黑枸杞原来这样吃效果最好，可惜很多人都吃错了！
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黑枸杞是我国西部特有的沙漠药用植物品种，它与我们常用的红枸杞是同属植物。黑枸杞在民间多作为滋补强壮、明目及降压药。
黑枸杞味甘、性平，其主要功效有：增强免疫力，抗疲劳;补肾益精，生津止渴;改善血液循环;改善睡眠;养肝明目。黑枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、维生素、微量元素等多种营养成分，还含有丰富的天然原花青素(红枸杞不含)，是原花青素含量最高的天然野生植物。总的来说，黑枸杞的功效、用法、用量都类似红枸杞，抗氧化、抗衰老作用比红枸杞还好。
我们应该如何正确吃黑枸杞呢?
黑枸杞素来有花青素之王、滋补软黄金的称号，其药用价值、营养价值近年来被评价极高，黑枸杞怎么吃最好呢?
1、直接嚼食：淡淡的香甜感。
2、泡水：用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温)冲泡，等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。
3、泡酒：可以即泡即饮，也可储藏后再饮用，一般半个月到一个月为宜。
4、入药：按照医生的处方酌情入药。
5、煮汤：与榛仁一起煮可以补肾益精，养肝明目;用黑果枸杞煮鸡蛋可以养肝肾，益精血，补气血，适用于神经衰弱，贫血，慢性肝炎，视力减退等症状。
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早上吃香蕉好吗？原来很多人都弄错了
网络上有一种说法，早上吃香蕉能够促进肠胃蠕动，可以治疗便秘，但权威专家表示，这种做法也有一定危害，空腹吃香蕉对身体健康是不利的，所以大家要引起警惕。
一、早上吃香蕉好吗
不好！因为由于香蕉含有较多的镁，空腹吃时，可使人体中的镁元素突然增高，破坏人体血液中的钙、镁平衡，对心血管产生抑制作用，不利于健康。
香蕉既是香糯可口的水果，又可充作粮食。香蕉含糖量高达20%，其中果糖和葡萄糖之比为1：1，是补充糖类、消除疲劳的理想食物，因而，常被驾驶员用来充饥。但香蕉中矿物质含量极为丰富，尤其是含有大量的钾元素，每天只要吃上一只香蕉，就足以使体内的钾保持正常水平。
多食后可造成体液中的钾、钠比值的改变，特别是空腹时食用，使血液中钾大幅度增加。若血液中钾的含量高于正常浓度5.5毫摩尔/升时，会对人的心血管等系统产生抑制作用，出现明显的感觉麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力等现象，严重者心脏传导阻滞、心律不齐，这时开车就容易发生交通事故。因此驾驶员不宜空腹吃香蕉。
二、早餐吃香蕉好吗
在香蕉之中含有一种镁元素，如果空腹进食，会让身体之内的此种微量元素数量增加，从而影响到血管的正常功能。从这个角度来说，早餐吃香蕉好吗？不少的专业医生还是建议，人们最好不要在早上空腹吃香蕉。如果一定要吃香蕉的话，也一定要和其他的食物一起食用，合理搭配维护健康。
三、早餐吃香蕉的其他影响
如果人们只是把香蕉当成唯一的早餐食品，可能还会让身体由于营养成分摄入量不足，最后导致一天都没有精神，提不起精力做其他事情。因为在经过了一晚的消化之后，人们体内的各组织器官都需要补充能量。此时，只是吃香蕉，尽管它的营养成分比较多，如维生素，膳食纤维等，也无法满足人体的需要。
四、早餐吃香蕉的正确做法
早餐吃香蕉好吗？如果能够正确食用，那么也不是不可以。最好的做法，是在不取消早餐的情况下，提前半个小时吃一根香蕉。吃过香蕉之后，还要再吃早餐。或者把香蕉与豆浆、面包、奶油等放在一起进食。
蒜黄和韭黄的区别，很多人都弄错了！
很多人傻傻的分不清楚蒜黄和韭黄，甚至有不少人以为这两者是一样的，实际上，这是完全两种不同的食材，含有的营养物质不一样，吃起来的味道不同，吃法也不一样。
一、蒜黄和韭黄的区别
1、蒜黄：
蒜黄，顾名思义是属于大蒜类，是把大蒜鳞茎在黑暗条件下进行软化栽培而成，是在不受阳光照射和适当的温、湿度下培养出来的黄色蒜叶，既具有蒜香气味儿又有点儿韭味儿。色泽艳丽，香味浓郁，鲜嫩可口，营养丰富，是深受大众喜爱的开胃健身蔬菜。
2、韭黄：
韭黄，又叫黄韭菜，虽然其外形、长短、粗细等有与蒜黄相似之处，但是它的栽培方法是使韭菜在无光的环境下生长，使其叶绿素失去作用，韭叶由绿转黄，基本就成了韭黄。所以其与蒜黄二者的栽培上都有共同之处，都是“见不得阳光的菜”。韭黄叶子色泽黄白，也是韭香气扑鼻、柔软鲜嫩，可开胃和助消化。
二、蒜黄和韭黄的营养区别
1、蒜黄的营养：
蒜黄中含有的大蒜素具有杀菌防腐作用，经常食用可以减少体内病菌感染，配糖体有降脂抗凝结和增强纤维蛋白溶解酯活性的作用，可有效的防治心脏病、预防和治疗冠状动脉血栓，蒜汁还能降低糖尿病血糖。脂溶性挥发油的有效成分可以激活巨噬细胞功能，促进干扰素产生，增强身体的免疫力，经常食用有抗癌防癌作用。蒜黄中的微量元素硒可以抗衰老，保护细胞膜结构功能是具有杀菌、抗癌、降低血脂、抗衰老等作用的天然保健食品。
2、韭黄的营养：
韭黄含丰富的蛋白质，糖，矿物质钙、铁和磷，维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸，以及甙类和苦味质等。具有驱寒散瘀，增强体力作用，并能增进食欲，还能续筋骨，疗损伤，但阴虚内热及目疾之人忌食。
三、蒜黄的做法大全
蒜黄炒鸡肫
材料：蒜黄200克，鸡肫6个。
做法：
1、鸡肫洗净切片，放入料酒，糖，生抽，胡椒粉，淀粉抓拌均匀备用；
2、炒锅到油爆香葱姜蒜；
3、倒入鸡肫翻炒至变色挺括；
4、盛出备用；
5、再把洗净切段的蒜黄倒入，翻炒片刻加入生抽，糖，盐；
6、炒过的鸡肫倒入翻炒均匀，加鸡精，香油，水淀粉炒匀即好。
甘蔗上火吗 很多人都想错了
很多人喜欢吃甘蔗，甘蔗有很多的水分，而且很甜，但是有的人说吃了甘蔗上火了，甘蔗上火吗?甘蔗有很多的营养物质，那么甘蔗的功效有哪些?孕妇很有水分，很多孕妇都喜欢吃甘蔗，孕妇吃甘蔗好吗?
甘蔗上火吗
一般不会上火。甘蔗多味甘而性凉，或是平性的，尤其是青皮竹蔗反有清热之效，能解肺热和肠胃热肺热咳嗽，还能降火呢。
甘蔗是热性还是凉性
甘蔗有两种，黑皮蔗性平，偏温性，而平时多吃的青皮竹蔗性凉偏寒。
甘蔗吃在嘴里凉凉的，甜甜的。中医认为甘蔗是一种偏凉性的食物，这种食物有很多的额寒气，适合体质温热的人食用，还能起到中和体内热气的作用，所以体质偏凉的人好还是要少吃一些甘蔗，避免体内的寒气太多，对身体产生很大的危害。
为什么有人吃甘蔗口腔上火起泡
很多人吃甘蔗嘴巴长泡，误认为这一定是“上火”，其实嘴巴长泡可能另有原因：
1、甘蔗主要成分是纤维，甘蔗的纤维比较特别，特别的粗，而舌头的组织较嫩，吃甘蔗时舌头与甘蔗的纤维产生摩擦，容易蛰伤舌头上的组织。
2、甘蔗汁中含糖比较丰富，而舌头上有分泌唾液的腺体，所谓的唾液就是一种酶，这种酶是一种麦芽糖酶，可以把口中的糖转化为麦芽糖，就是这反应使舌头起泡。
3、甘蔗虽然是凉性的食物，一般食用是不会上火的吗，但是，甘蔗是一种特殊的茎类食物，它的营养都是在茎中的，这样就导致了甘蔗中含有大量的纤维素，想要吃掉甘蔗中的营养就要将甘蔗充分的咀嚼，人的舌头和口腔都是比较脆弱的，经常咀嚼会导致口腔的创伤，就会出现类似上火的症状。
甘蔗的功效
1、补血
甘蔗的营养价值是很高的，而且味道也是很好，所以很受人们的欢迎。甘蔗中含有大量的铁。钙等人体必要的微量元素，其中铁的含量还非常的多，超过了很多的水果，所以甘蔗就有补血的作用，贫血的朋友可以适量的吃些甘蔗，对身体有很大的好处。
2、缓解低血糖
甘蔗中糖分的含量都很高，其糖分还主要是蔗糖、葡萄糖、果糖等短链糖，人体对这些糖分的吸收很快，在食用后的很短时间内就会升高血糖，因此，甘蔗十分适合低血糖患者食用。
3、润肠通便
因为甘蔗富含纤维，进入肠道可以起到刺激肠壁的功效，而增加了对肠壁的刺激就会引起便意，缓解便秘。而且，这些纤维还有帮助肠道排毒的功效。
4、生津解酒
甘蔗中含有大量的水分以及糖分，口渴的时候吃一点甘蔗能够马上缓解干燥，同时甘蔗对酒后烦躁，酒后不适也有作用，对于醒酒护肝有很好的效果。
5、清洁口腔
甘蔗纤维多，在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净，从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力。因此甘蔗还是口腔的清洁工。
6、瘦脸
甘蔗有大量的纤维。在吃甘蔗的过程中，通过反复咀嚼这些纤维，充分锻炼了口腔的肌肉，增加了咬合及面部肌肉的力量，能瘦脸哦。
孕妇吃甘蔗好吗
甘蔗含有丰富的糖分、水分。此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。这些甘蔗的营养成分对胎儿的生长发育有利吗?不少孕妇在吃甘蔗之前都有所顾虑。其实各类食物都有它独特的营养，只要适当摄取，就会对身体健康有利，但是，如果你过量摄入，就有可能会对身体造成负担，对身体健康不利，甘蔗就属于这么一类食物。
专家认为，孕妇可以吃甘蔗，但是要注意适量，更要懂得根据自己的体质判断是否适合吃甘蔗。所以，孕妇吃甘蔗要注意以下几点：
1、身体虚寒(如脾胃虚寒，胃腹寒疼)孕妇不宜吃甘蔗，因为甘蔗本身带有凉性。
2、患有糖尿病的孕妇好不要吃甘蔗，因为甘蔗糖分含量非常高。由于处于孕中期的孕妇容易得妊娠糖尿病，所以孕妇吃甘蔗要适量，谨防摄入大量糖分诱发妊娠糖尿病。
3、喉咙疼热的孕妇好不要吃黑皮甘蔗，因为黑皮甘蔗性质温火，对喉痛疼热没有好处，甚至会加重病情。
4、肺热或者肠胃热的孕妇可以吃青皮甘蔗，因为青皮甘蔗性凉，有清热的作用。
5、闻到霉味或者切开有黄色或者猪肝色的甘蔗，孕妇一定不要吃。如果咬一口带着酸味、或者酒糟味的一定不要吃，因为这时甘蔗已经变质了。如果食用容易引起霉菌中毒，损害人体的中枢神经系统或视神经，严重的情况能导致失明甚至瘫痪等疾病。
结语：甘蔗是寒性的食物，一般正常的食用是不会导致上火的。甘蔗也有很多的功效和作用，甘蔗中的铁含量非常的高，所以具有补血的作用。孕妇也是可以吃甘蔗的，上面给孕妇介绍了几种吃甘蔗的注意事项，孕妇朋友们一定要注意。
黑枸杞这样吃，效果最好！
黑枸杞含有17种氨基酸，13种微量元素，其中钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠各元素对维持人体正常的生理作用具有重要作用，蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、 B2等各种营养成分也能有效增强人体的抵抗力，对人体起到保健作用。
黑枸杞怎么吃效果最好 嚼食吸收好生活中，很多人喜欢用黑枸杞子泡水、煲汤或煮粥，但实际上，由于受水温、浸泡时间等因素的影响，只有部分黑枸杞子中的有用成分能释放到水或汤中。而且，黑枸杞多糖是一种蛋白多糖，若用水煮加热提取，会使其变性而导致药效降低。
因此，从食用方法上来说，直接嚼吃黑枸杞子对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。但嚼食时要注意，进食的数量不宜太多，否则容易滋补过度，反而不利。
比如，每天直接嚼食一般不超过20克，若想起到治疗的作用，则每天可以吃30克，但要分次吃，每次约3克。若是用于泡水或煲汤，也不妨把它吃掉，但也不宜一次性全部吃掉。
黑枸杞，不同搭配，效果大不同!
用于肺胃阴伤之咳嗽咽干、阴虚肺痨、消渴、热病伤阴等证。
配麦冬
用于热病伤阴、阴虚肺燥、消渴(糖尿病)之症，有协调作用。
配菊花
用于肝肾虚损所致的目昏瞻视、云翳，有明目之功。
配熟地黄
用于肝肾阴亏之腰膝酸软、月经不调、遗精、早衰等，也可用于因肝肾精血不足而引起的头晕、耳鸣、两目昏花等。
猕猴桃黑枸杞粥
材料：猕猴桃1个，大米100g，黑枸杞20颗左右，冰糖
做法：
1、大米洗净，浸泡一会，这样比较易煮;
2、猕猴桃去皮切块;
3、黑枸杞冲洗净泡好备用;
4、大米入锅，加水煮;
5、煮至米一颗颗都涨开，变浓稠时，下枸杞;
6、下猕猴桃块，再煮2分钟左右，加适量冰糖调味即可。
黑枸杞泡水是我们在生活中最常见的食用方式，大家一直喜欢黑枸杞的原因还有是黑枸杞的功效与作用，上面小编给大家提供的是枸杞子泡水喝的功效，希望大家喜欢，可以多喝喝哦，还可以做点黑枸杞的菜肴哦。
黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。而且含有丰富的黑果色素天然原花青素(红果枸杞不含)，其OpC含量超过蓝莓(黑果枸杞含OpC3690mg/100g;蓝莓含OpC330～3380mg/100g)。
黑枸杞还具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。
黑枸杞泡水前需要洗吗很多人选择这样做
有很多朋友在问度娘同一个问题黑枸杞泡水前需要洗吗?可能有些朋友会觉得，像黑枸杞这种自然晾晒风干，而且表面看起来有点土苍苍的感觉，会不太卫生，就想着将黑枸杞泡水前需要洗一下。
黑枸杞泡水前需要洗吗?这个问题，但凡手上已经有黑枸杞的朋友，不需要回答，你自己都有答案了。因为，只要你将黑枸杞放入杯中，稍微倒点水，就会看到绚烂的颜色夺目而入。水倒入一半的时候，杯中就已然出现，日照香炉生紫烟的醉人画面。这时候，你还想着泡前洗洗黑枸杞吗?
刚刚放了一点水，就开始变色了，你要是洗了，那花青素都被浪费了
反正，我是不会洗了，黑枸杞中的花青素是极易溶于水的。还没等你洗，她一旦接触到水，就会激发出炫耀斑斓色彩的本能。你洗了，就是把其中最最重要、最有价值的物质给冲进下水道了。
再说了，黑枸杞也并没有什么不干净的，都是生长在沙漠干旱地带的植物，总体来讲还是很干净的。
黑枸杞的这个知识点，让很多人惊讶！
原始社会，人们认为万物有灵。在原始人类的世界观中，山川动物、花草树木跟人一样，都有灵魂。特别是一些与人类生活关系密切的树木，他们认为都是神的化身，是神的住所，灵验非凡。
《山海经》的古老篇章成书于公元前400年左右，但全书收集整理的却是原始社会到秦汉时期的原始巫术活动、远古神话传说、风俗民情、地理交通、山川物产等资料，它在很大程度上反映了上古社会的原始面貌。
枸杞作为神奇名贵植物，在《山海经》中多有记载。下引《山海经》中的杞芑类果木，皆系枸杞属植物。
《西山经》：崇吾之山有木焉，员叶而白柎，赤华而黑理，其实如枳，食之宜子孙。
《西山经》：又西八十里，曰小华之山，其木多荆、杞，其兽多牜乍牛，其阴多磬石，其阳多王雩琈之玉。鸟多赤鷩，可以御火。其草有萆荔，状如乌韭，而生于石上，赤缘木而生，食之已心痛。
《山海经》崇吾之山等10座大山都生长着枸杞(芑)。生长枸杞(芑)的山和枸杞(芑)一样，都有一些神奇现象。小华之山生长着枸杞等树，生活着野牛，这里的磬石能发出乐音，赤鷩鸟能防御火灾，萆荔草能治疗心痛，这是一座藏有神鸟、奇石、名兽、异木的灵山。余峨之山生长着枸杞等树，这座山上的野兽犰狳会装死，犰狳一出现，残害农作物的螽蝗就减少了。生长着枸杞(芑)等树的历石之山，有黄金、砥石，还有一种野兽叫梁渠，梁渠一出现，就会发生兵灾。暴山上长着枸杞(芑)等树，生活着麋、鹿等野兽，埋藏着黄金、玉石等宝藏。东始之山上的枸杞其汁如血，可以调养良马，山里水溪中的鱼一个头上长着十个身子，人吃了不排泄气体，等等。
以上记载说明，在原始社会，枸杞是一种野生植物，其果实具有实用价值，有引人关注的特点，所以才与异兽、名鸟、奇石、怪鱼、宝玉、金、银、铜、铁等特产一起被载入《山海经》。
黑枸杞的这个知识点，让很多人惊讶！！！
揭 秘
原始社会人类对枸杞子的营养作用就有了认识!!!
当然包括黑枸杞!
你没有看错，这是真的!
真的!真的!!
原始社会，人们认为万物有灵。在原始人类的世界观中，山川动物、花草树木跟人一样，都有灵魂。特别是一些与人类生活关系密切的树木，他们认为都是神的化身，是神的住所，灵验非凡。
《山海经》的古老篇章成书于公元前400年左右，但全书收集整理的却是原始社会到秦汉时期的原始巫术活动、远古神话传说、风俗民情、地理交通、山川物产等资料，它在很大程度上反映了上古社会的原始面貌。
枸杞作为神奇名贵植物，在《山海经》中多有记载。下引《山海经》中的杞芑类果木，皆系枸杞属植物。
《西山经》：崇吾之山有木焉，员叶而白柎，赤华而黑理，其实如枳，食之宜子孙。
《西山经》：又西八十里，曰小华之山，其木多荆、杞，其兽多牜乍牛，其阴多磬石，其阳多王雩琈之玉。鸟多赤鷩，可以御火。其草有萆荔，状如乌韭，而生于石上，赤缘木而生，食之已心痛。
《山海经》崇吾之山等10座大山都生长着枸杞(芑)。生长枸杞(芑)的山和枸杞(芑)一样，都有一些神奇现象。小华之山生长着枸杞等树，生活着野牛，这里的磬石能发出乐音，赤鷩鸟能防御火灾，萆荔草能治疗心痛，这是一座藏有神鸟、奇石、名兽、异木的灵山。余峨之山生长着枸杞等树，这座山上的野兽犰狳会装死，犰狳一出现，残害农作物的螽蝗就减少了。生长着枸杞(芑)等树的历石之山，有黄金、砥石，还有一种野兽叫梁渠，梁渠一出现，就会发生兵灾。暴山上长着枸杞(芑)等树，生活着麋、鹿等野兽，埋藏着黄金、玉石等宝藏。东始之山上的枸杞其汁如血，可以调养良马，山里水溪中的鱼一个头上长着十个身子，人吃了不排泄气体，等等。
以上记载说明，在原始社会，枸杞是一种野生植物，其果实具有实用价值，有引人关注的特点，所以才与异兽、名鸟、奇石、怪鱼、宝玉、金、银、铜、铁等特产一起被载入《山海经》。
韭菜籽功效，可能很多人都忽略了
相信很多人都没想到，韭菜籽具有非常强大的功效，比如可以治疗阳痿，可以治疗尿急尿频等等，这么多的好处经常被人忽略，实际上还不仅如此，下面为你介绍更多强大的功效。
一、韭菜子的功效
温补肝肾，壮阳固精。用于阳痿遗精，腰膝酸痛，遗尿尿频，白浊带下。古籍摘要：《本草经集注》："主梦泄精、溺白。"《滇南本草》："补肝肾，暖腰膝，兴阳道，治阳痿。"《本草纲目》："补肝及命门。治小便频数、遗尿，女人白淫白带。"？
二、韭菜籽主治：阳痿、遗精、白带白淫，遗尿，小便频数、腰膝酸软、冷痛等
通过科学分析，韭菜籽还具有如下保健功效：
1、韭菜籽用于肝肾缺乏，肾阳虚衰所致的阳痿，腰膝酸软痛苦.
2、韭子有补肝肾，暖腰膝，壮肾阳的功用.可单味用，或与菟丝子，补骨脂，淫羊藿等补肾壮阳之品共同运用.用于肾气不固所致的遗精，尿频，遗尿，带下清稀.
3、韭子有补肾温阳，固精缩尿的成效，如：单用本品研末或作蜜丸服，肾虚遗精带下.治遗精，亦常与龙骨，菟丝子配伍，补肾缩尿药，治肾与膀胱虚冷，小便频数.
三、治病功效
1、治腹泻
取适量韭菜籽，研末，加入白糖，用陈米汤服下，治腹泻；加入红糖治疗腹泻便血。
2、治肾虚阳痿、早泄、腰膝酸软、夜尿多
取韭菜籽四钱，锁阳粉二钱，二者研末，每次取二钱，用开水送服，每天两次。
3、治命门火衰、精关不固引起的神衰无力、遗精滑泄
取等份韭菜籽、补骨脂，二者一起研成末，每次取二钱，用开水送服，每天3次。
4、治无梦遗精
取韭菜籽二两，白酒75毫升，先将韭菜籽焙干，然后研末，用白酒冲服，每天分3次服用。
这种鱼堪称水中人参 可惜很多人都不会吃！
池塘边上，总有老爷爷在那边抓泥鳅，或者有三三两两的孩子在池塘边上抓泥鳅。很多人都是抓泥鳅拿来补身体，那么泥鳅到底有什么功效呢?别看泥鳅小小丑丑的一条，但是它的药用功效可大了!下面就跟着丹七君一起来看看，泥鳅到底有什么功效?
功效一：润肤
吃泥鳅还能美颜?泥鳅富含亚精胺和核苷，能增加皮肤弹性和湿润度，并提高身体的抗病毒能力。
功效二：补肾牡阳
泥鳅在民间一直被拿来做补肾的药材。中医认为，泥鳅是著名的食疗补品，尤其适于男性，对阳瘘、早泄有显著疗效。且补而能清，诸病不忌，是泌尿系统疾病患者的上好辅助治疗佳品。
功效三：缓解慢性肝炎
泥鳅还有一定的药用。泥鳅粉对促使黄疸消退及转氨酶下降，比较明显，尤以急性肝炎更为显著。对肝功能及其他项目的恢复也有显著疗效。
功效四：清热祛湿
其实夏天吃泥鳅的人就多了起来，因为泥鳅可以清热祛湿，是夏季养生的佳肴。泥鳅煮食能滋阴止渴，清热祛湿。凡热耗阴湿之口渴不解，或湿热蕴蒸之黄疸、消渴、小便不利，均可做辅助食疗品。坚持食用5-6天，便觉精力充沛。
功效五：补钙
每次伤身动骨的时候，很多人送关爱送的都是泥鳅炖豆腐。从现代营养学的角度分析，泥鳅是鱼类里的补钙冠军，同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍，是带鱼的10倍左右。泥鳅同时富含有利于 钙吸收的维生素D，因此是很好的补钙食物。
功效六：改善贫血
泥鳅还能改善贫血。因为泥鳅中含铁量多，对贫血等疾病有很好的辅助疗效。
功效七：预防动脉粥样硬化
泥鳅能够预防保护血管硬化。泥鳅肉中含脂肪较少，胆固醇更少，并且含有一种类似甘碳戍烯酸的不饱和脂肪酸，这是抵抗人体血管硬化的重要物质，可有效预防动脉粥样硬化。
泥鳅有那么多的好处，怪不得很多都爱抓泥鳅来吃。一般泥鳅做法都是清蒸或者炖煮口味最佳。泥鳅与豆腐，补钙效果更佳。泥鳅与黄芪搭配，补血养身最佳。
功效八：补中益气：用于脾虚体弱，形体消瘦，乏力。
据营养学家的研究测定，泥鳅肉质细嫩鲜美，而且每百克可食部分的蛋白质含量高达18.4-22.6克，比一般鱼类都高;并且还含有脂肪2.8-2.9克，热量100-117千卡，钙51-459毫克，磷154-243毫克，铁2.7-3.0毫克，以及维生素B1、B2和烟酸。这些含量也远比一般的鱼、肉类要高，而泥鳅中人体所需的氨基酸如赖氨酸等含量则更高，还含有大量维生素，与其它鱼类相比较高。 因此，泥鳅有大补的功效。如果感觉体虚、乏力，可多吃泥鳅。
黑枸杞泡水有讲究，很多人以为吃到了“假”枸杞…真相竟是…
黑枸杞营养价值高，还含有非常丰富的天然原花青素，黑枸杞泡水时会出现有趣的变色现象。那么，黑枸杞为什么会变色?用什么水泡最好呢?
黑枸杞用什么水泡最好?
通常来说，北方的水质偏碱性;南方的水质偏酸性;所以黑枸杞在南方地区，浸泡出来的水会偏紫色，建议南方地区的人泡饮黑枸杞时，可适当选用碱性较强的水。
水温不同冲泡颜色不同!
即使是在同样的水质下，水温的变化也会造成冲泡颜色的变化。因为在热水状态下使水溶液中电离出的氢离子浓度增大根据溶液的ph值公式便可以知道，水随着温度的上升ph值下降。
水的ph值大于7，则水质偏碱性;小于7，则水质偏酸。换句话说，热水偏碱，冷水偏酸。通常使用的酸碱指示剂石蕊，其性状为蓝紫色粉末，是从植物中提取得到的蓝色色素，能部分地溶于水而显蓝色。
黑枸杞的颜色表现，并不影响黑枸杞花青素的吸收。黑枸杞最好的60度左右的水中浸泡。
温度过高，会影响活性物质的释放。
温度太低，黑枸杞中的多糖等成分不易释出，会影响口感，也就是我们在泡饮黑枸杞是感受到的那种淡淡的果香味。
温度不同有可能出的颜色也会有变化哦。如果你买的黑枸杞在不同水质中出的颜色是相同的，肯定就是有问题的。
黑枸杞堪称滋补软黄金!
黑枸杞降脂、降糖、抗氧化
黑枸杞具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。黑枸杞具有降血糖，黑枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶的活动，提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，降低丙二醛生成量，因此黑枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用;
黑枸杞淡斑、抗皱、防辐射
可防止皮肤皱纹的提早生成，使肌肤更年轻、更有活力。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤，如果用花青素加以保护，则大约有85% 的皮肤细胞可以幸免于难黑枸杞，尽享天地精华，连饮数日，面色红润、精旺气足;
黑枸杞抗敏、抗癌、助睡眠
衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能够很好的抗氧化，消除人体自由基，具有显著的抗衰老的作用。花青素能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素后，睡眠质量能得到显著提高。
黑枸杞泡水一次放多少?
一般成人一天是3-5g为佳，具体每次放多少是没有严格规定的，可以一次放完，然后反复冲泡，一直到最后没有颜色为止，也可以每次放一点分开几次冲泡。
枸杞吃错了要命，要这样吃它才管用
常言道：“一年四季吃枸杞，人可与天地齐寿”，这句话说明枸杞是四季常食佳品，也凸显了它益寿延年之效。虽然一年四季都可以吃枸杞，但不同季节有对应的不同吃法，不同的搭配也适合不同的病症，吃对了，效果才更好，吃错了却很伤身！
枸杞这样吃很伤身
枸杞子虽好，但它仍然是一味中药，自然也有一定的禁忌，下面这些吃枸杞的注意事项一定要注意了，不然一不小心就吃错了！
1、不与绿茶同饮
绿茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用，对人体很有益处。有不少人干脆就把它们放在一起冲泡。但是，绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。
2、不能多吃
枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。枸杞虽好，也不能吃的过量了。否则会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。特别是阳虚体质的人，更应注意枸杞的用量，因为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。
3、感冒发烧最好别吃
枸杞温热身体的效果很强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃，此外，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类，导致面泛红光的朋友也最好别吃。
枸杞的春季搭配法
枸杞+黄芪
春天，万物复苏，人体阳气渐渐升发，此时气温还未回暖，天气变化频繁，再加上是感冒易发季节，所以身体保健十分重要。
枸杞味甘平补，春季可以单独服用，也可与味甘微温之品同时服用，助人阳气生发。枸杞和黄芪是春季最好的搭配，特别对于体质虚弱的朋友，春天容易出现疲劳乏力等症状，此时喝点枸杞黄芪水，可起到益气固表的功效。
一直吃错了，黑枸杞应该这么吃！
食用黑枸杞有三禁忌
1、不可过量服用
黑枸杞属于药物中的一种，任何药物都不可以过量服用，否则对身体的益处就会变成害处。小编建议大家，身体的健康的成年人，每天服用黑枸杞的量不要超过二十克，这样是比较合适的。如果是身体有疾病想要治疗，那么黑枸杞的用量可以适当增加，最好控制在三十克左右就足够了。
如果平时服用黑枸杞的时候过量了，双眼就会出现肿胀以及疼痛感的症状，并且视力也会变得模糊，不利于身体健康。所以，想要更好的促进身体健康避免服用药物不当，那么平时就应该特别注意黑枸杞的用量。
2、阴虚患者不适合服用
身体健康的人群科学服用黑枸杞可以很好的促进身体健康并且提高体质，但如果体质是阴虚的患者则应该减少这种药物的用量。黑枸杞性温和，大量的服用容易导致身体上火。如果是将黑枸杞直接生吃，那么应该更加小心点减少用量，否则很容易就就会出现上火的症状。
3、脾胃虚弱外感热邪不宜服用
黑枸杞泡水喝的禁忌有很多，虽然对身体具有一定的保健作用，但服用的时候仍旧需要特别注意。脾胃虚弱的人群身体容易出现拉肚子以及肚寒凉的情况，这个时候千万不能够匠黑枸杞泡水喝，避免身体不舒服的情况雪上加霜。外感热邪的患者也不适合服用黑枸杞，特鄙视感冒发烧、身体发炎的人群，避免身体越来越差。
黑枸杞的滋补功效很强，5g左右为宜(1g为15粒左右);每次使用完黑枸杞，一定要放在玻璃瓶内密封好，放置在阴凉干燥处，防止黑枸杞因发潮而变质。黑枸杞一年四季均适合食用， 但黑枸杞温热身体的效果相当强。
吃西兰花获营养，可是很多人第一步就错了！
西兰花又称绿菜花，是十字花科甘蓝类蔬菜，有人把西兰花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”，西兰花也被誉为“蔬菜皇冠”，因此它是如今很多人餐桌上的常客。可是我发现不少的人，还真的不会吃西兰花，为什么这么说呢？
我们先来说一说西兰花的出色营养之一，也就是抗癌的主要成分之一一异硫氢酸脂类物质，这类物质具有很强的抗癌作用，能一定程度上抑制幽门螺杆菌的感染状况，而幽门螺杆菌正是导致胃炎、胃溃疡的元凶，异硫氢酸脂能粘附在癌变细胞中，一种有缺陷的蛋白质上，可能通过引起癌细胞凋零和死亡的方法，来阻止癌症的发展。
而不少朋友吃西兰花的时候只吃菜花部分，对其茎梗部分都丢之，嫌弃不好熟、而且口感太硬，但是从营养角度上来讲，这真的是一种浪费，因为异硫氢酸脂在茎梗部分的含量，丝毫不逊色于菜花的部分，因此建议大家可以把茎梗部分的坚硬外皮去除，再和菜花一起吃，确保营养的全面性。
在购买西兰花的时候，貌似看起来都大致差不多，其实不然，挑选西兰花时紧实是非常重要的指标之一，用手摸上去有紧实饱满的感觉。
其次要买没有开花的，
最好花蕾是清绿色的，因为西兰花在幼嫩程度在于花蕾，凡是含苞未放的就是嫩的西兰花，不仅口感会比较好，同时便于保存，如果菜花已经变成黄色，说明不新鲜。再者选择西兰花球表面没有凹凸感的，凹凸感越少的越好。清洗西兰花也是日常生活中需要注意的，西兰花的生长过程中，必然少不了杂质、农药，由于西兰花外皮，而且密密麻麻不易清洗，非常容易造成残留。
建议先用流动的水将整个西兰花表面冲洗一下，然后再用小刀从西兰花蕾底下分别一一割断，放在清水盆中，用淡盐水浸泡几分钟再用清水冲洗几次，实在不放心的朋友可以在在热水中，将其迅速焯一下即可。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《黑枸杞原来这样吃效果最好，可惜很多人都吃错了！》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“枸杞什么季节吃养生”专题。
