春节期间怎么吃羊肉最好
羊肉什么季节吃养生。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。有效的养生保健是如何做的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“春节期间怎么吃羊肉最好”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
春节怎样吃羊肉最好
各位网友大家好，再过几天就是中国传统节日春节。而且中国一直有句老话叫一年之计在于春，新春这段时间的起居饮食直接关系到一个人一年当中的健康，今天就这个话题，我们请来两位专家给大家谈谈春天里的起居和饮食，大家怎么样吃的营养，怎么样过的舒服，怎么样养生保健。
从营养上说，春节是一个特殊的时期，过去是人们生活水平不好，所以把所有好吃的东西攒到春节时候吃，现在生活水平好了，也可以把很多东西集中买来在春节吃，春节的时候，人们放七天的长假，这时候吃什么东西又营养，又可以御寒，又不上火呢?请西木老师给我们先来讲一讲。
这个问题，很多人肯定感兴趣，就是怎么样吃，吃什么可以不怕冷，又不上火，答案两个字，就是肉类。实际上所有动物性食品都可以御寒，在动物性食品中肉类御寒更有效，而且主要是红肉。在红肉当中最御寒的是羊肉。因为羊肉当中含一中东西叫做L肉碱，这种东西是脂肪燃烧剂，可以帮助你燃烧很多脂肪，可以产生很大的热量，这样你就不怕冷。
红肉当中为什么羊肉最好呢?因为羊肉当中的这种肉碱的含量是牛肉的3到4倍，是猪肉的6到8倍。另外，羊肉其实还有另外一个好处，就是现在很多人养猪都用饲料，但是养牛部分用饲料，部分吃草，养羊，大部分的羊吃天然草，所以羊肉其实是最有营养，而毒素最少的。另外就是怎么能够避免上火呢?除非你的吃法有问题，否则你吃羊肉，吃整个红肉肯定不会上火。
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春节期间肠胃发生不适怎么办
春节是我们探亲友，访朋友的时节，这时候多数人都是大吃特吃，结果到节后发现自己胖了不止一斤两斤，然后就开始费时费力的减肥工作开始了。实际上，在春节期间注意一定的饮食习惯的话，是完全不会出现刚才提到的种种问题的，那么需要我们怎么做呢?
水果：山楂柑橘促消化
山楂有着开胃助消化的作用，饭后吃一些山楂可以缓解肠胃的油腻，并且促进肠道的消化，除了山楂，像柑橘、橙子都是可以促进肠道消化的。木瓜中含有大量的蛋白酶，在食用的时候可以对肉类起到软化的作用，是肉类不是特别的油腻。另外山楂还可以增加冠状动脉血流量，降低血胆固醇，促进身体新陈代谢的作用。苹果和香蕉都可以对解油腻喝促消化上有很好的作用。
蔬菜：萝卜洋葱解油腻
多数的蔬菜中都含有着大量的纤维素，特别是萝卜和洋葱，在对于解油腻和促进肠胃的蠕动方面有着很好的作用。另外，洋葱中不含有任何的脂肪，还可以减少减少油腻感和抑制高脂肪饮食引起的胆固醇过高。
饮品：大麦茶解腻护胃
大麦茶和绿茶是非常好的润肠，增加肠胃蠕动的饮品，特别是温热的茶可以减少油腻食物在肠道内的留存时间。另外，酸梅汤因含有大量的氨基酸、微量元素、膳食纤维，不仅营养丰富，还是解除肠胃油腻感的佳品。
药物： 促进胃肠动力
如果因为吃的食物过多，或者胃肠已经出现不适的时候，可以吃一些促进胃肠动力的药物，但食用的时候一定要遵循医生的建议。
很多人都会在节假日或者休息朋友聚会的时候犯难，因为通常在这样的情况下，大家都会吃大量的食物或者饮用大量的酒水，对于肠胃来说这都是不小的负担，但在读了上面的文章之后，是不是觉得这些种种的问题都不大了呢?
春节期间健康饮食的技巧
1.技巧吃
烧烤、炸及长时间烹调，容易产生破坏基因的自由基，应尽量吃食物原本的样子。现代营养学也证实，急速加热会使蛋白质变性，并制造攻击毁损DNA链接的酵素AGEs，瘫痪正常基因运作，因此烹调时间愈短愈好。
2.慎选油类
最好的方式是使用食材本身的油脂。食用油很容易受到影响，储存或加温不当都会产生氧化伤害，且没有一种油适合所有烹调方法，按需求选择合适油品，才能避免氧化伤害。橄榄油适合凉拌，中式快炒可以选用饱和脂肪高、但是油脂稳定的油，如葵花油、芥花油或大豆油。东南亚地区常用的棕榈油，富含胡萝卜素，也是属于安定不易变质的好油之一。购买食用油，最好以小包装为宜，可以减少因储存过久产生的氧化自由基。
3.多摄取粗食如全谷类，可以补充维生素E，防止细胞氧化
以未精制的五谷杂粮取代精制面食，不但容易产生饱足感，也可以让细胞活化。精制的白面或甜点，会让血糖急剧升高下降，活化身体脂肪合成酵素，造成肥胖和心血管问题。尤其升糖激素分泌会向身体发出饿的讯息，未消耗完全的糖类，就会造成脂肪堆积在体内。减少摄取碳水化合物最好的方式，是饮食按照优先级排列：蔬果最优先，然后是五谷根茎类与油，多吃一些杂粮，纤维素占去胃容量，自然减少碳水化合物摄取。多摄取一些有质量的蛋白质，如鱼肉、鸡肉、瘦肉、牛肉等，因为其中含有维生素B12和B6，这些都是用来组织和修复DNA的基本组件。
4.八分饱，适量就好
节制饮食也是中国古人的智慧。有人问99岁高寿的明朝太守何澄有何修养之道，他一句好吃的不要多吃，不好吃的全不吃倒很值得现代人参考。八分饱是古人的养生法则，也被现代营养专家奉为圭臬。吃东西本身就是一个消耗能量的过程，吃的东西愈多，身体细胞需要做工的时间也愈长。即使吃进去的是好东西如维生素C、E，但过度的能量消耗，也会让身体将维生素转成有害的自由基。
5.慢慢吃，全家一起吃
临床研究发现，怀孕后期有糖尿病的妈妈，多数是长期吃快餐的职业女性，油脂来源不明，而且吃太多油炸物。年轻时身体还有足够酵素去排除这些自由基，但年纪大，自由基消除能力变差该怎么办?现代人应该自己做饭，准备餐食，不但健康，而且还可以联络感情。厨房，是家中爱的核心，吃是表达爱和关怀的方式。让关系恒温的秘诀在于，工作再忙，夫妻俩还是会为彼此准备餐点，一同享用。早上是新鲜蔬果汁，午晚餐是一个主菜搭配两份青菜和色拉，简单但营养均衡。有时是芦笋鸡排，有时是肉骨茶汤配青花菜，忙了一天回到家后，充满爱的食物，就是对基因、对身体最好的饮食。
男性春节保健食物红烧羊肉
男性朋友辛苦了一年，为了家庭与生活不停在外劳累，在家里小编准备了一些羊肉炖时蔬，做法简单，蔬菜随自己的口味随意添加，低脂肪低热量的食物，是进补又保健的养生食谱。
【男性春节保健食物红烧羊肉】
主料：羊肉600g、土豆200g、胡萝卜150g、香菇150g、葱10g、姜5g、蒜5g、香菜5g、
辅料：玉米油1勺、一品鲜酱油1勺、料酒1匙、蚝油1匙、糖1匙、花椒3g、大料3g、盐1匙、味精0.3匙、黑胡椒粉1匙、
步骤：
1.准备一块新鲜的羊肉
2.将羊肉切成块状洗净沥干水份备用
3.锅中烧开水将羊肉焯一下去除杂质和膻味
4.亲们看一下去除的杂质好多哦所以焯一下这个步骤一定不能省略
男性春节保健食物红烧羊肉
5.焯好的羊肉用清水清洗干净备用
6.香菇去蒂洗净
7.开水焯一下香菇
8.焯好的香菇冷水过凉沥干水份备用，大的香菇用刀片一下容易入味
男性春节保健食物红烧羊肉
9.土豆去皮洗净切块备用
10.胡萝卜去皮洗净切块备用
11.葱姜蒜切好备用
12.锅中倒入底油放入花椒大料炸香
男性春节保健食物红烧羊肉
13.放入葱姜蒜爆香
14.放入一品鲜酱油、料酒、蚝油、糖翻炒均匀
15.加入羊肉
16.羊肉炒至变色入味
男性春节保健食物红烧羊肉
17.放入胡萝卜一起翻炒，这样胡萝卜更易吸收营养
18.加入清水开始炖
19.炖制一会放入土豆和香菇一起炖制
20.汤汁剩的不多时放入盐和黑胡椒还有味精调味
男性春节保健食物红烧羊肉
21.最后撒上葱花香菜即可出锅
22.红烧羊肉炖时蔬盛入盘中
23.看着就好诱人哦
24.闻着美美的香味实在是让人难以拒绝
男性春节保健食物红烧羊肉
羊肉的食用效果
1.温补脾胃
用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
2.温补肝肾
用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
3.补血温经
男性春节保健食物红烧羊肉
用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
4.保护胃黏膜
羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。
5.补肝明目
羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。
6.增加高温抗病能力
在夏季吃些羊肉是有益处的，适时的多吃羊肉可以去湿气、避寒冷，暖胃生津、保护胃肠，这与《黄帝内经》所载圣人春夏养阳，秋冬养阴的观点也是契合的。 夏天吃羊肉，当因人而异。如果是体质偏热，阳偏盛的人，则不适合食用羊肉。
春节期间的保健之脾胃篇
【导读】你知道春节期间的保健之脾胃篇吗？春节就要到了，这是我们民俗中的大节，绝大部分的人，只要条件允许，不管天南海北，都得赶回家团团圆圆过个年。在这期间，吃喝是个重头戏，毕竟，辛苦了一年，成功与否先搁一边，把气氛搞起来，一方面忘却过去一年里的不顺心，一方面，展望新的一年能有更好的收获。下面小编介绍，春节期间的保健之脾胃篇！
可是，很多身体的的问题也会在此期间出现或者暴露出来，比如脾胃的问题就是最常见的问题。
脾胃在身体里面的份量有多大呢？《黄帝内经》说：脾胃者，仓廪之官，五味出焉。原来是我们的粮仓啊！人体的生长、发育、维持，全靠脾胃接受食物，并加工转化成气血津液，再输送滋养全身。《黄帝内经》又说：胃、大肠、小肠、三焦、膀胱，此五者，天气之所生也。其气象天，故泻而不藏，此受五脏浊气，名曰传化之腑，此不能久留，输泻者也。意思是说，这带空腔的五腑，它们的生理功能如天运一般川流不息，接受五脏的浊气传导输泻，不能久留贮藏，分别输泻排出体外。
春节期间人们对于饮食往往会忘记克制，暴食暴饮现象时有发生，却浑然不知，我们的脾胃功能无法经受如此的考验。当我们吃进去的东西超过我们的脾胃所能承受的范围时，就会出现不堪负荷，开始积食了，积食如果得不到及时的疏通，就会化积成热，出现阳明腑实证，感觉肚子堵得慌，便秘，发烧，严重者还会出现逻辑混乱，昏迷等症状。
为防范于未然，每天吃饭前可以先吃点容易消化的水果，饭后稍微休息后要散散步，如果感觉有点积食了，赶紧用焦三仙泡水喝，如果已经出现胃热，就用晚蚕砂、陈皮煮水喝，不要等到酿成大问题。
春节期间的保健之脾胃篇
节日里如果过量食用寒凉性的海鲜，还有出现急性腹泻的风险。一般情况下，用生姜煮水加红糖就能止住，如果是不太新鲜的海鲜引起的食物中毒，可试用紫苏煮水喝，能解鱼蟹之毒。
大吃大喝几餐后要让脾胃得到休息，这时煮点小米粥，或者二米粥（大米加小米）来喝，配点青菜萝卜，是个很理想的做法，能让人获得一种神清气爽的感觉。
节前节后有必要吃点健脾和胃的食物，如山药、南瓜、白扁豆、炒薏仁、芡实等，山药可以煮排骨汤，可以切片炒五色菜，可以做成山药羹；南瓜可以和山药拼盘一起蒸，金银相间既美味又有卖相，南瓜还可以做成海鲜盅、南瓜泥，南瓜饼；白扁豆加芡实薏仁炖猪肚可谓相得益彰。
春节期间切勿因“过度”玩出病
导读：春节里，亲朋好友在一起玩玩扑克牌、打打小麻将，这些都在所难免。但是，如果过度，比如通宵达旦、彻夜聚赌，中医认为这就难免伤……
春节里，亲朋好友在一起玩玩扑克牌、打打小麻将，这些都在所难免。但是，如果过度，比如通宵达旦、彻夜聚赌，中医认为这就难免伤身。
万事均有度，过之则病变。春节期间，亲朋好友齐聚，少不了打牌、唱歌、豪饮，还有一些宅人春节期间熬夜玩游戏更是变本加厉。偶尔一两天身体还能扛得住，但是，如果过度，比如通宵达旦、彻夜聚赌，中医认为这就难免伤身。
玩：过度则伤身
冬春之交，正是呼吸道疾病、肝脏疾病和精神类疾病的多发季节。通宵熬夜、打牌博彩，加之势必有人抽烟。这样的氛围，一则容易引发呼吸道疾病，二则增加肝脏负荷，容易损伤肝脏，三则如果因牌场输赢而动气或抑郁，也不利于身心健康。
中医建议，春节期间，在玩乐方面要张弛有度，不宜朝朝美酒之后再夜夜笙歌。要保持豁达开朗的心情，要注重精神调养，不可暴怒亦不可抑郁。暴怒和抑郁都容易伤及肝脏，而现在这个时令正是护肝养肝的好季节。
大型活动别去挤
不少地方都在广场、公园等公共场所举行舞狮、赏灯等丰富多彩的民俗活动，许多人前去观看，大家挤在一起，这时，身体较弱的人就可能出现头痛头晕、心慌气短、恶心呕吐等一系列不适症状。
大型活动现场噪音大、空气混浊、人员较多，很容易使人血压升高，皮肤和呼吸道受到刺激。市民参与以上活动时，要适可而止，时间不宜太长，如果身体出现任何不适症状，要立即到空旷地带呼吸新鲜空气，缓解身体压力。
宅一族适时运动
一些宅男、宅女待在家里上网聊天、看电视，时间一长就感觉眼花、乏力、消化不良，甚至是双腿麻木，腰酸背痛。
针对这一情况，经常上网或者看电视的市民，要注意多吃富含维生素A和胡萝卜素的食物，以预防干眼症和夜盲症。同时，看电视或上网时要尽量增强室内光线，减少视觉疲劳。此外，久坐不动，易造成颈部肌肉、韧带等部位慢性劳损，发硬，引发或加重颈椎病，最好每隔一小时就起来活动三五分钟。
K歌勿大吼大叫
朋友聚会，很多人喜欢一起去唱歌。为了增加气氛，有的人大吼大叫以示尽兴，然而，第二天却往往遭遇喉咙疼痛、嗓子哑，说不出话来的尴尬。
人如果持续不断地唱歌，会令声带黏膜充血、水肿。这样将导致血管破裂、出血，引起急性声带炎，说话时便会声音嘶哑、喉咙痛等症状。另外，有些人唱歌时，用声不当甚至滥用声，遇到高音时，大声吼出来，这样很容易损伤声带和支配声带的运动肌肉。
市民唱歌时，应先选一些易唱的歌，唱两首后便停止，让声带小憩;其次要避免长时间逗留在包厢中，时间以两小时为佳，并保持室内空气清新;第三，吃过饭后不宜马上唱歌，要注意适时润喉，唱歌时不要喝酒、喝冷饮以及抽烟。
小心旅游病
放假了，有的人筹备回家过年，还有的计划利用春节假期，到外地旅游散心。针对春运期间出行面临不同程度地拥挤、水供应不足、通风不良等问题，专家提醒大家春节返乡、度假要做好准备，谨防旅途病。
专家介绍，春运期间火车或长途汽车上人往往比较多，即便装有空调和通风设备，免疫力差的乘客就有可能感染;此外由于车上用水不足，乘客用餐或吃零食时，往往会忽视洗手等饮食卫生要求，导致消化道疾病的发作。
还有就是由于长期处于坐姿状态，加上天气较冷，人体血液循环受阻，极易使静脉血管内出现血栓，如果血栓到心脏或肺部或脑部，则可能引起意外。除此之外，长时间的车程颠簸，也容易出现乘客心情紧张焦虑、过度疲劳等问题。
专家提醒说，乘客可以在乘车前几天开始服用一些增加免疫力的药物，保证充足的睡眠，出发时随身携带一些板蓝根、鱼腥草等抗感冒药物。
坐车时应注意适度打开车窗，或在火车靠站间隙时多到站台走动，注意保暖和饮食卫生，此外，长时间乘坐火车、汽车等交通工具时，最好能不时的变换一下体位，按摩肢体帮助血液回流，还要多看看沿途风景，缓解路途的精神紧张。
专家提示：出门在外可备些氟哌酸、黄连素等药物，以防腹泻。应多注意休息，增减衣物，劳逸结合，并且避免酒后驾车。
春节期间的保健之饮酒篇
【导读】春节期间的保健之饮酒篇！国人的酒文化源远流长，时逢春节，更要举杯相庆了。俗话说：喝酒伤肝，不喝伤心。要怎么喝才能既不伤身又能提升节日气氛呢？鱼和熊掌能否兼得？下面小编介绍春节期间的保健之饮酒篇吧！
春节期间的保健之饮酒篇！我们的胃，只是一个接受食物，并将之加工粉碎成食糜的器官（中医称为腐熟五谷），所有营养的吸收将由与之相连接的小肠来完成，从西医解剖学看，被小肠吸收的营养，通过门静脉汇总后进入肝脏，肝脏是个化工厂，将对身体不利的物质会自动进行解毒，并把糟粕通过大肠排出体外，对于有用的营养物质，肝会进行一系列的整合，然后送进血液系统，输送到全身。但酒精很特别，能够在胃部被胃壁直接吸收，并进入血液系统，也就是说，有一部分酒精并没有经过肝的解毒而直接进入了血液，这是很危险的事情。
我们都知道，蛇毒直接进入血液会致人死命的，而经过胃肠道的消化吸收，反倒能成为一味良药。果汁、牛奶都富有营养，试想，将这些东西直接输入血液中会发生什么事情？恐怕没人能承受得了。由此也看到，现代的输液是件多么可怕的事情。
从中医营养学的角度看，酒是标热本寒的，也就是说，少量喝，它是热的，但喝多了，它的本性就表现出来了：寒性。所以喝到酒精中毒的人送到医院，基本都是裹着厚厚的棉被去的。这种寒性除了当时对身体的伤害，其实它的严重性还不仅于此，对于我们的体质的影响是深远的，现代人的体质正在变得虚寒，和大量冷饮、不晒太阳、过度吃寒凉性食物，以及饮酒都有一定的关系。
酒喝多了，对胃、肝、肾的影响很大，所以在喝酒前，建议先吃点食物，特别是高纤维的食物以及含水溶性维生素高的食物，如蔬菜水果，以及五谷类食物，让胃里有些填充物，千万不能空腹喝酒。
春节期间的保健之饮酒篇
喝什么酒比较合适呢？这个要因人而异了。胃、肝功能比较弱以及体寒的人，可能适合喝点小米酒、黄酒或者药酒，也可以考虑喝点果酒，如葡萄酒、荔枝酒、杨梅酒等，一般的人可以喝点高度白酒，建议不喝或少喝啤酒、洋酒，啤酒的湿度非常高，不适合中国人的体质，特别是厦门地区，就算是冬天，相对湿度也并不低，洋酒同样不太适合国人的体质状况。
最被关注的是，如果喝多了，怎么办？我们还是强调，预防重于治疗，但万一失控了，喝多了，解酒的东西还是很多的，比如甘蔗汁就是个非常好的解酒食物，如果没有甘蔗汁，退而求其次，蔗糖水也不错。用蒲公英、炒山楂、生甘草、绿萼梅来舒肝气，也能起到间接解酒的作用。用葛花、玫瑰花泡水代茶饮，效果也不错。
喝酒之后，千万不要喝茶，特别是浓茶，这是非常危险的。人们有种错误的观点，认为茶能解酒，其实不然。茶里面所含的茶碱，一旦跟酒精结合，会让酒性发作得更加凶猛。
春节期间养生的四个秘方
一、御寒防风莫忽视
冬三月草木凋零、冰冻虫伏，人体新陈代谢相应变慢，抵抗力下降，容易生病，也特别容易损阳气，春季养生保健别急着减衣服。稍受风寒，易发宿疾。因骤冷会使血管痉挛，血液黏稠，血流速度减慢，脏器缺血。于是感冒、肺炎、气管炎、哮喘、关节炎、偏头痛、冠心病等便会接踵而来。故在此时，保健养生应防风御寒。衣着款式应宽松舒展，纯棉织品吸湿性好，暖和又贴身，是内衣的合适选料。由于寒冬自下而起，传统养生主张春时衣着宜下厚上薄,起到滋阴养阳的作用。春风于温暖之中暗藏杀机，出汗后应及时擦去，切勿敞开胸怀让风劲吹。春天适当捂一捂，可减少疾病，尤其是常见的呼吸系统传染病的发生。
二、饮食调养是关键
春节养生保健的饮食基本原则应该是以藏热量为主，因此，冬季宜多食羊肉、狗肉、鹅肉、鸭肉、萝卜、核桃、栗子、白薯等。宜选用甘辛、性温清淡可口的食物，忌食油腻、生冷、酸涩、粘硬和大辛大热之品，防止助热生火。汉代养生家张仲景说：当春之时，其饮食之味，宜减酸增甘，饮食不可废之一日，以养脾气。唐代药王孙思邈也说：春日饮食宜省酸增甘，养脾益气。故春季饮食宜甘甜少酸。
三、锻炼运动很重要
春节养生保健运动锻炼是非常重要的一部分，生命在于运动。动则养形，活则血流。有规律的活动，适当的运动，这是古往今来长寿的秘诀。不过动有主动、被动之分，为适应春季之生气，当以主动运动，持之以恒为主要。事实证明，冬季多参与室外活动，使身体受到适当的寒冷刺激，可使心脏跳动加快，呼吸加深，体内新陈代谢加强，身体产生的热量增加，有益健康。如：散步、跑步、登山、做操、打拳、打球、扭秧歌、踢踺子、跳绳等，以改善血液循环，提高心肺功能，使之获得更多氧气，以使脑组织得到较多的血液和氧气，从而使脑组织能适应季节性血液循环的变化。故运动切忌过分活动，以免大汗淋漓而伤阳气，有悖于春夏养阳之旨。
四、精神调养很有益
春节养生保健精神调养非常有益，除保持精神上的安静以外，在神藏于内时还要学会及时调摄不良情绪，当处于紧张、激动、焦虑、抑郁等状态时，应尽快恢复心理平静。此时要力戒动怒，更不要情绪抑郁，思想上要豁达开朗，心胸宽阔，身体要放松，要舒坦自然，使情志生发出来。有效的方法是多晒太阳以延长光照时间，这是调养情绪的天然疗法。
如果大家能从以上几方面注重春节养生保健，一定会感到精力充沛，重回生活的春天！
高血压春节吃什么最好
春节期间防治高血压的菜肴推荐：
1、家常公鸡
嫩公鸡250克，芹菜75克，冬笋、辣椒、瘦肉汤及姜、豆瓣酱等调料适量。
鸡肉切小块，水焯;芹菜切断，冬笋切丝，辣椒剁碎，姜取其末，淀粉调成湿粉备用。油加热，先煸鸡块至鸡肉变白，水分将干时，放进冬笋、豆瓣酱、姜等用大火急炒至九成熟，加入切好的芹菜，略炒一会儿，倒入调好的淀粉，随炒随搅至熟起锅即成。可温中补虚、降压安神。适用于高血压、冠心病、营养不良、术后恢复期患者食用。
2、鸡汤鱼卷
活鲤鱼250克，瘦猪肉30克，鸡蛋清、豌豆各10克，火腿8克，冬笋、鸡汤及调料适量。
火腿、冬笋切丝;姜、瘦肉剁成末;淀粉水调;鱼去骨，片成长方形鱼片;肉末加酱油、半个蛋清和料酒、味精、姜末及湿淀粉搅拌成馅;剩下的蛋清与湿淀粉调成糊状，把鱼平放案板上，先抹上一层糊，再放上肉馅，把鱼片卷起来。将鸡汤旺火烧开，改小火，将鱼卷下入锅内汆一下，待鱼卷熟后，再把切好的火腿、冬笋和其他作料加入汤内，烧开即成。可滋阴润燥、清热利湿。对高血压、冠心病、脑血管病、慢性肾炎、消化不良等较为适宜。
3、口蘑白菜
白菜250克，干口蘑3克，调料适量。
白菜切段，口蘑泡发。油烧热后，将白菜入锅炒至七成熟，再将口蘑、酱油、糖、盐入锅炒熟即成。可清热除烦、益胃气、降血脂。适宜于高血压、冠心病、牙龈出血者。
羊肉怎么吃壮阳
羊肉怎么吃壮阳
1、羊肉怎么吃壮阳:羊肉补阳汤
食材:羊瘦肉500克,羊脊骨1具,淮山药50克,菟丝子10克,肉苁蓉20克,胡桃仁2个,粳米100克,葱白3根。做法:将羊脊骨剁成数节,洗净,羊瘦肉洗净后放入沸水中汆去血水,再洗净,切成条状,淮山药,菟丝子,肉苁蓉,胡桃肉洗净,装入纱布袋中,扎紧袋口,葱白拍破,生姜切片,粳米淘洗干净,将羊肉,羊脊骨,中药袋,粳米和葱,姜一并放入砂锅中,加入适量清水,先用武火煮沸,撇去浮沫,投入适量花椒,八角以及料酒,改用文火炖煮,以羊肉熟烂为度,酌加胡椒粉和食盐食用。功效:温补脾肾,益精填髓,用于治疗脾肾阳虚,精髓亏损,阳萎,早泄,耳鸣眼花,腰膝无力等症。
2、羊肉怎么吃壮阳:附片羊肉汤
食材:附片3克,羊肉200克。做法:将附片洗净,装入纱布袋中,扎紧袋口,羊肉洗净,投入沸水锅内,加适量生姜和葱,煮至断红色,捞出,剔去骨,切成肉块,再用清水漂去血水,在砂锅内加入清水,置于火上,下入羊肉,药袋和适量生姜,葱,胡椒粉,先用武火煮沸30分钟,再改用文火炖煮2-3小时,以羊肉熟烂为度。功效:温补脾肾,益气养血,用脾肾阳虚,气血两亏,阳萎不举,四肢厥冷,体弱面黄等症。
3、羊肉怎么吃壮阳:冬虫夏草羊肉汤
用料:羊肉一斤、虫草五钱、淮山一两半、杞子七钱、蜜枣八枚、生姜六片。
制法:把全部用料洗净放入锅内,加清水适量,煲一小时,下盐调味食用。
功效:温补肝肾,益精壮阳。
主治:肝肾二虚,肾阳不足,阳痿滑泄,腰酸脚软,夜尿多频,精少阴冷不育,妇女带下,子宫发育不良。
吃羊肉壮阳注意事项
羊肉甘温而大热,民间称为“发食”,而且羊肉中的蛋白质、脂肪,不能被肝脏分解吸收,还有可能使肝脏病复发,或加重病情。所以肝脏病人忌用。
热性病,如痰火湿热及传染病早期,浮肿,以及患外感、牙病、疖肿、痔疮等症者也不宜食羊肉。高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉,否则易引起头晕。
羊肉与茶茶水与羊肉同食,会产生不良反应。羊肉富含蛋白质,而茶叶中富含鞣酸,两者发生反应,产生鞣酸蛋白质,减弱肠蠕动,大便中水分减少,导致便秘。
羊肉与醋羊肉属阳性食物,而酸酸是收敛的,不利于羊肉在体内阳气的扩散,会导致羊肉温补作用减弱。
羊肉是个老少皆宜的温补食品,在寒冬季节绝对是餐桌上的美味佳肴。男人适当吃能补肾壮阳,防寒保暖,但是羊肉含有过多的蛋白质和脂肪,如果食用过多,也会造成肥胖。所以男士们服用时一定要注意用量。
男性壮阳不能吃什么
过于寒凉的食物
按照中医药属性的划分,有许多食物是属于寒凉类的,如螃蟹、蛤蜊、生蚝等海鲜。在海鲜类产品中,除鱼、虾、鲍鱼等极少数属于温热之性,大部分均是寒凉的。所以,像螃蟹类的寒凉海鲜,男性不要一次吃太多,最好吃的时候能搭配姜汁一同进食,用姜汁的温热制约它的寒凉之气,以免损伤胃阳。
大量吃冷饮
到了夏季,很多男性为了消热避暑,会饮用大量的冷饮,如冰镇啤酒等,有些人还很喜欢吃冰镇西瓜。但提醒备孕中的男性最好少吃这些食物,以免阳气不断被消耗。
水果并非越多越好
需要壮阳的男性不能大量进食水果而忽视了对主食、肉类和蔬菜的摄入量,没有五谷、肉类补充阳气,人体的阳气得不到补充,且大量的水果、蔬菜又会不断损伤人体的阳气,最后发生阳虚寒盛的症状。男性吃水果时也不要空腹食用,最好在饭后吃。
大量喝绿茶
同样是茶,红茶的性质偏温热,而绿茶的性质偏寒凉。绿茶有清热去火的作用,适度饮用可以使人的咽喉、口腔、头目等清爽舒适。但绿茶喝得太多,就会削伐人体的阳气,导致阳气的不足。这种饮茶方式,弊大于利的。
同时还要注意,茶水不能空腹饮用,空腹饮用茶水,茶的寒凉之性会直逼下焦,损人真阳。很多人空腹饮茶后都有心悸、头晕的症状,就是体内阳虚水泛的表现。正确的饮茶方法,应该是在饭后饮用,这样既有助于消化,又可以清解火热,且对人体没有损伤。
春节期间的十款养生粥谱
【导读】冬季养生需温补。春节期间的十款养生粥谱既科学合理又营养健康。本文是小编总结的八款冬季养生粥谱，助您扫除病毒，健康过春节！下面小编介绍春节期间的十款养生粥谱吧！
银耳粥。银耳富含碳水化合物，脂肪，蛋白质、硫，钙，铁，镁等营养物质，具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。常用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等症。做法：大米50-100克，银耳5克，同煮成粥，煮熟后再加入蜂蜜25克即可。
玉米燕麦粥。燕麦中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养元素。而玉米中含维生素B1、维生素B6较多。此粥对女性丰乳有利，宜多吃。
做法：燕麦（仁）100、玉米（粉）150克。先将燕麦仁去杂质洗净，放入锅内，加水适量煮至熟而开花。再用冷水调成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麦仁锅内，用勺不停搅匀，烧沸后改用小火稍煮即可。
龙眼玉米粥。龙眼有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可用于治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。做法：龙眼干15克，小米100-200克。二者同煮。先用武火煮沸，再用文火煨成粥。
胡萝卜粳米粥。中国传统医学认为，胡萝卜性温、味甘，性平，适用于便秘，肠胃不适，消化不良、夜盲症、高血压、饱闷气胀等症。做法：以切碎的胡萝卜150克，大米100克同煮成粥即可。
栗子粥。栗子粥具有滋阴补肾，强壮骨骼和肌肉的作用。适用于肾虚、腰酸腿软等症。做法：粳米250克，荸荠50克，煮沸成粥即可。
莲藕糯米粥。中国传统医学认为，莲藕具有清热凉血、健脾开胃、滋阴润肺、益血生肌、止血散瘀等功效。做法：莲藕100克，大米50克，先将莲藕洗净切碎，然后与糯米同煮成粥，煮熟后加适量蜂蜜即可。
鸡肉粥。具有补气养血的功效，适用于虚劳诸证、精血亏损、肾气不定、产妇营养不足等病症。做法：母鸡100克，精盐，少许粳米，烧开后放入粥中同煮即可。
春节期间的十款养生粥谱
核桃粥。核桃粥有健脑补肾，养血益智等功效，适合老人，儿童及体质虚弱者长期食用。做法：核桃仁30克，大米适量，煮沸成粥。
羊肉粥。选瘦羊肉半斤，洗净，切成肉丁，与1个莱菔同炖，以去膻味。然后取出莱菔，放粳米150克熬粥，起锅时插手香菜。羊肉性温热，是高蛋白、低胆固醇食品，冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下，还能益肾壮阳。最适宜贫血、慢性胃炎及虚寒症患者食用。
腊八粥。有咸甜两种吃法。咸法中有豆制品、肉丁或香肠。这里介绍传统的甜吃腊八粥作法。材料：白江米、桂圆、糖；配料是莲子、白木耳、红枣、百合、山药、豆类（绿豆红豆等）。
做法：1.江米50克泡10分钟，加6杯水，武火煮开，改中小火煮20分钟，加桂圆、糖再煮10分钟，完成粥底的制作。2.插手煮好的配料再煮沸便可。腊八粥的功效很多，可改善衰弱体质，补心血，还可止咳润肺，防止便秘，养颜美容，不一而足。糖尿病、高血脂患者可以吃咸味的腊八粥。
冬季气候干燥，北风入骨。肉粥既美味又御寒，可与吃涮锅比美呢。另外，也可多吃大枣粥、玉米粥等。
春节期间喧闹震天 别忘记保护听力
导读：我们向来有过年放鞭炮、打锣鼓的风俗，在大家的观念中，春节要热热闹闹才喜庆。因而，在春节的时候，鞭炮声总是不间断的响着，无……
我们向来有过年放鞭炮、打锣鼓的风俗，在大家的观念中，春节要热热闹闹才喜庆。因而，在春节的时候，鞭炮声总是不间断的响着，无论走到哪里都是音响或者鞭炮的声音。耳朵长时间听喧闹震天的噪音，会严重损伤听力。因此，劝告大家在春节期间，要注意保护听力。
戴耳机听音乐易损伤听力
噪音性耳聋的发病人群现在有明显的变化，耳鼻喉科专家说，在过去很长一段时间内，导致噪音性耳聋的主因都是机器轰鸣声，可随着视听设备的迅速发展，大家可以随时随地地听音乐、看电影、看电视、打游戏，有的人还特别喜欢高分贝的音响效果。那些过度暴露在放大的音乐环境中的年轻人，已经开始取代制造业的工人，成为噪音性耳聋的主力。
长时间听音乐会导致耳蜗毛细胞受损，若是再戴耳机听，对毛细胞的伤害更大。因为空气是声音传递的媒介，也是缓冲地带。用耳塞或耳罩听音乐，会使耳内空气变少，声音对鼓膜的刺激更直接更快速，在同样分贝的情况下就会造成更大的影响。
过年注意让耳朵多休息
过年是喧闹的。人们已经习惯了在那几天忍受噪音，甚至也人为地创造噪音。可是，当你听着震天的锣鼓声、鞭炮声，当你把音响、电视调得邻居都听得到，当你和别人说话也提高几个语调时，你的耳朵其实已经受到了损伤。
噪音性耳聋的发病往往是慢悠悠的，要经过一段较长时间的积累才会造成听力丧失。但越是这样，越容易被人忽视，等到耳聋发生了，为时已晚。到目前为止，对受损耳蜗毛细胞的治疗仍然不成熟。所以，听力一旦受损将无法恢复，只有通过戴助听器才能弥补听力。
专家认为，噪音性耳聋重在日常的预防。譬如：听音乐要控制在中等音量以下，听音乐的时间不要超过半个小时，尽量不戴耳机听音乐。春节期间很多人会选择看家庭影院、唱卡拉OK、跳舞等娱乐方式，也要注意把音量控制在适当范围。如果要庆祝新年，不妨用烟花代替鞭炮，以免耳朵受冲击过大而致聋。
Tips:
当耳朵出现以下异常要及时就诊：1、与人交流感到听不清楚，老是要别人重复，特别在噪音环境中觉得要大声说话;2、对某些声音感到特别刺耳;3、耳鸣。
春节期间，到处都是嘈杂声一片，严重影响了听力健康，甚至会导致耳聋。建议大家在过年的时候，多让耳朵休息，注意保护耳朵健康。我们的耳朵也需要休息的，长时间处在噪音缓解下会致使听力细胞受损，建议尽量少去一些嘈杂喧闹的公共场合。
春节饮食怎么吃才健康
中国人向来是希望热闹的节日氛围，认为节日里就要吃多吃好。但是如果在节日的饮食中不注意把握，那么很容易就吃坏了肚子吃撑了肠胃，在节日期间落下了不爽快可就不好了。所以在节日期间的饮食要养成定时定量进餐，不要暴饮暴食的习惯，食物更是要讲究均衡搭配，不要因为珍羞美味而冷落了主食，还要多吃蔬菜水果，零食要适度，酒少饮，多喝喝茶清肠胃。
饮食要讲究，搭配需均衡
春节里人们总是喜欢做上一桌子的珍味海鲜鱼肉来增添节日的喜庆，并且也犒劳一年的辛劳，祈求来年的衣食丰足。但其实这样会忽略了饮食的均衡搭配。过年品尝美味一饱口福的同时，还要注意主食的摄入。千万不要放纵自己敞开肚皮大吃鱼鱼肉肉而不吃粮食类食物，也就是不吃米、面、杂粮、豆类、薯类等。
要知道，如果谷物、淀粉类食物的摄入量不足，而肉食吃得太多的话，就会增加胆固醇与热量的摄入，很容易引起肥胖及并发症。也千万不要将点心如年糕、煎角、油条等当成了主食，这类食物脂肪、热量等含量较高，多吃对健康无益，还会导致体重增加。也不要单单只吃蔬菜或水果，因为水果和蔬菜主要是提供矿物质、维生素、膳食纤维等，其糖类含量并不高。不能补充一天所需的热量。
均衡的饮食强调要有各种营养元素的搭配，动植物蛋白∶蔬菜类∶菌藻类的比例为1∶1∶1，这样的搭配是最好的。既保证了食物的多样化，又能要满足口味的需求。还需要多吃有助于消化的食物，如萝卜、乌梅、木瓜等都有助于促进消化，防止积食，分解油脂以及促进肠道蠕动缓解便秘等。
TIpS：除了食物要搭配均衡，食物的做法也应该多样化。不要以为吃煎炸的食物，那样热气又油腻多脂容易使体重上升，可以的话多次点新鲜的沙拉，因为生吃蔬果保证了最大的营养含量，少吃煎、炸、烤的食物，最好是保持食物的原汁原味、清淡爽口。做菜的时候也尽量减少油、盐、糖的摄入量。不过生吃蔬菜一定要注意卫生噢，必须彻底洗干净才能入口!
多多补充水果蔬菜
新鲜蔬菜是碱性食物，含有丰富的纤维素，还能中和体内多余的酸性物质，维持人体新陈代谢的需要，并能促进胃肠蠕动，使动物蛋白在体内代谢所产生的一些有毒物质尽快排出。帮助你消除节日过度的肉类摄入所带来的胃胀滞销等的症状，因为蔬菜中的纤维素可解油腻、维持胃肠正常蠕动、预防便秘。同时也要注意水果的食用噢，水果的好处多多，对调节肠胃也有好处，就比如在上火、便秘的时候不妨多吃些香蕉，因为香蕉具有很好的清热、解毒、润肠功效。
那么水果是什么时候吃呢?吃的饱饱滞滞地再来吃水果是不是真的有助于消化呢?很多家庭，甚至是很多宴会都习惯在餐后再送上水果，这其实是一个错误的饮食习惯。因为在吃饱或吃得过饱的基础上再吃东西的话，这部分的热量几乎全部被储存，从而导致超重或肥胖问题。而且饭后马上吃水果还会影响消化功能。
其实最好的吃法是在饭前。饭前吃水果，其养分的吸收率要远高于吃饱后。先吃水果还可以缩短其在胃中的停留时间，降低其氧化腐败程度，减少可能对身体造成的不利影响。因此，饭前吃水果有利于身体必需营养素的吸收。
TIpS：饭后喝浓茶也不提倡噢!因为饭后喝茶，会冲淡胃液，影响食物的消化。茶叶中含有大量鞣酸如果在饭后与胃中没来得及消化的蛋白质结合在一起，会形成不易消化的沉淀物，影响蛋白质的吸收。另外，茶叶还会妨碍铁元素的吸收，长期饭后饮用可能引发缺铁性贫血。
糖酒果品莫贪食
春节期间，家里都准备的糖果、瓜子、花生等小食品，不仅可以招待客人，也可以自己享用。而且人们聊天的时候也会不由自主地多吃了这些小零嘴，殊不知瓜子糖果中的糖分和香料过多食用就容易让人嘴干舌苦、情绪激动，甚至出现莫名其妙的愤怒。
另外，春节期间餐桌上也免不了酒水巡回，难得团聚的亲朋好友小斟小酌助助兴是无可厚非的，但是过度喝酒是没有好处的，还会伤害身体呢!兴奋过度时开怀畅饮容易诱发疾病，对身体损害大。很多人不知道，酒精可直接从胃黏膜吸收进入血液，空腹喝酒不但容易喝醉，而且对食道和胃黏膜的刺激性相当大，可引起黏膜脱落，发生出血;大量饮酒时会产生饱涨感，所以喝完酒后就不想再吃饭了。而过量饮酒更是伤脾伤肝，尤其是患有急慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝的人，更不能饮酒无度。
TIpS：饮酒助兴以喝葡萄酒为佳，黄酒也是不错的选择。葡萄酒中包括糖类、矿物质、维生素、氨基酸等营养成分和醇类、酯类、酸类、醛类、酮类、萜烯类、酚类等化合物，具有开胃健脾、抗衰老等作用。黄酒含有糖分、糊精、高级醇(酒类的风味物质，能使酒体风满和香气协调)、甘油、有机酸、维生素等，营养丰富。黄酒加热后，酒中极微量的甲醇、醛、醚等有机化合物便可挥发掉，并使脂类芳香物蒸腾，这样酒就更加甘爽醇厚、芳香浓郁。饮用热黄酒对身体也大有好处，不但能促进血液循环，加快新陈代谢，还有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用。
教你冬天怎么吃羊肉
羊肉食法众多，蒸、煮、炒、涮等等无一不可。冬季是吃羊肉进补的最佳季节，如果将羊肉与某些药物合并制成药膳，则健身治病的功效更高。让我们一起来看一下烹调羊肉的方法吧。
△羊肉150克，粳米100克，生姜5片。共煮粥，加油、食盐调味。治体虚怕冷，腰酸腿软，肾虚阳痿，遗精早泄，月经不调，血虚经痛。
△羊肉250克，猪脚1只，同煮汤后加少量食盐和调料。日食2次，连食1周。主治产后无乳、少乳。
△羊肉1000克，甘草、当归各10克，食盐、生姜、桂皮、八角及水适量，小火焖熟。既是上好的冬令补品，又能治老人感冒，风寒咳嗽，体虚怕冷，腰酸腿软，小便频数。
△羊肉500克，黄芪、党参各30克，生姜25克，当归20克同煮。食肉喝汤，治气血虚弱，营养不良，贫血，低热多汗，手足冷。
△羊肉250克，煮烂，再加鲜山药500克，糯米250克，煮成粥。早晚各食1次，治食欲不振，大便稀溏，腰酸尿频，体弱畏寒。
△羊肉200克，当归15克，生姜30克，葱白10克，共煮，加食盐等调料，吃肉喝汤，治虚冷反胃，寒疝及感冒。
△羊肉加生姜、肉桂、蔻仁、茴香等调料。煮熟切片食用，治脾肾虚寒而致的消化不良，腹部隐痛，腰膝冷痛。
△羊肉与虾米、姜、葱作羹，可补肾。
△羊肉加黄芪、鱼鳔、水煎服，治遗尿、小便频数。
蛇胆怎么吃最好
蛇在我国的南方比较常见，有的有毒，有的没毒，而且蛇全身上下全是宝，具有很好的药物价值，大家所熟悉的一定是蛇胆，蛇胆具有很好的清热、解毒的功效，而且对于止咳的效果十分明显。不过，蛇胆中含有很多的寄生虫，所以蛇胆怎么吃最好呢？比较常见的方式就是泡酒。
蛇胆怎么吃安全
A、蛇胆酒
鲜蛇胆在泡制胆酒之前，应先用清水洗净血污，并用少量的白酒浸5分钟左右。捞出控干后放置在备用酒的瓶中，以56℃以上的粮食白酒为宜。一瓶500毫升的白酒中，可放入2～5枚蛇胆。三蛇胆酒，应放品种各异的3枚蛇胆(两种毒蛇胆一种无毒蛇胆)。五蛇胆酒是五枚不同种类的蛇胆(三种毒蛇胆，两种无毒蛇胆)，浸泡三个月后即可饮服。
B、蛇胆汁酒
取鲜蛇胆1～2枚洗净剪开，放入500毫升的粮食白酒中，这种泡法一般是先泡先喝，特别适合于蛇餐馆或酒店直接上桌，供客人们饮用。也可将鲜胆汁挤入盛酒的杯中直接饮用。
蛇胆具有清热、解毒、止咳的功效，但是有利有弊，生蛇胆含很多种寄生虫，不正确的食用方法不但得不到任何的好处，还可能会给你带来很大的痛苦。
工具/原料
高度白酒(建议60度以上)
方法/步骤
使用高度的白酒将蛇胆泡在酒中1个月以上在喝泡着蛇胆的酒，因为蛇胆中有很多种寄生虫，如果不用高度的白酒泡一段时间很容易感染寄生虫病，这样就得不偿失了。
利用高温
这个方法一般用在蛇胆加工，利用高温经过十几道复杂工序将蛇胆变成干蛇胆，经过高温处理之后的蛇胆不存在有寄生虫的危险，但是一定要遵守医师的建议服用。
蒸熟服用
这个方法跟烘干的道理差不多，也是利用了高温将蛇胆中的寄生虫和细菌杀死之后服用，将蛇胆用器皿装好之后放入锅中蒸熟即可。
