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冬日进补先健脾胃 吃6种豆补脾益胃养气血

养生汤男性养气血。

身体是智能的载体,是事业的本钱。对自己晚年负责,就不应该对晚年的健康透支。但凡长寿健康之人,一般都很注重养生,我们不仅要知道养生,更要懂得养生。面对养生保健纷繁的话题,我们如何正确认识呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《冬日进补先健脾胃 吃6种豆补脾益胃养气血》,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

冬季进补常识大家知道有多少,营养吃的太多身体也不一定能吸收,相当于白吃,想让自己吃的进补食物更好的吸收吗?生活中健脾食物都有哪些?怎么健脾才是正确的。

俗话说冬令进补,立冬刚过,不少人已经开始准备今年冬季的进补计划。不过,想要进补有好效果,你要先做好脾胃保健工作。否则,再好的药材食材都无法被身体吸收。而且,好脾胃是好面子的前提,只有脾胃好,才能气血佳。

立冬已过,冬季正式来临。冬季是进补的好时节,不少人也开始了今冬的进补计划。不过专家建议,冬令进补前,最好先健脾胃。

冬季如何补脾益胃?不妨多吃豆类食品。

黄豆

营养点评:

黄豆有豆中之王之称,被人们叫做植物肉、绿色的乳牛,营养价值最丰富。

在豆类食物中,黄豆可谓是一个主角。中医认为,黄豆性味甘平,归脾经和胃经,有清热利尿和解毒的功效,它对于胃中积热、厌恶油腻有很好的疗效。同时,黄豆是蛋白质主要来源。

推荐吃法:

1.平时多喝点豆浆、吃点豆类食物不但可滋养脾胃,而且对于女性朋友来说有美容养颜的作用。黄豆制成豆浆后,更有利于脾胃的消化和运输,能排解脾胃中的胀气、解热润肺。

2.用适量的黄豆与牛肉一起炖煮至熟烂后食用,可以补脾壮骨,也是全家日常保健的优质菜肴。

扁豆

营养点评:

扁豆性味甘平,归脾经和胃经,有健脾、和中、益气、化湿、消暑的功效。对由脾胃虚弱导致的食欲不振、腹泻、呕吐、女性白带多等症状,可以起到一定的辅助治疗作用。

糖尿病患者由于脾胃虚弱,经常感到口干舌燥,平时最好多吃一些扁豆。

推荐吃法:

1.将白扁豆15 克,粳米3 0 克,山药3 0 克一同煮粥,等粥快熟时加入适量的红糖搅匀即可食用。有补益脾胃、调中固肠的功效,适于脾胃气虚引起的便溏、消瘦的人食用。

2.女性可以将扁豆炒熟研成末,每次6~12 克,用糯米酒或温水送服,能够缓解白带多的症状。

需要注意的是,扁豆一定要烧熟煮透,否则会食物中毒,平时最好多吃焖、炖扁豆。

豇豆

豇豆也就是我们常说的长豆角。中医认为,豇豆性平,味甘、咸,归脾经和胃经,具有理中益气、补肾健胃、养颜调身的功效,可治呕吐、痢疾、尿频等症。

《滇南本草》中载:豇豆治脾土虚弱,开胃健脾.李时珍也曾称赞它有理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓之功。大便干结的人应慎食豇豆。

推荐吃法:

豇豆+ 木耳 :豇豆具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的作用;木耳则具有益气养胃润肺、凉血止血和降脂减肥的作用。所以豇豆和木耳一起吃对高血压、高脂血症、糖尿病、心血管病有防治的作用。

豇豆+ 玉米 :玉米粥对于脾胃虚弱、尿频遗精、动脉硬化、冠心病、高血脂、高血压病人有着很好的食疗效果,适合这些患者长期食用,玉米粥配上点豇豆的食物效果更好。

绿豆

绿豆性味甘寒,归心经和胃经,具有清热解毒、消暑利尿、止渴解烦、明目降压、利咽润肤、消脂保肝的功效。可用于暑热烦渴、疮疡肿毒、肠胃炎、咽喉炎、肾炎水肿等病的防治。

当然,不是什么体质的人都可以吃绿豆的,绿豆吃多了,反而会损伤脾胃。因此一定适可而止。

推荐吃法:

1、绿豆可与大米、小米掺和起来制作干饭、稀饭等主食,也可磨成粉后制作糕点及小吃;

2. 绿豆中的淀粉还是制作粉丝、粉皮及芡粉的原料,此外,绿豆还可制成细沙做馅心;

3. 绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭遇到破坏,降低清热解毒功效。

黑豆

黑豆营养丰富,有豆中之王、营养之花之美称。古代养生家认为:每晨吞黑豆十四枚,谓之五脏谷,到老不衰。

黑豆有补脾肾、益阴活血、安神明目、利湿通淋、清热解毒的功效,久服黑豆还可防止皮肤产生黑斑,能使皮肤变得细嫩有光泽。

推荐吃法:

1、黑豆奶:黑豆和黑芝麻及牛奶混合在一起,就制成了营养美味的黑豆奶。先把黑豆和芝麻分别炒熟,然后放在食品加工机中粉碎,这样它们的营养成分更容易被人体吸收。

2、黑豆煨红枣:把红枣拿湿水浸泡片刻,洗净。黑豆去杂洗净,用小火煮30分钟,加入红枣、红粮,煮到黑豆酥烂时出锅。每天早、晚分食,可以健脾益胃、活血利水。

豌豆

豌豆性味甘平,归脾胃二经,常吃能够补中益气、健脾和胃、利小便,适用于气滞、打嗝、胸闷不适、腰痛等症状。用豌豆熬成粥,适用于胃虚弱所导致的食少、腹胀等症状。

在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。

推荐吃法:

1、豌豆宜搭配玉米食用,可以起到蛋白互补之效。

2、豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调,可以明显提高豌豆的营养价值。

3、买的青豌豆生的没吃,不要洗直接放冰箱冷藏;如果是剥出来的豌豆就适于冷冻。最好在一个月内吃完。

怎样健脾养胃

1、要使脾脏功能强健,应该排除思虑,保持恬淡平和的心境。

2、进食要定时、定量、定餐,以保证胃有规律地收缩、蠕动、排空及分泌消化液,这不仅有利于胃的消化功能,还能防止溃疡病和胃炎的发生。

3、进食前可适当喝口汤或水,但不能过多,这对促进消化液的分泌,帮助消化有益。

4、为保证良好的食欲和消化功能,饭前不要吃零食。

5、进食时情绪要放松,要少说话,要细嚼慢咽,避免粗糙食物对胃的机械性损伤。

6、进食后应喝一些汤或水,但不能过多。一方面可以冲洗口腔、食道和胃,另一方面也有利于食物和消化液的混合,对消化有益。

7、饭后不要立刻做剧烈运动,否则可使消化道的血流量减少,影响消化。

8、不要吸烟。吸烟可引起幽门适约肌松弛,胆汁容易反流入胃内,而高浓度的胆盐对胃黏膜是一种化学性损害,易引起胆汁反流性胃炎。

9、多吃性平、性温的食物,少吃寒凉性食物,以养脾胃。

10、温性食物:常用的有芥菜、南瓜、大葱、洋葱、大蒜、胡罗卜、生姜、桃、荔枝、桂圆、柑桔、橙、木瓜、李子、莲子、沙糖、大枣、葡萄、糯米、胡桃仁、乌梅、花茶、乌龙茶、蜂蜜、牛肉、鸡肉、鲫鱼、鳝鱼和鲢鱼等。

11、平性食物:常用的有大豆、芝麻、山药、花生、百合、黄豆、玉米、豌豆、红薯、南瓜、葫芦、扁豆、小麦、粳米、糯米、苹果、西红杮、香菇、蜂蜜、食糖、鲤鱼、乌龟、甲鱼、鸡蛋、鸭蛋、猪肉、蛇肉等。

12、脾虚可用食补,最好的食物就是山药薏米芡实粥了(按1:1:1的比例)。胃寒可去掉薏米;胃热可去掉芡实、山药,换成绿豆,绿豆薏米粥,最祛湿热,对于肝旺脾虚,舌苔黄腻的人,最为对症。山药、薏米、芡实都有健脾益胃之神效,但用时也各有侧重,山药可补五脏,脾、肺、肾兼顾,益气养阴,又兼具收敛之功。薏米,健脾而清肺,利水而益胃,补中有清,以去湿浊见长。芡实,健脾补肾,止泻止遗,最具收敛固脱之能。将三药打粉熬粥再加入大枣,以治疗贫血之症,疗效显著。

13、那些腹胀、便秘、气血不足,月经不调的人,每日可空腹多吃些小枣,既补血健脾,又益气通便。大枣补血力强,小枣活血力强,暑日以小枣为佳。有人说喝了山药薏米芡实粥,反而腹胀,认为自己是虚不受补,其实是因为您腹中浊气太多,平日无力排出,而此粥补气最快。清气生成必然驱赶浊气,两气相争,一时难出,便觉饱闷腹胀。此时喝一碗白萝卜汤,胃寒重的可再加上点胡椒粉,自然胀随屁解,腹中顿时畅快。此时再喝山药薏米芡实粥,便畅快的多了。正所谓陈血不去,新血不生,浊气不除,清气难存.

14、要注意下肢的保暖。腰以下寒凉的人,经常用艾叶泡脚,但水要泡到脾经三阴交处。三阴交是肝、脾、肾三条阴经的交汇处,除湿排寒效果好。

15、经常按摩脾胃经,点按足三里、血海、三阴交也可健脾强胃。

总结:以上是为大家推荐的豆类养生,冬季养生达到健脾养胃的作用,除了吃豆类食品外,在平时习惯上也要多注意。

扩展阅读

三种补脾食物健脾胃补虚劳


脾胃不好的人群经常会出现消化不良啊或者是食欲不振,胀气腹痛等等的问题,所以保护肠胃是很重要的一个问题。应该如何补脾健胃的呢,下面的这些食物就是你不二的选择,可以有补虚劳的作用,而且还可以有保护肠胃的效果,下面就来具体的介绍一些补脾食物,希望能够帮助到大家。

补脾的食物:糯米

糯米性温,味甘,有补脾益气的作用,脾虚者宜用之煮粥服食。唐·孙思邈说:“糯米,脾病宜食,益气止泄。”所谓脾病,乃指脾虚为病之义。《本经逢原》说得好:“糯米,益气补脾肺,但磨粉作稀糜,庶不黏滞。若作糕饼,性难运化,病人莫食。”糯米可以有保护肠胃的作用,而且还可以补虚劳,对于提高体质有好处,而且还可以有很好的保健的作用。

补脾的食物:西国米

西国米又称西谷米,西米。白净滑糯,营养丰富。性温,味甘,能温中补脾,凡脾胃虚弱、消化不良者,食之颇宜。《柑园小识》记载:“西谷米健脾运胃,久病虚乏者,煮粥食最宜。”

补脾的食物:红薯

红薯俗称甘薯、山芋。性平,味甘,有补脾和血、益气通便的作用。《随息居饮食谱》中说:“煮食补脾胃,益气力,御风寒,益颜色。”《纲目拾遗》认为番薯能“补中,暖胃,肥五脏”。脾虚之人,可用番薯当主粮,常食之。吃红薯的话可以有养胃的作用,如果是因为脾胃不和导致的肠胃不适,这样的食物是再好不过的选择了。

三种补脾健脾养胃的食物,小编介绍了相关的一些内容了这些食物可以有保护肠胃的作用,对于脾胃不好的人群有好处,特别是现在白领工作比较辛苦,经常不会照顾自己,很容易出现脾胃不好的情况,所以多吃一些这样的食物一定是你不二的选择了,赶紧试试吧。


冬季宜多吃豆 补胃养气血


俗话说冬令进补,今年的冬天大家想好如何进补了吗?小编建议大家一是要注意运动,然后再结合合理的膳食。只有双管齐下才能拥有健康的身体,那么在冬季经常吃些豆类食品是必不可少的。

冬天进补 先健脾胃

立冬已过,冬季正式来临。冬季是进补的好时节,不少人也开始了今冬的进补计划。不过专家建议,冬令进补前,最好先健脾胃。

冬季进补的食物,很多都比较滋腻,难消化,有些又有点偏温补。对于一些脾胃功能差的人,建议先调脾胃再进补。脾胃不好,运化功能不能发挥,吃进去的东西不能被身体消化吸收,无法转化为身体所需的营养物质,不仅浪费补品,甚至还可能起到反作用。

脾胃功能不好,吃补的东西可能会成为火、湿热、痰等,诱发感冒、腹胀、胃口不好等身体不适。

豆类食品是补益脾胃的好帮手

俗话说:每天吃豆三钱,何须服药连年,意思是说,如果人们每天都吃点豆类食品,不仅能够远离疾病的困扰,还可辅助治疗一些疾病。

而且,豆类食品还是冬天补脾益胃的最佳食材选择。从中医角度来看,豆类食物有化湿补脾的共性,尤其适合那些脾胃虚弱的人食用。不过,根据种类的不同,它们的食疗作用也有所区别。

冬季补脾益胃 多吃6种豆类食品

黄豆

营养点评:

黄豆有豆中之王之称,被人们叫做植物肉、绿色的乳牛,营养价值最丰富。

在豆类食物中,黄豆可谓是一个主角。中医认为,黄豆性味甘平,归脾经和胃经,有清热利尿和解毒的功效,它对于胃中积热、厌恶油腻有很好的疗效。同时,黄豆是蛋白质主要来源。

推荐吃法:

1.平时多喝点豆浆、吃点豆类食物不但可滋养脾胃,而且对于女性朋友来说有美容养颜的作用。黄豆制成豆浆后,更有利于脾胃的消化和运输,能排解脾胃中的胀气、解热润肺。

2.用适量的黄豆与牛肉一起炖煮至熟烂后食用,可以补脾壮骨,也是全家日常保健的优质菜肴。

扁豆

营养点评:

扁豆性味甘平,归脾经和胃经,有健脾、和中、益气、化湿、消暑的功效。对由脾胃虚弱导致的食欲不振、腹泻、呕吐、女性白带多等症状,可以起到一定的辅助治疗作用。

糖尿病患者由于脾胃虚弱,经常感到口干舌燥,平时最好多吃一些扁豆。

推荐吃法:

1.将白扁豆15 克,粳米3 0 克,山药3 0 克一同煮粥,等粥快熟时加入适量的红糖搅匀即可食用。有补益脾胃、调中固肠的功效,适于脾胃气虚引起的便溏、消瘦的人食用。

2.女性可以将扁豆炒熟研成末,每次6~12 克,用糯米酒或温水送服,能够缓解白带多的症状。

需要注意的是,扁豆一定要烧熟煮透,否则会食物中毒,平时最好多吃焖、炖扁豆。

豇豆

豇豆也就是我们常说的长豆角。中医认为,豇豆性平,味甘、咸,归脾经和胃经,具有理中益气、补肾健胃、养颜调身的功效,可治呕吐、痢疾、尿频等症。

《滇南本草》中载:豇豆治脾土虚弱,开胃健脾.李时珍也曾称赞它有理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓之功。大便干结的人应慎食豇豆。

推荐吃法:

豇豆+ 木耳:豇豆具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的作用;木耳则具有益气养胃润肺、凉血止血和降脂减肥的作用。所以豇豆和木耳一起吃对高血压、高脂血症、糖尿病、心血管病有防治的作用。

豇豆+ 玉米:玉米粥对于脾胃虚弱、尿频遗精、动脉硬化、冠心病、高血脂、高血压病人有着很好的食疗效果,适合这些患者长期食用,玉米粥配上点豇豆的食物效果更好。

绿豆

绿豆性味甘寒,归心经和胃经,具有清热解毒、消暑利尿、止渴解烦、明目降压、利咽润肤、消脂保肝的功效。可用于暑热烦渴、疮疡肿毒、肠胃炎、咽喉炎、肾炎水肿等病的防治。

当然,不是什么体质的人都可以吃绿豆的,绿豆吃多了,反而会损伤脾胃。因此一定适可而止。

推荐吃法:

1、绿豆可与大米、小米掺和起来制作干饭、稀饭等主食,也可磨成粉后制作糕点及小吃;

2. 绿豆中的淀粉还是制作粉丝、粉皮及芡粉的原料,此外,绿豆还可制成细沙做馅心;

3. 绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭遇到破坏,降低清热解毒功效。

黑豆

黑豆营养丰富,有豆中之王、营养之花之美称。古代养生家认为:每晨吞黑豆十四枚,谓之五脏谷,到老不衰。

黑豆有补脾肾、益阴活血、安神明目、利湿通淋、清热解毒的功效,久服黑豆还可防止皮肤产生黑斑,能使皮肤变得细嫩有光泽。

推荐吃法:

1、黑豆奶:黑豆和黑芝麻及牛奶混合在一起,就制成了营养美味的黑豆奶。先把黑豆和芝麻分别炒熟,然后放在食品加工机中粉碎,这样它们的营养成分更容易被人体吸收。

2、黑豆煨红枣。把红枣拿湿水浸泡片刻,洗净。黑豆去杂洗净,用小火煮30分钟,加入红枣、红粮,煮到黑豆酥烂时出锅。每天早、晚分食,可以健脾益胃、活血利水。

豌 豆

豌豆性味甘平,归脾胃二经,常吃能够补中益气、健脾和胃、利小便,适用于气滞、打嗝、胸闷不适、腰痛等症状。用豌豆熬成粥,适用于胃虚弱所导致的食少、腹胀等症状。

在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。

推荐吃法:

1、豌豆宜搭配玉米食用,可以起到蛋白互补之效。

2、豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调,可以明显提高豌豆的营养价值。

买的青豌豆生的没吃,不要洗直接放冰箱冷藏;如果是剥出来的豌豆就适于冷冻。最好在一个月内吃完。

专家表示每天坚持食用豆类,不仅可以增加免疫力,还可以降低疾病的发生。因此,在这个冬季担心自己身体的不妨可以食用些豆类。

如何健脾胃 推荐补脾益气的食物


肠胃不好是大家的通病,肠胃问题的发生和饮食有一定的关系,如果你不注意调理好自己的饮食,会很容易诱发一些肠胃疾病的发生。如何健脾?可以通过食物来调理,让你的肠胃减少疾病的发生,下面的这些具有补脾益气的食物可以经常吃,对健康有帮助。

鲢鱼:冬季养胃的好鱼,用于缓解胃痛,常用于脾胃虚弱的治疗。尤其适用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。鲢鱼可以起到养胃的作用,对于促进食欲,缓解消化不良的情况有好处,还可以有缓解腹痛胃痛的功效。

带鱼:冬季养胃,补五脏、祛风、杀虫,对脾胃虚弱、消化不良尤为适宜。带鱼中的蛋白质丰富,含有钙质可以有促进消化,提高体质的作用,而且也可以有滋补的作用,冬季特别适合吃,可以有养胃的作用,还可以益气补血。吃带鱼可以起到滋补五脏的作用,对于养胃有好处。

胖头鱼:有暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。胖头鱼可以补充蛋白质和钙质,可以补虚劳,养胃,特别适合容易消化不良或者是脾胃不和的人群食用。体质虚弱的人群适合吃胖头鱼,可以有滋补的作用,而且也可以有缓解头晕耳鸣目眩的效果,还可以缓解体质虚弱。

虾米:非常适合冬季肾虚所致的畏寒的人食用。因为它富含蛋白质、碳水化合物、脂肪及钙、磷、铁等成分,这些营养成分都是人体所需,而且也有补肾的作用,对于健脾胃调理气血有好处,还能补脑。

补脾益气的一些食材,上面都介绍了,可以适合冬季食用,这些食物具有健脾胃的作用,比如说脾胃虚弱,消化不良,肠胃不适等等的情况有一定的改善的作用和效果,如果你是身体虚弱的情况,不妨试试这些补脾益气的食材,对健康有调理的作用。


健脾胃补肾的补脾肾的食材


人体每个器官都很重要,所以养成良好的生活习惯,保护身体是很重要的事情哦,你知道应该如何保护脾肾的吗,一些脾胃不好,肾虚的人群要注意了,可以选择一些食物来调理,可以起到补脾阳的作用,吃什么呢,下面的这些食物就是不错的选择了,大家来看看吧。

山药

益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于增强脾胃消化吸收功能。山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,适合糖尿病患者食用。还有国外文献报道,山药可以有效防止前列腺增生。

红薯

补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴。红薯中含有维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高。冬天吃些红薯,可以保持血管弹性,并且红薯中含有大量膳食纤维,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。慢性肾炎虚弱。红薯可以有补脾的作用,对于缓解乏力气虚不足有好处,而且还可以有补肾的效果,是不错的养生食材。

土豆

和胃调中、健脾益气。土豆中含有大量维生素B和维生素C等,对于治疗胃溃疡、便秘有一定疗效。它还能够预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。另外,把土豆切成薄片外敷,可以很好地消除水肿。脾胃不和肾虚的情况可以吃土豆,可以保护肠胃,还可以有很好的提高体质,补虚劳的效果。

补脾阳健脾胃的一些食材,你都知道了吧,这些食物可以经常吃,可以有保健养生的作用和效果,而且还可以有提高体质的作用,土豆,红薯,还有山药对于健脾胃有好处,而且也可以有补肾的效果,大家可以试试这样的食材哦。


吃什么健脾胃 推荐补脾益气的食谱


肠胃不好,经常会出现呕吐,拉肚子等等的一些肠胃问题,很多人都有这样的情况,比如说一些白领,经常不按时吃饭的人群,都会有肠胃疾病的情况,如果是肠胃疾病的人群,应该吃一些补脾益气的食谱,来推荐给大家一些具有健脾胃的食谱。

菠菜羊肝汤

鲜菠菜、羊肝各50克。将菠菜洗净切段,羊肝切片;锅内加水约750毫升,烧沸后人羊肝,稍滚下菠菜,并人适量盐、麻油、味精,滚后即可。吃羊肝、菠菜并喝汤。此汤具有养肝明目的功效,这样的食谱可以有缓解视力模糊的作用,对于缓解脾胃不和有好处,同时也可以有补脾益气的作用。

猪肝粥

做法:粳米250克,猪肝100克,姜丝8克、葱花20克、食盐适量,共煮成粥。

功效:猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的作用,适合气血虚弱、面色萎黄,对于缓解眼睛干涩有好处,而且也可以有缓解肝脏不适的作用,对于提高免疫力有好处,可以经常吃。

小米红枣粥

做法:小米150克,红枣60克(去核),加水适量,共煮成粥。

功效:小米红枣粥具有补中益气、健脾养胃、养血安神的作用,适合气血不足、慢性消化不良、神经衰弱、失眠健忘等患者食用。适合脾胃不和的人群来说有很好的调理有很好的作用,对于补脾益气有好处。

黑米党参粥

做法:党参、茯苓各15克,生姜片5克,黑米100克,冰糖60克,加水适量,共煮成粥。

功效:黑米党参粥具有补中益气、健脾养胃的作用,适合气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振,适合肠胃不好,气虚体质有一定的调理有好处,还可以有很好的补气血的功效,适合肠胃不好的人群。

吃什么具有补脾益气的作用,上面的这些具有健脾胃的食谱推荐给大家,不妨试试这些食谱,对于提高人体的免疫力有好处,还能缓解失眠,神经虚弱等等的问题,对于增强体质来说有好处,日常生活中可以经常吃。


冬天健脾调胃的六种豆


冬天是进补的好时节,但是进补之前最好调理好脾胃,否则再好的食材都会浪费掉,今天小编为您介绍几种健脾的好方法!

冬天进补 先健脾胃

立冬已过,冬季正式来临。冬季是进补的好时节,不少人也开始了今冬的进补计划。不过专家建议,冬令进补前,最好先健脾胃。

冬季进补的食物,很多都比较滋腻,难消化,有些又有点偏温补。对于一些脾胃功能差的人,建议先调脾胃再进补。脾胃不好,运化功能不能发挥,吃进去的东西不能被身体消化吸收,无法转化为身体所需的营养物质,不仅浪费补品,甚至还可能起到反作用。

脾胃功能不好,吃补的东西可能会成为火、湿热、痰等,诱发感冒、腹胀、胃口不好等身体不适。

女人冬天补脾胃=养气血

女人想要变美就要补益气血,而脾胃是气血生化之源,因此补脾胃就是补气血,是让自己变美的前提。

脾除了运化水谷精微以化生气血外,还主运化水湿,即脾对体内水液的吸收、转输和布散起着促进的作用。如果脾运化水湿的功能失常,则会出现水湿停滞,产生痰饮等病理产物。

比如说,眼睑下垂、眼袋、颜面浮肿等,多是因水湿运化不利所致。水湿停聚化热上冲,熏于颜面,又会出现青春痘、酒渣鼻等皮肤病。

豆类食品是补益脾胃的好帮手

俗话说:每天吃豆三钱,何须服药连年,意思是说,如果人们每天都吃点豆类食品,不仅能够远离疾病的困扰,还可辅助治疗一些疾病。

而且,豆类食品还是冬天补脾益胃的最佳食材选择。从中医角度来看,豆类食物有化湿补脾的共性,尤其适合那些脾胃虚弱的人食用。不过,根据种类的不同,它们的食疗作用也有所区别。

◇ 黄 豆 ◇

营养点评:

黄豆有豆中之王之称,被人们叫做植物肉、绿色的乳牛,营养价值最丰富。

在豆类食物中,黄豆可谓是一个主角。中医认为,黄豆性味甘平,归脾经和胃经,有清热利尿和解毒的功效,它对于胃中积热、厌恶油腻有很好的疗效。同时,黄豆是蛋白质主要来源。

推荐吃法:

1.平时多喝点豆浆、吃点豆类食物不但可滋养脾胃,而且对于女性朋友来说有美容养颜的作用。黄豆制成豆浆后,更有利于脾胃的消化和运输,能排解脾胃中的胀气、解热润肺。

2.用适量的黄豆与牛肉一起炖煮至熟烂后食用,可以补脾壮骨,也是全家日常保健的优质菜肴。

◇ 扁 豆 ◇

营养点评:

扁豆性味甘平,归脾经和胃经,有健脾、和中、益气、化湿、消暑的功效。对由脾胃虚弱导致的食欲不振、腹泻、呕吐、女性白带多等症状,可以起到一定的辅助治疗作用。

糖尿病患者由于脾胃虚弱,经常感到口干舌燥,平时最好多吃一些扁豆。

推荐吃法:

1.将白扁豆15 克,粳米3 0 克,山药3 0 克一同煮粥,等粥快熟时加入适量的红糖搅匀即可食用。有补益脾胃、调中固肠的功效,适于脾胃气虚引起的便溏、消瘦的人食用。

2.女性可以将扁豆炒熟研成末,每次6~12 克,用糯米酒或温水送服,能够缓解白带多的症状。

需要注意的是,扁豆一定要烧熟煮透,否则会食物中毒,平时最好多吃焖、炖扁豆。

◇ 豇 豆 ◇

豇豆也就是我们常说的长豆角。中医认为,豇豆性平,味甘、咸,归脾经和胃经,具有理中益气、补肾健胃、养颜调身的功效,可治呕吐、痢疾、尿频等症。

《滇南本草》中载:豇豆治脾土虚弱,开胃健脾.李时珍也曾称赞它有理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓之功。大便干结的人应慎食豇豆。

推荐吃法:

豇豆+ 木耳 :豇豆具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的作用;木耳则具有益气养胃润肺、凉血止血和降脂减肥的作用。所以豇豆和木耳一起吃对高血压、高脂血症、糖尿病、心血管病有防治的作用。

豇豆+ 玉米 :玉米粥对于脾胃虚弱、尿频遗精、动脉硬化、冠心病、高血脂、高血压病人有着很好的食疗效果,适合这些患者长期食用,玉米粥配上点豇豆的食物效果更好。

◇ 绿 豆 ◇

绿豆性味甘寒,归心经和胃经,具有清热解毒、消暑利尿、止渴解烦、明目降压、利咽润肤、消脂保肝的功效。可用于暑热烦渴、疮疡肿毒、肠胃炎、咽喉炎、肾炎水肿等病的防治。

当然,不是什么体质的人都可以吃绿豆的,绿豆吃多了,反而会损伤脾胃。因此一定适可而止。

推荐吃法:

1、绿豆可与大米、小米掺和起来制作干饭、稀饭等主食,也可磨成粉后制作糕点及小吃;

2. 绿豆中的淀粉还是制作粉丝、粉皮及芡粉的原料,此外,绿豆还可制成细沙做馅心;

3. 绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭遇到破坏,降低清热解毒功效。

◇ 黑豆 ◇

黑豆营养丰富,有豆中之王、营养之花之美称。古代养生家认为:每晨吞黑豆十四枚,谓之五脏谷,到老不衰。

黑豆有补脾肾、益阴活血、安神明目、利湿通淋、清热解毒的功效,久服黑豆还可防止皮肤产生黑斑,能使皮肤变得细嫩有光泽。

推荐吃法:

1、黑豆奶:黑豆和黑芝麻及牛奶混合在一起,就制成了营养美味的黑豆奶。先把黑豆和芝麻分别炒熟,然后放在食品加工机中粉碎,这样它们的营养成分更容易被人体吸收。

2、黑豆煨红枣。把红枣拿湿水浸泡片刻,洗净。黑豆去杂洗净,用小火煮30分钟,加入红枣、红粮,煮到黑豆酥烂时出锅。每天早、晚分食,可以健脾益胃、活血利水。

◇ 豌 豆 ◇

豌豆性味甘平,归脾胃二经,常吃能够补中益气、健脾和胃、利小便,适用于气滞、打嗝、胸闷不适、腰痛等症状。用豌豆熬成粥,适用于胃虚弱所导致的食少、腹胀等症状。

在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。

推荐吃法:

1、豌豆宜搭配玉米食用,可以起到蛋白互补之效。

2、豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调,可以明显提高豌豆的营养价值。

3、买的青豌豆生的没吃,不要洗直接放冰箱冷藏;如果是剥出来的豌豆就适于冷冻。最好在一个月内吃完。

结语:冬天多吃以上几种豆子好处多多哦!

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