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养生胜过补药

2019-10-12

黑枸杞的这样吃可防癌抗衰老,胜过吃补药!

男性养生抗衰老茶。

“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”对于养生,不乏很多流传很广的诗句与名言,勿以恶小而为之,不注意养生,这种“恶”会报复我们的身体。如何在饮食养生方面行稳致远呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“黑枸杞的这样吃可防癌抗衰老,胜过吃补药!”,希望能对您有所帮助,请收藏。

《神农本草经》中这样记载枸杞:久服坚筋骨,轻身不老,耐寒暑,黑枸杞有较好的抗氧化、抗感染和延衰抗老的功效,护肝、健脑、降血脂、降低血糖、抗肿瘤辐射都是它的功效。黑枸杞能明目抗衰老,古代长寿老人李庆远就是靠长期喝枸杞水获得长寿的。在煲汤或者煮粥的时候也可经常加入枸杞,就连枸杞叶也具有补虚益精,清热明目的功效。

对于红枣,也是大家喜欢的一种食物。大枣味甘性温,归脾胃经味,有补中益气、健脾益胃、养血安神、缓和药性的作用,大枣中富含多种人体所需的营养成分,其中丰富的维生素E,有抗氧化、抗衰老等功效。食疗药膳中常加入红枣可补养身体,滋润气血,增强免疫力;女性躁郁症、心神不宁等吃红枣可可起到养血安神,舒肝解郁的功效;红枣还可减少药性,保护脾胃不受伤害。红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛。

枸杞和大枣搭配到一起,可以说是相辅相成的黄金搭档了,当这两种具有众多食疗功效的食物碰撞在一起,便能发挥巨大的养生价值。

若你面黄肌瘦,不妨试试饮用红枣枸杞茶,红枣枸杞茶具有补气养血、养血安神的功效,就连睡眠质量不好的问题也能一起解决。而对于腹泻、脾胃虚弱或者倦怠无力的人,饮用红枣枸杞茶,能达到增加食欲、止泻的功效。枣中所含的营养素,能够增强人体免疫功能,对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果,肝不好的人也可以常喝此茶。

扩展阅读

黑枸杞这样吃,补肝抗衰老功效翻倍!


黑枸杞怎么吃

黑枸杞子含有花青素、甜菜碱、胡萝卜素、多种不饱和脂肪酸、氨基酸和多种维生素等。甜菜碱可抑制脂肪在肝内沉积,防止肝硬化,对保护正常肝细胞有作用。

黑枸杞对降血脂、血糖也有一定作用,《汤液本草》称主渴而引饮,肾病消中。民间验方也用本品10克,蒸熟食用,每天2~3次,治消渴。

黑枸杞在中医中可以治消渴,然而消渴与糖尿病有相似之处,可是黑枸杞子中含糖量比较的高,每100克就含糖19.3克,所以说患有糖尿病的人呢,食用黑枸杞子的话一定要小心了,要适量食用,不可盲目食用。

应用黑枸杞子前后均应检查血糖,不可过多应用黑枸杞子而引起血糖升高。黑枸杞子药性滋腻,对外感实热、湿邪较重、大便溏泻、胸腹水者不可多用。

养生的正确吃法五方补肾养肝抗衰老

用黑枸杞子配膳和药用吃法颇多,蒸煮和水煎均可,事先应将黑枸杞子洗净,药膳配方应注意剂量,一般应以少量长期服用为佳,不可过量。

保健的食疗或药膳配方

1

滋补肝肾方

用于因肝肾阴虚引起的眩晕、眼花、关节屈伸不利、烦热、盗汗等症。黑枸杞子30克,冬虫夏草10克,百合50克,洗净加水炖开,文火慢煮约20分钟,加入猪肝或羊肝50克及调料适量,再煮约30分钟即可,分次吃肝喝汤。

2

养肝明目方

黑枸杞的吃法有很多,所谓的养肝明目方适用因为肝脏供血不足而引起的眼睛干涩、看不清东西、头晕眼花、视力下降等症状。药材为女贞子100克、黑枸杞子100克、、杭菊花50克,焙干,共研细末或装入胶囊,每天3~4次,每次服15克,有这些症状的人,可以试试看哦。

3

补肾壮阳方

用于肾气虚损,肾阳不足引起的阳痿早泄、遗精尿频、腰冷酸痛、下肢无力等症。黑枸杞子250克、蛤蚧一对去头足,肉苁蓉200克,大枣50克,装广口瓶,低度白酒兑入需高于中药约3厘米,每天搅动,封存半月后饮用。

4

明目防老花眼方

黑枸杞20克,与两个鸡蛋调匀后蒸熟服用即可。也可以用优质黑枸杞一勺,冲洗干净放入杯中,再用开水对入,水温稍凉时放入一勺蜂蜜,搅拌均匀后即可饮水食杞。每天晨起、晚睡前各饮一杯,可延缓视力衰退,防止花眼。

5

抗衰老方

取草鱼1尾(约750克),鲜菊花瓣30克,宁夏黑枸杞15克,冬笋10克,火腿40克,生姜、葱白各15克,料酒30毫升,猪网油(猪肌肉缝里成网状的油脂)1张,胡椒粉、盐、味精各适量。

生姜切成薄片,葱洗净切长段,草鱼去鳞、鳃、内脏洗净,鱼体两边各划5刀,再用姜片、葱段、料酒、精盐,腌渍30分钟;

将网油铺在案板上,鱼摆在网油一端,火腿片、冬笋片、黑枸杞子摆在鱼两边,然后用网油将鱼体包好,放入蒸盘上笼蒸30分钟,揭去网油装鱼入盘,撤上菊花即成。

火腿片、冬笋片、黑枸杞子

本膳能补肝肾,明目,促进造血,增强免疫力,抗衰老,抗突变,抗肿瘤,保肝,降血糖,减肥等。

蓝莓的营养价值 常吃蓝莓可防癌抗衰老


蓝莓是公认的健康食品,蓝莓有很多养生功效,常吃蓝莓能防癌抗衰老。

蓝莓:十大现代人最佳营养食品之一

蓝莓含有丰富能吸收氧化自由基的能力。抗氧化指数愈高,防止自由基的破坏愈强。蓝莓的抗氧化指数很高,能防止自由基破坏细胞。又有回夏醇,可以保护心血管和心脏健康。回夏醇和维生素C,同是对抗老人痴呆的有效成分。

此外蓝莓中丰富的莓酸,更是抗癌勇士。其所含的植物花青素还可以防止心脏病、血管氧化。类黄素可以防止脑细胞被自由基破坏。蓝莓中的鞣酸又名单宁酸,则可以防止尿道发炎。

研究指出,吃蓝莓可以预防癌症和减缓衰老,尤其是对于记忆力衰退和运动神经,更有预防的效果。

在盛产蓝莓的季节,建议每天食用半杯新鲜蓝莓,还可有增强脑力和视力的功效。

蓝莓的营养价值

一、蓝莓的营养价值

1、蓝莓的果胶含量很高,能有效降低胆固醇,防止动脉粥样硬化,促进心血管健康;

2、蓝莓含花青贰色素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳;

3、蓝莓富含维生素C,有增强心脏功能,预防癌症和心脏病的功效,能防止脑神经衰老、增进脑力;对一般的伤风感冒,咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。

二、蓝莓的功效与作用

1、蓝莓果实的VMA(花色苷色素)对眼睛有良好的保健作用,能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力。

2、蓝莓的果胶含量很高,能有效降低胆固醇,防止动脉粥样硬化,促进心血管健康。

3、蓝莓富含维生素C,有增强心脏功能,预防癌症和心脏病的功效,能防止脑神经衰老、增进脑力;对一般的伤风感冒,咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。

4、具有保护毛细血管及抗氧化的作用。

5、延缓脑神经衰老,增强记忆力。

6、具有良好的消除体内炎症的作用,尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显著。

7、具有抗癌作用。

8、有助于维持健康的肌肤,缓和皮肤松弛下垂和眼袋。

蓝莓的7种吃法

常见的吃法

1、直接加入凉开水打成浆液食用,适合糖尿病人

2、糖拌蓝莓

将蓝莓加适量白糖,捻碎,拌匀食用。糖拌蓝莓酸甜适口,还能能解酒。

3、调入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)直接食用

取蓝莓果粒20多粒,加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁适量),浸泡10分钟,即可食用。

4、调入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)打成浆液食用

取蓝莓果粒3-5茶匙,加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁适量),加凉开水适量,用搅拌机打成浆液,早晚喝1杯。

5、自制蓝莓饮料

取一份蓝莓,用清洁的纱布包好将汁挤出,在汁中加10倍的水,白糖适量,将其加热、烧开,放入冰箱中镇凉后饮用,口感酸甜适口,自然清香,开胃健体。

6、蓝莓冰激凌

将蓝莓放在大口玻璃杯中,取冰激凌一盒,自然缓化成到糊状后,倒入杯中,用冰激凌勺与蓝莓充分混合后,即可食用。蓝莓冰激淋甜酸适口,清爽宜人,解暑、美容还能养眼。

7、自制蓝莓酱

准备1.5杯蓝莓、1杯水混合半杯糖和1茶勺新鲜柠檬汁。把糖水倒入一个小的长柄锅内煮,直至煮成糊状,加入蓝莓和柠檬汁,低火加热至蓝莓崩裂变软。随后倒入搅拌机搅拌,直至成泥状,冷却后储存。可把蓝莓酱抹在面包或馒头上食用,也可调奶油食用。

延伸阅读:

蓝莓的功效与作用 蓝莓怎么吃最有营养蓝莓的营养价值 蓝莓的功效与作用蓝莓的功效与作用 蓝莓的10大功效与作用蓝莓的营养价值 蓝莓的功效与作用有哪些蓝莓的营养价值 蓝莓怎么吃最有营养蓝莓的营养价值 蓝莓中含有多种营养物质

爱喝黑枸杞茶吗?黑枸杞这样吃,补肝抗衰老功


您爱喝黑枸杞茶吗?那您知道黑枸杞除了可以泡茶之外还可以怎么用吗?那您又知道黑枸杞子泡水喝的功效吗?不知道没关系,今天呢,就让小编为您介绍一下黑枸杞怎么吃的知识哦,感兴趣的您还等什么呢,赶快一起来看看吧。

所谓的黑枸杞子就是我们日常生活中常见的泡茶良品,它不仅 可以养肝明目、补肾益精、润肺滋阴的作用,还可以用于因肾阴亏损、肝气不足引起的下肢无力、视力减退、萎黄无华、头晕耳鸣、遗精不孕、阴血亏虚等诸多表现,所以说多多食用黑枸杞还是很有好处的。

黑枸杞怎么吃 补肝抗衰老功效翻一倍

黑枸杞子含有花青素、甜菜碱、胡萝卜素、多种不饱和脂肪酸、氨基酸和多种维生素等。甜菜碱可抑制脂肪在肝内沉积,防止肝硬化,对保护正常肝细胞有作用。

黑枸杞对降血脂、血糖也有一定作用,《汤液本草》称主渴而引饮,肾病消中。民间验方也用本品10克,蒸熟食用,每天2~3次,治消渴。

黑枸杞在中医中可以治消渴,然而消渴与糖尿病有相似之处,可是黑枸杞子中含糖量比较的高,每100克就含糖19.3克,所以说患有糖尿病的人呢,食用黑枸杞子的话一定要小心了,要适量食用,不可盲目食用。

应用黑枸杞子前后均应检查血糖,不可过多应用黑枸杞子而引起血糖升高。黑枸杞子药性滋腻,对外感实热、湿邪较重、大便溏泻、胸腹水者不可多用。

养生的正确吃法五方补肾养肝抗衰老

用黑枸杞子配膳和药用吃法颇多,蒸煮和水煎均可,事先应将黑枸杞子洗净,药膳配方应注意剂量,一般应以少量长期服用为佳,不可过量。

保健的食疗或药膳配方

1

滋补肝肾方

用于因肝肾阴虚引起的眩晕、眼花、关节屈伸不利、烦热、盗汗等症。黑枸杞子30克,冬虫夏草10克,百合50克,洗净加水炖开,文火慢煮约20分钟,加入猪肝或羊肝50克及调料适量,再煮约30分钟即可,分次吃肝喝汤。

2

养肝明目方

黑枸杞的吃法有很多,所谓的养肝明目方适用因为肝脏供血不足而引起的眼睛干涩、看不清东西、头晕眼花、视力下降等症状。药材为女贞子100克、黑枸杞子100克、、杭菊花50克,焙干,共研细末或装入胶囊,每天3~4次,每次服15克,有这些症状的人,可以试试看哦。

3

补肾壮阳方

用于肾气虚损,肾阳不足引起的阳痿早泄、遗精尿频、腰冷酸痛、下肢无力等症。黑枸杞子250克、蛤蚧一对去头足,肉苁蓉200克,大枣50克,装广口瓶,低度白酒兑入需高于中药约3厘米,每天搅动,封存半月后饮用。

4

明目防老花眼方

黑枸杞20克,与两个鸡蛋调匀后蒸熟服用即可。也可以用优质黑枸杞一勺,冲洗干净放入杯中,再用开水对入,水温稍凉时放入一勺蜂蜜,搅拌均匀后即可饮水食杞。每天晨起、晚睡前各饮一杯,可延缓视力衰退,防止花眼。

5

抗衰老方

取草鱼1尾(约750克),鲜菊花瓣30克,宁夏黑枸杞15克,冬笋10克,火腿40克,生姜、葱白各15克,料酒30毫升,猪网油(猪肌肉缝里成网状的油脂)1张,胡椒粉、盐、味精各适量。

生姜切成薄片,葱洗净切长段,草鱼去鳞、鳃、内脏洗净,鱼体两边各划5刀,再用姜片、葱段、料酒、精盐,腌渍30分钟;

将网油铺在案板上,鱼摆在网油一端,火腿片、冬笋片、黑枸杞子摆在鱼两边,然后用网油将鱼体包好,放入蒸盘上笼蒸30分钟,揭去网油装鱼入盘,撤上菊花即成。

火腿片、冬笋片、黑枸杞子

本膳能补肝肾,明目,促进造血,增强免疫力,抗衰老,抗突变,抗肿瘤,保肝,降血糖,减肥等。

冬吃山药胜过吃补药


营养及保健功能

山药外形为细长的圆柱状,有着土褐色的外皮,并长着一些杂须,可谓貌不惊人,但这模样一般的山药却有着充满灵秀的内质,它肉质洁白细嫩、质地柔滑鲜脆,而且还含有丰富的营养物质,对人体的健康十分有益。

山药的营养成分丰富,每10O克含蛋白质1.5克,碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁0.3毫克,胡萝卜素0.02毫克,硫胺素0.08毫克,核黄素0.02毫克,尼克酸0.3毫克,抗坏血酸4毫克。此外还有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分。具有诱导产生干扰素、增强人体免疫功能的作用。

在山药中还有一种重要的营养成分,那就是薯蓣皂苷,被称为是天然的DHEA(去氢表雄酮)。这类成分有助于体内合成各种荷尔蒙,有荷尔蒙之母的称谓,能促进皮肤表皮细胞的新陈代谢,提升肌肤的保湿功能,并对改善体质也有一定的帮助作用。

山药中富含纤维素以及胆碱、黏液质等成分,能供给人体所需的大量黏液蛋白,而且这是一种多糖蛋白质的混合物,对人体有特殊的保健作用。这种黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化过早发生;同时它还能减少皮下脂肪堆积,避免出现肥胖;而且这种黏液多糖类物质与无机盐相结合时,还可形成骨质,使软骨富有一定的弹性,有助于预防老年骨折。

山药还有很高的药用价值。中医认为,山药性甘平、无毒,它具有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗之功效,是很好的进补“食物药”。

适合食疗人群

打算冬季进补的人:秋冬进补前吃点山药,更有利于补品的吸收。山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。将山药、大枣20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥,就是很好的选择。

打算减肥的MM:山药是瘦身的好帮手,因为山药中含有的热量少,营养多,含有丰富的粗纤维,容易增加人的饱腹感,起到控制进食欲望的作用。而且山药的脂肪含量很低,每100克山药中仅含0.2克的脂肪,从而达到瘦身的目的。

手脚发凉的女性:中医认为,手脚冰凉与体质虚弱有密切关系,而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用,特别适合手脚发凉症患者。

“老胃病”复发的患者:在“老胃病”病人中,有相当多属于溃疡病,而秋冬季是溃疡病容易发生或复发的季节。现代药理研究证实,山药中所含尿囊素有助于胃黏膜的修复。可用鲜山药制成山药扁豆糕、或小米山药糕,蒸熟后食用。

易患感冒的老人:山药具有健脾益气的作用,因此,多汗、反复感冒的气虚患者在秋冬季应该适度增加山药的摄入量。可以把山药炒食、蒸食、拔丝,也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。

消化不良者:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。

男女肾亏:山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。

肺虚咳嗽者:山药含有黏液质,有润滑、滋润作用,故可益肺气、养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。

治糖尿病:山药含有的黏液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

肝昏迷者:近年研究发现山药具有镇静作用,可用来抗肝昏迷。

老年心脑血管病患者:山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,取得益志安神,延年益寿的功效。

腹泻小儿:每年8―12月是小儿腹泻的多发季节,用山药粉治疗腹泻,比较容易被接受。具体做法为:将山药研细磨粉与米粉按1∶2的比例给患儿混合服用,每天喂食2―3次即可。

山药作为美食,它的做法多种多样,既可以“拌”、“炝”、“炒”,又可以“炖”、“焖”、“烤”,随您的喜好,想怎么做就怎么做。

特别提醒

值得注意的是,山药中的淀粉含量较高,胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃。山药是偏补的药,甘平且偏热,体质偏热、容易上火的人也要慎食。有些人爱用山药涮火锅,若再配上麻辣小料,那更是热上加热,也最好少吃。糖尿病者不可一次吃过量的山药,食用量较大时应适当减少主食的量。如上所述,山药能滋阴、补肾、降血糖,能治疗糖尿病,六味地黄汤里面也有山药。但这里有一个量的问题。如六味地黄汤中山药量是有限的,也就是几钱而已,而糖尿病患者如果要把山药当食品吃,就会对血糖产生一定影响。山药属根茎类食物,淀粉量较高,过食可致血糖升高。此外,消化性溃疡和肝硬化患者,应选用蒸、炖等烹饪方法,忌爆炒和醋熘。胃肠道不好的人吃山药时,不要同时服用小苏打片等碱性药物,以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。山药中的薯蓣皂苷可以合成荷尔蒙,如睾丸激素和雌激素,因此,男性前列腺癌患者、女性乳腺癌患者都不宜食用。


冬天吃山药胜过吃补药


山药的名称有350种之多,怀山药、淮山药、麻山药、菜山药、毛山药、光山药、脚板苕都是它的名号;山药的产地也算是南北通达了,河南、山东、河北、湖南、广东都有山药种植地。

哪种山药最好?

最好的山药品种当属铁棍山药。

最好的山药产地当属河南焦作(原怀庆府),当地所产山药称为“怀山药”。

因此,最好的山药自然是铁棍怀山药了!其中垆土铁棍怀山药品质又高一层。

什么叫怀山药?

产自河南焦作一带的山药才是真正的怀山药。焦作的温县、博爱、武陟、沁阳等地属古怀庆府,其气候、地理、土质得天独厚,孕育出他处难以仿效的“怀山药”。

有人说“淮山药”是“怀山药”的别称,其实不是这样的。安徽、江苏等地所产的山药才是淮山药,而正宗的怀山药只能为古怀庆府所产,是焦作的“地理性标志产物”,即便其它地区所产山药品质再好也不能叫“怀山药”,类似于只有法国干邑地区所产葡萄酒才可称为干邑葡萄酒一样。

什么样的山药是铁棍山药?

与普通山药相比,铁棍山药“短”“细”“毛刺长”“有头有尾”“断面细腻”。

铁棍山药的切面细腻,色如瓷白,质如瓷坚,细密净白如瓷如玉。普通山药水头大,质地稀疏,没有瓷色反光,且颗粒状明显。

铁棍山药含还原糖较少,所以断面不易变黄。普通山药切开后如不作处理很快就会变黄。蒸煮时非常耐煮,久煮不烂。口感细腻,又面又粉,香甜可口,略带药味。

什么叫垆土山药?

即便在焦作一带,山药也还略有差别的。有些山药是在沙地埋管种植的,长成后条体较直。

而垆土属于胶质地,硬而粘,种植山药时不埋管,长出来的铁棍山药弯曲度较大,毛刺多,加上比其它铁棍山药还短还小还细,着实是貌不惊人到丑陋啊。但就是这样的山药反而因其质地拔尖成为无可替代的极品。人要是不受外界影响,专心修其身,也可得此成就吧。

山药的营养价值是什么?

山药主要含淀粉、蛋白质、游离氨基酸(精氨酸)等营养成分,以及多糖、黏液质糖蛋白,尿囊素、多酚氧化酶、淀粉酶、胆碱、胆甾醇、麦角甾醇等多种活性成分,微量及常量元素锌、铁、锰、铜、锌、硒等。

现代研究表明,山药具有抗肿瘤、抗衰老、抗氧化、增强免疫力、抗炎抗菌抗病毒作用,对心血管疾病、糖尿病及消化系统都有着良好的调节作用。

铁棍山药的营养价值高在哪里?

铁棍山药之所以居众多山药之首,绝非浪得虚名。它之所以价格较高,一来产地限制,“正宗”的铁棍山药须产自古怀庆府今焦作一带,二来产量有限,铁棍山药产量较普通山药低,只有普通山药的1/4到1/3。

既然产地产量有限,为什么不用其它的山药替代呢?究其原因,是因为铁棍怀山药的品质无可替代,营养价值远超普通山药,入药时“劲大”有效。虽然家用可不拘等级,但若为药材,则取铁棍怀山药最佳。因此,物以稀为贵,铁棍山药尤其是铁棍怀山药自然也就贵了很多。

每天吃多少山药合适?

药用山药每天治疗用量是15-30克,养生保健用量是10-20克。

鲜山药每天100-200克为宜。

山药属于薯类,可以替代部分主食。

山药适合长期食用,炒菜煮粥都合适,而且非常容易搭配,搭配各类蔬菜做成菜肴或者搭配各种水果、干果煮成汤或者搭配各类粮谷物做成主食点心都非常恰当,是非常方便食用的食品。

爱喝黑枸杞茶吗?黑枸杞这样吃,补肝抗衰老功效翻倍!


所谓的黑枸杞子就是我们日常生活中常见的泡茶良品,它不仅 可以养肝明目、补肾益精、润肺滋阴的作用,还可以用于因肾阴亏损、肝气不足引起的下肢无力、视力减退、萎黄无华、头晕耳鸣、遗精不孕、阴血亏虚等诸多表现,所以说多多食用黑枸杞还是很有好处的。

黑枸杞怎么吃 补肝抗衰老功效翻一倍

黑枸杞子含有花青素、甜菜碱、胡萝卜素、多种不饱和脂肪酸、氨基酸和多种维生素等。甜菜碱可抑制脂肪在肝内沉积,防止肝硬化,对保护正常肝细胞有作用。

黑枸杞对降血脂、血糖也有一定作用,《汤液本草》称主渴而引饮,肾病消中。民间验方也用本品10克,蒸熟食用,每天2~3次,治消渴。

黑枸杞在中医中可以治消渴,然而消渴与糖尿病有相似之处,可是黑枸杞子中含糖量比较的高,每100克就含糖19.3克,所以说患有糖尿病的人呢,食用黑枸杞子的话一定要小心了,要适量食用,不可盲目食用。

应用黑枸杞子前后均应检查血糖,不可过多应用黑枸杞子而引起血糖升高。黑枸杞子药性滋腻,对外感实热、湿邪较重、大便溏泻、胸腹水者不可多用。

养生的正确吃法五方补肾养肝抗衰老

用黑枸杞子配膳和药用吃法颇多,蒸煮和水煎均可,事先应将黑枸杞子洗净,药膳配方应注意剂量,一般应以少量长期服用为佳,不可过量。

保健的食疗或药膳配方

1

滋补肝肾方

用于因肝肾阴虚引起的眩晕、眼花、关节屈伸不利、烦热、盗汗等症。黑枸杞子30克,冬虫夏草10克,百合50克,洗净加水炖开,文火慢煮约20分钟,加入猪肝或羊肝50克及调料适量,再煮约30分钟即可,分次吃肝喝汤。

2

养肝明目方

黑枸杞的吃法有很多,所谓的养肝明目方适用因为肝脏供血不足而引起的眼睛干涩、看不清东西、头晕眼花、视力下降等症状。药材为女贞子100克、黑枸杞子100克、、杭菊花50克,焙干,共研细末或装入胶囊,每天3~4次,每次服15克,有这些症状的人,可以试试看哦。

3

补肾壮阳方

用于肾气虚损,肾阳不足引起的阳痿早泄、遗精尿频、腰冷酸痛、下肢无力等症。黑枸杞子250克、蛤蚧一对去头足,肉苁蓉200克,大枣50克,装广口瓶,低度白酒兑入需高于中药约3厘米,每天搅动,封存半月后饮用。

4

明目防老花眼方

黑枸杞20克,与两个鸡蛋调匀后蒸熟服用即可。也可以用优质黑枸杞一勺,冲洗干净放入杯中,再用开水对入,水温稍凉时放入一勺蜂蜜,搅拌均匀后即可饮水食杞。每天晨起、晚睡前各饮一杯,可延缓视力衰退,防止花眼。

5

抗衰老方

取草鱼1尾(约750克),鲜菊花瓣30克,宁夏黑枸杞15克,冬笋10克,火腿40克,生姜、葱白各15克,料酒30毫升,猪网油(猪肌肉缝里成网状的油脂)1张,胡椒粉、盐、味精各适量。

生姜切成薄片,葱洗净切长段,草鱼去鳞、鳃、内脏洗净,鱼体两边各划5刀,再用姜片、葱段、料酒、精盐,腌渍30分钟;

将网油铺在案板上,鱼摆在网油一端,火腿片、冬笋片、黑枸杞子摆在鱼两边,然后用网油将鱼体包好,放入蒸盘上笼蒸30分钟,揭去网油装鱼入盘,撤上菊花即成。

火腿片、冬笋片、黑枸杞子

本膳能补肝肾,明目,促进造血,增强免疫力,抗衰老,抗突变,抗肿瘤,保肝,降血糖,减肥等。

夏季常吃萝卜,,胜过吃补药


夏季常吃萝卜 胜过吃补药

随着生活经济水平的不断提高,人们的养生意识不断加强,对于自身的饮食也逐渐重视。虽说这种菜是非常常见,但其功效及营养价值颇高,备受人们的欢迎。所以,赶快和小编来了解一下它受人们喜欢的主要原因是什么吧!

中医论白萝卜

自古就有诸多医学者研究白萝卜,多人对它赞赏有佳,同时也被人们推崇,其中著名的医学家李时珍曾盛赞它:“可生可熟,可菹可酱,可姑可醋,可饭”,是“蔬中之最有利益者”。

不要简单的认为它是大众化的蔬菜则营养价值相对其他蔬菜而言会较低,其实这样的观念是有误的。中医认为,萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等作用。

现代医学论白萝卜

除了中医对它的评价颇高之外,现代医学研究者也对它评价甚高,因为它含有的糖化酵素和芥子油成分对人体消化功能大有裨益。对于消化系统较弱的人群,每天不妨多食用它,对自身会有不错的效果。据调查研究显示,70%以上的人群的消化系统都不是很健康。

白萝卜对人体的影响有哪些

促进消化

多数人吃完饭会出现腹胀、消化不良的症状,除了以吃药的方式促进消化之外,不妨每天适量吃点白萝卜,因为它具有促进消化的作用。对于自身的消化功能异常的人群也是可以适量的食用它,因为它可以对消化系统起到保健的作用。出现消化问题,可以将它捣烂成汁,然后饮用,饮用的量需适量,每天一杯即可,不可多饮。

防治便秘

虽说现代人的生活经济水平不断的提高,自身的膳食也不断改善,但由于生活作息的问题及总是吃辛辣的食物,致使自身患上便秘的症状。便秘是诸多人常见的症状,如果处理不得当易增加患上肛肠疾病的几率,所以每天可以适量食用白萝卜,因为它具有缓解便秘的作用。

为何它具有缓解便秘的作用,是因为它自身含有两种特殊的物质——芥子油和膳良纤维。这两种物质自身就具有促进肠胃蠕动的作用,有助于体内废物的排出,从而缓解便秘。

对于便秘的患者,每天食用白萝卜的量可以适当的增加,最好将白萝卜切成块,然后放入锅中煮成汤进行食用。平时也可以用白萝卜做菜,这些食用方法都是不错的。

增强机体免疫功能

人体免疫力的降低不但会使自身看起非常的憔悴,而且易患上多种疾病,如感冒肠胃炎等,这时提高自身的免疫力是关键。如何提高免疫力,可以通过食用白萝卜来达到目的。因为它含有丰富的维生素C和诸多微量元素,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。

帮助营养物质的吸收

任何一种食物都有自身的营养价值,对人体健康起到促进的作用,但前提是人体能吸收这些营养,如果人体吸收不了,即使摄取多的物质也是无用的。想要人体吸收这些营养成分,就必须食用帮助营养物质被人体吸收的食物,而白萝卜就是不错的选择。

为何它能帮助诸多营养物质被人体吸收呢?其实原因很简单,因为它含有淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪,从而使它们被人体充分的吸收。所以,经常食用是非常不错的选择,也不用再担心有些营养成分被浪费掉。

降血压

随着年龄的增大,再加上不合理的饮食,自身易患上高血压,患上这种病的人群男性较高,因为他们相对于女性而言会经常食用高脂肪食物、酒等。对于患上高血压的人群的第一意识就是服用降血压的药物,其实平时也是可以食用降血压的食物,而白萝卜就是不错的选择。

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