养生快餐

2019-10-12

儿童快餐小吃香辣炸鸡翅根

儿童秋季养生小知识。

“善养生者慎起居,节饮食,导引关节,吐故纳新。”随着社会的发展,人们更好注重养生,勿以恶小而为之,不注意养生,这种“恶”会报复我们的身体。进行养生保健需要注意哪些方面呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“儿童快餐小吃香辣炸鸡翅根”,供您参考,希望能够帮助到大家。

在外边买的快餐没有饮食保障,还不如在家做,这样既干净卫生,还能让孩子吃的放心,今天小编创意美食香辣炸鸡翅根,炸鸡翅根平时用淀粉,改良一下用大燕麦片,这样味道也是不错的,超好吃哦。

【儿童快餐小吃香辣炸鸡翅根】

主料:鸡翅根7个 、

辅料:大蒜头1/3个、洋葱1/3个、辣椒干适量、自制椒盐粉适量、普通燕麦片适量、料酒5ml、盐适量、

步骤:

1.准备炸鸡腌料,自制椒盐粉和辣椒干

2.辣椒干洗净吹干,放入研磨机中打成细末,装瓶备用,关于辣椒粉和辣椒面,之前已经介绍过了椒盐粉的制作方式,辣椒粉就更简单了,研磨成粉,粗颗粒的可以做辣椒面

3.将研磨机冲洗干净,放入小半个大蒜头和小半个洋葱,再加入20ml左右的水

4.将大蒜头和洋葱打碎成泥状,细腻些效果更佳,之前一直想做蒜香骨,只是家里一直没买大蒜粉,这下好了,大蒜粉也包办了,打成泥,直接用来腌制炸鸡,蒜味十足,比大蒜粉强多了,又方便,又好用,随做随用,只要半个大蒜头,能腌制一大碗炸鸡

儿童快餐小吃香辣炸鸡翅根

5.事先将鸡翅根洗净,放入少许料酒和盐腌制入味,再将打好的大蒜泥倒入拌匀,腌制可以提早一晚上,腌制一晚上更够味,如果不想蒜味太重,可以少放点大蒜,或者先用盐腌制一晚上入味,再将腌制好的鸡块冲洗下,重新用做好的调味料腌制半个小时即可

6.取一小勺自制的椒盐粉和自制的辣椒粉,(椒盐粉:花椒、黑胡椒、盐,辣椒粉:辣椒干)抓匀,让调味料充分吸收,用保鲜膜封盖腌制半小时

7.在腌制鸡块的同时,将料理机洗净,擦干,放入适量普通燕麦片

8.手动档低俗启动几秒钟,晃匀,再打几秒钟,让燕麦片变成小碎块,装瓶备用

儿童快餐小吃香辣炸鸡翅根

9.将鸡块取出,放入适量淀粉,使得糊糊变得浓稠,多少量按实际情况调节,让鸡块表面能裹上适量的调味料即可,取平盘,倒上适量燕麦碎,将鸡块来回滚动,裹上燕麦碎

10.用手按压实,使燕麦碎不会轻易掉落,排入烤盘,喷上少许油,空气炸锅220度15分钟左右,或下油锅炸至金黄

儿童快餐小吃香辣炸鸡翅根

小贴士

关于炸鸡的那些事,总结来说,自制的炸鸡调料包含了,大蒜,洋葱,辣椒干,花椒,黑胡椒和盐,大蒜和洋葱打成泥比较浓稠,拌匀之后加几点淀粉,让调味料可以裹在炸鸡上,腌制可以提早一晚上,腌制一晚上更够味,如果不想蒜味太重,可以少放点大蒜,或者先用盐腌制一晚上入味,再将腌制好的鸡块冲洗下,重新用做好的调味料腌制半个小时即可。腌制好的炸鸡拌上一些淀粉让糊糊变得浓稠些,接着在燕麦粉里滚几圈,压压实,接着下油锅就行啦,如果是油炸,油要多,效果才会好,如果是空气炸锅,要注意,最好在表面喷些油,这样也能像油炸的一样黄灿灿的,不然会略干,或者用烤箱,也是一样的道理。

儿童快餐小吃香辣炸鸡翅根

营养价值鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

扩展阅读

儿童最爱快餐香酥炸鸡排


外卖的鸡排,油不定健康,总是重复炸制,希望在家制作小吃,今天这道炸鸡排,切刀拍肉,包裹一层面包糠,温火炸制,脆香蓬松,咬上一口,口齿留香哦。

【儿童最爱快餐香酥炸鸡排】

主料:鸡胸肉1块、鸡蛋1个、面粉50g、面包糠100g、

辅料:油适量、盐适量、料酒20ml、胡椒粉适量、蚝油适量、生抽5ml、糖2g、孜然粉适量、辣椒粉适量、

步骤:

香酥炸鸡排的做法步骤1.准备好所有的食材。

香酥炸鸡排的做法步骤2.鸡胸肉洗净去筋膜,然后片成三片大肉片。

香酥炸鸡排的做法步骤3.鸡肉用刀背剁一剁。

香酥炸鸡排的做法步骤4.处理过的鸡肉加入碗中加入盐,生抽,料酒,蚝油,糖,胡椒粉拌均匀腌制1-2个小时。

儿童最爱快餐香酥炸鸡排

香酥炸鸡排的做法步骤5.面包糠,鸡蛋液,面粉准备好。

香酥炸鸡排的做法步骤6.取一份鸡肉均匀的沾裹面粉。

香酥炸鸡排的做法步骤7.再沾裹鸡蛋液,最后是面包糠。

香酥炸鸡排的做法步骤8.油锅烧热放入鸡排炸制。

儿童最爱快餐香酥炸鸡排

香酥炸鸡排的做法步骤9.用中小火炸制鸡排金黄。

香酥炸鸡排的做法步骤10.捞出沥油后,在上面撒上孜然辣椒粉。

香酥炸鸡排的做法步骤11.吃的时候可以用剪刀切成小块蘸番茄酱食用。

儿童最爱快餐香酥炸鸡排

小贴士

鸡肉腌制的时间延长一些使其入味才好吃。

炸制鸡排不要大火,意面里面不熟外边已经糊了,用中下火就好。

鸡胸脯肉的食用效果

1.增强体力

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.补肾精

儿童最爱快餐香酥炸鸡排

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

3.增强消化能力

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

4.提高人的免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。 鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

儿童小吃蒜烧鸡翅中


鸡翅中非常受人喜爱,对于发育中的儿童来说大有益的,鸡翅中含有大量的维生素,对于视力、生长以及骨骼发育都是必需要,宝宝非常爱吃鸡翅中,所以做了蒜烧鸡翅中,浓郁的蒜香味,非常的好吃与营养。

【蒜烧鸡翅中】

【主料】

鸡翅中400克

【辅料】

花生油2汤匙、盐1茶匙、老抽1/2茶匙、料酒1茶匙、水淀粉小半碗、蒜1头

【做法】

1.一头大蒜去皮用料理机碎成蓉

2.鸡翅洗净用刀在背面划两刀,这样会更入味

3.热油锅把蒜蓉煸至金黄

4.加入鸡翅翻炒

儿童小吃蒜烧鸡翅中

5.调入适量的料酒和老抽

6.倒入一碗清水,盖上盖子小火焖20分钟

7.最后加入适量盐

8.再用水淀粉勾薄芡即可

儿童小吃蒜烧鸡翅中

烹饪技巧

患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食

营养价值

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

适用人群

一般人群均可食用。

1、尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;

2、患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

用法用量

1、烹制鸡翅时,多用鸡膀(翅尖斩下,供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱。如:烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅。也可做汤用。如:冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。

2、烹调翅膀肉时,应以慢火烧煮,才能发出香浓的味道,而成胶原等有效的成分,也必须以长时间烧煮才可溶化。

3、翅膀煮香菇,可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果,对于便秘有效,也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮,可使纤维效果加倍,对预防脑中风及大肠癌的效果提高。

食用功效

儿童小吃蒜烧鸡翅中

鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。

总结:鸡翅的做法各式各样的,有着不同的味道,大家可以尝试换个口味,让自己行动起来吧。

儿童营养甜点小吃香酥虾球


今天休息,去市场买了些鲜虾,虾的做法有多种,今天小编我做道香酥虾球,外酥里嫩,香鲜诱人,非常适合给儿童当做甜点来食用。

【香酥虾球】

【主料】

河虾200克

【辅料】

油适量、盐适量、蔬之鲜适量、胡椒粉适量、鸡蛋1只、面包糖适量

【做法】

1.河虾洗净。

2.虾去壳,去沙线。

儿童营养甜点小吃香酥虾球

3.剥好的虾先切小块,再剁成虾泥。

4.加适量盐,蔬之鲜,胡椒粉。

5.鸡蛋打成蛋液淋在虾泥上,充分抓匀。

6.把虾泥搓成等大的小圆球,放入铺好面包糠的盘子里,细细的裹上面包糠。

儿童营养甜点小吃香酥虾球

7.裹满面包糠的虾球半成品。

8.锅里油烧热后转小火,放入虾球炸至浮起,呈金黄色。炸的过程中用筷子轻轻搅动虾球,让虾球颜色均匀漂亮。

9.香酥美味的虾球新鲜登场啦!醮上自己喜欢的调料开动吧。

儿童营养甜点小吃香酥虾球

小贴士~

1:今天河虾太小了,建议打算做虾球的亲们可以尽量选择个头大的海虾哦!

2:虾泥全部搓成虾球后放在盘子里,再裹面包糠,这样手上才不会粘着虾泥和面包糠,非常麻烦。

3:炸虾球的时候注意火候即可。

河虾的功效与作用 河虾的营养成份

1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;

3.虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

4.日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症.

食疗作用:

儿童营养甜点小吃香酥虾球

淡水虾性温味甘、微温,入肝、肾经;

虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;

适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

总结:虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

快餐新奥尔良炸鸡柳


现在快餐店连续出现饮食健康问题,只能自己在家做些,新奥尔良炸鸡柳,香气扑鼻,外焦里嫩,非常受家人的喜欢,不一会儿就会吃光一盘,接下来就跟小编我学习鸡柳的做法吧。

【新奥尔良炸鸡柳】

【主料】

鸡胸脯肉 300克

【辅料】

新奥尔良腌料1大勺、玉米淀粉适量、鸡蛋1个、面包屑适量、植物油适量

【做法】

1.准备好食材

2.把鸡胸切一厘米薄厚长条

3.加入一勺新奥尔良腌料

快餐新奥尔良炸鸡柳

4.把鸡柳与腌料抓匀,放入冰箱冷藏腌制3小时以上

5.腌制好的鸡柳裹上一层玉米淀粉

6.在裹上蛋液

7.裹上面包屑

8.空气炸炸栏刷油,放入处理好的鸡柳,鸡柳也刷上一层油

快餐新奥尔良炸鸡柳

9.空气炸锅200度预热3分钟,放入鸡柳炸8分钟

10.8分钟后拿出来翻动一下,继续炸8分钟即可

快餐新奥尔良炸鸡柳

小贴士

空气炸炸制食物如果食材本身含油量少,最好还是刷一点点油,这样比较好吃,如果炸带皮肉类或者脂肪含量比较高的就不用刷油了

炸制时间和温度要根据自己炸锅的功率和食材多少适量调节

鸡胸脯肉的营养价值

1.鸡肉和猪肉、牛肉比较,其蛋白质含量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别,从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质,所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。

2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源,并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。

3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸--亚油酸和亚麻酸,能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。

鸡胸脯肉的食用效果

1.增强体力

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高人的免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。 鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

快餐新奥尔良炸鸡柳

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.增强消化能力

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

总结:鸡胸肉肉质细嫩,用来做鸡柳非常好,在家做可以少放油,炸出来的味道也是不错的哦。

麻辣面食小吃香辣牛肉卷饼


牛肉粗纤维,适合减肥人士食用,今天小编在牛肉中加入芹菜,可解油腻感,咬上一口,唇齿留香,卷薄饼,香而不腻,好吃极了

【麻辣面食小吃香辣牛肉卷饼】

主料:面粉300g、水370g、牛肉200g 、

辅料:油适量、盐适量、香芹适量、指尖椒4个、料酒1大勺、酱油2大勺、素易鲜适量、

步骤:

1.将水,食用油(15克)加入面粉中。

2.充分搅拌均匀至无颗粒静置一会。

3.面糊过筛后倒入盘中。

4.薄饼铛略预热约30秒

麻辣面食小吃香辣牛肉卷饼

5.将饼铛倒扣入面糊盘中,迅速提起

6.放平后等它自然熟透即可取下,再接着烙下一张

7.准备食材

8.牛肉馅加入酱油和料酒充匀拌匀,腌制二十分钟以上入味

麻辣面食小吃香辣牛肉卷饼

9.香芹和指尖椒切成细段备用。

10.锅中油烧热,放入牛肉馅炒至变色。

11.加入指尖椒炒匀。

12.再加入香芹略炒。

麻辣面食小吃香辣牛肉卷饼

13.加入少许素易鲜调味。

14.将薄饼平摊开,放入少好的牛肉馅

15.卷起来就可以食用了。

麻辣面食小吃香辣牛肉卷饼

小贴士

1芹菜最好用香芹,鲜且嫩

2牛肉馅用酱油腌过已经有咸味,所以不必再放盐

牛肉的食用效果

1.增长肌肉

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2.增加免疫力

麻辣面食小吃香辣牛肉卷饼

可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3.促进康复

能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4.补铁补血

铁是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5.抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病的治疗。

开胃下饭菜香辣干锅鸡翅根


放假我准备犒劳一下家人,今天买了些鸡翅,用它做道干锅鸡翅根,鸡翅营养价值丰富,有温有益气、强筋健骨等作用,也是一道开胃营养的菜品。

【干锅鸡翅根】

【主料】

鸡翅根600g

【辅料】

油适量、盐适量、大葱适量、姜适量、辣皮子10个、麻椒粒10位、花椒粒10个、

胡椒粒10个、老抽10g、生抽5g、大葱1个、辣妹子1大勺

【做法】

1.主料:鸡翅根

辅料:植物油、盐、辣皮子、花椒粒、麻椒粒、胡椒粒、葱姜、老抽、生抽、料酒、洋葱、辣妹子

2.把葱、姜,大蒜洗净切片,辣皮子泡泡切段

开胃下饭菜香辣干锅鸡翅根

3.把鸡翅根洗净,鸡翅根加葱姜、老抽、盐拌均匀腌制30分钟以上

4.洋葱切块

5.热锅凉油,油热7成,下鸡翅根翻炒香味出水分

6.把料酒烹在鸡翅根上面

7.下花椒粒、麻椒粒、胡椒粒、辣皮子葱、葱、姜、大蒜

开胃下饭菜香辣干锅鸡翅根

8.翻炒出香味

9.加老抽、生抽、辣妹子翻炒一会上色

10.加洋葱块一起翻炒均匀,加水

11.加盖中小火焖一会

12.焖到鸡翅根熟透即可,装干锅用酒精炉或者电热锅煮着吃

开胃下饭菜香辣干锅鸡翅根

小贴士

腌制鸡翅根最好腌制的时间久一些好入味

没有辣妹子的加豆瓣酱也可以的

适用人群:

营养价值鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

适用人群一般人群均可食用。

1、尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;

2、患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

营养:

不能吃太多鸡翅,尤其是鸡翅尖,鸡翅尖是鸡的淋巴结,这是常识。

开胃下饭菜香辣干锅鸡翅根

由于激素可以使鸡迅速生长,因此给鸡注射激素的现象很普遍。据介绍,一只鸡从小到大要接受三四次激素的注射。注射时,大都[1]在禽类的翅膀部位打针。一般药物都会产生一定的残留,大部分会存在于血液和肉中,尤其是鸡翅中,激素残留严重。健康学家称,长期食用激素过多的食品,将增大患肿瘤、乳腺癌的概率。

尽管有人听说过不法鸡贩会给鸡注射催生素等化学制剂,但却没人清楚鸡被注射药剂的具体位置是在鸡翅膀下面,也没有人联想到由此可能导致鸡肉含有毒素。而烤翅店里的食客们,似乎对此了解得多一些。记者在两家经营烤翅的餐馆,采访了15位消费者,其中有6位消费者表示经常吃烤翅,7位偶尔吃烤翅,仅有2位是第一次吃。他们中大多数人称,知道鸡翅中会有激素,但只有2位知道激索的注射部位是翅根。

总结:鸡翅中含有大量的激素,如果长期过量的食用,加上人体的荷 尔蒙分泌的影响,会加大患肿瘤的概率。

儿童烧烤零食香辣烤翅根


现代吃烤翅非常方便,出去肯德基就可以了,今天小编我教大家做烤翅的方法,不用出去买喽,今天做烤鸡腌料十足,带点辣味,非常符合家人的胃口,在家做既健康又营养哦。

【香辣烤翅根】

【主料】

鸡翅根500g、烤鸡腌料35g、清水35g

【辅料】

油适量、盐适量

【做法】

1.鸡翅根用温水洗净后沥干水分

2.然后用竹签扎些小孔

儿童烧烤零食香辣烤翅根

3.35g腌料倒入大碗里,加入35g水里面拌匀

4.然后把鸡翅根倒进去,用手抓匀,放冰箱冷藏腌上4小时以上

5.烤盘上铺上一层锡纸,把鸡翅根摆上去

6.放进预热好的烤箱200度,中层,35分钟左右!

儿童烧烤零食香辣烤翅根

小贴士

1.将鸡翅根扎些孔会腌制的更入味。腌制时间尽量久一点,我是头一天晚上腌好。第二天中午烤,味道很好!

2.烤制的时间还要根据鸡翅根的大小来增减时间!

营养价值:

不能吃太多鸡翅,尤其是鸡翅尖,鸡翅尖是鸡的淋巴结,这是常识。

由于激素可以使鸡迅速生长,因此给鸡注射激素的现象很普遍。据介绍,一只鸡从小到大要接受三四次激素的注射。注射时,大都[1]在禽类的翅膀部位打针。一般药物都会产生一定的残留,大部分会存在于血液和肉中,尤其是鸡翅中,激素残留严重。健康学家称,长期食用激素过多的食品,将增大患肿瘤、乳腺癌的概率。

尽管有人听说过不法鸡贩会给鸡注射催生素等化学制剂,但却没人清楚鸡被注射药剂的具体位置是在鸡翅膀下面,也没有人联想到由此可能导致鸡肉含有毒素。而烤翅店里的食客们,似乎对此了解得多一些。记者在两家经营烤翅的餐馆,采访了15位消费者,其中有6位消费者表示经常吃烤翅,7位偶尔吃烤翅,仅有2位是第一次吃。他们中大多数人称,知道鸡翅中会有激素,但只有2位知道激索的注射部位是翅根。

儿童烧烤零食香辣烤翅根

长期食用激素过量的食品,加上人体荷尔蒙分泌的影响,会加大患肿瘤的概率。相对来说,女性受影响可能比男性更大。

适用人群;

营养价值鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

适用人群一般人群均可食用。

1、尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;

2、患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

总结:今天烤翅的做法大家学会了吗?不要犹豫了,赶快跟家人一起来分享吧。

在家自制快餐黑椒烤鸡翅


今天宝宝又嘴馋了,想吃些鸡翅了,今天我准备在家做道黑椒鸡翅,鸡翅是经过提前腌制的,非常入味,椒盐味浓郁,风味独特,烤出来味道超级赞,在家自制烤鸡翅卫生又营养。

【黑椒烤鸡翅】

【主料】

鸡翅中 8个

【辅料】

盐1/2小勺、料酒1勺、黑椒汁1大勺、植物油适量、黑胡椒1勺

【做法】

1.鸡翅洗干净,淋干水分

2.在鸡翅的表面划两刀便于入味

在家自制快餐黑椒烤鸡翅

3.放黑椒汁、料酒和少许的盐搅拌均匀,用手按摩一会,让鸡翅可以更加容易入味

4.盖上保鲜袋,放冰箱冷藏,腌制4个小时左右

5.烤盘下面垫锡纸,把鸡翅摆到上面

6.烤箱预热190度,把放有鸡翅的烤盘放入烤20分钟。这期间可以刷一次油,最后,撒上黑胡椒碎,再烤5分钟即可

在家自制快餐黑椒烤鸡翅

烹饪技巧

黑椒汁本身是咸的,口味淡的不放盐也可以哈,我放了少许的盐,根据自己口味灵活掌握吧。

鸡翅的营养价值

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

鸡翅的适用人群

一般人群均可食用。

在家自制快餐黑椒烤鸡翅

1. 尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;

2. 患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

总结:鸡翅虽然有营养,但是对于高血压者老年人还是少吃,或者忌食。

自制儿童营养快餐小汉堡


外面的饮食卫生一直存在着问题,尤其是快餐卫生问题,前几天看新闻说了,某企业快餐掺着臭肉,不能吃了,家里的宝宝想吃,我自制了一款小汉堡,鸡肉自己腌制,非常入味,非常的方便的早餐,不用担心饮食卫生问题,可以放心食用。

【小汉堡】

【主料】

高筋面粉200克、低筋面粉50克、鸡蛋液30克、牛奶140克、细砂糖25克、盐1/4小勺、酵母3克、黄油25克

【辅料】

鸡胸肉适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、黑胡椒粉适量、五香粉适量、生抽适量、老抽适量、姜片适量、蒜片适量、鸡蛋适量、生菜适量、番茄酱适量、沙拉酱适量

【做法】

1.所有的材料混合,揉到面团出现大量的薄膜

2.然后将面团盖上保鲜膜,发酵到3~4倍左右的大小

3.将发好的面团取出揉匀,排除空气后,分成均匀的9份

4.将面团揉圆后,再次发酵

自制儿童营养快餐小汉堡

5.面团发好后,刷上一层鸡蛋液,再粘上白芝麻,放入预热好的烤箱,180度,中层,20钟左右,汉堡坯就做好了!

6.将鸡胸肉洗净后,根据薄厚剖成肉片,用刀背将肉拍松

7.然后加入调料盐,胡椒粉,生抽,老抽,五香粉,鸡精,姜片,蒜片,料酒拌匀

8.然后打入一个鸡蛋里面,再次拌匀,然后盖上盖子放进冰箱冷藏一晚上

自制儿童营养快餐小汉堡

9.准备好鸡蛋液和面包糠,将眼好的鸡肉沾上鸡蛋液再过上一层面包糠

10.放进油锅里炸

11.炸到两面金黄,沥干油捞起来,放在厨房纸上吸吸油!

12.取一个汉堡坯,剖开,挤上沙拉酱和番茄酱

13.然后加上生菜和炸好鸡肉排,就做好了

自制儿童营养快餐小汉堡

小贴士

肉提前腌制一晚上会更入味!

中间也添加自己喜欢的材料!

烤到一半的时候,注意盖上锡纸,防止面包上色过深!

牛奶的食用效果

1.镇静安神

意大利科研人员研究发现,牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议,当你心烦意乱的时候,不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

2.抑制肿瘤

牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质,使其分解改变成非致癌物质,并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。

3.促进幼儿大脑发育

乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物,它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。

4.美容养颜

自制儿童营养快餐小汉堡

牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用,可使皮肤保持光滑滋润。

5.营养全面

可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险;能大大提高大脑的工作效率;能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生;使伤口更快愈合。

总结:小汉堡是有了,但也需要一杯营养的都讲,豆浆有润肠通便的作用,吃太多的肉肉,也不会担心发胖。

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