早餐食谱火腿香葱花卷
养生早餐食谱。
“人逢古稀喜相聚,满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长,往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐,珍惜今天保身体。多在人间看春光,又是桃红满地绿。”人类的发展历史中,养生观念不断更新,养生和养性必不可分,它带给我们的是健康。如何在养生保健方面行稳致远呢?下面是小编为大家整理的“早餐食谱火腿香葱花卷”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!
面点是我们日常常吃的,总是吃一种,味道有点单一了,可以换个口味,加了火腿肠,放入葱花,这样有创意的火腿葱花卷就做好了,味道超香哟。
【火腿香葱花卷】
【主料】高筋面粉500g、绵白糖10g、酵母8g、
【辅料】葱花适量、火腿适量、油适量、盐适量、
【步骤】
1.面粉加入白糖拌匀
2.酵母用凉水化开倒入面粉中,揉成面团
3.发酵两倍大
4.将饧好的面团,揉搓排气后,擀成长方形面片
早餐食谱火腿香葱花卷
5.抹上一层油,撒上盐和馅料
6.卷成卷,切开,用筷子在面卷正中间按压出深的痕迹,花卷生胚就做成了
7.花卷醒10分钟后,放入烧开水的锅里,隔水蒸15分钟
早餐食谱火腿香葱花卷
早餐食谱火腿香葱花卷
小贴士
1、夏天发面速度很快,切勿发过;
2、面片尽量擀薄一些,出来的成品口感更好。
火腿的营养价值
1. 火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;
2. 火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和矿物质;
3. 火腿制作经冬历夏,经过发酵分解,各种营养成分更易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。
火腿的食用效果
早餐食谱火腿香葱花卷
健脾开胃 生津益血 滋肾填精
总结:今天这款葱花卷,不用搭配菜吃,味道也是超香的,喜欢吃面点的亲们,赶紧行动起来吧。
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美味早餐食谱香葱火腿面包
香葱火腿面包,有着葱香味的面包非常诱人的,吃上一口满满的葱香味,香甜中还略带点火腿的咸味,口感十足,非常适合做为早餐、下午茶时食用。
【香葱火腿面包】
【主料】
高筋面粉250g
【辅料】
黄油25g、白糖30g、盐3g 、酵母3g、牛奶120g、鸡蛋1个、
奶粉5g、沙拉酱适量、葱适量、火腿肠适量
【做法】
1.所有材料称好份量,除黄油外都放进面包机里,酵母放在最上面, 选择发面工作档和面
2.一个和面程序结束后放入室温软化好的黄油
美味早餐食谱香葱火腿面包
3.再选择发面团程序继续和面
4.发面档揉面结束后取一块面团在手中慢慢抻开,能拉出韧性很好的薄膜,破口也呈光滑的圆洞
5.面团整理好放入面包机底部继续进行发酵
6.发酵至2-2.5倍大
美味早餐食谱香葱火腿面包
7.发好的面从面包机里取出来排气,分成每个大约60克的小面团,盖上保鲜膜静置松弛15分钟
8.葱和火腿肠切丁
9.取一个松弛好的面团擀成面饼,抹适量沙拉酱
10.上面撒适量火腿碎和葱花
美味早餐食谱香葱火腿面包
11.卷起来,两头收紧
12.中间切开
13.切口朝上
14.用手压扁
15.做好的面包胚放在温暖地方发酵至2倍大
16.发酵好的面包胚刷一层蛋液
美味早餐食谱香葱火腿面包
小贴士
1、内陷可用方火腿、火腿肠或者烤肠。
2、面包机的品牌不同操作的时候也不同,时间也并不是恒定的,只要能揉到完全阶段,面包的口感就会是柔软的。
药用 价值:
解热、祛痰
葱的挥发油等有效成分,具有刺激身体汗腺,达到发汗散热的作有;
葱油刺激上呼吸道,使黏痰易于咯出。
抗菌、抗病毒
葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
防癌抗癌
香葱所含果胶,可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用,葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
美味早餐食谱香葱火腿面包
防止感冒、头疼、鼻塞
香葱中含有葡萄糖、果糖、麦芽糖等多种糖类物质及少量淀粉和纤维素。
治分行头痛
对血管硬化,动脉硬化有一定作用。
食用价值:
促进消化吸收:
葱还有刺激机体消化液分泌的作用,能够健脾开胃,增进食欲。
可减少食物的腥味:动物性食品一般都存在腥味物质,尤其是水产品的气味突出。它随着食物新鲜度的降低而增强,这些异味物 质不仅使人反胃,而且食用后会对人体健康产生危害。烹调时去腥方法很多,可根据原料的异味程度。综合采用一些措施。以达到去腥臭味之目的。
总结:进入春季时,人的胃口也越发刁钻,多吃些开胃食谱,为自己增进食欲。
促进消化食谱葱香火腿花卷
肠胃不好,就要吃些易消化的食物,平时在家发面做了葱花卷,做法简单,口味多变,松软适口,是一款经典的面食小吃哦,赶紧行动起来吧。
【促进消化食谱葱香火腿花卷】
主料:面粉300g、酵母3g、温水160g 、
辅料:火腿适量、葱花适量、油适量、盐适量、
步骤:
香火腿花卷的做法步骤1.面粉里加入酵母水
香火腿花卷的做法步骤2.揉成面团
香火腿花卷的做法步骤3.盖上保鲜膜发酵至2倍大
香火腿花卷的做法步骤4.排气后擀成长方形
促进消化食谱葱香火腿花卷
香火腿花卷的做法步骤5.抹上一层油,撒上少许盐。
香火腿花卷的做法步骤6.铺上火腿和葱花
促进消化食谱葱香火腿花卷
香火腿花卷的做法步骤7.卷起来
香火腿花卷的做法步骤8.切成均匀的块,取两块重叠,中间用筷子压一下。
促进消化食谱葱香火腿花卷
香火腿花卷的做法步骤9.扭转一圈,两头往下捏紧。
香火腿花卷的做法步骤10.做好饧15分钟
促进消化食谱葱香火腿花卷
香火腿花卷的做法步骤11.上锅蒸15分钟,焖5分钟。
香火腿花卷的做法步骤12.成品
促进消化食谱葱香火腿花卷
葱的食用效果
1.促进食欲
葱有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时,维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量,而提高恢复疲劳的作用。
2.预防老年痴呆
促进消化食谱葱香火腿花卷
有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。
3.强身健体
经常吃葱的人,即便脂多体胖,但胆固醇并不增高,而且体质强壮。
4.防癌抗癌
可降低胃液内的亚硝酸盐含量,对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
5.治疗感冒
其中的发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分泌,而起到发汗、祛痰、利尿作用。是治疗感冒的中药之一。
6.降三高
葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用。
7.吃葱可以长寿
中国自古就有吃葱可以长寿的说法。
美味的葱花火腿卷
奶油面包吃的有点油腻,需要换个口味,今天做点葱花火腿卷,外型好看,有了葱花、火腿搭配后,不仅解油腻,葱花味香气迷人,看了直流口水。
【葱花火腿卷】
【主料】
高筋面粉130克、低筋面粉20克、盐1克、糖30克、鸡蛋液30克、水55克
【辅料】
油适量、芝麻适量、小葱适量、火腿适量、甜辣酱适量
【做法】
1.面粉加酵母加水加鸡蛋液,盐,白糖揉20分钟后加入油,揉至扩展阶段。基本发酵60分钟。
2.发好的面团松弛15分钟。
3.火腿肠和葱花准备。
4.将面团擀成长方形,一边压薄。
5.刷上甜辣酱。
美味的葱花火腿卷
6.撒上葱花和火腿肠,卷起
7.切成6份后放入烤盘,拼成花型
8.二发30分钟。
9.刷上鸡蛋液撒上芝麻,预热180度3分钟,上下火烤15分钟,后期注意盖上锡纸
美味的葱花火腿卷
小贴士
添加点低粉面包更松软些。
火腿的营养价值
1. 火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;
2. 火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和矿物质;
美味的葱花火腿卷
3. 火腿制作经冬历夏,经过发酵分解,各种营养成分更易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。
火腿的食用效果
健脾开胃 生津益血 滋肾填精
总结:美味面包大家学会了吗?它的做法也是非常简单,不需要任何技巧,只要认真做也能做出美味的火腿卷哟。
儿童成长早餐火腿奶香西多士
春季儿童关键期,需要定期补充营养,早餐喝奶是必配,今天做了火腿奶香西多士,搭配牛奶一起食用,吐司与火腿片做的,满满的食物,孩子吃的开心哦。
【儿童成长早餐火腿奶香西多士】
主料:方形切片土司4片、
辅料:牛奶10ml、雀巢淡奶油10ml、鸡蛋1个、火腿片适量、雀巢淡奶油10ml、培根风味芝士片适量、炼奶适量、
步骤:
火腿奶香西多士的做法步骤1.准备食材
火腿奶香西多士的做法步骤2.火腿稍煎一下(此步可免)
火腿奶香西多士的做法步骤3.鸡蛋打散,倒入适量牛奶、淡奶油混合搅匀
火腿奶香西多士的做法步骤4.土司去边,切成三角形状(对角线切一刀或用模具切开)
儿童成长早餐火腿奶香西多士
火腿奶香西多士的做法步骤5.两片土司片中间夹上芝士片和火腿片
火腿奶香西多士的做法步骤66.合在一起,成为夹心土司。
火腿奶香西多士的做法步骤7.把土司浸入蛋液中快速沾匀。
火腿奶香西多士的做法步骤8.平底锅热油(可用黄油),放入沾匀蛋液的组合土司,慢火煎(注意把每个边也煎好
儿童成长早餐火腿奶香西多士
牛奶的食用效果
1.镇静安神
意大利科研人员研究发现,牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议,当你心烦意乱的时候,不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
儿童成长早餐火腿奶香西多士
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质,使其分解改变成非致癌物质,并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.美容养颜
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用,可使皮肤保持光滑滋润。
4.营养全面
可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险;能大大提高大脑的工作效率;能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生;使伤口更快愈合。
5.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物,它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
自制家常火腿葱香花卷
花卷的做法有多种,一般可以做成五香、麻酱等花卷,今天做道创意花卷,火腿香花卷,加入了火腿与香葱,吃起来口感丰富,松软可口,美味极了。
【火腿葱香花卷】
【主料】
面粉400克
【辅料】
白糖35克、酵母粉3克、盐1.5克、火腿200克、细香葱1把、芝麻油1茶匙、水适量
【做法】
1.面粉中放入35克白糖和3克酵母
2.加入适量温水和成干湿适中的面团
3.面团发至2倍大,手粘面粉戳进去不反弹即可
自制家常火腿葱香花卷
4.把火腿和香葱切碎,加入适量芝麻油和盐搅匀
5.把发好的面团揉搓排气,用擀面杖擀成薄片后铺上调好的火腿馅
6.自下而上卷起
自制家常火腿葱香花卷
7.再切成大小相等的小剂子
8.把两个小剂子叠加一起,用筷子在中心压下去即成花卷胚
9.依次做好全部,双层蒸锅中放上温水,把花卷胚放在刷了油的蒸屉上,盖上盖子饧发一会儿,然后大火烧开,转中火蒸20分钟即可
自制家常火腿葱香花卷
烹饪技巧
1、香葱洗净后要控干水份,馅料水份多会影响花卷的松软度;
2、蒸的时间要根据花卷的大小来决定,我这个配方做了9个,蒸20分钟。蒸好后可以用手按花卷表面,如果按下去能快速回弹表明熟了,否则就需要再蒸。
火腿的营养价值
1. 火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;
2. 火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和矿物质;
3. 火腿制作经冬历夏,经过发酵分解,各种营养成分更易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。
火腿的食用效果
自制家常火腿葱香花卷
健脾开胃 生津益血 滋肾填精
火腿的食用禁忌
脾胃虚寒的泄泻下利之人,不宜多食;老年人、胃肠溃疡患者禁食;患有急慢性肾炎者忌食;凡浮肿、水肿、腹水者忌食;感冒未愈、湿热泄痢。积滞未尽、腹胀痞满者忌食。
总结:花卷是餐桌上常见的一种主食,它的制作比较简单,大家可以尝试做下,换个不同口味。
营养早餐火腿鸡蛋
早上起来,为家人做了一份营养早餐,有鸡蛋、馒头与豆浆,火腿包裹欢心,馒头煎制一下,随意搭配一些水果,这样的早餐超丰盛,超好吃。
【火腿鸡蛋】
主料:鸡蛋2个、火腿肠1根、馒头1个 、
辅料:黑豆适量、红豆适量、绿豆适量、薏仁适量、油盐适量、
步骤:
1.一个鸡蛋加入适量的油打散备用;
2.馒头切成片;
3. 将馒头片双面均匀的裹上鸡蛋液;
4. 烧热锅, 放少许油, 将裹有蛋液的馒头片放入锅中煎;
营养早餐火腿鸡蛋
5. 双面煎至金黄后拿出来备用;
6. 火腿片切成细长条, 在中间切开, 一头不切断;
7.将火腿反过来,再将下端用牙签扎紧;
8. 放入留有少许底油的煎蛋锅中;
营养早餐火腿鸡蛋
9. 将鸡蛋打入火腿红心中,小火慢慢的煎, 再在表面撒点盐, 喜欢吃双面的就翻个面;
10. 将黑豆、红豆、绿豆和薏仁提前泡上一个晚上;
11. 做早餐前先将它们放入豆浆机中,加入适量的水,
12. 制作豆浆;
13.这样中西合璧的营养早餐就完成了。
营养早餐火腿鸡蛋
小贴士
1. 馒头表面裹上层蛋液, 不仅煎出来的颜色漂亮, 而且还能避免馒头吸收过多的油分;
2. 火腿煎蛋的造型很重要,先将火腿切成稍款的细长条,然后从中 间切成,一头不要切断,再将两条两边分别向下拉, 在底部用牙签固定;
3. 煎鸡蛋时直接将鸡蛋打入火腿爱心圈中, 按自己口味单面煎或者双面煎;
4. 豆浆选豆自己搭配, 建议夏天加点绿豆去火、薏仁去湿; 也可以搭配牛奶或者酸奶。
黑豆的食用效果
1.预防动脉血管硬化
黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸,它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇,可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收,而加速粪便中固醇类的排出,避免过多胆固醇堆积在体内。
2.抗老防衰
黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层;黑豆种皮释放的红色花青素,可清除体内自由基,抗氧化活性更好,增强活力。
3.预防骨质疏松
黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素,能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌,对防治中老年骨质疏松也很有帮助。
4.预防便秘
营养早餐火腿鸡蛋
黑豆还能够帮助肠道蠕动,使体内胀气与毒素顺利排除,能改善便秘。
5.防止大脑老化
黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂,它是形成脑神经的主要成份;黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。
总结:早餐要想吃的营养,也需要每天换着花样来吃,这样的早餐能补充营养,还能让家人吃的开心。