春季消食食谱蒜香杏鲍菇
春季食谱养生。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。正确有效的养生保健是如何进行的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“春季消食食谱蒜香杏鲍菇”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
杏鲍菇有助消化、消食的作用，在春季养胃很关键，杏鲍菇炒菜吃腻味时，今天小编教大家一款新鲜做法蒜香杏鲍菇，切条下锅炸，然后用蒜末炒制，放些辣椒碎，味道非常棒，吃起来肉质厚嫩，好吃极了。
【春季消食食谱蒜香杏鲍菇】
主料：杏鲍菇2个、
辅料：油适量、盐适量、蒜2头、辣椒碎少许、面包糠适量、面粉适量、
步骤：
1.把杏鲍菇洗净
2. 切段，然后再顺长切条
3. 把蒜切粒备用
4. 把切好的杏鲍菇蘸匀面糊
春季消食食谱蒜香杏鲍菇
5. 热油，放入蘸匀面糊的杏鲍菇炸制
6. 炸制到表面微微发黄即成
7. 将其捞出备用
8.锅留底油，放入蒜粒，小火慢慢炒制
春季消食食谱蒜香杏鲍菇
9. 把蒜粒炒制轻微上色后，放入辣椒碎，快速炒匀
10. 然后放入面包糠
11. 加盐调味，快速翻炒均匀
12. 放入炸制好的杏鲍菇
春季消食食谱蒜香杏鲍菇
13. 翻炒均匀，即可关火
14. 出锅装盘，即可上桌品味
春季消食食谱蒜香杏鲍菇
小贴士
1、杏鲍菇切片也可以。
2、蒜要多一些，炒制时要用小火慢炒，炒香不要炒糊。
杏鲍菇的营养价值
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
杏鲍菇的食用效果
春季消食食谱蒜香杏鲍菇
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
ys630.coM延伸阅读
降脂防癌食谱杏鲍菇炒蒜苔
老年人在吃的方面非常讲究，不能吃太油，太甜的食物，对于这类老年人，小编今天推荐一款降脂防癌食谱----杏鲍菇炒蒜苔，杏鲍菇嫩滑，口感肉实，味道非常鲜美，吃起来超香。
【杏鲍菇炒蒜苔】
【主料】
可鲍菇1根、蒜苔50克、猪肉100克
【辅料】
花生油1小勺、盐1小勺、姜3片、生抽少许
【做法】
1.食材：杏鲍菇一根，蒜苔1小把，瘦肉一小块，生姜一小块，杏鲍菇切丝，蒜苔切段，瘦肉切丝，姜切丝
2.热锅倒油，爆香姜丝，下肉丝煸炒
3.倒入蒜苔，翻炒
降脂防癌食谱杏鲍菇炒蒜苔
4.炒熟蒜苔，加入杏鲍菇，继续翻炒，淋入少许生抽
5.加盐调味
降脂防癌食谱杏鲍菇炒蒜苔
烹饪技巧
1、蒜苔随自己喜好，炒至清脆或焦香都可；
2、杏鲍菇易出水，不需久煮，也不需另行加水。
蒜苔的营养价值
1.蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分。
2.蒜薹外皮含有丰富的纤维素。
3.蒜苔含有大蒜素、大蒜新素和辣素。
蒜苔的食用效果
1.清肠利便
刺激大肠排便、调治便秘，多食用蒜薹能预防痔疮的发生，降低痔疮复发的次数，并对轻中度痔疮有一定的疗效。
2.抗菌杀菌
可以抑制金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、链球菌、大肠杆菌等细菌的生长繁殖 具有很好的抗菌、杀菌的作用。
3.温中下气
降脂防癌食谱杏鲍菇炒蒜苔
蒜苔中辣素具有醒脾气消积食的作用，而且有很强的杀菌能力，能有效的杀死病原菌和寄生虫，因此能起到预防流感，防止伤口感染，治疗感染性疾病和驱虫的功效。
4. 降脂防癌
蒜薹对心血管疾病有一定的保护作用。它不仅有明显的降血脂作用，还能防止血栓和动脉硬化，并能预防冠心病，此外还能保护肝脏，预防癌症的发生。
总结：这道美食做法也是非常简单，大家可以尝试做下，如果老人牙齿不好，可以把杏鲍菇切成丝也是可以的。
冬季减肥食谱蒜香黄瓜
这道菜有着蒜蓉的香味，可以搭配点胡萝卜片配色，菜非常有特色，营养丰富，非常适合老人与宝宝食用，冬季不要总吃肉类，偶尔吃点清淡的挺好的。
【蒜香黄瓜】
【主料】
黄瓜 1条、胡萝卜 半根、
【辅料】
油 适量、盐适量、蒜蓉适量、蚝油适量
【做法】
1.黄瓜和胡萝卜洗净，切薄片
2.蒜去皮，切成末
3.锅内下油，加热，加入蒜末煸香
4.下胡萝卜片翻炒
5.再加入黄瓜片翻炒至断生
6.下适量的蚝油调味
7.下适量的盐翻炒均匀出锅
8.清爽的小菜来了。
小贴士
1、黄瓜清甜口味可适当淡点比较好。
2、黄瓜煎蛋时间不宜过长，煎嫩些口感较好。
3、黄瓜的皮先用盐搓洗，做的时候可以不去皮。
黄瓜价值：
1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。
2.抗衰老 :黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。
3.减肥强体 :黄瓜中所含的丙醇二酸 ,可抑制糖类物质转变为脂肪。
4.健脑安神 :黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。
5.防止酒精中毒：黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
6.降低血糖：黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低
总结：黄瓜可以生吃，它有美容功效，女性可以多食用些，可以起到抗衰老作用。
消食健胃食谱泡蒜炒鸡胗
鸡胗营养价值丰富，鸡胗韧脆适中，吃起来口感好，有助消食，帮助消化的作用，俗话说，吃什么补什么，接下为就跟小编我来了解一下这道食谱的做法吧。
【泡蒜炒鸡胗】
【主料】
鸡胗200g、泡大蒜100g
【辅料】
油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、小米辣适量、酱油适量、鸡精适量、
味精适量、料酒适量、花椒粉适量
【做法】
1.鸡胗洗净后，放入煮锅里，加入姜片、葱段煮熟。
2.把煮熟的鸡胗放案板上切成薄片备用。
消食健胃食谱泡蒜炒鸡胗
3.姜切片，小米辣切小圈，把每粒泡大蒜切开成两半备用。
4.取一小碗，放入一匙凉水，再放入一匙酱油、适量的盐、少许的鸡精、味精和花椒粉搅匀调成味汁。
5.炒锅倒油烧热，下姜片煸出香味后放入鸡胗翻炒。
6.放入泡大蒜翻炒一会。
7.倒入味汁翻炒均匀。
8.淋入少许水淀粉勾芡，调入少许香油翻炒均匀即可关火装盘。
消食健胃食谱泡蒜炒鸡胗
小贴士
1、鸡胗毕竟是贮藏并消化鸡吃下的食物所以买回来的鸡胗一定要清洗干净，清净的鸡胗可以用热水烫洗一次、或放适量盐搓洗去除异味。
2、整粒的花椒不小心吃到嘴里会很麻，可以把花椒磨成粉使用，这样既保留了花椒的香味，又节省了花椒的用量。而且不用担心吃到嘴里会麻嘴。
食用功效：
鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，.鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，需要配合各种蔬菜水果食用。
鸡肉鲜美且鸡肉蛋白质的含量颇多，钾硫酸氨基酸含量丰富，维生素A的含量和牛肉和猪肉相比更高，鸡胸肉中微量元素硒对人体有好处。虽因现代禽类工厂化养殖方式会导致肉鸡一定程度上的脂肪升高蛋白质下降，但鸡肉不是高胆固醇食品，尤其是鸡胸肉，营养价值更要优于猪肉，热量也更低。有条件的消费者建议食用散养鸡，一方面鸡肉的口感更好，另一方面杜绝药残和重金属超标。
科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。
消食健胃食谱泡蒜炒鸡胗
营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人、女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。
总结：这道食谱并不适合所有人食用，尤其是老年人与妇女，因鸡肉里含有大量的胆固醇，会影响他们健康。
春季减肥食谱杏鲍菇黄瓜片
杏鲍菇的营养价值丰富，现在价格也相当可以接受，今天用它跟黄瓜搭配是一道很好的减肥食谱，黄瓜的清爽味道，与胡萝卜的搭配，鲜亮可口，吃起来嚼劲十足，接下来就跟小编我一起来学习这道菜吧。
【杏鲍菇黄瓜片】
【主料】
杏鲍菇200克、黄瓜200克
【辅料】
油适量、盐适量、胡萝卜适量
【做法】
1.杏鲍菇切成片
2.胡萝卜切成片
春季减肥食谱杏鲍菇黄瓜片
3.黄瓜切成片
4.杏鲍菇和胡萝卜都放开水里焯下
5.捞出沥水
6.热锅入油先倒入杏鲍菇和胡萝卜煸炒
春季减肥食谱杏鲍菇黄瓜片
7.再倒入黄瓜片翻炒
8.点入少许的生抽和盐味调味
9.美味入盘
春季减肥食谱杏鲍菇黄瓜片
小贴士
菇和胡萝卜都可以先用开水焯熟，黄瓜不用，直接炒反而清香四溢。
药用价值：
1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。
2.抗衰老 :黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。
3.减肥强体 :黄瓜中所含的丙醇二酸 ,可抑制糖类物质转变为脂肪。
4.健脑安神 :黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。
春季减肥食谱杏鲍菇黄瓜片
5.防止酒精中毒：黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
6.降低血糖：黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
总结：黄瓜生吃的比较多，但是今天的做法是炒制，也可以美容减肥的，爱美的女性可以尝试下。
增强体力食谱蒜香盐焗鸡腿
鸡蛋具有增强体力的作用，干完力气活，多吃肉类还是有帮助的，味香浓郁，皮脆肉嫩，鲜香的口感，属于又健康的吃法。
【增强体力食谱蒜香盐焗鸡腿】
主料：鸡腿500克、
辅料：油5毫升、盐焗鸡调料30克、生姜50克、香葱20克、蒜泥20克、
步骤：
蒜香盐焗鸡腿的做法步骤1.鸡腿洗净、沥干水份；
蒜香盐焗鸡腿的做法步骤2.把盐焗鸡调料均匀按摩在鸡腿上，腌制30分钟；pS:天气比较热，可以放入冰箱腌制，以防鸡腿变质；
蒜香盐焗鸡腿的做法步骤3.把盐焗鸡调料均匀按摩在鸡腿上，腌制30分钟；pS:天气比较热，可以放入冰箱腌制，以防鸡腿变质；
蒜香盐焗鸡腿的做法步骤4.电饭锅底抹一层油，均匀铺一层生姜片；
增强体力食谱蒜香盐焗鸡腿
蒜香盐焗鸡腿的做法步骤5.把腌制好的鸡腿放入，按煮沸键即可；pS:每个电饭锅不同，但都按煮饭键自动煮即可。
蒜香盐焗鸡腿的做法步骤6.煮好后，夹出来，放凉；
蒜香盐焗鸡腿的做法步骤7.把放凉的鸡腿切大块；
蒜香盐焗鸡腿的做法步骤8.把好的蒜泥、香葱均匀的撒上即可；
增强体力食谱蒜香盐焗鸡腿
鸡腿的食用效果
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
增强体力食谱蒜香盐焗鸡腿
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等
治疗便秘食谱蒜香菠菜塔
老年人运动少了，肠胃差，有时经常出现便秘现象，这时小编推荐一款----蒜香菠菜塔，蒜香味，加入香气的麻酱，吃起来味道还是不错的，接下来就跟小编学习吧。
【蒜香菠菜塔】
【主料】菠菜300g、
【辅料】橄榄油适量、盐适量、蒜适量、醋适量、胡椒粉适量、辣椒油适量、香油适量、熟白芝麻适量、酱油适量、
【步骤】
1.准备所有食材。菠菜洗净。
2.菠菜切段
3.把菠菜焯熟
4.放凉水浸泡
治疗便秘食谱蒜香菠菜塔
5.控水
6.把菠菜放容器，放盐、香油、胡椒粉、辣椒油（我这个辣椒油是自己弄的，里面有少量花生碎）、蒜泥、熟白芝麻、醋、少量酱油和橄榄油等调味品。
7.调匀即可食用（找了个广口直筒容器把菠菜弄个形状，成菠菜塔）
治疗便秘食谱蒜香菠菜塔
小贴士
菠菜茎和叶可分开焯水；或菠菜不用切，直接焯水，后期弄成菠菜塔后浇上自己喜欢的料汁就可以了；
菠菜的食用效果
1.通肠导便、防治痔疮
菠菜具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
2.促进生长发育、增强抗病能力
能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，防止夜盲、预防口角溃疡、舌炎、皮炎、阴囊炎。促进儿童生长发育。
3.补充铁质
对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
治疗便秘食谱蒜香菠菜塔
4.清洁皮肤、抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
总结：菠菜中含有大量的膳食纤维素，有很好促进肠胃蠕动的作用，对治疗便秘有很好的效果哦。
老年人降血脂食谱鱼香杏鲍菇
这道鱼香杏鲍菇是用川菜味炒制出来的，菜品色泽红润、肉质细嫩，质地新鲜，鱼香味浓郁，吃起来脆嫩脆嫩的，是一道开胃的下饭菜。
【鱼香杏鲍菇】
【主料】
杏鲍菇2根、黑木耳210g、香菜2根
【辅料】
油适量、盐适量、鱼香肉丝调汁适量、胡椒粉适量、红辣椒油适量
【做法】
1.准备好原材料： 杏鲍菇手撕成丝，泡好的黑木耳切成丝，鱼香肉丝调料；
2.鱼香肉丝调料放入碗中，加入适量的清水搅拌均匀；
老年人降血脂食谱鱼香杏鲍菇
3.烧热锅， 按1:1的比例放入适量的色拉油和红辣椒油混合；
4.下入手撕的杏鲍菇煸炒
5.煸炒至杏鲍菇丝微微发软后下入黑木耳丝；
6.一起翻炒， 加入适量的盐和黑胡椒和准备好的鱼香肉丝调味料液， 翻炒均匀后煮上一、两分钟；
7.起锅前加入香菜梗翻炒均匀；
8.装入盘中， 摆上香菜叶。
老年人降血脂食谱鱼香杏鲍菇
小贴士
1. 杏鲍菇手撕不仅能更入味， 而且营养不易流失；
2. 为了更突出鱼香味， 炒制时需用普通油和红辣椒油按1:1混合而成；
3. 家里如果没有鱼香肉丝调料， 可以用四川泡辣椒（切碎）10g,黄酒1汤匙，米醋1汤匙，生抽1汤匙，白砂糖1汤匙，水淀粉1汤匙，大葱末、蒜末、姜末各适量， 盐少许调制而成；
4. 先炒杏鲍菇， 煸炒至微微发软后加入黑木耳翻炒，再加入盐和鱼香汁煮上一、两分钟，起锅前加入香菜梗即可。
食疗作用：
杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效[7].
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
老年人降血脂食谱鱼香杏鲍菇
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞症。
总结：杏鲍菇的口感脆嫩，肉质丰厚，且有独特的杏仁香味，大家可以尝试一下这道创新菜吧。
儿童健脑食谱蒜香丝瓜炒虾
丝瓜与大虾中都含有丰富的营养，对正在发育的儿童与老人有益，有健脑的作用，淡淡的口味，吃关过瘾又美味。下面跟小编一起来学习它的做法吧。
【儿童健脑食谱蒜香丝瓜炒虾】
主料：丝瓜1根、小海虾20只、
辅料：油适量、盐适量、蒜12粒、红尖椒2个、
步骤：
1.准备食材
2.辣椒切细段，蒜拍碎
3.丝瓜去皮切成滚刀块。
4.锅中放适量油，放入洗净沥过水的海虾。
儿童健脑食谱蒜香丝瓜炒虾
5.炒至虾全变成红色，有虾油炸出后，放入蒜米炒至金黄，再加入红椒段炒匀
6.略炒一会，加入丝瓜翻炒。
7.如果炒制过程中锅有点变干，可加沿锅边加入小半碗水。
8.加入适量盐炒匀，要经常翻动下。
9.待汤汁略收干，即可出锅。
儿童健脑食谱蒜香丝瓜炒虾
小贴士
1不要让去皮切段的丝瓜长时间接触空气，以防氧化变黑。
2丝瓜炒制过程中，可略加一点水收汁，以促使丝瓜能更好的成熟和吸收盐份
丝瓜的食用效果
1.润肤美白
有防止皮肤老化的功效，保护皮肤，消除斑块，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有美人水之称。
2.健脑
儿童健脑食谱蒜香丝瓜炒虾
有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。
3.活血通络
有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。
4.解毒消肿
丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。
健脑益智食谱蒜香芦笋炒虾仁
芦笋营养丰富，被誉为蔬菜之王，今天做的这道芦笋炒虾仁，口感鲜美，虾仁鲜嫩，吃起来回味无穷，春季正是儿童成长的关键期，妈妈们赶快为自己的宝宝做这道营养美食吧。
【蒜香芦笋炒虾仁】
【主料】
虾仁 500g 、芦笋 500g
【辅料】
橄榄油适量、盐适量、蒜5瓣
【做法】
1.芦笋洗干净去掉底部老茎，切段
2.放入橄榄油炒芦笋
健脑益智食谱蒜香芦笋炒虾仁
3.另起一口锅，放入橄榄油准备炒虾仁
4.油热后把虾仁放入
5.放入蒜米，炒出香味
6.芦笋中同样放入蒜米
健脑益智食谱蒜香芦笋炒虾仁
7.把炒好的芦笋放入虾仁中
8.加入盐调味
9.翻炒均匀
健脑益智食谱蒜香芦笋炒虾仁
小贴士
因为芦笋不是很容易熟，所以要事先炒一下，免得和虾仁一起炒把虾仁炒老了。
好处
芦笋味道鲜美，吃起来清爽可口，能增进食欲，帮助消化，是一种高档而名贵的绿色食品。经常食用芦笋对、高血压、疲劳症、水肿、肥胖等病症有一定的疗效。
1.芦笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜，而热量含量较低。
2.芦笋中含有适量的维生素B1、维生素B2、维生素B3,绿色的主茎比白色的含有更多的维生素A,有限钠饮食的人应该避免用罐装芦笋。因其含有大量的钠。
3.芦笋中还含有较多的天门冬酰胺、天门冬氨酸及其他多种舀体皂甙物质。天门冬酰胺酶是治疗白血病的药物。
食疗功效
1.抗癌之王：芦笋中含有丰富的抗癌元素之王-硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。
2.清热利尿：对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。
健脑益智食谱蒜香芦笋炒虾仁
3.促进胎儿大脑发育：对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
4.食材良药：经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。
宜忌人群
宜食
高血压病、高脂血症、癌症、动脉硬化患者宜食用；同时也是体质虚弱、气血不足、营养不良、贫血、肥胖和习惯性便秘者及肝功能不全、肾炎水肿、尿路结石者的首选
总结：春季儿童多食用芦笋是有好处的，它可以增加抵抗力，并且对儿童成长发育起到关键作用。
防秋燥食谱蒜香蚝油芥兰
芥兰是脆绿鲜嫩，搭配蚝油和红椒提香，辛辣美味，好吃又营养，下面就来看看秋季吃菜是如何去秋燥吧。
【防秋燥食谱蒜香蚝油芥兰】
主料：芥蓝260克、
辅料：油适量、盐适量、蒜6粒、蚝油2大勺、红椒2个、糖1/2勺、
步骤：
蒜香蚝油芥兰的做法步骤1.准备食材。
蒜香蚝油芥兰的做法步骤2.芥蓝用淡盐水略泡。
蒜香蚝油芥兰的做法步骤3.去掉老叶和老根后放入加了一点盐的沸水中。
蒜香蚝油芥兰的做法步骤4.焯至叶片变软即捞出。
防秋燥食谱蒜香蚝油芥兰
蒜香蚝油芥兰的做法步骤5.投入凉水中，最好是冰水。
蒜香蚝油芥兰的做法步骤6.蒜拍碎剁成蒜米，小米辣切小段。
蒜香蚝油芥兰的做法步骤7.锅中油烧热，加入蒜米炒香。
蒜香蚝油芥兰的做法步骤8.再加入小米辣略炒。
防秋燥食谱蒜香蚝油芥兰
蒜香蚝油芥兰的做法步骤9.加入蚝油，糖，少许水煮开后关火。
蒜香蚝油芥兰的做法步骤10.将料汁浇在芥蓝上即可食用。
防秋燥食谱蒜香蚝油芥兰
芥蓝的食用效果
1.防秋燥
秋天很容易出现视力下降、眼睛干涩、呼吸道感染等问题，多吃芥蓝就能很好地预防秋燥和感冒。
2.抗癌
防秋燥食谱蒜香蚝油芥兰
芥蓝中含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的降解产物叫萝卜硫素，是迄今为止所发现的蔬菜中最强有力的抗癌成分。
3.预防心脏病
经常食用还能降低胆固醇、软化血管、预防心脏病，从中医角度来讲，芥蓝有利水化痰、除邪热、解劳乏、清心明目的功效。
4.促进胃肠蠕动
芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。芥蓝中还含有大量膳食纤维，能防止便秘。
专家推荐春季食谱彩椒炒蒜苔
春季干燥，是上呼吸道感染易发期，专家建议多吃些水分多的蔬菜，接下来小编我用彩椒做道菜肴，颜色搭配好看不说，营养还丰富，大家一起学习一下吧。
【彩椒炒蒜苔】
【主料】
里脊肉80g、蒜苔200g
【辅料】
油适量、盐3g、蚝油5ml、彩椒半个
【做法】
1.蒜苔200克
2.洗净切段，开水焯烫一下
3.彩椒各取半个即可
专家推荐春季食谱彩椒炒蒜苔
4.彩椒切丝
专家推荐春季食谱彩椒炒蒜苔
5.凉锅凉油，下肉丝
6.肉丝炒熟下彩椒丝
专家推荐春季食谱彩椒炒蒜苔
7.下入蒜苔段
8.加适当的蚝油
专家推荐春季食谱彩椒炒蒜苔
9.加3克的盐
10.翻炒均匀，不需加味精了，装盘
专家推荐春季食谱彩椒炒蒜苔
小贴士
蒜苔焯烫一下去辣气也易熟，这种比较硬质的菜最适合用蚝油来炒制，在结束时无需加味精了。
在改刀的时候，所有的食材形状需差不多少，这样装盘比较匀称
用不锈钢炒锅炒肉的时候，凉锅凉油，不会粘锅
功效作用
1.预防心血管疾病
可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效，能够使血液中的良好胆固醇增加，使血管强健，使血液循环转为良好，改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。
2.促进新陈代谢
专家推荐春季食谱彩椒炒蒜苔
防止体内脂肪积存，从而减肥防病。
3.抗老化
红甜椒所具有的强大抗氧化作用，可抗白内障、心脏病和癌症，防止身体老化，并且使体内的细胞活化，有著非常明显的效果。
总结：这道食谱搭配鲜亮，吃起来酸甜可口，非常适合老年人在春季食用，既可以预防疾病还能补充营养。
