天天吃海参的12种理由
海参养生汤。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。养生已经成为一个热度越来越高的话题，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。日常生活中关于养生保健我们需要注意哪些方面呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“天天吃海参的12种理由”，供您参考，希望能够帮助到大家。
海参营养丰富，现代人重视养生，海参是每天都能吃的吗？有哪种理由让你必须吃海参呢？海参的保健功效极强，使人选择吃海参，具体的理由能说出来有几个？
海参又名刺参、海鼠、海黄瓜、海茄子，是一种名贵海产动物，在地球上已经生存了6亿年，古人发现其性温补，足敌人参,因补益作用而得名。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是海味八珍之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名，在大雅之堂上往往扮演着压台轴的角色，被视作为中餐的灵魂之一
每天吃海参的理由
1 、提高免疫力，调节人体内分泌功能；
2 、提高人体运动机能，使人不易疲劳；
3 、能改善糖尿病患者血糖、尿糖及中老年人尿频的症状；
4 、病人术后和患病后，体力和精力能迅速恢复；
5 、增强心脏血管的弹性，解除心脑血管痉孪，舒张心脑血管血液；
6 、妇女经期不适有所减轻，并能延长月经期，延缓衰老；
7 、更年期的情绪烦躁、腰酸背痛、睡眠不好能有明显的改善；
8 、具有活血、预防高血压、心脑血管疾病的作用；
9 、降低胆固醇，激活脑细胞，增强大脑学习能力及记忆能力，并能对视网膜细胞起到一定的保护作用；
10 、皮肤的皱纹减少，变得润泽、光滑有弹性，具有美容养颜效果；
11、刺参所含的海参素和硒多糖，具有抑制癌细胞生长的作用；
12 、能提高男性内分泌能力，提高女性的新陈代谢，促进性激素分泌能力，提高性功能。
海参的功效
1 、海参中的酸性粘多糖：可防止动脉硬化，是降血压、降血脂、抗衰老、修复陈旧性心肌梗塞最有效的物质之一。
2 、海参中的海参素：有提高人体免疫力和抗癌杀菌的作用，抗腐能力强。
3 、海参含有18 种氨基酸（天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酯氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、氨、组氨酸、精氨酸等）；人体缺少上述某种必须的氨基酸容易发生致命病变。因此，获取人体所需的氨基酸对人体的正常发育尤为重要。刺参中均含有这些人体必需的氨基酸。
4 、海参中的硒：能抑制癌细胞的生长，具有有效的抗癌作用。
5 、海参中的锌：具有增强人体细胞内部机能，扩张理化因子成长的外界环境，促使其合成蛋白质的机能。增强脑细胞的营养，促进脑细胞的健康发育，尤其能促进胎儿脑功能的健康发育。
6 、海参中的钙：具有增强细胞核泵的作用，促进细胞活性物质的运输，加强钙质的运送，强化骨细胞的硬度，促进骨质健康发育。
据《中国海洋药物》记载，海参（刺参）中含有的30多种活性物质的药物成分，能对人体起到多方面的健康保健和预防疾病的作用。
鉴别法
望：刺粗壮而挺拔者为好参。海参的体色主要与栖息环境有关，一般呈褐色，但生活在岩礁附近的海参与生活在泥沙、碎石底的海参相比较，前者的颜色往往较深。生活在海藻间者，常带有绿色，有时变成赤褐色或紫褐色。所以，颜色决定不出海参的好坏。好的海参刺粗壮而挺拔，也就是俗称的短、粗、胖，而劣质海参的刺长、尖、细。,野生海参要3年以后才能长成，而只有达到3年以上的海参才会有粗壮的刺，才会具有丰富的营养价值。
闻：有鲜美味道者为好参。不同海域里的海参的味道也有不同。好的海参闻起来有股鲜美的味道，劣质海参则有股怪味、腥味。如果闻着海参有药品的味道，那就更不能买了，里面可能掺有添加剂。
切：海参弹性很重要。用手感知海参是最直接准确的挑选方法。用手摸，首先要判断海参潮湿不潮湿，有的海参水分严重超标，用手一摸就能感觉到。摸的最大学问在于手感。好的海参手感特别好，有弹性，而那些质量不高的海参摸起来发软，缺乏弹性。
野生海参和养殖海参表面是很难分辨的，家里人也是常年食用海参，所以得出一些小经验，区分野生海参可以从低足分辨的，因为野生海参常年游走在深海里，低足变的短而粗壮，再就是肉质，泡发后的肉质很厚，食用起来很有嚼头。
食用人群
海参之所以是滋补珍品，不仅在于它的营养价值的丰富，还在于海参的适合人群的广泛。当然其中也有一些热数人群不适宜食用海参。根据宫品海参研究院的资料分为海参适宜和不适宜人群：
一、适宜人群
1、糖尿病、贫血等慢性消耗性疾病。
2、肿瘤放、化疗患者的康复期保健。
3、动脉硬化、高血压、高血脂等心脑血管疾病患者。
4、免疫力低下、体虚、畏寒、多汗、经常感冒者。
5、气管炎、关节炎、类风湿、骨质疏松等。
6、脑力劳动者及重体力劳动者如运动员。
7、尿频、肾虚、易疲劳、性欲减退者。
8、食欲不振、便秘者。
9、失眠、多梦、耳鸣、心慌气短、头晕眼花、记忆力减退者。
10、亚健康、各种现代病患者。
11、孕妇、产妇。
12、都市白领、爱美的现代女性。
13、发育期儿童补充脑黄金DHA.
二、不适宜人群
1）儿童一般不宜多吃海参
2）有类风湿的人也要少吃或者不吃海参（类风湿性关节炎没有太多忌口，如果不是伴有高血压病、高血脂症、冠心病、肥胖症、糖尿病等都可以吃。）
3）在吃一些个别中药时，也要少吃或不吃
4）伤风感冒、身体发热者不宜进食
5）海参润五脏，滋津利水，脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用。
6）脾胃虚弱勿食，但可有选择的服用海参保健食品。
7）感冒及腹泻患者，最好暂时别吃海参。
8）高尿酸血症病人不易长期食用海参。
9）容易对蛋白质过敏的人不易多吃海参。
食物相克
海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。另外，海参还不宜与甘草同服。俗话说陆有人参，水有海参,中医认为，海参可以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高。可是，做海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣。原因是：酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。因此，加了醋的海参不但吃起来口感、味道均有所下降，而且由于胶原蛋白受到了破坏，营养价值自然也就大打折扣。除了不能和葡萄、柿子、山楂等水果同吃，以下也是吃海参的注意事项：
1、海参也不能和甘草一起吃；
2、海参也不适于与醋一起食用，醋能中和海参的营养成分；
3、年龄太小的儿童最好少吃海参，体格虚弱的儿童可以适当多吃；
4、脾虚、痰多者也应少用或禁用海参，不消化，加重肠胃肝脏负担；
5、夏天不宜吃海参是错误的，人们认为海参火大，夏天食用火上加火，容易生病，其实不然。
6.感冒未愈、咳嗽多痰、腹泻等病人也不宜食用海参
7.肝肾功功能不好的人，比如乙肝患者、肾炎患者都不适合用海参滋补
海参的家常做法
冬季养生粥海参羊肉粥的做法
原材料：海参1~2条、羊肉100克、生姜3片、粳米50~100克（2~3人用量）
烹调方法：将海参以40℃温水泡软后，剪开参体，除去内脏，洗净，再用开水煮30分钟左右，取出后用凉水浸泡至软，宜反复冲洗并更换凉水，注意不要沾油腥。
海参泡发好之后，切成小块。羊肉洗净，切成小块，去血水，加水适量，煮至羊肉将熟，加入海参、粳米、姜片，再用小火炖煮至粳米烂，即成。食用时，可调入食盐或根据个人口味加入胡椒粉、葱花等即可。
营养点评：现代研究认为，海参含丰富的蛋白质、钙、铁、碘、磷等，有些品种的海参还含有硫酸软骨素、粘多糖等成分，具有增强体质、延缓衰老、调整血糖血脂、抗肿瘤等作用，是营养价值较高的食材。而中医认为，海参味甘、咸，性温，具有益精血、补肾气、润肠燥的功效，可以用于肾阳虚而产生的腰膝酸软、畏寒肢冷、小便清长或精血亏虚、消瘦乏力，肠燥便秘等症状；以海参搭配甘温、温中暖肾、益气补血的羊肉，能让补肾益肾、温阳养血的效果更佳。
饮食禁忌：海参最好不要与醋、酸味水果等一同进食。
选材要点：海参以参体黑褐色、鲜亮、半透明状、内外膨胀均匀呈圆形状、内部无硬心的为好，特别以体形大、肉质厚、体内无砂者为上品；劣质的海参参体发红，体软且发黏，参体枯瘦、肉薄、坑陷大，肉刺倒伏，尖而不直。另外，海参可大致分为光参、刺参两种，其中以肉刺完整的刺参质量优于光参。
大蹄扒海参
主料：水发海参750克，猪蹄2个，植物油800克（实耗约50克，熟大油100克，姜块，酱油各15克，料酒25,葱姜油，盐各20克，白糖50克，味精5克，葱段25克，糖色少许，湿淀粉适量，鸡汤1.5公斤。
做法：
（1）将猪蹄刮洗干净，在外侧划上一刀，用开水煮透，捞出控去水分后放入烧有7成热的植物油炒勺中，炸至金黄色，捞出沥油。海参洗净后用直刀一世两半待用。
（2）炒勺将大油烧热煽炒葱、姜（拍松），并烹入料酒和酱油加入味精、鸡汤和盐、糖色。把势放入炒勺内，再放上猪蹄，烧开1小时将猪蹄翻转过来，再用小火将猪蹄煨烂，放入盘中。将葱、姜拣出，取出垫，将海参放入勺中3分钟，用湿淀粉勾芡，淋入葱姜油即成。
紅焖海参
材料：泡发海参，三肥七廋猪肉，虾米，蒜粒，姜，蚝油，料酒，高汤，酱油，胡椒，盐，糖，味精，生粉茨
做法：
1、炸肉丸制法：三肥七廋猪肉垛成碎末加胡椒、盐、糖、味精、生粉调拌成肉丸，再放进热油锅炸成金黃备用。
2、虾米泡发温水，热油锅爆香蒜粒与姜，再放些蚝油炒出香味，下虾米爆香后，再放些料酒，加高汤煮滚后放海参与炸肉丸，加酱油、胡椒、盐、糖、味精一起调味。
3、再倒进小沙锅，用文火焖大约45分钟后，勾些生粉茨，再淋点麻油即可出菜。
葱油海参
材料：海参，葱白，油，姜，清汤，精盐，白糖一点，料酒，酱油，淀粉
做法：
1.海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝。
2.葱白切段。
3.起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。
4.锅里放入一点葱油，爆香葱姜末，加入海参，加入一点清汤，依次加入精盐，料酒酱油和一点白糖。
5.烧开后微火煨2分钟用稀淀粉水勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可。
海参怎么发
1、取洁净无油的容器，装入适量的纯净水，将海参置入容器放入冰箱冷藏室泡24-48小时，每8小时换水一次直至发软。
2、泡发后的海参从尾部至头部沿腹部中线剪开，取出内筋和沙嘴，清洗海参肚内杂质。
3、洁净无油的锅里盛满纯净水，将洗净的海参放入。大火煮开后小火再煮20分钟，熄火后盖捂待其自然凉透，捡出煮软的海参。将硬的海参留在锅中，换凉纯净水再煮，直至全部煮软。
4、洁净无油的容器内盛满凉纯净水，放入煮好的海参。然后置于电冰箱的冷藏室内，再浸泡48-72小时，每天换水一次，即可食用。
总结：以上是对海参的描述，第天吃海参好处了解到了吗？掌握海参的功效与营养价值能提高机身免疫力，忌记方面非常重要，多了解些知识是没有坏处的。
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三种晚餐天天吃等于自杀
一、禁晚餐吃太多：晚餐早吃少患结石
晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。
人的排钙高峰期常在进餐后4-5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。所以，傍晚6点左右进晚餐较合适。
二、禁晚餐吃太荤：晚餐吃素防癌
晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究资料表明，晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2-3倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素，发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益。
但在现实生活中，由于大多数家庭晚餐准备时间充裕，吃得丰富，这样对健康不利。据科学研究报告，晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，会使尿中的钙量增加，一方面降低了体内的钙贮存，诱发儿童佝偻病、青少年近视和中它年骨质疏松症；另一方面尿中钙浓度高，罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。另外，摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、硫化氢等毒质，刺激肠壁诱发癌症。
三、禁晚餐吃太饱：晚餐吃少睡眠好
与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃晚间无其他活动，或进食时间较晚，如果晚餐吃得过多，可引起胆固醇升高，刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白，诱发动脉硬化；长期晚餐过饱，反覆刺激胰岛素大量分泌，往往造成胰岛素细胞提前衰竭，从而埋下糖尿病的祸根。
此外，晚餐过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其他部位，诱发失眠。
加班族放心大吃的瘦身夜宵
夜宵是一种习惯，对有些人。而对加班丽人夜宵是补充能量的身体需要。然而，夜宵怎么吃得健康开心，又能符合美容、不发胖等各种人性化需要，个中诀窍不可不知。
熬夜加班难免在晚间吃夜宵补充体力，瘦身夜宵是最佳的选择，除非你不想保持好身材了。
红豆粥
红豆中含有的石碱酸成分能促进大肠蠕动，增加排尿，减少便秘，帮助清除下身脂肪。
木瓜沙拉
木瓜含有独特的蛋白分解酵素，能清除因吃肉而积聚的脂肪；其果胶成分更是优良的洗肠剂，有利于排除体内废物。
奇异果
奇异果除了含维生素C丰富外，还含有丰富的纤维，可以加速脂肪分解，避免全身积聚过多的脂肪。潇雪推荐：清体瘦身花草茶流行DIY
西柚
西柚卡路里极低，而且含钾丰富，能减少积聚在下身的脂肪和令下身水肿的盐分，有利于瘦腿。
冬季吃12种食物排毒养颜
冬季是个寒冷的季节，但人们对排毒养颜的重视却没有因为天气的寒冷而放慢脚步，都知 道只有体内的毒素少了，才能保持身体的健康和肌肤的美丽，那么在我们的日常生活中哪 些食物有排毒养颜的功效呢。
白萝卜
萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。如果想利用萝卜来 排毒，则适合生食。萝卜是一年四季的药膳，尤其是生食的作用比烹煮后好得多。
白萝卜可帮助消化，刺激肠胃蠕动，并促进新陈代谢和体内毒素的排出，尤其适合不 经常运动的人和高强度脑力工作者。
莲藕
莲藕有利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜。生藕性寒 ,有清热除烦之功，特别适合爱长痘痘的女性。
莲藕煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效，是一种很好的食补佳品， 特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。
此外，藕段间的藕节是一味良药，具有健脾开胃、养血、止血的作用，还能改善气色 .
胡萝卜
胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝 卜排毒效果比较好。
胡萝卜是有效的解毒食物，它不仅含有丰富的胡萝卜素，而且含有大量的维生素A和 果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排 出，非常适合经常熬夜的人。
黑木耳
黑木耳，性甘味平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。古书记载，木 耳益气不饥，轻身强志.
木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、 维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分，被誉为素中之 荤.
木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质 集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。其还同时具有养血驻颜，令人肌肤红 润，容光焕发的功效，并可防治缺铁性贫血。
黄瓜
黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解 渴，且有特殊芳香。黄瓜含水分为98%,富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E 、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
柠檬
柠檬含丰富的维生素C,被美容界视为制作美白护肤品的重要成分，尤其是夏季推 出的美白保养品，柠檬更是其中不可或缺的主角。
喝一杯柠檬水，除了可以排出体内有毒物质外，亦有天然的美白肌肤功效，有助于消 除脸部雀斑。
酸奶
酸奶中含多种维生素，其中的维生素C能减少黑色素形成，令肌肤保持白皙。
红豆
红豆可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。红豆有清心养神、健脾益肾功效， 加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力 ,增强体力。
绿豆
味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常用来解多种食物或 药物中毒的一味中药。绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙 、磷等多种成分，常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。许多人在进食 油腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒溢 于肌肤所致。绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。现代医学研究证明，绿豆可 以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。夏秋季节，绿豆汤是排毒养颜的佳品牛奶牛奶很多人认为喝牛奶会加重上火,引起烦躁，其实，牛奶不仅不会上火 ,还能解热毒、去肝火。
中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥去火功效，而且牛奶中含有 多达70%%左右的水分，还能补充人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶 冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。
蜂蜜
味甘，性平，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。
蜂蜜富含维生素B、维生素D、维生素E、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质 、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种元素，对润肺止咳、润 肠通便、排毒养颜有显著功效。
蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖（含量65%一80%），很容易被人体吸收利用，此外， 还含有多种人体所需的氨基酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、磷等。
常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很 有好处。
海带
味咸，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。海带富含藻胶酸、甘露醇、蛋白 质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、碘、钙 、磷、铁等多种成分。尤其是含丰富的碘，对人体十分有益，可治疗甲状腺肿大和碘缺乏 而引起的病症。它所含的蛋白质中，包括8种氨基酸。海带的碘化物被人体吸收后，能加 速病变和炎症渗出物的排除，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。同时 ,海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外， 使血液中的胆固醇保持正常含量。另外，海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末，是极 具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗药物中毒、浮肿等症，所以，海带 是理想的排毒养颜食物。
茶叶
性凉，味甘苦，有清热除烦、消食化积、清利减肥、通利小便的作用。中国是茶 的故乡，对茶非常重视。古书记载：神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。说 明茶叶有很好的解毒作用。茶叶富含铁、钙、磷、维生素A、维生素B1、尼克酸、氨基酸 以及多种酶，其醒脑提神、清利头目、消暑解渴的功效尤为显著。现代医学研究表明，茶 叶中富含一种活性物质--茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作为一种天然抗氧化剂，可清除 活性氧自由基，可以保健强身和延缓衰老。特别是乌龙茶，普洱茶，黑茶等都具有非常好 的排毒功效。乌龙茶为首选：比如台湾高山茶，贼香的```
冬菇
味甘，性凉，有益气健脾、解毒润燥等功效。冬菇含有谷氨酸等18种氨基酸，在 人体必需的8种氨基酸中，冬菇就含有7种，同时它还含有30多种酶以及葡萄糖、维生素A 、维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、磷、钙等成分。现代医学研究认为，冬菇含有多糖 类物质，可以提高人体的免疫力和排毒能力，抑制癌细胞生长，增强机体的抗癌能力。此 外，冬菇还可降低血压、胆固醇，预防动脉硬化，有、强心保肝、宁神定志、促进新陈代 谢及加强体内废物排泄等作用，是排毒壮身的最佳食用菌。
苦瓜
味甘，性平。中医认为，苦瓜有解毒排毒、养颜美容的功效。《本草纲目》中说 苦瓜除邪热，解劳乏，清心明日.苦瓜富含蛋白质、糖类、粗纤维、维生素C、维生素 B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、钙、铁等成分。现代医学研究发现，苦瓜中存在一种 具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能，增加免 疫细胞的活性，清除体内的有害物质。苦瓜虽然口感略苦，但余味甘甜，近年来渐渐风靡 餐桌。
市场上现在也有很多排毒养颜的药物，而且价格不菲，但小编今天给你介绍的这些食物， 功效并不比药物要差，所以你不妨来试一下吧。
早餐必吃鸡蛋的七理由
1、 鸡蛋比麦片或面部让你觉得更耐饥
鸡蛋里的蛋白质和脂肪能有助于维持你的能量水平，使你保持饱胀感而避免上午吃点心。
2、鸡蛋帮助你减肥
上一条的结果就是这个目的。有研究表明，早餐吃鸡蛋的人，比那些吃面包圈的人更容易减肥。
3、鸡蛋是蛋白质的最好来源
鸡蛋整个都包含了我们所需的蛋白来源，它含有我们需要从食物中或许的全部必须氨基酸。
4、鸡蛋相对较便宜
与其它高蛋白的食品，如红肉相比，甚至那些价格稍高的放养鸡蛋也还算便宜。
5、鸡蛋不会影响你的胆固醇升高
鸡蛋的确还有一定量的胆固醇，但是，那种吃鸡蛋能影响你血胆固醇水平的说法已经被证实是错误的了。因此，不必担心吃鸡蛋会增加你患心脏病的危险。
6、鸡蛋有助于大脑发育和提高记忆能力
胆碱--鸡蛋的基本成分之一，对大脑的发育和功能有刺激作用。这与延长记忆存留、增进回忆，以及提高警醒度有关。
7、鸡蛋保护你的眼睛
鸡蛋中的二种抗氧化成分，叶黄素和玉米黄素，与保护眼睛免受紫外线损伤有关。这与减少老年白内障的发生也有关。
三种晚餐天天吃等于慢性自杀
不单早餐进食讲究，晚餐也同样重要，专家表示，不正确吃晚餐可能患尿路结石病，下面小编告诉你 三种晚餐天天吃等于慢性自杀。
一、禁晚餐吃太多：晚餐早吃少患结石
晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。
人的排钙高峰期常在进餐后45小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。所以，傍晚6点左右进晚餐较合适。
二、禁晚餐吃太荤：晚餐吃素防癌
晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究资料表明，晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高23倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素，发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益。
但在现实生活中，由于大多数家庭晚餐准备时间充裕，吃得丰富，这样对健康不利。据科学研究报告，晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，会使尿中的钙量增加，一方面降低了体内的钙贮存，诱发儿童佝偻病、青少年近视和中它年骨质疏松症;另一方面尿中钙浓度高，罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。另外，摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、硫化氢等毒质，刺激肠壁诱发癌症。
三、禁晚餐吃太饱：晚餐吃少睡眠好
与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃晚间无其他活动，或进食时间较晚，如果晚餐吃得过多，可引起胆固醇升高，刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白，诱发动脉硬化;长期晚餐过饱，反覆刺激胰岛素大量分泌，往往造成胰岛素细胞提前衰竭，从而埋下糖尿病的祸根。
此外，晚餐过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其他部位，诱发失眠。
最适合睡觉前吃的12种食物
睡觉之前吃什么食物适合？现代人由于工作和生活压力的增大，引起失眠现象比过去明显增多，尤其是女性更容易受到失眠障碍的困扰，若是晚上睡觉前吃一些有助于放松紧张情绪、又能增加睡眠的食物，那真是太好不过了。
最适合睡觉前吃的12种食物：
1、西红柿
西红柿中含有丰富的膳食纤维与果胶，能填补你的胃，刺激大脑的饱食中枢，同时还能带走肠道中的酸性代谢废物，帮助你在睡眠过程中完成肠道排毒。
而且，西红柿中独特的茄红素还有强大的抗氧化功能，能击退多余的氧自由基，帮助皮肤抗衰老。当茄红素与柠檬酸共同作用时还能帮你瘦身，因为柠檬酸能促进脂肪燃烧，茄红素则能抑制脂肪细胞增多。
尤其熬夜时，不妨多吃西红柿，因为西红柿中含有的植物松果体素与人体松果体素很类似，能有效减轻疲劳感。
2、香蕉
香蕉实际上就是包着果皮的安眠药,它除了含有丰富的复合胺和N-乙酰-5-甲氧基色胺之外，还富有能使肌肉放松的镁。
3、菊花茶
菊花茶之所以成为睡前配制茶饮品的首选，主要是因为其柔和的舒眠作用，是凝神静气的最佳天然药方。
4、能量果蔬汁
有时你感觉到饿并不是真的饿，而是体内缺水的表现。这时喝一杯能量果蔬汁既能补充水分、缓解饥饿感，又能慢慢释放果糖，有放松神经、促进睡眠的功效。
苹果、胡萝卜、菠菜、芹菜、玉米粒都是制作能量果蔬汁的好材料，将它们切成小块，加入一些牛奶、蜂蜜、少许冰块，然后用果汁机打碎即可饮用。
5、益生菌酸奶
不要以为睡前吃乳制品会发胖！酸奶中含有丰富的益生菌，能抑制脂肪囤积、促进脂肪分解，有意想不到的纤体功效，尤其能帮助清除下身脂肪。而且，益生菌还能调节肠道菌群平衡、消灭腐败菌、促进毒素排出、提升肠道免疫力，发挥排毒养颜的功效。营养专家推荐你购买添加了大量优质益生菌的酸奶，比如国内唯一添加有大量BB-12双歧杆菌的蒙牛冠益乳就是很好的选择。
6、温奶
睡前喝杯温奶有助于睡眠的说法早已众人皆知，因为牛奶中包含一种色氨酸，它能够象氨基酸那样发挥镇静的功效。而钙能帮助大脑充分利用这种色氨酸。将温和的牛奶盛在奶瓶中，那更会带给你一种回到幼年的温馨之感，轻轻地告诉你放松些，一切都很好.
7、蜂蜜
大量的糖份具有兴奋作用，但是少量的葡萄糖能够适时地暗示大脑分泌orexin（苯基二氢喹唑啉），这是一种新发现的与思维反应相关的神经传递素。所以滴几滴蜂蜜到温奶或者香草茶中也是有助于睡前放松的。
8、燕麦片
燕麦是很有价值的睡前佳品，含有富足的N-乙酰-5-甲氧基色胺。煮一小碗谷类，加少许蜂蜜混合其中是再合适不过了。试试大口大口的用力咀嚼，足以填补你的牙洞了。
9、土豆
一个小小的烤土豆是不会破坏你的胃肠道的，相反它能够清除那些妨碍色氨酸发挥催眠作用的酸化合物。如果混合温奶做成土豆泥的话，效果会更加的棒哦！
10、杏仁
杏仁同时含有色氨酸和松缓肌肉的良药--镁。所以吃少量的利于心脏健康的坚果也是催眠的又一妙招喔！
11、亚麻籽
亚麻籽可称作振奋情绪的天然食品,富含Omega-3和脂肪酸。当你的生活遇到阻碍，情绪低落之时，不妨试着在你的舒睡燕麦粥上洒上两大匙的亚麻籽，也许会产生意想不到的效果。
12、全麦面包
一片土司，搭配茶和蜂蜜，能够帮助人体释放一种胰岛素，这种胰岛素能够使得色氨酸达到人脑并在那转化为复合胺。就好像有人在耳边低语：是时间睡觉了喔.
12种安神养心的食物
【导读】夏季养生要养心，多吃安神养心的食物对身体有利，那么安神养心的食物有哪些呢，下面小编为您介绍12种安神养心的食物，希望12种安神养心的食物能对您有所帮助。
12种安神养心的食物
1、莲藕
鲜藕含有大量的碳水化物和丰富的钙、磷、铁及淀粉，多种维生素和蛋白质。生藕消瘀凉血、清热止渴、开胃的作用。熟藕则具有通气、健脾和胃、养心安神的作用。以水煮服或稀饭煮藕吃疗效最好。
2、蜂蜜
蜂蜜营养价值高、保健效果好，具有补中益气、安五脏、调和百药、清热解毒、润燥滋阴、安神养心之功效。
3、茯苓
中医学认为茯苓味甘淡，具有益脾健胃、安神、渗湿、消肿、利尿等功效，《神农本草经》曾把它列为中草药之上品，称茯苓久服可安魂养神，不饥延年.
4、小麦
小麦味甘性平微寒，有清热除烦、养心安神的功效，有五谷之贵美称。《内经》称小麦为心之谷,可补益心气，如心烦失眠者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服食。
5、小米
李时珍在《本草纲目》里说小米煮粥食益丹田、补虚损、开肠胃.其功用在于健脾、和胃、安眠.小米中色氨酸的含量在所有谷物中独占鳌头。另外，小米富含易消化的淀粉，进食后能使人产生温饱感，可促进人体胰岛素的分泌，进一步提高脑内色氨酸的数量，让人有安神之感。
6、莲子
莲子的寿命很长，历代很多本草着作都认为莲子可以延年益寿。《神农本草经》列莲子为上品，可以颐养天命。莲子有良好的养心安神、清心除烦的作用，中医认为夏季养心吃莲子最好。
12种安神养心的食物
7、酸枣仁
酸枣仁，性味甘，平。有养肝，宁心，安神，敛汗功效。治虚烦不眠、惊悸怔忡、烦渴、虚汗。酸枣仁具有镇静、催眠作用。经临床应用证明，生用、炒用都有催眠效果。
8、山药
山药能清心安神，补中益气，助五脏，强筋骨。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、维生素B、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量的粘液蛋白，可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀，保持血管弹性，防止动脉硬化。
9、莴苣汁
莴苣汁性味同莴苣，苦，甘，凉。《本草拾遗》称其利五脏，通经脉，开胸膈.据有关资料，莴苣茎、叶、皮的乳白色浆液，具有镇静、安神的功效，可助儿童、中老年睡眠。临睡前，食服效果明显。
10、百合
百合对清心安神则作用明显，适用于治疗肺热、咳嗽引起的情绪反常，如多梦、情绪烦躁、更年期综合征等症状，每次睡前用30克百合与红枣5枚煎水喝。
11、猪心
猪心的安神定惊、养心补血的功效也非常突出，对惊悸失眠有较好食疗效果。猪心的蛋白质含量是猪肉的2倍，而脂肪含量仅为猪肉的十分之一。可治惊悸、怔忡、自汗、失眠等症。可以和西洋菜一起煲汤喝。
12、牡蛎肉
牡蛎肉能治疗失眠烦热、心神不安。《医林纂要》认为：牡蛎肉清肺补心，滋阴 养血。崔禹锡《食经》亦载：治夜不眠，志意不定。故神经衰弱之人食之颇宜。
天天吃瓜子好吗
瓜子是一种休闲和娱乐的零食，在生活中也被很多人当做待客的食物，瓜子也是坚果的一种，虽然价格没有其它坚果昂贵，但是也具有很高的营养价值，比如含有大量的维生素e和矿物质以及不饱和脂肪酸等等，可以缓解便秘症状，对血管也起到保护作用，那么天天吃瓜子好吗?
第一，天天吃瓜子好吗?瓜子虽然有益处，可也有不利的方面，尤其是有疾病基础的人群，要注意食用瓜子的事项。食用瓜子不能过量：瓜子小小的，也会给人们一种错觉，即使是吃多了也没关系，反正再多也不会饭量多。虽然看起来是这样，但是如果我们在看电视或者是玩手机的时候食用，一不小心就没有注意到食用瓜子的量，在绝大多数当中，就会食用过量，而健康的标准是每天每人控制坚果的量要在25-35g。
第二，不适合食用瓜子的人群：不是所有人都可以食用瓜子，就比如有胃病以及肝病的患者，经常食用，反而让病情恶化下去，不利于身体恢复健康。糖尿人群需注意：糖友可以适量的吃些瓜子，但是不能吃的过多，一方面，从营养学上来看，差不多二两的瓜子相当于1两的油，如果是在晚上睡觉之前食用的话，很可能会影响到机体的脂肪代谢，进而对胰岛素的敏感性也会有一定的影响，不利于血糖的控制。
天天吃瓜子好吗?如果食用过多，那么给我们带来的就是肥胖的危险，特别是患有心血管疾病的人群，还会因为瓜子中比较多的脂肪，而增加血液的粘稠度，甚至是带来血管堵塞的危险。还有一个非常重要的原因是，如果我们经常食用大量的瓜子，而大多数人的吃法都是选择用牙去磕，这样经常大量的时间积累，因为牙齿表面的磨损，也会出现“瓜子牙”的现象，造成牙齿敏感等。
吃12种食物就能帮你提神醒脑
秋季很容易困乏，尤其是上班族的白领们，下午时候易打盹，这样严重影响了工作效率，那么你知道吃什么能提神吗？提神醒脑应该吃哪些食物？
1、草莓
草莓含有丰富的维生素C,而维生素C有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养，因此多吃草莓能使人精力充沛。
2、金枪鱼
在高蛋白质的鱼类中，金枪鱼含有丰富的酪胺酸，酪胺酸在人体内能帮助生产大脑的神经传递物质，使人注意力集中，思维敏捷。
3、葡萄柚
葡萄柚不但有浓郁的香味，更可以净化繁杂的思绪，提神醒脑。葡萄柚所含的高量维生素C,不仅可以使身体有抵抗力，还可以抗压。最重要的是，在制造多巴胺、正肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。
4、大蒜
德国一项针对大蒜对胆固醇功效的研究从病人回答的问卷发现，他们吃了大蒜丸之后，感觉不疲倦、不焦虑、不易发怒。
5、南瓜
南瓜能制造好心情，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的快乐燃料.
6、全麦面包
麻省理工学院的朱蒂丝渥特曼博士表示，吃复合性的碳水化合物如全麦面包、苏打饼干，它们所含有的微量矿物质如硒能提高情绪，有如抗忧郁剂。
7、豆类
吃12种食物就能帮你提神醒脑
铁质是产生人体能量的主要介质，它担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。因此，如果人体内缺乏铁质，就会导致贫血，使人感到头晕，乏力。
虽然猪肝和瘦肉是铁质的最佳来源，但经常吃一些赤豆、黑豆或黄豆，也能起到补充铁质的作用，并能有效地改善疲惫、无力的状况。
8、香蕉
香蕉被称为高能量的食品,含有极易为人体吸收的碳水化合物，同时还富含钾。
钾在人体内能够帮助维持肌肉和神经的正常功能，但它不能在体内储存很多时间， 人在剧烈运动后，体内的钾会降得很低。
研究表明，钾过低会导致肌肉疼痛，心律不齐、反应迟缓等，而吃几根香蕉则可补充钾的不足。
9、麦片
有人发现，早餐中纤维含量高的话，就不会有饥肠辘辘的感觉。营养学家为此解释说，纤维能使消化的速度放慢，持续不断地向血管供应碳水化合物，使人体源源不断 地获得能量。
燕麦片是一种富含纤维的食物，能量释放缓慢而又均衡，可使人体血糖水平一直维持在较高水平，因而不会很快感到饥饿且精神饱满。
10、脱脂酸奶
许多妇女在经期前后会感到乏力嗜睡。一项研究表明，多吃含钙丰富的食品，如脱脂酸奶等，可以明显改善这种状况。
如果每天吃3小杯脱脂酸奶或两大杯牛奶，就可使腹痛、疲乏，心情烦躁等症状有所减轻，因为钙具有缓解肌肉紧张、调节内分泌的作用。
11、菠菜
吃12种食物就能帮你提神醒脑
菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质--镁。女性每日摄入的镁如果少于280毫克，人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。
12、鸡肉
英国心理学家班顿和库克给受试者吃了100微克的硒之后，受试者普遍反映觉得精神很好、思绪更为协调。硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类食品等。
教你3招提神抗疲劳
一、常饮提神茶
茶一直被认为是提神的首选，也许你仅仅局限于简单的绿茶、红茶或者是普通的茶叶，其实许多时尚而美味的药茶也是我们提神的好伴侣。
薄荷茶
喝薄荷茶是最值得推崇的提神方式，近来被美国《健身》杂志推荐为健康饮品。性味辛凉，主要含有挥发油，油中主要成分为薄荷醇、薄荷脑、薄荷酮、薄荷脂、茨烯、柠檬烯等，具有疏风散热，辟秽解毒的功效。
但薄荷可减少产妇的乳汁量，具有一定的刺激性，不宜给哺乳期、怀孕期的女性、小孩使用。
二、小小香袋驱疲劳
吃12种食物就能帮你提神醒脑
你总是感到无精打采、工作效率低下，可你又偏偏不喜欢那天天需要泡饮的提神茶，怎么办？不要紧，你可以自制香袋，只要天天佩带在身上或者放在办公桌旁边就可以了。
香袋简单制作推荐：取冰片、樟脑各3 克，良姜15克，桂皮30克，将这4种中药混合捣碎，将备用制作香袋的布缝成小袋后，装入准备好的用药即可。
经过一段时间后如果香袋内的气味可能减弱，提神功效也会降低，这时候你就应该更换了。
功效：香袋可以提神的原理是因为通过香袋中独特的中药香气作用于大脑或者是鼻黏膜，达到调节神经系统，使人精神振奋。
三、自我按摩驱疲劳
1、按摩头部太阳穴
按摩方法：四指并拢先按摩上下眼睑，然后按摩的手指从眼角处向太阳穴处移动，按摩数分钟。按摩的时候最好情绪稳定、挺胸收腹，这样才能够达到一定的效果。
功效：太阳穴我们再熟悉不过了，太阳穴的正确位置是由眉梢到耳朵之间大约三分之一的地方，用手触摸最凹陷处就是太阳穴，常按摩太阳穴可以促进大脑的血液循环、缓解疲劳，并且操作非常简单，适合在任何时间做。
2、按摩足底涌泉穴
按摩方法：首先要正确取穴。涌泉穴就是我们常常说的足心，在我们的足底部，第二跖骨间隙的中点凹陷处。
相当于足掌心的前1/3与中1/3交界处，按摩的时间最好在每晚睡觉之前，按摩的方法有指压、揉搓等，每次50-100次左右，以足心发热为主。
吃12种食物就能帮你提神醒脑
功效：该穴系足少阴肾经的起始穴。肾主藏精，有摄纳、贮存、封藏精气的生理功能，主管着人体的生长、发育和生殖。
在涌泉穴处按摩，通过经络的传递作用，能使肾脏产生良好的效应，调节内分泌与植物神经系统，提神醒脑。
总结：解决秋乏能吃的12种食物大家学会了吗？秋季时不防食用些这食物，既可以解决秋困问题，又能健康饮食。
养生保健：保护肝脏常吃12种蔬菜
蔬菜中不仅含有丰富的维生素，而且含有大量的纤维素、果酸、无机盐等，这些物质是肝病病人恢复过程中必不可少的营养成分。对肝病病人有益的蔬菜很多，下面列举部分，以备选用。
大蒜：属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
空心菜：又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。
荠菜：为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。
包菜：即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
蘑菇：种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。
木耳：有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。
海藻：性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
百合：性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
胡萝卜：性微温，味甘、辛，富含维生素A原（胡萝卜素），亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。
西红柿：茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。
冬瓜：性微寒，味甘，含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸，瓜皮可利水消肿；瓜子可消痈肿，化痰止咳；瓜肉可清热止渴，并可解鱼蟹毒。
黄瓜：性寒、味甘，含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适合脂肪肝的防治。
以上所列12种蔬菜是人们生活中常用、富含营养物质，对肝病病人大有裨益的，可常食用之。
天天吃的3种食物，是高血压患者的禁忌！
高血压是三高中的一高，不仅仅是患病率高，还是一种终身性的疾病，严重的影响着我们的日常生活，甚至是出现一系列的高血压并发症，但好在的是，在日常生活中，我们可以更好的去预防。
就像以下这3种食物就要少吃，避免给我们身体健康带来不必要的麻烦。
营养师说，高血压人群要注意重口味的食物：
重口味几乎是外面饭店都会用的一种饮食习惯，为什么这么说呢？因为不管是对于口重的人群，还是对于口轻的人群来说，重口味都是可以被接受的，大不了多吃几口主食。
可同时也要知道的是，这重口味中最需要的就是食盐，但是我国人食盐的控制量已经远远超过健康的标准了，再吃重口味的食物，就会引发机体中的钠钾失衡，不利于高血压患者控制病情，严重的还会诱发心血管疾病。
营养师说，高血压人群要注意辛辣的食物：
生活中，总是有那么一群人是无辣不欢的，尤其是四川的人群，它们吃辣主要是因为地区的饮食习惯，吃辣可以散寒祛湿，但是对于一些气候比较干燥的地区，就不适宜吃过多的辣。
特别是高血压的人群，一旦食用过多的辣，不仅会上火，还会对肠胃功能造成过多的损伤，同时，食道黏膜受到大量辣椒的刺激，还会增加食道癌的概率 .
营养师说，高血压人群要注意果干：
果干是很多人都喜欢的一种零食，没事的时候吃上一些，但也千万不要小看它，尤其是在外购买的果干，其中含有大量的盐分以及糖分，非但会对高血压的病情不利，还会增加肥胖的危险。
已经有研究证明，肥胖是诱发多种疾病的危险因素，大家还是少吃为好。
