缺铁要怎么饮食调养
饮食调养与养生。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。如何进行养生保健呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“缺铁要怎么饮食调养”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
缺铁怎么办?缺铁是常见的疾病症状，一旦缺铁要及时治疗。在所有治疗缺铁的方法中，食疗是最有效的。想知道缺铁要怎么办，首先应该从改善自己的饮食开始。下面跟着微微小编一起了解一下缺铁要怎么饮食调养。
缺铁性贫血是指各种原因所引起的体内贮存铁缺乏，最终导致血红蛋白合成原料不足所致的一种小细胞低色素性贫血。老年人缺铁性贫血，常因胃切除术后或长期腹泻造成的铁吸收不良，或者因痔出血、溃疡病出血等慢性失血所引起。其临床症状与贫血的程度、进展的速度有关，最常见的症状有面部苍白、倦怠乏力、头晕、耳鸣、眼花、心悸、心率加快、活动后气促等，严重患者可伴口腔炎、舌炎、匙状甲等。临床检验可发现血象中白细胞、血小板计数多正常，红细胞体积较一般为小，血红蛋白显着降低。
(一)饮食原则 高蛋白饮食。
蛋白质是合成血红蛋白的原料，应注意膳食补充，每日数量以80克左右为宜，可选用动物肝脏、瘦肉类、蛋、奶及豆制品等优质蛋白质食物。适量脂肪摄入，每日以50克左右为宜。脂肪不可摄入过多，否则会使消化吸收功能降低及抑制造血功能。适量碳水化合物，每日400克左右。进食含铁丰富的食物，提倡使用铁锅。膳食中应包括含维生素丰富的食物，特别是B族维生素和维生素C对防治贫血有很好效果。纠正不良的饮食习惯，如偏食、素食主义等。
(二)食谱举例
早餐：
面包50克
小米稀饭(小米50克)
五香蛋(鸡蛋50克)
小咸菜10克
午餐：
大米饭150克
氽丸子(牛肉50克、黄瓜50克)
炒小白菜(小白菜100克、瘦猪肉30克)
晚餐：
大米饭100克
菠菜炒猪肝(猪肝100克、菠菜100克)
木耳白菜片(木耳20克、白菜50克)
全日烹调用油25克
全日热能7980千焦(1900千卡)左右。
(三)食物选择要点
含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、舌，鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品，以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品。多吃富含维生素C的食物，如新鲜绿叶蔬菜和水果，以促进肠道内铁的吸收。必要时可口服维生素C片剂。忌饮茶，尤其是忌饮浓茶，因茶中鞣酸可阻止铁的吸收。
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孕妇缺铁怎么办?缺铁是孕妇怀孕期间的常见疾病。孕妇缺铁不能通过药物治疗，最好能用食疗缓解缺铁症状。究竟孕妇缺铁要怎么办呢?下面小编给各位孕妇推荐几款治疗缺铁性贫血的食疗，帮助缓解缺铁症状。
妊娠妇女对铁的需求量明显增加,胎儿生长发育需要铁约350毫克,母体血容量的增加需要铁约650毫克,扣除妊娠全过程无月经来潮的失血,约积存铁200毫克,故孕期需要铁800毫克。每天饮食中含铁10～15毫克,其吸收利用率仅为10%,为1～1。5毫克,而此时孕妇每天至少需要4毫克铁。到妊娠后半期,铁的最大吸收率可达40%,仍不能满足要求。因此,孕期若不补充足够的铁,孕妇极易发生缺铁性贫血。
黑豆：我国古时向来认为吃豆有益,多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑,其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随个人喜好,如果是在产后,建议用黑豆煮乌骨鸡。
发菜：发菜的颜色很黑,不好看,但发菜内所含的铁质较高,用发菜煮汤做菜,可以补血。
胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B,C,同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜,我个人的做法是把胡萝卜榨汁,加入蜂蜜当饮料喝。
面筋：这是种民间食品。一般的素食馆,卤味摊都有供应,面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。
菠菜：这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物,菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜,那就多吃点菠菜吧。注意事项贫血者最好不要喝茶,多喝茶只会使贫血症状加重。因为食物中的铁,是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。经胃液的作用,高价铁转变为低价铁,才能被吸收。可是茶中含有鞣酸,饮后易形成不溶性鞣酸铁,从而阻碍了铁的吸收。其次,牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收,所以尽量不要和含铁的食物一起食用。
幼儿缺铁要怎么办
幼儿缺铁怎么办?幼儿缺铁性贫血要怎么办 婴幼儿是缺铁症状的高发人群。缺铁会引发贫血，影响身体正常发育。幼儿缺铁性贫血要引起家长足够的重视。那么幼儿缺铁要怎么办呢?
缺铁性贫血(又叫营养性贫血)它是由于缺乏造血所必需的铁而引发的。据调查，6岁以下婴幼儿贫血的发病率在20%～40%。
6岁以下婴幼儿(不包括新生儿)的血红蛋白低于110克/升时，就可诊断为缺铁性贫血。引起缺铁性贫血的原因主要有：①婴幼儿生长发育快，铁的需要量增加，尤其是早产儿。②饮食中缺铁。婴儿3～4个月以后，来自母体的铁已用尽，而以乳类为主的饮食中含铁量极少，不能满足其生长需要。③铁的过多丢失，如肛裂、肠息肉、钩虫病等引起的少量、慢性失血。④其他如腹泻、急慢性感染等。 贫血患儿的症状通常表现为：皮肤粘膜苍白，以口唇、指甲床及口腔粘膜最明显;平易感疲乏、少动;有厌食，甚至出现异嗜癖(喜欢吃泥土、墙壁灰等)。严重的贫血会出现肝、脾、淋巴结肿大，心脏扩大等。而且患儿在出现贫血之前，已有烦躁不安、多动、注意力不集中、反应迟钝、记忆差、智商低等表现，但这些表现往往未能引起家长的注意及重视。 当血红蛋白在100～110克/升以下时则需要用铁剂治疗，常用的有硫酸亚铁和富马酸铁。铁剂会刺激胃肠道粘膜而引起恶心、呕吐、腹泻等不良反应，可导致患者不能耐受而中途停止治疗，贫血不能纠正。近年来动物实验研究认为，每隔3天或一个星期服2天铁剂治疗缺铁性贫血，具有与每天服铁剂同样的疗效。经临床应用后的结果也证实了上述的效果，并且副反应少，能坚持治疗，使血红蛋白升至100克/升以上。
当血红蛋白在100～110克/升之间可以通过饮食治疗，即平时多吃些含铁丰富而且铁吸收率高的食物，如动物肝、瘦猪肉、大豆及大豆制品等。动物肝每100克中含铁25毫克，吸收率可达到22%左右;红色的肉类，如瘦猪肉、瘦牛肉中每100克中含铁量分别为2.4毫克和3.2毫克，吸收率也可达到22%;动物的血，每100克中含铁3～4毫克，吸收率为12%。此外，大豆及大豆制品中含铁量也不低，每100克大豆中含铁11毫克，吸收率达到7%，平时也应经常吃。特别需要指出的是，虽然蛋黄中的含铁量较高，但吸收率仅3%，所以平时多吃蛋黄，不是预防及治疗缺铁性贫血的最佳食品。
婴幼儿每3天或每周服2天铁剂治疗的剂量，应按元素铁每千克体重4～6毫克(与一般治疗量相同)的标准进行。具体一点说，服硫酸亚铁的剂量为，婴幼儿每天0.15～0.30克，儿童每天0.30～0.60克;服琥珀酸亚铁的剂量为，婴幼儿每天0.15～0.30克，儿童每天0.20～0.40克;服葡萄糖酸亚铁的剂量为，婴幼儿每天0.30～0.50克，儿童每天0.60～1.20克。注意事项服铁剂的同时服用维生素C，可以促进铁剂的吸收，但应避免与牛奶、茶、咖啡同时服用，以免影响铁的吸收。经治疗约4～6周后，血红蛋白达到正常值后仍需继续服用4～6周，使铁在体内储存一部分，以防止因感染或胃肠道疾病而影响铁的吸收，引发再度贫血。
缺铁的饮食选择 注意要这样吃健康
如果我们存在缺铁的情况，那么对于健康影响就是比较大的，很容易出现的情况就是贫血了，这对于我们的健康影响也是比较大的，所以就推荐大家在这时候选择合适的食物来补充铁了，那么具体我们可以吃什么呢，一起看看吧。
多吃红肉、瘦肉：
肝脏、猪、牛肉、文蛤、猪或鸭血都是铁的好来源，而且含有丰富蛋白质，可帮助铁吸收。通常颜色愈红，含红血素铁愈高，这些食物本身的营养价值就是极高的，同时还含有大量的铁元素，因此是可以很好的帮助我们去补充铁的了，特别是可以帮助我们促进身体的健康，好处是巨大的，所以想要让我们健康，那么就不妨去吃这些食物吧。
多吃高铁蔬菜和豆类：
谷类早餐食品、花生、红豆、豌豆、黄豆等豆类，以及红苋菜，蕃薯叶等深色蔬菜，不但含铁量高，还含有帮助制造红血球的叶酸，这些食物可以和瘦肉一起烹煮，增加铁质吸收，这对于我们的好处也是比较大的，注意均衡饮食上非常有必要的哦，这样对我们健康也有好处。
维生素C可以促进铁质吸收：
维生素C能促进身体对植物性食物里的铁吸收。因此，吃素的人可以多吃含铁和维生素C的食物。像是瓜子、黑芝麻、坚果、发菜、草莓等，或者进餐时配一杯柳橙汁，将可加倍人体对铁的吸收，对于我们大家来说，这是很需要重视的，补充足够的铁元素对于健康有好处。
上面介绍的饮食原则是很需要大家去注意和重视的哦，如果我们存在缺铁的情况，那么往往也是比较容易出现贫血的了，所以就需要注意饮食来补充，上面介绍的这些饮食原则，如果大家可以注意起来，那么对于我们健康是很有好处的哦。
缺铁怎么办 缺铁病人适宜的食物
铁元素如果得不到及时补充，它在人体中的作用就会受到阻碍，造成缺铁。那么缺铁怎么办?缺铁的危害不可小觑，所以，为了缓解缺铁的症状，可以多使用一些富含铁元素的食物，预防缺铁的发生。
(1)猪肝
取猪肝制成泥状食物，治疗缺铁性贫血效果显着。
(2)海带
将100克海带洗净，切碎，加水煮熟;然后将洗净，切好的芥蓝菜加入后再煮，可用食盐调味，适宜长期食用。
(3)河蟹
含丰富的蛋白质和铁质，经常食用有利于防治贫血。
(4)蜂王浆
凡病后、产后缺铁性贫血患者服蜂王浆有良效。
(5)芝麻
黑、白芝麻炒熟后食用，或食用芝麻酱均有治疗贫血的效果。
(6)黄豆
含铁质不仅量多，且易被人体吸收利用。黄豆、猪肝各100克，先将黄豆煮至8成熟，再加猪肝共同煮熟。每日2次，连食3周。其他豆类制品，如腐竹、红乳腐均含铁质，有生血补血的作用。
(7)大枣
去核大枣500克煮熟，黑豆250克磨面，加入黑矾60克，拌和在一起，共捣如泥为丸。每次服2克，每日3次。
(8)芥菜
佐餐时当菜肴食用，治疗贫血有效。
(9)龙眼肉
是治疗心血虚、脾气虚的基本配伍原料，可用于防治贫血。
(10)口蘑
为蘑菇中上品，常吃治疗缺铁性贫血有效
缺铁怎么办好
缺铁怎么办好?缺铁一直是困扰很多人的问题，而且缺铁的发病率很高，因此出现缺铁症状时，必须引起重视。很多人想知道缺铁要怎么办，治疗缺铁，最好的方法就是食疗。
1.缺铁怎么办好复血汤
[药物组成] 山萸肉9克，黄精9克，生黄芪9克，当归9克，阿胶9克，玉竹9克，生地黄9克，熟地黄9克，何首乌15.6克，旱莲草15.6克，生山药15.6克。
[功效] 补益脾肾，养阴补血。
[适应证] 再生障碍性贫血。
[用法用量] 每日一剂，水煎分早、晚服。
2.缺铁怎么办好经验方
[药物组成] 当归5克，太子参5克，鸡血藤10克，熟地黄5克，黄芪5克，白术5克，白芍5克，鸡内金5克，茯苓5克，炙甘草3克。
[功效] 温补脾肾，益气养血。
[适应证] 脾胃气虚型小儿贫血。
[用法用量] 水煎两次，混合药汁后浓缩，每日一剂，分3次服。
3.缺铁怎么办好经验方
[药物组成] 黄芪30克，党参30克，白术9克，茯苓9克，桔梗9克，知母6克，川贝母6克，甘草6克。
[功效] 健脾补肺，扶正驱邪。
[适应证] 小儿贫血。
[用法用量] 每日一剂，水煎分早、晚服。
4.缺铁怎么办好经验方
[药物组成] 桂圆500克，薏苡仁300克，阿胶150克。
[功效] 健脾益气，养血补阴。
[适应证] 小儿贫血之脾肾虚弱证。
[用法用量] 浓缩成膏，每次15克，每日3次。
5.缺铁怎么办好经验方
[药物组成] 黄芪、何首乌、白及、焦山楂、千年健等。
[功效] 益气养血，健脾和胃。
[适应证] 小儿营养不良性贫血。
[用法用量] 每日一剂，水煎分早、晚服。
孕妇缺铁怎么补？
不要等到缺铁症状明显时才手忙脚乱的补铁。孕妇在怀孕期间会出现很多意想不到的情况，特别是怀孕中后期，胎儿对铁元素的需求量是很大，孕妇如果在前期不做好补铁工作，后期很容易缺铁，那么孕妇缺铁怎么补?下面跟小编一起来了解一下吧。
准妈妈为什么易缺铁?
随着胎宝宝一天天长大，需要从准妈妈体内掠夺好多营养素，才能满足生长发育的需求。因此，准妈妈很容易缺乏各种营养，孕期贫血就是常见的营养缺乏症。贫血不仅影响准妈妈自身的健康，更重要的是使胎宝宝的生长发育受到影响。
孕期如何补铁?
第一，多吃富铁食物
从孕前及刚开始怀孕时，就要开始注意多吃瘦肉、家禽、动物肝及血(鸭血、猪血)、蛋类等富铁食物。豆制品含铁量也较多，肠道的吸收率也较高，要注意摄取。主食多吃面食，面食较大米含铁多，肠道吸收也比大米好。
第二，多吃有助于铁吸收的食物
水果和蔬菜不仅能够补铁，所含的维生素c还可以促进铁在肠道的吸收。因此，在吃富铁食物的同时，最好一同多吃一些水果和蔬菜，也有很好的补铁作用。准妈妈最好鸡蛋和肉同时食用，提高鸡蛋中铁的利用率。或者鸡蛋和番茄同时食用，番茄中的维生素C可以提高铁的吸收率。
第三，多用铁炊具烹调饭菜
做菜时尽量使用铁锅、铁铲，这些传统的炊具在烹制食物时会产生一些小碎铁屑溶解于食物中，形成可溶性铁盐，容易让肠道吸收铁。
第四，多吃富含叶酸食物
从孕前3个月开始服用叶酸增补剂，直到怀孕后3个月为止。饮食上注意进食富含叶酸食物，如肝脏、肾脏、绿叶蔬菜及鱼、蛋、谷、豆制品、坚果等。并且，在做菜时注意不要温度过高，也不宜烹调时间太久。
婴儿缺铁怎么办
婴儿缺铁怎么办?这个问题是很多父母都想知道的。缺铁会给孩子生长发育带来不良影响，所以一旦孩子出现缺铁的症状要及时治疗。那究竟婴儿缺铁要怎么办呢?下面是小编收集的一些资料，希望能帮到大家。
动物肝脏：肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。
各种瘦肉：虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买、加工容易，小孩也喜欢吃。
鸡蛋黄：每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其它营养素，所以不失为一种较好的补铁食品。
动物血液：猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一种价廉方便的食品。
黄豆及其制品：每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率为高。
芝麻酱：芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪，添加在婴幼儿食品中，深受孩子欢迎。
绿叶蔬菜：虽然植物性食品中铁的吸收率不高，但儿童每天都要吃它，所以蔬菜也是补充铁的一个来源。
木耳和蘑菇：铁的含量很高，尤其是木耳，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。
缺铁怎么办 缺铁性贫血怎么搭配饮食
缺铁患者应该吃什么?缺铁性贫血除了到医院接受正规治疗外，还得注意日常饮食。如果你不知道缺铁怎么办，不如先从改变饮食开始吧。今天小编就教大家缺铁性贫血怎么搭配饮食。
缺铁的造成贫血最常见的原因之一，而失血过多是造成成人缺铁的最常见因素。男性和绝经后的女性中，缺铁通常表明消化道出血;而对于绝经前的女性来说，月经量过多是造成缺铁的主要原因。缺铁还有可能是饮食中含铁过少的缘故，特别是对于婴儿、儿童、青春期的女孩子以及妊娠期女性。对于缺铁性贫血患者来说，饮食调理是否能够做到位对贫血情况的恢复有很大影响。
缺铁性贫血患者饮食如何搭配呢 足量的维生素C。维生素(维生素食品)C为酸性药物，具有促进铁吸收的作用，水果(水果食品)和蔬菜(蔬菜食品)中含维生素C较高，如大枣、柑桔、西红柿等，也可将维生素C溶剂或片剂加入食物中引用。
多吃含铁丰富的食物，以提高体内血清铁的含量，达到治疗的目的。含铁(铁食品)丰富的食物如海带、紫菜、菠菜、香菇(香菇食品)、木耳以及豆制品类、肉类、禽蛋、动物肝、肾等。
足量的蛋白食物。高蛋白饮食一方面可以触进铁的吸收，另一方面也使人体合成血红蛋白的必要物质。所以也要选择含蛋白丰富的食物。如肉类、鱼类、蛋类。
