑枸杞的功效远不止这些，还有壮阳、美容、祛斑等功效!
黑枸杞在《维吾尔药志》、《四部医典》、《晶珠本草》等藏药经典著作中均有记载，多种临床常见病症都为黑枸杞的适用范围内，例如心热病、心脏病、月经不调等，另外黑枸杞还能滋补壮阳、益精明目、降糖降压等;
那么，黑枸杞泡水喝需要注意哪些问题呢?
一、水温适宜
黑枸杞所含有效成分原花青素怕热，水温过高会影响其功效，建议40度以下温水冲泡饮用;
二、不适宜人群
身患高血压、性情太过急躁的人群不宜;正在感冒发烧者不宜
三、忌浓茶
一般服用中药时不要喝浓茶，因为茶叶里含有鞣酸，浓茶里含的鞣酸更多，与黑枸杞同服时会影响人体黑枸杞中有效成分的吸收，减低其效果效。最好在服药 2～3小时后再喝。
四、忌生冷油腻荤腥
生冷油腻荤腥类食物会加重体内湿气，刺激肠胃，让肠胃难以消化吸收，为了保证黑枸杞的养生功效，在调理期间最好不要食用这一类食物。
黑枸杞原来这样吃效果最好，可惜很多人都吃错了！
黑枸杞是我国西部特有的沙漠药用植物品种，它与我们常用的红枸杞是同属植物。黑枸杞在民间多作为滋补强壮、明目及降压药。
黑枸杞味甘、性平，其主要功效有：增强免疫力，抗疲劳;补肾益精，生津止渴;改善血液循环;改善睡眠;养肝明目。黑枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、维生素、微量元素等多种营养成分，还含有丰富的天然原花青素(红枸杞不含)，是原花青素含量最高的天然野生植物。总的来说，黑枸杞的功效、用法、用量都类似红枸杞，抗氧化、抗衰老作用比红枸杞还好。
我们应该如何正确吃黑枸杞呢?
黑枸杞素来有花青素之王、滋补软黄金的称号，其药用价值、营养价值近年来被评价极高，黑枸杞怎么吃最好呢?
1、直接嚼食：淡淡的香甜感。
2、泡水：用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温)冲泡，等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。
3、泡酒：可以即泡即饮，也可储藏后再饮用，一般半个月到一个月为宜。
4、入药：按照医生的处方酌情入药。
5、煮汤：与榛仁一起煮可以补肾益精，养肝明目;用黑果枸杞煮鸡蛋可以养肝肾，益精血，补气血，适用于神经衰弱，贫血，慢性肝炎，视力减退等症状。
假黑枸杞泡水后的图片
黑枸杞是近年来市场追捧的一种保健和药用价值很高的滋补品，产于青海、新疆、宁夏等地。由于生长在野生的环境中，其他地方无法自然生长，黑枸杞的果肉中含有含量极高的花青素，对人体起到很好的保健作用。而当一种新品出现时，各种假冒品也随之充斥在市场中，导致正宗的黑枸杞在低廉的假冒黑枸杞中受到一定的影响。
且常见的假冒方式主要有以下三种：
一种是用白刺果代替，白刺果也是一种药材，果实近球形，直径5mm左右，果实成熟时初为红色，后为黑色。
二是用蓝莓果代替，用较小的蓝莓果去籽晒干冒充黑枸杞。
三是用其他类似的果实染色后假冒黑枸杞出售。
对于用户来说，花了价钱，当然想买到正宗的黑枸杞，如何辨别黑枸杞的真假和品质呢?建议您在选购时通过以下三个方面来辨别：
1、通过形状鉴别。一粒黑枸杞果实中有7至8粒籽，籽如肾形;而白刺果只有一个很坚硬的籽。成品黑枸杞在干了以后，果柄是朝上的，并且枸杞可以立起来，在摘掉果柄后的部位是一个既圆又白的圈，干透后用手一捏既成粉末，这是其它假冒果实所不具备的特性。
2、售价鉴别。黑枸杞多是野生，产量有限，都是通过人工采摘，价格一路上涨，一公斤的售价在3000至5000元不等，有的甚至高达10000元。假冒和劣质的黑枸杞价格一般比较低廉。还有些商贩通过混入一些低劣的黑枸杞掺入品质较高的黑枸杞中，以牟取暴利，欺骗消费者，所以一定要睁大眼睛。
3、泡水鉴别。在购买前，最好通过商家现场用水冲泡，观其颜色，一般白刺果或者蓝莓果放到水里，泡出的颜色较淡，而正宗的黑枸杞由于花青素含量高，遇水后会出现颜色，含量越高，颜色越深，而且颜色呈现丝状。
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