增加食欲干辣椒炒肉片
春季养生吃辣椒。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。如何分辩关于养生保健话题的对错呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《增加食欲干辣椒炒肉片》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
家里有人爱吃辣椒，最近没有食欲的我，在晚上做了一道开胃菜-----干辣椒炒肉片，肉质鲜嫩，吃起来香辣美味，配上一碗白米饭，超级下饭哦。
【增加食欲干辣椒炒肉片】
主料：猪肉300g 、
辅料：油适量、盐适量、青红椒几个、干辣椒几个、姜丝适量、
步骤：
干辣椒炒肉片的做法步骤1.猪肉切片，其他的食材都洗切好
干辣椒炒肉片的做法步骤2.油锅烧热，炒香姜丝后将肉片放进去，炒至猪肉片微微变色
干辣椒炒肉片的做法步骤3.下入辣椒片，大火翻炒至辣椒微微变软
干辣椒炒肉片的做法步骤4.加入盐
增加食欲干辣椒炒肉片
干辣椒炒肉片的做法步骤5.干辣椒准备，
干辣椒炒肉片的做法步骤6.将干辣椒也倒入锅里，一起焖炒至干辣椒充分吸收汤汁变软
干辣椒炒肉片的做法步骤7.出锅
干辣椒炒肉片的做法步骤8.成品
增加食欲干辣椒炒肉片
柿子椒的食用效果
1.缓解疲劳
青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素p,就算加热维生素C也不会流失。
2.解热、镇痛
增加食欲干辣椒炒肉片
辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
3.净化血液
青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。
4.增加食欲、帮助消化
维生素p还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。
扩展阅读
日常食欲不好如何增加食欲
随着生活质量的不断提高，餐桌上的美食也越来越多。可是，有些人却食欲不好，即使看到美食也没什么 胃口。那么，食欲不好怎么办，如何增加食欲?下面小编与大家分享增加食欲应试以下五要决。
1、就餐时心情要好：保持愉快、舒畅的心情，有益于人体对食物的消化和吸收。因此，就餐时应专心， 保持愉快情绪，避免考虑复杂、忧心的问题，纠正就餐时争论问题、安排工作的习惯。可适当地以音乐为 佐餐。
2、就餐环境要优美：就餐时有一个优美的环境，光线充足、温度适宜、餐桌、餐具清洁卫生等，都能促 进食欲。
3、要注意对食物科学地加工烹调：科学的加工烹调有助于人体对食物的消化和利用。色彩美丽，香气扑 鼻、味道鲜美、造型别致的食物，使人体产生条件反射，分泌出大量消化液，从而引起旺盛的食欲，利于 食物消化吸收。另外，正确的食品加工，可以避免食物中的维生素的破坏。
4、要戒烟忌酒：过量饮酒或每餐必饮的习惯一定要戒除。戒烟对提高食欲也是非常重要的。
5、生活要有规律：现代人的生活、学习、工作和休息的时间难以始终如一，但不管怎样，在进食上必须 要做到定时、定量、定质，不能因为繁忙而在饮食上马虎从事，饥一顿、饱一顿对人健康是无益的。而合 理的饮食制度，可成为机体的条件刺激。坚持定时进餐，到了进餐时间，就会产生食欲，分泌多种消化液 ，利于食物中各种营养素的吸收。
小编提示：如今，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。如果 餐桌上不注意一些细节或良好习惯的养成，那么将有可能导致你食欲不好。那么，食欲不好怎么办?如何 增加食欲?坚持以上的五要决将帮助你解决食欲不好问题。
炒肉片
炒肉片的做法菜系及功效：清真菜 补虚养身食谱 补阳食谱 增肥食谱 工艺：炒
炒肉片的制作材料：主料：羊肉(瘦)200克
辅料：木耳(水发)25克
调料：香油15克,花生油50克,料酒10克,酱油25克,味精3克,淀粉(玉米)40克,大葱15克,姜5克,大蒜（白皮）10克
炒肉片的做法：1. 将羊肉去筋洗净，切成薄片；
2. 羊肉片用湿淀粉浆好(如加入蛋清上浆更能起到嫩的作用)；
3. 把酱油、料酒、味精、水淀粉、葱丝、姜米、蒜米、木耳、汤放一碗内，调成芡汁；
4. 炒勺上火，倒入花生油烧热，将肉片下入滑透，倒出沥油；
5. 再将勺上火，羊肉回勺，倒入配好的芡汁，颠炒均匀；
6. 淋入香油，出勺装盘即可。
炒肉片的制作要诀：本品有滑油过程，需备花生油约500克。
食物相克木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不
利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
吃生姜可以增加食欲
生姜在我们生活中十分常见，也是不少朋友非常喜爱的东西。最近几年来越来越多的朋友都开始注意养生，而生姜也是养生环节中必不可少的一部分。生姜的功效有哪些 该怎么吃这也是一门大学问，为什么这么说呢？以下就是针对这个问题为您做出的详细介绍。
吃生姜需要注意什么
生姜几乎出现在我们生活中的方方面面，很多家庭无论是做菜还是驱寒都会使用生姜，但是在您使用生姜的同时还应该注意以下几点：
1.注意搭配。从治疗的角度来讲红糖生姜水只适合用于风寒感冒或者淋雨后出现发热的患者，很多女性朋友会用来缓解痛经或者治疗中暑，这种情况是应该避免的。
2.不要吃腐烂的生姜。相信很多朋友为了节约常常会把加重没有完全腐烂的食物进行加工烹饪，但是生姜如果腐烂，即使没有腐烂的部分也会出现很强的有毒物质，可诱发食道癌、肝癌等诸多疾病。
3.无需去皮。相信这种情况很多女性朋友都有所了解，越来越多爱干净的女性会将生姜去皮进行烹饪，这种情况虽然卫生但并不可取，因为无法将生姜中的营养成分完全发挥，有损功效。
生姜的功效有哪些 该怎么吃
生姜对于繁忙的现代人来说，好处是非常多的。相信很多朋友认为除了饮茶或者放在食物中，似乎对于生姜的吃法不太了解。其实您可以根据您的身体情况，进行针对性的食用：
1.增加食欲。相信爱吃生姜的朋友都知道，生姜中含有含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛等油性的挥发油，因此在炎热的时候可以增加食欲、缓解疲劳、排汗降温，已达到促进食欲的作用。
2.抗氧化、抑制肿瘤。生姜中所含的营养物质具有很强的抗氧化和清除自由基的作用，不仅能够有效抑制肿瘤，延缓衰老等。老人常吃可以有效清除“老年斑”，可谓一举多得。
3.杀菌解毒。生姜提取液具有显著的抑制皮肤真菌和消除阴道滴虫的功效，另外对于经常出现牙周炎或者口臭的朋友而言，也有着极大的好处。
生姜的功效有哪些 该怎么吃？您对于这个问题有所了解了吗？生姜给我们生活带来的好处很多，同样相信您也不知道生姜是去除疤痕最实惠的东西，除了帮助您养生以外，还可以帮您美颜。因此如果您的身体有疤痕，不妨试试生姜吧，只要您坚持，就可以看到您想要的效果。
学会增加你的食欲
每天我们都要有早餐、午餐、晚餐，可能中间还要加些甜点等东西。可能不知道哪天我们就会有厌食的症状，这可能是疾病的原因，也有可能是心理原因。在这时候我们就应该知道如何来调节自己的身体，合理膳食。
随着生活质量的不断提高，餐桌上的美食也越来越多。可是，有些人却食欲不好，即使看到美食也没什么 胃口。那么，食欲不好怎么办，如何增加食欲？下面小编与大家分享增加食欲应试以下五要决.
养生指保养、调养、颐养生命。即以调阴阳、和气血、保精神为原则，运用调神、导引吐纳、四时调摄、食养、药养、节欲、辟谷等多种方法，以期达到健康、长寿的目的。养生产生于上古先民为抗御严酷的自然环境，调整体力，抗御疾病，防治疾病的需要。养生是中华民族传统文化的一个有机组成部分，养生是先民在长期的生活实践中总结生命经验的结果。
1、就餐时心情要好：保持愉快、舒畅的心情，有益于人体对食物的消化和吸收。因此，就餐时应专心， 保持愉快情绪，避免考虑复杂、忧心的问题，纠正就餐时争论问题、安排工作的习惯。可适当地以音乐为 佐餐.
2、就餐环境要优美：就餐时有一个优美的环境，光线充足、温度适宜、餐桌、餐具清洁卫生等，都能促 进食欲。
3、要注意对食物科学地加工烹调：科学的加工烹调有助于人体对食物的消化和利用。色彩美丽，香气扑 鼻、味道鲜美、造型别致的食物，使人体产生条件反射，分泌出大量消化液，从而引起旺盛的食欲，利于 食物消化吸收。另外，正确的食品加工，可以避免食物中的维生素的破坏。
4、要戒烟忌酒：过量饮酒或每餐必饮的习惯一定要戒除。戒烟对提高食欲也是非常重要的。
5、生活要有规律：现代人的生活、学习、工作和休息的时间难以始终如一，但不管怎样，在进食上必须 要做到定时、定量、定质，不能因为繁忙而在饮食上马虎从事，饥一顿、饱一顿对人健康是无益的。而合 理的饮食制度，可成为机体的条件刺激。坚持定时进餐，到了进餐时间，就会产生食欲，分泌多种消化液 ,利于食物中各种营养素的吸收。
健康、长寿是人们梦寐以求的目标。大自然中日月经天的现象，启发人们师法自然、回归自然，以使生命永在。《周易象上传》说：天行健，君子以自强不息.《素问上古天真论》中说：余闻上古有真人者，提挈天地，把握阴阳，呼吸精气，独立守神，肌肉若一，故能寿蔽天地，无有终时.这种期望虽然难以实现，但自古以来追求长寿者却大有人在。
汉末张仲景在《伤寒杂病论》序中说：怪当今居世之士，曾不留神医药，精究方术。上以疗君亲之疾，下以救贫贱之厄，中以保身长全，以养其生,明确提出运用医药的办法进行养生的观点。
经常更换食谱，改变烹调方法：一种新的食物往往可促进食欲，改变烹调方法，使食物具有不同的色香味，可以增加食欲，但无论哪一种食物，何种烹调方法，一定要达到食物熟烂的程度，才容易消化吸收。
药膳促进食欲：开胃健脾作用较好的配方有山楂肉丁、黄芪山药羹，每日服用具有益气生血、增加食欲，提高胃肠吸收功能的作用。
多吃维生素含量高的新鲜蔬菜和水果，不但可以增加抵抗力，而且还可以增加食欲。（1）定时饮食。欲食定时可以使肠的消化液分泌及蠕动等形成规律，摄入食物得到完全消化，到时自然产生食欲。这个习惯从婴儿时起即注意培养，随着月龄增长，食物内容和如何定时可以变化，但定时饮食原则不能变。
（2）勿随意吃零食，两餐之间随意吃糖果、糕点等零食会造成消化液分泌紊乱，规律破坏，食欲便渐渐减退。
（3）要有好的饮食环境。在整洁、安静、空气清新、精神愉快的环境中用膳，消化液的分泌不会受抑制，对增进食欲有利。
（4）适当活动。在新鲜空气中进行户外活动可促进新陈代谢，有助于食物的消化吸收。但需避免过分疲劳及兴奋，还要注意每日保证充足的睡眠。
（5）食物要有吸引力。吃的食物要注意色、香、味、美，使食物有吸引力，如番茄炒蛋、菠菜粉丝汤等，是极能刺激食欲的菜肴。
所谓的食欲,是一种想要进食的生理需求。一旦这种需求低落、甚至消失，即称为食欲不振。简单地说，就是没有想吃东西的欲望。
那么，谁会容易有食欲不振的问题呢？一般像上班族由于疲劳或精神紧张，可能导致暂时性食欲不振，这是属于比较轻微的现象。
此外，若是过食、过饮、运动量不足、慢性便秘，也都是引起食欲不振的因素，但要注意一些潜藏的危机，诸如无缘无故的食欲不振、连续不断的食欲不振等等。
食欲不振通常会让人直接联想到胃肠问题，如慢性胃炎、胃迟缓、胃癌，都有可能出现这样的症状。
肝病的初期症状也是会引发长期食欲不振。事实上，因肝病而引发的食欲不振通常呈极端化，严重时根本没有食欲。患者的亲朋好友只要稍加注意，即可看出病人对食物的严重排斥。
此外，像肾脏病、甲状腺机能不足等内分泌疾病、痢疾、霍乱等感染症以及心脏病、脑肿瘤等，也都可能导致食欲不振。
（你男朋友当然不需要看这条）女性朋友在怀孕初期，由于口服避孕药的副作用，也可能导致食欲不振或呕吐。
不过，有人认为精神病患也有食欲不振的问题。像忧郁症患者对周遭的事物显得没有兴趣。
无法将注意力放在基本的生理需求上，而只集中于负面或困扰自己的想法。
厌食症则可能想要维持身材苗条，不想吃东西，体重因而大幅减轻，因此拒绝进食；精神分裂症患者可能是因妄想食物遭下毒，而不想进食，也可能是属于紧张型（Catatonic）的精神分裂，会持续专注或保持固定的姿势动作，对外界食物似乎没有任何兴趣。
所以，如果你发现你自己或身边的家人有食欲不振的现象时，可利用具有香味、辣味、苦味的食物，来刺激并且提高胃液的分泌及增进食欲。若仍然无法提高食欲，最好还是到医院做一番检查。
如今，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。如果 餐桌上不注意一些细节或良好习惯的养成，那么将有可能导致你食欲不好。那么，食欲不好怎么办？如何 增加食欲？坚持以上的五要决将帮助你解决食欲不好问题。
在改革开放以前，人民对吃的要求是吃饱，而现在随着经济的发展，人民对吃的要求是吃好。如何吃好，是我们每个人都要关心的问题，小编在此希望大家都可以有个好的胃口。
增加食欲家常菜回锅肉
没有食欲时，不防做些川菜吃，例如就家人最爱的回锅肉，配上蒜苔、青椒、红椒等食材，五颜六色的，肥而不腻，浓郁的香味，十分诱人食欲哦。
【增加食欲家常菜回锅肉】
主料：五花肉300g、蒜苔200、
辅料：大蒜子3粒、干辣椒6个、豆鼓1勺、郫县豆瓣酱1勺、姜1块、青椒1/2个、红椒1/2个、料酒适量、白糖适量、鸡粉适量、酱油适量、
步骤：
1.蒜苔洗净切段。
2.五花肉下锅，清水没过五花肉，放入适量盐、料酒，大火烧开煮十分钟，然后捞出，放至冷却。
3.回锅肉切片，尽量薄一些。
4.干辣椒切小段，姜切丝，大蒜子拍碎，红椒切片，青椒切片。
增加食欲家常菜回锅肉
5.锅洗净，放入适量油，将蒜苔炒至七分熟捞出备用。
6.回锅肉下锅，翻炒片刻，依次加入姜，大蒜子，干辣椒，翻炒至香。
7.翻炒至辣椒香后，放入郫县豆瓣酱、豆鼓、酱油、白糖、继续翻炒。
8.翻炒至郫县豆瓣酱完全呛入回锅肉里后，加入蒜苔，青椒，红椒，适量盐，继续翻炒。炒至蒜苔完全熟透，鸡粉调味，勾芡一下，即可起锅装盘。
9.完成？
增加食欲家常菜回锅肉
五花肉的营养价值
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
增加食欲家常菜回锅肉
五花肉的食用禁忌
湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
老人食欲不振 什么春季养生食物能增加食欲
春季时冷时热，老年人容易出现食欲不振、食欲降低等情况，由于消化系统和身体素质的原因，这样一来就难以补充营养，长期下去体质会越来越差。想要提高食欲该怎么做呢？下面小编带大家看看这些小妙招可以改善老年人食欲不振的问题，帮老年朋友增强对美食的欲望。
老人食欲不振怎么办
1、先放点轻松节奏的音乐，营造舒适的环境
人的胃肠蠕动以及消化液的分泌，与精神状态有关，适当改善就餐环境，播放些轻松的音乐，无疑会改变老人心情，进而增进食欲。
2、叫上家人朋友一起进餐，热闹气氛改善心情
热闹的用餐气氛会改变老年人的心情。对于有沮丧、压迫感等心理障碍的老年人，多人一起用餐会有帮助。可以和邻近的老人一起吃，或与家中老小一起吃。
3、少量、适度喝点低度酒，小酒怡情助开胃
饭前饮少量的低度酒，如葡萄酒有助开胃。但不宜饮用大量汽水和啤酒，不仅会冲淡胃液，而且会使胃扩张，刺激饱感中枢。
4、食物趁热新鲜吃，美味健康两不误
香味有刺激食欲的作用。控制食物的温度，是锁住香味的重要步骤，所以食物必须趁热吃。
养老健康开胃美食推荐
1、凤梨番茄添酸味 香菇九层塔增香气
想吃重口味，增加餐点的酸味也是一个方法，建议使用柠檬汁、柳丁汁、凤梨、蕃茄入菜，就能增加口感变化，同时摄取蔬果营养。另外，善用爆香材料如花椒、薑，或是在料理中增加香菜、九层塔、香菇、芹菜、当归、枸杞、红枣、月桂叶、莳萝草，也可以增加香味，提升老年人的食欲。
2、五味豆腐
食材/五味酱（姜、香菜、肉桂粉、蕃茄酱、蚝油）、盒装豆腐1块、砂糖2茶匙、香油少许
作法：1、砂糖熬成糖水，加入五味酱备用。2、豆腐蒸10分钟后，将盘底的水沥干，再淋上五味酱，并滴入香油，即完成。
炒羊肉片的做法
【导读】炒羊肉片的做法，羊肉不仅肉质鲜美，营养价值也是非常的高，常吃羊肉可以改善，肾阳不足，腰膝酸软，哮喘，贫血等功效，对于虚寒人士也是一道不错的食疗菜，这个以羊肉为制作主食的炒羊肉片到底如何制作呢，让我们一起来学习一下炒羊肉片的做法吧。
炒羊肉片的做法
材料
羊肉400克，红辣椒1个，香菜1棵，大蒜8瓣，生姜1块，淀粉适量。
调料
食用油30克，香油1/3小匙，料酒1/3小匙，胡椒粉少许，豆瓣酱1/3小匙，精盐1小匙，味精1小匙。
炒羊肉片的做法
做法
1.羊肉洗净切片，姜、红椒洗净切末，香菜洗净切段，蒜洗净切片；
2.往锅里倒油，烧热，放入姜、蒜、豆瓣酱、羊肉，倒入料酒，用大火爆炒；
3.然后加入红椒、香菜、盐、味精、胡椒粉炒至入味，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。
特点
鲜香味美，肉嫩可口。
羊肉片要切得均匀，烹制时才能同时炒熟。
以上描述就是炒羊肉片的详细制作步骤，特别的简单，但是简单不失味美，入口之后一定口齿留香，一吃不忘，自己制作也可以变换口味，健康，快捷，卫生。
尖椒炒肉片的做法
【导读】尖椒炒肉片的做法，一定吃过吧，这一道开胃的菜是不是让你想起都流口水呢？还等什么呢？下班就动起来吧，一起来了解下尖椒炒肉片的做法。
尖椒炒肉片的做法
肉的选择和处理
如果你不要减肥，又不害怕肥肉的话，尖椒炒肉，最好用五花肉。三之一的肥肉还连着皮，把它切成一小块一小块，三之一的肥肉还连着皮，把它切成一小块一小块，先在锅里炼成猪油渣，但不要太干，有点嚼头又弹牙刚刚好。至于瘦肉，要切成薄片，越薄越好，但要保持形状。先用少量的盐，把肉里的水分逼出来，再加一点点生抽，腌着。我个人认为，这个步骤千万不要用生粉，因为用生粉捞过的肉，虽然嫩滑，但是吃起来很没真实感。
分别炒尖椒和肉片
然后把多余的油盛出来，炒尖椒丝，加入姜和蒜，洒一点盐，盛到盘里。终于等到主角出场，把之前炼好的猪油倒回锅里，彻底烧热后，才能对肉片表示热烈的欢迎，一时间，锅里热火朝天。这时候，最重要的手快。如果油够热，火够大，手够快，不用一分钟，肉就炒熟了。
调味起锅
然后以更快的速度加入炒好的尖椒丝猪油渣，美丽的葱，紫苏和胡椒，起锅。做这道炒，调味料一定要放得准，因为它是一道没时间后悔的菜。肉片一老，比人老了还难受。一道绝妙的尖椒炒肉，是要加一点点新鲜紫苏的。如果说尖椒炒肉是一名靓女的话，那么加了紫苏的尖椒炒肉就是一名有气质的美女。没错，紫苏就是那气质了。
这样吃笋排毒增加食欲又防病
秋冬季节，气温慢慢降低，有的地区一到了深秋的时候气温会达到零下，可能人们一时承受不了这样交替的季节，就会容易发生呼吸系统的疾病，特别是秋冬季节要一温补的食物为主，保护健康要从饮食开始，下面就介绍适合秋冬季节的食物。
莴笋
莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C，而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒携带者和肝病的人群食用，还可以增进食欲。特别是肝硬化贫血的疾病，促进铁质的吸收，有助于疾病的恢复和防止疾病的恶化。对于人体有很好的帮助。莴笋去皮，切片清炒，爽脆可口。
芦笋
芦笋含有的核酸、叶酸、谷胱甘肽、胆碱、精氨酸、甘露聚糖、肽酶芦丁等均能有效抑制癌细胞生长。多吃芦笋有可以帮助肝癌患者缓解病情的作用，还可以有效的减轻疲劳，促进食欲的功效。可以凉拌着吃，芦笋还可作为肝癌患者进行食疗的营养品，可减轻疲劳、增进食欲。也可用芦笋根每天5~10克，用水煎汤代茶饮用，3个月为1个疗程，中途不能间断。
竹笋
竹笋食疗可达到通便作用，肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合成人体所需的维生素，同时还能够提高身体的代谢的能力，让其身体的废物有效的排除，获得健康。吃法有很多。用平菇、猴头菇各60克，瘦猪肉或乌鸡各200克，加竹笋600克切成片，然后最好用植物油炒熟，不要吃动物油，这样的油脂肪量很大，不易被吸收。这样的吃法还有助于肿瘤和肝癌的发生，但是要注意的是有胃出血或者是食道疾病的人群要谨慎食用。
秋季想要保肝的话多吃三笋，莴笋，芦笋，竹笋。不仅是烧菜还是煲汤都是很进补的食物。在这个深秋的季节大家不妨多吃一些这样的食物对身体有好处。秋季养生要注意饮食，多吃这样的食物对于身体有很大的好处。
尖椒炒肉片的家常做法
辣椒是生活中很常见的一种调味品，辣椒的种类也有很多，有些辣椒是不辣的，但是有些辣椒确实很辣的其中有一种种类就叫做尖椒。大多数的尖椒都比较辣，所以深得一些喜欢吃辣地区的人民的喜欢。最常使用尖椒来做出来的一道菜就是尖椒炒肉片，所以尖椒炒肉片的家常做法会是什么呢?
1、辣椒洗净，滚刀切，切完再洗一遍，滤掉多余的辣椒籽!
2、猪肉切条，并用一克白糖和5克酱油抓拌均匀，再用适量生粉抓匀腌制片刻!
3、姜蒜切小片，豆豉10克准备好!
4、取平底锅烧热，倒适量植物油，入肉片滑至成熟!
5、把肉拨到一边，入蒜姜和豆豉炒香!
6、倒入辣椒和肉丝一起翻炒，加5克酱油，2克盐，一克味精调味，再快速翻炒几下即可关火!
7、装盘。
辣椒，别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，拉丁文名：Capsicum annuum L.，茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。为重要的蔬菜和调味品，种子油可食用、果亦有驱虫和发汗之药效。
每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。医药专家认为，辣椒能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化;还能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。
辣味品因其具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能，为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用。因此，在你的日常菜谱中加入一点辣椒，对身体的健康大有益处。
扩展资料：
食用功效
1、保护心脏：辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇;
2、防癌抗癌：辣椒含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病;
3、开胃消食：吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲、增加饭量;
4、暖胃驱寒、止痛散热：辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状;
5、肌肤美容、降脂减肥：辣椒含有一种特殊物质，能加速新陈代谢天谢地达到燃烧体内脂肪的效果，从而起到减肥作用;这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用，是女性的“补品”。
可以增加食欲的方法你都知道吗
天气升温的时候，我们都会出现胃口变差的情况，这主要是因为随着温度的升温身体内的湿气会出现不均衡，造成胃口差的情况，那么胃口差怎么办呢?下面小编就为大家介绍一下生活中哪些简单的小方法可以增强胃口。希望小编的介绍在饮食上可以帮助到大家。
那么，胃口不好时要怎么“开胃”呢?
1.勾芡淋汁好味道
健康饮食要求清淡，少盐少糖，建议在烹饪的过程中可以将经过调味的汤汁淋在菜上，这样的食物可以使味道留在食物表面，也不必担心营养会缺失。
2.代糖代盐保健康
一种既不会威胁到身体的健康，也非常适合糖尿病人群食用的方法就是用代糖和代盐取代白糖和食盐，不过肾功能较差的人尽量不要吃。
3.趁热食用味正香
食物的味道是让我们产生食欲的首要因素，因此可以保证食物的味道和食物的温度，建议可以在食物上桌前淋上汁或者出锅的食物要趁热吃。
4.良好环境助食欲
除了在味觉上可以刺激大家增加食欲以外，食物的整体色调同样可以提高大家的食欲。建议大姐可以把餐桌和用餐环境进行仔细布置。
5.食物新鲜又卫生
很多老年人因为味觉和嗅觉出现不灵敏的情况，特别是不能完全分辨已经坏的食物，因此在用餐前一定要注意食物的安全性。
6.软硬适中才顺口
如果有的人胃肠功能不好，特别是对一些食物难以消化，就需要我们将食物认真的准备，尽量做一些符合大家食用的制作方法。
胃口不好的食物，我们可以根据自己的实际情况，进行饮食方面的改善。另外，建议大家可以将食物以清淡为主，多增加一些绿色的蔬菜以及一些豆制品，这样可以保证食物的营养得到合理的搭配。最后，建议大家不要偏食，要做好合理的健康搭配。
滋阴润燥食谱 莲藕炒肉片
冬季天气干燥，多吃些藕，可以起到滋阴润燥、清心安神的作用，女性朋友们可以吃些莲藕补气血，莲藕炒肉片是一道营养快捷的美味家常菜。
【莲藕炒肉片】
【主料】
莲藕1节、里脊肉200g、青椒1个、红椒30 g
【辅料】
油适量、盐适量、葱适量、生抽25ml、白糖2g、料酒10ml、鸡精少许、姜适量
【做法】
1.准备好所有的食材。
2.莲藕去皮切片清水浸泡。
3.里脊肉切片加入白糖，生抽，料酒淀粉抓拌均匀。
4.炒锅倒油爆香葱姜。
5.倒入肉片翻炒至变色盛出。
6.然后倒入藕片翻炒，加入生抽。
7.盐和少许糖。
8.再放入青红椒片，和肉片。
9.加少许鸡精翻炒均匀关火。
滋阴润燥食谱莲藕炒肉片
小贴士
莲藕清水浸泡可加点醋，防止莲藕变色。
这是一道快手菜，大火快炒即好。
主治
补中养神，除百病。常服，轻身耐老，延年益寿。补益十二经脉血气，平体内阳热过盛、火旺。交心肾， 厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，并除寒湿，止脾泄久痢，女子非经期出血过多等症。生食过多，微动气。捣碎和米煮粥饭食，使人强健，蒸食也好。大便燥涩的人不能吃之。莲是益脾之果。
食用疗效
排毒养颜
莲藕，富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆。中医认为，藕是一款冬令进补的保健食品，既可食用，又可药用。生食能凉血散淤，熟食能补心益肾，可以补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴养血。同时还能利尿通便，帮助排泄体内的废物和毒素。
美容祛痘
吃藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。莲藕与花生两大食物原料相结合，味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘，滋润皮肤。
藕
滋阴润燥食谱莲藕炒肉片
莲藕可保持脸部光泽，有益血生肌的功效。
总结：莲藕炒出来清脆口味，非常香甜可口，家里人在冬季可以常吃莲藕有益健康。
