黄精聪耳粥的营养价值
美容养生营养粥。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供黄精聪耳粥的营养价值，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
现代人由于饮食上有了很大的改善，而且又缺乏足够的锻炼，所以身体内堆积了很多的毒素，容易患上三高疾病，而我们知道有些血管病会对其他器官产生影响，像高血压有可能会引起耳鸣等问题，尤其是老年人最容易患上这样的疾病。所以今天小编要为大家介绍这款粥品，对于改善耳部问题有很明显的效果，希望对大家的健康会有帮助。
黄精聪耳粥的营养价值
黄精聪耳粥从名字来看，就知道这款粥肯定对于保护听力有一定的帮助。这款粥属于药膳粥，里面包含了三个中药材，一个是黄精，一个是茯苓，还有一个是葛根。黄精性平味甘辛，入脾胃经，具有除烦止温、升阳解肌的作用;茯苓性平、味甘淡，归心肺脾肾经，具有健脾和胃、宁心安神等作用，葛根性凉味甘辛，归脾胃肺经，具有改善脑部循环、缓解耳鸣等作用。将黄精、葛根、茯苓一起煎汁煮粥的话，可以起到很好的健脾益气、升阳聪耳的作用。这里的黄精聪耳粥选用的是糯米为介质，当然大家也可以选择大米或者粳米，也是无碍的。
黄精聪耳粥的做法
材料：
黄精15克，茯苓15克，葛根10克，糯米150克。
做法：
将上四味加水浸泡30分钟，用文火煮成粥。
黄精聪耳粥的用法
早晚分食。
相信经过上面的一番介绍，大家对于如何制作黄精聪耳粥这道粥品已经有了一个比较详细的了解了，希望小编的介绍，对于大家日后如何选择正确的粥品会有所帮助。这道黄精聪耳粥经常食用，可以起到很好的保护听力的作用，也是比较适合一些老年人群食用的。大家可以试着平时制作一下。
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聪耳粥和明目粥——黑豆枸杞粥
眼耳出现不适，多表现为视力下降、视物不清、眼睛干涩、耳鸣耳聋、头晕眼花等。要使眼睛明亮，听觉灵敏，需注意日常生活中的饮食，食疗以聪耳明目为主。
富含胡萝卜素和维生素A的食物
富含胡萝卜素和维生素A的食物，如胡萝卜，南瓜，番茄，鸡蛋，莴笋，西葫芦、鲜橘等，可增强耳细胞活力。
含有维生素A的食物对眼睛也有益，还可以消除眼睛疲劳，预防和治疗干眼病，如各种动物的肝脏，鱼肝油，奶类和蛋类。胡萝卜，苋菜，菠菜，韭菜，青椒、红心甘薯以及水果中的橘子、杏子，柿子等吉含胡萝卜素，胡萝卜素进入人体后可转化为维生素A。
含维生素C类的食物
含有维生素C的食物对眼睛有益。比如，各种新鲜蔬菜和水果，其中尤其以青椒，黄瓜，菜花，小白菜，鲜枣，生梨，橘子等含量较高。
含钙丰富的食物
丰富的钙对眼睛也是有好处的。钙具有消除眼睛紧张的作用。如豆类，绿叶蔬菜，虾皮含钙量都比较丰富，
富含微量元素的食物
富含锌元素的食物，如鱼，瘦肉、牛羊肉，奶制品，芝麻，核桃，花生，大豆，糙米等，能促进脂肪代谢，保护耳动脉血管：富含镁元素的食物，如大枣、核桃，芝麻，香蕉，菠萝，芥菜，黄花菜，菠菜，海带，紫菜和杂粮等，可保护耳动脉血管：富含维生素D和钙的食物，如骨头汤，脱脂奶，钙片等，可净化耳动脉，提高耳功能。
养人物语
保护听力，视力可通过饮食调节体内的酸碱平衡，以防止各种眼病，耳病的发生或病情加剧。需忌贪食肥腻及辛辣刺激性食物
黑豆枸杞粥：滋阴明目，改善眼疲劳
原料
黑豆，粳米各50克，枸杞子3-5克，大枣5枚。
调料
盐适量
做法
黑豆用水浸泡2小时：枸杞子拣净：大枣浸软去核：粳米淘洗干净。
将黑豆，粳米同煨粥25分钟，放入枸杞子，大枣继续用小火煨粥10分钟
煮至豆烂粥香时，加盐调味即可。
补养功效
本品具有补肾强身，滋阴明目，养血，增强免疫力的功效，适宜眼部容易疲劳的“电脑族”“电视迷”食用，
枸杞花生麦冬粥：聪耳明目，用于耳鸣耳聋
原料
枸杞子，麦冬各10克，花生米20克，粳米50克。
调料
白糖适量。
做法
将麦冬拣净，水煎，取汁：枸杞子，花生米拣净，粳米淘洗干净。
砂锅内盛水，烧沸后，放入粳米，花生米，麦冬汁，小火煨粥25分钟。
加枸杞子，继续用小火煨粥5分钟，加白糖煮沸后搅拌均匀即可，
补养功效
本品具有滋补肝肾，聪耳明目的功效，适用于肝肾不足而致的头晕眼花，视物不清，耳鸣耳聋等。
凉拌猪耳的营养价值
凉拌猪耳的营养价值
猪耳朵的营养价值:
猪耳朵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 猪耳朵很有营养,并且口感非常好,尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”,吃到嘴里是又柔韧又脆,味道鲜香不腻,且富含胶质。
猪耳很有营养,并且口感非常好,尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”,吃到嘴里是又柔韧又脆,味道鲜香不腻,且富含胶质。
猪耳朵有补肾虚、健脾的功效。
凉拌猪耳的热量
凉拌猪耳每一百克里面含有113打卡热量,6.41克脂肪,2.94克碳水化合物,11.8克蛋白质,0.92克纤维素。
采取凉拌的烹调方式营养损失最小,是减肥期间推荐的烹调方式。热量属于适中程度,如果想要减肥的女性在减肥期间是可以适量食用的。产后的妈妈们如果特别喜欢吃猪耳朵的,也可以适量吃一些,但要注意猪耳朵的口味要尽量清淡些。
对减肥的人来说,凉拌猪耳富含钾,富含蛋白质;但多吃也会造成胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高。
凉拌猪耳的宜忌人群
什么人能吃凉拌猪耳:
一般人群均可食用。
适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
什么人不能吃凉拌猪耳:
对湿热偏重、痰湿偏盛,舌苔厚腻之人,忌食。
如何挑选猪耳朵?
选择猪耳朵是要求猪耳朵外皮色泽白亮且富有光泽,无残留猪毛以及毛根,猪耳朵质地紧密,富有弹性,表面微干或略显湿润且不黏手。如果猪耳朵色泽发暗没有光泽,表面发黏,则表明猪耳朵存放时间过久,不宜选购。
猪耳朵的储存方法?
新鲜的猪耳朵如果用炒的方法制作成菜,则不宜长时间保存,一般用保鲜袋包裹好,放冰箱冷藏室内保存1-2天。如果猪耳朵需要长时间保存,可把猪耳朵刮洗干净,擦净表面水分,用保鲜膜包裹起来,放入冰箱冷冻室内冷冻保存,食用时取出自然化冻即可。
注意分辨人造猪耳朵?
1、如果猪耳朵颜色非常透亮,而且气味也比较难闻,说明很可能时人造猪耳朵了;
2、仔细看猪耳朵的纹理,真正的猪耳朵,应该有肌肉层、瘦肉,有正常的肌理组织且纹理比较清楚,然而人造的猪耳朵,纹理基本上看不到,没有肌肉层;
3、真正的猪耳朵韧度比较大,用手时撕不开的,所以想辨别真正的猪耳朵,可以稍微撕开一点,人造猪耳朵比较容易撕开的,真的猪耳朵撕不开;
4、直接用火烧,真猪耳朵是有毛臭的味道,人造猪耳朵的味道很淡,而且有比较重的塑料或者胶皮的味道。
柴胡黄芩粥——聪耳明目清热益肾
柴胡是一种药材，而且也是一种食材，他的营养物质比较多，而且也可以有要用和食用的功效，他可以有很多的食用方法，比如说煮粥，或者是做一些药膳等等，今天结束柴胡黄芩粥的做法，这样的一道养生食谱，可以有清热补肾的功效。
营养价值:
蛋白质、淀粉、脂肪、维生素、碳水化合物、矿物质
适宜人群:
一般人群即可食用
禁忌人群:
脾胃虚寒者
柴胡黄芩粥
所需材料
大米100克、柴胡6克、细辛2克、黄岑8克、枸杞少许、盐5克、葱5克
柴胡黄岑粥的做法
1、先将大米淘洗干净，随后将它放入清水中进行浸泡。
2、随后将细辛洗净，备用。
3、柴胡、黄岑洗净，随后将它放入锅中，并放入清水进行煮，等煮沸之后，取它的汁使用。
4、随后将葱洗净，切成葱花，备用。
5、这时就可以开始热锅了，将药汁和少许清水倒入，大米也放入，用大火煮沸，等米粒开花。
6、这时再将枸杞和细辛放入锅中，转小火熬煮。
7、等粥变得浓稠了，就加入食盐搅拌均匀，随后将葱花撒入就可以吃了。
柴胡黄岑粥的功效与作用
柴胡黄芩粥这道粥很清淡，在夏季很适合饮用。它可以聪耳明目、清热益肾、健脾养胃等等的功效。柴胡可以治疗月经不调的症状，或者是月经过多过少的状况。并且还能预防感冒，黄芩可以清楚人体的燥热和湿气，所以适当的食用，可以保证身体的健康。并且它还能安胎，还能降低血压，三高人群不要错过。并且还有解毒的功效。大米特别养胃，对于肠胃没有什么刺激，经常食用，还能聪耳明目，保护着人的健康。柴胡和这些食物一起搭配煮粥，从而具备了驱寒的作用，而且也可以有清热解毒的作用，对于补肝肾来说有好处。
柴胡黄芩粥的制作方法很简单，日常生活中可以经常吃的一种养生粥，他可以有清热除湿的作用，还能滋补五脏，对于提高人体免疫力，清热散寒来说起到了很好的作用和效果，日常生活中这样的样食谱应该经常利用起来。
桑耳糯米粥的营养价值
桑耳糯米粥大家有没有吃过，相信吃过的人肯定是比较少的，因为大家对于桑耳这个食材了解的并不是很多。大家肯定很好奇桑耳这个到底是什么食材。它和桑叶、桑葚什么都有联系呢。下面我们就一起来了解一下桑耳的一些营养价值以及功效，另外再给大家推荐一款以桑耳为主要食材的粥品——桑耳糯米粥，大家不妨有时间的时候尝试着做一下。
桑耳糯米粥的营养价值
桑耳糯米粥这道粥品所选用的食材不像别的粥那么的复杂，就两种，一个是我们平时见到非常频繁的糯米，一个是桑耳。桑耳很多人对它并不是特别的熟悉。桑耳又叫桑菌、木麦、桑上寄生、桑檽、桑蛾、桑鸡，是寄生于桑树上的木耳，其性平、味甘，主治肠风、痔血、衄血、崩漏、带下、妇人心腹痛等疾病。一般用来内服。这道桑耳糯米粥就是将桑耳煎取汁液，再和糯米一起熬煮成粥的一种食用方法。可以起到很好的止血、祛中风热的功效。
桑耳糯米粥的做法
主辅配料
桑耳100克，糯米100克。
制作方法
桑耳煮后取汁，与糯米同煮成粥。
桑耳糯米粥的适宜人群
适宜于痔下血、烦热赢瘦等症。
桑耳糯米粥的食用方法
宜空腹食用。
经过小编的介绍，大家对于如何制作这款桑耳糯米粥已经有了大概的了解了吧，桑耳这种食材在生活中确实不怎么常见，不过它的营养价值确实非常高，所以大家可以尝试着吃一吃这种食物。桑耳内服的多一些，这道桑耳糯米粥就是将桑耳取汁后和糯米一起熬成粥的一种做法。这款粥适宜空腹食用，大家可以选择在早晨的时候作为早餐食用。
乌鱼粥的营养价值
乌鱼大家见过吗，它就是我们民间通常所说的黑鱼，具有很高的营养价值。因为其肉质细腻，而且营养价值极高，所以深受国内外人们的喜爱。乌鱼大家一般用来烧汤的比较多。如果将乌鱼和冬瓜放在一起煮粥大家吃过吗，一起来看看吧。
乌鱼粥的营养价值
乌鱼：乌鱼，又名黑鱼、生鱼、鳢鱼、才鱼等，属鲈形目，鳢科。其味甘、性寒，有补脾益气、利水消肿的效用。乌鱼肉质细嫩，口味鲜美，且营养价值颇高，因而在国内外市场深受欢迎，是人们喜爱的上乘菜肴。
冬瓜：冬瓜属一年生草本植物。瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
粳米：粳米为禾本科草本植物稻(粳稻)的种子。又称大米、硬米。是稻米中谷粒较短圆、粘性较强、胀性小的品种。其味甘、性平，具有益脾胃、除烦渴的功效，多用于呕吐、泻痢或温热病所致的脾胃阴伤、胃气不足，口干渴等。
将乌鱼、冬瓜和粳米一起煮粥的话，可以起到很好的温肾利水的功效。
乌鱼粥的做法
主辅配料
乌鱼肉150克，粳米100克，冬瓜100克。
制作方法
鱼肉、冬瓜切丁，与粳米一起入砂锅内煮粥，将成时，加入调料稍煮即可。
乌鱼粥的注意事项
佐餐食用。
经过小编的介绍，大家对于这款乌鱼粥的做法是不是了解了呢。这款乌鱼粥巧妙地将乌鱼和冬瓜结合在了一起，从而达到温肾利水的功效，对于需要消水肿、补肾的话，可以起到很好的作用。大家不妨可以有空的时候，在家尝试着做一做，是非常滋补的。
西红柿粥的营养价值
西红柿大家都见过吧，作为抗氧化功效比较强的食物，很多人都是比较喜欢吃这种酸酸甜甜的食物的。平时大家都是生吃或者煮汤、炒着吃比较好，很多人可能并不知道它还能煮粥吃吧。今天小编就为大家介绍一下西红柿粥。
西红柿粥的营养价值
西红柿：西红柿又名蕃茄，番茄中含有丰富的维生素A、C及D，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致。番茄的营养价值极高，含多种维生素，比苹果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。主要含维生素BI、维生素B2、磷和烟酸、胆碱、胡萝L素、苹果酸、柠檬酸、糖类、蛋白质、钙、铁和谷胱甘肽、番茄碱等。番茄是番茄红素最丰富的食物来源，番茄红素具有很强的抗氧化活性。
西米：西米，又叫西谷米、西国米、莎木面、沙孤米。最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成，在广东等沿海地区，也叫做沙谷米、沙弧米。西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。其性温、味甘。有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用。
将西红柿、西米一起煮粥的话，味道非常的好，而且还有清热、凉血、平肝的功效。可以在粥快要煮好的时候，加入少许的白糖以及玫瑰卤，这样粥吃起来口感才更加的好。
西红柿粥的做法
主辅配料
西红柿250克，西米100克，白糖150克，玫瑰卤少许。
制作方法
1.用刀在西红柿皮上划个十字，再放入开水中烫一下，去皮，切成小丁。
2.将西米(先用温水泡胀)放入沸水内煮一会儿，放入西红柿丁再煮沸，加白糖、玫瑰卤调味即成。
西红柿粥的注意事项
每日2次，可作点心服食。
西红柿粥大家是不是都会做了吧，这款粥用到的主要是西米，而不是我们常见的煮粥食材粳米，有兴趣的大家不妨可以在家尝试着做一下。
桂圆粥的营养价值
桂圆大家应该都吃过吗，以前每逢过年出去拜年的时候都会拎上几袋桂圆，桂圆甜甜的非常的好吃。不过大家都知道桂圆是热性的食物，如果一次吃太多的话，则会导致流鼻血等上火症状。下面小编要为大家介绍一款桂圆粥。
桂圆粥的营养价值
桂圆：桂圆又名益智、龙眼肉，为龙眼晒干了的成熟果实。其性平，味甘，含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份，具有益气补血，安神定志，养血安胎的功效。适用于失眠健忘，脾虚腹泻，精神不振等症。
粳米：粳米是我国南方人民的主食，含有大量碳水化合物，约占 79%，是热量的主要来源。唐代医药学家孙思邈在《千金方.食治》中强调说，粳米能养 胃气、长肌肉;《食鉴本草》也认为，粳米有补脾胃、养五脏、壮气力的良好功效。
白糖：白砂糖味甘、性平，归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、疗疮去酒毒、解盐卤毒之功效。适当食用白糖可提高人体对钙的吸收，提供机体能量，维持心脏和神经系统正常功能，保肝解毒。
在煮粥的时候，加入少许的桂圆肉同煮，再调以适量的白糖进行调味，可以起到很好的养心安神的作用。
桂圆粥的做法
主辅配料
桂圆肉30克，粳米50克，白糖适量。
制作方法
将桂圆洗净去除杂质，切碎待用。粳米洗净，加水煮粥至将熟时，放入龙眼肉和白糖少许，搅匀煮至全熟。
桂圆粥的适宜人群
适宜于心悸、失眠及健忘者食用。
经过上面的介绍，大家应该知道了桂圆粥到底应该如何制作了，大家在吃的不要贪多，最好是适量为好，以免因为食用过多而引起身体的不适，这样就得不偿失了。
麻雀粥的营养价值
麻雀以前很早的时候，在农村还是非常容易见到的，很多小孩子喜欢用弹弓打麻雀，麻雀在中国的中医上被认为是一种营养价值较高的食物，下面我们就一起来看看。
麻雀粥的营养价值
雀，俗将老而斑者称为麻雀，小而黄口者称为黄雀。李时珍云：“雀，处处有之。……体绝肥，背有脂如披绵。性味皆同，可以炙食，作鲊甚美”。苏东坡也喜食雀肉，有诗曰：“披绵黄雀漫多脂”。可见雀肉醇厚无比了。雀肉所含的主要营养成分为蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐及维生素B1、维生素B2等。据《增补食物秘方》记载：雀肉能“补五脏，益精髓，暖腰膝，起阳道，缩小便，又治妇人血崩带下，十月后正月前宜食”。中医学认为，雀肉能补阴精，是壮阳益精的佳品，适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。
可以将麻雀肉和小米一起煮粥食用，调以黄酒、大葱等进行去腥调味，可以起到很好的补肾助阳的作用。
麻雀粥的做法
主辅配料
麻雀5只，小米30克，黄酒1杯，葱5寸段，调料适量。
制作方法
先将麻雀去毛及内脏，洗净炒熟，用黄酒煮麻雀肉，约15分钟后加水，再下米煮粥，欲熟时放入葱白、调料等即成。
麻雀粥的适宜人群
凡因肾阳不足，命门火衰而引起的形体赢瘦、面肢浮肿、腰腿无力、阳痿、畏寒喜暖等症，可辅食此粥。
经过上面的介绍，大家对于这款麻雀粥的做法是不是已经非常的了解了呢，对于肾虚的人群不妨可以在家试一试这道麻雀粥，对于身体的滋补有着很重要的作用，大家可以在空闲的时间尝试一下。
干姜粥的营养价值
生姜应该算是我们生活中比较常见的一种调味品，特别是在制作荤腥的食物的时候，我们除了需要用到料酒来去腥味之外，就是用生姜了。不过生姜可不仅仅可以去腥，而且可以用来作为食疗食用的。下面我们就来看看。
干姜粥的营养价值
干姜：干姜为生姜晾干后的干品。生姜在我国大部分地区都有栽培。主产四川、贵州。 冬季采挖，去茎、叶、须根，洗净晒干或低温干燥后即成干姜。干姜归脾胃经，具有温中散寒、回阳通脉、渐肺化饮、燥湿消痰、祛胃寒的功效，主治脘腹冷痛，呕吐泻痢，胸痹心痛，亡阳厥逆，寒湿痹痛，寒饮喘咳，肢冷脉微，痰饮咳喘。
高良姜：高良姜为姜科多年生草本植物高良姜的干燥的根茎。多为栽培亦有野生。主产于广东省湛江，海南地区以及广西的北海、玉林等地区。其与干姜相似，有祛寒、健胃和镇痛作用，但干姜祛寒力较大，良姜则镇痛作用较强。又体外试验对溶血性链球菌等有抗菌作用。
粳米：粳米为禾本科草本植物稻(粳稻)的种子。又称大米、硬米。是稻米中谷粒较短圆、粘性较强、胀性小的品种。其味甘、性平，能益脾胃，除烦渴，主要用于呕吐、泻痢或温热病所致的脾胃阴伤、胃气不足，口干渴等。
在煮粥的时候，搭配以干姜以及高良姜的话，可以使得原本的白粥不仅吃起来味道更加的好，而且还可以使得其营养价值变得更高，具有显著的温暖脾胃，散寒止痛作用。
干姜粥的做法
主辅配料
干姜3克，高良姜5克，粳米100克。
制作方法
先煎干姜、高良姜取汁，去渣，再入粳米同煮成粥。
干姜粥的注意事项
适宜于脾胃虚寒、心腹冷痛、呕吐、呃逆、泛吐清水、肠鸣腹泻等症。
经过上面的介绍，大家对这道干姜粥是不是都了解了呢，生姜的种类可远不止我们平时见到的那些，这道粥品里面就用到了干姜以及高良姜，去脾胃虚寒的作用还是非常显著的。
包心菜粥的营养价值
包心菜大家都吃过吗，它是一种蔬菜，里面含有很丰富的营养成分，对人体有着非常重要的作用。对于我们一般人而言，可以平时多吃一些这样的食物，对于健康是大有益处的。今天小编不是要教大家如何做炒包心菜，而是用包心菜煮粥。下面我们一起来看看吧。
包心菜粥的营养价值
各种包菜都是钾的良好来源。日本科学家认为，包菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。包菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，包菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些包菜。包菜也是重要的美容品。包菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中，包菜排在第五位。而如果从中医学角度来说的话，包菜性平、味甘，归脾、胃经;可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。将包心菜和粳米一起煮粥的话，可以起到很好的保健作用，其中比较显著的就是缓急止痛。
包心菜粥的做法
主辅配料
包心菜500克 粳米50克。
制作方法
先将包心菜水煮半小时，捞出菜后，入米煮粥。
包心菜粥的注意事项
适用于胃脘拘急疼痛，对胃及十二指肠溃疡有止痛和促进溃疡愈合功效。一日服2次，温热服。
包心菜粥的做法大家应该都学会了吧，对于我们而言，是对健康非常有益处的，所以大家可以作为早餐常常吃，可以起到保护健康，免受疾病困扰的好处。
山药粥的营养价值
山药大家平时应该吃得比较多吧，很多人都知道山药具有很好的健脾养胃的作用，这主要是山药里面含有一种叫做粘液质的物质，这种物质对于保护肠胃有着很好的作用。今天小编要为大家介绍的是一款山药粥，大家有兴趣的来看看吧。
山药粥的营养价值
山药：薯蓣，通称山药，为多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。山药味甘、性平，归肺、脾、肾经，具有补脾、养肺、固肾、益精的功效，主治主脾虚泄泻、食少浮肿、肺虚咳喘、消渴、遗精、带下、肾虚尿频、外用治痈肿、瘰疬等疾病。
糯米：糯米被称之为江米，是家常食用粮食之一。香糯粘滑，常常被用来制成风味小吃，深受人们喜爱。其对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
将山药和糯米一起煮粥，再调以白糖，吃起来味道非常的好，还能起到健脾养胃的作用。
山药粥的做法
主辅配料
鲜山药100克，糯米100克，白糖70克。
制作方法
鲜山药洗净剥去外皮，切成丁;糯米淘洗干净。将锅内注入清水，放入糯米、山药丁，中火上烧开，改用小火慢煮至汤稠，表面有粥油时下入白糖调味即成。温热服食，长期服用效果最好。
山药粥的适宜人群
适宜于脾胃虚弱、慢性胃炎、食少便塘等症。
这道山药粥的做法还是比较简单的，就是直接将山药去皮、切成丁后和糯米一起放到锅中煮，只要按照上面的步骤是可以很快做出来的，大家不妨在家试试吧。
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