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美味营养早餐食谱大全

2019-10-12

美味的营养早餐玉米肉末炒饭

春季美味养生汤。

“养生乃长寿之伴侣,健康是长寿的朋友。”养生,很多人只是听说但并未真正力行,每个人要想提升自己的生活质量,不能忽视养生。关于养生保健有哪些知识需要掌握呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“美味的营养早餐玉米肉末炒饭”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

早餐的营养很重要,吃的好才能好好学习与工作,所以责任重大,决定今天早上给家人做道营养的玉米肉末炒饭,营养的蔬菜、粗纤维的玉米,高热量的肉末,三者搭配是绝配,是家人营养早餐必须品,吃上它才能发挥本身的价值。

【美味的营养早餐玉米肉末炒饭】

主料:米饭一大碗、瘦肉80g、玉米50g、芥兰80g、

辅料:油适量、盐适量、

步骤:

1.准备材料,瘦肉剁碎,玉米剥粒。

2.把芥兰先炒熟。

3.倒入玉米烧熟。

4.再倒入瘦肉一起炒。

美味的营养早餐玉米肉末炒饭

5.看到材料全部熟了就可以倒入米饭了。

6.倒入米饭拌炒。

7.拌炒均匀就可以了。

8.用大碗盛好米饭,倒扣在盘子上面。

美味的营养早餐玉米肉末炒饭

小贴士

1.炒饭的材料可以随意搭配的。

2.用五花肉丁或腊肉丁代替瘦肉也是个不错的选择。

芥兰的食用效果

美味的营养早餐玉米肉末炒饭

肠胃热重 熬夜失眠 虚火上升 润肠去热气 下虚火 止牙龈出血

扩展阅读

老人早餐玉米胡萝卜炒饭


家里的早餐是很好解决的,早上起来准备一些蔬菜,配上米饭,轻松炒出营养的早餐哦,下面就来看看老人是如何早餐的,一起来学习早餐的做法吧。

【老人早餐玉米胡萝卜炒饭】

主料:玉米半根、胡萝卜半根、米饭适量、培根2片、麦菜2片 、

辅料:油适量、盐适量、酱油适量、

步骤:

培根玉米胡萝卜炒饭的做法步骤1、玉米瓣下成粒,胡萝卜洗净切丁,麦菜洗净,培根备好

培根玉米胡萝卜炒饭的做法步骤2、砂锅放适量的水,烧开,加入盐和油,倒入胡萝卜丁,保持中火。

培根玉米胡萝卜炒饭的做法步骤3、煮约2分钟,再倒入玉米粒。

培根玉米胡萝卜炒饭的做法步骤4、玉米粒和胡萝卜熟了就捞出滤水

老人早餐玉米胡萝卜炒饭

培根玉米胡萝卜炒饭的做法步骤5、培根切小块。

培根玉米胡萝卜炒饭的做法步骤6、锅烧热,加少量油,培根中小火爆香。

培根玉米胡萝卜炒饭的做法步骤7、倒入米饭翻炒。

培根玉米胡萝卜炒饭的做法步骤8、倒入玉米胡萝卜丁,加入切碎的麦菜末,翻炒。

老人早餐玉米胡萝卜炒饭

培根玉米胡萝卜炒饭的做法步骤9、加盐,酱油调下味道。炒匀即可出锅。

培根玉米胡萝卜炒饭的做法步骤10.开吃

老人早餐玉米胡萝卜炒饭

胡萝卜的食用效果

1.增强抵抗力

胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。

2.降糖降脂

降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

3.明目

老人早餐玉米胡萝卜炒饭

胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

4.利膈宽肠

植物纤维增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌。

玉米粥美味营养早餐给力健康


还在为早餐吃什么,怎么吃发愁吗?那就来一碗营养健康玉米粥吧,玉米除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。

你还在愁早餐做什么吃吗?你还在愁做早餐麻烦吗?下面小编给您推荐一份营养丰富的早餐:玉米粥,只要三分钟就可以完成。

美味营养早餐:玉米粥

这个粥做起来很简便,用时真的只用三分钟。好不好吃,只有自己才知道。

用料:玉米粉适量 牛奶一杯 水果半粒 糖2勺 水2碗

做法:

1、将锅中倒入一碗水,稍稍加温。

2、加入适量的糖,使其溶化。

3、将水果切成小块,放入盐水中稍浸泡,玉米粉加冷水调成玉米糊。

4、倒入刚刚烧热的糖水。

5、用煎匙兜底花圈加热。

6、中火煮至粘稠,大约一分钟后关火。

7、加入一大杯牛奶至均匀。

8、加入泡过盐水的水果,装盘即可。

营养功效:

1、富含营养物质

玉米除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。

2、疾病预防

这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。

3、抗衰老功效

钙含量接近牛奶,防癌抗癌作用,降低血清胆固醇,对抗老年眼衰老。营养简直不要太多了。

美味小贴士:

1、如果家中有小苏打可以稍微加一点,帮助所有营养的吸收。

2、倒入玉米糊以后,一定要不停的搅拌,防止粘锅。

营养美味的早餐吐司


今天这款面包软有弹性,并且奶香味十足,可以搭配不同的蔬菜做成三明治食用,是一款很棒又经典的面包。

【吐司】

【主料】高筋面粉300g、糖9g、酵母3g、牛奶96g、淡奶油84g、蛋白21g、黄油6g 、

【辅料】蛋白24g、盐3g、酵母2g、糖45g、奶粉18g、黄油6g、

【步骤】

1.中种材料:300克高粉,白糖9克,酵母2克,牛奶,96克,淡奶油,84克,蛋白21克,黄油6克,所有材料放入搅拌桶。

2.启动厨师机开关。

3.揉成光滑的面团关机。

4.面团取出滚圆后,包上保鲜膜,冷藏发酵18个小时(或者室温发酵)至两倍大。

营养美味的早餐吐司

5.发酵好的面团取出。

6.撕成小块放入搅拌桶,再加入主面团材料:蛋白24克,糖45克,盐3克,酵母2克,奶粉18克。

7.搅拌桶安装好,继续启动厨师机揉面。

8.面团成型后再加入6克黄油继续揉至。

营养美味的早餐吐司

9.揉至面团拉出筋膜,面团取出滚圆再次发酵10分钟。

10.然后分成三个等分面团,滚圆后再次静置15分钟。

11.静置后的面团,每一个擀开卷起,再次静置10分钟。

12.然后再次擀开,卷起。

营养美味的早餐吐司

13.差不多2-3个圈左右。

14.三个面团分别卷起后,排放入吐司模中。

15.入温暖的地方再次发酵。

16.面包发酵至土司模7分满取出刷蛋液。

营养美味的早餐吐司

17.烤箱预热180度放入土司模烤制35-40分钟。

18.吐司上色后要加盖锡纸,直到吐司烤好立即脱模冷凉。

营养美味的早餐吐司

小贴士

这款面包一开始中种面团只要揉光滑就好,冰箱冷藏发酵,因为是低温发酵,面团不会发的很大,直接取出撕成小块在和主面团混合就好。不放入冰箱室温发酵也可以。

和主面团混合的面团一开始是非常的湿润的,很不成型,不过不要怕,只要面团揉至到位,你会发现面团越来越有韧性,直到能拉出筋膜。

这款面包烤制的时候会发的很高,所以只要面团发酵至土司盒7分满就可以了,如果像一般的土司发酵至8-9分满,土司烤制的时候会涨出土司盒,影响面包的美观。

烤制面包观察一下,吐司表面上色就要加盖锡纸,以免吐司烤至上色过深。

牛奶的食用效果

1.镇静安神

意大利科研人员研究发现,牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议,当你心烦意乱的时候,不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

2.抑制肿瘤

牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质,使其分解改变成非致癌物质,并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。

3.促进幼儿大脑发育

乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物,它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。

4.美容养颜

牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用,可使皮肤保持光滑滋润。

营养美味的早餐吐司

5.营养全面

可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险;能大大提高大脑的工作效率;能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生;使伤口更快愈合。

总结:这款面包做法非常讲究,如果面弄不好,做出来的面包不筋道,吃起来影响口感。

儿童营养早餐肉末饼蒸蛋


早餐是必吃的,吃的营养才能够一天的消耗,今天为家里的小朋友做了一份营养早餐肉末饼蒸蛋,肉末在下,蛋在上,蒸出来形状好看,味道也香,吃更加营养了,赶快为家人做份营养早餐吧。

【儿童营养早餐肉末饼蒸蛋】

主料:饺子馅200g、鸡蛋3个、

辅料:葱1段、蒸鱼豉油1/2汤匙、香油2茶匙、

步骤:

1.原料图。

2.饺子馅平铺在盘子里,用筷子戳均匀的洞。

3.用勺子在肉馅上摁三个小坑,方便蛋黄固定不乱跑。磕入鸡蛋。

4.用保鲜膜包好,用牙签插几个洞。水开上锅中火蒸10-15分钟。

5.出锅后浇蒸鱼豉油和香油,葱花点缀即可。

儿童营养早餐肉末饼蒸蛋

小贴士

1,肉馅也可以自己按照调饺子的方式调,加入喜欢的蔬菜,我最喜欢加土豆丁的,特别搭肉糜的香。

2,蒸的时间根据你肉馅的多少,也可以做成单人份,找小一点的

鸡蛋的食用效果

1.健脑益智

鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏

儿童营养早餐肉末饼蒸蛋

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。

4.预防癌症

根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5.延缓衰老

不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。

6.美容护肤

鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。由此可见,鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

营养美味的腐乳肉末蒸白菜


过节时非常喜欢吃些肉末蒸白菜,味道鲜香、口感酥烂,菜汁营养丰富,非常利于人体的消化吸收,接下来就跟小编我来学习这道美味菜肴。

【腐乳肉末蒸白菜】

【主料】

白菜 480克、猪肉220克、自制蒸菜米粉80克

【辅料】

橄榄油20克、生抽5克、淀粉4克、腐乳20克

【做法】

1.准备好自制蒸肉粉,猪肉洗净剁成肉碎;腐乳连汁一起捣碎

2.肉碎加入淀粉、生抽拌匀腌制备用。

营养美味的腐乳肉末蒸白菜

3.大白菜洗净,沥干水分、横切1CM宽条状。

4.白菜挤出菜汁,菜汁留用。

5.腐乳汁倒入米粉中,加入白菜汁。

6.调和均匀,静置15分钟。

营养美味的腐乳肉末蒸白菜

7.猪肉倒入白菜中,加入调匀的腐乳蒸菜米粉。

8.倒入橄榄油,充分拌匀。

9.加入生抽,调匀。

营养美味的腐乳肉末蒸白菜

10.分装入碗中。

11.锅中水开,将调匀的米粉白菜放入笼屉;大火蒸25分钟,蒸熟即可食用。

营养美味的腐乳肉末蒸白菜

小贴士

1、白菜水分多,挤出来的菜汁留作调和米粉,既保证了菜品口感,还保留了营养。

2、腐乳汁很咸,加入生抽或者盐要适度。

3、白菜汁调匀后的米粉会膨胀,白菜汁适量即可,不然蒸好的米粉口感太软烂。

白菜的营养价值

1.大白菜的水分含量约95%,而热量很低。

2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。

3.大白菜中,铁,钾,维生素A的含量也比较丰富。

4.白菜含有丰富的粗纤维。

白菜的食用效果

1.增强抵抗力

白菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿

白菜干甜味、较淡、热量也较低,含有-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃

营养美味的腐乳肉末蒸白菜

过炖煮后的白菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化

白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

总结: 大白菜具有较高的营养价值,有百菜不如白菜的说法,本身含有多种营养元素,非常适合老年人与儿童食用。

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