白领便当咖啡焖饭
白领冬季养生。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！社会发展，人们越来越接受养生的理念，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。有效的养生保健是如何实现的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“白领便当咖啡焖饭”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
连续十几天上班订餐困难，节后回来吃饭是个问题，给爱人做了便当，咖啡焖饭，简单快捷，有菜有饭，辛辣味吃的开胃下饭，吃的舒心。
【白领便当咖啡焖饭】
主料：大米2杯、香菇6朵、红薯100g、青豆40g、胡萝卜1根 、
辅料：油适量、盐适量、咖喱80g、葱花适量、
步骤：
咖喱焖饭的做法步骤1.准备好所有的食材。
咖喱焖饭的做法步骤2.香菇，胡萝卜，红薯，去皮切丁，青豆洗净。
咖喱焖饭的做法步骤3.炒锅大油爆香葱花。
咖喱焖饭的做法步骤4.倒入所有蔬菜翻炒。
白领便当咖啡焖饭
咖喱焖饭的做法步骤5.加入咖喱。
咖喱焖饭的做法步骤6.继续翻炒至咖喱融化出香味。
咖喱焖饭的做法步骤7.再把淘洗干净的大米放入。
咖喱焖饭的做法步骤8.加少许盐混合翻炒均匀关火。
白领便当咖啡焖饭
咖喱焖饭的做法步骤9.食材倒入电饭锅，加适量的清水。
咖喱焖饭的做法步骤10.加盖选择煮饭键。
咖喱焖饭的做法步骤11.煮好的咖喱饭混合均匀即可食用。
白领便当咖啡焖饭
胡萝卜的食用效果
1.增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂
白领便当咖啡焖饭
降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠
植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
扩展阅读
白领便当基围虾西兰花烧茄子
正月上月，好多餐馆都还没有营业，为了不影响午餐饮食，在家提前做好了营养便当-----基围虾西兰桦烧茄子，两种蔬菜，配上虾，营养搭配合理，味道好看超香。
【白领便当基围虾西兰花烧茄子】
主料：茄子2根、基围虾10只、五花肉50g、洋葱50g、西兰花50g 、
辅料：油适量、盐适量、姜适量、糖适量、生抽适量、蚝油适量、料酒适量、大蒜适量、辣椒适量、
步骤：
1.新鲜的茄子和西兰花洗净备用
2.基围虾剪去虾须、挑去沙线，用一捏盐和半小勺料酒腌制15分钟
3.花肉切片，茄子切条状，西兰花洗净后去根掰成小块，辣椒切碎、洋葱切丝，蒜切片，姜切丝备用
4.平底锅中放一小勺油，烧热后将茄条放入锅中
白领便当基围虾西兰花烧茄子
5.小火慢慢煎，中途翻面，直到茄子煎熟
6.西兰花放入开水锅焯烫3分钟，水里放半小勺盐、一滴油
7.另起锅放少许油，油热后将肉片下锅煸炒
白领便当基围虾西兰花烧茄子
8.加半小勺料酒、半小勺生抽，将辣椒、蒜、洋葱、姜放入锅中，和肉片一起煸炒
9.倒入腌好的鲜虾翻炒，最后加入茄条和西兰花，加入1勺蚝油、半小勺盐和1勺糖调味，翻炒均匀即可出锅
白领便当基围虾西兰花烧茄子
小贴士：
1、煎茄子的时候一定要小火慢慢煎熟，做出的茄子不用多少油，有一种铁板的味道，还比较健康
2、基围虾要事先用盐和料酒腌制下，去腥还入味
3、焯西兰花的时候，水中放少许盐和油，焯好后颜色好看
4、最后加入少许蚝油和糖让菜的味道更好，反正是我喜欢的味道
西兰花的食用效果
1.防癌抗癌
白领便当基围虾西兰花烧茄子
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
2.增强机体免疫力
西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
3.减肥佳品
菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。
4.促进生长
常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
5.增强血管韧性
花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。
6.清热解渴
在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用花椰菜30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。
白领提神饮料咖啡豆浆
豆浆可以做为滋补品，性温和，养心气，春季常饮豆浆可以滋阴润 燥，可增加免疫力，今天小编我为白领人群推荐一款提神豆浆，咖啡或以代替牛奶，是当下最时尚流行的喝法，是上喝一杯，让你精神焕发一天哦。
【咖啡豆浆】
【主料】
黄豆50g、速溶咖啡2条、
【辅料】
白糖适量
【做法】
1.黄豆提前浸泡涨发备用。
2.黄豆倒入豆浆机，加入所需量的清水。
白领提神饮料咖啡豆浆
3.再加入速溶咖啡。
4.加盖选择湿豆功能。
白领提神饮料咖啡豆浆
5.豆浆煮好过滤一下。
6.加入适量的白糖。
7.搅拌均匀糖溶化即可饮用
白领提神饮料咖啡豆浆
小贴士
黄豆可在头天晚上浸泡，早上的时候制作豆浆更加方便。
大豆营养：
大豆含的营养素比较全面，并且含量丰富，每100克大豆含蛋白质36.3克、脂肪18.4克、糖25.3克、热量412千卡，钙367毫克、磷571毫克、铁11毫克、胡萝卜素0.4毫克、维生素B1 0.79毫克、维生素B2 0.25毫克、尼克酸2.1毫克，与等量的猪肉相
比，蛋白质多1倍、钙多33倍、铁多26倍、而价格比猪肉便宜很多。
大豆
大豆蛋白质含有人体所需的各种氨基酸，特别是赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸等人体必需氦基酸比较多，仅蛋氨酸比较少。这与一般谷类食物正好相反。故大豆与粮食混吃可以互补，大大提高了大豆及粮食的营养价值。大豆含有多量脂肪。并且为不饱和脂肪酸，尤其以亚麻酸含量最丰富。 这对于预防动脉硬化有很大作用，大豆中还含有约1.5%的磷脂。磷脂是构成细胞的基本成分。对维持人的神经、肝脏、骨骼及皮肤的健康均有重要作用。
白领提神饮料咖啡豆浆
豆类的脂肪含量因种类不同相差很大，大豆含18%左右，故可作为食油原料。而除大豆外的其他豆类仅含脂肪1%左右。大豆脂肪多为不饱和脂肪酸组成，其溶点低。易于消化吸收，并含有丰富的亚麻油酸和磷脂，是优质脂肪，因此，黄豆和豆油常披推荐为防治冠心病、高血压、动脉粥样硬化等疾病的理想食品。
食用功效：
大豆味甘、性平，入脾、大肠经，能杀乌头、附子毒；
具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效；
主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。黄豆还能抗菌消炎，对咽炎、结膜炎、口腔炎、菌痢、肠炎有效。
大豆具有健脾益气宽中、润燥消水等作用，可用于脾气虚弱、消化不良、疳积泻痢、腹胀赢瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等症。
大豆中含的钙、磷对预防小儿佝偻病、老年人易患的骨质疏松症及神经衰弱和体虚者很相宜。
大豆中所含的铁，不仅量多，且容易被人体吸收，对生长发育的小孩子及缺铁性贫血病人很有益处。
大豆中所富含的高密度脂肪，有助于去掉人体同多余的胆固醇，因此，经常食用可预防心脏病、冠状动脉硬化。大豆中所含的染料木因（异黄酮）能抑制一种刺激肿瘤生长的酶，阻止肿瘤的生长，防治癌症，尤其是乳腺癌、前列腺癌、结肠癌。
大豆中所含的植物雌激素，可以调节更年期妇女体内的激素水平，防止骨骼中钙的流失，可以缓解更年期综合征，骨质疏松症。
总结：大豆是纯天然的滋补品，大豆中含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利
夏季便当菜谱
现在很多上班的人群开始流行带便当，也就是我们常常说的饭盒，感觉自己带饭吃既干净有卫生，还方便实惠。在其他的季节带便当都比较适合，但是在夏天的时候天气特别的炎热，很多的食物都容易腐坏，因此在夏天的时候带便当也成为了一件让人头疼的事情，其实只要早起现在的一些菜还是很适当带便当的。
清蒸秋葵
功效：增强免疫力 治疗咽喉肿痛
秋葵这位百变星君，如今四海皆爱。尽管做法多样，但是蒸着吃，准是最简单的美味了。把秋葵放水里搓一搓然后切掉果蒂，再切成瓣，最后放在蒸屉上蒸上10分钟，用筷子戳透了就可出锅了。秋葵软软糯糯的还有一丝淡淡的甘甜味，再配上自制的酱料，美味挡不住。
pS:酱料可以用保鲜袋装好带到公司去
山药炒木耳
功效：健脾益胃助消化
热油煎大蒜姜等配料，先炒山药，待至七分熟时再放入已经泡发好的木耳。适时加入料酒和醋，最后放盐和味精，就完成了一道美容健康的佳肴了。自带仙气的两种食物，告诉你什么叫1+12的营养。
pS:皮肤接触生山药分泌的粘液会刺痒，用白醋水冲洗后就会缓解了。
玉米炒青豆
黄绿搭配，很是抢眼，单是看色彩搭配，就足够赏心悦目了。玉米炒青豆，相信每一位小厨都会做，撒进米饭中，用勺子捞起来吃，非常下饭。
pS:心情好的时候加点胡萝卜块或是香肠，好看又好吃。玉米炒青豆也是炒饭的金牌配料。
芹菜炒豆干
功效：消水肿神器
豆干是一种比较实在的粮食，只要三片再配以芹菜就够一盘菜了。上班长久坐易水肿，特别是面对着电脑，芹菜利于消除水肿，是很适合上班族吃的一款菜品。
pS:芹菜和豆干都属于易熟的食物，烹饪时间要短
清蒸小黄鱼
功效：健脾升胃、安神止痢、益气填精
黄鱼今天不搞花样，清蒸最朴实。将小黄鱼洗净，划痕，配上酱料，蒜蓉，姜。煮饭的时候，将小黄鱼放在蒸笼里，和饭一并煮熟，省力即王道。
pS:担心鱼不入味的话，可以将酱料放入鱼肚子里，这一招适用于各种鱼类
减肥便当菜谱
减肥是人们经常讨论的话题，有的人为了减肥选择了很多方式。当然每一种方式都会有自己的效果，只是有的效果明显一些，有的却不明显。那么减肥最重要的应该是控制饮食，当然不是节食，是可以设计健康饮食的搭配。所以减肥便当菜谱是非常重要的。可是减肥便当菜谱有哪些呢？
西红柿+黄瓜片+水煮虾仁+包心菜+玉米青豆+蛋炒饭
这款减肥食谱就是利用水煮的虾仁和黄瓜西红柿的低热量来帮助减肥的，蛋炒饭一般来说热量是有些高的，但是黄瓜和西红柿是能够很好的分解肠道中的食物，预防食物堆积肠道中帮助减肥。
减肥食谱二
水煮芦笋+玉米青豆们糙米饭+西兰花+鸡蛋+火腿片+鸡胸肉
这道食谱的主食是糙米饭，糙米饭是能够很好的帮助促进肠道吸收的，鸡胸肉和鸡蛋都能够很好的补充身体的体能效果，而且这道食谱的热量都不高，能够很好的帮助促进身体的肠道消化帮助减肥。
减肥食谱三
鸡胸肉+紫甘蓝+ 荷兰豆+鸡蛋+糙米饭+水煮虾仁+西兰花
这道食谱的营养成分是很充足的，虽然食物的材料是很多的，但是分量是很少的，这样食物都是有着很强的饱腹感的，能够大大的减少了食物的进食量，让食物能够在有效的时间中得到消化。
减肥食谱四
鸡肉+水煮西兰花+糙米饭+冬瓜+莲藕+虾仁炒鸡蛋
这道食谱还是利用了糙米饭为主食，鸡肉和虾仁鸡蛋是很容易让身体感受到饱腹，但是冬瓜是能够很好的帮助身体进行消除涨肚效果的，通过利尿的效果帮助身体排解出多余的热量和盐分。
减肥食谱五
水煮虾仁+包心菜+土豆泥+鸡胸肉+糙米饭
这道食谱食物的食材相对来说是少了一些的，但是这道食谱基本上很多的食物都是能够促进肠道消化的，有效的帮助消除肠道堆积的食物，不容易产生食物堆积的现象呢。
减肥食物六
水煮包心菜+牛排+鱼饼+玉米+白米饭
这道食谱基本上是很常见的食物了，都是低热量的食物了，而且很容易被身体吸收的，米饭的分量也不多，这样能在营养均衡的情况下完成用餐，而且对还能够有效的帮助促进身体的消化。
减肥食谱七
鸡胸肉+水煮冬瓜+土豆泥+紫米糙米饭
这道食物的用才是比较少的，紫米的糙米饭是能够很好的帮助促进身体的肠道吸收的，冬瓜能够帮助消除水肿和利尿的功效，这样对帮助瘦身是有着很好的效果的，营养又健康。
中式便当：鸡肉虾仁馄饨
鸡肉虾仁馄饨
天热，又特别不想特意出门去买馄饨皮，可是又特别想吃。转悠了一会儿，还是决定要做馄饨吃。没有馄饨皮，就自己做呗，想吃，就不能懒。人要是馋起来，也就不存在懒的问题啦。很久没吃馄饨，这冷不丁一吃吧，觉得可好吃了。
材料：鸡胸肉、紫菜、虾皮、虾仁、玉米粒、葱、香菜、姜、芝麻、盐、胡椒粉、芝麻油等。
1.和面，弄馅儿，再把面条机搬出来压馄饨皮（自己手擀的话，我觉得挺难擀那么薄的），压薄的皮儿切成四方形。（其实，如果不想做这一步的话，就去市场买点现成的馄饨皮回来吧，确实省下了不少时间。）
2.馅儿是鸡胸肉加小葱、姜、虾仁、一点玉米粒，一起绞碎，用盐、胡椒粉少许、芝麻油拌匀。每个馄饨里再包个虾仁。
3.大碗里放紫菜、虾皮、芝麻油、酱油、盐、炒熟的芝麻、葱花。（没放榨菜，因为家里很久没有买过榨菜了。喜欢的，可以去超市买点回来加到上面去。）
4.锅烧开水，煮熟馄饨，捞入大碗里，浇点煮馄饨的汤，撒香菜碎即成。（吃的时候，根据喜好加油辣子、醋等调料。家里买多了柠檬，所以我加柠檬汁代替醋。另外，如果是想带到公司吃的话，最好将汤跟馄饨分开装。这样，馄饨吃起来才不会黏糊糊的。）
（由网友“梅子”提供辛捷恺整理）
儿童便当超能大白餐
看过大白电影后，宝宝喜欢上了它，在家努力一下，给宝做份爱心大白便当，搭配营养菜与水果，米饭做成大白，造成好看，宝宝也食欲大开。
【超级大白餐】
主料：大米2碗、
辅料：油10g、盐2g、香芹300g、腊肠30g、西兰花20g、胡萝卜20g、
步骤：
1.把大米洗净，用电饭煲做成米饭。
2.香芹去叶洗净。
3.西兰花用盐水泡洗净。
儿童便当超能大白餐
4.水烧开，加些盐和油，把西兰花和胡萝卜下入焯断生出来过凉。
5.大白的眼睛鼻子可以用巧克力蛋糕做，也可以用烤紫菜做好备用。
6.起锅热油下入腊 肠煸香，再下入切断的香芹炒熟，加盐炒匀出锅。
7.装入盒中。
8.戴上一次性手套，粘些清水，用米饭捏出大白的全身摆在盒里。
儿童便当超能大白餐
9.放上眼睛鼻子。
10.摆上各种菜做搭配即可。
儿童便当超能大白餐
小贴士
可以按喜好加入各种菜或肉。
西兰花的食用效果
1.防癌抗癌
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
2.增强机体免疫力
西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
3.减肥佳品
菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。
4.促进生长
常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
儿童便当超能大白餐
5.增强血管韧性
花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。
总结：大白给人温暖，给家人带来幸福，宝宝吃了，那才是真正的幸福哦
抑菌作用晚餐腊肉焖饭
腊肉闷饭，每一次做，优质五花肉腊肉，大米香滑，粒粒带着肉香吸，柔软好吃，香而不，配上一些小菜，更保障营养了。
【抑菌作用晚餐腊肉焖饭】
主料：腊肉200克、大米150克、胡萝卜100克、蒜苗60克、
辅料：花生油8ml、盐3克、酱油3ml、豆瓣酱15克、
步骤：
腊肉焖饭的做法步骤1.准备食材：五花肉腊肉、大米、胡萝卜、蒜苗等食材；
腊肉焖饭的做法步骤2.大米洗净浸泡1小时，捞出沥干水，放油、盐拌均；
腊肉焖饭的做法步骤3.腊肉切片，胡萝卜洗净去皮切粒，蒜洗净切段；pS:腊肉如果太咸的，可以用盐水浸泡可以去咸。
腊肉焖饭的做法步骤4.热锅倒油，小火煎腊肉，煎至微黄；
腊肉焖饭的做法步骤5.加入切好的胡萝卜粒、蒜苗，爆香即可起锅；
抑菌作用晚餐腊肉焖饭
腊肉焖饭的做法步骤66.锅中放油，把腌制好的生米倒入翻炒至半透明状；
腊肉焖饭的做法步骤7.加入适量的水，转为小火焖至熟；pS:需要翻转几次，防止粘锅。
腊肉焖饭的做法步骤8.把炒好的腊肉、胡萝卜、蒜苗倒入翻炒；
腊肉焖饭的做法步骤9.放盐、酱油，翻炒至熟即可。
抑菌作用晚餐腊肉焖饭
蒜苗的营养价值
青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用，能有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病。青蒜对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，对预防癌症有一定的作用。
蒜苗的食用效果
抑菌作用晚餐腊肉焖饭
降血脂 防冠心病 防动脉硬化 护肝脏 防癌
懒人饭咸肉土豆焖饭
在夏季天气非常热，人最比较懒的做饭，没有食欲，今天小编我推荐的这道食谱就是懒人食谱，不会发愁在做菜做饭了，一出锅，饭菜都有了，赶快学习它的做法吧。
【咸肉土豆焖饭】
【主料】
咸肉100克、土豆1个、大米50克
【辅料】
油适量、葱适量、蒜适量、姜适量
【做法】
1.土豆切块
2.咸肉切块
3.葱姜蒜切碎
懒人饭咸肉土豆焖饭
4.炒锅放油爆香葱姜蒜
5.放咸肉翻炒
6.放土豆块，翻炒均匀
懒人饭咸肉土豆焖饭
7.电饭煲放入大米，加水稍微没过大米
8.放入炒过的土豆咸肉，
9.按煮饭键，好了后即可盛盘
懒人饭咸肉土豆焖饭
小贴士
不用放盐，咸肉本身有咸味
土豆的营养价值
1.马铃薯比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为十全十美的食物.人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低；而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯富含谷类缺少的赖氨酸，因而马铃薯与谷类混合食用可提高蛋白质利用率。
2.马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，所以土豆可以起到良好的降血压作用。
3.马铃薯是二十多种经常食用的蔬果中含钾最多的，每100克土豆（马铃薯）含钾高达300毫克。日本一个研究发现，每周吃5~6个土豆，可使中风几率下降40%.
4.马铃薯中含水量高达70%以上，真正的淀粉含量不过20%左右。而且，土豆中仅含有0.1%的天然脂肪。这是其他可做主食的食物所望尘莫及的。薯类食品富含柔软的膳食纤维。因为马铃薯中的纤维素比重小、体积大，进食后充填胃腔，需要较长时间来消化，延长了胃排空的时间，这样就产生了饱腹感。 所以马铃薯是放开肚皮吃也不会胖的。
土豆的食用效果
1.留住岁月的脚步
土豆是抗衰老的食物，经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
2.瘦身
土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。
3.美容
懒人饭咸肉土豆焖饭
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。
4.吃出好性格
食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
5.消除水肿
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
总结：大家记住，土豆虽然有淀粉，但是不会有发胖的成分，大家可以放心食用。
