女性吃鱼健康才能年年有余
健康之路女性养生。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。积极而有效的养生保健是如何进行的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《女性吃鱼健康才能年年有余》，供您参考，希望能够帮助到大家。
作为女性，我们就是更加懂得吃鱼了。鱼可谓是女性朋友的美容养颜滋补佳品，是一道非常营养健康的美食。如果你正巧喜欢吃鱼，那固然是皆大欢喜，如果你碰巧是不那么爱吃鱼，那么，小编要温馨提醒你哦，不要偏食。为了自己的健康着想，为了自己的容颜着想，怎么着也不能放过这么一道健康的菜肴啊。
下面，小编就为大家介绍鱼的营养所在和一些鱼的烹饪方法。让你一饱口福的同时既能美容又能养颜。
鱼肉的营养价值： 1、鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效;
2、食用鱼肉对孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好的疗效; 3、鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病; 4、鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。
5、含有丰富的完全蛋白质。鱼肉含有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收。
6、脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。鱼肉的脂肪含量一般比较低，大多数只有1%--4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼(胖头鱼)只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成，不饱和脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。
7、无机盐、维生素含量较高。海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺，还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。这些都是人体需要的营养素。
另外，鱼肉的肌纤维比较短，蛋白质组织结构松散，水分含量比较多，因此，肉质比较鲜嫩，和禽畜肉相比，吃起来更觉软嫩，也更容易消化吸收。所以，可以看出，鱼类具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富，口味好、易于消化吸收的优点。
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春节吃鱼缘由多 不仅是年年有余
导读：过年必吃的一些菜即使地域不同，但是家家都会有，最常见的就是鱼了，其实吃鱼不仅仅是因为年年有余……
过年必吃的一些菜即使地域不同，但是家家都会有，最常见的就是鱼了，其实吃鱼不仅仅是因为年年有余，下面小编就来给大家介绍下春节吃鱼的缘由吧。
过年为什么要吃鱼?
中国人过春节讲究好意头，希望年年有余，当然春节餐桌上少不了鱼。甚至鱼的名称也特别挑上吉祥话代表昌盛的鲳鱼或者鱼体带红的红目鲢、赤鯮、马头鱼等。
中国的南方人，吃年饭时，或者其他节日与盛宴，都是必须上一条全鱼，这全鱼还不吃掉，以表达年年有鱼(余)的寄托。过年为什么要吃鱼?很早以前就有在春节吃鱼的习俗。鱼的谐音余不仅仅代着盈余，也象征着降妖除鬼。
在古代的汉朝，画在门叩上的鱼在降魔中赋予了很重要的作用。在唐朝，鱼的图案会出现在门把上，大门上，柜子门，箱子门上，以便驱走鬼怪。所以门把手设计鱼这一观念对中国人在新年里吃鱼有很大的影响。降妖除鬼则被慢慢的淡忘。同时把作为最后一道菜的鱼不吃干净，则是迷信于年年有余的说法。
过年食鱼的习俗，大江以南的不少区域，似乎有一个潜规则。鱼是宴席上最后一道菜，端上桌基本上是不吃留下它，作为吉祥物，意味着年年有余。有的地方，年饭时吃鱼，要留头留尾到明年(即年初)，表达新年有头有尾的祈愿。
摆鱼也有讲究：鱼头要对着贵宾或长辈，体现尊敬;来客是文人，将鱼肚对着他，赞他肚里有墨水，满腹文章;来客是武将，讲鱼脊对着他，夸他刚武豪放，可作脊梁。还有鱼端上桌时的摆放，鱼头对着谁、尾对谁，摆下后不可再端动。鱼头所对的人剪彩，鱼尾所对的人赞助;先由二位对饮一杯酒，再由鱼头的人首动筷夹鱼吃(所谓剪彩)，随后大家才可以动筷，热闹气氛，欢语一片。
各种鱼代表的含义及功效
年夜饭上对于鱼的选择取决于它吉利的名字。除夕夜吃鲤鱼，鲤同礼谐音，过年吃鲤鱼大吉大利。吃鲫鱼，鲫同吉谐音，过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。吃鲢鱼，鲢同连谐音，过年吃鲢鱼连年有余。
为了吃出连年有余的好意头，您可以除夕两条鱼，年夜饭吃一条，大年初一吃一条，就是连年有余。如果制作一条的话，年夜饭吃终端，大年初一吃头尾，这样就是连年有余，有头鱼尾。
鱼的种类繁多，不同的鱼具有不同的保健功能，并不是人人清楚。下面为您介绍几种常见的鱼营养功效。
1、鲫鱼，有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。
2、鲤鱼，鲤鱼味甘、性平，有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功效。适用于水肿、咳嗽、气喘、胎动不安 、小儿惊风、癫痫等病症。此外，吃鲤鱼眼睛明目的效果特别好。
3、鲢鱼，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。
4、青鱼，有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。
5、黑鱼，有补脾利水，去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。
6、草鱼，有暖胃和中平肝祛风等功能，是温中补虚养生食品。
7、带鱼，有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能，可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。
怎么才能健康到老？
健康是一种生理和心理的状态，只有处于健康状态的时候，人才能够更好地生活和工作，也才能过得更加幸福；当人生病的时候，往往会更加体会到健康的重要性。其实，当我们身体还健康的时候，就应该想办法让这样的健康尽量保持着。
如何让健康保持下去
失去健康，说得通俗一点，就是生病了，要想保持健康，最主要的就是不要生病，那具体应该怎么做呢？
中国古代对疾病的研究，虽然和西方医学有很大的差别，但也是非常系统和深刻的。其中对于疾病的“发源”问题，中医认为“风者百病之始也”。中医常说的风邪，其实大意是指不稳定的空气流，延伸开来，还包括身体外部的病菌病毒。这些不稳定的外来因素，外来致病菌，就是疾病的“发源地”。
中医又说“清静则肉腠闭拒，虽有大风苛毒，弗之能害”。这句话强调了人的内心、精神对健康的重要性，认为要保持着内心的安宁，精神的平静，这样外来的“大风苛毒”，也不能侵入人的身体了，人也就能保持健康了。
平常生活中的饮食对健康有很大的影响，不当的饮食往往能使人失去健康。古人说，“食能以时，身必无疾”。这就是说，饮食规律是非常重要的，每天都能够按时吃饭，往往能够减少生病的概率，进而可以使健康保持下去。现代人由于生活和工作的节奏比较快，比较忙，很多人把一日三餐看得不是很重要，这样的观念是不对的，应该及时改掉。
其它危害健康的小细节
在生活中，健康保健的细节非常多，需要我们多多了解、学习。除了上面所说的，要想保持健康，我们在平常生活中，还应该注意天气的变化，积极增减衣物，防冷保暖；平时要注意卫生，要多洗澡，勤打扫房间，保证食物干净；另外，无论如何，我们都应该尽量不要宅着，要多多运动。
春节养生食谱之吉庆有余
春节脚步是越来越近，人们也为年夜饭开始忙活，不少人喜欢去酒店吃年夜饭，觉得既省事又好吃，但是在家里吃年夜饭似乎更有年味儿。小编就在这里推荐一道2013春节家宴菜谱，自己动手，丰衣足食，认真学好手艺就会比饭店里做的还好吃呢！快来试试吧。
春节家宴菜谱：吉庆有余
准备材料：
莴苣 1根 白菜叶 2片 鲜香菇 4个 红辣椒 1个 粉丝 1小把 鸡腿 1个 猪肚 200克（4两） 鸡蛋 1个 鹌鹑蛋 4个 虾 6个 肉丸子 4个 葱、姜丝 少许 花椒 5粒 料酒、白糖、生抽、盐、胡椒粉 各1勺
制作方法：
1. 莴苣、白菜、香菇、红辣椒切成条状。粉丝事先用开水泡上10分钟。
2. 鸡腿和猪肚入开水锅里煮上10分钟，可放少许料酒，将鸡腿皮去掉，把鸡肉撕成条状。猪肚也切成条状。（煮后的汤留着备用）
3. 摊一个鸡蛋皮，也是切成条状，鹌鹑蛋事先煮熟。莴苣、白菜、香菇先焯水，准备好红椒丝、粉丝。将熟鸡肉、肚条、蛋丝，鹌鹑蛋、虾（事先用酒腌制好）、肉丸子摆放好。
4. 调汤：油热后放葱、姜、蒜丝，花椒，爆香后放汤。
5. 汤中加入料酒、胡椒、白糖、生抽、盐，稍微烧制3分钟左右。把汤浇入事先摆好的火锅中，烧开即可。
怎么样，是不是简单又易学呢，别看它只是一道菜，别着急，慢慢学好春节菜谱，积少成多，到了大年三十，你就能在亲朋好友面前露一手咯！
年年防晒年年黑 防晒霜正确用法你真会吗
天天都要涂抹防晒霜是我们每天都在重复的护肤定律，很多人都知道使用防晒来远离紫外线带来的伤害，但是如何正确涂抹防晒，到底多少才合适呢？并非所有人都能100%正确，所以在太阳越来越毒辣的初夏，我们要给你上一课如何正确使用防晒产品，坐好了，好好听讲哦！
太阳发出的射线长久照射皮肤会容易引起皮肤癌，并且出现晒斑和皱纹。市面上推出的SpF值30左右的防晒产品已经能成功阻隔97%的UVB射线，是上班族日常防晒的理想选择。但是很多人知道产品中重要的SpF是怎么回事，却不明白用法和用量，而因为错误使用防晒产品而降低了防护效果的大有人在。接下去就你最感兴趣的防晒问题，我们一次给你全部解答。
防晒霜用在哪一步？
理想状态下，防晒霜应该在洁面后上妆前使用，这能保证它紧贴需要保护的皮肤细胞。基本上日常的护肤步骤结束以后，就可以涂抹防晒霜了，然后再化日常的彩妆。经过研究室大量实验验证，仅仅涂抹轻薄的一层防晒霜可能无法达到预期的方式啊效果，理论上，面部用量要不少于一元硬币大小。
如何涂抹防晒？
涂抹防晒应覆盖颈部、胸口、手臂、耳朵(特别容易被遗忘又特别容易被晒伤的部位)，以及其他任何暴露在外的部分。
多长时间补涂一次防晒？
基本上来说可以这样算，1个SpF管5分钟，也就是说SpF30的防晒可以管用30*5=150分钟。但是你要记住，这是在理想状态下的估计，日常生活中我们流汗、用手擦脸都会影响防晒霜的起效时间，所以补涂的时间要比理想状态小短。基本来说每2个小时补涂一次是最合理的，靠窗的室内同样需要补涂哦！
如何补涂防晒？
化妆后补涂防晒是相当不方便的，那么妆后的我们又该如何保护皮肤免受紫外线侵害呢？首先，选择带有SpF指数的散粉，同时含有二氧化钛和氧化锌的散粉不仅能避免化妆的尴尬还能使防晒功效更持久。其次，带有SpF指数的化妆品，如粉底液、遮瑕膏和日用防护面霜，都能在防晒同时抗氧化。但这又引出另外一个问题：化妆品的SpF指数足够达到预期防护效果吗？
化妆品中的防晒能达到预期效果吗？
来自纽约的皮肤科医生Jessica Krant博士肯定的告诉我们：“如果使用足量SpF指数大于30的化妆品和乳液，确实能达到与防晒霜同样的效果。但是这些产品必须是含有SpF和pA双重标准的成分，这样就能同时抵挡阳光中的UVA(引起皮肤衰老)和UVB(晒黑晒伤)。总而言之，为了保险起见，还是应该在化妆前单独使用防晒产品。如果你不是户外工作者，使用防晒乳之后用带有SpF的粉饼补涂，已经能达到日常防护效果。
分清人群吃鱼更健康
都说年年有余，在宴席上，鱼绝对是必不可少的佳肴。但除了过年过节，中国人平时每周也有1-3次吃鱼的情况，人们爱吃鱼、常吃鱼、知道怎样吃鱼才健康吗？
河鱼海鱼怎么搭配更好
鱼的营养价值
调查显示，排名在前10位的鱼有：鳕鱼、鲢鱼、鲫鱼、草鱼、带鱼、鲈鱼、三文鱼、青花鱼、黄花鱼、金枪鱼。
总体来说，不管哪种鱼，营养价值都非常高。
首先是因为和猪肉、牛羊肉、鸡肉等相比，鱼肉的蛋白质含量很高，达到15%20%，而且属优质蛋白。同时鱼肉鲜嫩，容易消化吸收，消化率达87%98%。
其次，鱼肉的脂肪含量低，大部分鱼只含有1%3%的脂肪，如黄鱼、鲢鱼等，有些鱼如草鱼、鲤鱼、带鱼，脂肪含量也只有5%8%；而猪肉的脂肪含量为37%，羊肉的脂肪含量为14%。
最关键的是，鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤以欧米伽3脂肪酸为主，对维护心血管健康、降低炎症反应都有非常好的效果，而这种脂肪酸在家禽、家畜中含量很少。
世界上大概有2万余种鱼，几乎都可以吃，只是有的鱼内脏有毒，从调查结果来看，中国人吃河鱼的数量要远远大于海鱼，前者占9.86%，后者只占2.08%。
其实，河鱼和海鱼的营养价值差别不大，大家认为吃海鱼好，主要是从安全的角度考虑，认为它受环境污染小。不过，海鱼分为远洋捕捞和近海养殖的，比如黄花鱼、刀鱼、带鱼、比目鱼等都是近海养殖的，就不如远洋捕捞的金枪鱼、三文鱼等好。
从口感上来说，海鱼的肌肉弹性更大，口感比河鱼强，其中，金枪鱼和三文鱼最好。在河鱼中，推荐鳝鱼，因为它含铁比其他鱼高，而且没有鱼刺，烹调起来美味又方便。
此外，调查还显示，相对于冷冻鱼来说，中国人更爱吃鲜鱼，选择前者的只占6.53%，而后者占到42.22%。我们吃到的活鱼大多是养殖的，相反，冻鱼则多数是海鱼。而且，冻鱼都是在捕捞之后迅速冷冻起来的，能很好地保留鱼肉中的营养。
吃鱼能防多种病 孩子吃鱼情商高
吃鱼的好处众所周知，但究竟好在哪儿，人们的认识似乎有所偏差。
鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质，比猪肉、鸡肉等动物肉类都高。鱼肉所含蛋白质都是完全蛋白质，蛋白质所含必需氨基酸的量和比值同人体的相似，最适合人体需要，容易被消化吸收，其吸收率高达96%。
另外，鱼类含有丰富的维生素D、欧米伽-3及多不饱和脂肪酸，这些都是很好的抗氧化、抗癌物质，它能降低胆固醇和甘油三脂，防止血液凝固。
高脂肪鱼主要是包括：三文鱼、鲱鱼、沙丁鱼和青鱼等在深海中生活的鱼类，低脂鱼有鳕鱼、鲈鱼和金枪鱼等，高脂肪鱼所含维生素D要高5倍，深海鱼油中欧米伽-3脂肪酸的含量要多20倍左右。即便没有条件多吃高脂肪鱼类，多吃淡水鱼也同样有利于身体健康。
另据美国国立卫生研究院最新研究，鱼肉中的欧米伽3脂肪酸可以提高脑中血清素的浓度，对于沮丧、抑郁等心理疾病有预防和治疗效果。
英国科学家也指出，婴幼儿每日摄取定量的鱼，会在情感表达、理解他人以及亲子关系上表现更加出色。鱼肉中富含的不饱和脂肪酸DHA以及维生素A都对保护视力有一定的好处。
鱼肉搭配更健康
但鱼是否吃得越多越好呢？以中国营养学会制订的《中国居民膳食指南》为标准，每个人一天应该吃50100克鱼肉，而禽肉和畜肉只能吃5075克，鱼肉确实应该比其他肉类多吃一些。
中国的居民膳食指南也是提倡我们多吃鱼虾，一般建议每天吃50～100克，成人一周吃半斤左右的鱼虾是基本量的要求，尤其是深海鱼。
最新的《荷兰健康膳食指南》专门对成年人健康膳食作了量化解读，其中特别建议每周至少吃两次鱼，每次100～150克，至少一次为高脂鱼。
从吃鱼的频率来看，调查显示，46.92%的国人都能做到每周吃两次鱼，有35.33%的人每周吃鱼三次以上。建议我们最好每周最多吃两次鱼，这样才能很好地避开食物污染的危险。
而且，鱼类也并不是十全十美的食物，比如大多数鱼肉中的矿物质铁的含量就比不上牛羊肉。所以，应该几种肉搭配起来吃，鱼肉略多一些为佳。
如何吃鱼吃出健康聪明来
有很多人都喜欢吃鱼，鱼的营养价值很高，特别是鱼头，老人常说吃鱼头能变聪明。鱼的做法也很多中，清蒸炒煮都可，下面就和小编一起去多了解下鱼的营养价值，了解到吃哪部位能补什么，吃得更加健康。
1、鱼肉
鱼肉平时我们应该都会经常的吃，大家也知道鱼是一种特别有营养的肉类食物吧，不仅味美，而且有利于消化，营养专家指出鱼肉之所以那么受喜爱，都是因为它的肉质含有大量的多种维生素，对身体都是特别有利的，鱼肉中富含多种维生素（如维生素A、维生素D和B族维生素等）、酶类、矿物质（如钙、磷、钾、碘、锌、硒等）、不饱和脂肪酸及优质蛋白等营养成分。鱼肉可分为暗色鱼肉和白色鱼肉两种。暗色鱼肉中含有的营养物质较多，味道较腥。白色鱼肉中含有的营养物质相对较少，但腥味较轻。一般来说，活动性强的金枪鱼、鲣鱼、沙丁鱼等鱼类体内含有的暗色肉较多，活动性较弱的银鳕鱼、大黄鱼、比目鱼等鱼类体内含有的白色肉较多。
2、鱼脑
鱼脑中含有丰富的多不饱和脂肪酸和磷脂类物质，这些物质有助于婴儿大脑的发育，并具有辅助治疗老年痴呆症的作用。但鱼脑中也含有较多的胆固醇，因此不宜多吃。
3、鱼眼
鱼眼中含有丰富的维生素B1及二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸等不饱和脂肪酸。这些营养物质可增强人的记忆力和思维能力，降低人体内胆固醇的含量。因此，经常用脑的人可常吃鱼眼。
4、鱼鳔（即鱼肚）
鱼鳔是一种理想的高蛋白低脂肪食品。早在1600多年前的《齐民要术》中就有关于鱼鳔的记载。该书中称鱼鳔是与燕窝、鱼翅齐名的高营养食品。现代研究发现，鱼鳔中含有丰富的大分子胶原蛋白，该物质具有改善人体组织细胞营养状况、促进人体生长发育、延缓皮肤老化的功效。用鱼鳔制成的菜肴口感滑润、细腻。另外，海水鱼的鱼鳔壁较厚，经常会被制成干品食用。这种干品鱼鳔被叫做鱼肚。人们在食用鱼肚前，必须提前将其用油或水泡发。质厚的鱼肚用油或水泡发皆可，质薄的鱼肚用油泡发的效果较好。
5、鱼骨
鱼骨中含有丰富的钙质，具有防治骨质疏松的作用。因此处于生长期的青少年和骨骼开始老化的中老年人应多吃鱼骨。另外，很多人都因为不会烹制鱼骨而将其扔掉。其实，鱼骨的烹制方法有很多。例如，可以将鱼骨晒干、碾碎后，和肉馅一起做成丸子食用。也可以在炖鱼时多放一点醋，并使用高压锅进行炖煮，这样可使鱼骨软化，直接食用。
6、鱼鳞
鱼鳞中含有丰富的胆碱、蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂及钙、硫等矿物质。胆碱具有增强记忆力的作用。卵磷脂具有保护肝脏、促进神经和大脑发育的作用。不饱和脂肪酸具有防治动脉粥样硬化、高胆固醇血症、高血压及心脏病的作用。因此，常吃鱼鳞对健康是很有益处的。人们可将鱼鳞用小火熬成鱼鳞冻食用，也可做成汤食用。鲥鱼和鳓鱼的鱼鳞中含有一些鲜味成分，因此，人们在烹饪这两种鱼时不必刮鳞。带鱼的鱼鳞中富含6-硫代鸟嘌呤，这种物质具有很好的抗癌功效，因此吃带鱼时也不必刮鳞。
7、鱼唇
干品鱼唇多由鲟鱼、鲨鱼、鳐鱼上唇的皮及连带组织晒干后制成，其主要成分是胶原蛋白。海鱼鱼唇虽然属于海味八珍之一，但其实并没有多少营养。
空腹吃鱼不利胃肠健康
不吃含淀粉的食物，空腹食用大量富含蛋白质的食物，蛋白质会白白浪费，也不利于胃肠健康。
高蛋白食物并不是牛奶、豆类，而是肉类和鱼类。肉类和鱼类几乎不含碳水化合物，除70%左右的水分和少量矿物质，其余就是蛋白质和脂肪，蛋白质含量远高于大豆。
空腹吃鱼肉会“浪费蛋白质”。也就是说，当身体需要能量时，因为没有足够的碳水化合物(主要存在于粮食、豆类、水果和薯类食品中)，不得不分解蛋白质。
空腹吃鱼肉容易过量，动物蛋白质摄入过多，会造成人体酸碱平衡失调，不仅会增加患糖尿病、心血管疾病、痛风病的风险，还会加快钙元素的流失，引发骨质疏松症。
营养学家提醒，赴宴时应先吃一点含碳水化合物的食品，如一小碗杂粮粥，一点荞麦粉，少量山药、芋头等薯类冷菜，能避免油腻食物伤胃。用餐中间食用一些含淀粉的菜肴也是一个好办法，例如蒸甘薯、甜玉米、马铃薯等炖菜。主食最好能避免各种酥香小点、炒饭、油炸小点心等，因为这些食物油脂含量过高，纤维含量极低，起不到平衡营养素和保护健康的作用。
女性养血补肾才能更美
女性养血补肾才能更美。
女性肤色不够粉嫩，滋润；面色萎黄或苍白，口唇淡白；头发缺少光泽，并且易断易脱落；肌肤干燥等问题让女性离美丽越来越远。专家指出，女性要想拥有美丽的容颜，甚至延缓衰老，关键秘诀在于养血和补肾。
当归
用于血虚血瘀所致的月经不调，痛经，产后腹痛。当归对子宫的作用取决于子宫的机能状态而呈双向调节作用。还用于慢性肾功能衰竭所致的肾性贫血。
当归益母草蛋：当归30克，益母草50克，煮沸后加入鸡蛋再煮1小时。
何首乌
黑豆
用于肾亏月经稀少，慢性肾病蛋白尿。
黑豆核桃炖猪腰：黑豆50克，核桃仁30克，猪肾1个，共炖2小时，低盐调味。
阿胶
用于血虚经少，冲任不固的崩漏及妊娠下血。含多种氨基酸，治疗贫血优于铁剂，改善体内钙平衡，可用于尿毒症肾性贫血。
阿胶炖红枣：红枣30枚煮熟，加入阿胶10克炀化。
黑芝麻
黑芝麻具有补肝肾，益精血的功效，用于精亏血少的月经病及男科病。
黑芝麻炖鸡：黑芝麻50克，塞入鸡膛中，加水炖2小时。
龙眼干
用于肝肾亏虚所致的血虚失眠，心慌等更年期症状。
龙眼杞蛋：龙眼肉30克，枸杞20克，煮沸后，加入剥皮的熟蛋，再煮半小时。
百合
养阴清心安神，治疗更年期综合征。
西洋参百合粥：西洋参30克，浓煎2小时取汁，鲜百合50克，大米100克，共煮粥。
补肝肾，益精血，用于更年期阴亏火旺，头晕眼花，虚烦失眠，性情急躁。还可用于慢性肾功能衰竭。
首乌肝片：何首乌50克，浓煎取汁，猪肝100克，切片炒熟，加入首乌汁。
正确喝水，才能享受健康
一、最好喝温开水
一方面，摄入冷饮会使胃肠黏膜突然遇冷而使原来开放的毛细血管收缩，使平滑肌痉挛，可以引起胃肠不适或绞痛甚至是腹泻。
相反，还有人喜欢喝滚烫的水，过烫的食物进入食道，会破坏食道黏膜和刺激黏膜增生，诱发食道癌，这已是医学界的定论。
因此，饮用水的最适宜温度是10℃-30℃。
二、不可大口喝水
口渴的时候，不少人习惯“咕噜咕噜”豪饮一番，殊不知，这种饮水的方法对健康并无好处。少量、多次、慢饮是正确喝水的3条基本准则。
合理的喝水方法应该是，把一口水含在嘴里，
三、喝水量因人而异
健康人可以以尿液颜色来判断何时应该多补充水分：正常的尿液颜色应该是淡黄色，如果颜色太深就应该补充水分;若颜色很浅就可能是喝水太多了。
对于病人而言，喝水更需因人而异。例如，同是心脏病患者，当患者表现为冠状动脉供血不足时，每天需适当增加水的摄入量，以免血液黏稠度过高进而导致心肌梗死的发生。但当患者表现为心脏功能衰竭时，则不宜喝水过多。因为喝水太多会加重心脏负担，导致病情加重。为了避免加重肾脏的负担，急性肾炎、肾功能衰竭的患者也不宜喝水过多。当感冒发烧时，自呼吸道丢失的水分比平时要多，另外发烧体温增高，从皮肤蒸发的水分也增多，要适当多补充水。分几次徐徐往下咽，这样才能充分滋润口腔和喉咙，有效缓解口渴的感觉。
如何才能健康吃橘子
【导读】如何才能健康吃橘子现在正是橘子上市的季节，多吃些橘子对健康有好处。众所周知，橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的功效，那么如何才能健康吃橘子呢？
如何才能健康吃橘子
1、每日吃橘子1-3个为宜。医生建议，吃橘子要节制，每日吃1-3个为宜，既能满足一个人一天对维生素C的需要量，又不会影响身体健康。
2、注意不要与牛奶同食。牛奶中的蛋白质容易和橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化，还会引起腹痛、腹胀、腹泻等毛病。最好，吃橘子前后的一个小时之内都不要吃橘子。
3、注意不要与萝卜同食。萝卜进入人体后会产生一种硫酸盐，并代谢产生硫氰酸，它是一种抗甲状腺的物质。如果同食橘子，橘子进入人体后，会产生羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
如何才能健康吃橘子
提醒：多吃水果是有益身体健康的，特别是秋冬季节也是水果旺季；但也不是多多益善，一定要控制量，建议每天水果的摄入量在300克到500克左右比较合适。另外吃水果需要互相搭配，别因为特别喜欢吃一样水果就总吃这种，因为每种水果所含的维生素和营养物质各不相同，同一种营养物质摄入量过高也不好。
孕妇如何吃鱼才更健康营养
鱼肉营养丰富，怎么样吃鱼才更健康营养？很多人喜欢吃天然鱼，因为养殖鱼的口味要逊于天然鱼。不过从DHA的含量来说，其实养殖鱼是优于天然鱼的，因为养殖鱼比较肥，脂肪含量比较高，投喂的饲料中含有大量DHA.那孕期怎么吃鱼才能留住DHA呢？
食用应季的鱼。因为不同季节的鱼，其体内脂肪含量有很大变化，DHA和EpA（二十碳五烯酸）的含量也随季节有所变化。应季的鱼味道好，鱼肥肉厚，而且价格便宜，DHA和EpA的含量也丰富。
吃鱼时，不同的烹调方法会影响对鱼体内不饱和脂肪酸的利用率。鱼体内的DHA和EpA不会因加热而减少或变质，也不会因冷冻、切段或剖开晾干等保存方法而发生变化。
蒸鱼的时候，在加热过程中，鱼的脂肪会少量溶解入汤中。但蒸鱼时汤水较少，所以不饱和脂肪酸的损失较少，DHA和EpA含量会剩余 90%以上。但是如果烤鱼的话，随着温度的升高，鱼的脂肪会溶化并流失。炖鱼的时候，鱼的脂肪也会有少量溶解，鱼汤中会出现浮油。因此，烤鱼或炖鱼中的 DHA和EpA与烹饪前相比，会减少20%左右。炸鱼时的DHA和EpA的损失会更大些，只能剩下50%~60%.这是由于在炸鱼的过程中，鱼中的脂肪会逐渐溶出到油中，而油的成分又逐渐渗入鱼体内的缘故。
想要100%地摄取DHA和EpA的方法首选是生食，其次是蒸、炖、烤。
但是没有必要认为吃鱼非得生吃不可，或者绝对不能炸着吃。DHA和 EpA在体内非常容易被吸收，摄入量的60%~80%都可在肠道内被吸收，有点损失不必太在意。毕竟饮食讲究色、香、味俱全，有滋有味地吃，对健康更为有利。
在炸鱼的时候，尽量不要用玉米油及葵花子油，因为此类食用油中含有亚油酸，会妨碍DHA和EpA的吸收。
鱼类的干制品通常是将鱼剖开在太阳下晒干，虽然长时间与空气和紫外线接触，但损失的DHA和EpA可以忽略不计。鱼类罐头产品，根据其加工方法，其营养物质的损失有所不同，烤、炖的做法可保留DHA和EpA的80%.
健康吃鱼 最好吃6个部位
人们很爱吃鱼，在生活中我们的经常吃鱼，那么，如何我们健康吃鱼，又营养，今天微微健康网小编告诉你吃鱼，最好吃6个部位，让你更健康。你也试试吧!
1.鱼肉鱼肉具有营养丰富、口感好和易于消化吸收等优点。研究发现，鱼肉中富含多种维生素(如维生素A、维生素D和B族维生素等)、酶类、矿物质(如钙、磷、钾、碘、锌、硒等)、不饱和脂肪酸及优质蛋白等营养成分。
鱼肉可分为暗色鱼肉和白色鱼肉两种。暗色鱼肉中含有的营养物质较多，味道较腥鱼是我们日常生活中营养丰富的肉类美食之一，我们在日常餐桌上常常会见到它的身影，但是很多人吃鱼都是吃它的肉，其实鱼有好多地方都是营养美味的。今天小编为大家好好的介绍一下如何吃鱼更健康，快来学学是如何饮食保健的吧。
1.鱼肉鱼肉具有营养丰富、口感好和易于消化吸收等优点。研究发现，鱼肉中富含多种维生素(如维生素A、维生素D和B族维生素等)、酶类、矿物质(如钙、磷、钾、碘、锌、硒等)、不饱和脂肪酸及优质蛋白等营养成分。
鱼肉可分为暗色鱼肉和白色鱼肉两种。暗色鱼肉中含有的营养物质较多，味道较腥。白色鱼肉中含有的营养物质相对较少，但腥味较轻。
2.鱼脑鱼脑中含有丰富的多不饱和脂肪酸和磷脂类物质，这些物质有助于婴儿大脑的发育，并具有辅助治疗老年痴呆症的作用。但鱼脑中也含有较多的胆固醇，因此不宜多吃。
鱼眼中含有丰富的维生素B1及二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸等不饱和脂肪酸。这些营养物质可增强人的记忆力和思维能力，降低人体内胆固醇的含量。因此，经常用脑的人可常吃鱼眼。
4.鱼鳔(即鱼肚)鱼鳔是一种理想的高蛋白低脂肪食品。早在1600多年前的《齐民要术》中就有关于鱼鳔的记载。该书中称鱼鳔是与燕窝、鱼翅齐名的高营养食品。
现代研究发现，鱼鳔中含有丰富的大分子胶原蛋白，该物质具有改善人体组织细胞营养状况、促进人体生长发育、延缓皮肤老化的功效。用鱼鳔制成的菜肴口感滑润、细腻。
5.鱼骨鱼骨中含有丰富的钙质，具有防治骨质疏松的作用。因此处于生长期的青少年和骨骼开始老化的中老年人应多吃鱼骨。另外，很多人都因为不会烹制鱼骨而将其扔掉。其实，鱼骨的烹制方法有很多。例如，可以将鱼骨晒干、碾碎后，和肉馅一起做成丸子食用。也可以在炖鱼时多放一点醋，并使用高压锅进行炖煮，这样可使鱼骨软化，直接食用。
6.鱼鳞鱼鳞中含有丰富的胆碱、蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂及钙、硫等矿物质。胆碱具有增强记忆力的作用。卵磷脂具有保护肝脏、促进神经和大脑发育的作用。
不饱和脂肪酸具有防治动脉粥样硬化、高胆固醇血症、高血压及心脏病的作用。因此，常吃鱼鳞对健康是很有益处的。人们可将鱼鳞用小火熬成鱼鳞冻食用，也可做成汤食用。
白色鱼肉中含有的营养物质相对较少，但腥味较轻。
2.鱼脑鱼脑中含有丰富的多不饱和脂肪酸和磷脂类物质，这些物质有助于婴儿大脑的发育，并具有辅助治疗老年痴呆症的作用。但鱼脑中也含有较多的胆固醇，因此不宜多吃。
鱼眼中含有丰富的维生素B1及二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸等不饱和脂肪酸。这些营养物质可增强人的记忆力和思维能力，降低人体内胆固醇的含量。因此，经常用脑的人可常吃鱼眼。
4.鱼鳔(即鱼肚)鱼鳔是一种理想的高蛋白低脂肪食品。早在1600多年前的《齐民要术》中就有关于鱼鳔的记载。该书中称鱼鳔是与燕窝、鱼翅齐名的高营养食品。
现代研究发现，鱼鳔中含有丰富的大分子胶原蛋白，该物质具有改善人体组织细胞营养状况、促进人体生长发育、延缓皮肤老化的功效。用鱼鳔制成的菜肴口感滑润、细腻。
5.鱼骨鱼骨中含有丰富的钙质，具有防治骨质疏松的作用。因此处于生长期的青少年和骨骼开始老化的中老年人应多吃鱼骨。另外，很多人都因为不会烹制鱼骨而将其扔掉。其实，鱼骨的烹制方法有很多。例如，可以将鱼骨晒干、碾碎后，和肉馅一起做成丸子食用。也可以在炖鱼时多放一点醋，并使用高压锅进行炖煮，这样可使鱼骨软化，直接食用。
6.鱼鳞鱼鳞中含有丰富的胆碱、蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂及钙、硫等矿物质。胆碱具有增强记忆力的作用。卵磷脂具有保护肝脏、促进神经和大脑发育的作用。
不饱和脂肪酸具有防治动脉粥样硬化、高胆固醇血症、高血压及心脏病的作用。因此，常吃鱼鳞对健康是很有益处的。人们可将鱼鳞用小火熬成鱼鳞冻食用，也可做成汤食用。
女性要怎么才能增肥
健康饮食的技巧，渐渐增肥起来了。 对于女性如何增肥我总结如下：
1、吃不胖的人大多体温高，不知道是不是这样，反正我的体温就很高，夏天坐别人旁边像个火炉，一般在37。5度还多甲亢说是血热，就吃了一些列凉血的东西，天狮的益康胶囊，凉血的，比较贵，可以多吃些凉血的甲亢，网上搜，如柚子绿豆等等，偶现在体温大概只有36。5-37度，正常了。2、少吃饭，多吃营养架点心。这里的少吃饭指的是不要暴食，要少食多餐。偶们现在的米饭经过多层加工，其实除了糖已经没有什么营养了。偶就晚餐吃一碗米饭，把肚子剩下来吃粗粮，偶早餐吃麦片，午餐吃地瓜，富含淀粉碳水化合物;蔬果补充甲亢和纤维素，增肥不要忘了排泄噢。
3、多吃粗粮。粗粮可以养五脏六腑，对脾虚消瘦的人来说特别好。偶的瘦可能跟脾虚也有关系，脾虚的人口水少，一直觉得口干而且偶发现吃其他的东西营养都不容易吸收，可能吃地瓜就能吸收，我连续半年每天吃一个地瓜，早餐吃麦片，半年重了10斤，治好了快20年的毛病。4、少吃糖。这好像是对减肥的人来说的，其实增肥也一样，偶以前特别喜欢吃德芙巧克力，吃了这么多年也没见得长肉，糖其实是比香烟更恐怖的东西，对肥胖的人而言会更肥胖，对瘦的人不仅没有增肥的效果，多吃还更容易引发心脏病高甲亢之类的，所以尽量少吃糖，糖分可以从水果中补充，或者用蜂蜜或少量葡萄糖替代。
5、少吃垃圾食品。我以前特喜欢吃洋快餐，炸鸡和牛排。但是一点没见得长肉，某一次甲亢血脂和胆固醇都严重甲亢，血色素也非常的高，增肥的人如果经常吃这些建议时不时去验个血，吃不胖更可能造成血脂和胆固醇在血管里堆积。蛋白质是肌肉组成的重要成分，所以对增肥来说很重要。偶每天都喝牛奶吃鸡蛋，几乎天天有虾和螃蟹吃，可是表现出来的种种迹象都是缺乏蛋白质的甲亢。倒是胆固醇吃的很高，到底缺不缺我也不是很清楚，那时工作忙怕营养不够，就吃了安利的蛋白粉，就吃了一罐，那个推销的说能提高肠道的吸收能力，是不是这样我不知道(其实很讨厌做安利的)，至少我觉得治疗甲亢效果很好，而且干活不会那么累，手指上的健康圈也长出了2个。
6、养血。男生就不知道了，偶觉得女生养血太重要了血虚是吃不胖的一个原因。偶在家的时候晚上红枣银耳桂圆枸杞一起顿冰糖做夜宵，没有天天吃，记起来就吃。偶以前胸部几乎是纯平的，现在已经奋斗到32B，而且不再痛经。怎么吃才能饱腹又健康
健康饮食，一定要注意油量的摄入控制，而少油的理念，要贯彻到主食和菜肴当中。主食不要吃任何加油的品种，比如草帽饼、葱花饼、油酥烧饼之类，也不要吃炒饭、担担面、油条油饼和各种酥点。蔬菜最好能用凉拌、煮、焯、蒸等方式烹调，不要每个蔬菜都放油炒。比如说，蒸胡萝，一点油都不用放，借着其他菜里面的少量油就能吸收其中的营养;而胡萝卜炒肉丝就要放很多油了。又比如说，一盘焯拌油麦菜只需要放几克的香油，而炒油麦菜则需要至少放20克左右的菜油，而豆鼓鲮鱼油麦菜里面连50克脂肪都打不住。
一方面要减少油、糖和精制淀粉，另一方面要注意控制血糖的上升速度。吃饭之后血糖上升越快，胰岛素分泌越多，脂肪就越难分解。
所以，不要吃甜食、不喝甜饮料，少吃白米饭和白馒头以及白面包。它们的血糖上升速度和白糖相差不远。改成粗粮、豆类，比如燕麦，大麦，红豆，芸豆等。同样可以吃饱饭，但是血糖上升会慢得多。这样就不容易长胖，营养价值还更高。
另一个要注意的减肥饮食要点是，必须提高食物的饱腹感。也就是说，减少食物中的“卡路里”之后，还不会让人觉得很饿。比如说，喝一碗白米粥，很快就会饿;喝一碗同样稠度的燕麦粥，就不太容易饿。又比如说，一餐只吃一只二两的白馒头，很快会觉得饿;而同样是二两粮食，换成粗粮豆粥，就能喝三碗，四个小时都不会觉得饿。又比如说，吃两小块饼干，根本不觉得饱;而吃一碗放调料拌过的煮青菜，能量还不如两块饼干高，但是感觉挺饱的。
人们都知道，随着年纪的增长，人会越来越容易发胖。所以，凡是不能长期坚持的减肥方法，结果必然是反弹和失败。如果能做到营养充足、低血糖反应、不饥饿这三点，减肥的饮食就能长期坚持，而且无损健康。
