重庆乳业巨头天友要产婴儿奶粉 山城奶粉明年回城
重庆养生汤锅。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何避开有关养生保健的认识误区呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的重庆乳业巨头天友要产婴儿奶粉 山城奶粉明年回城，希望对您的养生有所帮助。
食品医药网FDA消息:三聚氰胺事件已过一年，重庆本土乳业巨头天友在凭借“不含三聚氰胺”实现40%销售增长后，向外透露了其扩张新计划砸下13.8亿在库区“收编”7万头奶牛，实现产能翻三番，争夺“三鹿”倒下后所剩市场，直接杀入中国乳业第一梯队。动作13.8亿库区扩奶源“三聚氰胺事件给地方乳业带来了很大的发展机会。”天友乳业总经理邱太明向透露，三聚氰胺事件之后，天友今年上半年实现了40%的销售增长，这令一直屈居二线军团的天友看到了曙光，开始布局全国市场。目前天友已经悄然和南川、荣昌、合川、云阳等13个区县签订合作协议，天友将在最近几年内投资13.8亿元，建50余个规模化牧场，收编7万头奶牛。目前天友拥有2.5万头奶牛，液态奶年产量18万吨，这轮跑马圈地结束后，就直接意味着天友的产能将在现有的基础上直接翻三倍。“想要发力，最关键的就是奶源。”邱太明称，这个动作将让天友在乳业军团的排名从第9名直接晋级到第5名。据了解，目前天友的市场主要在贵州、四川、重庆，扩产之后将向东部和南部扩张。有机牧场紧急叫停据了解，在去年三聚氰胺事件发生前，天友乳业曾试图斥资1亿多元在内蒙古接手一个日产量80万吨的天然有机牧场，专为高端奶粉、液态奶提供原材料。“三聚氰胺事件后，我们暂时把这个计划放下了。”邱太明称，有机牧场投入相当大，同时高端奶新入市存在相当大的风险，现在正是全盘布局中高端市场、扩大产能的最好时机，“我们现在没有精力去重新开辟高端市场”。邱太明表示，在重庆周边找奶源，更能够确保产品的质量安全。布局山城奶粉明年强势返城“如果形势比较乐观，我们的奶粉制造也将跟上。”邱太明透露，以前天友一直把主要的精力放在液态奶的制造上，而通过少量生产的山城奶粉来填补液态奶难以攻下的偏远市场，因此近两年来山城奶粉几乎在主城匿迹。“不过明年这一状况即将改变，随着奶源的增加，不出意外，明年山城奶粉的年产量将增加到4000～5000吨。”邱太明表示，明年山城奶粉有望重返主城市场。目前山城奶粉的年产量仅1000吨，主走区县路线。借代理进婴儿奶粉市场“我们正在考虑韩国一个婴儿配方奶粉的代理权。”邱太明告诉，天友乳业将通过代理的形式杀入婴儿奶粉市场，与美赞臣、多美滋等一线品牌竞争。“三聚氰胺事件后，国家对婴儿奶粉的生产许可控制相当严，婴儿配方奶粉比普通奶粉更具利润空间，是天友推出此举的主要原因。他表示，根据调查数据显示，随着液态奶市场的扩大，3岁以上阶段奶粉销量呈现逐年下滑趋势，仅有婴儿配方奶粉除外，目前正是突破的好时机。目前，配方婴儿奶粉市场上多美滋、惠氏、美赞臣、雅培等国外品牌，占到了70%以上的市场份额。邱太明分析，生产配方奶粉就意味着必须修建全新的工厂，投资不会小于1亿元，如果创立全新的品牌风险会相对较大。天友规划，通过代理国际品牌与国内一线品牌对垒，在市场成熟后，将逐步开始国内分装，进而自主生产。扩展阅读
婴儿吃什么奶粉最好
【导读】很多妈妈在对婴幼儿选奶粉的事情上绞尽脑汁，不知道怎么去选一款合适的奶粉。选奶粉这事真的不能马虎，选择适合自己孩子的奶粉，才能够对孩子的成长有好处。
那婴儿吃什么奶粉好呢，对婴儿奶粉选择上，都是可以根据孩子需求进行，这样对孩子身体各方面，才会有很好的帮助，而且对孩子成长也不会有任何阻碍。
婴儿吃什么奶粉好：
1、早产儿奶粉
未足月出生的宝宝，他们的消化系统功能比较薄弱，比较适合用母乳或者早产儿奶粉喂养。等宝宝体重恢复正常之后才能更好为婴儿配方奶粉。原奶粉每次减少一匙，改成添加婴儿配方奶粉一匙，直至完全更换成功。
婴儿吃什么奶粉最好
2、婴儿配方奶粉
一般婴儿配方奶粉是根据宝宝年龄阶段发展的特点进行配置，刚出生的宝宝喝一段奶粉，之后再慢慢换成二段奶粉。当发现宝宝食用配方奶粉时出现不适应的情况，就需要根据情况更换其他配方奶粉。
3、防过敏奶粉
有部分宝宝对乳糖不耐受，食用普通的婴儿配方奶粉会出现腹泻等情况。防过敏奶粉不含乳糖，乃针对天生缺乏乳糖酶的宝宝及慢性腹泻导致肠黏膜表层乳糖酶流失的宝宝设计。宝宝在拉肚子时可停用原配方奶粉，直接换成此种配方，待腹泻改善后，若欲换回原婴儿配方奶粉时，以渐进式添加奶粉方式进行换奶。
4、水解蛋白配方
水解蛋白配方奶粉又叫做防腹泻奶粉，它的营养成分事先进行水解，食用之后可以让宝宝直接吸收。水解蛋白配方奶粉含渣量少或无渣，可减少宝宝的粪便量，适合急性或长期慢性拉肚子以致肠道酵素粘膜层受损多种消化酶素缺乏的宝宝。
婴儿吃什么奶粉最好
婴儿更换奶粉的方法
婴儿更换奶粉的方法
1、婴儿更换奶粉的方法:母乳换配方奶粉
婴儿配方奶粉多以牛奶为基质,经过调整成分比例含量实现“母乳化”。但婴儿奶粉仍然不含可帮助宝宝消化的酵素,故母乳要换成婴儿配方奶粉时,每次要以一小匙婴儿配方奶粉的量开始测试。若无不良反应,即可一小匙一小匙逐渐增加至全量,所以宝宝可以同时母乳与婴儿配方奶粉交替食用而不致有不良反应。
2、婴儿更换奶粉的方法:配方奶粉换配方奶粉
先在原宝宝奶粉里添加1/3的新宝宝奶粉,若宝宝没有不良反应即可再更改,原奶粉:新奶粉比例慢慢变为5:5,然后为3:7,这样循序渐进地自然调整,婴儿能够比较容易的接受,最后过渡到完全用新的奶粉取代原来的奶粉。
3、婴儿更换奶粉的方法:注意出现不适症
转奶期间出现腹泻,轻微腹泻,可以继续转奶,不要增加量,如果腹泻次数多,大便水样便,暂停转奶,恢复后5-7天,再进行转奶。出现便秘时,不要增加量, 在奶粉中建议加入益生菌粉或清清宝,多喝水,腹部按摩。出现过敏,了解过敏症状,分析原因,暂停转奶,7-10天后少量添加尝试,期间服用益生菌粉,抗过敏。
婴儿奶粉分段怎么分
婴幼儿一般被划分为四个阶段:一段0~6个月、二段6~12个月、三段1~3岁、4段3~6岁。也有的是按:一段0-12个月、二段6-24个月、三段1-3岁这样的标准划分的。也有些品牌的奶粉有0-3个月这个阶段的。不同的品稍有不同,但常用的段数的划分是第一种。
奶粉的段数是根据不同月龄调整其中所含的营养成分,不同段数的奶粉含有的微量元素比例不一样,都是按照不同时段的宝宝生长需要设计添加的。一般来说段数越低营养成分越高,脂肪含量越高,配料也好吸收。一般来说段数越低营养成分越高,脂肪含量越高,也越容易消化和吸收。所以价格也相对略高点儿。
因为宝宝的消化系统还未发育成熟,所以肠胃适应能力比较弱,所以换奶粉时不要一下子给换过来,要一段二段混合着吃。先在一段奶粉中兑半勺二段的,再逐渐添加到一勺、二勺,直到完全换二段的。在此过程中注意观察宝宝的适应情况,如有严重的吐奶、大便异样等不适应症状应立即停止。不同段数的奶粉可以错后吃,但不能提前吃。
婴儿奶粉正确冲泡方法
冲奶粉之前,要先知道水和奶粉的比例,一般奶粉罐子上面都会写,是30亳升水加一勺粉,还是50亳升水加一勺粉,这个一定要先弄清楚。
打开奶粉罐之前,先把奶瓶倒好水,而不是先把奶粉罐打开再倒水。为什么呢?因为我们的奶粉中有很多物质在空气中会氧化,会失去它的营养的效果,因为你这个奶粉罐有很多次打开关上的时间,并不是一次,所以这个先要把水倒好。
倒好以后,要先试水温,有些宝妈习惯搁在自己的脑门这儿试一试,这个动作很温馨,有的家长会搁在嘴里倒一倒,其实这样是很不卫生的,可以搁在手腕上,或者一些敏感的地方,我们人体的温度大概是36-37度之间,试试稍微有一点热一点点,基本上就是合适的温度。
试好水温以后再打开奶粉罐,兑入奶粉,比如一平勺粉兑比30亳升,兑完以后,快速的把奶粉盖盖上,把奶瓶盖上以后,摇匀,摇匀之前喂孩子,还有一个小点,滴在自己的手腕上,试试温度烫不烫,才能给孩子吃。
婴儿腹泻能喝奶粉吗
许多人在婴幼儿时期都有过经常拉肚子的情况，妈妈们害怕宝宝一直腹泻，就什么都不敢给孩子吃，但是不吃东西孩子就没有食物来源，今天就为大家普及婴儿腹泻能否喝奶粉的知识。
婴儿腹泻能否喝奶粉是要分情况的，如果拉肚子之前喝的是奶粉，就可以继续喂养奶粉，只是需要奶粉量比以前少一点，不要太稠;如果拉肚子之前是母乳喂养，就不建议喂养奶粉了，因为母乳喂养的奶水更有营养，增强宝宝的免疫力。如果孩子腹泻的很严重，可以喝腹泻奶粉，专治宝宝拉肚子。
宝宝拉肚子喝奶粉禁忌
1、选择腹泻奶粉
如果宝宝是对牛奶的蛋白质过敏人群或者乳糖不耐受症人群，就可以给婴儿选择喂食腹泻奶粉。腹泻奶粉的营养价值和普通奶粉的营养价值一样，只是能够预防和治疗宝宝拉肚子的症状。
2、含乳糖奶粉不要吃
如果宝宝经常拉肚子导致肠道粘膜受损，那么含乳糖的奶粉就不要吃了，因为肠道里的酶无法分解乳糖，而是被细菌分解为二氧化碳和乳酸，从而导致腹泻、腹胀、放屁等症状。
3、具体情况具体分析
如果腹泻比较严重，就不要喂奶粉了，及时送往医院检查。如果是以奶粉为主要食物来源的，可以喝腹泻奶粉。建议稍微大一点的宝宝不要喝奶粉，而是喝一些小米粥、稀饭之类的流食。
婴儿奶粉吃不完怎么办
婴儿奶粉是婴儿比较重要的一种营养食物，在婴儿奶粉已经打开的情况下，应该尽快吃完，每次取完奶粉以后一定要做好密封保存，这样才能够避免奶粉和空气发生氧化，避免潮湿的空气进入奶粉里面结块，这样就会导致奶粉的营养功效大大下降，下面我们就来了解一下婴儿奶粉吃不完怎么办?
婴儿奶粉吃不完怎么办
基本上无论是哪种奶粉都应在开封后一个月内吃完，如果保存隔湿得比较好，奶粉没有结块的现象的话，可以稍微延长奶粉的保质期。但宝宝的肠胃比较脆弱，想万无一失的妈妈们，建议奶粉在开封后三周(21天)吃完，若没有吃完就不要给宝宝吃了。超过21天，不到60天的奶粉大人可以吃，开封超过二个月以上的最好不要吃了。
奶粉开封后应注意保存
通常宝宝食用的奶粉营养丰富，蛋白质含量高，而丰富的蛋白质和营养正是细菌生长和繁殖的温床，也容易招虫，所以妈妈们在奶粉开封后一定要注意保存。
①为避免奶粉受污染和变质，在奶粉开封后的保存过程中，应特别注意奶粉开封后不宜存放于冰箱中。因为多次取放，冰箱内外的温差和湿度差别，很容易造成婴儿奶粉潮解、结块和变质。
②奶粉开封后应在室温、避光、干燥、阴凉处储存，在每次取用后，罐装奶粉务必盖紧塑料盖，袋装奶粉要扎紧袋口。为便于保存和取奶粉，袋装奶粉开封后，最好存放于洁净的奶粉罐内，奶粉罐使用前用清洁、干燥的棉巾擦拭，勿用水洗。
③大多数婴幼儿配方奶粉包装上都有明确规定，奶粉开封后1月内用完。开封后，超过一月，应丢弃不用。但值得提醒的是，奶粉包装上的保质日期是在未开封和合适的保存条件时的日期，一旦开封后，就不能采用这个日期。
④奶粉在规定的使用日期内也可能结块，不要以为没有过保质期就万事大吉。正常情况下，婴儿奶粉应该松散柔软。开封后的奶粉可能由于空气中的水分进入，或在奶粉配制过程中，不可避免带入少量的水滴等原因，使奶粉受潮吸湿，容易发生结块。如果结块一捏就碎，这种奶粉质量变化不大。但是，结块较大、坚硬、捏不碎的，说明这个奶粉已经变质，应该舍弃不用。
羊奶粉跟牛奶粉的区别
奶粉也是促进宝宝身体健康发育的一个重要营养来源之一，并且大部分的奶粉都是配方奶粉，所以可以全面补充宝宝身体所需营养。而在选择奶粉的时候，家长们往往都是非常谨慎。其中羊奶粉与牛奶粉成为了众多家长会选择的两种奶粉类型，但是也有家长们会疑惑羊奶粉和牛奶粉之间具体的区别是什么?
一、羊奶粉和牛奶粉的主要区别是什么
1、营养性：羊奶粉比牛奶粉更有营养吗?
对无法采用母乳喂养的宝宝来说，配方奶粉就是他们最主要的营养来源。很多妈妈都担心，配方奶粉如果营养不足，宝宝的生长发育就难以获得足够的能量。有报道称，羊奶粉比牛奶粉更有营养，这是真的吗?
首先我们需要肯定的是羊奶的营养价值的确很高，含有许多优质的蛋白质、矿物质和维生素等等。不过究竟它和牛奶相差多少呢?《中国食物成分表》告诉我们，在碳水化合物、脂肪、烟酸、维生素A、磷等营养素的含量上，羊奶高过牛奶;但在钙、蛋白质、锌、硒等营养素的含量上，牛奶则高过羊奶。所以，牛奶和羊奶是各有所长，无法简单地比个高低。
但在制成奶粉后，情势又发生了些微妙的转变。因为婴幼儿配方食品的生产是有严格标准的，所有营养素的添加和改进都得按照标准来，不然就会被视为不合格产品，打入冷宫。比如说，按照我国相关标准要求，乳基婴儿配方食品中乳清蛋白的含量要大于等于60%，而羊奶中的乳清蛋白比例虽然的确比牛奶略高，但其实还是达不到标准。怎么办呢?后期添加啊!氨基酸比例不对怎么办?后期调整啊!
总而言之，不管羊奶还是牛奶，在制成婴儿奶粉的过程中，都是尽力去模仿母乳的成分的。即使部分营养成分在羊奶中的含量比牛奶中的高，也已经在母乳化的过程中给统一了。从营养学角度上讲，羊奶粉不比牛奶粉有任何优势。
2、吸收性：羊奶粉比牛奶粉更容易吸收?
在关于羊奶粉的广告中，还经常提到羊奶的脂肪球比牛奶小，因此羊奶的吸收率要比牛奶高得多。这又是否是真的呢?宝宝是否要因为这个原因而改喝羊奶粉呢?
在没有加工处理以前，羊奶的脂肪颗粒要比牛奶的脂肪颗粒小，所以羊奶比牛奶更容易被人体吸收。不过，现在市场上销售的羊奶和牛奶都是经过高压均质化处理了的，它们的吸收率的差距也就变得微乎其微，可以忽略不计。
咦?高压均质化处理是什么意思?原来，在牛奶到达我们手中之前，肯定会经过储存、运输、分销这样的过程，如果不事先做好高压均质化和灭菌处理，早就会发生变质了。而生牛乳在经过高压均质化处理后，脂肪颗粒就会减小到原来的十分之一左右，相应的分层速度会降低100倍，同时也可以大大延长放置的时间。换言之，如果不是直接喝生牛乳或羊乳，脂肪颗粒的大小对咱们来说几乎是木有神马意义的。
那么，制成奶粉的牛乳或羊乳又怎样呢?不管是羊奶粉还是牛奶粉，利用的都是脱脂奶，奶粉中的脂肪成分都是来自配比更加合理的植物油。因而，羊奶中脂肪颗粒大小与羊奶婴儿配方奶粉的消化吸收情况没有任何关系。
3、总结：羊奶粉和牛奶粉并没有明显差别
综上所述，其实羊奶粉和牛奶粉其实并没有什么明显差别，爸妈们可以根据孩子的接受情况进行选择。不是说羊奶粉本身有什么不好，只是不希望看到羊奶粉用打击牛奶粉的方式“上位”。无论是羊奶粉还是牛奶粉，只要能帮助宝宝成长的就是好奶粉!
以上就是关于羊奶粉和牛奶粉的主要区别是什么，对此方面的知识的相关介绍了。一般来说，羊奶粉的营养价值比牛奶粉要高。而且羊奶粉比牛奶粉更加容易吸收。但是，羊奶粉和牛奶粉所含有的物质是一样的，所以几乎没什么区别。
奶粉注意事项
由于小宝宝的咀嚼功能并不是十分完全，所以在小宝宝还小的时候，需要通过母乳或奶粉来补充身体营养。当宝宝到达适合喝奶粉的年纪，家长们就可以给小宝宝选择一些奶粉进行喂养，因为这样才能够全面补充小宝宝身体所需营养。可是在冲泡奶粉的时候，家长们一定要来了解到这些需要注意的地方。
1、切忌冲调奶粉时先加奶粉后加水。
正确的冲调方法是：
(1)首先先加水并调整好水温：40—60℃。过热可以放凉开水，过凉可以兑热水。冲调奶粉不能用滚开的水，这样会破坏奶粉中的营养物质。
(2)将定量的温开水倒入奶瓶内，再按照宝宝需要的量和奶瓶上的刻度调整水量。
(3)然后再加入适当比例的奶粉。过浓过稀都不符合宝宝的需要，后加奶粉比较好控制奶粉的量，冲出的奶粉浓度准确。
这样冲调比较容易控制水温和水量。如果先加奶粉，水温不合适，水量没掌握好，都可能浪费时间和奶粉。
2、切忌将已冲调好的奶粉再次煮沸。
已经冲调好的奶粉若再煮沸，会使蛋白质、维生素等营养物质的结构发生变化，从而失去原有的营养价值。宝宝再喝这样的奶水，所获得的营养会大打折扣。
3、切忌自行增加奶粉的浓度及添加辅助品。
由于婴幼儿的毛细血管很嫩弱，如果奶粉浓度过高，容易引起孩子脑部毛细血管破裂，导致出血，如果经常给宝宝喝过浓奶粉，出血多了会影响宝宝智力发育，还会增加他的肠道负担，导致消化功能紊乱，引起便秘或腹泻，严重的还会出现坏死性小肠结肠炎。
有些妈妈用高汤给宝宝冲调奶粉，认为这样既有奶粉的营养又有高汤的营养，但宝宝长期喝这样的奶粉。对血液、肾脏都是有害的，还容易造成消化不良。
4、切忌直接给宝宝更换奶粉。
很多宝宝吃奶粉的中途都会因为某种原因面临转奶的问题，给宝宝更换奶粉一定要逐渐过渡，更换奶粉一般需要需1—2周。宝宝胃肠道功能发育不完善，频繁换奶粉，容易引起消化道不适。给宝宝转奶的方法，可将两种奶粉掺着，每顿逐渐减少旧奶粉的比例，可于3—7天内转完。整个过程可历时1—2周，让宝宝有个适应过程。
5、切忌给新生儿喂太多奶粉。
产后的最初3天，只有少量初乳，如果妈妈暂时没有母乳或者确实量很少不能满足宝宝的需要，只能在吮吸母乳后，再用小奶杯或勺子喂配方奶粉。新生宝宝的消化功能非常弱，不能消化全奶，通常最初的3天喂1/3奶(多加2倍水)，接着的4天喂1/2奶(多加一倍水);新生宝宝的胃容量也小，最初一周大约每顿最多能喝到30—60毫升;大约隔2小时左右喂一次，一昼夜喂10—12次(最初的3个月按需喂奶，喝奶的量、间隔时间和次数需视宝宝个体的需求而定)。勤哺乳是促使乳汁增多的好方法，一旦母乳量足够，完全可以改为纯母乳喂养。
6、别忘了给宝宝喂水。
混合喂养和人工喂养的宝宝，需要在2次喂奶粉中间加喂一次白开水，简单的估算方法是每天的配方奶量与水量的比例约为100:15。
奶粉含乳糖好吗
对新生儿来说，在出生以后是没有办法吃一些食物的，主要的营养来源就是母乳或者是奶粉，家长在给宝宝吃奶粉的时候，一般会了解一些奶粉的营养成分，在奶粉的营养成分里面常常会出现乳糖这一项，很多家长不是特别的了解乳糖，它是碳水化合物，它是儿童生长发育的一个重要的物质之一。
奶粉中的乳糖是什么
乳糖是最主要的碳水化合物之一，多存在于哺乳动物乳汁和乳制品中。千百万年以来，哺乳动物幼年时的能量都来自于这一神奇的物质。乳糖为婴幼儿提供了大部分的能量，若缺乏乳糖就会引起宝宝消瘦、乏力、体重减轻、生长发育缓慢，甚至要消耗体内的脂肪、蛋白质，严重的话还可能产生蛋白质缺乏症。淀粉类、谷物类碳水化合物更是难以让婴幼儿肠胃消化，至少出生4个月后才能分解长碳链。
乳糖的营养价值是什么
乳糖是儿童生长发育的主要营养物质之一，对青少年智力发育十分重要，特别是新生婴儿绝对不可缺少的。乳糖是牛奶中最丰富的糖类，牛奶中所含的糖类99.8%是乳糖，另外还有少量的葡萄糖、果糖、半乳糖。乳糖易溶于水，牛奶中的乳糖几乎全部是溶液状态，易于消化吸收。
婴儿奶粉中乳糖是什么意思?相信大家已经了解乳糖是什么意思，在奶粉中一般都是含有乳糖的，乳糖并不是一种不好的物质，反而是一种可以促进孩子生长的物质，他可以为孩子们提供很多的能量，如果孩子长时间缺少乳糖的话就会出现消瘦发育缓慢等情况，所以，乳糖是营养价值极高的物质。
纯牛奶和奶粉
现在市面上的奶制品非常的多，家长们为了让孩子能够摄入充足的营养会每天都让孩子喝一杯牛奶，不仅能够补充钙物质还能够促进身体发育。很多家长对于纯牛奶和奶粉的选择都是比较纠结的，因为不知道这两种奶哪一种更好。其实奶粉和纯牛奶的营养含量都差不多，具体的一起来了解下吧。
一、纯牛奶和奶粉哪个更好
本质上来说，纯牛奶、奶粉的营养价值没有大的区别，而是各具特点。
1.奶粉是由鲜牛奶消毒后经浓缩、喷雾、干燥而成的。纯牛奶加工成奶粉后，水分由原来的88%降低到2%~5%(瓶装)，蛋白质、无机盐、脂肪等营养素的含量浓缩了。
2.在纯牛奶加工成奶粉后，维生素C遭到破坏，含量极微。奶粉中酪蛋白在加工过程中颗粒变细，故较牛奶易于消化。 牛奶除不含纤维素外，几乎含人体所需要的各种营养素，并且易于消化吸收，是适合儿童的营养食品。值得提出的是纯牛奶含钙量较高，且利用率也很高，是天然钙质的极好来源。
二、如何挑选牛奶呢
1.首先，市场上的牛奶一般可分为含乳饮料和牛乳两大类。含乳饮料的包装上标有“饮料”、“饮品”、“含乳饮料”等字样，其配料中除了牛奶外一般还含有水、甜味剂等，其蛋白质含量一般在1%左右。而牛乳制品才是真正意义上的“牛奶”，它包括巴氏杀菌乳、灭菌乳以及酸牛乳等，其配料为牛奶等(但不含水，复原乳除外)，其蛋白质含量一般在2.3%以上。两者营养成分相差悬殊，消费者选购时需注意两者的区别。
2.其次，市面上除了纯牛奶，也有标示调制乳的，如高钙奶、AD奶、铁锌奶等。这些牛奶一般是含有80%的生牛乳，而且添加强化了一些重要的营养素，消费者可以按需要选择。要强调的是，不少的高钙奶中添加的都是碳酸钙，而有的则添加天然乳钙。天然乳钙更好消化吸收，所以，需要补钙的消费者应该尽量选用这种牛奶。
孩子在长身体的时候，牛奶中的营养是非常丰富的，所以对于纯牛奶和奶粉哪个更好，并不是绝对的，都有它的营养成分，都可以适当的去补充的。它们的区别是在生产的过程中工序是不一样的，各有它的优缺点，根据孩子的自身的一个情况选择补充。
奶粉胆碱是什么
宝宝出生之后，虽然母乳是宝宝最好的食物，但是有些女性由于自身的原因，通常是会出现奶水不足的情况，一般这个时候就需要给宝宝添加配方奶粉，细心的家长会发现，大多数的配方奶粉中都含有胆碱这种成分，一般人对于胆碱并不是特别的了解，不知道奶粉中胆碱的作用究竟是什么?
奶粉中胆碱的作用
胆碱又被称为“记忆因子”，是合成乙酰胆碱的重要原料，能帮助中枢神经传递资讯，是大脑思维、记忆等智力活动的必需物质。我们的一切智力活动都要依靠这些相互联系的神经细胞来完成。
对于1岁之内的初生宝宝来说，他们只是把收到的信息保存起来而没有建立起联系，绝大部分信息都是机械性的记忆。
要让这些记忆转化成内在的知识而长久地保存，神经细胞之间就要保持联系。胆碱合成的乙酰胆碱就是专门在神经细胞之间进行信息传递的“联络员”。
胆碱可以促进肝脏功能
胆碱还可以提高肝脏利用脂肪酸的能力，从而防止脂肪在肝中过多的积聚。有促进肝脏机能的作用，可帮助人体的组织排除毒素和药物。
胆碱可以控制胆固醇
胆碱可以乳化胆固醇，避免胆固醇积蓄在动脉壁或胆囊中。
胆碱可以辅助治疗脑部疾病
膳食中的胆碱能增加神经传递介质(乙酰胆碱)的形成，故有助于脑的神经信号的传递，对于处理脑部的某些疾病，它亦可作辅助药物。
如何获得胆碱?
1、对孕妈妈来说，胆碱的摄入量是否足够，则会影响到胎儿的大脑发育。从怀孕25周开始，大脑的海马体开始发育，并一直持续到孩子4岁。所以，如果在海马体发育初期，孕妇出现胆碱缺乏，就会导致胎儿的神经细胞凋亡，新生脑细胞减少，进而影响到大脑发育。因此孕妈妈要均衡摄取饮食，保证营养充足。
孕妇和哺乳妈妈每天摄入的胆碱量应为500毫克。
2、富含胆碱的食物有动物肝脏、蛋黄，100克鸡蛋约含250～330毫克胆碱。其次为红肉和奶制品。花生、大豆制品和土豆中也含有胆碱。
3、对母乳的最新研究发现，胆碱的水平较以往有大幅提升(从13毫克/100千卡提升到24毫克/千卡)。因此保证母乳喂养是让宝宝获得胆碱的最佳方法。
4、人工喂养的宝宝最好购买添加了胆碱的奶粉。
5、6个月以后应及时添加富含胆碱的辅食。
