女性抽烟 常吃坚果和粗粮
吃粗粮养生吗。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。我们该怎么进行科学的养生保健呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“女性抽烟 常吃坚果和粗粮”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
你可知道女性吸烟所造成的危害有哪些，下面就盘点出一些由于吸烟所带给女性的生理和身体的危害，希望能阻止爱美女性们夹起香烟的玉手。下面看看专家的解答吧!
吸烟有害健康，特别是对女性来说，更容易引起早衰、月经问题，甚至会影响受孕，殃及后代，所以不是抽烟族还是经常受到连累要抽二手烟，都要特别注意。让我们来看看能从饮食方面做些什么吧。
1、补充维生素烟气中的某些化合物，可以使维生素A、B、C、E等的活性大为降低，并使体内的这些维生素得到大量的消耗。因此，吸烟者宜经常多吃一些富含这些维生素的食物，如牛奶、胡萝卜、花生、玉米面、豆芽、白菜、植物油等，这样既可补充由于吸烟所引起的维生素缺乏，又可增强人体的自身免疫功能。
2、经常多喝茶。因为烟气中含有的一些化合物可以导致动脉内膜增厚，胃酸分泌量显著减少及血糖增高等症，而茶叶中所特有的儿茶素等可有效地防止胆固醇在血管壁上沉积，增加胃肠蠕动及降低血、尿糖等。吸烟者宜经常多喝茶，以降低吸烟所带来的这些病症的发作;同时，茶能利尿、解毒，还可使烟中的一些有毒物随尿液排出，减少其在体内的停留时间。
3、经常吸烟易导致人体血液中的硒元素含量偏低，而硒又是防癌抗癌所不可缺少的一种微量元素。因此，吸烟者应经常多吃一些含硒丰富的食物，如动物肝脏、海藻及虾类等。
4、吸烟者可以适当补充含铁丰富的食物，如动物肝脏、肉、海带、豆类。
5、因为吸烟可使血管中的胆固醇及脂肪沉积量加大，大脑供血量减少，易致脑萎缩，加速大脑老化等。因此，吸烟者在饮食上宜少吃含饱和脂肪酸的肥肉等，而应增加一些能够降低或抑制胆固醇合成的食物，如牛奶、鱼类、豆制品及一些高纤维性食物，如辣椒粉、肉桂及水果、蔬菜等。
6、坚果和粗粮等含维生素E的食物可使吸烟者得肺癌的发病率降低大约20%。富含维生素E的食物包括豆油和其它植物种子榨成的油;坚果类，特别是杏、扁桃、榛果和榛子、核桃、葵花子以及粗粮。
7、-胡萝卜素对吸烟者更有益处，富含-胡萝卜素的碱性食物能有效地抑制吸烟者的烟瘾，对减少吸烟量和戒烟都有一定的作用。富含-胡萝卜素的食物有胡萝卜、菠菜、豌豆苗、苜蓿、辣椒等，吸烟者可以适量多吃。
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粗粮能治便秘 推荐常吃薏米和大米
大家都知道，粗粮是我们生活中不可缺少的一部分了，不同的食物营养的价值不同。人们的健康离不开粗粮，虽然人们越来越爱吃精细的食物，但是粗粮的营养价值还是比较高的呢，粗粮可以缓解便秘，下面就来看看这些粗粮的介绍吧。
苡米
苡米又名薏米，其所含的蛋白质远比米、面高，易消化吸收，对减轻胃肠负担，增强体质有益。中医认为,苡米味甘淡、性微寒，有健脾、补肺、清热、利湿的作用。现代研究证明，苡米有抗、增强免疫力、降血糖等功效。将苡米与大米煮粥或加入冰糖食用,能使肿瘤患者食欲增强，减低放化疗的副作用。此外，苡米中含有的薏苡素对横纹肌有抑制作用，可减少皱纹，常食有美容效果。薏米可以有促进新陈代谢的作用，还有降血糖的作用，对于促进食欲啊还有清热解毒有好处，同时也可以有很好的提高免疫力的效果。
大米
大米又名粳米，味甘平，具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。春天气候干燥,早晚喝点大米粥,可以让您远离口干舌燥的困扰。特别需要提醒患者的是，大米不同的烹调方法对血糖的影响不同。研究表明，等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响小。因此，糖尿病患者早餐进食干饭有利于控制血糖。大米可以有健脾的作用，对于经常便秘的人群来说是不错的选择呢。
关于一些粗粮的介绍，小编给大家介绍了相关的内容了，粗粮的营养物质是很丰富的哦，可以起到很好的保健的作用和效果，粗粮的好处有很多，可以促进新陈代谢，还可以起到很好的促进排泄的作用哦，大家可以试试这些预防便秘的食物。
常吃坚果可以预防中风出现
食物营养价值高，所以平衡膳食，对于身体健康是非常有帮助的。中医认为，坚果是一种非常健康的食物，经常吃坚果，可以起到预防中风的效果。那么，坚果是如何发挥功效的呢？我们今天就为你介绍食用坚果的好处。
对于经常加班饮食无规律的女性，建议选择腰果作为零食。腰果含有丰富的油脂，不仅可以润肠通便还有助于润肤美容，腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，但腰果不适合胆功能严重不良者、肠炎腹泻患者，肥胖及过敏者也要慎用。
榛子有助于保持日常饮食营养平衡，不妨作为家中儿童零食的首选；睡眠不好的人每天吃一小把葵花子，不仅能提供人体所需维生素E,还对神经衰弱有好处；如果家有糖尿病患者或是更年期女性，可以选择杏仁；南瓜子最适合高血压和前列腺疾病患者；花生是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品，但高脂血症者宜去皮食用；松子含丰富脂肪、棕榈碱、挥发油等，能润肠通便，缓泻且不伤正气，尤其适用于老年体弱、产后病后便秘者。
在了解坚果的食物性味后，我们就可以发现，坚果的营养价值还是非常高的。当然，坚果含有丰富的油脂，所以，如果你在减肥期间，或者你有高脂血症的话，还是要控制坚果的食用量。健康饮食，就能让你有健康的身体。
粗粮和细粮有哪些 粗粮和细粮怎么搭配吃
现在我们的食物丰富了，有的人甚至只吃细粮，但是吃饭要讲究个营养平衡，粗粮和细粮都要吃才健康，那么，粗粮和细粮有哪些，它们怎么搭配吃？
粗粮细粮
我们平时习惯把大米、白面称为细粮,玉米面、小米、高梁米等称为 杂粮或粗粮.并且，多数人认为吃细粮比吃粗粮好。
其实，从营养学的观点来看，粗粮也有其营养特色，比如粗粮供给人体的热能较多，蛋白质、钙、铁等矿物质，维生素B1和维生素B2的含量也较多。正因为粗粮、细粮在营养上各具特色，在口感上各有千秋，因此平时吃粮时，应该避免品种单一，而应混合食用和轮流食用，这样就可经使粗、细粮中的营养成分互相取长补短，满足机体的需要。
就我国南、北方情况来看，南方人多喜食大米，对面粉及粗粮很不习惯；而北方人则恰好相反。实际上，不论是南方还是北方的摄食习惯，都是不十分合理的。在条件许可时，南方人则应该增加点面食，吃点粗粮，而北方人则应增加点大米，配以各种粗粮。这样粗细结合，食品种类多样，对于合理营养、增强人体体质，是大有好处的。
什么是粗粮
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的粮食品，主要包括：
谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。
杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。
块茎类：红薯、山药、马铃薯等。
精品成分解读
由于加工简单，粗粮的口感有些粗糙，但也正因为此，粗粮中保存了许多细粮中没有和含量较少的精品成分。
精品成分：植物纤维
成分功能：改善肤色暗沉与粗糙；活化血管，预防心血管疾病
解读：植物纤维是一种不能被消化的物质，它包括纤维素、半纤维素、木质素、果胶质、树胶质和一些非纤维素糖。食物中若缺少植物纤维，残渣减少，容易导致便秘发生，而伴随出现的就是代谢功能紊乱、肤色暗沉、口气、暗疮等问题。植物纤维可以促进肠蠕动，使人体排便顺畅，加强代谢功能，进而使肌肤变得更有光泽。
除了粗粮以外，植物纤维还广泛存在于新鲜蔬菜（如芹菜、油菜、卷心菜、黄瓜、白菜、萝卜等）和瓜果（香蕉、苹果、橘子、葡萄等）之中。
精品成分：肮酶抑制剂
成分功能：增强细胞活性，抵抗肌肤氧化，预防癌症
解读：肮酶是一种抑制剂，它是癌症杀手，有阻止皮肤癌扩散、抑制肝癌、结肠癌生长的作用。
此外，玉米中含大量胡萝卜素，被人体消化后，能转变为具有生理活性的维生素A,对肺癌、胃癌、食道癌有抑制作用；大豆中含绿原酸、异黄酮和微量无素钼，都能抑制癌基因的产生此外，人的大肠中存在大量细菌，这些细菌有的可产生毒性物质如氨、酚等。多吃粗粮可以刺激排便，减少毒素对人体的侵害。有调查显示，非洲人的食物中有大量植物纤维，就很少患大肠癌；而以肉食为主的美国，由于食物中植物纤维较少，10万人中就有42人患大肠癌，发病率高出非洲6倍以上。
很多粗粮（如大豆）中还富含强抗氧化成分，可以增强细胞的活力，使肌肤长时间保持细嫩、有光泽。
精品成分：丰富的维生素
成分功能：维生素家族中的维生素B1一种水溶性维生素，它最重要的作用就是参加碳水化合物代谢，为人体提供热量。另外，维生素B1还能促进食欲与消化，维护神经系统的正常功能。
解读：人体所需的维生素B1主要来源于主食，因为维生素B1主要集中在谷粒的外层，细粮经过细致加工后维生素B1损失很大，而粗粮的加工一般不追求精细，所以维生素B1含量比细粮要高。 此外，合面、小米等粗粮含维生素C和蛋白质都比大米、白面高。多食用粗粮，少食用精制米面，对身体补充维生素C和蛋白质有很大帮助。
精品成分：富含多种微量元素
成分功能：微量元素做为酶、激素、维生素、核酸的成分，参与生命的代谢过程
解读：粗粮的某些微量元素，例如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些，这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的。粗粮中的钾、钙、维生素E 、叶酸、生物类黄酮的含量也比细粮丰富。赖氨酸和蛋氨酸在粗粮中的含量远远高于细粮。各种粗粮也各有长处，如小麦含钙多，小米中的铁较高，荞麦含有可降低人体血中胆固醇，并对血管有保护作用的芦丁,燕麦里含有抑制胆固醇升高的亚油酸。
精品成分：低热量、多元化的综合营养成分
精致功能：保证人体各方面所需，而且低热量的成分有助于减肥。
解读：想减肥的人一定要吃粗粮，不仅因为它的热量比较低，还因质地粗糙，食用后容易产生饱的感觉。如玉米，它不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等人体必须的营养成分，还富含粗纤维，比精米、精面高4倒10倍。即便是红薯，每百克热量只有127千卡，仅为馒头的一半。
当然，粗粮的种类丰富，不同的粗粮的营养成分也不尽相同：燕麦富含蛋白质；小米富含色氨酸、胡萝卜素；豆类富含优质蛋白；高粱含脂肪酸高，还有丰富的铁；薯类含胡萝卜素和维生素C. 对于粗粮，我们既要多吃，又不宜吃多，因为过食粗粮也有坏处，粗细搭配，才是科学的饮食原则
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。
杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。
块茎类：红薯、山药、马铃薯等。
【粗粮的营养】
粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。
医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。但是对于粗粮，我们既要多吃，又不宜吃多，因为过食粗粮也有坏处。
【过食粗粮的坏处】
以25至35岁的人群为例，过量食粗的话，会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，甚至还会影响到人体的生殖能力。
1.如果粗粮吃的太多，就会影响消化。过多的纤维素可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。
2.长期过食粗粮，还会影响吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素。所谓面有菜色,就是纤维素吃的太多，导致营养不良的典型表现。
3.对于那些养分需要量大的特殊人群来说，过食粗粮，影响吸收而造成的危害最明显，这些人包括怀孕期和哺乳期的妇女，以及正处于生长发育期的青少年。
4.纤维素还具有干扰药物吸收的作用。它可以降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。
【正确吃粗粮的三个方法】
1.吃粗粮及时多喝水 粗粮中的纤维素需要有充足的水分做后盾，才能保障肠道的正常工作。一般多吃1倍纤维素，就要多喝1倍水。
2.循序渐进吃粗粮 突然增加或减少粗粮的进食量，会引起肠道反应。对于平时以肉食为主的人来说，为了帮助肠道适应，增加粗粮的进食量时，应该循序渐进，不可操之过急。
3.搭配荤菜吃粗粮 当我们每天制作食物时，除了顾及口味嗜好，还应该考虑荤素搭配，平衡膳食。每天粗粮的摄入量以30~60克为宜，但也应根据个人情况适当调整。
【食用粗粮的三个基本原则】
毫无疑问，粗杂粮吃起来口感通常要比细粮差一些，这也是人们避粗求精的主要原因之一。另外，口感很差的粗杂粮还使很多人想起那贫困甚至食不果腹的年代，以及在那些年代里的不愉快的经历。所以很少有人真正喜欢吃粗杂粮也就不足为奇了。营养和保健是人们选择、关注粗杂粮的主要动力。
如何讲究烹调方法，改善粗杂粮的口感，作出好吃的粗杂粮，从而既有营养保健，又不亏待胃口？有三个基本原则：一是和细粮搭配食用；二是粗粮细作；三是买或做地方风味食品来吃。
【小米和细粮搭配食用】
与细粮搭配
①二米粥，把小米和大米放在一起煮粥。
②小米绿豆粥，把小米和绿豆放在一起煮粥，可以放少量花生。
③腊八粥，腊八粥的用料因地区与口味的不同而略有差异。近代多添加珍珠米、薏仁米、麦仁、黑米，有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等，再配以蜜饯食品。腊八粥的制作方法比较简单。
④小米红糖粥 .
⑤小米粉馒头 .
粗粮细作
①小米煎饼
②小米粉窝头，小米粉、大豆粉加少量鸡蛋或奶粉可以做成很好吃的窝头。
③小米山药粥，将小米粉及山药粉混合煮糊，加白糖食用。
地方风味食品
①吕家糊粥， 郓城特色名吃之一，又称糊涂。
②淄博茶汤，将小米浸泡，捞出后稍晾，上碾研细、罗粉，加糖，用开水调制。
③晋中珍珠粥，珍珠粥本是寿阳民间普通的小米绿豆稀粥。
④铜川雪花糖。
⑤曲阜枣煎饼。
⑥满族龙虎斗，用大米、小米、小豆合炯的饭。
【玉米的吃法】
与细粮搭配
①玉米糕，面粉加上玉米粉可以蒸成糕。
②玉米饼，与适量黄豆粉混合作成窝头。
③玉米馒头，与面粉混合做馒头。
粗粮细作
①玉米糁粥，玉米粒很难煮，可以用玉米糁煮成糊。②玉米碴粥
③爆玉米花
④煮鲜玉米
⑤玉米面饺子、包子、馅饼
地方风味食品
①玉米粒饼，玉米粒饼是选用新鲜的玉米粒加果酱制成。
②淮阴玉米山芋粥，用二斤玉米放在煨罐中，放进漫过玉米头的水，放进锅内，利用煮饭后的余火围起来，约三、四小时即浸透，玉米因受热吸足水份呈饱满状态，然后用水磨磨成糊浆。
③滤浆咸粥。
④云南包谷粑粑，云南俗称玉米为包谷。包谷粑粑是每年玉米成熟的季节用鲜嫩的玉米制作的一种风味小吃。
与细粮搭配
①荞麦饼，荞麦面与面粉混合作饼。
②荞麦面条，荞麦面与面粉混合做面条。
③荞麦面馒头，荞麦面与面粉混合做馒头。
④荞麦米。
【粗粮细作】
粗粮正成为人们餐桌上的新宠，但是粗粮吃起来不像细粮那样顺口，感官性状也较差，消化吸收率亦相应下降，因此有的家庭煮妇面对各类粗杂粮束手无策，希望有师傅给予指导。为此，记者采访了广州多家东北菜馆的师傅，请大厨为广大煮妇设计出几款不同类别的粗粮细做菜品，让你将营养和美味一起共享。
现在，在各大超市货架上，一袋袋包装精美的粗粮成了人们选购的热点；同时， 由于广州饮食文化比较发达，人们对粗粮的接受度比较高。很多餐馆也都打起了粗粮招牌，一些来自山东、东北的饭馆里专门设有粗粮食谱,什么菜根、高粱馒头、小米粥、玉米黑窝窝头应有尽有。
小吃类
田园风味的三明治
材料：方包片、土豆片、红薯片、南瓜片、白菜叶儿、红萝卜片。
做法：将土豆片、红薯片、南瓜片、白菜叶儿、红萝卜片等在水中焯熟，用面包片夹上，撒上少许盐花，放至微波炉里烤熟即可。
贴士：依据各自喜好夹材料，一次夹三四样即可，嗜辣的，可用椒盐代替盐；若太素，可配香肠或火腿片。
沙律类
土豆火腿沙拉
土豆火腿沙拉
材料：土豆100克，烟熏火腿150克，鸡蛋2个，胡萝卜30克，黄瓜50克，罐头豌豆30克。沙拉酱，盐、鸡精、胡椒粉各适量。
做法：
1、土豆、胡萝卜洗净，上火蒸至熟，去皮后切成片；火腿切成小丁；鸡蛋洗净，入锅加水上火煮熟，捞出用凉水充分冷却剥皮，切成与土豆片大小相仿的鸡蛋片；黄瓜洗净，切成小片。
2、将土豆片、胡萝卜片、烟熏火腿丁、鸡蛋片、黄瓜片、豌豆和沙拉酱、盐、鸡精、胡椒粉混合，拌匀即可。
其实只有把粗粮和细粮结合起来才是最健康的吃法！
常吃坚果菠菜缓解脂肪肝
英国《每日邮报》近日报道，美国一项研究发现，吃绿叶蔬菜、葵花籽油、坚果和菠菜有助于缓解脂肪肝症状。科学家认为，吃富含维生素E的食物有助于减少肥胖症导致的脂肪肝症状。下文做了具体介绍，小编带大家一起来看看。
非酒精性脂肪变性肝炎（NASH）是肝硬化和肝癌的一大主因。该病在肥胖人群、2型糖尿病患者、高血压和高血脂患者中最常见。美国凯斯西储大学医学院的丹尼曼诺尔教授及其研究小组对一组患有NASH的实验鼠进行了研究。
近期多项研究发现，维生素E可以缓解NASH的某些症状。这表明维生素E水平与肝病之间存在一定关联。为证实这一假说，曼诺尔教授及同事对缺乏维生素E的实验鼠进行了相关实验。结果发现，当实验鼠缺乏维生素E的时候，其脂肪堆积等其它肝脏损伤症状明显增加。给这些实验鼠补充维生素E的时候，其NASH症状则明显改善。
曼诺尔教授表示，这一结果证实维生素E水平的确会影响肝病症状，维生素E的抗氧化属性发挥着关键作用。新研究结果对于脂肪肝患者来说无疑是一大福音。
粗粮每天食用多少合适？常吃粗粮有哪些好处？
很多人认为我们每餐食用的主食，只能是一些精白米面，完全跟粗粮没有关系，实际上，如果你是这种想法就大错特错了，除了精白米面，大家也不要忘了对身体健康十分有好处的粗粮，尤其是目前，发病率相当高的高血压人群来说，平时更需要吃一些粗粮。
那每天都吃粗粮到底有哪些好处呢？
粗粮包括常见的谷物类、根茎类、杂豆类等等，它们都是很好的食物，先拿谷物类来说，其中含有没有经过细加工的燕麦，大家都知道，燕麦是一种非常健康的食物，尤其是其中的-葡聚糖。
据相关的调查显示，这种营养物质可以帮助我们机体更好的盖上血脂，对于高血压的人群来说，不仅可以稳定机体中的血压水平，对于降低机体中的坏胆固醇水平也有很好的帮助。
根茎类，有白薯、山药等，这些食物在食用的时候要注意，可以帮它们当做主食来食用，一方面，它们其中含有丰富的碳水化合物，完全可以为我们机体提供能量，跟平时我们所吃的精白米面在热量上还要低一些，但同时根茎类的主食还有其它多种营养物质，所以，是代替主食来食用，是个非常不错的选择。
对于高血压人群来说，每天吃些根茎类的主食不仅为机体提供了更多的营养物质，还可以减少一些能量的摄入，对于机体健康来说，是十分有好处的。
我们再来看下杂豆类的，杂豆类有很多种，而且颜色上还有很多，不同颜色的豆类，其中含有的营养物质也会不一样，但它们都有一个非常好的共同点就是含有丰富的粗纤维、维生素B族，是增强饱腹感的最要营养物质，也就是说都吃同样重量的食物，但是富含膳食纤维的食物，就可以延长自己的饱腹感。
另外，这种营养物质对于促进肠胃的蠕动以及减少血管的堵塞都是有一定的好处的，对于高血压患者可以更好的保护自己的血管健康。
并且，豆类中还含有丰富的黄酮类物质，它是一种非常好的植物雌激素，对于降低乳腺癌的风险以及在预防乳腺癌上面都有很好的帮助，平时大家在食用的时候，只需要提前放在水里进行浸泡即可，也不用太费心的。
最后，大家要注意的是：虽然粗粮的好处很多，但是如果一天下来，你全吃的粗粮，那么也会对身体健康不利，那我们应该每天食用多少合适呢？2016版《中国居民膳食指南》建议我们：每天食用的粗粮占到每天吃的主食1/3-1/2就可以了。
吃粗粮的好处和坏处
随着社会的发展，大家越来越注意健康的饮食方式，所以吃粗粮就变成了大家追捧的一种养生方式，那么吃粗粮需要注意些什么，吃粗粮有没有什么坏处，吃粗粮需要注意哪些事项，什么时候吃粗粮比较好?
吃粗粮的好处
1、经常食用粗粮能够有效的延缓衰老。提高人体中酶的活性，有效的改善机体内部环境，有着一定的美容养颜的作用。
2、能够补充人体所需要的是纤维和微量元素，而且能够促进肠胃的蠕动，有利于对营养物质的消化吸收。
3、可以有效的清理肠道，排出体内的毒素，还可以有效的治疗脸上的痘痘等症状。可以将肠道中的垃圾和毒素，通过粪便排出体外。
4、膳食纤维的吸水性比较强，它能够增加粪便中的含水量，从而有利于大便的排出。有效的预防便秘的症状。
5、粗粮中含有的热量极低，而且它能够遇水膨胀，从而食用以后有一种饱腹感，特别适合减肥的爱美女性食用。
6、经常食用粗粮可以降低人体对葡萄糖的吸收速度，从而可以有效的降低血糖，降低人体对胰岛素的需求。
吃粗粮的坏处
1、如果粗粮吃的太多了，就会影响消化功能，过度的相面术，能够使肠道堵塞，从而不利于大便的排出，还会引起脱水等症状。
2、经常用大量的粗粮，会影响人体对营养物质的消化和吸收，使人体出现营养不良的症状，还会导致面色不好。
3、对于孕妇和身体虚弱的人来说，他们需要大量的营养物质，经常食用粗粮，会导致营养物质的吸收缓慢，不利于对身体的保养，严重的时候会导致营养不良的症状。
4、粗粮中所含有的大量的膳食纤维，会干扰人体对药物的吸收，降低一些降血脂药和抗精神病药的药效。
5、粗粮中所含有的可溶性膳食纤维，会在肠胃中形成一种膜，这种膜能够阻碍人体对糖分的吸收，含有脂肪的吸收，不利于人体对营养物质的消化和吸收，而且膳食纤维会把食物中的钙质带走，从而不利于人体的骨骼发育。
吃粗粮能减肥吗
经常食用粗粮是可以达到减肥的效果的，因为粗粮中含有丰富的锌配速能够促进人体的消化功能，从而有效的促进肠胃的蠕动，有利于对营养物质的消化和吸收。当然配合其他的方法，效果会更加明显。
粗粮有哪些
1、小米
小米含有丰富的营养价值，能够补充人体所需要的营养物质和微量元素。它能够提高人体的免疫力，帮助我们调理肠胃，并且还有着解毒的功效。
2、玉米
经常食用玉米能够帮助我们加快肠胃的蠕动，有利于大便的排出，从而可以有效的预防便秘等症状，有利于人体对营养物质的消化和吸收，降低血液中的胆固醇含量。
3、大豆
大豆含有丰富的蛋白质，经常食用大豆，可以提高人体的免疫力，并且它有着健脾的功效。
4、燕麦
燕麦是一种营养丰富的食物，特别适合中老年人食用，它是一种低脂肪，低热量蛋白质的食物。
5、绿豆
夏天的时候经常食用绿豆汤能够帮助我们清热解毒，并且它有着清凉解渴的功效。
6、红薯
红薯的营养价值很高，它能够有效的预防心脑血管疾病，并且它可以促进肠胃的蠕动，从而可以有效的达到减肥的效果，它是一种低热量的食物。
吃粗粮能治糖尿病吗
吃粗粮不能够治疗糖尿病，它只是能够很好的控制糖尿病。毕节粗粮不能够过多的食用，郭老师又会影响人体对钙铁等微量元素的消化和吸收，不利于人体的身体健康。
哪些人不能吃粗粮
1、消化功能不好的人
粗粮的膳食纤维比较粗糙，他会和肠胃中的一些黏膜发生摩擦，会造成粘膜的损害，而且还会造成伤口疼痛，容易胀气的人吃了也会不舒服。
2、贫血，缺少钙质的人
粗粮中所含有的植酸草酸，我也是钙质，甚至会抑制铁质的吸收，不利于缺少钙和需要补血的人食用。
3、具有肾脏疾病的人
粗粮中所含有的蛋白质、营养元素元素含量偏高，不容易让病人的身体进行消化和吸收，会造成过多的负担。
4、糖尿病人
即使是糖尿病人也要控制粗粮的使用分量，因为，虽然粗粮中的纤维多有利于降低血糖，但是也要粗粮和精粮结合使用。
粗粮什么时候吃最好
粗粮中含有丰富的膳食纤维，它可以促进肠胃的蠕动，但是与此同时，他也是不好消化的，如果要单独食用粗粮的话，最好的时间是中午，因为在下午1到3点的时候，是小肠起作用的时候，这个时候肠胃功能比较好，对营养物质的消化和吸收比较快，能够快速补充一天所需要的能量，从而可以有效的避免晚上食用过多的食物。如果是粗粮和细粮结合使用的话，可以在早餐或者晚餐来食用，从而可以有效的促进机体的大便的排出，有利于对营养物质的消化和吸收。
吃粗粮的注意事项
1、不应该将粗粮作为一天的主食
算是用粗粮对身体很好，但是如果将粗粮作为人体的主要食物的话，会引起消化不良和营养不良的症状，所以应该将粗粮的摄入量，一天控制在50到100克就可以了。
2、粗粮的品种要丰富
经常食用粗粮的话，每天的粗粮要经常的变化种类。从而使人体可以吸收多种营养物质，有利于人体的生长发育。
3、注意粗粮和细粮要搭配起来
粗粮虽然很健康，但是它的口感和营养元素并不是特别的丰富，所以我们在烹饪的时候要加入一些细粮，使营养更加丰富，促进人体的生长发育和新陈代谢。
4、吃粗粮要多喝水
建议在食用粗粮的时候，可以将粗粮只鸡熬制成粥，因为成长中的膳食纤维需要大量的水来消化，所以在食用粗粮的时候，要喝足够多的水。
5、根据不同的人群，选择不同的粗粮
糖尿病人每天要摄入的粗粮比一般人的要多很多，而且成为功能不好的人，应该少吃一些粗粮，这样可以减少一些肠胃的负担。
在现代社会中，吃粗粮是一种很受欢迎的养生方式，很多人都会在日常生活中食用粗粮，尤其是女性朋友们，使用粗粮可以有效的延缓衰老，提高人体的免疫力，还能促进肠胃的蠕动，有利于对营养物质的消化和吸收，帮助毒素的排出，了解了吃粗粮的坏处，吃粗粮需要注意些什么和粗粮的禁忌人群，能够帮助我们科学的食用粗粮。
常抽烟的养肺食谱
1、冬菇雪耳猪胰汤
取猪胰1条，猪瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。先将冬菇洗净;雪耳浸开洗净，摘小朵;猪胰、猪瘦肉洗净，切片。然后把冬菇、雪耳放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮20分钟，放猪胰、猪瘦肉，再煮沸，调味即可。随量饮用。
2、川贝雪梨猪肺汤
取猪肺120克，洗净切件，放开水中煮5分钟，再用冷水洗净，干水。将川贝母9克洗净打碎;雪梨连皮洗净，去蒂和梨心，梨肉连皮切小块。各物料全部放入沸水锅内，文火煮2小时，调味后随量饮用。
3、杏仁雪梨山药糊
取北杏仁10克，雪梨1个，淮山米粉、白糖适量。先将北杏仁用开水浸，去衣，洗净;雪梨去皮，洗净，取肉切粒;然后把杏仁、雪梨粒放搅拌机内，搅拌成泥状。用清水适量，把杏梨泥、淮山米粉、白糖调成糊状，倒入沸水锅内(沸水约100毫升)，不断搅拌，煮熟即可。随量食用。
女性吃7种坚果最抗氧化
坚果一般分两类：一是树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等;二是种子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。那么，我们来看看，究竟哪些坚果的抗氧化功能是最好的呢?
第一名：榛子
榛子中的维他命e含量高达36.43微克。有效地延缓衰老、防止皱纹， 是很有效的天然 抗氧化食物。并具有防治血管硬化、润泽肌肤之功效。所以名列榜首。营养全面、丰富。常食对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用，还可明目健脑。
第二名：开心果
开心果外面那层硬皮为果皮，里面即为种仁，有一层薄的种皮，种仁烤制后有香气，即我们吃的那部分，且越嚼其香味越浓，回味无穷，越吃越开心。开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油。果仁还含有维生素e，有抗衰老的作用，能增强体质。古代波斯国国王视之为仙果，不是没有道理的。
一克开心果中含维他命e4微克，有一定抗衰老的作用，并能增强体质。主要含单不饱和脂肪酸，这类脂肪很稳定，所以开心果不像其他坚果容易酸败，可降低胆固醇含量，减少患心脏病机会。科学家计算，一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪。
第三名：花生
花生中含维他命e2.93微克和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。
第四名：杏仁
杏仁中的维他命e含量较逊色于花生及榛子， 但维e含量也是不容忽视的。杏仁除了对皮肤的好处外，还是滋养缓和性的止咳药，主治咽干、干咳等症状。
杏仁甙受酶的作用生成一种天然抗癌物质，能选择性的破坏癌细胞。苦杏仁治咳嗽气喘，有小毒。甜杏仁治体虚滋补，无毒，润肺滑肠、降低胆固醇、适合老人或者体弱者。
第五名：核桃
核桃中丰富的维他命e，是人体理想的肌肤美容剂，不仅有缓解疲劳和压力的作用，还可以减少肠道对胆固醇的吸收。
第六名：板栗
板栗中也有相当丰富的维他命e，对养护肌肤起着很大功效。除此之外，还能补脾健胃，活血止血。对肾虚也有良好疗效。
第七名：腰果
腰果中的维他命含量e1.1微克，除可抗氧化、延缓皮肤衰老的效果佳，还有很好的软化血管作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。
几种能润肠通便的粗粮要常吃
日常生活中饮食要规律，不要总是吃一些大鱼大肉，要合理的搭配饮食，吃一些好消化的食物，而且要多吃蔬菜和水果，油腻的食物要少吃，很多便秘的人群就是油腻的食物吃的太多了，下面的这些粗粮具有润肠通便的作用，来看看这些食材的介绍。
小米
小米又名粟米，性甘味平，有健脾和胃的作用，适用于反胃呕吐、及产后病后体虚者食用。小米熬粥时上面浮起一层细腻的粘稠物，俗称为“米油”。而且中医认为，小米具有润肠通便的作用，对于缓解肠胃不适有好处，还可以健胃。
小麦
小麦味甘，性平微寒，有健脾益、养心安神功效。心烦失眠者可用小麦与大米、大枣一起煮粥食用。此外，麦麸含高膳食纤维，可以经常吃，对于预防痔疮还有便秘等情况有一定的调理的作用，还可以有预防食欲不振的作用。
苡米
苡米又名薏米，其所含的蛋白质远比米、面高，易消化吸收，对减轻胃肠负担，增强体质有益。中医认为，苡米味甘淡、性微寒，有健脾、补肺、清热、利湿的作用。现代研究证明，苡米有抗、增强免疫力、降血糖等功效。可以和大米一起煮粥，对于美容养颜抗皱有好处，还可以有促进食欲的作用，经常便秘的人群可以吃。
吃什么可以有润肠通便的作用，上面的几种能润肠通便的粗粮要常吃，具有预防便秘作用的粗粮大家可以试试，这些粗粮中含有的纤维素和维生素比较多，可以促进食欲，还可以减轻肠胃的负担，所以这些食物可以经常吃，特别是对于经常便秘的人群。这些食物都可以帮助你解决便秘的困扰和顾虑， 让你的身体更加健康。
粗粮价值虽高 有人不宜常吃
随着大众生活水平的提高，人民的生活观念也发生了很大的变化。对于人体养生保健也是更注重营养的平衡，以前不受大众欢迎的粗粮有慢慢回到大众的日常餐桌上，这是因为它有很高的营养功效。
粗粮可以预防疾病，但却比较粗糙，不易消化，所以并不是每个人都适合吃粗粮。
现代生活的精细化和精致化，成为诸多营养疾病的诱因。糖尿病、痛风、高血压、结肠肿瘤、肥胖等等正在逐渐威胁人类健康。
粗粮,是相对加工比较正规和精细的粮食而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。不可否认，提倡人们适当吃粗粮可以预防疾病。
因为纤维素可以抑制胆固醇的吸收，减少高血脂，促进肠蠕动，预防便秘；而B族维生素尤其是维生素B1则可以预防脚气病。同时，很多粗粮还具有药用价值，如荞麦含有其他谷物所不具有的叶绿素和芦丁,可以治疗高血压。
粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。
医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。但是对于粗粮，我们既要多吃，又不宜吃多，因为过食粗粮也有坏处。
过量食粗的话，会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，甚至还会影响到人体的生殖能力。
1.如果粗粮吃的太多，就会影响消化。过多的纤维素可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。
2.长期过食粗粮，还会影响吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素。所谓面有菜色,就是纤维素吃的太多，导致营养不良的典型表现。
3.对于那些养分需要量大的特殊人群来说，过食粗粮，影响吸收而造成的危害最明显，这些人包括怀孕期和哺乳期的妇女，以及正处于生长发育期的青少年。
4.纤维素还具有干扰药物吸收的作用。它可以降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。
正确吃粗粮的方法：
1.吃粗粮及时多喝水 粗粮中的纤维素需要有充足的水分做后盾，才能保障肠道的正常工作。一般多吃1倍纤维素，就要多喝1倍水。
2.循序渐进吃粗粮 突然增加或减少粗粮的进食量，会引起肠道反应。对于平时以肉食为主的人来说，为了帮助肠道适应，增加粗粮的进食量时，应该循序渐进，不可操之过急。
3.搭配荤菜吃粗粮 当我们每天制作食物时，除了顾及口味嗜好，还应该考虑荤素搭配，平衡膳食。每天粗粮的摄入量以30~60克为宜，但也应根据个人情况适当调整。
但是，如果摄入过多的粗粮也会对人体健康不利。首先粗粮本身营养价值不高，而且不容易消化，吸收率低；其次，粗粮里富含的食物纤维可影响人体对钙、铁等营养素的吸收。粗粮虽好却不适宜所有人群，一些特殊体质的人就不宜常吃粗粮。
1、胃肠功能差的人群
胃肠功能较弱的人群，吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担。
2、缺钙、铁等元素的人群
因为粗粮里含有植酸和食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收。
3、患消化系统疾病的人群
如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡，进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。
4、免疫力低下的人群
如果长期每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力。
5、体力活动比较重的人群
粗粮营养价值低、供能少，对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足。
6、生长发育期青少年
由于生长发育对营养素和能量的特殊需求以及对于激素水平的生理要求，粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素，也妨碍营养素的吸收和利用。
7、老年人和小孩
因为老年人的消化功能减退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。而且营养素的吸收和利用率比较低，不利于小孩的生长发育。
营养师指出，吃粗粮很有必要，但一定注意粗细搭配，同时还要搭配营养丰富的食品。比如把粗粮熬粥或者与细粮混起来吃，搭配蛋白质、矿物质丰富的食品以帮助吸收。同时，不适宜多吃粗粮的人群要尽可能减少粗粮的食用，以免造成营养不良。
人体的养生保健就是很重要，但是同时也是很麻烦的一件事。如果我们光重视没有实际的行动也是没有任何效果的，最重要但是要学会学以致用。
粗粮坚果有助于健脑强脑
【导读】粗粮坚果有助于健脑强脑，随着年龄的增长，人的大脑和神经系统也会逐渐老化。据美国《预防》杂志报道，这些顶尖的食物可以帮助你健脑强脑、预防老年痴呆症，防止神经损伤。
粗粮坚果有助于健脑强脑
菠菜
菠菜是一种神奇的蔬菜，有无数不为人知的健康益处。目前，科学家们发现，菠菜中的抗氧化剂有助于延缓大脑衰老和神经系统的老化，从而改善人的认知能力。认知能力关系到一个人的注意力、决策力和执行力，对日常生活和工作都是非常重要的。
粗粮
粗粮中含有镁元素，可以增强人的认知功能。另外，粗粮中还含有较多的维生素B6,可打破高层次的同型半胱氨酸。血清内高半胱氨酸的高水平是心血管疾病及中风的风险因素，会导致人体情绪恶化，容易引起心脏病发作。
可可粉
可可粉是一种强效的抗氧化剂，可以防止脑氧化应激。脑氧化应激也许很多人不了解，它会导致动脉粥样硬化、心脏衰竭、老年痴呆症和慢性疲劳综合征等疾病。
坚果
杏仁、核桃等坚果在维持血管健康方面发挥很大作用。坚果含有-3脂肪酸，有助于降低胆固醇，延缓大脑衰老。
橄榄油
橄榄油含有的抗氧化多酚类物质，有助于降低高血压和胆固醇。橄榄油是目前来说维持神经系统健康的完美食用油。
红酒
红酒是抗氧化剂的强效来源，不但可以健脑，还能清除多余的胆固醇。研究表明，适当喝红酒可以抗衰老、延长寿命。
茶
茶不仅可以加快人体新陈代谢，还有助于健脑和提高认知能力。茶叶中含有的抗氧化剂--儿茶素，可以增强血液流动性，保持血液循环通畅。
深海鱼
-3脂肪酸是提高大脑和神经系统功能的关键元素。深海鱼富含-3脂肪酸，能预防精神障碍，有利于心脏健康。
常吃杂粮身体好 教你了解粗粮的功效
大家都知道吃一些粗粮对身体健康是有好处的呢，那么你知道应该如何去选择粗粮吗，食物的种类有很多，食物要相互搭配的食用，这样才能补充丰富的营养物质哦。下面就来介绍几种常见的杂粮，这样可以更多的人群一些食物的营养特性以及效果。
1、小米养脾
小米是五谷之首，对补益脾胃有很好的作用。要想把五脏养好，首先要把脾胃养好，所以小米是身体虚弱人进补的上品，可以补中益气、延年益寿。小米可以煮粥，可以有养胃助消化的作用，而且还可以缓解身体虚弱的哦，对于缓解肠胃不适有好处。
滋补吃法：熬一锅小米粥，取上层的米油吃，这是小米粥的精华所在。
2、大米润肺
大米包括稻米、薏米等，具有滋阴润肺的作用，也兼有养胃功效。
滋补吃法：有肺热、咳嗽等症状时，可以喝一些大米熬煮的米汤。
3、小麦养心
小麦都是秋天种下，冬天停止成长，春天长叶，夏天结果实，具备了四季的精华，因此被称为“五谷之贵”。中医也认为它能养心安神、除烦去燥。小麦是可以有安神养心的作用和特点的哦，而且还可以有除烦的作用。
滋补吃法：取带皮的全小麦熬粥，有助消除烦躁情绪;女性的更年期综合征、自汗盗汗时，可以到中药店买一些浮小麦熬水服用。
关于杂粮的一些营养的价值以及食用的方法及功效，小编已经给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们不难看出的是这些杂粮的营养价值还是比较高的呢，可以起到很好的保健的作用，所以杂粮是我们生活中必备的食物。
常吃粗粮可以有下面四点好处
食物是我们摄取营养元素的主要来源，它可以补充我们身体所需的多种营养物质，常见的主食我们一般分为精粮和粗粮两种。并且我们都知道粗粮的营养价值更高，但是大家知道常吃粗粮都有哪些好处吗?下面就请大家与小编一同来了解一下吧。
吃杂粮的好处
1、预防疾病的产生
杂粮中含有丰富的维生素C元素，他它对感冒、身体疲劳、下肢酸痛等情况具有很好的缓和作用;铁元素可以预防胃溃疡与食欲不振;钾元素对肌肉麻痹、身体无力的情况很有帮助。经常食用粗粮对食欲、体重等方面都有很好的调剂作用。
2、可以防癌
豆制品中含有丰富的蛋白质、氨基酸和B族维生素等，这些物质具有很好的抗癌效果，经常食用可以有效的预防肿瘤病变。这是因为成分内的维生素A可以助于细胞分裂，预防癌细胞的形成，膳食纤维还可以减少致癌物质与肠道黏膜接触的几率，因此效果很好。
3、让人更加健康
专家表示，杂粮中的不饱和脂肪酸具有可以软化血管中胆固醇，降低患心血管疾病的作用，特别是其中的膳食纤维还可以有效的减缓糖类的作用，对糖尿病患者的治疗作用很大。
4、帮助您清除体内毒素
粗粮中还含有丰富的镁和铁元素，它们可以帮助加快身体内废物的排除，并且杂粮中的膳食纤维还可以吸收水分，帮助有害物质以及食物残留快速的排除体外。另外维生素E，还可以帮助血液循环，加速排毒作用。
上文中小编为大家详细介绍了常吃粗粮可以给我们带来的好处都有哪些，建议大家可以根据自己的实际情况适当的补充，不过因为粗粮整体来说都是较粗糙的，小编这里建议胃肠本就不好，有消化困难的人群一定要少吃粗粮，否则会带来一定的副作用。
